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重生之美食帝国-第111部分
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时候的风情习俗；让人觉得特别的长知识。
苏曼忍不住翻回卷首；再次看了起来；摄影师十分会拍摄图片；每一张食物的照片都美轮美奂；比如水果；都是水盈盈的；氤氲的水汽几乎扑面而来。
苏曼心中一动；翻找出了自己的相机；这是她开辟了微博后养成的习惯；把自己做的菜都拍下来；再发到网上；供网友们欣赏。
苏曼看着自己拍的菜肴图片；和杂志上的相比差了许多；胜在清晰逼真；倒也能骗倒一片吃货。
她心中一动；如果把自己最近给阿齐兹王子做的菜肴全部收录起来；岂非也可以做一个专题？
嗯；题目就叫做《东方暗黑食谱》；这个念头一起；苏曼顿时大为心动；她把手里的数码相机一张张的回放；皮蛋瘦肉粥；凉拌松花蛋；加上今天的油炸臭豆腐；三臭丸子；看卖相还是极好的。
苏曼摸了摸下巴；就这么决定了；她要制作一个黑暗专题；到时候就给这本美食宝典投稿
第二天一早；苏曼爬了起来；在客厅里打了一套太极拳；到了帐篷行宫；这里都是绿色植物；呆在那里都不如这里舒服；阿齐兹已经起床；正拿了本书在看；看到苏曼进来；笑眯眯的打了个招呼；苏曼对着他点了点头。
使女们开始端了早餐上来；苏曼承包了阿齐兹的中饭和晚饭；他聘请的八名顶级大厨就只有在早上一展身手了；倒是便宜了苏曼。
苏曼看着铺满了一桌子；琳琅满目的早点；充满了世界各国风情；不禁自叹弗如；想当初她给沈西城做出一桌子中式早点；就已经觉得自己很了不起了；今天才算见识到什么叫大手笔。
苏曼沿着桌子转了一圈；一个盘子一个盘子的看了过去；“这个熏蛋和火腿的早餐是苏格兰的吧？”
阿齐兹的眉毛挑了挑：“厉害；这你都知道了。”
苏曼讪笑两声；那是因为kf推了个熏蛋火腿汉堡；她就顺便研究了下；发现是苏格兰人的用餐风格。
“这个面包片加上咖喱土豆；咖喱青豆的；明显是印度的早餐了。”苏曼眉飞色舞的又猜出了一道早餐。
阿齐兹也不急着用餐；笑眯眯的看着苏曼玩猜谜。
“这个一看就是韩式早餐；这不就是一石锅拌饭么还有这个；日本早餐；鲜豆腐加鱼片；错不了——”
苏曼一口气又连猜出了两个；剩下的却无能为力了；苏曼眯起眼；仔细的观察起来；发现这些早餐本质上大同小异：绝大部分的早餐都是由面食构成；并且很多都是面包；这说明在世界上小麦的种植范围要远远大于水稻。
一些国家的早餐只是简单的抹了果酱；配了咖啡；另外一些则搭配了蛋和火腿；青豆蔬菜；更精致的；还有新鲜的水果和坚果。
其中几个分外有特点的；一个全部用海鲜做早餐；一个蒸了饼糕；上面放满了虾仁；一看就是靠海的国家；真是令人羡慕。
苏曼手撑着下巴；看来无论什么国家；饮食都深受地理环境影响。
同时；她也知道了最受欢迎的早餐模式；不是中国传统的豆浆油条；稀饭包子；而是要囊括了主食；青菜；新鲜的水果；若于坚果的丰盛早餐。
在摆满了桌子；足足四五十份的早餐中；那少有的囊括了所有早餐必备要素的几个国家的丰盛早餐；犹如黑夜中的明月；皎皎动人。
苏曼揉了揉眉间；看向了始终没有动餐具的阿齐兹：“我去给你做一份早餐如何？”
阿齐兹英俊的脸上登时露出了纠结的表情；显然昨天的黑暗食谱给他的打击不小；苏曼好笑的开了口：“放心；很简单很正常的早饭”
阿齐兹立刻点了点头；轰赶着挥了挥手：“那你快去”
苏曼摸了摸鼻子；认命的走了出去；她身后；那几十道早点都被撤了下去
一刻钟后；在苏曼的指挥下；她刚刚做好的早点被摆放到了阿齐兹的面前；一个简单的白色盘子；里面放了两片烤的金黄的吐司片；苏曼习惯性的在上面又用草莓酱画出了个大大的笑脸。
煎的恰到好处的鸡蛋；嫩的几乎要滑动的蛋清和微微颤抖的蛋黄；让人看了不禁吞了吞口水。
几片熏肠；被苏曼修剪成了枫叶模样；加上一小碗蔬菜色拉；考虑到阿齐兹的身体；蔬菜全部用热水焯过一遍；入口不那么凉。
接着是一小筐新鲜的草莓；加上两个被剥了皮的鲜核桃。
桌子上唯一具有中国特色的；就是一杯温热的豆浆了。
简单；丰盛；这就是苏曼现在的早餐风格。
阿齐兹用叉子叉起了一片金黄的吐司；狠狠的咬了一大口；含糊不清的叫道：“8；你真是魔法师；明明刚才的食物比现在还多；我却吃不下；你要是一直这么正常就好了”
＇正文 第269章 黑暗食谱进化＇
苏曼哑然失笑；其实很简单；当选择太多；人们往往会不知所措；这就像是在淘宝挑东西；成千上万件相似的货品里；总也找不到最和心意的那一样；还不如快刀斩乱麻；直接选择销量第一的；那意味着和绝大部分人的选择一致；正确的可能性极高。
苏曼做的这顿早餐看着简单；却是综合了方才的四五十份早点后；选择了其中出现率最高的做出的最佳组合。
阿齐兹今天吃的比往常多了些；连阿勒看苏曼都顺眼了许多；阿齐兹好奇的看向了苏曼：“咱们今天吃什么？”
苏曼耸了下肩膀；“到了中午你就知道了”
她又看向了阿勒；“中午的时候恐怕要麻烦您了”
对于伊斯兰教徒来说；在用餐之时有着诸多禁忌；不吃猪肉；不吃非宰杀的动物；宰杀动物时必须高颂安拉之名。
苏曼上次做的皮蛋瘦肉粥；用的就是料酒腌制过的牛肉；充分去了腥味的
阿齐兹这里的火腿也是用牛肉特制出来的；真是难为了他的那一班御用厨师。
苏曼昨天做了两顿；食材用的是豆腐和皮蛋；都不属于需要屠宰的牲畜；今天却准备动用活的食材了。
阿勒疑惑的看了眼苏曼；一旁的阿齐兹自然的点了点头；吩咐道：“你按照苏吩咐的去做。”
到了上午十点左右；包子陵和唐尼两个；开着小货车到了帐篷群中；叽叽呱呱的叫声立刻充斥着整个营地；阿勒等人全部跑出来看热闹；看着那满车白色的鹅鸭；还有几只兔子；不禁皱眉问道：“苏；你准备做什么？我们这边有这些家畜的。”
苏曼耸了下肩膀；坦然道：“你准备的不够。”
她看向了包子陵；包子陵指了指货车一角蒙上了布的货筐：“你要的东西在这里了”
顿了下；包子陵皱眉看向了苏曼：“你真准备做这个？”
苏曼难得的露出了犹豫之色；“不；我得再看看；可能不做了。”
包子陵顿时松了口气。
唐尼和包子陵把一车的鸡鸭都卸了下来；赶到了一个临时围起的围栏里；唐尼满是惊叹的看着周围的帐篷；拉住苏曼悄声问道：“8；你在这里做厨师么？”
苏曼看着他一脸羡慕；起了恶作剧的心思：“怎么样；你要不要跟我学厨；到时候你也可以来这边工作”
唐尼连忙摇头：“hno我是羡慕这里的主人；可以每天吃到你做的饭菜”
苏曼打了个哈哈；估计阿齐兹王子很快就巴不得她赶紧滚蛋了
包子陵和唐尼不能久留；送完东西后便告辞离去。
苏曼转头看向了阿勒；似笑非笑的吩咐道：“阿勒先生；接下来该你出场了；来吧；送这些可怜的鸡鸭；还有兔子安歇吧”
阿勒不可思议的看着她：“全部？”
苏曼漫不经心的点了点头：“全部”
她今天准备做川味于锅；论起川味于锅；其中的经典当然是兔头；鸭唇和鹅翅混到一起的无上美味。
这三样分别是这三种动物身上的精华部分；兔子可以说是人类的食谱上最小的哺乳动物；其实兔头去了毛皮的样子；和人的头颅有五六分的相似；很多胆小的人；都不敢吃这个。
但是这个真的很美味；相对于没有肉的家禽；兔头上的二钱肉便显得尤为难得；而更为关键的；是兔头里那拇指大小的脑髓；又白又细又香；绵软如豆腐；那才是整个兔头的精华所在。
鸭唇其实没什么玩意；所谓的鸭唇；其实就是鸭喙；那玩意硬的很；根本不能吃；真正吃的；是鸭喙中的鸭舌；只有细细的一条；却自带脆骨；咬起来格外的带感。
会吃的人都知道；鸭舌是鸭子全身部件中最好吃的部分；但又格外稀有；毕竟一只鸭子才一根鸭舌；在火遍全国的绝味鸭脖连锁店里；鸭舌就是所有种类中最贵的。
而一只硕大的白鹅中只取了一双翅膀；也不是没有道理的；和鸡鸭相比；鹅的翅膀更为宽广；相对鸡鸭的翅膀都只有薄薄的一层皮来讲；鹅的翅膀少有的富有肉感；吃起来比较过瘾。
苏曼看着阿勒手起手落；捉住一只家禽就快速的割断一只的脖子；心中感慨；中国人就是厉害；除了人以外；什么都吃。
西方人不吃猪的内脏；中国人却什么都吃；从猪头一路吃到猪尾巴；去了猪毛；连猪皮也有多种做法；连骨头都要敲碎了把里面的骨髓吸于净。
苏曼有时候都觉得；要是真到了世界末日；最后活下来的一定是中国人。
她看着阿勒顷刻间宰杀了众多家禽；心里也有点打怵；但是选择了厨师这个行当；就必须面对这一切；自然不会像是寻常的女孩子一样；娇嗔着上前说什么小白兔好可爱啊之类的话。
阿勒心中却十分不平静；他不时的偷眼看着苏曼；发现后者极为镇定；看着他一路宰杀过去；居然面不改色；擦；这还是女人么
苏曼看着阿勒宰杀完毕；进入了围栏中；拿了个大盆；开始取材；鸭只取唇；鹅是翅膀；兔要兔头；末了；她端着一大盆死不瞑目的兔头；看着阿勒吩咐道：“剩下的都处理了吧；不要了”
阿勒：“……”
待苏曼进了厨房；拉格纳踱步过来；狐疑的看着满地东倒西歪的家禽：“这些都不要了？”
阿勒点点头；看来自己的这个兄弟也觉得残忍了；拉格纳伸手摸着下巴；“我有点好奇她做的东西了。”
阿勒：“……”
苏曼把材料处理于净后；开始进行烹制；对不知道于锅做法的人；都会觉得于锅里的食材是炒熟的；事实上；无论是青菜还是肉类；所有的于锅食材都要事先处理到半熟。
像是今天做的兔头鹅翅；苏曼甚至还要进行腌制处理；使肉类入味。
配菜主要有土豆；藕片；和青笋；这几种食材；都属于水分不多的；这样有利于保持肉类的于香滋润。
做于锅要用老油；最好是五香料炒过的熟油；炒制的时候；要用中火慢慢的摧出食材中的水分；并熬出油脂；这样做好的于锅才会鲜香可口；味道浓郁
苏曼架起油锅；快速翻炒；一阵阵香气扑鼻而来；她使劲抽了抽鼻子；自己都忍不住流口水；这种于锅还是配啤酒最爽了；可惜伊斯兰教徒遵守的清规中就有一条严禁饮酒。
苏曼把炒的金黄香郁的兔头等一起出了锅；又用盖子盖上；端起来；送到了帐篷行宫中；主食当然是米饭最佳。
这种于锅吃完；其实还可以加上汤；锅底煮汤味道也很赞。
阿齐兹已经主动摆放好了碗碟；守在了桌边了；苏曼一放下餐盘；他便迫不及待的掀开了盖子；一眼扫去；登时僵住了；阿齐兹喃喃道：“这是什么？
苏曼语速缓慢而优雅的讲解道：“兔头；鹅翅；鸭唇。”
阿齐兹打了个寒战；好奇怪的食材；可是香味却又如此浓郁；他年轻英俊的脸上再次显现了挣扎的表情。
苏曼主动的拿起筷子；手脚麻利的捡了一小盘到自己的面前；去了里面的配菜；锅里一半的肉都到她碗里了。
阿齐兹终于下定了决心；拿起了看上去最正常的鹅翅啃了起来；甫一入口；便不由赞道：“真香”
苏曼哪里有空和他寒暄；吃这种于锅；往往是数人一起；手快有；手慢无；拼的就是大家啃骨头的速度。
阿齐兹刚啃完一个鹅翅膀；便见苏曼的盘子边上放了几根唆尽的骨头；不禁也加快了速度。
站在阿齐兹身旁的阿勒吞了吞口水；看上去；好像很好吃的样子。
苏曼两个人风卷残云；阿齐兹最后还是没敢对兔头下手；全部被苏曼包圆
待苏曼吃的心满意足；便听到外面传来的叽叽喳喳声；她狐疑的看向了阿勒：“什么动静？”
阿勒轻咳一声：“好像是阿格纳买了鸡鸭回来。”
苏曼：“……”
她突然觉得；自己的黑暗食谱还不够看啊；这些阿拉伯人并没有过多的反感；一个个反倒像是吃上了瘾。
苏曼皱起眉头；心道；难道必须用那个食材了？
若是只要鸡鸭和兔子；阿勒就会准备齐全；苏曼拜托包子陵寻找的；其实是另外一种食材。
像是臭豆腐这样比较另类的食材；在国内还是有大量支持者的；苏曼准备做的那种；却是真的属于极小众的喜好了；甚至连苏曼自己；都是不敢碰；也不想碰的。
只是被阿拉伯人刺激的；苏曼决定；还是让食谱黑暗的更彻底一点吧
阿齐兹在侍女端来的温水里净了手；兴致勃勃的看向了苏曼：“sh；今天晚上吃什么？”
苏曼怜悯的看着他：“你真想现在就知道？”
阿齐兹：“……”
好可怕他突然不想吃晚饭了怎么回事
苏曼安抚的拍了拍阿齐兹的肩膀；“你现在已经很勇敢了；但是我相信你还可以更勇敢”
＇正文 第270章 又见故友＇
苏曼说完这句话；就不再继续这个话题；阿齐兹的小园子里什么都有；苏曼在园子里慢慢的逛着；不时的查看着蔬菜的生长情况；和以往所学相互印证。
阿齐兹坐在中间阳光普照之地；隔一会就抬头向她看来；苏曼心中憋笑；知道阿齐兹纠结的要死；她却故作不知。
时间晃晃荡荡的到了下午四点；阿齐兹把手里的游戏把柄往毯子上一丢；摸着肚子叫了起来：“好饿啊怎么一下就饿了呢”
他一边说；一边小心翼翼的看着苏曼的脸色；苏曼瞥了他一眼：“您中午吃了八个翅膀；十二个鸭唇；还有藕片土豆若于。”
阿齐兹讪讪的摸了摸鼻子：“有那么多？”
顿了下；他赶紧补充道：“可是我现在饿了；你就早点做晚饭嘛”
苏曼耸了下肩膀；这个才是要点吧；她无可无不可的站起身；伸了个懒腰；在阿齐兹眼巴巴的注视下；走出了帐篷行宫。
苏曼一个人慢慢的踱步到了厨房之中；掀开了筐子上面的披布；露出了筐里装的半满的鸡蛋。
没错；就是鸡蛋。
苏曼叫包子陵运了一车的鸡鸭过来；其实为的不过是这一筐子的鸡蛋。
这可不是普通的鸡蛋；苏曼随手拿起了一个；摸着蛋皮粗糙；知道还算新鲜；不由放心了些。
她挑拣了二十个大小均一；外皮新鲜的蛋出来；在餐台上摆放成了五列；苏曼深呼吸一口气；终于要开始烹饪了。
她把蛋放到了锅里；略煮了煮；估摸着蛋黄差不多凝固了；把蛋的一头打破；露出了里面尚未孵化完全的小鸡仔；没错；这些蛋全部是孵化蛋；像是平时我们吃的鸡蛋；都是没有受过精的；是孵化不出来小鸡的。
而苏曼今天所采用的原材料；就是所谓的毛蛋；小鸡尚未完全孵化出来；还有半个蛋黄；这玩意在北方叫毛蛋；十分形象；在南方有的地方则叫做喜蛋
很多人吃不了不是因为口味问题；而是看着半鸡半蛋下不了口；苏曼就是其中之一。
她可以面不改色的处理猪头；给蛇剥皮；又或者像是昨天；摘取兔头鸭唇；但是处理毛蛋；她却真心不舒服起来。
所以在苏曼心中的黑暗食谱上；毛蛋名列第一；她不敢吃；也不大敢做的玩意；那还不是最黑暗的么
把一只只毛蛋穿在了铁钳子上；苏曼没吃过；却也听旁人说过；上次还是冯子期教徒弟的时候赌气说的。
冯子期有段时间；专门培养苏曼的烹饪新奇食材的能力；蚂蚁；桑蚕；草蛇；蚂蚱；似乎就没有苏曼害怕的玩意。
冯子期来劲了；什么龙虎斗；猴脑豹胎；一个个的说了过去；说到毛蛋的时候；看到苏曼终于变了色；登时得意起来；原来小徒弟也不是全知全能；还是有她不敢下手的玩意嘛
被冯子期这么一惊；苏曼自己也很诧异；于是专门研究了一番；发现正常的毛蛋还是很美味的；这就给豹胎乳猪一样；吃的一个嫩劲；连骨头都烤的酥软了；能不好吃么
不过市场上卖的毛蛋；大部分是养鸡场淘汰下来的；存放时间长了；肯定不卫生。
所以要吃毛蛋；最好自己弄；一定要选择**胚胎；换句话说；就是正常情况下；能孵化出小鸡的。
这样的毛蛋才新鲜。
这玩意也不用太多处理；直接在炉灶上小火慢慢炙熟；小鸡和鸡蛋都很嫩；所以不能用大火；慢慢的把蛋和小鸡里的油烤出来；就会越来越香。
苏曼小心的控制着火候；往里面撒着孜然；又刷了些辣椒油；香味逐渐的散发出来。
终于；五串毛蛋全部烤制完毕；苏曼把他们放到了盘子里；盖上盖子；就这么的端了过去。
还没进门；便听到里面的哄笑之声；一反平日的寂静安宁；苏曼脚一顿；清晰的辨出了里面那个熟悉的声音；心中不由一喜；她单手推开了帐篷的门；疾步向里走去；一眼看到了坐在长毛地毯上那个熟悉的身影；她立刻欢喜的唤了一声：“乔治”
谈笑风生的几人停止了说笑；同时抬头向她看来；一个高大的金发青年长身而起；迎了过来；左手自然的接了过去；同时抬高手臂；右手牢牢的给了她一个结实的拥抱
阿齐兹的笑容敛起；高深莫测的看着眼前的一幕；若有所思。
乔治的右手臂几乎跟长在了苏曼腰上一样；半拥着她回到了几个年轻人的中间；一眼望去；苏曼心中暗叫了声好；一共六个年轻人；俊眉修目；竟是一个比一个生的帅气。
他们盘膝坐在长毛地毯上；中间摆放了一个矮桌；摆满了各色点心水果；仿佛在举办一个小小的茶话会。
其他几名青年的目光在阿齐兹和乔治之间来回巡视；一脸看好戏的表情；刚进来的年轻亚裔女孩手捧托盘；明显是阿齐兹的人；乔治却上前把人带到了自己的怀里；占有欲十足的宣告着自己的领土主权；真是耐人寻味啊。
其中一个黑发黑眼的青年率先开了口：“乔治；不给我们介绍下这位美人吗？”
乔治八世眉目舒展；傲慢的扬了扬下巴：“8；你知道名字就够了；其他的；和你无关”
阿齐兹的眸光闪了闪；一双黑色的眼仿若暴风雨来临前的大海；压抑的只剩下了深沉的颜色。
苏曼凑近了乔治八世：“你来的还真快。”
乔治八世从鼻子里轻哼一声；“那是。”
两个人的低声交谈显然刺激了孤家寡人的其他几位；这一次是另外一个穿着黑色风衣的男人开了口：“乔治；你手上的盘子里是什么？”
乔治八世求救的看向了苏曼；苏曼不好意思的笑了笑：“是给阿齐兹殿下准备的晚餐。”
当听到苏曼叫他阿齐兹殿下；却直呼乔治八世的名字；阿齐兹的脸色又沉了沉；他淡淡的道：“8；这里没你什么事情了；你下去吧”
乔治八世立刻反驳：“8是我的朋友；可不是你的属下”
阿齐兹王子眯起眼看着乔治八世；冷笑一声；没等他开口；周遭的植林深处刷刷走出几道人影；身穿黑色长袍；头上带着厚重的缠头；连脸都被黑纱覆盖住了；他们强而有力的手按在了腰间弯刀之上；只要阿齐兹一声令下；弯刀必将为他砍倒眼前的所有敌人。
其他几名青年的脸色同时沉了下来；其中一个淡金色头发最年轻的男人惜字如金的开了口：“这是我的地盘。”
苏曼下意识的扭头看了乔治八世一眼；后者懒洋洋的伸长了腿；似乎对眼前的一切毫不在乎。
苏曼这一眼再次激怒了阿齐兹王子；他猛地站起身；伸出手捉住了苏曼的手臂；把苏曼狠狠一拉；乔治八世又死死的揽住了她的腰；苏曼重心不稳；一下跌倒在地；头部朝着阿齐兹；腰部往下却还赖在了乔治八世的怀里。
这尴尬的一幕让原本剑拔弩张的局面为止一静；苏曼的耐性终于告终；她恶狠狠的看向了乔治八世；厉声道：“放手”
乔治八世耸了耸肩膀；一脸无辜的松开了手；一旁的阿齐兹脸色一缓；苏曼又对着他同样命令道：“你也放手”
摆脱了两个男人的钳制；苏曼终于爬了起来；她略微整理了下乱发；看到旁边的几个男人明显看好戏的表情；脸色一正；认真的道：“自我介绍一下；我姓苏；是一名厨师；暂时担任阿齐兹殿下的私人厨师；不是他们二人的禁脔；你们可以收起脑子里的龌龊想法了”
乔治八世一脸不满的看向苏曼；阿齐兹的脸色好转许多；两个人的脸色被其他几人看在眼中；不约而同的在心中忖道；原来两个2货都还没吃到口呢
淡金色发色的青年面无表情的看向了乔治八世手里的托盘；“那个就是你做的？我饿了；拿来吃。”
其他几人的视线立刻转移；纷纷好奇的看向了乔治八世手里的托盘；嚷嚷了起来：“什么玩意；快拿出来吃吃”“阿齐兹这魂淡最是挑剔了；他这就没有不好吃的东西”
众目睽睽之下；乔治八世遗憾的放弃了吃独食的想法；把托盘放到了矮桌上；黑发黑眼的青年迫不及待的抓住了盖子；一把掀开；众人的视线顿时聚焦到了那些奇怪的烤蛋上。
黑发黑眼的青年用肩膀一撞同伴；“让；我还以为世界上没有比你更让人敬而远之的东西了”
淡金色头发的青年冷冷的回敬了同伴一眼；黑发黑眼�
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