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大唐营养师-第18部分
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……
罗莎丽亚的太白居红红火火营业着，生意额是不错，她心里还是有遗憾，十一月份，天气越来越冷了，粥铺开在露天地，这保暖效果可不好。
虽然她托沈刚他们帮忙，给粥铺加了顶棚，四周又用厚布围起来，里面生了炉子，但因为要通风换气，铺子的温度总是差强人意。
如果可以租下旁边的店铺，扩大营业就好了。罗莎丽亚这样想，可惜自从她回来后，隔壁的赵家婶子每次见到她都是一脸形同陌路的表情，如果她肯主动打招呼，赵家婶子甚至还会露出苦大仇深的样子，罗莎丽亚只能做罢。
粥铺的温度上不去，但人气一直居高不下，这样罗莎丽亚很感激，对新面点的开发也越来越有兴趣。
今天罗莎丽亚推出的面点就是大米布丁。
（1）将大米加水，加牛奶，煮成软饭，再加葡萄干，糖，鸡蛋拌匀。
（2）取几个小碗当模子，里面抹上一点食用油，再放上炒成深黄色的糖粉当底子。
（3）将米饭盛入碗里，压平，放蒸笼里蒸熟。
（4）出锅晾凉后，将小碗扣入盘中，大米布丁就完整的倒出来了，吃时再浇上蜂蜜就可以了。
做大米布丁需要牛奶，但在唐朝，牛奶可是奢侈品，如果不是正巧二丫告诉罗莎丽亚，银根家的母牛最近生小牛了，她也找不到牛奶的来源。
不好意思和小牛抢食物，罗莎丽亚只要了一小罐牛奶，大米加牛奶有润肺，补虚养血的功效，起初她做这个只是为了刚怀孕的大丫补身子，不过当尝过的人都说好时，罗莎丽亚才决定推而广之。
在推广前，还有一个问题，就是大米布丁这个名字，在现代，“布丁”这个名字很平常，但对于古代人，没人听过这个词，反正这个布丁和正规布丁还有点差距，罗莎丽亚索性就入乡随俗，将它取名为大米糕。
在大米糕热气腾腾上市时，太白居来了个特殊的客人。
……
陈夫人其实在七夕赛瓜会上就对罗莎丽亚感兴趣了，本来就想了解她底细，如果确实厨艺好，人又没什么背景，甚至可以招她进三和斋。
不过了解了罗莎丽亚和杜诚的关系，陈夫人就放弃了这一打算，何必找这么个身份复杂的人进三和斋，让大家都不痛快。
就算知道罗莎丽亚和杜诚退婚了，陈夫人也决定忽略这个人，没想到自己儿子居然也对这个女子有意思？这下陈夫人可要亲眼看看这个胡女了。
……
陈夫人到太白居时，罗莎丽亚正在粥铺旁边的炉子那儿蒸大米糕，是二丫招呼陈夫人的。
虽然从老板娘到店员，个个都是年轻姑娘，陈夫人还是一眼就认出罗莎丽亚了，黑发蓝眸，这特征在长安可不多。
也不是什么绝代佳人。这是陈夫人对罗莎丽亚的一印象。罗莎丽亚长相甜美，让人看着挺舒服，但是要说会令男人一见就着迷，还不够格，惜光和杜诚迷她什么，只凭一眼，陈夫人还看不出来。
所以陈夫人决定继续观察，她也进粥铺坐下，点了碗红豆粥，每样点心都来上一块。这可是个大主顾，二丫殷勤招呼。
陈夫人打量这粥铺，挺干净，只要有人吃完饭结帐，马上店家就收拾桌子，抹布也十分清洁，地面上一尘不染。
二丫取来碗筷，当陈夫人面用沸水烫好，才用筷子夹起摆到桌上，用筷子夹食物到盘子里，从头至尾，她的手也没有直接接触食物和碗碟。
“夫人请。”一旁的三丫将在温水里浸过的布巾拧干，双手送给陈夫人。
陈夫人不动声色的接过暖和的布巾擦手，心里暗自惊讶，对客人的这种待遇，一般只有长安居那样的大酒家才有，没想到这不起眼的小店也有？
“你们这样做不麻烦吗？”身为点心世家传人，陈夫人当然知道卫生的重要性，她这话只是试探。
二丫微笑，虽然她不认识陈夫人，但陈夫人管理家族多年，气质上就有贵夫人的样子，不过明知她身份不凡，二丫也不卑不亢：“我们老板说，做好的食物，不但要让吃的人开心，更要带给人健康。擦干净桌子，饭前洗手，都是为了更好的享用食物，所以一点也不麻烦。”
当初自己何尝不如此，陈夫人听了二丫的话，不由得想起自己和秦正的创业初期，那时为了保证自己做的糕点质量过关，她和丈夫经常在灯下一起洗果子，挑米里的沙子，就怕客人吃到有杂质的食物，坏了三和斋的招牌。
就算是如今的三和斋，在质量方面也是严格把关的，所以才能成为长安城首屈一指的点心店。
“你们这儿主要卖这些？”陈夫人指着桌上的面点问，由于想到当年和丈夫同甘共苦的岁月，她的语气也温柔多了。
“粥铺里主要卖粥和面点，旁边太白居的店里还有各种糕点，夫人等会儿可以去看看。”二丫趁机推销。
“糕点？那你说什么叫糕点？”陈夫人笑盈盈反问。
二丫一怔：“我们这儿有开口笑，芙蓉干糖，藕丝糕…”她数着店里的招牌点心给客人听，“这些都是糕点。”
“我不是问你店里卖什么，是问你什么叫糕点。”陈夫人微笑着再说一遍，她今天可不是冲这小姑娘来的，所以，“还是请你们老板来回答吧。”她把注意力重新转到罗莎丽亚这边。
陈夫人到太白居，是特意挑选了时间的，现在不是饭点上，粥铺里客人寥寥可数，所以陈夫人和二丫的对话罗莎丽亚清清楚楚听到，见陈夫人问话，她将灶间的活交给四丫，自己解下围裙，擦干净手才走过去。
“糕点简单说就是糕饼和点心，不过要是细说，种类就多了。”罗莎丽亚从容不迫的回答。
“我就是想听你细说。”陈夫人微微一笑。
。
第四十二章 双色蛋羹（上）
罗莎丽亚自幼就出身于厨艺世家，在别的小朋友上幼儿园玩泥巴时，她就已经开始用面粉制作各种糕点了，糕点究竟有多少种，对于她而言，比乘法表还容易背。
而家里开餐馆，接触的人也最复杂，从小到大，她也练出了好眼力，什么人是真心来吃饭的，什么人是过来找茬的，她一眼就能看得**不离十。
但根据罗莎丽亚观察，陈夫人并不属于这两者，真要比喻，她更像美食大赛的评委，用挑剔的考题来难为选手。
不过这考题并不难，至少对罗莎丽亚来说。
“糕点具体说是糕、点、裹、食的总称。糕是指软和的点心，比如绿豆糕，藕丝糕。点是指带馅的点心，比如酥合子，百果酥饼。裹是指外面挂糖的点心，比如芙蓉干糖，蜜麻花。食是指不挂糖，不带馅，表里一样的点心，比如桃酥。”具体说到糕点，罗莎丽亚确确实实如数家珍。
不过陈夫人对这个答案不大满意：“糕点是包括这几种，不过一般都是从口味和制作方法上分。”
“是的。”罗莎丽亚同意，“从其加工方法上，糕点又可以分成酥皮类，硬皮类，挂糖类，平炸类，蛋糕类，桃酥类，其他类。但这些也可以概括在糕、点、裹、食里面。”无论怎么变，糕点都是由油，糖，面加上各种配料制成的，只要掌握了其中的窍门，就能做出各种美味，就好象应用题，只要代入合适的公式，就能解出答案，这是妈妈告诉她的秘诀。（注1）
“老板娘这也是祖传厨艺？”陈夫人又转了话题。
罗莎丽亚点头：“我们家很早就开始卖糕点了。”也有几百年了。
“我好像并未听说有姓罗的点心师傅？”陈夫人寻思，如果卖了很久糕点，以三和斋对全国点心高手的信息掌握，不应该会忽略她们家的。
清朝才出现，唐朝当然不会听说。罗莎丽亚又用了老借口：“因为我曾祖父时，就已经到海外经商。”她们罗家确实是在她曾祖父那一代打入国际市场的。
“那你现在做的这些点心，都是海外的风味？”三和斋点心也做了近百年，可这太白居的点心样式陈夫人却从未听闻过。
“不是，这些都是中式…中原一带的点心，真要说海外的点心，只有这大米糕的做法才是那边的手艺。”罗莎丽亚如实回答。
“大米糕？”陈夫人这才尝了面前的点心，“海外的点心很喜欢加牛奶吗？”她一下就尝出关键不同来。
“是口味上有差别。”这位夫人应该也是同行，罗莎丽亚凭直觉猜测，“海外的点心是喜欢加入牛奶，黄油，可可这类原料。”
“黄油？可可？”这又是陈夫人没听过的。
“黄油是用牛奶熬成的，可可是海外一种树上的果实，这里并没有。”罗莎丽亚简单解释。
“那你会熬黄油吗？”海外果子这里不可能弄到，所以陈夫人把注意力放到黄油上。
“我也不敢肯定，因为当初家里制点心时都是买现成的，我从未亲手做过。”罗莎丽亚倒是想试试，可这里的牛奶太稀罕太贵了，用来做实验品，她可没本钱这么浪费。
“我相信你能做出来。”陈夫人微笑，这女孩不夸夸其谈，做事挺有分寸，这点她很欣赏。
“谢谢。”有机会，罗莎丽亚一定会试试的。
“海外的点心也分很多种吗？”陈夫人对自己不知道的点心十分关注。
“有小点心类，蛋糕类，起酥类，混酥类，气鼓类。”罗莎丽亚家里也开了西饼屋，对西方点心的分类她也了如指掌。
“有机会希望能尝到。”陈夫人点点头，没再问这些点心的具体做法，对于点心高手而言，她最希望的是能亲眼见到各种美食。
这一趟来太白居，陈夫人心中也有了底。
……
回到陈家，陈夫人找来儿子，给了他明确答案：“我同意你纳那位罗姑娘为妾。”
“为妾？！”陈惜光脸色苦下来，“人家连不分大小都不同意，怎么能答应做妾。”当知道罗莎丽亚和陆诚退婚后，陈惜光也了解了她退婚的原因，想到自己当初也让人说和，想纳她当外室的事，陈惜光终于明白罗莎丽亚拒绝自己的原因，这一回，他可不敢再唐突佳人。
“我话还没说完，”对罗莎丽亚退婚的理由，陈夫人也是知道的，“纳妾只是名义上的，我可以给她另买处大宅子，不用和你的正室夫人住一起，陈家的生意她也可以插手打理。”而这才是陈夫人同意罗莎丽亚做儿媳妇的主要原因，陈惜光是无法带给陈家新发展的，他不败家陈夫人已经谢天谢地了。
而陈惜芳迟早是要有婆家的，陈家的生意要有人支撑起来，必须从儿媳妇这边着手了，罗莎丽亚的人她见过，厨艺尝过，在长安又无亲无故，不怕她胳膊肘儿朝娘家那边拐，正是陈夫人中意的人选。
“既然娘亲可以对她这么好，那么做正室又有什么关系？”陈惜光一听这些好处就知道母亲肯定也喜欢罗莎丽亚。
“谁让她偏偏是个胡女。”陈夫人叹气，她同意罗莎丽亚进门，当然不讨厌她，可是，“陈家怎么可以娶个胡女当正室，让人笑话，你的妻子必须门当户对。”不过要让人家为陈家卖命，好处还是得给的，这点她也清楚。
“干吗要门当户对？胡女怎么啦？陈家又不是什么氏族大户，哪那么多讲究？”陈惜光从来就不看重这些门，也不认为自家有多了不起，充其量，就是钱比一般人家多点。
“瞧你那没出息的样子！”陈夫人最气儿子的就是这点，“指望你为陈家改换门庭，你到好，文不成武不就，点心也做不成，你说你还能干什么？！”她和丈夫都是勤快人，也不缺天份，可这个儿子怎么什么都没继承到？
“我至少还可以给陈家传宗接代啊。”陈惜光从小就被母亲骂习惯了，毫不在意，仍然嬉皮笑脸。
“你！”陈夫人气急败坏，这小子真是皮痒了，她四处看，想找个适手又不值钱的“武器”来教训儿子。
陈惜光还是挺机灵的，见势不妙赶紧溜之大吉。
……
陈惜光接着就去了他在醴泉坊为苏莫丽置办的宅子，这儿，向来是他的避风港。
“丽丽！”陈惜光兴高采烈的告诉苏莫丽，“我就要成亲了。”凡是高兴的事，他也习惯和苏莫丽分享。
陈家和杜家相认了，陈夫人在为陈惜光找正室夫人，这些事情陈惜光都告诉她了，所以对于这一天的来临，苏莫丽心里也早有准备。
“恭喜夫君。”苏莫丽郑重施礼，她明白自己的身份，也没有争宠的妄想，所以只有真心的祝福。
陈惜光笑呵呵的拉苏莫丽起身：“我早就说了，咱们两人不用这么客气。你知道我要娶谁吗？”
苏莫丽摇摇头，反正肯定是她不认识的大家闺秀或富家千金。
“你见过的，”陈惜光微笑，“和你同样黑发蓝眸的罗姑娘。”
是她？苏莫丽真的很意外。
“可惜现在母亲只同意我纳她做妾，不过我看这事还有回转的余地，因为母亲喜欢她，”陈惜光很乐观，“只要我坚持不娶别的女子，母亲没有人选了，罗姑娘还是有机会的。”
能得到未来婆婆的欢心，能让男人非她不娶，苏莫丽真的很羡慕，她和罗莎丽亚虽然有着同样的黑发蓝眸，但她们并不一样。
“丽丽，我看罗姑娘很喜欢你，她那边你多走动走动，帮我说些好话，等时机成熟了，我再去见她。”虽说罗莎丽亚现在和杜诚分手，正是他趁虚而入的好时候，但由于罗莎丽亚之前也拒绝过他一次，所以陈惜光不想冒险。
“罗姑娘喜欢我？”苏莫丽一怔，这又是她没想到的。
“是啊，当初我见她，她还专门包了一堆乌梅让我带给你，不过我后来给忘了。”那天正好遇上了杜家的人，他哪还有空记着什么乌梅，不过罗莎丽亚对苏莫丽有好感，陈惜光还是看得出的，“你不是也看罗姑娘亲切吗？”这是妻妾好好相处的好兆头。
苏莫丽点点头，她的确对罗莎丽亚一见如故。
“所以嘛，”陈惜光挺得意，“你们现在好好相处，将来也可以在一起做伴。”他幻想着享受齐人之福的美好画面。
苏莫丽眨眨眼，夫君的意思是还要她？她有点不敢置信：“罗姑娘和杜家退婚，就是不想与人共侍一夫…”她小声提醒丈夫，生怕他是刚好忘了这点，让自己又空抱着希望。
“我知道，所以我娶她为妻，让她一人独大，至于不共侍一夫，是因为那个人是惜芳，谁会愿意和她相处，只有杜家那个傻瓜才被骗了，”陈惜光对自己妹妹可是比陈夫人要了解，“可我的丽丽就不一样了，你这么温柔善良，谁会不要你？”他可是真这么想的。
那如果罗姑娘也不同意的，自己的命运会如何？苏莫丽不敢想。
注1：这里指的是中式蛋糕，只加鸡蛋不加奶油的那种。
。
第四十三章 双色蛋羹（下）
虽然害怕自己会成为弃妇，但陈惜光的话对于苏莫丽而言就是圣旨。所以二天苏莫丽就提着水果去太白居，为陈惜光“联络感情”。
不过到了太白居门前，她还是不敢进去，自从跟了陈惜光以后，她就习惯于大门不出，二门不迈的过日子，也就是七夕节，趁着天黑才难得出去一回，怎么和人打招呼，她几乎都忘记了。
远远看着罗莎丽亚和二丫她们为生意忙碌，苏莫丽更胆怯了，这么热闹的场面，她真不敢过去。
就在那边一直犹豫着，眼看夕阳西下，罗莎丽亚的粥铺收摊，看二丫她们和罗莎丽亚挥手告别，“再不去今天就白来了。”苏莫丽咬咬下唇，鼓起勇气走过去。
“罗…罗姑娘。”明明事先已经练习了好多遍，为什么说话还是结结巴巴，苏莫丽暗暗责怪自己。
“苏莫丽？！”罗莎丽亚又惊又喜，“你怎么来了？”她热情的拉苏莫丽，“快进屋去，外面凉。”
她的态度让苏莫丽放松不少：“罗姑娘，你还记得我？”这点让她感动。
“当然。”罗莎丽亚微笑，“我想放眼整个大唐，估计也找不出比我们更像的人。”同是黑发蓝眸的混血儿，想不记住对方也很难。
“真没有吗？”苏莫丽一方面是在找话题，一方面也是真好奇。
罗莎丽亚边倒茶边回答：“应该没有，反正我目前除了你还没见过别人，其实在我家里，黑发蓝眸的也就我一个人，我大哥黑头发黑眼睛，完全看不出有法兰西血统，我二哥正好相反，金发蓝眸，几乎是正宗法国货，只有我继承了两方面的优点，所以家里我最受宠。”她对这点很得意，按妈妈的话来说，这才是两国爱情的结晶。
真好！听罗莎丽亚的语气，就知道她们全家感情一定都很好，苏莫丽由衷羡慕，“罗姑娘，你真的没有妹妹吗？”她知道这是自己的妄想，但还是忍不住想问问。
“我…”罗莎丽亚从陈惜光那儿多少了解点苏莫丽的身世，也说过自己并没有妹妹，但那是和陈惜光说的，如今面对苏莫丽本人，她竟然不敢断言，“我也不清楚，这得问我爸妈。”总觉得回绝这女孩的希望，是一件很残忍的事。
“是吗？！”看苏莫丽眼中好象又闪出希冀的小小光彩，罗莎丽亚也不知道给她这种希望到底对不对？“你吃饭了吗？”她想转移这个话题。
苏莫丽摇摇头，猛然意识到什么：“我该回去了。”瞧她赶的这时间，正好是人家要吃晚饭的时候。
“我不是要你走，是想你陪我吃饭，这些天我都是一个人吃的，”罗莎丽亚也发现自己话说错了，怕她误会只好装可怜解释，“当然如果你家里还有人等你，我也不好意思留你的。”她应该和陈惜光住的，这样“抢”人家老婆可不好。
“没有，夫君他…今天不过来。”陈惜光要在陈家忙着找时机说服陈夫人，让罗莎丽亚当正室夫人，他现在可没空过来。“我可以留下来吗？”她也不想回那冷冰冰的屋子，更明白一个人的寂寞。
自从杜诚和陈家相认，罗莎丽亚多少也了解些陈家的情况，陈惜光并没成亲，苏莫丽只是他的外室。
这个花心浪子！罗莎丽亚不知道陈惜光在为她忙活，只本能的站到苏莫丽那边，“那你歇着，我来做饭。”
“我可以帮忙吗？”苏莫丽不想等着吃现成的，“不过我的厨艺可不好。”她可比不上罗莎丽亚这样开餐馆的高手。
“你可以帮我生火吗？”罗莎丽亚来唐朝这几年，已经学会用柴禾生火了，但有人代劳还是好的。
苏莫丽点点头，两人就开始做晚饭。
……
“好漂亮。”苏莫丽看着她们的劳动成果，山楂肉丁，素炒豆腐，荷包蛋汤，配上喷香的大米饭，还有，“姐姐，这个是什么？”她指着桌上一碗菜肴问，这个菜一半嫩黄一半雪白，看上去格外诱人，可她只看见罗莎丽亚从蒸笼中拿出来，并没有看她动手做。
这顿饭做下来，罗莎丽亚和苏莫丽的关系也拉近不少，虽然还不能肯定两人是否是亲戚，但苏莫丽已经一口一个姐姐，叫得格外亲热。本来就认为多个妹妹挺好，罗莎丽亚当然没有拒绝。
“这个菜叫做双色蛋羹，”罗莎丽亚告诉她，“这是用两个鸡蛋做的。”这个菜本来是自己下午抽空做好的，想晚上送给大丫当宵夜，不过刚认了个妹妹，自然不能藏私，以后再给大丫做一份就好了。
“鸡蛋？你把蛋白和蛋黄分开了，好厉害，姐姐你怎么做到的？”苏莫丽转着碗反复看，语气里充满了崇拜。
“一点小窍门而已。”被人这么崇拜的感觉还是不错的，罗莎丽亚不吝啬当回师傅，“吃完饭我教你做。”做出的成品正好给大丫送去。
“你教我…可以吗？”苏莫丽听陈惜光说过，点心师傅的厨艺是不会轻易外传的，甚至为了怕技术流失，连家里人有的都保持“传子不传女”的习惯，罗莎丽亚的厨艺也是用来做生意的，怎么可以这么容易就教给她？
“为什么不可以？”罗莎丽亚可不懂她的反应为什么这么受宠若惊，“你是我妹妹，姐姐教妹妹有什么不可以？”还是她不愿意学？
她真的把自己当亲人！苏莫丽一千一万个愿意！她举手郑重发誓：“姐姐教我的厨艺，我保证不外传。”她一定会对得起这份信任。
罗莎丽亚这才想起这种传统学艺的规矩，“你不用发誓，我们家乡没有这种规矩，大家都是谁想学就学，有免费的，也有人开学校，只要交钱就可以学，一下子就能收上百上千的学生。”
“这么多学生？”苏莫丽睁大眼睛，“可是，不是说教会徒弟饿死师父，这么多人都学会了，当师傅的拿什么谋生？”
“这个，可能是我们那儿人多，餐馆也多，大家不愁找不到工作，”现代几十亿人口，干什么的没有，也不可能人人都去干餐饮，“再说，师父领进门，修行在各人。也不是每个学生都能学好的。”罗莎丽亚微笑，“吃饭了，吃完了我教你，看看你这个学生怎么样。”
……
饭后，两人一起洗碗，然后罗莎丽亚教苏莫丽做双色蛋羹。
“把两个鸡蛋去壳，倒在一个大碗里。然后把蛋黄捞出来，捞进另一个小碗里，小心点，捞时别把蛋黄弄破了。”罗莎丽亚只动口，由苏莫丽动手实际行动。
“好，现在把蛋�
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