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第一女夫子-第4部分
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悦来客栈的牌子拆了下来,换上了“晴雨轩”的名字,那字体也是蓝芷琪自创的。内面的格调清一色以优雅为主,因为蓝芷琪喜欢简单。整座晴雨轩也从原来的两层楼加到四层楼,一楼和二楼为饮食部,三楼和四楼为客房。
饮食部为为中西餐厅,店里面的圆桌全都改为圆角方桌,每一桌最多可以容纳4个人,有的为两个人,桌子可以因需要而合并,桌子上也铺上了桌布,桌布上的图案全部以百合花为主,清淡却不失高贵。桌面放了餐具,餐巾。中餐厅位于一楼。二楼的西餐厅,由于比较适合品位较高的客人享用,因此餐厅的地板统一铺上了地毯。餐桌与餐桌之间相隔较远,桌面上是已经准备好的餐具、餐巾、及一些相应的摆设,例如红烛、花。但是为了适应这里的人的饮食习惯,刀叉这些餐具可能是用不上的,为免贻笑大方,依然用中式餐具,为了将就这一改变,在食物上也作了相应的调整。
客房部。客房的设计统一以别墅的房间格式,单人房、双人房、贵宾房。里面都有着独特的设计,床上铺上了专门定做的床垫,被子。每个房间都有着一个专门的浴室。古代人专门用的浴桶在蓝芷琪第一眼看到的时候已经淘汰出局,因为她认为这不合卫生。她找了专门的木匠设计了花洒,水制、自来水管道(好在自己以前在一些卫浴店实习,所以对这方面的东西构造有一定的了解,蓝芷琪的解释再加上木匠的巧手,虽然最终产品比不上现代,但够实用,而且外观还可以),蓝芷琪特意在客栈的后面建起了两个特大的储水木桶,一个热水,一个冷水,这就是大名鼎鼎的供水房,木桶的高度比客栈都要高一些,因为在古代没有类似水泵的仪器可以让水从低处往高处走,因此唯有把水桶建得比客栈要高,那么冷热水就会从上往下流,通过专门制作的冷热水管流到各个客房,一打开水制便可以享受淋浴,客人可以通过水制调节水温。房里面也设置了专门的衣柜,里面裕袍、拖鞋一应俱全,拖鞋是找鞋匠专门做的,只有他们的店里有。
由于古代的厕所设备还是不太先进,因此在暂时没想到好办法解决的时候,还是把厕所搬到离客栈较远的地方,不过厕所的设置是独立的,冲水系统也较先进,为避免厕所的异味,在厕所里有也摆放了一些花,也有专门的草纸。也专门地对通风口做了改动。一层楼有十间房,每个房间的格局都不动,都以中性设计为主,既适合女士入住,也适合男士入住。
四楼分两边,一边是跟三楼一样的厢房,共有五间。另一边是两间特大的贵宾卡,只有持晴雨轩发出的贵宾卡的人才可入住,里面的摆设与设计更别树一帜,大浴池,以夜明珠做装饰,轻纱罗账……
晴雨轩的隔音效果相当好,在里面完全不受街上的吵闹声影响。
晴雨轩的门面更是有别与街上的其他食店,门外专门腾也了一个小小的地方做园子,园里面种满了各式各样的植物,门外挂着几个小木牌,标着营业时间,呈平行四边形,餐厅营业时间从辰时至戌时,客房的营业时间从辰时到亥时,也就是餐厅供餐从八点到晚上八点,客房部接待客人也从八点到晚上十点,人的最佳睡眠时间是十点至二点,因此为不妨碍已入住的客人的休息,十点以后不能接待客人。餐厅是为客房的配套服务,因此凡是入住酒店的人都可以免费享受餐厅的招待,餐厅的服务以招待入住的客人为优先,当然客房的收费是相当可观的。
后园有一专门的儿童游乐区,顾及到部分旅客可能会携同子女,因此为儿童提供专门设置了一个专区,里面有滑梯,秋千(当然不是绑在树上的)等等,也可以暂时为旅客照顾他们的孩子,让他们安心出外办事。
……
悦来客栈,在短短的一个月内,改头换面,连容五爷这见多识过的人也啧啧称奇,对蓝芷琪更是佩服,也不知道这丫头是从哪出来的,那么多新奇怪异,却又符合常理的构思。这样的建筑,飞星王朝从来都没有这样的设计与装潢。就连大户人家那金碧辉煌的建筑也比不上。
晴雨轩还没有开业,大街上已闹得沸沸洋洋。为免自己的设计被别人招袭,蓝芷琪要求容五爷拿着她专门写的文件到官府那儿去申请专利,日后非得晴雨轩批准,飞星王朝所有人不得招袭晴雨轩的装修格局及经营方式,否则送官查办。
“小琪,真的要这样做吗?”
“爷爷,你不明白,我们这店你也知道,在飞星王朝这里根本就是第一家,如果我们以后生意做大了,就会有很多人羡慕,学着我们开同样的店,到时候这样店就到处都是了,我们的生意就会被其他人抢走,我们要后悔就晚了。”
“哦。”一副【恍【然【网】大悟。
[正文:Chapter 10 晴雨轩(二)]
从晴雨轩进入改造工程开始,蓝芷琪与容五爷都是一早出去,工作到傍晚才回来。三个小鬼在家里更是无法无天。
……
“剪头、石头、布”三个小鬼在玩前几天蓝芷琪教的新游戏。
“哇,我赢了,我赢了。”岚儿高兴地直喊,然后用一双期盼地眼睛看着风儿和谦儿,手里不停地拿着毛笔在墨砚上来回扫动,嘴里还不停地发出格格笑的声音。
听到那笑声,风儿和谦儿都长鸡皮了。
“风哥哥,谦哥哥”。眨眨眼睛,对着两个小男孩谄媚地一笑。
“岚儿,我们玩别的吧!”
“不行,先玩完这个再算。”
“岚儿,谦哥哥一向都很疼你,你不会对这这么残忍吧!”
“不会的,我只会对你更残忍而已。”
“别动!”看着风儿和谦儿想跑,“你们敢跑,我就哭咯。”
“呃,别哭,有事好商量。”
“不好商量,你们到底要不要给我画,说。”
“不……。”互相对视了一眼,只好把“要”字吞进肚子里,认命地点头。
“乖”岚儿眯着眼笑着说“放心啦,我会对你们很好的,只要一笔就好了。”
风儿、谦儿只得呆呆地站在原地,接受裁决。
岚儿在这里已经拿着毛笔向他们的脸去。在风儿的脸上画了一个大叉叉,又在谦儿的左眼画了一个大圆圈,由于墨水还没干,所以岚儿还挺大方地在原来的痕迹上多画了两下。
“哥哥,你们看,好漂亮哦。”看来岚儿挺满意她的人体艺术品。
两个受害者相视苦笑。
“哥哥,我们再来猜好不好。”岚儿期盼着。
“不要。”这回两个小鬼不约而同地嘟长了嘴,把头扭到一边去,不理睬岚儿。
“老爷,小姐你们回来了。”
听到仆人的天籁之音,风儿和谦儿简直感动得要哭了。“岚儿,爷爷和姐姐回来了,我们去看看。”
话还没说完,岚儿已经像脱弦的箭一样冲了出去,那只毛笔还在半空中挥舞着。
“岚儿,有没有乖啊?”
“有,岚儿乖得很。”一边说,眼睛一边瞄向后边的两位哥哥。谦儿和风儿从进门的那一刻就一直低着头。
“风儿、谦儿怎么一直低着头,做错事了,是不是。”
风儿和谦儿只是摇头。
“那就抬起头来。”
“不要。”
“为什么不要?”
又只是摇头。
“没有正当理由的话,就给我把头抬起来,要不然我和爷爷可要生气了哦。”
两个小家伙不情不愿地把头抬起来,看到一个叉和一个圈圈的时候,引来的不是惊讶而是爆笑。小鬼又把头低下去了。
“你们,你们怎么啦?”
不语。
“谦儿最乖,告诉爷爷,发生什么事了。”
“都是岚儿啦,我们刚才在书房练字,可是小岚说无聊,闹着要玩剪刀石头布,而且输的的人要被赢的人在脸上画一下,我跟风儿都输了,所以,所以……”
“岚儿,是真的吗?”
岚儿对自己的罪行供认不违,还一脸得意的样子。
看到她的得意忘形,哥们俩真的恨得咬牙切齿。蓝芷琪一个拳头敲在岚儿的头上,“唉呦”摸着头,不服气的说:“姐姐,敲多了会变笨的。”
“有这回事吗?你老姐我这么聪明,怎么不知道的。”蓝芷琪在那装傻。
风儿和谦儿看到岚儿吃痛的样子,心里高兴得很。
“叫你用心跟谦哥哥读书,认字,你怎么就是不听话,整天就会想出些鬼点子去作弄别人。”
“不是的,姐,岚儿是想读书的,可是真的很无聊,谦哥哥整天都叫我和风哥哥练字,除了练字以外还是练字,跟以前姐姐教我们的方法很不同,谦哥哥也觉得无聊啊,你不信,可以问一下谦哥哥。”
“谦儿,是这样吗?”容爷爷问到。
“恩”谦儿认同地点着头“听风儿和岚儿说,姐姐在没有认识我们以前天天都会教他们读书认字,而且经常讲很多故事给他们听,我教他们的字,他们都学会了,所以就会觉得很无聊。”
“唉,都怪我不好,不过风儿,岚儿最近姐姐忙着店里的事,暂时会比较忙,等到姐姐不再忙,那我再教你们吧,在这段时间里,如果觉得无聊,那么你们跟谦儿可以互相学习啊,谦儿会的,你会不一定会,你们会的,谦儿不一定懂,这样的话你们就不会那么容易觉得无聊了。”
“姐姐,我以后可以跟风儿他们一样跟你读书认字吗?”
“当然可以,你跟风儿他们一样,都是我的宝贝弟弟呀。”蓝芷琪捏了捏谦儿的小鼻子。
“太好了,太好了。”三个小鬼高兴得不得了。
“好了好了,风儿、岚儿我们要回去咯,跟爷爷和谦儿说再见。”蓝芷琪托着两只小手,“爷爷,我们回去了,明天见。”
“小琪,你一个姑娘,整天带着两个小孩两头走来走去,太危险了。”
“不会的,我们又不是什么有钱人家,不会有事的。”她蓝芷琪是什么人,读大学的时候,她除了读书以外,也会跟一大帮朋友到外面玩通宵的,现代社会可比古代复杂得很。
“爷爷还是不放心,干脆这样吧,你以后就在这住下来。”
蓝芷琪笑道“不用了爷爷,真的不用了,我们住的地方隐秘得很,等到我们的工作完成以后,爷爷可以到我住的地方去看一下啊,不过有条件,那就是不可以让其他人知道我家在哪。”
爷爷还是不放弃,但是看到蓝芷琪的眼神后,只好作罢“好吧,那你们要照顾好自己。快回去吧,别太晚了,路不好走。”
“恩”
“爷爷,byebye。”
“byebye”谦儿挥着手。
容五爷这回真的蒙了“谦儿,刚才你们说的是什么啊,byebye是什么意思。”
“再见的意思。”
“从哪学的。”
“风儿他们教的,他们说这是另外一个国家的语言,好像叫什么国,名字我记不清了,他们说那个国家离我们这里很远,如果是骑马车或者坐船,最起码也要几个月的时间。”
“他们怎么知道的。”
“芷琪姐姐教的,芷琪姐姐说懂得各个地方的语言是很重要的,如果我们日后有机会到别的地方玩,懂得当地的语言就不会那么容易被人家骗咯,而且芷琪姐姐经常会讲很多不同地方的故事给风儿他们听,从这些故事中教会他们很道理,所以他们两个都很聪明的,懂得很多。”谦儿一字一句地把风儿告诉他的话转述给爷爷听,一脸崇拜。
“那他们还懂什么,除了诗词这些之外。”
“多得很,我也记不清楚了,不过他们不会用毛笔,他们用毛笔写的那些字都好丑哦,他们总是夸我的字写得比他们好。这也是我唯一比他们好的地方。”
“不用毛笔?那他们用什么笔。”
“我也不知道,反正他们都说不用毛笔写字的,他们说用毛笔写字很容易弄脏衣服,而且写得不快。”
“这样啊,谦儿好像很喜欢他们哦?”
“恩恩,喜欢得不得了,他们都好厉害哦,懂很多,而且总是逗谦儿玩,谦儿从来都没有这样开心过。”天真的脸上,带上了容五爷不曾见过的笑容。
“谦儿,如果芷琪姐姐他们跟我们一起住,那该多好啊!”
“对啊,对啊,爷爷您就想想办法让芷琪姐姐跟我们一起住吧!谦儿不想跟他们分开哦!”
“爷爷想一想吧!”
“不用想了,就这么定吧,再想就怕晚了呀!”
“你这小子,什么时候变得这么性急的?”
“风儿和岚儿他们跟我玩的时候整天都跟我说”效率“这两个字,我不知道是什么意思,但是我知道他们在说我慢就是了,他们老是说做事不能托托拉拉,要干净利索,这样才能干大事。爷爷,到底效率是什么意思啊?”
“呵呵,爷爷也不知道,或者明天问一下芷琪姐姐。”
“好……希望明天快点到,好想跟风儿他们一起玩,每天都好开心哦。”
看到谦儿的个性变得这么活泼,容五爷也心生安慰,心里肯定自己要正式收“蓝芷琪、风儿、岚儿为孙女孙子”的决定,只是不知道他们愿不愿意。
不知不觉,晴雨轩的装修工程已完成,接下来就是招聘伙记,虽然悦来客栈已经有几名伙记,但是都没有接受过正规训练的,而且现在店的规模扩大了,不能靠几个伙记打天下。所以蓝芷琪在店门名贴了招工启示。接下来一段时间天天上门找工作的人络绎不绝,但是适合的人就没几个,因为要进这家店工作,那人的整体素质都必需经过蓝芷琪的考核合格后才能通过。容五爷看到蓝芷琪天天坐在店里,对上门找工作的人处处刁难,竟然没有一个是适合的,店里面工人的问题这么久了都还没有到位,真有点一个头两个大。
“小琪,我们只是要找几个打工的,也不用这么严格吧,而且你也不用亲自见他们吧?”
“爷爷,你不明白,如果不是我亲自挑选的,在用他们的过程中我就会对他们诸多猜疑,猜测他们是不是真心地为我们卖命,这样会累死自己。有一句话“疑人不用,用人不疑。”就是这个道理,我要请我认为信得过的人,用我信得过的人,如果有一天这些人当中有不忠于我的,那就当买个教训,我也只好认命。另外,你看我们的店是不是很豪华,是不是很高档?如果为我们工作的人素质相当地低,那么我们整个店的档次都会被破坏,我们是给所有的客人提供饮食服务的,客人就是我们的衣食父母,我们的服务越好,客人对我们越满意,那么我们的生意才能越做越大,在我们那里有一句话“服务是企业发展的金钥匙。”这话的意思就是,一个店如果要越做越大,单靠钱是解决不了问题的,服务态度也很重要,你试想一下,你以前的悦来客栈,来吃饭的都是些什么人。”
“熟客居多。”
“为什么您的客栈会有那么多回头客,你想过没有。”
“如果你们的饭菜难吃,那么你认为那些客人会再来吗?如果你们店里的伙记态度很差,对客人爱理不理的,你认为他们会来吗?换作是你,你会怎样做。”
“哦,老夫明白。小琪,还是你想得周到。”
蓝芷琪满意地笑了。
[正文:Chapter 11 晴雨轩 (三)]
“小姐,有人来见工了。”
“叫他进来吧!”
“听说要到到我们这里工作”面前是一位穿得很土的小伙子,衣服虽然很旧,但干干净净的。叫什么名字。”
“为什么要来我们这里。”
“小的叫李庭,今年田里收成不好,家里有一大群人在饿肚子,迫不得已,只有另谋生计。”
“那就是说,如果田里收成好你就会回到田里工作咯?”
“不一定。”
“怎讲。”
“耕田是为了养家糊口,给别人打工,也是为了养家糊口,田里的工作是祖业,不可弃。但是既然小的出来另谋生计,为东家卖命,若非不得已,也会自始至终效忠东家,这样既对得起东家,也可以保障生活。”看来是个有责任,有远虑的人。
“如果有一天,你的母亲和妻子同时掉下水,她们都不熟水性,那么你会先救哪位?”这就是面试的考题。
……
小伙子不知如何是好,紧张得一直搓手指,一副左右为难的表情。
“好,你明天开始就到这工作吧!”
小伙子一脸讶然。
“小的还没有回答您的问题呀?”
“你已经给了我最好的答案,不要问为什么,反到你到时候来工作就是了,以后你会明白。“
“小的明白。”
“下一位”
……
“如果有一天,你的母亲和妻子同时掉下水,她们都不熟水性,那么你会先救哪位?”
“当然是母亲,生我者母亲也。”out
“妻子。”out
“两个都不救,因为本人也不熟水性。“out
……
经过好几天的面试与筛选,终于都招了40个员工,柜台两人,餐厅10人(中西餐厅各五人),客房10人,厨房8人,后勤10人。
人员到位,开始严格的培训。
把所有的员工全都集中在晴雨轩的后园。
“全体听令,你们40人,是我晴雨轩今后的工作人员,你们的一言一行都代表我晴雨轩,因此请你们各位紧记今后在日常生活中多注意自己的言行举止,别贻笑大方。现在为保障你们的利益,我这里有一份契约”我的话没说完,就有人打断了我的话。
“姑娘,我们只是工作,不卖身。”
“对啊,对啊……。”大家跟着起哄了解。
“肃静,以后我说话的时候,不许插嘴,我的话还没说完。我这一份契约并不是卖身契,即使你们愿意卖身给我,我也不要。我这一份契约是一份用来保障你和我的利益的契约。里面清清楚楚地写明了你们一天要工作多长时间,有多少休息时间,每个月的月奉是多少,还有一些其他的相关规定,这份契约已经让官府的人通过了,当你们在这契约上签字的那一刻起,这份契约就生效。若有一天,我或者你们没有按照这份契约上的规定去做的话,那就是等于违约,那你们或者我都可以拿着这份契约到官府那儿去告状。明白吗?”
“明白。”
“天下哪有那么好的事,以前那些老板,要么就少付工钱,要么就是要是找这样或那样的藉口去扣我们的工钱。”有人提出疑问。
“那是他们的事,在我的晴雨轩,就要按照我的做法去做,如果你们有谁不满意的话,那么请你现在马上走人,晴雨轩的大门为你敞开着。这份契约对于你们是有利无弊。若是怕我骗你们,你们大可拿去给一些识字的人看,如果当中有任何一字一句是要你们卖出价身于我晴雨轩,我蓝芷琪在这向你们低头认错,赔偿你的所有损失。”
一片鸦雀无声。
“既然大家都没有意见,那么就请各位在这契约上签下你们的名字,记住是你们的名字,我不认指纹。”笑话,这里又不是21世纪,没有机器去分析指纹,虽然每个人的指纹都不一样,但是只用肉眼看,有的时候很难分辨,还是字迹较好辨认。
“姑娘,我们不识字。”
“所以接下来,你们第一件事就是学会写自己的名字。”
“另外,在回去以前,麻烦你们到柜台那里领取你们的工服,那是你们工作的衣服,一共四套,夏天两套,冬天两套。从今天开始,只要你们来这里工作,都要穿工服,不穿工服的不许入内,发现一次扣一次工钱,听懂了吗。”
“哗,真好,来工作还有衣服发。”
“这里的掌柜真好人。”
“对啊,对啊……。”
蓝芷琪把他们每个人的名字都写在一张纸上,要他们回去练习,把名字练好了再回来签字。
接下来连续十几天,蓝芷琪对他们开展了一系列现代酒店服务礼仪培训,端盘子、接待客人、收拾餐桌、上菜……。皇天不负有心人,终于都有点成效了。
飞星王朝,元年四月十五,晴雨轩开业。
短短一个月,到晴雨轩投宿的客人上千人,每天餐厅客似云来,有的时候在餐厅外还排了长队。多少达官贵人也闻名而来,有的一住就是好几个月。自从发售了解贵宾卡以后,贵宾卡供不应求,但是物以稀为贵,那贵宾卡只发售了50张,其中40张是送给了被晴雨轩认定为贵客,能被晴雨轩认定为贵客的,不一定要有钱,只要蓝芷琪认为他们是贵客,那他们就是了。另外的10张是以拍卖形式出售的,当时多少皇宫子弟,达官贵人为了抢这贵宾卡打破头,贵宾卡的价钱更是被抬到天价。无它,贵宾卡就是他们身份的象征,那些有钱人就是吃饱了没事做。抓住他们的这种攀比心理,
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