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重生之美食帝国-第105部分
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詹姆笑了起来;扬了扬手里的宽面条;认真的道:“我看了下8揪的面;应该是一个向下的力的作用;使面条中部产生了断裂所至;而你们的手法之所以不对;是因为你们施加的是左右方向的力;造成的结果是拉伸;而不是断裂
苏曼眨了眨眼;彻底的听晕了;她英语口语没问题;可涉及到pi;e就歇菜了;而詹姆用的偏偏是一堆专业术语
唐尼和本的嘴角抽了两下;转过头;一致无视詹姆;催促起了苏曼:“8;别搭理他;这书呆子又犯傻了”“快点做吧;饿死了”
苏曼恍然;感情这里面就詹姆是个学霸啊;她忍不住多看了一眼詹姆;后者清澈的蓝眼睛依然注视着手里的面团;仿佛发现了什么新玩具;玩的不亦乐乎。
她心中苦笑;刚才还在心里嘲笑这帮家伙呢;转眼自己也被人家狠狠的震撼了一把;看来真不该小看了天下英雄。
苏曼快手快脚的把切好的宽面条都揪成了面片;很快;一锅面片都煮好出锅;她接着把饺子都下到了锅里;又打开了另外一个炉灶;坐上煎锅;放上橄榄油。
没有番茄酱;却有番茄;把番茄炒的碎碎的;效果和番茄酱是差不多的。
苏曼又加了洋葱;切了些土豆薄片;香气扑面而来;再看看锅里翻腾的面片;红润夺目;漂亮至极。
苏曼遗憾的看着这一锅炒面片;如果再加上些青椒的话;无论从配色还是味道上都会更好。
这边面片炒好了;她又把饺子捞了出来。
也不知道唐尼从哪里翻出了两个大盘子;估计是开自助餐用的;装的满满的;往餐桌上一放;几人呼啦一下围了上去。
詹姆用叉子叉起了一个饺子;顾不得烫;一口咬下;满口的鲜汁流了出来;还带着新鲜的番茄味道;他连声赞叹:“好吃;太好吃了”
本端着个盘子;对准了装炒面的盘子;往自己的盘子划拉了一大份炒面;痛快的吃了起来;面片十分的筋道;搭配浓郁的汤汁;面面的土豆片;吃的他连话都说不出来;只顾的往嘴巴里塞。
唐尼和本半斤八两;片刻功夫;这两只就消灭掉了多半盘炒面。
唯一还有些含蓄的就是琼斯了;她小心翼翼的叉了几个饺子;又舀起了一小坨面片;一双黑白分明的眼睛不时的向着苏曼扫来;欲言又止。
苏曼哑然失笑;知道这位黑人姑娘还惦记着她的玉米面饼呢。
苏曼毫不含糊的拿出了剩下的那一块面;说起来;方才她连做两样;却也有点讲究;所谓软面饺子硬面条;所以做完了饺子的面;她揉了又揉;使面变的筋道起来。
现在做玉米饼;另有一番讲究。
饺子和面;都要下锅煮;而饼不需要;所以事实上;做饼的面;是最软的
另外;因为琼斯想吃玉米饼;事实上;玉米属于粗粮的一种;也就是这几年;提倡身体健康;鼓励大家多吃粗粮;再早些年;谁家不是一年到头玉米窝头大饼子;能吃顿饺子面条;那不是过年就是病号
玉米窝头的特点是什么;吃过的人都知道;简单点说;就是拉嗓子;因为玉米磨的再细;也不如白面;颗粒比较大;难以下咽。
这就是苏曼要留下一块面的缘故了;如果纯粹的玉米面饼;很难完全粘合到一起;会不断的掉渣滓;口感也不好。
加上适量的面调和一下;就会好很多;这也是现在大部分饭馆的做法;毕竟考虑到营养的同时;还要兼顾口感。
再好的东西;如果很难吃;也没几个人愿意吃。
苏曼倒出了些玉米粉;和白面掺合到了一起;又添了些水进去;轻轻的揉合着。
这面和水的比例也是有讲究的;弄的太稀;那就成煎饼了;弄的太干;又容易裂开;最好就是弄的像是皮筋似的;拽一下;抻出来了;一收手;又弹回去了;这粘度也就差不多了。
苏曼看着手里的面团;用手抓了抓;感受了下粘度;觉得差不多了;又拿起了蜂蜜;小心的往里面加了些。
南美洲的特产可不只是玉米;蜂蜜也是其中之一。
'正文 第255章 老陶家的孩子'
苏曼做玉米饼的时候;用的是烤箱而不是煎锅;这玩意只有用烤的才能慢慢的烘出香味来。
她把处理好的玉米面团小心的拍成了饼状;送进了烤箱里。
对于一群饥肠辘辘的人来说;那几十个饺子再加上一大盘炒面也不过刚刚塞了牙缝;转眼间便消灭一空。
几个人人手一个空盘子;眼巴巴的守在了烤箱周围;随着烤箱里开始散发出玉米饼的香气;众人的鼻子不断的抽动着;唐尼连声叫道:“好香;好香
苏曼盯着时间;大概一刻钟左右;烤箱发出了叮的一声脆响;表示预设的时间到了;苏曼戴上琼斯翻找出来的棉手套;打开了烤箱;把烤盘拽了出来;一个个被烤成了金黄色的玉米饼热气腾腾;散发着无尽的香气;诱惑着众人的胃口。
顾不得烫;几个人快速的伸出了叉子;六块玉米饼转眼被瓜分了于净;唐尼眼疾手快的抢了两块;向着苏曼邀功道:“8;快;给你一块;你做了这么多;自己都没吃上一口”
苏曼笑呵呵的接了过去;到底还是自家表哥啊;其他人都露出了惭愧之色;琼斯不好意思的开口道:“8;明天要不要去街上转转?”
苏曼耸了下肩膀;“明天要去见外祖父;改天吧”
顿了下;她催促道:“你们赶紧吃;这玩意凉了就硬了;很难入口了。”
苏曼自己也抓起了手里这块;用手掰下了一小块;丢到了嘴巴里;慢慢的嚼着。
说起玉米饼;吃起来还是挺有说道的;粗粮做的;比旁的面饼都要硬些;用牙咬的话;一会儿腮帮子就酸了;所以要掰着吃。
最好还不要有菜;就当个小点心;玉米本身就带着甜味;但是这种甜味非常淡;要慢慢的嚼才会品出来;如果有其他的菜来搭配;很快就把这味道给冲淡了。
苏曼的玉米饼加了蜂蜜;比旁的玉米饼更加味道香浓;连琼斯都忍不住翘起了大拇指:“8;虽然你的饼;和我妈妈做的味道不大一样;但是你的也一样好吃”
苏曼腼腆的笑了下;这些瓷实的玉米饼终于把几人的肚子喂饱了;琼斯主动的拉住了苏曼:“走;到我的房间休息去”
苏曼看了下时间;刚凌晨三点过;不再推辞;和琼斯一起上了楼。
琼斯这里没有多余的床;却有一张长沙发;她拿出了一床被子;不好意思的道:“麻烦你凑合一下了”
苏曼生的瘦长;倒是不在乎这点;她往沙发上一蜷;拿被子盖住自己;打了个呵欠道:“晚安”
琼斯摇着头上了床;都说亚裔女孩腼腆内向;唐尼的表妹却很开朗大方讨人喜欢。
苏曼原本因为时差的关系;没这么容易入睡;可在下面折腾了那么久;这下也困了;一睡居然睡到了早上十点。
她揉着惺忪的睡眼;张开五指;随意的拢了拢头发;看了眼;琼斯已经不在房间内;苏曼打了个呵欠推开了门;还没等嘴巴收回来;下面一声惊喜的叫声:“曼曼”
苏曼一下清醒;睁圆了眼睛向下看去;登时欢喜无限:“外婆外公
却是两个老人家在家里等了一个早上;都没有等到苏曼;实在按捺不住;亲自来接她了。
苏曼蹬蹬蹬下了楼;冲到了陶先生陶太太面前;抿着唇;双眼闪亮;就那么的站到了陶家夫妻的面前。
陶太太站起身;捉住了苏曼的手;上下一番打量;半晌;噗嗤笑道:“好么;成大姑娘了”
苏曼也笑了起来;和她抱做了一团;正式的唤了一声:“外婆”
陶太太登时眼圈泛红;拍了拍苏曼的手背;连声道:“好孩子;好孩子
苏曼又看向了一旁的陶先生;认真的叫了声:“外公”
陶先生狠狠抽了下鼻子;“好好”
一个嫩嫩的声音突兀的插了进来:“姐姐姐姐”
像是生怕别人看不到他;一叠声的叫了七八个姐姐出来;口齿还不够清脆;带着幼儿特有的粘糯;听得人心底都软了起来。
苏曼的视线落下;漂亮的像是洋娃娃的金发小男孩;一双蓝色的眼睛水汪汪的看着她;苏曼立刻就喜欢起来;她把男孩一把抱了起来;鼻子对着鼻子顶了顶:“杰瑞;你是杰瑞对不对?”
男孩觉得对鼻子的游戏十分好玩;嘻嘻哈哈的笑了起来;奶声奶气的学道:“杰瑞;姐姐;杰瑞爱姐姐。”
除了姐姐全是发音不准的英文;苏曼又是想笑又是感动;忍不住伸手掐住了杰瑞肉嘟嘟的小脸蛋;轻轻掐了掐:“小东西;怎么这么可爱呢”
一旁的陶太太笑看着他们亲近;感慨万千;陶先生伸出手;无声无息的握住了陶太太的手;二人相视一望;一切尽在不言中;知道儿女的债总算还完了
最初的喜悦过后;陶太太凌厉的本色开始发挥作用;她催促道:“曼曼;你的行李呢;走;我们去你舅舅家”
唐尼一拍脚下的行李箱:“这儿了”
陶太太眨了眨眼:“你什么时候搬下来的?”
唐尼一脸委屈:“我在您眼里就是个透明人吧”
陶太太讪笑两声;她两个儿子生了四个孙子;除了最小的杰瑞;其他几个都是只会说英语的香蕉人;亲近起来;就差了那么几分。
幸好唐尼心胸宽广;耸了耸肩膀后;就不再跟老太太计较了;拿起行李箱;率先向外走去;苏曼仔细的给杰瑞穿好了外套;抱着他跟在了陶家夫妻后;走了出去。
陶先生开了车子来;苏曼坐在他那家庭用的小型车里;登时觉得宽敞了许
陶太太细细的念叨了起来:“你舅舅舅妈都要上班;现在回去;只有我们两个老的在家;不过他们晚上都会回来。”
唐尼登时兴奋起来;叫道:“叫8给我们做三套鸭;还有镇江肴肉吃吧
陶太太一瞪他;“曼曼刚来;你就想累死她啊;昨天半夜三更你叫她包饺子;我还没跟你算账呢”
唐尼一下蔫了;偌大的个子往座位上又缩了缩;嘴唇微动;嘟囔了句;苏曼离他近;听得仔细;发现居然是一句汉语——女子小人
估摸是唯女子与小人难养也;她这位洋表哥就只记住了四个字。
苏曼登时啼笑皆非;她同时也发现了;陶太太和唐尼对话的时候;唐尼用的是英文;陶太太却始终用的中文;压根不管唐尼能不能听懂;外婆真是一如既往的强势呢
陶太太是个闲不住的人;她把唐尼教训丨老实后;又和颜悦色的转向了小孙女;“曼曼啊;我们都说好了;晚上叫你舅舅出钱;请你吃大餐;你想吃什么;到时候使劲点;不用给你舅舅省钱”
苏曼一怔;浅笑道:“那多不好意思啊;不如我在家里;做一桌咱们中国菜吧”
已经见识过表妹手艺的唐尼举双手赞成:“我支持”
陶太太啐了他一口:“一边呆着去;没你事一天瞎掺合”
唐尼登时又缩了回去;片刻后;他小心的拽了拽苏曼的袖子;轻声问道:“8;祖母似乎很讨厌我呢。”
苏曼眨了眨眼;低声道:“怎么会呢;我们中国有句老话;叫打是亲;骂是爱;外婆其实很爱你呢”
唐尼睁大了眼睛深表怀疑。
陶太太忍不住叫道:“苏曼外婆是会说英语的”
苏曼:“……”
她讪讪的摸了摸鼻子;尴尬的笑道:“您看我表哥多可爱的一个人啊;大半夜的还去接机;又给我安排住的地方;刚才还主动把行李给取下来了。”
陶太太沉默了;半晌;她不满的瞪了眼唐尼;恨恨的道:“教了一年汉语了;也没见半点起色”
苏曼恍然;原来根在这里了;她笑了起来:“唐尼表哥说了;以后要去中国一游的;在美国;缺乏语言环境;学起来很费劲;等到了中国;呆上个一年半载;怎么都会说了。”
陶太太的脸色登时和缓下来;瞥了眼唐尼;问道:“唐尼;你要去中国?
唐尼虽然不大清楚陶太太和苏曼说了什么;但却是十分会看脸色的;此时见了陶太太和颜悦色;立刻连连点头;也不管她说了什么。
陶太太心情登时好转;对着唐尼点了点头:“好到时候我们把老家钥匙给你;你去老家看一看;知道自己的根在哪里”
唐尼顿时受宠若惊;陶太太居然用英语和他讲了;这中国老太太固执的很;明明说的一口流利英语;对家人却从来都不说;只在外面购物的时候才说;可气又可恨。
唐尼自然知道;这全是苏曼的功劳;他忍不住对苏曼比了下大拇指;苏曼会心的眨了眨眼睛;两个人心照不宣的有了默契。
这番小动作被陶太太看在眼里;脸上越发和缓;中国有句老话;家和万事兴;先前;她还一直担心;这洋皮洋里的孙子能不能和外孙女相处好;现在看来;他们老陶家的孩子;都是好孩子啊
'正文 第256章 旧时光餐厅'
车子很快到了陶家;这是陶家小舅的小别墅式住宅;二栋小楼;前面还有个单篮的篮球场;看的出主人的业余爱好。
几人下了车;苏曼依然抱着小杰瑞;唐尼把车子停在了车库里;拖着苏曼的行李进了屋子里。
苏曼放下杰瑞;拽过了自己的行李;笑呵呵的道:“本来该给您二老买点礼物;可我想来想去;也不知道买什么好;就带了些调料。”
说着;她打开了行李箱;各种香料的味道扑鼻而来;一包包用透明的塑料袋包好了;一一看去;麻椒;花椒;八角;一应俱全;简直是个小型的调料库
陶先生大笑出声;伸手拍了拍苏曼的肩膀;连叫了三声好;陶太太亦是喜足安乐;孝心;并不一定要通过物质来体现的;苏曼要亲力亲为;照顾他们饮食;就已经足够令人欣慰。
苏曼冲了个澡;换了身衣服下来;陶太太把她叫到了身边;细细的问了一遍她这两年的经历;苏曼挑主要的说了;沈家来人;沈西城的看顾;她如何去天府人家偷师;在夜市摆摊;又因缘巧合进了北京饭店——
一直说到上了大学;在学校食堂的历练;接着担任了美食大赛的评委;乃至成为了美食节目的主持人。
她说的时候;照顾唐尼;用的全部是英语;直把唐尼听得目瞪口呆;他实在难以想象;眼前这还不到十八岁的小表妹;居然就有了如此丰富的人生经历;从学徒到星级饭店的二厨;乃至电视节目的主持人;堪称跌宕起伏。
陶太太却没有注意苏曼成了什么二厨;又成了什么主持人;她只握着苏曼的手;眼圈泛红的说了一句:“孩子;你辛苦了”
苏曼的眼圈一下也红了;她虽然也为自己的人生骄傲;此时回头看去;却也觉得辛苦;尤其当初一边偷师;一边摆摊的时候;每天睡眠时间极少;再辛苦不过。
陶太太拍着苏曼的手;轻叹一声:“要我说;你就别回去了;这有你外祖母外祖父;还有舅舅们;谁也欺负不了你咱们好好读个大学;将来毕业了;怎么都行;别做什么厨子了;太辛苦了”
苏曼但笑不语;一旁的陶先生看出外孙女的心意;劝着老伴:“这孩子的脾气你还不了解吗;我看她做厨师也挺不错的”
陶太太眉毛竖起;恼道:“好你个陶老头;又来拆我的台”
眼见二老即将争执起来;苏曼赶紧做起了和事老:“哎;外婆也是为我好;我都懂不过我既然已经选择了做这个行当;就请让我走下去吧”
说着;苏曼挽起了陶太太的胳膊;她也不会学那小女儿的痴态;装憨卖傻;只是抱着陶太太;一径浅笑;陶太太终于被她打败;伸手一点她的鼻子:“你啊和你妈当初一个样”
见时间已经到了中午;苏曼下厨;随便做了顿便饭;几人吃了;苏曼进了客房小休;下午又陪着杰瑞玩了会;很快夜幕西沉;陶太太拿出了一套浅蓝色长裙;催促苏曼换上了;陶先生和陶太太亦是正装打扮;连杰瑞都被套上了一套黑色的小礼服;还似模似样的打了领结。
苏曼登时知道;舅舅这次怕是真的大出血了;她知道有些高档西餐厅对客人的着装有着十分苛刻的限制;若是穿的太邋遢;是不准入内的;登时也起了兴致;不知道这原装本土的外国餐厅;和国内开设的西餐厅有什么区别呢。
几人依然上了那辆家庭型面包车;陶太太坐到了苏曼旁边;握着她的手笑道:“你知道;我和你外祖父都不爱吃洋鬼子的玩意;你舅舅喊了我们好多次;我们都不肯出去吃;这是你来了;我总得让你吃点新鲜的。”
苏曼心下感动;知道陶太太口头上反对她做厨师;行动上却还是支持她的;知道她一定会想见识下外国的餐厅。
过了会儿;车内的空调温度上来;陶太太去了外套;谈性也上来;对苏曼笑道:“听你舅舅说;这家oldtinpf也是家百年老店了;一定要提前订位置。
oldtonb苏曼轻声念着;旧时光;听名字倒是普普通通;看不出百年老店的样子。
听到苏曼的复述;陶太太笑了起来:“其实全名应该是oldtonbgoodtinp;不过大家都嫌他名字太长;渐渐的就只剩下了前面的那两个单词了。”
苏曼哑然失笑;旧时光;好时光;这么连起来看;倒是有了光阴似水的怀旧味道了。
两个人不时的轻声交谈;车子行驶了不知道有多久;终于停了下来;苏曼抬头向外看去;眼睛不由眨了眨;这旧时光餐馆;居然在荒郊野外
在一片深沉的夜色中;唯有那巨大的霓虹灯招牌在不断的闪烁着;温暖的让人无法抗拒;让人下意识的就要走进去。
陶先生赞道:“早就听说这家餐馆不同反响;今天一见;的确不虚此行
陶太太亦是第一次见到;连连点头道:“据说这家餐馆原本在市区;但是周围热闹起来后;餐馆老板反倒别出心机的把整座餐馆都迁移出了城市。”
唐尼扬起头;目眩神迷的喃喃道:“他说;我的餐馆要独一无二;要所有在旷野中的旅人都视之为家”
他这句英文说的抑扬顿挫;让人轻易的便可以想象到;当年旧时光餐馆的老板是发出了怎样的豪言壮语。
显然;对于唐尼来说;洛杉矶才是他的根;和苏曼等人仅以欣赏的眼光看待不同;旧时光餐馆是唐尼心中的骄傲。
唐尼停好了车子;几人下了车;向着这家餐馆走去;近了才发现;这家餐馆比想象中还要大些;苏曼脚步一顿;瞳孔缩起;看着那原木色的招牌;原木色的墙壁;再次惊叹;这旧时光餐馆;居然全部是用橡木建成
怪不得当初可以整座迁移
苏曼现在相信了;这旧时光;应该真的是一座百年老店。
在所有的建筑材料中;做好了防虫防潮处理的木头其实是最持久的;要不怎么会有千年古刹呢;砖瓦看着坚硬;却不耐风吹日晒;也不抗震。
从两扇百合木门的缝隙中;传来了无数嘈杂的声音;苏曼仿若痴迷的推开了眼前的橡木门;登时一片热闹场景呈现在了眼前——穿着牛仔装的侍者穿梭在客人之中;餐桌大小形状各异;有可供单人就餐的长长的吧台;也有小巧的二人桌;最常见的还是四人方桌;却又往往被人拼到了一起;十几个人挤在两张方桌旁;热闹无比。
空气中飘荡着浓郁的食物的香气;伴随着黑胡椒的味道四处乱窜;苏曼狠狠的吸了一口气;她已经有预感;今天晚上一定不虚此行。
同时;她也十分庆幸这一次的寒假之旅;在国内;西餐馆往往意味着高端大气上档次;通常伴随着彬彬有礼的侍者;和适合约会的隔离餐桌;无端中塑造了一股高贵冷艳的气氛。
只有到了异国他乡;才会见到这样热闹的西餐馆吧
陶太太和陶先生同样兴致勃勃;四处观望;一名穿着牛仔套装的高大青年迎了上来;并没有常见的迎宾笑容;板着脸;脾气暴躁的问道:“你们有预约吗?”
唐尼站了出来;“有;不过我们的人还没到齐。”
牛仔青年耸了下肩膀;毫不客气的道:“随便你们;订餐位置只会保留十五分钟”
说着他粗大的手指向着旁边一指:“你们可以先坐在那里”
苏曼几人顺着他的手指看去;却是一溜方凳;就像是公园里常常见到的那种。
几人坐了下去;陶太太看了眼时间;安抚苏曼道:“别担心;你两个舅舅都很准时的”
说老实话;身处这样的热闹之中;不时传来人们高声笑闹的碰杯声;看着牛仔男孩们把一盘盘食物端出来;时间变的越发漫长。
五分钟之内;苏曼就已经低头看了三次时间;陶太太忍不住给长子打了电话;连声催促。
时间却一点点过去;半个小时后;那牛仔青年大步走了过来;脸上甚至带了一丝的幸灾乐祸;残忍的宣布:“你们的预约时间过了;桌子无法保留了
话音未落;木头门被人一下撞开;两对中年夫妻一起冲了进来;看着气喘吁吁的大儿子;陶太太的脸色十分不好;其中年长的男性率先开口解释道:“文清他们的车子抛锚了;我们去接了他们;耽误了一下。”
陶太太一指面前的牛仔青年:“你们还是跟他说吧;我们的位置没了”
苏曼在一旁好奇的打量着;自己的两个舅舅容貌上有几分相似;都是属于清俊儒雅形的;两个舅妈却大相径庭;一个金发美人;前凸后凹;打扮入时;另外一个褐色头发;带着黑框眼镜;穿着套裙;一看就是专注学问的学者。
'正文 第257章 他乡遇故'
几个大人很快注意到了苏曼打量的眼神;其中那个褐色头发的女子上前一步;果断的介绍道:“我是雪莉舅妈;这是苏珊舅妈;你的文清舅舅;文楚舅舅”
苏曼恍然;陶文清是小舅;雪莉舅妈就是小舅妈;然后大舅陶文楚;金发美人是她的大舅妈。
不待苏曼喊人;雪莉一把搂住她;两个人个头相近;苏曼却有了一种被保护的诡异赶脚;她手一挥;指挥道:“文清;你去叫他们领班过来;我们有老有小;不可能再等位置了”
陶文清和陶文楚两兄弟一起上
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