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种田记-第23部分
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脱掉鞋子长长舒了一口气，“再闷可真得闷出香港脚来了。”方曦大大咧咧地说。
“快喝点凉茶吧，别中暑了。”苏缨给每人都倒了一碗。
“怎么不是冰的啊？”林达一尝这有些温热的茶水就抱怨开了。
“刚从外面回来可不能喝冰水，会生病的，过去人家干完农活回家，用碗舀水喝都会放一把谷粒，这样慢慢地喝水，才不会生病。”苏缨温言解释。
“你怎么知道？”众人都是将信将疑。
“我小时候夏天一放学到家就吵着要喝冷水，我外婆和我说的。”苏缨耸耸肩。
“我以前打篮球特别热的时候，都是直接喝冰可乐的，你看我一点事都没有。”林达一脸不相信。
“哼，爱信不信。”苏缨一脸郁闷地扭过头去。
林沁她们几个洗了澡下来，苏缨又切了个大西瓜，这样的天气吃西瓜最爽了。
“呼，真是累死了，我的腰要断了。”方曦呻吟着。
“我倒觉得狠命出场汗再洗澡，挺舒服的。”林沁大口地吃着西瓜。
“这天这么热，太阳这么毒，他们还得日日在地里干活，真够苦的。”谢婷看着门外感慨道。
“可不是，最苦的就是农民了，无论烈日酷暑还是刮风下雨都得下地干活，我奶奶家那里前几年就有两夫妻在地里干活的时候给雷劈死了。”苏缨也摇头感叹。
“你家有装避雷针吧？”方曦吓了一跳，昨天下午才刚下的雷阵雨。
“没装，你以为这是城里啊？村里哪家装避雷针啦？连村部都没有装。”苏缨没好气的说。
“山区雷暴特别多，我看你们下午就乖乖呆在家里，别满山乱跑了。”林达也跟着吓她们。
“说到雷暴，就想起台风，往年这时候早就有一两场了，怎么今年都七月了还没动静啊？”
“你这丫头别乌鸦嘴。”苏缨轻拍了一下林沁，J省是沿海省份，夏季台风特别多，每一次都会造成或多或少的损失。
“哎，还记得那年的‘龙王’不？那叫一个惨啊，就连城里的主干道都淹了那么深，整天路都停满了车，全被水淹坏了。”
“那就惨啦？你不知道那场台风死了多少人哦，特别是山区泥石流，山体滑坡，有个小村庄整个村都没了啊。”
“苏缨，你这小房子就在山脚下，可要小心啊。”方曦打量着小房子。
“你这乌鸦嘴越说越上瘾啦？”苏缨恼怒地掐了她一把，心里还真有点发怵。
“姐姐，我错啦，不要不给我饭吃。”方曦赶紧抱着她的胳膊撒娇，“人家饿了嘛。”
林达一听大喜，这简直就是说出了他的心声嘛。
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苏缨认命地起身，过去只要伺候一个吃货，现在又来了三个，“今天做个简单的啊，就蔬菜蛋饼吧，大家凑合着吃吧。”
“好耶，我们都快饿扁了。”四人一齐欢呼。
煎得金灿灿的蛋饼上缀着碧绿的菜叶格外的引人食欲，几双筷子齐齐挟向那一大盆的蛋饼。
“哇，好烫好烫！”林达边吃边吸气。
“刚出锅的能不烫吗？”苏缨自己也饿坏了，还好煎了一大锅。
“缨缨，你这样每天做这做那，还要回来给我们做饭，会不会太累了啊？”林沁不好意思地问。
她这么一问，方曦和谢婷也不好意思了，自己成天疯玩，还得让苏缨两口子陪着，是有些过意不去。
“等你们玩腻了就给我乖乖地呆在厨房当小工。”苏缨故作凶恶地说。
“好啊，好啊，要做什么都请吩咐。”三人忙不迭地点头。
“明天包饺子吃吧。”苏缨沉吟了一下，好久没吃饺子了。
“好啊，我要吃虾饺。”林达立刻大声附和。
“我们自己包吗？”三人也兴奋起来，平日里很少自家包饺子吃，几乎都是都超市里买速冻水饺。
“当然啦，明天你们谁也不准出去疯玩，都给我乖乖地在家里帮忙，多包一点给张叔、梁叔他们送去，这阵子真没少吃他们的。”
“下午去看张叔脱粒吗？”
“他是用机器脱的，搞不好现在都已经脱好了。”
苏缨的话音刚落，张得宝就进门了，“来，小苏，先看看刚脱好的谷子。”
“哎，”大家伙儿都迎了出来，“张叔，这么快就脱好了啊？”
“啥叫这么快就脱好了，几个小妮子还占起我老头子的便宜来了。”张得宝心情不错地开起了玩笑。
“哈哈哈，我们是说这稻谷啦。”
“差不多了，还有一些九鼎帮我看着呢，我先送这一些过来给你们看看。”张得宝抹了把脸上的汗，村里几家有种水稻的人家几年前合资买了一台脱粒机，就放在村部。
苏缨惊喜地看着手中的谷粒，那么的新鲜，有股稻子特有的香味。
“这些谷子还没去壳呢，先送点过来给你们看看，毕竟也是你们一上午辛勤劳动的果实，过会儿我还得过去把谷子抬到晒谷场晒晒呢，正好赶这太阳。”张得宝笑着说，“你们是要精米还是要糙米？老头子我每次都是碾糙米吃的，有嚼劲，不过你们城里人怕是吃不惯。”
“不不不，糙米好，大米碾得越精白，这营养价值就越低，这糙米做饭、熬粥都很好，还能做糙米茶喝。”现在的健康理念就是提倡多吃粗粮。
“张叔，还没吃午饭吧，快尝尝苏缨的蔬菜煎饼。”林达拿了一副碗筷出来招呼道。
张得宝也的确饿了，不和几人客气就大嚼大吃了起来。
“张叔，你这效率可真够高的，一个上午就把田里的水稻变成谷子了。”
“种得少呗，过去村里种稻的人多，就是这脱粒都得等上几天，这次收了九百多斤，准备卖掉七百斤，剩下的就咱们自个儿吃。”张得宝把苏缨他们当做自家的儿女来看待，特地给他们留了一份，“马上再种晚稻，过几个月又有新米吃了。”
苏缨和林达两人听得心痒痒的，如果在空间里也种上一亩水稻，味道岂不是更好，就是这脱粒脱壳不方便。
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第五十八章 忆苦思甜
更新时间2010…6…27 20：56：48 字数：2694
“张叔，明天我们要包饺子呢，你也忙完了，一块儿来吧。”
“好啊，好久没吃饺子了，咱们这南方很少吃饺子，过去在部队里的时候逢年过节就是包饺子吃，那叫一个热闹啊。”张得宝怀念地说。
“明天咱们就热闹热闹，也算是庆祝丰收吧。”
“好，明天就休息一下，后天准备插秧了。”张得宝估摸了一下时间，还算来得及便答应了下来。
“这么快？”众人愕然。
“不快怎么叫‘双抢’？”
“这就是‘双抢’？”大家都有了兴致，过去在书里经常看到描绘“双抢”的场景，没想到今儿个亲身经历了一把。
“过去每年的这时候都是‘双抢’，那叫一个苦啊，你们哪里能够想象，现在地种得少了，我就一亩地，一上午就割完了，哪有啥好抢的。前几年大家都还是种水稻的时候，除了每家的自留地外，还都承包了村里几亩田种水稻，那时候这村里就是黄澄澄的一片，可好看了。”
看到众人悠然向往的表情，张得宝笑了，“你们没吃过那苦，光觉得好看了，双抢的时候早晨四点多就得起床了，早上凉快，能干很多事，先得割稻子，到了早晨八点多的时候，把稻子拿去打，那时候还没有这个脱粒机，都是用人力打下来的，打到中午这时候就得赶着太阳去晒谷子，这太阳啊，我们是又爱又恨，太阳大些这谷子容易干，但我们可苦了，下午树叶子都快被烧焦了，我们得赤脚踩在路上去上工，你们不知道哇，那路烫得，脚都给烫出水泡了。”
“为什么不穿鞋啊？”林沁傻乎乎地问。
“外行了不是，这下地干活可不好穿鞋，就是你们上午那雨靴可不方便了，踩在地里又重又笨，最糟糕的是一站哪儿就两个大洞，咱们可怎么插秧啊？”
“那不怕虫子咬么？”众人点点头，那鞋的确笨重还很闷热，不过上午就是怕蚂蝗，才强忍着穿上。
“怕有啥用？我在地里干活，常常干着干着就觉得这脚有些痒有点痛，低头一看，就是那玩意儿，那软绵绵的东西两头都长着吸盘，两头都钻进我的腿肚里喝血，拼命拍打抓扯那物，生生从我的肉里扯出来，恶狠狠扔到田埂上去，这时血从我的腿肚里飚的一下就出来了……”
张得宝说得极其生动，苏缨几人竟有身临其境的感觉，小脸都一阵发白。
“干活哪儿有不被咬的，这赤脚干活自然是更快，我们农民从来都是赤脚下田，裤管一卷。”张得宝自豪地说，让几个年轻人顿时肃然起敬。
“下午插秧的时候，也是弯着腰，真正的面朝黄土背朝天哪，天上一个太阳，水里也是一个太阳，把我们的眼睛都给晃花啦，那身上都给烤湿透了。这还算好，最怕的是这时候突然下雷阵雨，那晒谷场的谷子可就白晒喽，虽然凉快了点，但谁顾得上呢，都在骂这老天，只能等到晴天了再来晒喽。”
“那田里滚烫的水，毒辣的日头，还有毒蛇、蚂蝗，九鼎有一年还晕倒在田里，那嘴唇白的哦，掐了他的人中也掐不醒，把他媳妇怕的，结果在家躺了一宿，第二天照样下地干活。”
真是惊心动魄，难怪叫“双抢”，真是和打仗一样。
“这样的日子要重复一个礼拜到一个月左右才算完，那时候大家伙儿都松了一口气，这手上啊尽是小口子，手指里面都生脓了，腰也和断了似的，几天都直不起来，种粮食是最苦的啊。”张得宝感叹道。
“你们想想看，累死累活几个月这一斤也才一块多钱，几年前更低，谁干啊？还不如种些蔬菜水果价格高，更多的人不种地了，到城里打工还不比在乡下轻松？要不是为了自家吃米，我老头子也不种这水稻了。”张得宝是个直脾气，有什么就说什么。
张得宝的这番话不正是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”最好的注解吗？他们这些城里人总是向往农村的生活好，生活悠闲，自耕自种，又哪能想到农民的辛苦呢。
“哎，不和你们闲扯了，我先得把谷子运到晒谷场去。”张得宝看了一下时间匆匆起身。
“我们也去。”累了一上午的几人，本想下午好好睡一觉，此刻竟鬼使神差地都站了起来。
张得宝也不多阻拦，带着他们往村部走去，梁九鼎已经把稻谷打好，正端着碗饭边吃边帮看着呢。
梁九鼎看他们来了，和他们打了个招呼就功成身退了，张得宝也不多和他客套，都是老伙计，平日你帮我，我帮你，不在乎那些虚礼。
张得宝把谷子运到晒谷场，三轮车一趟可不够，来回三趟左右才搞定，好在晒谷场就在村部门口。
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这晒谷也挺麻烦的，时不时的得翻一下，还得拣掉混在里面的杂叶。
不过这下午两点钟的太阳也真够毒的，几人基本呆在村部里喝茶聊天，万一突然下个急雨也好出去抢。
“咱们这山区，地形也不好，我看电视上说北方种田都机械化了，插秧改成抛秧，收割的时候也不用镰刀用收割机了，犁田的时候用拖拉机，就连这晒谷子好像都有烘干机咧。咱们这儿都不行，还得靠人啊，可比他们辛苦多了。”张得宝羡慕地说。
“是啊，这下午的太阳太毒了，坐在屋里都觉得烤得慌。”
“‘锄禾日当午，汗滴禾下土。’李绅的这首《悯农》写得太好了。”
“我那几株龙眼树也都可以摘了，过几天给你们尝尝鲜。”张得宝眯着眼看着门外。
“带我们一起去吧。”一听说收龙眼，几人又来了劲儿。
“你们两个自家的地都不顾了？天天跟着我这个老头子转悠？”张得宝笑着说。
“我们那几亩地离收获还早着呢，就是浇浇水啥的，都没啥活好干。”林达摸着后脑勺不好意思地说。
“不过你们那几亩地看真不错，瞧你们都不怎么照料，一棵棵都那么水灵。”
把苏缨和林达说得嘿嘿直乐。
“张叔，我看这地面温度怕是有五十度了吧。”看着门外那金灿灿的稻谷在阳光的照射下晃得人眼晕。
“热点好啊，只要不下雨，这谷子就快干了，不然湿谷子容易发芽，这一发芽就吃不得喽。”张叔满意地笑。
也亏得老天赏脸，这一下午的大太阳愣是没下一滴雨，等大家帮张叔把稻谷收回去了，才开始响起一阵阵闷雷。
边吃饭边看着门外雷声大作，*。
“看来这雨一时半会儿是停不了的了。”林达呷了一口啤酒惬意地说。
“这雷阵雨有三阵，下过了就停了，现在才第一阵呢。”张得宝挟了一颗花生米放在嘴里慢慢咀嚼，这是苏缨刚炸的，特别有味。
“这么大的雨不会山体滑坡吧？”苏缨有些担心地看着门外。
“这就叫大啦？村里每年不知道要下多少阵这样的雨哩，放心吧，咱桂园村可是有福的，这点小雨不成什么问题。就是当年刮大台风的时候，咱们也是有惊无险呢。”
雨哗啦啦地下了好一阵才渐渐停了，一天的暑气也被浇散了，空间中有一股特殊的清新香味，还有被雨水洗过的青草香和花香。
刚才的风太大了，院子里的花草被吹折了不少，苏缨心疼地把它们捡起，拿了支大扫帚把落了一地的花叶扫出去。
院子外是黄土路，天气好的时候尘土飞扬，下了雨又泥泞得很。
“小苏啊，这路已经开始修了吧。”张得宝看着泥水路摇摇头。
“已经开始了，从镇上那头修过来，估计很快就能修到咱们村了。”苏缨满怀希冀地说。
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因为洪水的原因，四公子这个周末一直都在上班，
好在今天烧终于退了，
上来看到书友的鼓励很感动，
嗯，又活过来了
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第五十九章 包饺子
更新时间2010…6…28 21：05：30 字数：2605
山青县真味大酒楼。
一个五十开外的胖子正喝得满脸通红，一嘴酒气，“呵呵，还是吴老板爽快。”
“来来来，王局长我再敬你一杯。”另一个白皙的胖子，小眼睛里闪着狡黠的光芒。
“你可别光敬我，徐局长对你的帮助不大吗？怎么一点表示都没有？”王局长佯怒道。
“是是是，是我不对，徐局，我敬你，祝您青春永驻，嘿嘿嘿。”
“你们两个，怎么把炮口都对向我了嘛。”徐局长是个四十左右的女人，长得不怎么样，却有一头乌黑亮丽的长发和婀娜的身形，这一声娇嗔也是风光无限。
“这次小吴的工程可多亏了徐局长的帮忙啊，一点小意思是孝敬您和张书记的。”吴老板殷勤地递过一沓用报纸包住的东西。
徐局长接过纸包，略一掂量，遂娇媚地一笑，“张书记对你可是赏识得很哪，年纪轻轻就靠自己的努力有了这么不错的成就，是个人才啊。我和王局长是老朋友了，在一起工作都二十多年了，他介绍的人我是相信的，你也别客气，有空到我家里坐坐。”
吴老板闻言一惊，立刻看了王局长一眼，见他点头微笑，便放下心来大喜。
这徐局长是谁？正是县建设局的副局长，虽说是副局长，却是实际上的一把手，那局长早就被她架空了。
为何这徐局长有这般能耐和手段？原来她便是山青县一把手县委书记张兴的情妇，虽说她其貌不扬，却是极有手段，张兴对她万般宠爱，百依百顺，所以这山青县实际上便是两人的家天下，下面有啥事情不好说的，只要搭上徐局长这根线便迎刃而解了。
这徐局长让他到她家走动，就意味着给他一个直接与张书记见面的机会，他焉能不喜。
急忙端起酒杯，“多谢徐局长的栽培，我先干为敬。”
酒足饭饱之后，吴老板毕恭毕敬地送徐局长上了她那辆红色尼桑，心里长长舒了一口气。
“这次能赚不少吧。”王局长搭在他身上笑眯眯地说。
“哥，这可多亏你帮忙，赚的不过五十来万吧，关键是能搭上张书记这根线。”
“你是我兄弟，我不帮你帮谁？”王局长醉醺醺地说，原来这王局长和吴老板竟是姨表兄弟。
“那条路可得加紧，那可是市里亲自吩咐下来的，无论如何十一之前一定要完工，到时候张书记脸上也有光彩，你以后做事也方便些。”王局长叮咛道。
“哥，我办事，您放心，这事保管给您办得妥妥帖帖的。”吴老板一张胖脸都笑成了一朵大ju花。
远在桂园村的苏缨自然不知其中的猫腻，第二天一早就在张罗着包饺子的事，张得宝爱吃韭菜饺子，林达爱吃虾饺，众口难调啊，不过好在除了面粉，其他的材料都是现成的。
空间里的虾生长的速度自然是超级快的，那么多的鱼蟹也挡不住它们的繁殖速度，放了一部分到池塘里去，还有不少在空间里的已经长到拇指那么粗，中指那么长了。
一边指挥林达做馅，一边指挥林沁她们擀皮，这皮学问可大了，虾饺用的是澄粉和淀粉，韭菜饺子用的是面粉，看到张叔还没来，她就让林沁她们先做虾饺皮。
把澄粉和淀粉拌匀，加开水边加边搅拌，到没有干面的时候再盖上盖子闷五分钟，把烫面放在案板上揉呀揉，分几次加入淀粉，加一点油再揉。
这揉面可是个累活啊，好在三个女孩子爱新鲜，轮流上场体验几把，揉好后，醒一会儿，就可以取一小块搓成长条，再切成小段，擀成圆皮。
这擀饺子皮就是技术活了，三个人不少擀破了，就是擀成稀奇古怪的形状，要不然是极薄要不就是极厚。
苏缨实在看不过去了，夺过擀面杖，擀了一个厚薄适中极圆的饺子皮，惹得三人啧啧称奇。
手把手教了好久，累得她满头大汗，三个人才勉强出师了。
林达那边早把饺子馅做好了，虾剁成泥加上猪肉泥和笋丁，也过来帮忙，别看他是个男人，学起擀饺子皮倒比几个女孩子快上不少。
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苏缨则在一边飞快地包起了饺子，皮中放上一点儿馅，轻轻捏几下，一个漂亮的饺子就诞生了。
“哟，这么快就忙上了，都不等我老头子啦。”张得宝一进家门就看到这么个热火朝天的劳动场面。
“等着您哪，你说的那个韭菜饺子，我们可没敢先下手。”
张得宝进了厨房也不磨蹭，直接把面粉用凉水和成面团，用一块湿布盖着醒面。
猪肉剁成肉馅，打了两个鸡蛋进去调好味，再把韭菜切碎拌匀。
面醒好后，搓条，擀皮，包入馅。
他一个人就包揽了所有的程序，苏缨除了在旁边递递材料，打打下手，这干脆利落的速度让在场的人都汗颜了。
“不行，不行，我们可不能让张叔反超了，苏缨快来帮忙。”方曦看到张得宝包的饺子数量眼看就要超过他们几个人包的，连连跺脚。
苏缨过来一看，无语了，“大小姐，你包的是包子还是饺子啊？”
这饺子包得快有拳头大了嘛，里面的馅马上就要爆出来了。
“这是巨无霸虾饺皇。”方曦得意的说。
“这一蒸就得露馅，包这虾饺可不能太满，虾仁受热会膨胀，得留点空隙。”苏缨本想把方曦的巨无霸拆了重包，可她死活不肯。
“林达，你包的这是什么啊？不要告诉我这是饺子。”苏缨眼尖地瞥见自家老公把一个奇形怪状的东西混了进来。
“这是兔子饺子。”林达献宝似地说，“像不像小兔子。”
苏缨默然，饺子上居然给他拉了两个耳朵，真羡慕他的想象力，自己还真像是幼儿园的阿姨。
张得宝一边飞快地包着饺子，一边看着这群小朋友嘿嘿直笑，“就你们这速度，我已经超过你们啦。”
苏缨可不服气啦，当下双手飞快动作，看得林达他们大声叫好，可惜最后还是落败了。
“你们还真别不服气，我在部队的时候一下子得包几百个士兵吃的饺子，那速度岂是你们能赶得上的？”张得宝骄傲地说。
苏缨这虾饺得用蒸的，找了几根胡萝卜切片，垫在饺子下面，这样虾饺不会沾锅，皮自然不容易破。
张得宝这韭菜饺子就得靠捞的，烧了一大锅开水，“扑哧扑哧”地把饺子下了，水开以后再加了点冷水，如此三次，这饺子就出锅了。
两种饺子都端上桌，方曦那巨无霸虾饺皇毫无意外的爆了，弄得汤汁四溅，林达的兔子虾饺则逃过一劫，只是看上去丑了点。
“这饺子是苏缨包的，还是我们包的真是一目了然。”谢婷忍不住笑了起来。
凡是齐齐整整的饺子就是苏缨包的，凡是歪歪扭扭奇形怪状的都是他们包的，不�
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