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香水一个谋杀犯的故事-第2部分
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焦糖吗？你已经吃过了？”
“没有直接尝过，”乳母说道，“但是我有一次到过圣奥诺雷大街的一家大
饭店，我看到人家是怎样把融化的糖和乳脂制成焦糖的。它药味道非常好闻，我
始终忘不了。”
“好了，够了，”泰里埃说着，把手指从鼻子底下拿开，“你别说了！在这
样的水平上继续和你交谈，对我来说尤其费劲。我现在可以肯定，无论出于何种
理由，你都拒绝继续喂养托给你的婴儿让一巴蒂斯特·格雷诺耶，并把他送还给
他的临时监护者圣梅里修道院。我觉得难过，但是我大概无法改变。你被解雇
了。”
他拎起提篮，再次吸一口风吹过来的热烘烘的羊毛般的奶味。
泰里埃长老是个有学问的人。他不仅研究过神学，而且也读过哲学作品，同
时还从事植物学和化学的研究。他颇为注重他的批判精神的力量。诚然、他并未
像某些人走得那么远对圣经的奇迹和预言或圣经本文的真实性产生怀疑，即使严
格地说，光用理智是不能解释它们的，甚至它们往往是同理智直接抵触的。他情
愿不接触这些问题，他觉得这些问题令人不快，只会把他推到尴尬不安和危险的
境况中，而在这种境况中，正是为了永顺其理智，人们才需要安全和宁静。但是
他最坚决反对的，则是普通人的迷信行为：巫术，算命，佩带护身符，邪魔的目
光，召唤或驱除鬼神，满月时的符咒骗术等等——在基督教巩固自己的地位一千
多年之后，这些异教的风俗习惯远没有彻底根除，这确实令人悲哀！所谓的着魔
和与恶魔订约，如若仔细地进行观察，绝大多数情况也是迷信的说法。虽然恶魔
本身的存在是必须否定的，恶魔的威力是值得怀疑的，但泰里埃不会走得这么远，
这些问题触动了神学的基础，对于这些问题作出结论，那是其他主管部门的责任，
而不是一个普通僧侣的事。另一方面，事情非常明显，即使一个头脑简单的人，
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例如那个乳母，坚持说她发现有魔鬼骚扰，魔鬼也是决不会插手的！她自以为发
现了魔鬼，这恰恰清楚不过地证明，这儿是找不到魔鬼踪迹的，因为魔鬼做事不
会笨到如此地步，竟让乳母让娜·比西埃发现它的马脚，况且还是用鼻子！用原
始的嗅觉器官，五官中最低级的器官！仿佛地狱就散发出硫磺味，而天堂却是香
味和没药味扑鼻似的！最糟糕的迷信是在最黑暗、最野蛮的史前时代，当时的人
还像野兽那样生活，他们还没有锐利的眼睛，不能识别颜色，却自以为可以闻出
血腥味，他们认为，从敌人中可以嗅出朋友来，从吃人的巨人、粮形人妖和复仇
女神中可以嗅出朋友来，他们把发臭的、正在冒烟的火烤供品带给他们残暴的神。
太可怕了！“傻瓜用鼻子看”胜过用眼睛。在原始信仰的最后残余被消灭之前，
或许上帝赐予的理智之光还得继续镇射千年之久。
“啊，可怜的婴儿！清白无辜的小生命！你躺在提篮里睡觉，对于别人厌恶
你却一无所知。那个无耻的女人竟敢武断地说你没有孩子们应该有的气味。是的，
我们对此还有什么好说的？杜齐杜齐！”
他把篮子放在两个膝盖上轻轻地摇动，用手指抚摸婴儿的头部，不时地说着
“杜齐杜齐”，他认为这是安慰和抚爱儿童的一种表达方式。“人家说你有焦糖
味，真是荒谬，杜齐杜齐！”
过了一会儿，他把手指头抽回来，放在鼻子底下闻闻，可是除了闻到他中午
吃下去的酸菜的味道外，什么气味也没有。
他迟疑了片刻，环顾四周，看看有没有人在注意他。接着他把提篮举起，把
他的大鼻子伸进去，伸到婴儿稀薄的红头发恰好可以给他的鼻孔抓痒，就在婴儿
的头上嗅了起来，他希望能嗅到一种气味。他不大知道婴儿的头部应该有什么气
味。当然不会有焦糖味，这一点他确认无疑，因为焦糖就是糖浆，而一个生下来
到现在只吃奶的婴儿，怎么会有糖浆味呢？他本可以有奶的味儿，有乳母的奶味。
但是他却没有奶的气味。他可能有皮肤和头发的味儿，或许还有点小孩的汗味。
泰里埃嗅呀嗅呀，期待着嗅出皮肤和头发的气味，嗅出一点儿汗味。但是他什么
也没嗅到。无论如何也嗅不到什么气味。他想，婴儿或许是没有气味的，事情大
概就是如此。婴儿只要保持清洁，是不会有气味的，正如他不会说话、跑步和写
字一样。这些技能是随着年龄的增长才会的。严格地说，人是到了青春期才散发
出香味的。事情就是这样，而不是别样！“少年追求异性，少女像一朵洁白的水
仙花开放，散发出芳香……”贺拉斯不是这样写过吗？而古罗马人对此也有所了
解！人的香味总是一种肉体的香味——即一种罪恶的香味。一个婴儿做梦也从来
不会见到肉欲的罪孽，怎么会有气味呢？他应该有什么气味？杜齐杜齐？根本没
有！
他又把篮子放到膝盖上，轻轻地像荡秋千那样摇动起来。婴儿仍睡得沉沉的。
他的右拳从被子下伸了出来，小小的，红润润的、偶尔碰到脸颊。泰里埃微笑着，
突然觉得自己心旷神怕。刹那间，他浮想联翩，觉得自己就是这孩子的父亲，觉
得自己已经不是僧侣，而是一个正常的公民，也许是个守本分的手工业者，娶了
个老婆，一个善良热情的、散发出羊毛和奶的香味的女人，并同她生下一个儿子，
此时他正把儿子放在膝盖上摇着，这是他自己的孩子，杜齐杜齐……想到这些，
他的心情愉快。这种想法是如此合情合理。
一位父亲把自己的儿子放在膝盖上，像荡秋千一样摇动，杜齐杜齐，这是一
幅像世界一样古老的图画，而只要这个世界存在，它总是一幅新的美的图画，啊，
就是这样！泰里埃的心里感到温暖，但在心情上却是感伤的。
第一章（2）
这时小孩醒来了。首先是鼻子开始醒的。一点点大的鼻子动了起来，它向上抬起嗅嗅。
它把空气吸进去，然后一阵阵喷出来，有点像打喷嚏似的。随后鼻子撅了起来，孩子睁开眼
睛。眼睛的颜色尚未稳定，介于牡赈灰色和乳白的奶油色之间．仿佛由一层新稠的面纱蒙着，
显然还不太适于观看。泰里埃觉得，这对眼睛根本没有发现他。而鼻子则不同。小孩的无神
的双眼总是斜着看，很难说在看什么，而他的鼻子则固定有一个明确的目标，泰里埃有个非
常特别的感觉，仿佛这目标就是他，就是泰里埃本人。小孩脸部中央两个小鼻孔周围的小小
鼻翼，像一朵正在开放的花在鼓起。或者更确切地说，小小的鼻器宛如种植在国王植物园里
那些肉食小植物的壳斗。像那些壳斗一样，小小的鼻翼似乎也在发出令人害怕的具有吸力的
气流。泰里埃觉得，仿佛这小孩是用鼻孔来看他，仿佛他是在用锐利而又审视的目光瞧着他，
比别人用眼睛看得还要透彻，仿佛他要用鼻子吞下从他泰里埃发出的、而他又无法掩盖和无
法收回的某种事物……没有气味的小孩不知羞耻地嗅他，情况就是如此！他要彻底地嗅他！
泰里埃倏地觉得自己散发出臭气，身上有汗臭，有醋味和酸菜味，不干净的衣服有臭味。他
觉得自己仿佛是赤身裸体，样子很丑，觉得有个人好奇地盯着他看，而此人对自己的一切是
从不放弃的。小孩似乎在透过泰里埃的皮肤嗅着，一直嗅到他的内心深处！最柔情脉脉的感
情和最肮脏的念头在这个贪婪的小鼻子之前都暴露无遗。其实，这鼻子算不上是真正的鼻子，
只能算是隆起的小东西，一个经常撅起。鼓胀着和颤动着的有初动小器官。＿泰里埃浑身毛
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骨悚然。他感到恶心。他扭歪了鼻子，仿佛闻到了根本不想闻的恶臭味。亲切的念头已经过
去，如今是与自身的血肉相关。父亲、儿子和散发香气的母亲的多愁善感的和谐情景已经消
失O他为孩子和自己设计得很好的、舒适地围裹着的思想帷幕已经撕了下来：一条陌生的、
令人恐怖的生命正放在他的膝盖上，这是一只怀着敌意的动物，假如他不是一个审慎而虔敬
的、明智的人，那么他在刚产生厌恶感时就把这小孩抛出去了，就像把停在身上的蜘蛛丢出
去一样。
泰里埃猛一用劲站了起来，把提篮放在桌上。他想把这东西弄走，越快越好，越早越好。
这时小孩开始叫起来。他眯起眼睛，拉大他的通红的潮激发出刺耳的令人讨厌的声音，
以致血管里的血液都凝固了。他伸出一只手来摇篮子，喊着“杜齐杜齐”，目的是要这婴儿安
静，可是婴儿叫得更响，脸色发青，看上去仿佛他由于号叫而要爆开似的。
滚吧！泰里埃想，马上滚，这……他想说出“这魔鬼”，但尽力控制自己，尽量忍住……
滚吧，这魔鬼，这叫人难以忍受的小孩！但是滚到哪里去？在这个地区他认识的乳母和孤儿
院足有一打，但是离他太近，他觉得这像是紧贴着他的皮肤，这东西必须滚得远些，滚得远
远的，让人再也听不到他的声音，人家不会隔一小时又把他送回来，他必须尽可能送到别的
教区，送到河对岸更好，最好送到城墙外，送到市郊圣安托万，就是这样！这哭叫着的小孩
必须到那里去，往东边去，远远的，在巴士底狱的那一边，那里的城门在夜里是锁闭的。
他撩起教士的长袍，提着发出号叫声的篮子跑动起来，他穿过街头巷尾嘈杂的人群，奔
向圣安托万市郊大街，顺着塞纳河向东走，出了城，走呀，奔呀，一直奔到夏鲁纳大街，来
到街的尽头，在这儿的玛德莱娜·德·特雷纳尔修道院附近，他知道一个叫加拉尔夫人的地址。
只要给钱，加拉尔夫人对任何年龄和任何人种的小孩都接受。泰里埃把一直在哭闹的小孩交
给她，预付了一年抚养费，然后逃回城里。他回到修道院，立即脱下他的衣服，像扔掉脏东
西一样，然后从头洗到脚，跑回卧室爬上床。在床上，他划了许多十字，祷告了良久，最后
才轻松地沉入梦乡。
加拉尔夫人虽然还不到三十岁，但是已经饱经沧桑。她的外表看上去与她的实际年龄非
常不相称，相当于实际年龄的两倍、三倍甚至一百倍，极像具少女的木乃伊；在内心世界方
面，她早已死亡。她还在儿童时，她父亲有一次用火通条打在她额头上，即紧靠鼻根的上方。
打那以后，她就失去了嗅觉，丧失了人的冷热感觉乃至任何激情。随着这一台，温存和憎恶、
欢乐和绝望，对她来说都已经变得陌生。后来一个男人同她睡觉，她什么也没感觉到；她生
孩子时同样是感觉麻木。她对死去的孩子毫不悲伤，对活下来的孩子也不高兴。她丈夫用鞭
子打她时，她一动也不动，而当丈夫在主宫医院死于霍乱时，她也不觉得轻松。她惟有两种
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感觉，就是：每月偏头痛到来时，她的心情稍许变得阴沉，而当偏头痛逐渐消失时，她的心
情则变得稍许开朗。此外，这个像死去一样的女人便什么感觉也没有了。
另一方面…或者也许正是由于她完全失去感情冲动的缘故，加拉尔夫人具有一种毫不留
情的纪律观念和正义思想。她不偏爱委托她抚养的小孩，也不亏待任何一个小孩。她每天只
给小孩安排三餐，绝不多给一小口饭吃。她给幼婴每天换三次尿布，直到他们满一周岁。满
一周岁后哪个还尿裤子，他并不挨骂，而是挨一记耳光，被罚少吃一顿饭。伙食费的一半她
用于寄养的小孩，另一半归她自己，分毫不差。在东西便宜的时候，她不提高自己的收入，
在困难时期，她也从不多掏一个苏，即使关系到生死存亡，一个子儿也不加。因为那样做，
她觉得生意划不来。她需要钱。她对钱计算得特别精确。她老了要买一份养老金，要积攒许
多钱，以便她可以死在家里，而不像她丈夫死在主官医院。她对丈夫的死本身无动于衷。但
是她对他同成千上万个陌生人一起集体死亡感到毛骨悚然。她期望自己能单独死去，为此她
需要伙食费的全部赚头。在冬天，寄养在她那里的二十多个小孩会有三四人死亡，但是她的
情况总还是比其他大多数私人育婴户好得多，并远远超过大型的国立育婴堂或教会育婴堂，
那儿的婴儿死亡率往往高达十分之九。当然，自会有很多来补充。巴黎每年产生一万多新的
弃儿、私生子和孤儿。因此某些损失不必放在心上。
加拉尔夫人办的育婴所对于小格雷诺耶真是天赐之福。他若是在别处，或许活不下来。
但是在这个没有感情的女人这里，他却茁壮地成长。他有坚强的体质。像他这样的人既然能
在垃圾堆里安然活下来，就不会那么轻易地被世界淘汰。他可以连续数日喝稀汤，他喝最稀
的牛奶就能度日，消化得了烂菜和腐烂变质的肉。在童年时期，他出过麻疹，害过痢疾，出
过水痘，得过霍乱，曾落到六米深的井里，胸部曾遭开水烫过，但他活了下来。虽然这些给
他留下伤疤、破裂和疮痴，使他的一只脚有点畸形，使他走起路来拖拖沓沓，可是他活着。
他像有抵抗力的细菌那样顽强，像只扁虱那样易于满足，它安静地停在树上，靠着它在几年
前获得的一小滴血维持生活。他的身体需要的营养和衣着，在量的方面甚少。他的灵魂不需
要任何东西。受人庇护、关照和抚爱——或者说一个小孩所需要的全部东西——对于童年的
格雷诺耶来说，是完全不需要的。更确切地说，我们觉得，他之所议一开始就养成不需要这
些东西，其目的是为了生存下去。
他生下来后的哭声，在宰鱼台下发出的哭声——随着这哭声，他把自己带进回忆里，把
自己的母亲送上断头台——不是企求同情和爱的本能哭喊。这是经过良好考虑的、几乎可以
说是深思熟虑的一声哭喊。新生儿通过这声哭喊，决定自己放弃爱，但是却要生存。在当时
的情况下，这两者犹如水火不能相容，倘若这小孩要求两者得兼，那么他无疑很快就会痛苦
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地毁灭。当然，这小孩当时满可以选择为他敞开的第二种可能，可以默不作声，可以不经过
这条弯路直接选择从生至死的道路，他因此可以给世界和他本人省掉许多不幸。而为了如此
简单地离去，需要有最低限度的天生的友好，然而格雷诺耶恰恰没有。他一开始就是个可惜
的家伙。他出于纯粹的反抗和纯粹的恶毒而选择了生。
他不像一个成年人那样做出抉择，这是理所当然的，成年人或多或少需要丰富的理智和
经验，以便能够在各种选择中做出抉择。但是他的选择具有植物生长的性质，正如一粒扔掉
的豆子进行选择，要么发芽，要么仍旧是粒豆子。
或是像树上的那只扁虱，生活为它提供的无非是接连不断的越冬。丑陋的小扁虱把自己
铅灰色的身体弄成球体，以便对外界造成尽可能小的面积；它把皮肤弄得光溜溜和结结实实
的，其目的是为了不致从自己身上流出什么，分泌出什么。扁虱把自己造得特别小和一副寒
酸相，目的是不让人看见和踩死。这孤独的扁虱聚精会神地蹲在自己的树上，它眼睛、耳聋，
又是哑巴，唯有嗅，年复一年地嗅，在数里之外就嗅到过往动物的血，它靠自己的力量永远
也到不了那些动物那里。扁虱可以让自己的身子跌到树林的地面上，用它的六条小腿向这儿
或那儿爬行几毫米，躺在树叶下死去，上帝不知道，并不值得为它感到惋惜。但是扁虱倔强，
执拗，令人讨厌，它一直蹲着，活着，等待着。它等待着，直至千载难逢的机会把一只动物
送到树下让它吸吮。于是它失去了克制，让自己跌落下来，紧紧抓住这只动物的肉，刺进去，
咬进去··、…格雷诺耶就是这样一只扁虱。他沉默地活着，等待着美好的时光。他交给这世
界的无非是他的粪便；没有微笑，没有哭声，眼睛没有光辉，身上没有自己的香味。其他任
何妇女都会把这畸形的小孩赶出新i开的0拉尔夫人不这么做。她嗅不出这孩子没有气味，
她并不指望从他那里获得灵魂上的鼓舞，因为她自己的灵魂已经枯死。
与此相反，其他小孩都立即觉察到格雷诺耶非同一般。从第一天起，他们都觉得这个新
来者叫人害怕。他们尽可能躲开他睡的铺位，大家睡觉时靠得紧紧的，仿佛房间里变冷了。
年纪小的有时在夜里哭喊起来；他们觉得卧室里刮起了一阵风。其他人梦见格雷诺耶夺去一
些他们呼吸的空气。有一次，年纪较大的小孩联合起来想闷死他。他们把破烂衣服、被子和
未草堆在他脸上，上面再压上砖瓦。第二天清晨，加拉尔夫人把他拖出来时，他已经被压得
青一块，紫一块，但是没有死。他们后来又搞了几次，但都没有得逞，至于用自己的手扼住
他的脖子，使他窒息死去，或是把他的嘴巴或鼻子塞住，这自然是置他于死地的较可靠的方
法，可他们又没这胆量。他们不想碰他。他们厌恶他，犹如厌恶一只大蜘蛛，对于这只蜘蛛，
人们不想亲自动手把它弄死。
他长大一些了，他们放弃了谋杀计划。他们大概已经认识到，他是消灭不了的。他们避
开他，从他身旁跑开，在任何情况下都避免跟他接触。他们并不恨他。他们对他也不妒忌，
不羡慕。在家里，加拉尔夫人一点也没感觉到。其实事情很简单，他们觉得他在这儿妨碍他
们。他们嗅不出他的气味。他们怕他。
客观地看，其实他连一点令人害怕的因素也没有。他长大起来，长得并不特别高，并不
壮，虽然丑，但并非丑得别人见了就吓坏。他不好斗，不左，不阴险，不对别人挑衅。他遇
事愿袖手旁观。就连他的智力似乎也不可怕。他三岁时两腿才开始站立，四岁时才说出第一
个词，就是“鱼”这个词，它是在突然激动的百瞬间说出来的，犹如一个鱼贩来到夏鲁纳大街
叫卖他的货品从远处险喝的回声。接着他说出的词汇是“天竺葵”、“山羊圈”、“皱叶甘蓝”和
“雅克洛尔”，后者是附近一所修道院的一个园丁助手的名字，他有时在加拉尔夫人处干重活
和粗活，他的出众之处就是这辈子尚未洗过脸。至于动词、形容词和虚词，格雷诺耶难得用。
除了“是”和“不”——他第一次说出来已经很晚了——他尽说些名词，而且只是具体东西、植
物、动物和人的专有名词，并且是在他突然嗅到这些东西、植物、动物或人的气味的时候。
在三月的阳光下，他坐在一堆山毛样木柴上，木柴受热发出劈啪声。这时，他第一次说
出了“木头”这个词。在此之前，他看见过木头不下一百次，也上百次听到过这个词。他也了
解它的词义，本人在冬天也经常被喊到外面拿木头。可是木头这东西并未引起他足够的兴趣，
促使他花点力气说出它的名称。在三月的那天，他坐在柴堆上才说了出来。当时那堆木柴堆
放在加拉尔夫人仓库南侧一个伸出的屋顶下，堆得像条板凳。最上面的木柴散发出烧焦的甜
味，木柴堆深处散发出答茂的气味，而仓库的云杉木板墙通热则散发出树脂碎屑的香味。
格雷诺耶坐在木柴堆上，两条腿伸出来，背靠在仓库墙上，他闭目养神，一动也不动。
他什么也不看，不听，什么也没发觉。他只嗅着木头的香味，像被一顶帽子罩住了。他喝这
香气，淹没在香气里，身上最后一个细孔都浸透了这香气，自己成了木头，像个木偶。他像
皮诺曹躺在水堆上，像死了一样，过了相当久，或许过了半小时，他才勉强挤出“木头”这个
词。仿佛他把木头堆放到他的两耳上，仿佛木头已经塞到他的脖子上，仿佛他的肚子，咽喉
和鼻子都填满了木头，因此他这个词是呕吐出来的。这使他恢复了知觉，救了他的命，在此
以前不久，这堆木头及其香味还使他窒息得透不过气来。他艰难地动了动，从木头堆上滑下
来，迈着麻木的双腿，蹒跚地走开。几天以后，他仍忘不了这次强烈的嗅觉经历，每当他猛
然间忆起此事时，他就像念咒语一样自言自语地说出“木头，木头”。
他就是这样学习说话的。对于那些表示无气味体的词，即那些抽象的概念，首先是伦理
道德方面的概念，他学起来最困难。他记不住这些词，常常混淆起来，直到成年了仍不喜欢
运用这些词，并经常用错：正义，良心，上帝，欢乐，责任，恭顺，感谢等等——它们究竟
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表达了什么，他不明白，永远捉摸不透。
另一方面，格雷诺耶心里收集了许多嗅觉方面的概念，不久，利用通行的语言来表示这
些事物，便已经显得不足。没多久，他不光是嗅木头的气味，而且能嗅出各种木头，即械木、
橡木、松木、榆�
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