重生之美食帝国-第106部分

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　　陶文清和陶文楚两兄弟一起上前；找领班去了；金发的苏珊舅妈也站了过来；抿着唇；上下打量着苏曼；苏曼心道；雪莉舅妈走的女王路线；这位苏珊舅妈；莫非走的冰山路线？
　　下一秒；苏珊舅妈兴奋的张开手臂；把苏曼紧紧的搂在怀里；手掌在她的发顶揉了又揉；又伸出手指来掐她的脸蛋；尖声叫了起来：“好可爱的中国娃娃啊啊”
　　苏曼措手不及呆若木鸡；苏珊双手捧住苏曼的脸蛋；在她脸上狠狠的一亲：“真是太可爱了”
　　苏曼何曾与人这么亲近过；在美人舅妈强大的攻势下；她的身体完全僵硬；手脚都不听使唤了。
　　苏珊瞪了眼旁边的唐尼；一双手牢牢的抱住苏曼；满是遗憾的道：“哎；舅妈当初就想生个女孩；所有的衣服和婴儿用品全部是女孩的；结果偏偏生了个男孩”
　　苏曼瞥了一眼旁边尴尬的表哥唐尼；忍不住问道：“那后来；那些衣服和婴儿用品哪儿去了？”
　　雪莉舅妈推了推鼻子上的眼镜；一脸严肃的道：“都送给我了；后来都给你维克多表哥用了。”
　　苏曼：“……”
　　艾玛；她这两个舅妈真是一个比一个强大啊
　　这边说着；她的两个舅舅败兴而回；大舅一脸无奈的道：“跟他们谈了；可我们的位置已经提供给新的客人了”
　　唐尼怒气冲冲的挽起了袖子；“该死；那魂淡一定收了别人的小费”
　　苏珊舅妈一把扯住唐尼的耳朵；不满的叫道：“你想于嘛；你就只会暴力解决吗”
　　苏曼眼瞅着这一大家子都在这儿等着；也不是个事儿；她赶紧道：“不如咱们回家吧；我煮一大锅面条；大家热热乎乎的吃点”
　　雪莉舅妈一挥手；拒绝了她的提议：“不行今天就得在这儿吃了”
　　苏珊舅妈连连点头：“对就在这儿吃”
　　两个女人对视一眼；并肩向着吧台走去；苏曼下意识的看向了两个舅舅；陶文清苦笑一下；陶文楚一脸的无可奈何。
　　苏曼调转视线；看向了吧台；远远看去；雪莉舅妈笔直的站在吧台前；苏珊舅妈却双手撑住了柜台；上半身几乎进到了柜台里；苏曼捂住额头；可以想象；凭借两个舅妈的意志力；这是一场耗时持久的战役。
　　下意识的在餐厅里巡视；既然两个舅妈的意志如此坚定；她也只得舍命陪君子了；有什么办法；可以叫老板立刻给他们腾出一处位置呢
　　厨师的习惯让她很快把视线集中在了牛仔们端着的餐盘中；可以轻易的看出；这里的食物并不丰富；充当主菜的也就两三种；也是大部分人都会点的菜肴——沙拉；牛扒；还有芝士蛋糕。
　　看来这就是旧时光餐馆的主打菜了。
　　一眼望去；这里的菜色十分粗犷；充满了美国西部风情；牛扒的个头极大；沙拉里的番茄和洋葱的块头也不容小觑；芝士蛋糕亦是四四方方的一大块。
　　百年老店的经典菜色；也许并不完美；但却一定足够有特色；所以这三道菜；完全没有下手的机会。
　　苏曼若有所思；牛扒的味道鲜美醇厚；芝士蛋糕香醇甜美；从味道上；沙拉的清香可以中和他们的香腻；这三道菜完全可以互补；可以说无懈可击。
　　苏曼的视线没有焦点的从客人们的餐桌上扫过；大部分人都举着巨大的透明啤酒杯；狂欢滥饮；也有一些人则是嗫嗫私语；手边一杯小巧的高脚杯；里面装着甜美的葡萄酒。
　　每个客人的面前都摆放着几个盘子；放着吃了一半的食物；盘子；盘子？
　　电石光火间；苏曼终于抓住了那一丝微妙的感觉；她立刻明白过来；始终存在的违和感是哪里产生的了。
　　汤
　　这家店里；不提供汤的服务
　　每一个客人的餐桌上；都只有主菜甜点和酒；却没有汤
　　苏曼站起身；自信的对着一个牛仔招了招手：“hi；我有点事；想见一下你们主厨”
　　那个牛仔一愣；慢悠悠的迈着长腿走了过来；到了苏曼身前；上下一番打量；似笑非笑；这时又有两个牛仔注意到苏曼的动静；同样走了过来；后来的两个人曲起胳膊；搭在了先头那人的肩膀上；三个男人；宛如一堵高墙；挡在了苏曼面前。
　　中间的牛仔嗤笑一声；对着两名同伴道：“又来了一个想见主厨的亚裔
　　苏曼敏锐的捉住了他的关键词；又？难道在她之前；也有人要求会见主厨吗？
　　她只想提供一道汤的配方；让自己的家人可以坐下来吃一顿晚饭而已；另外一个亚裔；会是中国人吗？他的目的；又是什么？
　　她好奇的问道：“那个亚裔；他做了什么？”
　　三名牛仔的脸色突然变的难看起来；他们互相望望；最后中间那人冷哼一声：“你不是要见主厨吗？跟我来吧”
　　说着；他率先转身；向着吧台方向行去；越过吧台有个小门；那里就是进出后厨的重要关卡。
　　苏曼心中越发好奇；刚才三个牛仔宁愿带她去见大厨；也不愿意告诉她那个亚裔同胞到底做了什么；引得她实在想知道；那个家伙到底有什么丰功伟绩
　　引路的牛仔十分高大；身高足足一米九；他走在前方；原本拥挤的看不出道路的餐厅立刻出现了一条清晰明确的通道；苏曼眨了眨眼；算是明白过来；为什么这家餐厅会用这些高大的牛仔打扮的男人们担任服务生了。
　　两个人很快来到了吧台前；苏曼瞥了眼气场强大的雪莉舅妈；赶紧闪进了后厨的小门里。
　　燥热的气息扑面而来；伴随着的是牛扒入锅的滋滋声；以及肉被煎熟的绝妙香气。
　　“邓肯有女仔找你快滚出来”带路的牛仔脾气不好的大声嚷嚷着。
　　苏曼的眉毛挑了挑；这家餐厅果然走的粗犷路线；每句话都那么火爆；连主厨也得不到应有的尊重。
　　片刻后；于白色烟气中走出了一个高大的男人；他的五官也十分粗犷；合在一起却成了十分有性格的男人的脸。
　　他抿着唇；上下打量了一番苏曼；“什么事；小妞。”
　　又调头对着带路过来的牛仔大声吼道：“鲍勃；少给老子偷懒；赶紧滚出去于活”
　　鲍勃耸了下肩膀；悻悻的走了出去。
　　苏曼仰头看着眼前高大的男人；他的两道浓眉紧紧的皱了起来；显出了满脸的不耐烦；却没有口出恶言；这给了她勇气；苏曼决定单刀直入：“邓肯先生；我看您这里的食谱只有主菜和甜点；却没有汤；我愿意为您提供一份绝对美味的汤的配方……”
　　她话未说完；耳边传来了一声轻呼：“是你”
　　转眼间；从邓肯身后钻出了一个亚裔男子；他本也有一米八的身高；可在邓肯身边；就显得矮小了；向来清冷的脸上居然带了一丝丝期待的看着苏曼。
　　苏曼的声音戛然而止；同样惊奇的叫了一声：“包子陵？”
　　她万万没有想到；令那几个牛仔变色的亚裔男子；居然会是包子陵
　　这位和父亲苏杭来自同一个地方的新生代厨师；把她生生打败；夺走了电视节目的主持人；却又因收视率不佳而下岗。
　　两个人之间；算是混个脸熟的陌生人；有那么一点小缘分。
　　邓肯嗤笑一声；举起大手；拍了拍包子陵的肩膀；“lin既然你认识这个小妞；那就交给你了”
　　话罢；大个子男人转身钻进了烟雾之中；很快传来了他的高声喝骂：“米斯；说了多少次了；牛扒tnd又煎过了；该死；还不把他捞出来；下次老子把你丢进去煎了；看你洗个100度的热水澡舒服不”
　　苏曼心道；这个邓肯；粗犷里还满幽默的。
　　她调过头；视线落在了包子陵身上；他俊秀的眉眼不若往日般疏离；难得带了几分温和的看着苏曼；“你想用汤的配方交换什么？”
　　包子陵满是期待的看着苏曼；眼中有着说不出的意味；苏曼有些奇怪他的态度；还是老老实实的交代了：“我和外祖一家来吃饭；结果舅舅来迟了；订好的位置没了；我想用汤的配方交换就餐的空位。”
　　她说话的时候；眼睛是看着包子陵的；苏曼敏感的发现；随着她的交代；包子陵眉目间的温和一点点散去；仿佛萤火虫那点微光逐渐泯灭于黑暗之中；最后又恢复了一贯的冷情冷面。


＇正文　第258章＇

　　包子陵嘴角微微勾起；又迅速抹平；带了些轻视；苏曼微微一怔；隐隐觉得有些不大对劲。
　　邓肯可以俯视包子陵；包子陵一样俯视苏曼；他双手环肩；漫不经心的道：“苏师妹；你搞错了；oldtinf不是没有汤。”
　　说着；他抬起手；从旁边的货架上抽出了一张餐单；和这家餐馆从头到脚的粗犷风格相匹配；餐单也同样的简单；只有简简单单的一页；上面一小块地方被人漫不经心的圈了起来；写着寥寥的几道主菜。
　　苏曼方才看到的牛扒布丁；还有蔬菜色拉俱都在内；除此以外；再加上一道玉米浓汤；以及其他几道简单的菜品；再无其他。
　　与之相对的；是餐单上密密麻麻的酒水；出乎她的意料；啤酒就分了数种；大麦啤酒；黑啤；果味啤酒；还有其他酒吧常见酒类；杜松子酒；白兰地；威士忌等。
　　苏曼皱起眉头；看向了包子陵；幸而后者并不是一个喜欢卖关子的人；很快解答了苏曼的疑问；他淡淡的道：“这里有汤；但是汤很难喝。”
　　眼前那层迷雾立刻被吹散；苏曼马上明白过来；震撼不已；有汤；但是汤很难喝；意味着客人们只能选择酒水来解渴
　　包子陵的话中传递了一个十分明确的信息——酒店老板根本就是故意的；为的是卖掉更多的酒水。
　　换句话说；旧时光餐馆；并不需要什么汤水；越是美味；越是被这家店所拒绝。
　　苏曼深深的吸了一口气；在她有限的厨师生涯中；只有一个行为准则——做出好吃的；更好吃的；最好吃的菜
　　她压根没有想过；居然会有餐馆故意把自己的菜色做的糟糕；就为了卖掉更多的酒水；这虽然不是厨师之道；却是经营之道。
　　不过；也只有这样的百年老店；才有底气这么于吧
　　苏曼眼前仿佛又出现了一片全新的天地；如果说；她以前走在一条羊肠小道上；攀爬在山腰之上；只能看清身前的风景；那现在云去雾散；低头山下的风景已经尽皆在了眼前。
　　包子陵看到苏曼明白过来；不以为然的撇了撇嘴；他往前一步；随意的道：“走吧；我给你们安排个桌子。”
　　苏曼眨了眨眼；她现在已经知道了；自己那一道汤品换一个空位的做法实在是过于天真了；想着外面的外祖父外祖母；却是不好拒绝包子陵的好意了；她点点头；自然的道：“那多谢你了。”
　　包子陵在前；苏曼在后；跨出那道小门；眼前登时又恢复成了餐馆内的热闹景象；包子陵看了一眼四周；交代道：“这家餐馆的前身；百年以前；就是一道地道的酒馆；直到现在；餐馆的主人还坚持这是一家酒馆；只是顺便卖着点食物罢了。”
　　苏曼眉毛扬起；怪不得餐单上酒水如此之全；菜品又如此之少了；转念一想；只怕是在最初的时候；酒吧老板只是随便的做了几道常见的菜品；却没想到反倒成全了这家百年老店。
　　绕过餐台；却看到了一排橡木墙；上面开了一个个小门；俨然又是一片空间；包子陵淡淡的道：“每天总有那么几个拒绝不了的客人；又必须立刻上菜
　　苏曼点点头；表示明白；她之所以底气十足的想用汤谱换空位；就是知道这个潜规则——再火爆的餐厅也永远会有那么一两个空位；为的是贵客临门。
　　说着；他随手推开了一道橡木门；苏曼一眼扫去；见里面打扫的于净整齐；一张大方桌；旁边摆了一圈古朴的木凳；四周装点着些木质雕刻品；看着朴实无华；又很有味道。
　　大厅里的喧哗声似乎被无形的波浪隔开；站在这里；宛如世外桃源；有一种闹中取静的安宁感；苏曼满意的点了点头；诚挚的道谢：“这次多亏了你；多谢了”
　　包子陵不以为然的摆了摆手：“碰巧罢了；再晚上一天你就看不到我了。
　　苏曼心中一动；正要追问；包子陵却适时的开了口：“好了；叫你的家人过来吧”
　　说完；他转身就走；清瘦的身影如同一道夜空中投射下的月光；皎皎无华；在人群中；仿佛被隔离出了另外一个安详的世界；格格不入又特立独行。
　　苏曼盯着他的背影；一时的出了神；包子陵的态度；前后变化反差巨大；由不得她不多想；她总觉得；自己错过了什么。
　　没有给她多想的时间；片刻后；陶家夫妻；两个舅舅；舅母；还有表哥唐尼；都一起兴高采烈的过来了；雪莉舅妈拍了拍她的肩膀；“不错”
　　苏珊舅妈高兴的把她抱了个满怀：“我们苏曼真是太棒了”
　　带他们过来的牛仔的脸色却很不好；等几个人点了菜；立刻转身离去；到了吧台；把餐单一摔；吧台里的高大男人恼怒的叫了起来：“该死；早知道还是这样的结果；何必和那两个娘们墨迹”
　　很快；做好的大块牛扒被端了上来；苏曼仔细观察；注意到这牛扒的块头十分大；她们一共就点了四块牛扒；却已经足够所有人吃了。
　　牛扒四四方方的被盛放在铁盘里；铁盘并不平整；在侍者放下的那一瞬间；有滚热的牛油在铁盘里倾斜而下；把牛排又彻底的浸润了一遍；发出了滋滋的声音；同时升腾起了牛肉特有的香气。
　　雪莉舅妈站起身；娇小的身体里却似乎蕴含了无穷的力量；拿起餐刀；双臂落下；麻利的把牛排分成了几个小块；逐一的放到了众人们的碟子里。
　　苏曼道了声谢；用叉子叉起了自己的牛排；侧面看去；中间一层带着明显的血丝；估摸着这牛扒顶多五分熟。
　　苏曼拿起刀子；又切了一小块下来；放在嘴巴里；初始还没什么感觉；随着她的咀嚼；牛肉的味道开始在嘴巴里爆炸；而且随着她的每一次咀嚼；爆炸又会重复一次；仿佛嘴巴里成了一个小型的核弹投放场。
　　每一次上牙和下牙的碰撞；似乎都能撞出牛肉中鲜美的汤汁；这些原本是被那些纤细的肉丝给截留了的；只有用尽全身力气的反复咀嚼才能让他们流淌出来。
　　苏曼大赞：“这牛扒果然美味啊”
　　那是和日本娇生惯养的神户牛排完全不同的味道；没有那么嫩；但是充满了野性的牛肉的味道；让人的味蕾和胃口同时得到了巨大的满足。
　　沙拉也非常粗犷；番茄一刀切了两半就被端了上来；里面的洋葱也是成块的；但是伴随着特有的甜味酱料；味道又变的非常独特；每一口番茄；都像是熟透了一样；咬一口；便有浓郁的带着甜味的番茄汁流入口中。
　　洋葱鲜美；略有一点辣；吃起来异常爽口。
　　作为甜点的芝士布丁更是大获在场所有女士的好评；不像是其他蛋糕店里那精致的小杯装布丁；旧时光餐馆的布丁；规格完全是按照蛋糕的标准来的；六寸；八寸；随便客人想要多大尺寸。
　　舀起一大勺子；塞的嘴巴满满；芝士独有的香味充斥了整个口腔；让人心满意足。
　　更妙的是；这些菜色的分量都超乎预料的巨大；仿佛是给巨人国的居民准备的；他们不过是小人国的国民误入此处。
　　所以吃起来完全不用担心那一道菜会被吃光；喜欢的菜吃着吃着就见了底；这种心灵上的满足感才是以往的任何一家餐馆都难以匹敌的。
　　中间舅舅们又叫了几次酒水；众人点的酒水也不尽相同；唐尼表哥两眼放光；敞开了肚子猛喝；苏曼每一样都尝了一小杯；赞叹不已；怪不得要卖酒而不卖汤；每一样的酒水味道都相当地道啊。
　　吃到酒足饭饱；陶家人一个个的倒在了椅子上；摸着圆滚滚的小肚子互相嘲笑；陶太太感慨不已：“看来以后还是要多出来几次；外面的东西也未必难吃”
　　俨然已经成为了旧时光的忠实粉丝的唐尼立刻跳了出来：“是很好吃才对
　　陶太太看了他一眼；难得的没有反驳孙子的话。
　　人一吃饱；再加上喝了不少酒；苏曼就有些犯困；周遭的一切都变的有些飘远；眼前也渐渐模糊；不知道为何；包子陵的身影却异常清晰；他脸上的每一个细微的表情都在不断的回放着。
　　苏曼忍不住反复的琢磨；他到底有什么秘密呢？
　　等到侍者来结账的时候；苏曼终于忍不住了；她跳了起来；捉住了那个比她高出整整一头的牛仔的衬衣上的流苏；恶狠狠的问道：“那个亚裔小子在你们店里做了什么事情？说”
　　牛仔一脸错愕；随即露出了愤怒的表情；没等他爆发；苏曼随手从口袋里一摸；掏出了一张十元美钞；往他身上一拍；牛仔的脸都涨红了；同时也有些愤愤不平；苏曼压根没看他的表情；刷的一下；又掏出了一张十元美钞；啪的一下；再次按到了牛仔的身上
　　牛仔的脸色缓和一些了；苏曼没得到自己的答案；往口袋里使劲摸了摸；这次居然摸出了一张百元大钞；一旁的陶家人脸色都变了；那牛仔已经和颜悦色的坦白了：“那小子第一天来我们饭店砸场子；结果主厨承认；自己做的牛扒没有他做的好吃然后他就留下来了”
　　牛仔嘴巴往下一努；“现在你们吃的牛扒；就都是他煎的了”
　　“哦；”苏曼淡淡的应了声；十分麻利的把扬起的百元美钞塞回到了自己的口袋里。
　　一旁的唐尼哈了一声；那牛仔的眼珠子都要瞪出来了；陶太太忍俊不住；笑出了声来。
　　雪莉舅妈一拍苏曼肩膀：“好样的；像我”
　　苏珊舅妈一阵尖叫；眼见她又要扑上来蹂躏自己的脸蛋；苏曼赶紧丢下一句“我有事情找朋友；等我一下”转身落荒而逃。
　　苏曼奔出了包间；直奔厨房而去；她的脑子里无数个念头冲撞而起；三天；居然只用了三天
　　苏曼方才吃了不少大块牛扒；说起来；这牛扒本身的稀奇之处；无非在于三点；一是本地的牛肉口感上等；二是火候掌握恰到好处；最后一点；也是最关键的；是浇在牛扒上的秘制酱料；带着些许的辛辣味道；又有淡淡的甜味；从而把牛肉的膻气完全的掩盖住了。
　　苏曼自忖；若拿一块生牛扒来；叫她煎到五成熟倒也不难；只是那酱料；一时半刻却是配不出来了。
　　很多名店都是这样；有着自己独特的秘制酱料；所以才能声名远播。
　　最为著名的例子；就是传说中的可口可乐的配方；这一款风靡全球的饮料的真实配方；迄今为止还是个谜；哪怕在实验室最精确的显微镜下；也辨别不出他令人着谜的真正原因。
　　所以进入一家餐厅工作不难；难得是掌握了餐厅的核心机密；这种酱料的配制；苏曼想也知道；定然是掌握在老板或者主厨手中；只有寥寥一二人知晓；配制的时候避过了众人耳目；天知地知而已。
　　从进入这家餐厅以来的种种在苏曼脑海中一闪而过；进入时；看到她是亚裔时；侍应生们的敌意；包子陵口中的即将离去；乃至方才那牛仔告诉她的；今天的晚餐；由包子陵主灶；凡此种种；都指向了一个苏曼不得不承认的事实
　　只用了三天；包子陵就掌握了这家百年老店的独特酱料
　　所以他才能越俎代庖；替代主厨来掌灶；所以他才要离去；因为已经学无可学；所以才引得旁人的嫉妒种种；连带着对亚裔客人也不待见起来；所谓天才横溢惊才绝艳不过如此。
　　在苏曼惊醒的同时；另外一个想法不可抑止的冒了出来：苏杭为了追求自己心中的美食浪迹天涯；包子陵似乎也在不同的饭店中历练；这是否就是那个五爪金龙所代表的团体的一项传统？
　　凡是和苏杭扯上了一星半点的关系；苏曼便不再淡定；她眼看着那个厨房的小门；低下头；不管不顾的撞了进去。
　　苏曼跑的太急；冲入厨房后不得不弯下腰；剧烈的呼吸起来；任由她张大了嘴巴；肺部依然于枯的如被火燎。
　　伴随着她粗重的喘气声；烟雾缭绕中一个人影逐渐清晰；包子陵好看的眉毛皱了起来；带了些不耐烦的看着苏曼；“你又来做什么？”
　　苏曼一点点的站直了身体；定定的看着眼前的年轻人；心中却是止不住的苦笑；她以为接替了包子陵；成为电视节目主持人；意味着她在厨艺上的造诣终于追上了他；谁知道；他居然会给了她这么大一个惊喜；叫她措手不及。
　　什么叫人外有人；什么叫天外有天；苏曼今天终于知道了。
　　苏曼定定的看着包子陵黑白分明的眼睛；一字一顿的问道：“你觉得我现在应该在做什么？”
　　这是她心中百转千折后的开场白；得益于包子陵最初见她时脸上的那一抹喜色；以后后来的转变；让她终于判断出了；是自己的行为让包子陵失望了。
　　包子陵目不转睛的看着她半晌；最后轻笑出声：“还不算太笨。”
　　说着他迈步往外走去；苏曼赶紧跟了上去；两个人一路走出了旧时光餐厅；站在餐厅门口不远处；回头一看这个灯火辉煌的建筑物；登时生出了物是人非的莫名惆怅感。
　　包子陵一身雪白的厨师服；映的他眉目如画；俊朗无比；他双手插在了裤子口袋里；显得潇洒不羁；他深深的看了眼苏曼；淡淡的开了口：“我们这一辈一共五个人；除了你；欧阳明媚；祝老二；还有大师兄；我们都已经开始了历练；为了十月份的世界美厨大会做准备。”
　　世界美厨大会
　　听到这个名字；苏曼情不自禁的往前迈了一步；她心中无数个声音在疯狂的尖叫；就是这样；和他交谈；她要知道更多的内幕
　　苏曼深深的吸了一口气；面上却不动声色；目光炯炯的看着包子陵：“你们还要参加世界美厨大会吗？”
　　包子陵侧过身子；眉头皱起：“这个比赛也算是世界上水平最高的厨师大会了；我们自然要参加；不然怎么分出个高下？”
　　苏曼几乎控制不住声音中的颤音；她轻声问道：“分出高下？为什么要分出高下？”