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重生之食遍天下-第29部分
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“这样啊！”
……
“这是饭？”
回到赵海生的家里，周晴看着赵海生递给自己的一个装着小半确碗饭的大海碗，只是再怎么样看这碗里的饭也不是刚煮的，因为一点热气也没有！
“隔夜饭？我们早餐吃隔夜饭？”周晴惊讶地问。
“嘿！没错，不过不是就这样吃。”赵海生说着，打开灶头上的另外一个锅，拿过一个长柄的勺子，勺出汤来直接倒进了周晴手里的海碗里。
海碗很厚，所以一点也不用担心会烫到手。热气腾腾的汤刚一淋下去，一股香气就冒了出来。
“这是什么猪肉煮的汤？”周晴惊奇地问。
“没错，试试，这可是好东西。”赵海生笑着也给自己如法炮制地弄了一大碗，拿出两双筷子，递了一双给周晴。
饭是隔夜的饭，但是这汤是刚煮出来的，瘦的猪肉，再加上一点葱花，一股香味就这样冲了出来！
周晴先是喝了一点汤，发现味道倒真的是出乎自己的意料之外！
“哈，你这种吃法是不对的，你应该把嘴巴直接贴着这饭，然后用力吸，把那些猪肉汤从饭之中吸进嘴里！试试，感觉相当地不错！”看到周晴就要用筷子把成块的饭弄散，赵海生连忙阻止说。
“啊！到底要怎么样吃？”周晴不明白地看着赵海生问。
“来，我示范给你看一下。”说着，赵海生低下头去，用嘴巴直接贴着饭，用力地吸了一口，发出了“吱”的一声！
“就这样？”
“没错，就这样！”
赵海生鼓励说。
用肉汤泡着饭吃，这她既听说过，也做过，但是象赵海生这样的吃法，她之前还真的没有做过。
想了一下，她还是照着赵海生的方法把嘴贴上了饭块，稍稍地用力吸了一小口。
“大力点，你力太小了。”赵海生笑着说。
“吱！”
周晴加了一点力吸了一口，这一下，她感觉到那些猪肉煮的汤一下子充满了自己的口腔！
也许是由于饭是隔夜的、还冷的原因，透过饭的肉汤其实不烫，入口的温度相当好，随着浓香的汤汁进入口里的是一些米粒，咽下汤的时候周晴嚼了一下，发现米粒冷中带硬，夹杂在热的汤之中竟然真的象赵海生所说的那样，味道相当地不错。
“怎么样，是不错吧。”赵海生笑着问。
“似乎是。”
“呵，我告诉你，这还真的得隔夜饭，要不这米粒就不够硬，这汤也就过烫，吃起来就不爽了！”赵海生说着自己又低下头去用力地吸了一口！
“嘻，看来你对吃东西还真的有一套啊！”周晴说。
“那当然！我可是举世独一无二的美食王！”赵海生很嚣张地说。
“哈！说你胖你还真喘上了。”周晴也笑了，一双大眼弯了起来，就象是天边挂着的月牙！
其实，这并不是什么赵海生“发明”出来的吃法，这只不过是当年他还是小孩子的时候常用的一种吃饭的方式罢了。
那时父母忙着赚钱养家胡口，可没有多少时间管小孩子的吃饭，一般来说都是煮一锅饭，一放也许就一两天，偶而会有一些肉汤，那时还是小孩子的他就常常这样做。
现在教周晴这种吃饭，只不过是为了回忆一下前世童年的这种不知道是甘是苦的乐趣罢了。
吃完早饭之后，赵海生拿出一双胶鞋，对周晴说：“换上，一会我们要下海，不穿这种鞋子，让那些贝壳划到脚，那就麻烦大了。”
“嗯。”周晴点头接过一双鞋子换上，还特意穿上了一条稍微宽大的裤子，这样下海的时候可以方便把裤脚都折起来。
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第二卷 大发展 第二十六章 掘沙虫
更新时间：2010…10…12 15：20：15 本章字数：3011
海潭镇的近海海域有一大片的沙质地，在这些沙质地之上蕴育着一种无上的美味——沙虫！
赵海生和周晴这个时候正轻手轻脚地走在沙地上，而在他们的前面，正有一个手里拿着锄头的中年妇女，她是海沙村的人，赵海生叫他七姨，是远近闻名的掘沙虫的一把好手。
今天，赵海生和周晴就特意请她来帮自己掘一些沙虫！
沙虫整个身子都在沙子里，所以得小心轻手轻脚，要不很容易就惊动它们。
沙虫沿着早就挖好的洞，可以一下子就缩到沙下一米以下，所以如果惊动它们那可不占什么好处——海沙渗满了水，要挖一米以下可是一个很费力的事情。
沙虫有沙虫眼，所谓的沙虫眼就是指沙虫洞在沙子上面留下的痕迹，有经验的人一看到这沙虫眼就知道那里有沙虫了！
赵海生和周晴一直落后七姨两米多，而且是尽可能地不说话，为的就是不惊动沙子里的沙虫。
突然，七姨猛地往前几步，手中的锄头飞快地就往沙地挥了下去！
看到七姨这样的动作，赵海生猛地一把拉住了周晴的手，阻击她继续往前走。
赵海生这下拉，只不过是下意识的动作，原来只不过是为了怕她继续往前走、惊动了沙虫，只是一抓住周晴的小手，一种滑腻柔软的感觉马上传了过来，赵海生一惊，这才意识到自己似乎是有点过份了，只是他此时却舍不得放手了。
周晴也是一惊，停下了脚步，刚开始的时候她还没有觉出什么来，但是回过神的她马上感觉到自己的手被赵海生的大手紧紧地握在手里。
一种不知道怎么样形容的感觉从两个人相接触的手那里生起，让她的俏脸猛地一下子变得通红。
看到赵海生这个时候还没有松开她的手，马上一眼瞪了过去。
赵海生装傻地笑了几声，有点不舍但是还是松开了自己的手，双眼也往前望去。
赵海生一直都听说掘沙虫的人动作一定要快，因为如果不快，沙虫缩到沙的深处那就比较麻烦。
此时真的见识了七姨的动作，让他真的有点目瞪口呆，一把锃亮的锄头在她的手里“上下翻飞”，沙子也迅速地堆起了一座“小山”，突然，七姨手里的锄头猛地一下用力掘了下去，然后用力一提，一条“白花花”的大“蚯蚓”出现在赵海生的眼前。
赵海生上前一步，用手捏起这条沙虫，发现手里的沙虫呈肉色，大姆指粗，十几厘米长，捏在手里还不断地蠕动着。
“这就是沙虫？！”周晴看到事情已经尘埃落定，虽然刚才让赵海生的“突袭”弄得有点心慌意乱，但是还是走上去看着赵海生手里的沙虫问。
“没错，这就是沙虫！要不要看一下？”
“好的。”
赵海生把还有蠕动着的沙虫放到了周晴伸开的手里。
看着肉色的沙虫在自己的手掌里挣扎着蠕动，形状很像一根肠子，呈长筒形，除了颜色之外，周晴感觉就象是在看着一条大青虫一样。
“这个沙虫要怎么样吃？”
“沙虫可以煮汤，也可以熬粥，都是非常不错的味道。”赵海生从周晴的手里接回沙虫，扔进了自己他手里提着的竹篓子里说。
海沙村一带的沙虫与海南的沙虫虽然同为沙虫，但是个头和味道上都有所不同。
海南的沙虫一般来说个头比较大，但是赵海生还是认为自己这里的沙虫味道更好一点。
当然，这也许是见仁见智的问题了。
小半午之后，当海水快要涨潮的时候，赵海生手里的篮子已经有了小半篮的沙虫了。
“七姨，谢了啊，改天我让潮磊把钱送给你。”赵海生笑着说。
“行，其实不值几个钱，村子里的后生现在都跟着你在做大事呢，这几斤沙虫算不了啥，你拿去就是了。”七姨扛着锄头，用衣袖抹了一下脑门上的汗水笑着说。
“要不这样，改天我上广州，给你带点什么？”赵海生一想，笑着问。
“这个好，上次的那个什么糖，挺好吃的，家里的孩子都叫着要吃呢，你给我带点回来。”七姨乐呵呵地笑着说。
“行，没问题！”赵海生点头答应下来。
回到村子的时候，已经是下午的时候，快到了饭点。赵海生和周晴刚走上沙滩，就有人在等着他。
“海生叔，有人来找你了。”一个村子里的半大小子叫道。
赵海生一愣，昨天周晴来找自己了，怎么今天又有人来找自己？
“是什么人？”赵海生一边加快脚步，一边问。
“不认识，开着小车来的呢，看来象是县城里的人。”
“这样啊！行，我知道了，我现在就回去看看，谢谢了啊！”赵海生笑着说。
离自己的家还有几十米，赵海生就远远地看到自己的屋前有三个人正坐在椅子上，看样子正在聊着天。
赵海生的眼尖，一下子就认出来是罗纲等人。
这一下赵海生的心里可就乐了，自己之前还打算去县城里找他，只不过是周晴来了之后自己就先放了下来，想不到自己还没有去找罗纲，罗纲就来了。
“哈！罗叔、超英叔和赖叔，你们怎么都来了我这海沙村了？”赵海生加快了几步，走到了三个人面前说。
罗纲刚想说点什么，突然看到了跟在赵海生身后的周晴，马上笑着说：“海生啊，这位是谁，怎么不介绍一下？”
“罗叔、超英叔、赖叔，你们好，我叫周晴，是海生的朋友。”周晴倒是落落大方地主动走上去，和罗纲等人打起招呼来。
“哈！海生的朋友啊！”罗纲的声音相当地爽朗，但是语气里也多了一丝挪偷的味道。
“呵，看来咱们五百年前是一家啊！”周超英对于周晴的第一印象相当好，只是看着周睛他总觉得这女娃子不象是海沙村的人，海沙村这海水是能养出好吃的海鲜来，但是却养不出象周晴这样的人儿来。
“嗯，周小姐在哪里高就？”赖发明也乐呵呵地笑着问，他也有和周超英一样的感觉。
“你们就不要这样客气了，我爸都是叫我晴晴的，你们也叫我晴晴好了。我在广州的XX日报工作，是记者，海生不是在广州开了一个海鲜专卖店嘛，我之前采访过他，所以认识了。”周晴笑着说。
“原来是这样！”赖发明听到周晴竟然是XX日报的记者，心中倒是一动，他是体制内的人，而XX日报是有名的机关报，所以这个记者的份量可就重了。
赖发明倒是想不到赵海生还认识周晴这样的记者，记者被称之为无冕之王，能量可是不小啊。
“对了，罗叔，你们来我这里干什么？有事情？”赵海生问。
周超英摇了摇头，说：“没什么事情，我们今天聚了一下，说起了上次你煮的鲎，这一下子嘴馋，就不请自来了！”
“哈，来得早不如来得巧！我刚和周晴去弄了一些好东西。”赵海生笑着把手里还提着的竹篓子放到了三个人的面前！
“哦，是什么？”
三个人其实早就留意到了赵海生的手里提着的一个竹篓子，看样子赵海生刚从海里回来，这里面当然是海鲜了，只是不知道是什么罢了。
赵海生打开了盖子，赖发明首先凑过脑袋看了一会，直起身子对罗纲和周超英笑着说：“哈！确实是好东西，我们这一回真的是来对的。”
“你打算怎么样煮？”周超英一听是沙虫，马上很感兴趣地问。
“这种新鲜的沙虫，当然用来煮汤了！”赵海生还没有说话，罗纲就接口说。
赵海生也笑着点头说：“当然是用来煮汤，既然几位老大哥来了，那今天晚上我就给你们弄一个沙虫汤，绝对是好东西！”
“好！那我们就等着吃了！”罗纲等人和赵海生已经相当地熟悉，所以那可以说得一点也不客气。
“没有问题，你们就等着吧！”赵海生说着，拎起了竹篓子带头走进了自己的院子。
第二卷 大发展 第二十七章 周晴的提点
更新时间：2010…10…12 15：20：16 本章字数：2957
菜园子里，赵海生打量着地里的各式各样的蔬菜，心里地思量着应该用什么菜，周晴就跟在他的身后。
“这些都是你种的？”周晴看着这些平时只有在菜市场里才能看到的菜，惊讶地问。
赵海生一边想着要摘什么菜，一边说：“没错，这里周围的村子大多都是这样，家家都有或大或小的一块地，都会种上这些日常会吃的蔬菜。我们基本上是不会去买蔬菜的，都是自给自足。”
“原来这样啊，你打算摘什么菜？”周晴问。
“我们家里现在只有沙虫，这样菜是不够的，我们得弄点什么菜，这样才有足够的东西吃。”赵海生说。
周晴想了一下，确实是这样。加上她和赵海生两个人，今天晚上吃饭的可是有至少五个人，光是沙虫那是绝对不够的了。
想了好一会，赵海生决定了，他拨起两个白萝卜，又摘了一小捧荷兰豆，招呼周晴说：“走吧，可以了。”
“老大，你要的鸭子我拿来了。”赵海生刚一回到自己的家，发现潮磊已经来了，而他的手里拎着两只鸭子。
“行，你去把它们杀了，处理干净。”赵海生吩咐说。
“行，没有问题。”
赵海生又转过头来，对周晴说：“你去陪超英叔他们聊聊天，这里不用你帮忙。”
“好的。”周晴知道自己在这里也帮不上忙，于是就去陪周超英他们聊天去了。
潮磊先是拿过一个大海碗放在地上，这是用来盛鸭血的，然后拿过刀，左手捏住鸭子的脚，然后把鸭头一拧，反了过来同样一起用左手捏住，右手拨掉了一些鸭脖上的毛，再拿起刀在上面一拉，左手一提，把整只鸭子倒了过来，鸭血就“叭叭”地流到了海碗里。
不管是杀鸡又或者是杀鸭，这“割喉放血”看起来简单，但是并不是人人都能干得来，很多人这一刀割下去，手一松，鸡鸭照样是活蹦乱跳的，所以常会出现被割了脖子的鸡鸭满屋子地跑，而后来就跟着一个人在追的情形，这样一来，那鸡血鸭血就洒得到处都是。
在老人的说法里，这些连鸡鸭都杀不死的人，是因为手上没有杀气的原因。
两只鸭子杀死之后，潮磊把它们都放在一个盆子里，然后倒上热水泡了起来。
这个时候，赵海生找到了一根小竹签，又把沙虫拎了过来。沙虫的肚子里都是沙子，所以在吃之前是必须把这些沙都清理干净。而方法就是用竹签。
左手拿起一条沙虫放在掌心之中，五只手指屈起来捏住不让它挣扎，然后右手的竹签从沙虫的一头插了进去，然后把沙虫整个“反”了过来，原本的内壁变成了外壁套在了竹签上。这样，再拿水冲掉沙子，就成了。
赵海生的手很快，小半个小时两三斤的沙虫就已经处理完，不过沙虫原来虽然有两三斤，但是去除了沙子之外也只不过只有一碗。
但是这些只不过是用来煮汤的，已经足够了。
其实沙虫其实很难成为一道菜的主菜，但是用来调味却是相当不错的选择。
……
正当赵海生和潮磊在忙碌着的时候，周晴却和赖发明等人聊得相当容洽。
“晴晴，你是做记者的，又是在广州这样的大城市，你能不能给我们讲讲上面的情况？”赖发明试探着问。
与上次赵海生虽然和罗纲等人吃过一回饭却依然不太确定赖发明是干什么的不一样，周晴此时已经知道赖发明就是天溪县的县长大人，当然，这也是赖发明有所图、主动说的原因。
周超英和罗纲听到赖发明问出这个问题，也就马上地就默契地不再说话，他他和赖发明是老同学，多年的交情当然知道赖发明问这个问题的原因。
现在赖发明年纪四十出头，说大不大，说小也不小，虽然贵为一县一长，但是肯定是想再进一步的，可是这再进一步到底要怎么样说，那就得把握住上面的意思才行。
三个人都知道周晴既然是记者，而且是广州上面的XX日报的记者，这消息还说不定真的比赖发明这样的一县之长要来灵通。这可是关系到自己的老同学的前程的大事，所以他们也都不说话，静静地听周晴怎么样说。
周晴知道对方的身份，既然是从政的，所问的上面的情况自然也与政治有关。
想了一下，周晴小声地说：“我们业内的说法就是，现在懂经济的干部比较吃香。”
赖发明一愣，然后就沉思起来，好一会才说：“懂经济的干部比较吃香？”
周晴点了点头，说：“是的，当然，这现在还很难说有一定明确固定的说法，但是已经有这种说法出来了。深圳特区已经成立好几年了，经济发展当然是经济特区的主要任务，所以说已经有人说上面的用人会慢慢地倾向会经济、懂经济、有经济建设经验的干部。”
赖发明点了点头，然后叹了一口气说：“就算这样，但是在天溪县这个地方，哪来什么经济可言？我就算是想用力，也没有用武之地啊。”
罗纲和周超英一听，倒也无话可说。对于自己这个同学，他们当然是相当了解的，能力绝对不成问题，只是运道不好，这县长都当了不少年头了，但是似乎也没有什么出色的表现，
眼看着这岁数也大了，再这样下去，那可就真的是没有什么前途了。
只是如果说到这经济建设，那天溪县有什么好建设的？要政策没政策，要资源，这也从来也没有听说过天溪县哪里有什么媒矿铁矿的。
所以他们倒也理解自己的老同学的郁闷。
周晴突然心中一动，想起了自己昨天在码头上看到的事情，心想说不定可以帮赵海生一把。
在脑子里飞快地整理了一下自己的想法，周晴摇了摇头说：“我倒不这样想。”
“哦，不知道睛睛你有什么想法？”赖发明一听似乎周晴有别的看观点，马上认真地问。
“其实，天溪县并不是没有经济发展的条件。”周晴看了一眼赖发明三个人，慢慢地说。
“哦，这怎么说？”
“海潭镇！我来这里的时间不长，对这里当然了解不够，但是如果说天溪县最大的资源是什么，我想应该就是这个海洋资源！如果发展得好，渔业肯定是天溪县的一个特色！”周晴肯定地说。
赖发明并没有马上接话，而是仔细地思考起周晴的话，随着时间的过去，他的双眼越来越亮。
赖发明在天溪县当了这么多年的县长，对于天溪县的情况自然是熟悉无比，之前只是苦于的找不到方向，但是现在听周晴提了一个头，不用再多说，他就已经迅速地在心里形成了一个粗略的计划来！
过了好一会，赖发明才抬起头来，看了看周晴说：“周大记真的这句话真的是价值千金啊！”
他的这句话倒真的是说得真心实意，很多时候一个点子足以改变人的一生的命运！
周晴笑着说：“哪里哪里，我这也只不过是听别人所说罢了，纸上谈兵！”
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第二卷 大发展 第二十八章 沙虫鱼鸭席 上
更新时间：2010…10…12 15：20：16 本章字数：2856
潮磊已经把鸭的毛都拨光，已经被赵海生放进了锅里煮，和平时煮白切鸡一样，赵海生的鸭子也是用清水白煮。
“得了，这里暂时没有你的事情了，你去告诉铁叔、马二爷他们，说今天我们这里来了客人了，让他们一会一起来吃饭。”潮磊大手一挥，把潮磊赶了出去说。
赵海生做的第一个菜是沙虫炒白萝卜。
把白萝卜去皮之后，赵海生把它切成很细的丝，当然，炒萝卜的沙虫可不是刚处理好的新鲜的沙虫。
沙虫一般有两种吃法，一种就是赵海生刚处理好的这种新鲜的沙虫，叫做沙虫湿，而另外一种就是干的沙虫，叫沙虫干，其实就是把沙虫肚子里的沙子清理干净之后晒干。
赵海生从一个小袋子里拿出二十来条沙虫干，先是用手把沙虫干一头的一个小“蒂”摘掉，这个是沙虫的肚子留下来的部分，很可能会有沙子，所以在煮之前得把它去掉。
然后赵海生拿过一把小剪刀，“卡嚓卡嚓”地把一指长的沙虫干剪成三到四段，然后放到一个小碗里，加了点水，泡了几分钟。
沙虫晒干之后由于比较�
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