重生之食遍天下-第125部分

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　　　　所以说，一根好的春卷在这色泽上前先要求的就是金黄然后颜色均匀。赵海生这五根春卷炸出来竟然都是一个。颜色，让费玉华这种已经炸了一辈子的春卷的人也都不由的暗暗称奇，也只有他这种人才明白这到底有多存难做到。
　　　　春卷有基特殊性，不能放太久，最好是一出锅就上桌，一上桌就马
　　　　。
　　　　所以，费玉华马上就拿起筷子夹起春卷，放到自己的嘴里，先是一咬。春卷讲究的是外脆内滑。所以这炸的时候就讲究功夫，要把外面的面皮炸得香脆，这才是第一等的功夫。所以，当费玉华这一口咬下去，马旧就听到自己的嘴里传来一阵“刷”的声音，外皮一下子就像是枯木一般、又像是薄冰一般。在这一咬之下就马上断掉，他就知道这“外脆”一条，赵海生是完全做到了。
　　　　外皮咬开之后，一股热气马上就“腾”的一声冲到了费玉华的月腔里，夹在这一股热气之中的是一股浓浓的香气，这股香气由韭黄的清、鸡蛋的甜，加上肉的腻，让费玉华不由得马上又加快了自己的动作。
　　　　当慢慢地嚼的时候，费玉华就明显地感觉到赵海生的心思。
　　　　春卷在外面是面皮，这是与油直接接触的，而里面的韭黄、鸡蛋和肉都没有和油直接接触，但是滚油的热量透过面皮传了进来，密闭着的面皮就像是一个小小的蒸笼一般。把里面的韭黄、鸡蛋和肉一下子就在极短的时间内“捂”熟，这种做法让韭黄和鸡蛋在熟之后还保留着足够的水分，所以很是嫩滑，而六分瘦四分肥的肉也在这种方式之后“蒸”出了油，而这油也没有跑掉。就在春卷里与鸡蛋、韭黄“泡”在一起，让整个春卷的韭黄、鸡蛋和肉都变得更滑，更香，口感的层次更多！
　　　　“好！”
　　　　放下筷子，费玉、华只说了一句话，但是这一句话却是包含了太多的意思。
　　　　赵海生点了点头，笑了一下，能得到像费玉华这种在春卷上花了一辈子心血的人的一声称赞，已经很不容易！
　　　　第三卷　美食之争　第三十二章　说服
　　　　　更新时间：2010…10…12　15：41：36　本章字数：8002
　　　　※轻地吹着，赵海生、费玉华和孙忠成围着张小“一州着，他们的面前摆着或者是手里捧着一杯茶，正在聊着。
　　　　喝了一口茶。费玉华看了一下赵海生，笑着说：“海生啊，你刚才的炸春卷真的是让我印象很深刻。”
　　　　“呵，能的到费老头的这一句称赞，可不容易。”孙志成的手里也捧着一杯茶，刚才赵海生的春卷同样让他相当的满意，吃了春卷之后再来一杯好茶。这种感觉那可是相当的美妙的。
　　　　孙志成对于赵海生能炸出这样好的春卷也是很惊讶，如果说赵海生能煮出世界上最好的海鲜。那他一点也不奇怪。但是说到这春卷，那就是另外一回事了。特别是在费玉华这种已经炸了一辈子的春卷的人的面前还能的到这样的称赞，那真的是相当的了不起。
　　　　赵海生也笑着说：“呵，春卷，我们家乡也有这种食物，我刨良喜欢吃，也曾经琢磨过，所以有一点心得罢了。”
　　　　“你的这所谓的一点心得，那可比我的这个老头子一辈子的经验也差不了多少啊。”费玉华笑着说。
　　　　“哈，费老。你这样就太客气了。
　　　　赵海生笑着说。
　　　　其实，如果说起来，赵海生可是有着两世的经验，比起费玉华来也许并不逊色。煮任何食物，要想煮出好的味道，这与时间相关的经验都是不可缺少的。而重生的赵海生在这方面当然一点也不缺少。只是这样的话那可是不可能和费玉华和孙志成说的。
　　　　费玉华摆了摆手，笑着说：“我老头子从不说假话，你的水平确实让我很意外。孙老头和我说起过你，我原来还以为你在海鲜方面有着比较深厚的造诣。因为你毕竟是在海边长大的，但是我根本没有想到你在炸春卷这种小吃上也有这样的表现。”
　　　　如果按照常理来说，费玉、华所说的当然是正确的，但是毕竟赵海生不能以常理而论之。
　　　　“我喜欢吃。所以在这方面就比较用心一点。其实我对很多的吃，或者是各地的食物都有所研究。人们说兴超是最好的老师，可能我就是这类的人。”赵海生笑着说。
　　　　“没错，如果没有对食物的热情，那是不可能把自己的时间花在这上面的，可是。我有一点不明白，海生，你在厨艺方面有这样好的手艺，为什么会专心在这方面？”费玉华有一点奇怪地问。
　　　　孙志成听到费玉华这样说，他并没有插嘴，只是喝着茶，他知道这个时候自己没有很必要说话，而能不能说服费玉华去深咖开分店，也许就看赵海生接下来的表现了。
　　　　赵海生当然也明白，所以他并没有马上就急着回答。而是慢慢地喝了几口茶，想了好一会，才慢慢地说：“费老，你是不是想问我为件么不专心在厨艺之上、而是把时间浪费在这种做生意之上？”
　　　　赵海生的话说得相当的直接，但是他相信这确实就是费玉华想问的
　　　　。
　　　　费玉华看着赵海生，然后点头，说：“是的，没错。我就是想问这个问题。”
　　　　“俗话说。独乐乐与众乐乐，不知道费老对于这话怎么样看？”赵海生并没有直接回答费玉华的话，而是问。
　　　　费玉华愣了一下，显然是有一点没有想到为什么赵海生在这个时候说这样的话，不过他很快就说：“独乐乐不如众乐乐，这是早有定论的。”
　　　　赵海生点了点头，说：“是的，独乐乐不如众乐乐。说的就是一件好的东西，一个人分享，那是快乐的，但是却比不上和大家一起分
　　　　。
　　　　“是的。没错，正是这样。”费玉华当然知道赵海生说的是对
　　　　。
　　　　“食物也如此。一样好吃的东西，如果我们只能和几个人分享，那又怎么比得上与更多的人分享更快乐？我想，我和费老都是喜欢美食的人，与同样喜欢美食的人分享我们认为是好吃的东西，那才是世界上最快乐的事情。”赵海生看着费玉华，慢慢地说。
　　　　费玉华已经有一点明白赵海生的话，他点了点头，说：“你是说，你现在做生意。目的就是想把更多更好吃的东西与更多的人一起分
　　　　赵海生说”是的，汉错，这止定我的目标。如果我只是把所有的精力都放在厨艺上。无疑我是会成为一个相当出色的厨师的。但是这样一来，人力终有穷，我一个人能做出多少美食来，又能让多少人吃到我做的美食？”
　　　　听到赵海生的话，费玉华不由得陷入了沉思、就连一旁的孙志成也不由得陷入了沉思。
　　　　赵海生说的是对的，如果他只是一个厨师，他又能让多少人吃到他做出来的美食？比如说，他一天能煮一头牛，但是他不可能一天能煮十头牛不是？
　　　　“不过，如果我把精力花在推广美食的方面，那我就有可能让更多的人分享我喜欢的美食。这就是我现在所做的一切。在深圳的这个美食城，我的目标是把我国各地的美食都集中起来，然后所有到那里的人都能吃到来自全国各地的美食，这难道不比我自己做厨师然后去做菜小二有意义？”
　　　　赵海生反问道。
　　　　费玉华不得不点头。是的，赵海生这样做，可以让更多的人吃到更多的美味，在这种情况之下他要做的就是发掘美味，然后进行推广，这样的事情也许比他自己去炮制美味来得更加重要。
　　　　“不得不说，你的这个想法很有意义。”费玉华点头同意，“这就是你来找我的原因？”
　　　　赵海生说：“是的。没错，正是如此，所以我希望费老你能去深圳我的美食城去开一家分店，这样才可以让更多的人吃到你所做出来的美
　　　　“你就能肯定会有很多的人去深圳？”费玉华反问道。
　　　　“当然，这一点我相当的有信心。”赵海生把自己的美食城的集各地美食与游玩一体的计发　大概给费玉华说了一下。
　　　　一边听着赵海生的话，费玉华的心里也就越来越惊讶，他并没有想到赵海生会有这样大的一个计划，如果赵海生所说的这一切都是真的话，那么他的目的似乎还真的能达成。
　　　　费玉华捧在手里的茶杯慢慢地在他的手里转动着，这表明他思考着这件事情，此时赵海生与孙志成也没有说话，他们都知道这个时候耍给费玉华一点时间来考虑这整件事情。
　　　　而费玉华此时的这种表现说明他正在认真地考虑整个事情，这已经超出了他们原来的计划了。如果费玉华一点也不考虑，那事情就更加的没有戏了，现在这种情况那就说明整件事情正朝着有利于赵海生与孙志成的方面发展。
　　　　“你们的这个计划需要大量的资金，你们确定能做得到这一点　？”费玉华考虑了半天之后说。
　　　　孙志成看了一下赵海生，看到赵海生轻轻地点头，他才转头笑着对费玉华说：“费老头。你可能不知道我们的合作对象是哪些人吧？”
　　　　与孙志成说庆。费玉华倒是没有这么多的顾忌，他听到孙志成的话之后，马上就瞪了他一眼，说：“你又没有和我说过，我怎么知道？”
　　　　对于费玉华这样的话。孙志成那可是一点办、法也没有，他只有笑着说：“吕军，你知道吧？”
　　　　费玉华的眉头一跳。说：“吕军，就是那个。吕军？”
　　　　孙志成点了点头。认真地说：“没错，就是那个吕军。”
　　　　费玉华知道如果真的是那一个吕军，那所谓的资金那可就真的是一点问题也没有了：“如果是他，那可真的是没有问题了。”
　　　　“呵，是啊，所以说资金这个事情，我想费老你不用担心。”赵海生也没有想到吕军的名头会有这样大的作用，看来这个吕军在圈子里那可是真正的金字招牌啊。
　　　　“海生，你刚才说你的这个美食城会会聚全国各地的美食？”费玉、华问。
　　　　“是的，这正是我的计划之中。我们国家的美食，大概可以用八大菜系来戈小分，我会把它一网打尽的赵海生肯定地说。
　　　　“你怎么管理这些在你的美食城之中开分店的菜馆？”费玉华说这话的时候，直接就盯着赵海生的双眼，一脸严肃地表情。
　　　　这个时候。赵海生才终于明白费玉华担心的是什么事情了。他笑着说：“费老。你是不是担心在我们那里开了分店，然后我们会插手你们的菜馆的经营？”
　　　　“是的，没错”。费玉华这个时候也相当的坦白。
　　　　对于费玉华来说。如果是要在赵海生的这个美食城开分店，他首先面对的一个问题就是赵海生会不会干涉他对于菜馆的经营。要知道，赵海生开这个美食城那不可能是不赚钱的，这些界上亏本的事情没有人愿意做不是？
　　　　如果赵海生想赚钱。那这些进驻了他的美食城的饭馆之类，就很有可能必须迎合赵海生这个美食城所制定的一些经营的策略。要知道，不同的人对于怎么样经营一个菜馆肯定是有着不同的理念的，万一真的发生这种事情的时候。应该怎么办？
　　　　这就是费玉华最担心的事情拜　　之前有很多人找他开分店，他不愿意，这才是最大的原因。
　　　　想清楚了费玉华所担心的问题之后，赵海生说：“我想这一点费老不用担心。我经营这个美食城的方式与别人不一样。我不管你们的经营，你们可以决定一切。只要你们能做出好吃的东西。那就可以了。当然，我也不可能是赔本做生意，我的要求是你们每个月支付我一定的费用，当然，这个费用是多少，我们可以慢慢地谈。我的前提条件是，你们必须做出好吃的东西。只要你们能做出好吃的东西。那一切都好说。”
　　　　费玉华听完赵海生的话之后，又想了好一会，也还是没有说同意不同意，而是说：“海生啊，你今天的炸春卷很好吃。”
　　　　听到费玉华的话。赵海生知道今天的谈话应该是结束了，而自己和孙志成也是时候离开了。至于费玉华是不是愿意去深划开分店，那就只能是看他怎么样考虑了。
　　　　所以，赵海生站起来，笑着说：“费老，那我和孙老先走了，改天再来看你。总之，我是很希望您去深圳”伤，我想您泣里的好东西应该让更多的人分耳。
　　　　孙志成也站起来，笑着说：“我说费老头，来深圳吧，我们一起再开创一片天地
　　　　费玉华一瞪孙志成说：“怎么做，我心中有数。不用你来教
　　　　。
　　　　“哈哈哈！可是，我看到你心动了。”孙毒成大笑着说。
　　　　离开了费玉华的茶楼，赵海生与孙志成慢慢地沿着路边走着。
　　　　“你说费老会不会去我们那里开分店？”赵海生对于费玉华的会不会去深划开分店，还是没有太大的把握。
　　　　孙志成摇了摇头，说：“这个问题，我也没有太大的把握。他是一个很传统或者是很固执的人。对于自己的信条那可是很执着的。所以，这件事情还真的不好说。”
　　　　赵海生点了点头。他知道凡是成功的人，在信念上来说都是很坚定的，要让这样的人改变自己的想法，那绝对是一件相当困难的事情。
　　　　看着赵海生的表情，孙志成笑着说：“其实我觉得吧，今天我们来这里的目的已经达到了。而且费老头还是有一点心动的，如果不是这样的话，他根本就不会问我们这么多问题了。”
　　　　赵海生这是患得患失，所以并没有想到这个问题，此时听到孙志成这样说，倒是很同意，他笑着说：“没错，这倒是真的。反正我们该做的都已经做了。至于费老会不会同意，那就让他来决定吧。”
　　　　“是的，尽人事以听天命，就是这个意思了。”孙志成笑着说。
　　　　于是，赵海生就没有在这件事情上再说下去，他想了一了，说：“在广州，我们得多一点找这样的茶档或者是酒楼的主人来谈一下，粤菜是我们的一大菜式，而广州无疑是粤菜的最大的集中地，我们在这个地方必须得好好的奔跑一下，尽可能地说服这些人去深划开分店。”
　　　　看着路边的人流，这个时候已经是上午十点多的时候了，原来的巷子的旁边的小摊都已经收得差不多了，所以显得有一点冷清，孙志成说：
　　　　“是啊，这里可是粤菜的集中地，深藏着无数的美食，我们在这里确实得好好的发掘一下，可是。这一项工作不容易做啊。”
　　　　赵海生对此可是深有体会，今天光是说服费玉华就已经费了这么多的功夫，到现在还没有一下确定的答案，如果接下来再碰到的这样的情况的话，那可能费了很多的时间效果也不明显。
　　　　“是不是得想一下别的办法？”赵海生心里想道。
　　　　“呵，海生，是不是感觉到有一点难处理？”孙志成多年的人生经验让他很容易就明白了赵海生此时到底在担心什么。
　　　　“是啊，就算是费老最终同意去深圳去开分店，但是如果我们都是这样一个一个去谈，那花费的时间可就太多了。八大菜系，我们要谈到什么时候？”赵海生很担忧地说。
　　　　孙志成一时之间也没有太好的办法，确实，赵海生所说的这个是一个大的问题，就算是真的每一个都谈得下来，那也太费时间了。
　　　　“这确实是一个问题，但是我们现在可没有什么太好的办法。”孙志成也叹了一口气说。
　　　　“是啊，一时之间，我们是没有太好的办法。”赵海生也得接受这个现实，“我们见步行步吧。也许事情会有转机呢。”
　　　　就在赵海生和孙志成为自己的计划不顺利而头疼不已的时候，吕军、宋濡和刘玲芝却是坐在西湖边上的一个小店里，很是悠闲地喝着茶，闲聊着。
　　　　此时吕军可是很满意，小店虽然不豪华，但是就在西湖的边上，从窗外看过去就是波光闪烁的西湖。阵阵凉风掠过湖面再吹到人们的身上，带着阵阵水气，相当的清凉。再说了，坐在他的对面的可是宋濡和刘玲芝这两个各有特色的美人，人生如此，真的说得上是夫复何求。
　　　　放下手里的茶杯，吕军突然对宋濡和刘玲芝说：“你们觉得赵海生这个人怎么样？”
　　　　宋濡似乎一点也奇怪吕军为什么会问这样的一个问题，笑着说：“相当优秀的一个人，以他的出身。有这样的本事，相当的了不得啊。”
　　　　宋濡的话并没有什么歧视的意思，这出身的不一样，往往就与受教育、见识等等相联系，所以说不同的出身，是绝对会决定一个人的一切的。
　　　　“没错，这个赵海生真的是让人印象相当深刻。”刘玲芝也说，“与他接触的时间越长，我就越是有这个感觉。他在美食、生意上的表现真的是都相当的出色。我们这个圈子里的很多人，都比不上他。”
　　　　“是啊，我们这个圈子之中的人，很多都比不上他。”
　　　　吕军望着那波光荡漾的西湖。他不得不为赵海生的这个“仿制”各地的景点的主意而感到惊讶，把西湖缩然后“搬”到深圳去。这样的主意，想想，就已经让人激动不已，
　　　　第三卷　美食之争　第三十三章　惊喜
　　　　　更新时间：2010…10…12　15：41：37　本章字数：8017
　　　　“我们纹是共哪甲卜次我和程华比试的时候，就是引巾…的吧？。
　　　　赵海生跟在孙志在的身后，看着这路很熟悉。他不由得问道。赵海生在广州真正立足的一“战”就是与程华的那一次三道菜的比试，对于这件事情他不可能忘记，所以马上问。
　　　　“没错，我们正是去哪里孙志成笑着说。
　　　　“去哪里干什备？。赵海生好弃地问。
　　　　这些天他和孙志成都忙得不开交，可是就在这种情况之下，孙志成却是一大早把他叫了起来，然后就来这里了。
　　　　“哈！当然是好事，如果不是好事，我敢带你来这里么？”孙志成卖起了关子，并没有把谜底揭穿，而是笑着说。
　　　　“行，那我就走着瞧赵海生笑着说。这些天下来可是跑了不少地方，也忙得不得了，可是成效却是不大，就算是孙志成找自己没有什么事情，就当走出来放松一下也不错。
　　　　很多事情不是你急着想办成就能办成的，在办不成的情况之下，先放一下，说不定就有一丝转机突然出现。想到这里，赵海生干脆就先把事情放下来。把这一行就当作走出现散心了。
　　　　这样一样。赵海生就跟在孙志成的身后，慢慢的走着，不时看着周围的景色，不时听到鸟叫声、看到翻飞的蝴碟，空气之中也充满了泥土的清新和淡淡的花草香，这一切都让赵海生感觉到心旷神怡起来。
　　　　有着重生记忆的赵海生可是知道十来年之后，这种鉴气可不是那么容易能享受得到的。那个时候，人们为了要呼吸什么负离子的空气，还得要跑到深山老林里，还有什么氧吧之类的，可是现在达今年代，就一点也不用了。到处都是天然的氧吧。
　　　　“出来走走，真不错。”赵海生深深地吸了几口气，笑着说。
　　　　“是啊，整天在市里跑，整个人都有一点晕晕沉觉的。”孙志成也同意说。广州作为一个老牌的城市，人口众多，虽然还没有十几年之后那么多的车。但是空气肯定还是比不上这城郊的地方的。
　　　　再加上最近他一直和赵海生忙着筹备菜馆的事情，所以也都没有好好的休息，今天出来这一走，孙志成也感觉相当的不错。
　　　　“我看啊。我们日后不管工作有多忙，也得抽时间出来走走，这样对于身心都有好处。身体是革命的本钱，我们总不能是为了工作把身体给搞坏了，那样的话。就算是事业再成功、赚再多的钱也没有任何意义。”
　　　　赵海生说着。抬起脚来，一脚把小路旁边的一个小石头踢得飞了出去，然后“扑通”一声落到一个水坑里。
　　　　“这话有道理，我很赞同。”孙志成笑着说。
　　　　半个小时之后。看着那离自己已经只有不到劝米的掩在树林之中的小院子。赵海生惊讶地说：
　　　　“你不会真的是想去那里吧？”
　　　　孙志成装作很惊讶地说：“为什么我们不可以去那里？”
　　　　赵海生笑着摇了摇头，他这个时候哪里还不明白孙志成肯定是约了人了，要不是不可能来这里的。
　　　　“看来我们今天是得过一个。“三五知己，一杯清茶共话事，的日子喽赵海生说着，紧跟在孙志成的身后往那里走去。
　　　　走进去的时候。赵海生惊讶地发现院里的那一棵大树之下已经坐满了好些人，而这些人都是赵海生认识的，分别是费玉华、唐万千、李心田、万宝、席强和季明等人，这些人都是广州饮食圈的牛人。如果说这些人平时会聚在一起，那是肯定会的，便是如果说经常聚在一起、或者是聚得像今天这样人齐那就不多见了。
　　　　关键是，在这种情况之下，孙志成把自己给带来了，这里面是不是有什么原因？
　　　　想到这里。赵海生看了看孙志成，发现他只不过是含笑不语，只是往那些人走去。
　　　　赵海生摇了摇头，想不到孙志成都到这个时候了，还在卖关子。不过既来之则安子。赵海生也跟上去了。
　　　　“唐老、费老头，”
　　　　孙志成一连串地打起了招呼，当然赵海生也就更不用说了，这里他就是一个小字辈。
　　　　“来，喝茶。”这些人之中，唐万千的地位是最高的，而他对于赵海生这小伙子的印象一直都很好，所以看到赵海生来之后，也