红旗-第65部分

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　　　　他不由得摇了摇头，道：“这个酒还真是没有办法卖，只能一次性都处理给那些小厂，能收回多少成本就收回多少吧”
　　　　费老感叹一声，颇有点恨铁不成钢，又和唐玉栋道：“砸招牌的事情不能做，就这么处理吧，新的进料工作一定要抓好，暂时就不急着调新配方，先把旗河大曲水平恢复到六几年的水准。那时候的旗河大区还是真的很不错的，产量低是低了点，至少货真价实。”
　　　　唐玉栋微微点头，他看了看表，和杨少宗、费老道：“杨主任，费老，职工大会还要等半个小时才会召开，这样，我先带你们去窖池看一看。其实，咱们这个厂里最大的资本就是窖池，这些窖池有一半都是六几年建的，二十几年下来也能算是老窖池了。”
　　　　杨少宗点着头，他对这种老酒厂的窖池确实是很感兴趣的。
　　　　大家一行人就一起去了窖池车间，旗河酒厂目前有三个窖池车间，分别是58年窖池区、62年窖池区和82年窖池区，目前最容易酿制出好酒的还是62年建设的那一批窖池。
　　　　二十五年下来，这样窖池已经有了真正的酒池之香。
　　　　进了车间，正好有一个窖池在向外倒腾酒糟，因为新近刚下的一批废料，实际上还没有酿成酒。
　　　　到了窖池口，费老就从窖池边缘抓了一把窖土捏了捏，明显能感觉到在光线中有些闪烁的晶莹物质，仿佛抓在手里的是一把沙土。
　　　　费老将这把窖泥放在鼻子前嗅了嗅，不由得微微点头道：“确实是个好窖池，62年的那一段时间，全国上了不少新窖池，目前总结起来大体都属于好窖池，咱们厂的情况也是这样。这个窖池才二十多年的历史，现在已经有酒沙了，这就足以说明窖泥非常好啊。”
　　　　说到这里，他就又和杨少宗道：“旗山酒厂的几个窖池都出了一批原浆，目前来看，六号窖池的效果是最好的，而这个窖池实际上用的是我们从赣省四特酒厂、古井贡和汤池酒厂调来窖泥一起发酵而成的母泥。我现在有种想法，不如就从旗河酒厂取窖泥，我再亲自去四特酒厂一趟，从他们那里多调一批老窖泥中和一下。”
　　　　杨少宗倒是有些不解，和费老问道：“为什么他们的窖泥在咱们这边的效果会更好一些？”
　　　　费老笑了笑，道：“其实咱们用的配方工艺和他们的四特配方大致相同，特别是具体的工艺都差不多，就是用料有点不同，他们属于小曲和大曲之间的一种酒，咱们则属于浓香型的大曲酒，但又保留了小曲的一些特点。当然，现在也不能将话说的太满，反正还是得先建一个窖池再说，先在旗山那边将窖池建起来，总的来说，我还是维持原先的判读，单纯就酿酒而言，还是旗山那边的条件更适合一些。”
　　　　杨少宗微微点头，道：“不着急，慢慢做。地委给咱们三年时间，时间可能有点紧，咱们具体的应对办法则还是比较多的”
　　　　费老哦了声，道：“那就好”
　　　　杨少宗他们这个时候急着赶回旗河酒厂也就是要参加厂里的职工大会，看时间差不多了，杨少宗就和唐玉栋、杨建林说道：“你们去开会吧，我就不去了”
　　　　杨建林稍稍有点迟疑，问道：“你不去……不太好吧？。”
　　　　杨少宗解释道：“我现在只是旗山公社的副社长，不是厂里的负责人，这里是旗河镇，哪里轮得到我来说话，你们去就可以了，反正该说哪些话让大家安心接受整改，咱们前面也都商量过了”
　　　　听了这话，杨建林道：“那也行，我和费老、苏老他们先过去开会，你在这边等一会吧”
　　　　费老却道：“我也不去了，我是技术顾问，没有必要参加这种会议，正好留下来陪一陪咱们杨社长”
　　　　“也行”
　　　　杨建林没有拒绝，这就和苏老、唐玉栋一起去参加职工大会。
　　　　旗河酒厂的这一次职工大会还是很重要的，除了重新选举一位德高望重的工会主席外，所有生产安排都要重新调整，为了安抚厂子的职工，会上还要宣布将工资标准提上去，争取在两年内将现有工资提高一倍。
　　　　在旗河酒厂的大部分职工心中，旗山人是穷了几百年，也就是今年才突然成了暴发户，而他们是国营职工，吃国家的铁饭碗，差距是很明显的……归根结底还是看不起旗山公社，大家对于地委将厂子直接出售给旗山公社是很有意见的……
　　　　想要让旗河酒厂的这两千多名职工全部按照他们的意愿接受整改，签署劳工聘用合同，不继续涨工资是不行的。
　　　　想要出成绩，基础终归是要先稳住，人心不稳如何搞建设？
　　　　在杨建林等人去开会后，杨少宗就继续和费老一起在窖池群里翻腾着，到处看看其他窖池的水平。
　　　　逐一观看了一遍后，费老就和杨少宗感叹道：“他们这个厂子想要继续上一个台阶，那就必须进行现代化的设备改造，这恐怕是要很大一笔钱啊。如果想要将产值提升一倍，酒的品质和价格提不上去，那就必须在原浆的酿造能力上下功夫，尽力还是得先将新窖池的工作抓起来”
　　　　杨少宗点着头，问道：“费老，旗河大曲的水平还能提高吗，配方和工艺上有没有改进的可能？”
　　　　费老沉思片刻，道：“有，最简单的办法就是现代化的设备改造，将温控和酵菌都控制在最佳的程度，可这也需要一段时间的摸索实验，眼下还是得靠经验。其实想要提高酒的品质最简单的办法还是先将原浆酿造能力提升上去，将窖池的数量扩大。白酒就是个掐头去尾的工作，中间的那一批原浆顶多占4成，这4成就是好酒。越是好酒，越得将掐头去尾的工作做好。你想要酿造出更多的好酒，必然也就要产生更多的二档原浆。”
　　　　杨少宗想了想，道：“费老，那就先这么办吧，旗山酒厂那边仍然是以实验配方和工艺为主要的工作方向，暂时不急着上更大规模的窖池，旗河酒厂这边的工作则是立足旗河大曲的基础，先将产能和质量提升上去，逐步试验新工艺和新技术，抓好现代化酿造技术的逐步深化和人才的培养工作。如果可行的话，明年在旗河酒厂就加快进行一批新窖池的建设，分期三年建设三批，将旗河酒厂现有的原浆酿造能力提升上去”
　　　　费老点着头，道：“这样是比较合适的，另外也有一点，旗河酒厂这些年在进料的工作上抓的不是很严，这两年更是特别松，其实，这和他们的酒质下降有莫大的关联。我这些天翻看了他们的厂志，其实他们在六十年代的时候也曾用过川北的糯红高粱做料，用徽北的小麦和鲁南的豌豆混合作曲，那也是旗河大曲夺得部优称号的配方。78年的时候，他们采用徽南的黏高粱做料，虽然当时是拿到了省轻工业厅的食品工业技术奖，但我觉得这里面的水份很大，十之八九是厂里领导动了手脚。”
　　　　杨少宗嗯了一声，道：“省厅无非说是做一做技术实验，看看能否用徽南的高粱酿制好酒，结果他们就实验出来了，其实呢……他们不过是揣摩上意，根本没有实验出很好的技术方案，顶多是用以前的酒来充当实验酒，弄虚作假”
　　　　费老感叹一声，和杨少宗道：“这种事情太多，咱们就不说了，现在重新开始进料的话，我会让唐玉栋他们注意一下，重新选用川北的糯红高粱，实在不行也可以用陕南的高粱。另外，现在国内酿酒业也有人提出用麸曲酿酒，这个是新技术，我去年还在鲁北的一家酒厂参观过。咱们正常的大曲出酒席需要半个月到三个月，麸曲的发酵期明显快了很多，几乎只要一个星期的时间，而且出酒率极高，问题是刚酿制的原浆口感一般，必须在蒸馏的过程中同时加入香料调配，还要用其他的好酒原浆进行调兑，后面陈放几个月就差不多了。”
　　　　杨少宗想了一下，问道：“这个方法可以在旗河酒厂试一试？”
　　　　费老道：“完全可以啊，如果只是生产中低档的普通大曲酒，这个工艺还是非常有优点的，最大的特点就是出酒率高啊，只是勾兑、调兑和蒸馏的要求比较高，纯粹靠经验和老师傅的水平是很难有把握的，需要进一批设备。”
　　　　杨少宗笑了笑，道：“那就这么做吧，我也不懂酿酒行业的这些门道，费老，您多把关。咱们反正就是一个思路，旗河酒厂和旗山酒厂加起来形成两个高低搭配的品牌。”
　　　　费老沉思片刻，道：“我明白，其实我最近也在琢磨，但用两个恐怕是不够的，因为旗山酒厂和旗河酒厂的配方工艺截然不同，属于两种香型，旗山的工艺属于浓香型，或者说是另一种意义上的四特型，而旗河则属于典型的清香型白酒。”
　　　　杨少宗道：“那就做三四个品牌，总之，基本原则是高档的酒坚决不卖低档酒，低档酒也不要向高档做尝试，相互搭配好，充分提高原浆的利用率”
　　　　费老点着头。
　　　　两个人就在窖池车间里商量着这些问题，慢慢也将旗河、旗山两个酒厂未来的发展思路都理清楚。想要在旗河酒厂试验新工艺是可以的，但这个过程比较漫长，很可能需要四五年的时间，如果将旗河酒厂翻身的希望都指望在新的酒型上，那真是要等到黄花菜都凉了，最好的办法还是立足旗河大曲现有的配方紧抓进料和生产管理，将产品的质量重新提升上去，再换个牌子打出去。
　　　　费老和杨少宗谈来谈去，两个人都觉得这是最好的办法，在旗河大曲的基础上重新打造崭新的旗河珍酿，实际上就是用旗河珍酿取代原有旗河大曲的定位，尽量向高端靠拢，产量少一点没有关系，关键是价格和利润得提升上去，旗河大曲则在现有的基础上不断提高工艺和口感，价格小幅慢慢提。
　　　　相应的，旗山酒厂则采取一步到位的方式，逐步试验出最佳的配方，直接定位在一个相比旗河珍酿还要高一级的水平，同时也继续以旗河酒厂的名义上一个中高端的浓香型系列。
　　　　就在费老和杨少宗在商量这些问题的时候，在不远处的旗河酒厂大礼堂中，杨建林、苏晋国、唐玉栋正在开一场很重要的职工大会，正式将唐玉栋任命为旗河酒厂的厂区主任，这还是能让旗河酒厂的职工稍稍为之放心的。
　　　　只是，一谈到后续即将进行的大规模整改，旗河酒厂的职工还是爆发了比较大的争议和情绪，哪怕杨建林提出要在两年内将工资翻一番，职工们还是非常抵触，甚至在工会主席的投票上也显得很不积极。
　　　　说来说去，旗河酒厂的职工并不愿意放弃他们的铁饭碗。
　　　　旗河酒厂的铁饭碗在周边十里八乡中是多么的珍贵，别人都没有，就他们有，现在……他们也将要失去了这个铁饭碗了，他们如何甘心？
　　　　这可是国家的铁饭碗呢
　　　　会场里很快就闹起了沸沸扬扬的意见，职工大会变成了骚动大会，一群人带头闹起事来。
第一百一十三章　旗山的暴富
　　　　第一百一十三章旗山的暴富
　　　　杨建林和唐玉栋他们的职工会议开的很不成功，被一群特殊职工闹的下不了台，好不容易才将会议结束。
　　　　旗河酒厂的问题是非常严重的，很多职工都是靠关系进来的，相互联合起来也是一股不小的力量。杨少宗是早有预料，但也没有过多的干预，旗河酒厂和宁州肉联厂、宁州冷库厂的情况相差很大，那两个厂的职工是已经走投无路，而旗河酒厂的情况则至少还能撑着。
　　　　杨少宗对于整改国营企业的办法和思路是很多的，经验也很丰富，他故意不多过问，不将这些工作都接手过来亲自处理，并不是因为避嫌，而是希望杨建林这些厂领导能够经得起考验，能在这种考验中摸索出对策和经验，以他们的能力也是完全可以做到这一点的。
　　　　11月底，郭右宾调离淮西县出任淮海市副市长，主管城乡基础建设、交通、土地管理、规划、市政、民防、金融，季昌玉接替郭右宾出任淮西县县长兼副书记。
　　　　同一时期，周才锦调任旗河镇出任镇委书记，旗山畜牧站站长赵敬民提为旗山公社副社长，主抓林牧渔等副业建设和土地管理。
　　　　此时的旗山人民公社有一个书记、一个副书记、一个社长兼副书记和三个副社长，党政领导干部班底已经很完善，很难再有新的调整空间，三个副社长中，明显是杨少宗和赵敬民两个本地干部的实权最大。
　　　　在这样的情势下，杨少宗终于明白这不过是彭耀南和省委韩书记之间的一个交换，彭耀南将淮西这个舞台空置出来让给韩书记的女婿，郭右宾升到市里，彭耀南则稳稳保住了自己的政治退路，即便离开地委书记的宝座也能在市人大主席的位置上再干两年，不至于被人一次性清除。
　　　　真正被牺牲的是郭右宾手下的那些杂碎，郭右宾在乎吗？显然不在乎，他高升一步，到了地委还能和彭耀南的嫡系队伍走的更紧密。
　　　　何况有多少人是真正被牺牲了？
　　　　董新民暂时是被冷冻了，但毕竟还保留着正科级的位置，而且是县水利局的局长，随时还有机会再爬出来祸害人民群众。
　　　　严竹青身为县纪委书记亲自带队在旗河酒厂的问题上追查了这么久，看起来是清理了一大批人，与其说是清除党政干部中的贪污分子，不如说是为旗山食品总厂全面接管旗河酒厂和旗河摩托车厂做工作，个别被牵连的县政府干部基本不是什么重要人事。
　　　　不知不觉间，淮西县就成了季昌玉说了算的地方，即便是县委书记左良喜也不敢和他争，好在季昌玉也不和左良喜斗法，他只抓县政府的工作，党委和人事这两方面的工作并不过多的参与。
　　　　不知不觉间，淮西县的歪风就被刹住了，变得非常和谐，县委内部的争斗都消失了，大家都很团结的围绕在季昌玉县长身边做工作，团结一致的搞工作。
　　　　唉……
　　　　有时候想一想，杨少宗在很多深夜里都是一声长叹。
　　　　……
　　　　12月份，全国物价已经涨到了一个无法形容的阶段，特别是煤、铁、水泥等大宗基础工业产品的涨价非常惊人，原煤的价格已经从每吨55圆暴涨到了230圆，并且还在继续上窜，仿佛是没有尽头。
　　　　市场上是一片混乱。
　　　　国家之所以要进行物价改革，主要原因还是“倒爷”因素在影响，由于计划和市场价格差距很大，很多有官方背景和关系的人就从国家计划中购买物资，再以市场价格卖出去，这些人每年从中赚取的差价约在三千亿RMB左右，相当于我国在这个阶段GDP的7。
　　　　8月底的时候，物价还是可以控制的，但是中央最终决定来一个长痛不如短痛，结果让物价彻底走向了失控。
　　　　到了12月份，物价上涨的因素已经不是居民的抢购，而是倒卖，大量物资被倒爷和个体户们囤积起来，全国的国营企业、乡镇企业都参与到这种囤积风暴中，甚至连军队、地方机关都在囤积。
　　　　央行在1988年底公布的数据证明全国居民存款总额比1987年增加了728。2亿圆，但这个数据是非常不可信的，当时仅淞州地区的居民存款总额就暴跌到87年同期的30，淞州几乎所有的银行都被挤兑过，央行的印钞机器在整个1988年的下半年就根本没有停止过哪怕一秒钟的运转。
　　　　后来总结教训，几乎所有的专家都重新提起了一个词——投机倒把，是的没有大量企事业单位和个人参与囤积物资，物价最后是不会那么失控的，这个结论是对的，但也让中国经济改革的步伐停顿下来，拉开了1989年的倒春潮。
　　　　倒春潮是对个体户的一次大清洗，在1989年，全国至少有三十多万名个体户被抓或者被通缉，全国注册在籍的个体户少了一百多万人。
　　　　这种在经济改革和政策思想上的大倒退，以及物价的飞涨，货币的大幅度贬值，人民群众生活水平的暴降……最终引发了一场学生运动。
　　　　这些都是未来的事情
　　　　杨少宗收手很快，在11月底就已经将旗山囤积的原煤都陆续转让出去，通过投机倒把，他让旗山变得非常富有，可他并不是很高兴，因为他没有通过自己的能力带领旗山人走上共同富裕之路。
　　　　他走了一条捷径。
　　　　多多少少，他自己心里也有点不平衡，他甚至有点羡慕宋方舟和宋建邺那些人，他甚至有点理解和同情管金生这些人。
　　　　旗山食品总厂在11月份的稳定产值是4个亿，预计12月份会调低到3。5亿圆左右，实际净利润仍然能维持在20。
　　　　多亏了刘晓庆和抢购风波，旗山食品总厂近乎以一种奇迹的方式完成了原始资金的积累。旗山食品总厂目前的累积资金已经达到了4。83亿圆，库存的原材料足够维持整个12月份的生产，并将对鸿远公司和各家银行的贷款清零，又先后兼并了宁州冷库厂、宁州肉联厂、淮西啤酒厂、淮西制药厂、旗河酒厂、旗河摩托车厂、旗山蜂窝煤厂，投建了旗山酒厂、淮海旗山制药厂，这些基本就是1988年的全年净利润。
　　　　真的是这样吗？
　　　　显然不止。
　　　　旗山蜂窝煤厂在宁州、淮海、长江、淞州、吴州、淮山、深州七个市设有分厂，这些厂的名字各不相同，唯一相同的就是股东资本都来自旗山蜂窝煤厂，蜂窝煤生产机械122台，连带厂房、仓库等固定资产总额是四百余万圆，实际账面资金是5。23亿圆。
　　　　旗山食品总厂同时持有富旗公司10的股份，而富旗公司现有资本也达到了8。37亿圆。
　　　　投机倒把。
　　　　都是投机倒把。
　　　　旗山肉联厂在全国范围内足可算是轻工业的前五强，一年的净利润也不过就是7个亿，这样的收益水平比起投机倒把实在是差的太远了。
　　　　明年还会这样吗？
　　　　显然不能。
　　　　1989年是著名的倒春寒，想发财是做梦，能不被清算就是命大。
　　　　下一次再想投机倒把就得等到1992年，1992年的程度显然不能和1988年相提并论，可以说，1988年真的是五十年一遇的投机倒把大潮，过了这个村就没有这个店。
　　　　运气很好，旗山赚到了。
　　　　下一步，旗山该做什么？
　　　　这是很多人都在考虑的问题，宋长明则在考虑旗山忽然有了这么多钱，以后会不会被清算，他很担心，旗山的大量财富都积压在旗山食品总厂，真正知道具体数额的人很少，除了杨建林、杨少宗之外，只有他是最清楚的。
　　　　毛主席啊
　　　　人民公社居然靠投机倒把赚了这么钱，简直是造反啊
　　　　宋长明为此惶惶不可终日，甚至连提前退休的报告都写好了，犹豫了半个多月还是没有送上去，他怕自己这么一撤，县领导换一个新的公社书记下来……结果就把这些问题都抓了出来，那可真是要害死很多人的。
　　　　他想熬一熬，也许熬到明年，这些事情就已经成为了过去。
　　　　其实，旗山根本就没有在这场投机倒把中走的非常疯狂，他们收手的非常早，原煤价位超过200圆/吨的时候就开始陆续出手，鸿远公司则很凶险的熬到了235圆/吨才开始转让。
　　　　等到了12月中旬，中央终于变相承认物价改革失败，开始重新出台新的规定控制物价，特别是煤价被强行规定在130圆/吨，鸿远公司手里积压的煤差点被压死在仓库里，让陆达强惊出了一身的冷汗。
　　　　即便是在130圆/吨的价位上，蜂窝煤相对煤气的价格优势也被挤压的差不多了，旗山蜂窝煤厂实际上没有多大的出路。
　　　　徐明在这场大风暴里赚了一千多万，惶惶不安的早跑去了深州特区，和宋建邺一样，两个人都换了一大箱的美圆，随时准备逃往香港。
　　　　赵大军接替徐明担任旗山蜂窝煤厂的厂长，所有的思路都听杨少宗的，将大部分的资金都转入旗山蜂窝煤厂下属的深州广旗公司，其他的厂区全部空置着，机械都转卖了，只有旗山厂区运行着六十台生产机械，解决一百七十多人的就业。
　　　　年底结帐，旗山公社收取的总利税是3183。7万圆，等于淮西县去年财政总收入的3。115倍，根据现行税款截留规定，旗山人民公社先全额上缴给县里，县里拨划出其中的25给人民公社做利税返还。
　　　　这部分利税回到旗山人民公社的时候只有796万，但对旗山公社而言也已经是历年来的最高纪录，几乎相当于一个县的全年财政收入。
　　　　这些钱直接划入公社财务科，实际上，旗山经济办另外还有数额更为庞大的资金可供调度。对这一届旗山公社管委会来说，用工业反哺农业已经成了现实，从这一年开始，旗山就真的有足够资金实施12万亩美国核桃林和30万头存栏量养猪场的大计划，旗山鸡禽场的肉鸡养殖也可以向着300万羽发展。
　　　　公社从旗山食品总厂、富旗公司和旗山煤矿厂得到分红加起来超过4000万，除人均570圆的红利发放外，其余全部用于基础建设，旗山的水渠、公寓小区、公路、学校、电影院、浴室、文化活动中心、图书馆都要加快建设。
第一百一十四章　季昌玉的贺喜
　　　　第一百一十四章季昌玉的贺喜
　　　　有钱了，有钱总是要花钱。
　　　　季昌玉现在手里小有一笔财富，1988年的第四季度税收上缴后，淮西县超额完成地委的任务，他的第一个决定就是乘车到旗山视察工作，当然也是要感谢旗山公