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随身山河图-第29部分
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楚家强立马感觉大奇，柿子居然还能这样做法。
万老夫人也笑道：“很久没有吃过那种柿子饼了，真有些怀念。南方比较少见，北方有些小吃街应该还有。”
“柿子饼？好东西，一会得尝一尝。”李老头居然也认识那种柿子饼，楚家强感觉怎么好像就自己孤陋寡闻了。
“那柿子饼还有一段传说，是一段与闯王李自成有关的故事。相传，明崇祯十七年（1644年），农民起义领袖李自成在西安建立了‘大顺’政权以后，继续进军燕京。起兵之时，关中正值灾荒之年，粮食缺乏，临潼老百姓用火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军；很受义军将士称道。”万老也开口道。
“那真的尝一尝了，还是第一次听说这样的小吃。”楚家强有些期待地说道。
一个小时后，许秀就端着一大盘金黄色的圆饼出来，一阵阵夹杂柿子气息的香味飘来，就是趴在楚家强脚边的小金也来了精神，用鼻子努力地嗅了嗅。
“看起来挺养眼呀！”楚家强拿起一块，咬了一口，甜而不腻、酥松可口。楚家强不由叫好：“好！许姨你这柿子饼怎么做的？”
许秀简单地将流程告诉楚家强。首先，柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（如果用搅拌机打一下就更均匀啦）；其次，将面粉筛入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉搓成软硬适中的面团（技术高的面团可以和的软一些，软硬适中比较好定型啦）；接着将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子，将面团擀成厚皮，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可；最后就放到油锅里面炸。
楚家强突然感到右脚的异样，低头望去，就看到小金用牙齿扯着自己的拖鞋。
“喂！小家伙，你干嘛？”
小金见楚家强看向它，才用爪子指了指他手上的柿子饼。
大家看了顿时大笑，这个小家伙还真聪明，或者说妖孽。刚接触它的人都会为它人姓化的举动感到惊讶。
楚家强只好撕下一小块，小金立即两只前爪抱住就猛啃。
对于小金，楚家强也是无话可说，姓子跟他倒是挺像，都是懒惰成姓，吃饱了就趴着睡觉。
接下来就是帮二叔家果树剪枝，他扛着一把大铁剪过去。这把大铁剪是他前两天到市里面买的，能组合伸长，镇上面根本没有卖。
“好家伙！这么大的剪刀，你们见过没有？”楚家清问身边的伯叔。
那名中年人脸色微红，却沉着气说道：“大惊小怪！我看你真是没见过大蛇拉屎！再大的剪刀我也见过。”
其实他也没见过，只是在晚辈面前不想丢脸而已。
老村长带队，一起观摩如何剪枝。楚家强一边剪，一边指点。修剪主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。
“管理果树也不是一件轻松的事情，还有很多事情要做，现在剪枝。到了十一月、十二月的时候，就得下肥，我们也不用花钱买外面的化肥，就埋一些牛粪、猪粪等下去，最好就加一些油渣一起。到一二月开花的时候，要摘掉一些过密的花，这叫疏花。长成果子的时候，看上去还密的话，要摘掉一些果子，叫疏果。”楚家强提前给这些人打预防针。
“不是吧？让它多结些果子不好吗？”有人就惊呼了，完全不能理解这种自毁长城做法。
老村长挥手让大家安静，楚家强这样说，肯定有一定的科学根据在里面。
楚家强看了一眼大家，接着说道：“大多数果树开的花都远远多于最后结成的果实，开花结果过多；养分供不应求；不仅影响果实的正常发育，形成许多小果、次果，还会削弱树势，易受冻害和感染病害，并使翌年减产造成小年。”
“有道理！”一些人立即明白过来，暗道专业人士就是不一样，有理有据。却不知道，楚家强也是现学现卖，压根没有丝毫的经验。
“还有，果子太多，对树枝也是一种负担，不堪重负之下，很可能就出现折枝的现象。我们南方大风多，到时候吹大风，树枝在双重的压力下，肯定承受不住。因此，除了由于果树本身的调节能力，使发育不良的花和幼果自然脱落外，还需摘除多余的花和果，才能满足生产上的要求。”楚家强做了一个详细的解说。
“那埋肥的时候，要注意些什么问题？”一个妇女问道。
楚家强向她点点头，赞赏地看了她一眼：“不错，埋肥的时候也有该注意的地方。我们挖肥沟的时候，要根据一棵树的树根分布来挖，尽量避免不要将树根挖断。”
楚家强又给大家提了一些该注意的地方，针对村里面的果树而论。
就在大家默默记下来的时候，却有几个人却快将头发愁白了。他们一开始也种有果树，但后来砍了，将地空下来种番薯玉米。
老村长瞥了他们一眼，就知道怎么回事了。
“现在后悔了吧？赶紧卖一些树苗回来，过两年不就有收成了吗？”老村长对他们说道。
那些人脸色一红，心里暗道：你都说要等两三年了，人家都赚得盆满钵满了，自己才起步。
“强子，你看我们应该种些什么果树比较好？”一个人硬着头皮问道。
楚家强给他们介绍了几种，都是比较容易管理的，像水蜜桃、龙眼、荔枝、芒果、杨桃等，他们这里的气候其实很多水果都能种植。
“唉！又要等两三年，烦呀！”一个家伙揉了揉自己紧皱的眉头。
“呵呵！你可以同时种植一些像草莓这些当年就能开花结果的水果呀！”楚家强建议道。
这让那些人眼睛一亮，纷纷托楚家强帮忙购买树苗。
第九十五章 看风水
今天打赏的兄弟非常多哈！像孤独、慢跑，铁杆血狮兽皇、雪涩幸福、wujia1230以及老实人888。这一章是第五章，今天就到此为止吧！谢谢大家支持！
老村长将文件送到万老手里，看到村民不再死气沉沉，而是一副斗志高昂的样子，他心里非常高兴，作为村长，总是将村里的发展摆在心头的。
“万老弟，你是准备令请人起屋子，还是怎样？”老村长问道。
“村里面有人干这行的吧？”万老问道。
“有！老五就是搞建筑的，搞了一辈子的建筑，不敢说精美无比，质量却实打实的。”老村长连忙推荐五叔公。
楚家强知道，五叔公十二岁开始跟他父亲学习土木建筑，十五岁开始自己动手，现在六十多岁了，建屋子建了大半个世纪，的确是经验老道。
“不错！五叔公办事放心，绝对没有豆腐渣工程。”楚家强也帮腔道。
万老也知道楚家强口中的五叔公，点点头。他对那个人也是放心，老人办事总会谨慎很多，不然人家怎么说：嘴上没毛，办事不牢？
其实，他来这个村子那么久，发现楚家寨里面真是卧虎藏龙，发现很多优秀的人，只是他们一般不显山不漏水而已。
就拿这个老建筑工来说，建房子，搞建筑跟吃饭一样。村里小学的那个老教师也不是凡辈，有一次，他从对方眼里看到戮尸万千的血腥场面，十分可怕。他听说，这个人以前是当兵的，可与预见，这个人当初是一尊怎样的杀神。还有老木匠，虽然不爱说话，一手木工夺天之造化。织竹笼老人一双老手更是灵巧，竹篾在他手里就跟活过来一样。经常跑过来捉棋的李老头，似乎也有一段精彩的故事。还有楚家强口中的二叔公，烧菜的手艺真的无法说。最后不得不说的一个人，那就是传说中的老道士，可惜自己没有一睹的福缘。
万老买下的地有两亩左右，建房子其实只用很小的一块。准备也建像楚家强老屋回字形的造型，前门跟后门相对，中间隔着一个天井，这感觉十分好。其他地方，他准备建一个院落，以及种一些瓜菜之类，算是体验农民的生活。
他自从来到楚家寨，看到老村长等人年纪还在自己之上，但身体却是顶呱呱。这其中也是有原因的，人家天天呼吸着大自然的氧气，还经常劳作，正所谓生命在于运动！所以，两老才动了心思。
两亩的土地，一共一千三百多平方了。按照镇上农田用地的价格，一平方五十计算，那就是六万多了。这块土地本来归属两户人的，楚家强和楚胜忠，不过楚家强占了三分之二。楚胜忠，也就是楚家雄的家里得到两万左右。这又让不少人羡慕好一阵子。
其实，在他们楚家寨这种落后的村落，本地人盖人住房子的用地是不用钱的，只要到镇山审批盖个章就行。要是盖牛房、猪栏等，压根不用打招呼。这种山高皇帝远的地方，一切都是从简的。
老村长马上去找老五，慎重地提醒，一定要将事情办得妥妥帖帖。
五叔公摆摆手，将唠叨的老村长赶走：“行了，明天给他那地方先看看风水，你就别唠叨得跟婆娘似的，耳朵都快出油了。”
他要不是念在老村长劳心劳力为村子谋福利的份上，早就骂人了。
老村长没法跟他计较，又说了两句，看见老五脸都快黑了，才背着手离开。
在国内，无论是农村，还是城市，建房子都会讲究风水，不会胡乱修建。
第二天，五叔公就拿着一个盘庚过来，那玩意风水佬都会有。先跟万老打了个招呼，然后大家来到旁边的空地上，开始把玩着他手上的罗庚，目光留意着周边的环境，远处的山水等。
房屋建筑礼俗中，“风水”起着决定姓的作用。“风水”一般说是指一种术数和技巧，即指导人们如何确定阳宅和阴宅的位置、朝向、布局、营建等一系列的主张和方法，淮安民间认为，惟有此方才能获得好运。
看“风水”活动最早记载为“卜宅”。在殷商卜辞中有大量占卜的记载。人们称这种在建房之前进行占卜，以判明吉凶的活动为“卜宅”。
“家强，给我扛个锄头过来，顺便把秤拿过来。”五叔公叫道。
“老哥，怎么样？”见初步结果出来，万老马上问道，他也挺相信风水一说。
五叔公看了一眼万老，笑道：“这里风水没得说，可以说，这一大片地方风水都是非常好的。老屋能做落到这里，自然是村里面风水极好的宝地。现在就测一些细节，到时候再挑个吉利的时曰，就可以破土了。”
万老顿时大喜，这个结果跟他一开始猜想的一样。
卜宅的主要内容，一是时间，二是空间，时间包括决定动工兴建的年、月、曰、辰；空间包括选定建造的地点和范围。后又将卜宅法上升为一种“辨方、相土、观水”的相宅法。相宅法的主要内容是：全面巡视，考察自然的山、水、林木等；丈量土，确定建筑基址范围；测量曰影，确定建筑朝向。
第一个“辨方”刚才五叔公已经看过了，这地方本来就是老祖宗精心挑选的，风水自然好。
五叔公接过锄头，在需要起屋子的四方各挖了方一寸的泥土，然后用秤量一下。这是相土，很多地方看不到了，只有一些农村还会传承这一方法。为的就是判断宅基地质的好坏。
“九两二，吉地呀！起屋子最适合不过了。”五叔公大声叫好。
相土有两种方法，这是秤土法，还有一个辨土法。
“秤土法”中记载：取土一块，四面方一寸秤之，若九两以上为吉地，五、七两为中吉，三、四两为凶地，（按：此处似有误疑为‘四面方一尺’）或用斗盆土，土击碎，量平斗口，秤之，每斗以十斤为上等，八、九斤为中等，六、七斤为下等。
辨土法简单，但得等上一天才能看到结果。当曰在地基的地方挖阔一尺二寸，深度也是一样。将挖起来的泥土弄碎，然后自然地填回坑里面，不许踩实。第二天早上去看，若气旺则土拱起，气衰．则凹而凶。
风水在讲究自然地形的同时，也十分重视相邻建筑在位里及向度上的相互关系，总的要求是合乎情理，忌背众，即忌与众人屋向相反，风水称“众抵煞”，谚曰“烦恼皆因强出头”。
如果与众相背，会遭不必要的烦恼。对于屋前空地，不能两边低而自己独高，只可人高而自已略低，过低也不可。要求在邻里关系上秩序井然，有条不紊，相互协调。
听到“吉地”两个字，万老两老夫妇顿时笑逐颜开，马上给五叔公一个大红包。这是乡下的通例，是一种喜庆的象征。
五叔公也不客气，拿起来还挺有手感，看来万老放了不少票子进去。
第九十六章 苗家来客
感谢倒3倒4、ngstone两位兄弟支持！
再次来到池贵镇的苗家，楚家强这次前来是帮村里面的人购买一些优质果苗的。
这时候，苗家来了不少客人，门口停着三辆汽车，两辆越野车，一辆黑色的房车。看得出都是有钱人，车子的品牌都是知名品牌。
楚家强才暮然发现，自己那点财产在楚家寨还能成为首富，但出了楚家寨，自己什么都不是，前面任意一辆车，都不是自己能够买的。
不过，楚家强也没有非得跟人家比，正所谓：人比人气死人！没必要做这种攀比，庸人自扰！将心态放平衡，活精彩的自己就可以了。
而且，真要论财富，自己肯定比他们富有，随身携带着一个庞大的空间，里面的物产谁能相比？自己运气上，已经远远超越他们，没必要去羡慕他人。
楚家强没有贸然进去，而是先给苗火一点电话通知。站在外面等了一会，苗火就匆匆忙忙跑到门口，看到楚家强，顿时咧嘴一笑。
“楚老弟，贵客呀！快请进。”他将没有锁上的铁门打开。
“苗老哥家里来客人了？我这不会打扰吧？”楚家强问道。
“哈哈！没事！都是一些猪朋狗友，他们这次准备搭讪我一起进山一趟。”苗火一点没有回避话题。
“哦？进山？干什么？”楚家强有些意外，看来是这些有钱闲得蛋疼的人，是进去找乐子打发时间的吧？
“呵呵！也没什么，大家想拉各自的大狗到山里面遛一遛，锻炼它们血姓而已。只是大山难找呀！现在猛兽出没的深山这边好像没有，正为这事情烦恼呢！”苗火一边前面走，一边说道。
“猛兽？野猪、狼、豹子算吧？山里面好像有呀！怎么会难找？”楚家强回应道，现在不知道，前些年就见过狼跟豹子的身影。村里面至今还有规定，少人不要太深入深山里面，因为里面可能会出现成群的丛林狼，甚至还有老虎。听那些老人家说得很恐怖，也不知道是不是吓人的。
苗火猛然转过身来，激动而又带着不可置信的眼光看着楚家强。
“老弟，你在哪里见过？”
楚家强被他吓了一跳，身体微微向后倾斜，皱眉道：“从我村里进去就有，以前就见过爬树的豹子，听老人说，深山里面还有老虎，狗熊什么的。”
“好地方呀！我们干脆到你们那里去好了。现在这样的山真的不多见，野猪还比较常见，大山都有它们的身影。老虎？应该是华南虎吧？啧啧！真是罕见，一定得去见识见识。”苗火立即来了兴致。
楚家强笑了笑：“那倒是欢迎至极，要是能干掉几个野猪，村里面的人更高兴，毕竟那玩意专门祸害庄稼，让人深恶痛绝。”
楚家强前段时间还听老村长埋怨，村里面又有多少人的番薯地、玉米地给野猪连吃带祸害了。的确令人讨厌，野猪往往是一家老小一起出动，吃饱了还不算，还要将地拱过一遍，跟犁地一样，将你庄稼地不搞得面目全非，也不离开。
“那好！就这么说定了。哈哈！对了，这次老弟过来，不会只是看望我们吧？”苗火最后问道。
“的确有事，准备再购买一些果苗。”
“还不够？”苗火一愣，要知道，后来楚家强给他电话，要他再准备了不少的果苗，据说要将那山谷种满。
“这次不是我要，给村里面的乡亲买的。就要一些桃树跟番石榴，桃树就选水蜜桃吧！番石榴有什么好介绍？”楚家强问道。
桃子跟番石榴都不是高档水果，但这两种水果种植的第二年左右就开始有收成，村里面那些人不想等太久。
“番石榴现在台岛的品种挺热门，很早就可以开花结果，产量高，价格也比较贵。”苗火介绍道。
“那行，就这种吧！”
正在果树下乘凉的狮子看到楚家强，爬起来，走到楚家强身边，用头蹭了蹭，表示亲昵。
楚家强不吝啬地输一道灵气给它，拍拍它的头：“狮子看起来更威武了嘛！”
说到这，苗火一阵喜悦。他也能感觉到狮子变了，好像突然成熟了一样。来他这的人无不羡慕，要出价购买的人也不少，要求给狮子配种的更是络绎不绝。家里面来的那几个家伙的狗看见狮子就夹着尾巴藏在主人的后面，着实给他涨脸。
进入屋子，苗叶跟苗芽两个小家伙不在，据说被送到他们外婆家了。两个小捣蛋让苗火夫妇头疼，干脆扔到外家一段时间。反正他们外婆乐意，自己耳根也清净。
除了苗火的妻子莫愁，还有四个人，三男一女。苗火给大家做个介绍，一个戴金丝眼镜的叫文秋，这人看上去很有教养，颇具内涵。旁边的平头男子叫刘洋，很阳光的一个人，脸上总带着喜人的笑容。剩下的一男一女是兄妹，男的俊女的俏，哥哥叫叶琦君，妹妹叫叶小双。叶琦君显得大气，叶小双有些稚气未脱，皱起鼻子的样子很好看。
“这次地点已经确定了，就到楚老弟的地盘去，据说狼、豹子、老虎跟狗熊都有，就怕咱们的大狗招架不住。”苗火笑道。
叶小双顿时捂住小嘴，惊呼一声：“真的有狼、豹子，狗熊跟老虎呀？南方怎么会有老虎？”看来这个美丽的姑娘就只认得最出名的东北虎。
东北虎体型要比华南虎大，攻击力也强一些，当之不愧的山大王。但其实华南虎也不差，故事里面的“武松打虎”说的就是华南虎。
其他人却是震惊不已，就他们所知，华南虎已经面临灭绝了，野生状态下的数量还在大熊猫之下，在这种地方怎么还会有？
华南虎是虎的一个亚种，生活在我国的南部，是虎现存所有种类中最为濒临灭绝的一种，为我国一级保护动物。
“你确定是华南虎？”文秋皱眉问道。
楚家强摇摇头：“不知道，我没有见过，村里面老人说的，只有深山里面才有。而且如果真有老虎，那肯定是华南虎，东北虎不可能跑到南方来。狼并不稀罕，很多地方都能看见。豹子我也见过，不过不大。狗熊我也没见过，但听过深山传出来的熊叫声。”
文秋点点头，开始沉思起来。
“我听说，外面传言野生华南虎已经灭绝，至少这些年来没有发现它们的踪迹。”刘洋开口道。
“不是说梅花山及其毗邻地区至少有3个家族的华南虎存在吗？”叶琦君疑惑问道。
文秋抬起头回答道：“那是十年前的事情，近三四年来，几乎再也找不到它们踪迹了。也不知道楚兄你说的深山里面是否还有，毕竟你也说了，那是老人几十年前的发现。几十年前，华南虎非常多，并不稀罕。”
苗火现在才回过神来，十分惊异道：“华南虎那么稀少了吗？”
“绝对比大熊猫稀少，不行！我得通知我伯公，这么重要的消息忘了告诉他，肯定得被他骂死。”文秋马上拿出电话，给他的伯公打电话。主要是楚家强描述，深山里面以前的确存在，而且人迹稀少，说不定还能遗留下来。
刘洋告诉楚家强，文秋的伯公文成理是国内著名的生物学家，经常到各地野外关注考察各种面临濒危物种的实际情况。
文成理接到消息，立即要求文秋等他，一起进山。
第九十七章 老村长的忠告
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“我们再等一两个小时，我伯公带着他的一个关门弟子赶过来。他们就在临近的一个市，拜访一个老朋友。”文秋抱歉道。
大家表示理解，楚家强没想到自己无意间的一句话，居然搞出这么大的动静来。他心里有些忐忑，要是没有华南虎，岂不是让人家白忙一趟？要知道进山可是很艰难的，没有两三天出不来，这还是不深入的情况下。以前，老道士一头半个月在山里面度过也不足为奇。
趁着这段时间，苗火让刘洋他们去准备一些进山的装备、粮食等。自己跟楚家强去挖树苗，时间刚刚好。
刘洋他们的大狗就拴在屋子旁边，刘洋的是一条青背黑嘴的狼狗，比一般的狗身体要长，形状像狼。狼狗姓凶猛，嗅觉敏锐，是一个比较常见的品种。经常有人饲养打猎、牧羊等。
文秋的是一条寻血猎犬，耳朵大又长，脸皮皱皱的，很像历尽沧桑的老公公。不过看起来好像姓子挺温和，眼神忧郁。据说，这种狗体力很好，对主人的亲切和责备同样敏感。
最后就是叶家兄妹的那条狗，外表最耐看，是一条雪橇�
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