重生之美食帝国-第129部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！




＇正文　第312章　巧妇难为无米之炊＇

　　同时；苏曼也意识到一个她一直没有面对的问题；那就是；在这些欧美人的眼中；中餐的地位；大抵也和越南菜泰国菜一样；属于偶尔尝鲜的菜色。
　　打个比方；一家五口；父母工作繁忙；到了周末；打算带着孩子去餐厅改善一下伙食；这个时候；选择中餐还是越南菜；对于他们来说；并没太大区别；都只是偶尔尝一下鲜。
　　从这个角度上讲；相对于其他小众的菜系；中餐并不具有更加明显的优势
　　苏曼的若有所思中；游轮停了下来；老安德鲁严肃而古板的声音通过扩音器传遍了整个hod游轮：“所有参加新人王大赛的选手；请到甲板上来；第一关比赛即将开始”
　　苏曼站在甲板的一角；看着从船舷两侧奔出的年轻厨师们；相对来说；年轻的厨师们的身材大多保持良好；资深大厨们中年发胖似乎是不可避免的主题
　　年轻厨师们自发的站到了甲板中心的位置；苏曼不动声色的站在了边缘处；敏锐的感觉到了不时从她身上擦过的视线。
　　老安德鲁出现在了第二层船舱的船舷之处；他居高临下的看着下面的年轻选手们；“好了；孩子们；现在让我来公布本次美食大会的新人王竞赛的章程；那就是战斗”
　　他的声音充满了贵族式的傲慢；带着血腥的诱惑：“你需要不停的战斗；直到把所有人都打败；踩着累累尸骨；登向王者的宝座”
　　他的手杖高高举起；手杖指处；一束投影打下；一个闪闪发光的宝石王座出现在了半空之中；宝座上只有一顶钻石王冠；分外的诱人。
　　虽然知道这完全是虚拟出来的；可依然让人热血沸腾；年轻厨师们的脸上流露出了渴望战斗的神情。
　　老安德鲁收回手杖；满意的看着选手们的神情；再次开口道：“比赛采用淘汰制；不限关卡；直到剩下最后一人”
　　“现在；让我们来一起观看第一关的内容”老安德鲁转过身子；看向了游轮第四层上高高悬挂起的巨大的电子屏幕；上面一行行的字体从无到有的显示出来。
　　每一行字都是不同的文字；法文；意大利语；韩语日语；当中文出现后；苏曼的心咯噔一下；忍不住在心底狠狠的比了下中指；擦
　　上面清清楚楚的写着一句中国的古老谚语：
　　——巧妇难为无米之炊
　　苏曼下意识的向着四周扫了扫；果然；大部分人的脸色都和她差不多。
　　这反差也太强烈了；明明带着一游轮的食材；却还出这样的题目；苏曼对于美厨大会的残酷性；总算有一点清醒的认识了。
　　老安德鲁转过身子；古板的脸上罕见的浮现了一抹笑容；“现在；大家都知道了第一关比赛的题目了；现在请交出你们的钱包和手机。”
　　他话音未落；便有侍者上前；手里拿着收纳篮；一个个的接收选手们的钱包和手机。
　　转眼间；所有人都变的身无分文。
　　老安德鲁手杖再次高高扬起；这次指向的；却是茫茫海面：“距离这里二十海里的地方；是韩国的旅游胜地；济州岛；岛民大部分是渔民；还有很多餐馆；也有很多游客。”
　　苏曼心中一动；有点猜到老安德鲁的意思了。
　　老安德鲁继续道：“你们所要做的；就是不择手段获取食材；我不管你们用什么手段；总之；到了晚上六点；会有船接你们回来；到时候；就用你们获得的食材；做出一道你认为很棒的料理；评审为所有戴着蓝袖标的客人。”
　　“喔”张不换发出了一声感兴趣的惊叹；晃了晃手里的啤酒；“这下小家伙们有意思了。”
　　苏杭但笑不语；举起手里的啤酒和师兄碰了碰。
　　没等年轻的厨师们缓过劲来；老安德鲁大手一挥；懵懵懂懂的众人被套上救生衣；再次打发到了快艇上。
　　一共二十五只快艇；每只快艇都搭载了十人；在途中；这些快艇又分道扬镳；从济州岛的不同码头登陆。
　　济州岛包含了三十四个附属岛屿；总面积达到了一千八百多平方公里；居住了韩国五十多万的人口。
　　从地质上说属于火山岛；所以岛上多熔岩；又有着海拔较高的汉拿山；可以说植被多种多样；物产丰富。
　　快艇靠岸的地方并不是什么人迹罕至的地方；这是个小小的码头；旁边不远处；是个安静祥和的渔村；整齐于净的用贝壳和石子铺成的街道；屋顶上悬挂着渔网。
　　众人纷纷跳下快艇；片刻之后；已经走的不见人影；显然；能够参加世界美厨大会的；都不是弱手。
　　苏曼跳下快艇；心中庆幸；以前在北京的时候；跟着冯子期专门的学过一段时间的野外食材搜寻。
　　她准备进山搜寻食材；如果可能；再抓些河鲜海味；弄上一道山珍海味。
　　苏曼没有急于立刻进山；她先辨识了下集合地点；然后弯下腰；开始捡起了石子。
　　山中很容易迷路；用沙滩上特有的白色石子做标记；可以记下行走的路线
　　苏曼解开了衬衣下摆；兜了半兜的石子；认准了方向；开始向着东边行进
　　在山中；东和西是相对好辨认的方向；由于太阳东升西落的关系；植被也呈现了一面茂盛；一面稀疏的景象。
　　只是走了一段距离后；苏曼皱起了眉头；这边距离居民居住区太近了；几乎没有什么东西能够采摘了。
　　她不得不提高速度；向着更远处进发。
　　说起来；现在这个季节；野菜什么是别想了；野菜之所以被淘汰；没有成为白菜芹菜一类的人工培育食材；就是因为野菜相对来说；口感要苦涩一些。
　　春天吃点嫩芽还好；现在这都秋天了；连油菜菠菜结子了都不好吃了；更何况是野菜；根本没办法入口。
　　所以苏曼的目标；是生在在树根旁；树荫下；又或者岩洞里阴凉处的菌类
　　秋季雨水充足；菌类生的十分肥美。
　　她一路走；一路看；不知不觉的；走到了风景区的区域；有两个巡逻警卫拦住了她；阻止她再前行；苏曼知道；这和国内的大部分景区一样；圈出一块相对安全的区域；设置石阶；缆道；山路；一是为了售卖门票；二是防止一些驴友擅自去危险的地方。
　　苏曼无辜的耸了下肩膀；温顺的转过身；顺着来时的路向回走去。
　　走了十多分钟；回头看不到两个韩国警卫的身影；苏曼若有所思的踏偏一步；远离的主于道。
　　只有人迹稀少的地方；才会有粮食剩下。
　　同样的；人迹越是稀少；植物生长的越是繁密茂盛；因为无人打搅；枝桠横生；肆无忌惮的向着周遭的空间曲张着。
　　当苏曼站在丛林之中；举目四望；无路可走的时候；她知道；已经到了荒野之中了。
　　苏曼开始丢掉手里的石子；她小心的计算着步子；确保走上一百步；就丢下一颗石子；有时候；地形复杂；还折下树枝；作为额外的记号。
　　功夫不负有心人；苏曼在一棵盘旋纠结的老树下找到了一丛口蘑；这种蘑菇形如雨伞；口感鲜美；是极好的食材。
　　苏曼仔细的选了其中大小适中的采摘了；野外采摘；最忌讳的就是涸泽而渔；总要留下些种子给后人。
　　采摘的时候；也要小心的不要把根部的泥土完全抖落；防止蘑菇变的于枯
　　苏曼又找了几张大的叶片；小心的把蘑菇包了起来；同样是为了保鲜。
　　有了口蘑；苏曼的心情好了一些；忍不住去想；欧阳明媚会采到什么食材；包子陵应该比她的野外生活能力更强吧；毕竟冯子期只带了她大半年的时间；其他人却是自幼在御厨山上长大的。
　　苏曼手里的石子渐渐用光；她不得不往回走去；幸运的是路上碰到了一丛长在路边的野蒜。
　　野蒜的头很小；不像是平时吃的蒜头那么大；只有正常的蒜头一瓣大小；长在地面上的叶子却一样可以吃。
　　味道比普通的蒜还要浓郁一些。
　　苏曼捧着蘑菇；腰间别着一把野蒜；不敢大意的寻找着回去的路；中间有几次险些找不到自己丢的石子；耽误了些时间。
　　等她回到了沙滩上；日头已经不那么浓烈了；其他人也三三两两的回来了；船却还没有到。
　　苏曼想了想；于脆挽起了裤腿；在沙滩上寻找起小螃蟹来。
　　这种小螃蟹在海边很常见；只有鹌鹑蛋大小；涨潮的时候被海水冲到岸边；退潮的时候却没有及时回到海中。
　　一般隐藏在石头的下面；那里的沙子潮湿；可以避免阳光直射的危险。
　　苏曼小心的搬起一块石头；一只鲜红的小螃蟹嗖的一下窜了出来；她麻利的伸出右手狠狠一抓；抓住了蟹壳；小螃蟹徒劳的扭动着八只爪子；却依然无可奈何。
　　苏曼把小螃蟹往打了结的衬衣下摆一丢；低头看了一眼；可惜了这件蓝白格子的衬衣；回去估计是不能要了。


＇正文　第313章　蒜香煎蘑菇＇

　　等快艇到来时；苏曼已经捉了十几只小螃蟹；要是做菜；还不够塞牙缝的；做汤却可以足够美味。
　　跳上了快艇；苏曼和其他人一样；抱紧了自己的食材；不动声色的打量着其他人的收获。
　　她惊奇的发现；大部分人都满载而归；只有一两个人和她一样；食材寥寥；尚不满怀。
　　很快；当夜幕降临时；海面上再次出现了hod号游轮的影子；有趣的；夜晚看去；船体和幽深暗蓝的海水几乎融为一体；hod四个字却在闪闪发光；凭空漂浮在汪洋之上；充满着梦幻般的魔力。
　　数艘快艇几乎同时抵达；苏曼刚登上甲板；欧阳明媚欢快的声音便响了起来：“8；你的收获如何？我可是弄到了最新鲜的鱼哦”
　　苏曼微微一怔；看向了欧阳明媚；她一只手上提着鱼篓；里面不时的往外溅着水滴；显然；鱼篓里的鱼还活着。
　　她身后的包子陵同样提了只鱼篓；却沉甸甸的；鱼篓的口子处；在灯光的映照下；不时的折射出一道五彩光芒；苏曼眯起眼；她敢打赌；这一篓子；全部是上等贝。
　　苏曼以前有一款手表；就是用的贝母表盘；这种表盘因为使用了真实贝壳的外壳而著名；在光线下会有七彩光芒折射；非常漂亮。
　　苏曼眉头皱起；迟疑着问道：“你们这都是自己捕捞的？”
　　欧阳明媚眨了眨眼；打量了苏曼一番；看着她一手抱着绿树叶包裹的蘑菇；一手兜着小螃蟹；胳膊下还夹着一小把野蒜；头发凌乱；带着几分狼狈；反问道：“难道你的是自己捕捞的？”
　　两个女孩对视片刻；意识到了什么；欧阳明媚讪笑两声；挠了挠头：“那啥；我先走了哈”
　　看着欧阳明媚提着鱼篓快速走过的身影；苏曼脑中嗡嗡作响；似乎有什么要破茧而出；只差了薄薄的一张纸；她潜意识却不愿意去捅破它。
　　包子陵从欧阳明媚有些狼狈的逃窜身影收回视线；看向了身前的苏曼；低声道：“大部分人都找了份工来打；再拿着日结的工资去购买食材。”
　　苏曼傻傻的站在原地；这一刻；她甚至是有些怨恨包子陵的；如果不是他揭穿事实；也许她还陶醉在靠着自己的所学成功的破解了这一关的成就里。
　　可惜；此时；她从来没有任何一刻；觉得自己如此的接近傻瓜这个词。
　　苏曼咬着下唇；脸色煞白；究其原因；还是她的性格造成的；上一世；母亲出走；父亲下落不明；导致了她在心理上对人抱持着一种怀疑的态度。
　　虽然前世很成功的成为了酒店的管理阶层；靠的却全部都是她自己的熬夜苦于；很少向他人求救。
　　肖寒冬对她始终无感；也和她过于自强自立有关系；男人总是喜欢女人依赖自己一些的；太过于强势的女人；会让男人觉得自己毫无用武之地。
　　所以苏曼听到了第一关的题目后；首先冒出的想法是她如何去做；她要怎么去完成；而丝毫没有任何向着他人求助的想法。
　　看着有些愣愣呆呆的苏曼；包子陵眼中闪过一抹不忍；他微微倾身；轻声道：“我这里有很多贝类；不如分一些给你吧”
　　苏曼一下跳了起来；像是尾巴被踩到的猫一样；语无伦次的拒绝了：“不；不用了；我是说；谢谢你的好意”
　　说完；苏曼低着头；死死的抱住满怀辛苦采集来的食材；小跑着向着舱房走去；眼泪汹涌的流了出来；她真觉得自己这一刻挺傻的；包子陵的好意对于她来说；更像是一种难堪。
　　她知道自己的表现不好；可心情实在是糟糕透了——包子陵话里的意思很明显；济州岛盛产海鲜；价格并不昂贵；一天打工下来的钱；足可以买到想要的各种食材。
　　她却在丛林之中；小心翼翼的浪费了一天时间。
　　苏曼站在一个不起眼的角落；救生艇和舱房形成了一个小小的死角；光线打不到这里；她可以⊥脸上的眼泪流个痛快；等再次出去；她又是坚强的不可战胜的女汉子苏曼。
　　苏曼狠狠的抽了两下鼻子；情绪逐渐稳定了下来；她不断的给自己灌输一个概念；她亲手采集的食材足够新鲜；鹿死谁手犹然未知
　　抱着蘑菇走了出去；苏曼找了一家厨房；钻了进去；把食材放到一旁；用手在水龙头下接了点水；以指当梳；把有些凌乱的头发理顺了；接着当她的视线再度移到食材上时；苏曼的神色一变；眼神变的无比专注。
　　手头的食材有三种；口蘑；野蒜；和螃蟹。
　　只需要做出一个菜。
　　螃蟹汤不错；不过却过于单调了；至于口蘑；中餐里有一道名菜是口蘑肉片；可惜现在手头没有肉。
　　苏曼的脑子快速旋转；视线在几样食材间来回切换；蓦然；她的视线在野蒜和口蘑间停留不动。
　　她记得；在阳光海岸西餐厅的时候；老埃尔曾经随口提过一道西班牙名菜；蒜香煎蘑菇；用的主要食材；就是蒜和口蘑
　　苏曼又看了看小螃蟹；心中有了决断。
　　螃蟹肉少；滋味却是足的；她把螃蟹蒸熟；放到容器里；一个个的捣碎；将汁液收集起来备用。
　　口蘑洗净；去了根蒂；锅里放了黄油；一点点的化开后；丢入切成片的野蒜；又放了点黑胡椒粉；把口蘑蘑菇头朝下的放入进去。
　　很快；口蘑下面的一面煎成了金黄；苏曼小心的把口蘑翻了过来；碗口朝上；撒上些椒盐；又把螃蟹汁倒了些在平底锅里。
　　渐渐的；奇迹出现了；口蘑碗里开始渗出汁液；这是原汁原味的蘑菇汁。
　　外面也开始泛黄；夹杂着奶香的清新海鲜味飘了出来。
　　关火；苏曼拿了把小镊子；小心翼翼的把一个个口蘑夹出来；沿着盘子摆成了一个柳叶的形状；又把切碎的蒜苗撒了上去；煎的金黄的口蘑配合草绿色的蒜苗；袖珍的口蘑碗里荡漾着蘑菇汁；看着分外诱人。
　　苏曼咬了咬下唇；食材方面；她已经输了一筹；就看这菜品的味道如何了
　　苏曼盖上了透明的玻璃罩子；端着自己的蒜香口蘑；小心翼翼的向着甲板上行去。
　　远远看去；甲板上的长桌已经被各种食物占满；苏曼走近了才发现；美厨大会的组委会匠心独具；把长桌布置成了阶梯的样子；高高在上的；是种子选手；第二排是潜力选手；如此类推；最下方的是最不被看好的一批选手。
　　苏曼此时的位置；就在最上面一排。
　　她顿时有一种被人架空了用火烤的不良感觉。
　　苏曼小心的放好自己的餐盘；退到了一旁。
　　每个厨师只做一道菜；这么多评委；当然不可能每个人品尝一口；原则是评委们可以任意选择五名选手的作品进行品尝；随后进行口味评分；最高为五分；最低为零分。
　　苏曼看了眼自己的盘子；向着其他人的作品扫去；发现绝大部分人选择的都是海鲜类的食材；这个不难理解；济州岛有着全世界最于净的水域；这里的鱼类贝类也是最鲜美的。
　　很快；她注意到有评委去取用自己的香蒜蘑菇了；那是一个上了年纪的女士；打扮上却一丝不苟；银白色礼服的下摆一直蜿蜒到了地上；她熟练的夹起了一个口蘑；没有让蘑菇汁流淌出来；轻轻的咬了一口。
　　苏曼仔细的观察着她的表情；人在吃到美味的时候；会情不自禁的做出一些下意识动作；诸如眯眼；嘴角上扬等；和幸福挂钩的表情；这是食物的美味带来的幸福感。
　　与之相反的；表达憎恶的；则是撇嘴；皱眉等表情。
　　可惜；她什么都没看到；苏曼心一沉；又缓缓的舒了口气；不好不坏。
　　参赛的年轻厨师们精心烹饪的两百多道菜品；很快被取用一空；相对于评委的总人数；这些菜品；也就尝尝味道罢了。
　　蓦地；一束束探照灯从甲板的四周亮起；直直的打入到了天空之中；一阵乱晃之后；光圈照在了二层甲板上。
　　老安德鲁再次出现；他抬起手杖向着甲板跺了两下；“女士们；先生们；新人王比赛的第一道关卡已经结束；相信大家都明白了这道关卡的含义——那就是在有限的条件下；尽可能的收集最优秀的食材”
　　“下面；先让我们来欣赏下选手们的表现”
　　随着老安德鲁的声音；巨大的显示屏上出现了选手们的身影；从最开始坐上快艇开始；二十五块小屏幕；把每一组选手都照顾到了。
　　接着；画面定格；其中一艘快艇脱颖而出；占据了整个屏幕。
　　这一组十个选手登陆后；画面开始拍摄他们的选择；大部分人选择了去各处打工；也有人选择了自制工具；进行浅海捕捞。
　　从这里就看出了欧美人和亚洲人的不同来；欧美厨师更为活泼；虽然语言不通；却连比带划的和当地人沟通。
　　亚洲人则原地站了好一会才反应过来；和人沟通时；也显出了谨慎的作风
　　同样的；满脸笑容的欧美人明显更受当地人欢迎。


＇正文　第314章　惜败＇

　　第一艘快艇的十名参赛选手很快播放完毕；其中一些只是重复单调打工的剧情被快进了。
　　接下来同样如此；与众不同的选择会被多放映一会。
　　画面一闪；欧阳明媚出现在了屏幕上；她笑眯眯的选择了码头上的工作；稀奇的；虽然她也是打工；镜头却有意的停留了一段时间。
　　苏曼很快发觉她和别人的不同；每当有渔船靠岸；欧阳明媚就会上前去查看一番；如此反复；终于选中了一条各方面都十分完美的鱼。
　　评委们开始窃窃私语：“不错；在距离食材最近的地方打工；可以第一时间选择最优秀的食材”“真不愧是那个地方出来的厨师”
　　苏曼咬了咬下唇；强迫自己的注意力集中在屏幕上。
　　欧阳明媚过后；再次获得了比较久的镜头的是大师兄韩涛；他把自己的手表抵押给了码头的渔船；批了一筐海鲜去居民区里贩卖；卖完又重新进货；如此反复；一天下来；收入相当可观；最后；他用了自己的收入购买了一串鲍鱼
　　接着；镜头一闪；包子陵和祝老二居然一起出现在了屏幕中。
　　两个人做为唯一一对搭档工作的厨师；受到了宾客们热切的关注。
　　他们居然就在海边；直接开起了小吃摊；利用石头；弄了个简易炉灶；做起了石片烤鱼！
　　苏曼眼中异彩连连；原本以为自己的眼界已经够高；今天看来；思路还是被局限住了。
　　当画面中出现自己时；苏曼有几秒是惭愧的；她以为自己深入了无人区；却没料到摄像头如影随形；
　　她每一步的谨慎小心；看上去都那么的可笑。
　　评委们的轻笑声在耳边响起；“这女孩真可爱。”“你看她丢石头的样子；像不像是糖果屋里被丢弃的女孩o”
　　在童话故事糖果屋里；食物匮乏；父母无奈把女儿丢弃；头两天；女孩偷偷的捡了一堆白色石子带着；随走随丢；靠着石子做的记号；又自己跑了回来
　　第三天；女孩没有来得及捡取石子；只能把手里的半个面包一小块一小块的撕下；结果可想而知；面包都被树林里的鸟吃掉了；结果她走入森林深处；却意外的发现了一栋由巧克力；蛋糕；饼于糖果建造起的小屋
　　苏曼脸上一阵发烧；一只大手落在她的发顶；狠狠的揉了揉；苏杭带笑的声音在耳边响起：“怎么蠢蠢的——”
　　乔治八世只觉得口渴的厉害；狠狠的喝了一大口葡萄酒；视线胶黏在了屏幕上；真是蠢萌蠢萌的；怎么会有人蠢的这么可爱！
　　很快；选手们获取食材的过程播放完毕；聚光灯重新打在了老安德鲁的身上；他高声道：“第一阶段；表现优异的；为欧阳明媚小姐；本日码头上；最新鲜完美的食材被她获得”
　　“韩涛先生；他能够利用厨师技能；在贩卖海鲜的同时为客人讲解食材优劣；收获巨大成功！”
　　“包子陵先生和祝二先生；咳咳；必须说；下次不允许再组队参赛；你们完全利用厨师的本职来获取收入；是本场比赛最佳；以上四位；可以直接进入下一轮；让我们为他们欢呼！”
　　掌声雷鸣般响起；显然；贵客们十分满意；看着选手们的表现；再品尝食物；这就是美厨大会最有趣的地方。
　　接下来是厨艺评分；屏幕上开始播放选手们的烹饪过程；包子陵和祝二再次抢眼；他们不约而同的选择了烤蛤！
　　炭火炉上放着铁丝网；一个个蛤蜊扇贝等被放在了铁丝网上；随着加热；原本闭合的蛤蜊一点点张开了贝壳；露出里面雪白的嫩肉；渐渐的；贝碗里开始出汁；汤汁逐渐四溢；和苏曼的煎蘑菇有着异曲同工之妙。
　　接着；二人各使手段；包子陵做了一份海鲜辣酱；用了鲜虾打底调制；看上去色泽红润；十分诱人。
　　祝二则于脆的在蛤蜊里点上盐；胡椒粉；葱花；蒜末；简简单单的原汤化原食；每一个蛤蜊就像是一个小碗；里面盛着乳白色的汤汁；看一眼；就让人忍不住吞口水。
　　欧阳明媚同样受到了关注；出乎众人意料的；她选择了最新鲜的一条鱼；最后用到的食材；却是鱼皮和鱼泡！
　　鱼皮很薄；平时蒸熟或炖煮；很容易就蹭掉；几乎感觉不到鱼皮的存在。
　　但是其实鱼