家有妙招(珍藏版)-第4部分

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月。
　　荔枝保鲜之妙招
　　如果将荔枝果实放在比较密封的容器内，由于本身呼吸作用，吸收氧气，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳多，就会形成一个自发氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。采用这种方法贮存荔枝，在1℃～5℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素C略有减少，但不影响风味。
　　
五、健康饮食宜忌
不宜经常单独吃饭
　　许多先生上班时太太往往仍未起床，所以只好自己一人边看报边吃早餐，至于中餐则在公司附近的餐厅吃饭；又因为下班得晚，回到家时，家人早已吃过晚餐，只好又一个人边看电视边吃饭。
　　类似此种情形，委实与单身族的饮食生活无异，但如果经常这样一个人单独吃饭，即使营养充分，也往往会觉得健康状况不甚理想，若再有食欲不振的症状出现时，就该留意了，这是因为单独进食容易产生紧张并引起胃溃疡或十二指肠溃疡。
　　一家团圆享受晚餐，或与熟稔的朋友、情人一起进餐，气氛融洽，消化能完全；如果单独一人进餐，尤其是一边看报一边吃，或是一边想着尚未完成的工作，或是在烦恼、气愤等情形下进食，均足以对胃肠产生不良影响。
　　当然，不可能一个人单独吃饭一次，胃就穿孔一次，但若经年累月地养成习惯并持续下去，则胃溃疡的发生几率必会大增，所以吃饭时最好和家人、朋友、同事等在融洽的气氛中进行，如果办不到，则可一边进食、一边观赏轻松的电视节目，总之，尽量使自己在轻松的心情下进食。
　　不宜边吃饭边喝水
　　许多人习惯于在吃饭时用水或汤送饭，但专家认为科学的方法是饭前饮水，“边吃边饮”容易导致消化不良，对身体健康不利。
　　科学研究表明，最好在饭前一小时分几次饮水，每次喝的量要少，理想的是一次二三百毫升，十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟，很快进入小肠，被吸收入血液中，一小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
　　专家认为，吃饭时喝少量的汤是有益的，但边吃边喝，或用水用汤送饭，这是个不好的习惯，因为这时大量喝水或汤，会影响消化液的分泌，而且水会冲淡胃液酸度，导致消化不良。由于体内水分达到平衡，吃饭时就可以保证分泌充足的消化液，增进食欲，帮助消化。
　　日本一些学者主张早饭前喝一杯开水。这是因为睡眠时的不显性出汗和分泌尿液，丧失了不少水分，起床后虽然无渴感，但体内仍会因为缺水而使血液黏稠。一杯水可降低血液浓度，使血管扩张，促进血液循环，对降低血压，预防脑溢血和心肌梗塞都有好处。
　　不宜蹲着吃饭
　　蹲着吃饭，腹部受到挤压，除胃肠不能正常蠕动外，还会使胃肠内气体不能上下畅通，造成上腹部胀满等不适感。众人凑到一起，蹲着吃饭，七嘴八舌，边吃饭边拉家常，说天道地，谈古论今，好不热闹。但蹲的时间长了，腹部和下肢受压，全身血液循环不畅，下肢酸困麻木，胃的蠕动量和张力增加，需要大量的血液，从而使对胃的血液供应受到影响，直接减弱胃的消化功能。如果坐在舒适的凳子上吃饭，腹部肌肉松弛，血液循环不受阻碍，胃肠功能有规律地正常工作，对消化食物是非常有利的。
　　此外，蹲着吃饭，把碗、碟放在地面或矮桌上，人们走来走去或遇到刮风时，都会把尘土扬起来，落到饭菜上，尘土中的细菌、病毒、寄生虫虫卵等污染食物，极易引起疾病。因此，从卫生保健角度来讲，蹲着吃饭是一种不良习惯，应该予以纠正。
　　经常不进早餐坏处多
　　经常不吃早餐会给人体带来很多危害。
　　（1）不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
　　（2）不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。
　　（3）不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33％，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。
　　（4）长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

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　　饭后五不宜
　　一不宜立刻喝茶：因茶水会稀释胃液，使胃液消化能力減弱。
　　二不宜立刻大量喝水：大量喝水会沖淡唾液和胃液影响消化和吸收。
　　三不宜立刻吃冰品：会使胃部扩张地血管收缩、減少血流，影响正常地消化功能。
　　四不宜立刻抽烟：烟中的有毒物质会隨口腔和咽喉內的食物，一同进入胃肠，直接危害人体。
　　五不宜立刻吃糖：糖容易转化为脂肪，若饭后立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。
　　醉酒后不宜喝浓茶
　　醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实，喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油，这是为什么呢？
　　酒，首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌、所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。
　　酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。由此可见，酒后是不宜饮茶的。
　　那么，醉酒后吃什么好呢？可喝点醋、果汁或糖水，吃些水果。
　　喝豆浆禁忌
　　豆浆并非人人皆宜；祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
　　喝豆浆有七忌：
　　（1）忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
　　（2）忌在豆浆里打鸡蛋。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了对营养的吸收。
　　（3）忌冲红塘。红塘里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，破坏营养成分。
　　（4）忌装保温瓶。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
　　（5）忌喝超量。一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。
　　（6）忌空腹喝。空腹喝豆浆时，豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到补益作用。喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来。
　　（7）不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物
　　喝咖啡禁忌
　　咖啡作为一种饮品，可以提神醒脑；但下面九种人是不适合喝咖啡的。
　　（1）患有高血压的人。咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。
　　（2）肾衰竭的人。肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
　　（3）患消化性溃疡的人。咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
　　（4）患糖尿病的人。咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
　　（5）有癫痫病的人。咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量对癫痫病患者十分不利。
　　（6）有心脏病的人。咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起。
　　（7）患缺铁性贫血的人。咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。

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　　（8）患肾结石的人。预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物。
　　（9）易失眠的人。长期饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。除以上病患者不能饮用咖啡外，健康的人不一定都适合饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期的妇女，运动员等饮用会产生不良感觉或病理现象。
　　豆腐不是人人宜吃
　　（1）代谢失常的通风病人和血尿酸浓度增高的患者应慎食豆腐。
　　（2）平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。
　　（3）对易腹泻、腹涨脾虚者，也不宜多食豆腐。
　　（4）在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌作用。
　　四种人不宜吃茄子
　　（1）容易食物过敏的人。
　　（2）神经不安容易兴奋的人。
　　（3）器官不好得人。
　　（4）有关节炎的人。
　　五种开水不宜饮用
　　（1）在炉灶上沸腾了很长时间，饮用水已经是温吞水。
　　（2）装在热水瓶里已好几天，成了不新鲜的温开水。
　　（3）经过多次反复煮沸的残留开水。
　　（4）开水锅炉中隔夜重煮和未重煮的开水。
　　（5）蒸饭、蒸肉后的“下脚水”。
　　这几种开水不适宜饮用的原因，简单地说，反复沸过的开水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了，会对人的肾脏产生不良影响。而温吞水中亚硝酸盐容易增多。
　　不要等到口渴时才喝水
　　很多人觉得，喝水是一件再简单不过的事情了，口渴时就喝水，如果顾不上，再坚持一会儿也无所谓，实则不然，人体内的细胞是存在于一个液体的环境中的，水落石出及其中的阴阳离子的浓度是相对恒远的，是平衡的。在这种状态下，才能维也纳持人体的正常驻生理功能。口渴是人体细胞死亡，人体因缺水而失去平衡，由神经系统所发出的信号，极度干渴就会导致大量细胞更快死亡。而水进入人体再由胃肠道时入细胞是需要一定的时间，所以在口渴时再饮水，仍然会有细胞在没有得到水补充前而死亡。再者突然大量饮水，会导致胃液被稀释，胃被扩张，引起消化不良，甚至造成腔腹胀痛，长期限如此，还会造成胃病隐患。
　　不适宜的饮食搭配
　　羊肉忌西瓜——同食伤元气；牛肉忌栗子——同食呕吐
　　柿子忌螃蟹——同食腹泻；鸡蛋忌糖精——同食中毒
　　兔肉忌芹菜——同食脱发；鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
　　洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛；黄瓜忌花生——同食伤身
　　香蕉忌芋头——同食腹胀；猪肉忌菱角——同食肚子痛
　　豆腐忌蜂蜜——同食耳聋；萝卜忌木耳——同食得皮炎
　　狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒；马肉忌木耳——同食得霍乱
　　牛肉忌毛姜——同食中毒死亡；羊肉忌梅干菜——同食生心闷

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　　鸡肉忌芥菜——同食伤元气；驴肉忌黄花——同食心痛致命
　　免肉忌小白菜——同食易呕吐；鹅肉忌鸭梨——同食好生热病
　　黑鱼忌茄子——同食易得霍乱；海蟹忌大枣——同食易得疟疾
　　芥菜忌鸭梨——同食发呕；马铃薯忌香蕉——同食面部生斑
　　
一、服饰选购妙招
男士西服的选购妙招
　　（1）款式。男西装的款式可以通过整件衣服的肥瘦、长短以及领驳头、纽扣、开叉和口袋等部位的变化来体现。选购时应多试几件，以穿着舒适，不影响一般活动，能体现男子的健壮体魄，并能套进一件羊毛衫为好。至于下部要不要开叉，西装驳领的宽窄，以个人爱好而定。西装纽扣种类繁多，但最普遍的是单排两粒扣。适合各种场合穿着，身体瘦高者选双排扣更好些。
　　（2）一般来说，黑色、藏蓝色西装显得庄重。身体胖的人宜穿竖条的深冷色调西装；身高体瘦宜选浅色格子西装，也可结合肤色来选择，但颜色选择切忌太艳太单，以雅致、柔和的棕、驼、米、灰等中间色为宜。
　　（3）质地。西装面料以毛涤面料为好，其料挺括，结实，保型性强，价钱也便宜。高级男西装的衣服里面都有一层粘合衬，选购时，可用手攥一下衣服再松开。如感到衣服挺而不硬、不僵，弹性大，不留褶，手摸上去毛感强，说明衣料质量较好。再检查衣前襟，没有“两张皮”现象说明粘合衬质量较好。低劣的粘合衬虽能使衣服挺括，但手攥上去发硬、发僵。
　　（4）做工。首先要看西装左右两边，尤其是驳领口袋，是否完全对称平整；口袋、纽扣位置是否准确端正；领、袖、前襟，及整体熨烫是否平整服帖；最后看针脚是否匀称，纽扣、缝线与面料色泽是否一致或协调，有无线头等。
　　（5）装潢。高档男西装装潢较讲究。如带衣架、有塑料袋整装，有时还带有备用扎，商标精致并缝制于内衣口袋等。
　　牛仔裤的选购妙招
　　（1）穿起来后裤线会绕到前面的牛仔裤看起来腿较长。
　　（2）如果你讨厌会松懈的牛仔裤，最好选择没有松紧的裤子。因为没有松紧的牛仔裤在你穿着它时会对你的身材有“记忆”，坚持穿着它（不要水洗），它就会形成最适合你的形状。一旦水洗，它就会变回原形。
　　（3）不要买在你身材有缺陷处设计了磨白、装饰物或破洞的牛仔裤，它们只会放大缺点。
　　（4）所有的牛仔裤都会或多或少地松懈，如果这条牛仔裤本身就使用了较脆弱柔软的面料，它就更容易变形。同样，经过更多道加工工序制作的牛仔裤也比较容易变形。
　　（5）牛仔裤后面的口袋位置最好在你臀部每侧的正中间，如果它们设计的间距较远会让你显得屁股大。
　　（6）选购锥形的牛仔裤时，看看膝盖下方有没有特别强调裤形的线条设计，如果有的话会让你的侧面看起来更美。
　　（7）如果你比较胖，尽量选择拥有大扣子、大铆钉、大口袋设计的款型，两相对比会令你的身材苗条一些。
　　女士包的选购妙招
　　精致小巧的外观：既然是随身携带的包包，大小就要得宜，一般建议以18cm×18cm以内的尺寸最为恰当，侧面要有些宽度，才能放进所有的物品，又能放进随身的大包包里而不显笨重。
　　轻便的材质：材质的重量也是必须考虑的因素，愈轻巧的材质，愈不会造成携带上的负担，布料与塑料布制作的化妆包最为轻巧方便。此外，外皮最好选择耐磨耐操的质材，不要有过多的缀饰，才能用得长长久久。
　　多夹层的设计：因为放在化妆包中的品项很细碎，有很多小东西要摆放，因此有分层设计的款式，会更加容易将东西分门别类收好。目前愈来愈贴心的化妆包设计，甚至还隔出了口红、粉扑、笔状工具等专用的区域，如此多分隔的收纳，不但能够一目了然清楚东西摆放位置，还能保护它们不因彼此碰撞而受伤。
　　挑选适合自己的款式：这时要先检查一下平常习惯携带的东西种类，如果品项中以笔状物品及形状扁平的彩妆盘居多，那么宽扁且多分层的款式就相当适合；若是以分装的瓶瓶罐罐为主，形状上则应该挑选侧面看起来较宽的化妆包，如此可以让瓶罐立正站好，里面的液体才不容易渗漏出来。
　　围巾的选购妙招
　　围巾也同一般服饰一样，除了保暖，更有扮美功能。不同体型的人，应选购不同的围巾。
　　（1）胸部扁平型。宜选质地膨松和有丰厚感的围巾。如拉毛、羊毛、膨体等，图案最好是横端提花的大花型格局，并采用对称悬垂搭前胸的围系方法。这样，图案正好搭在胸前，可显得丰满。
　　（2）身材偏胖型。宜选深色围巾，如纯黑、深藏青、深咖啡等，以弥补宽胸胖体造成的光晕扩散感觉。
　　（3）溜肩型。宜戴加长的素色围巾，长度最好与身高相等，也可以再长些，并采用不绕脖或稍绕脖的悬系方法，这样，可在视觉上使人的肩部显得较为匀称得体。

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　　（4）窄肩瘦削型。围巾宜活泼。身材瘦小的女性应选购小朵花型，格局简单，色彩别致的围巾，年轻的少女更可以大胆选用大红色系的围巾，用活泼感来弥补窄削感。
　　胖人服饰的选购妙招
　　身材胖的人如果掌握了穿衣要领，也会别有风韵的，以下几点可供参考：
　　（1）应选择面料柔软而挺括的，忌太厚或太薄的料子，因厚料有扩张性，会使人显得更胖；太薄易显露体型。
　　（2）色彩以深色为佳，因深色有收缩感，会使人显得瘦削。
　　（3）胖的妇女应选择小花纹与直条纹的衣料。
　　（4）把较明亮的颜色放在上身，能使人不注意你体态较差的下半身，身穿高腰裤可使臀部看起来瘦小一些。
　　（5）胖的人一般有脸盆大，颈粗短的特点，而穿窄小领口和领型的衣服会使脸型显得更大，应选择宽敞的开门式领型。船型领有使肩膀看来较宽的作用，能与肥大的下半身成一协调平衡的视觉效果。
　　（6）避免穿过于贴身的毛织服装，那些带静电而贴身的套裙或贴身衣服容易显现线条，胖人应忌穿。
　　（7）穿衣系腰带，给人以臃肿笨重之感。
　　（8）穿相应选择旁边或侧边开叉的半截裙，垂直线条再加上令腿半隐半现的裙叉，能使你的双腿看起来更加修长。
　　（9）穿鞋应选择线条简单，细跟或有尖头的鞋子。袜子的颜色要与鞋子相配合，加长腿部线条的感觉。
　　（10）皮包肩带的长度不要刚好落在臀部的最宽大处，这种会使本来肥大的臀部显得更大。
　　瘦小女人服饰的选购妙招
　　（1）首先在整体上，可以利用一个颜色创出高度，选择没有浑色，没有印花的衣料，衣服一色，连鞋袜也同色，如果你喜欢图案，以清雅小型为宜。
　　（2）要使颈看上去较长，可以穿着开领口的衣服，如方领、Ｖ领之类，应该避免樽或太累赘的领子。
　　（3）Ｔ恤款式的衫裙对于矮小女性最理想，因为狭长的衫身没有腰位，穿起来特别修长。要使腿显得加长，可以穿狭长而式样简单的西裤。
　　（4）斯文的高跟鞋与略深色的丝袜，也能使双腿看起来比较长。同时避免下摆有印花裙子，它会使你看起来又矮又肥。
　　（5）身体矮胖的女性，头发要尽量烫得短些。
　　高大女人服饰的选购妙招
　　材高大的女士，选择衣服不宜太长，应该穿一些不会太显露体形的衣服，而且某种场合的衣料要选配适当，松衣宽裙都较合适。
　　胖女人夏季服饰的选购妙招
　　（1）黑色是体型胖的人首要考虑的颜色，具有收缩感的黑色吊带，使胖胖的身体显得苗条。
　　（2）剪裁合体的吊带搭配一条有竖纹的Ａ字裙。竖纹本来有拉长身体的效果，胖人选择后会将胖胖的身体拉长，给人的感觉不是很胖。
　　（3）碎花的连衣裙，胖人也可以选择，但切忌不要选择大花在布料上面，小花会显得瘦。
　　骨感女性服饰的选购妙招
　　骨感型美女看起来轻盈利落，但也不是瘦的人穿什么都好看，不能不经思考将衣服都往身上摆。女孩的腿可不是瘦细就是好看的，双腿很细只剩骨头支架没有肉的腿适合穿直纹裤子，腰间可以有口袋等的装饰品，可以转移视线。AB裤、硬挺的长裤搭配合身的上半身也是很好的选择，太瘦的要尽量选择棉、麻看起来有分量的布料。搭配上则以多层次为原则。衬衫外面加一件背心，天冷再搭一件外套，脖子上可围条丝巾或围巾增加层次感。没有臀部想穿出丰臀，可以选择松紧带设计，下身皱巴巴蓬松松的裙装，也是利用层次感的原则就对了。
　　O形腿女性服饰的选购妙招
　　可以穿件长裙将腰部以下完全不透明，这样就掩盖了不太美观的Ｏ形腿，但若想让下半身透透气，要穿着不要太紧，贴身的裤，裤管宽点的长裤，可以使腿部看起来笔直；或是长度在膝盖以上，斜向、有花样儿的宽松飘飘短裙，可以转移视线；但避免穿窄裙，因为穿裙紧贴下半身的弧度，会Ｏ形腿让完全显现。
　　臀部下垂女性服饰的选购妙招


　　（1）以细褶或收腰的长白衬衫来美化掩饰下垂的臀部的各种方法中，以细褶或收入腰的长白衬衫盖着冷色系裙子的掩饰法最简单而又最漂亮。
　　（2）利用裤子后面的口袋及加上皮带来掩饰。将上衣束入有