重生之美食帝国-第53部分

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让她进厨房；还是做的到的。
　　陈大厨手一挥；拒绝道：“你别奉承我；这厨房每天进出这么多人；你能学去；那是你的本事”
　　他话锋一转；指着一于围着红烧肉垂涎欲滴的徒弟们道：“你就给他们讲讲；你做了什么；让北京饭店的行政总厨看上你了。”
　　苏曼有些明白了；敢情这位是拿她当上进典型来激励徒弟们了！
　　她抿了抿唇；开始回忆起来：“其实也没什么；我就是白天在您这里学习川菜；晚上出去摆地摊自己练手——”
　　待她讲完；后厨一片鸦雀无声；连陈大厨也木了；他想到过这个小姑娘学做菜不容易；却也没想到；她居然会用这么异想天开的法子
　　菜免费？米饭五块？
　　真不知道这小丫头片子吃什么长大的！
　　“胆大妄为——”陈大厨喃喃道；看着苏曼的眼神越发遗憾；这么好的一块回锅肉；怎么就落到别人碗里了呢
　　苏曼被盯得有些不好意思起来；她看了下时间；抬头对陈大厨道：“陈师傅；我和那边约好的时间要到了；我得先走了。”
　　陈大厨一下回过神来；挥了挥手；“去吧去吧。”
　　转过头来；发现一千徒弟仍然处在石化状态；陈大厨长叹一声；真是不怕卖得贵；就怕货比货
　　没等他开口教训丨徒弟；李经理熟悉的声音传了来：“呦；这传了几次菜都没反应；你们在下面开宴席呢”
　　他自来熟的拿起意把勺子；舀起满满一勺子的宫保鸡丁；含含糊糊的赞道：“陈师傅；您真是宝刀未老啊；这宫保鸡丁还是那么好吃。”
　　一听这话；陈大厨更生气；他朝着一千徒弟怒吼道：“还不给老子于活去？一群龟儿子”
　　徒弟们如梦初醒；轰然散开。
　　厨房很快再次呈现了热火朝天的忙碌场景；年轻的厨师们却都有点心不在焉；大范捅了捅身边的师弟：“小方；我怎么感觉跟做梦似的——”
　　小方拍了拍他的肩膀；语重心长的道：“师兄；恭喜你；以后大家不用再喊你范师兄了；你可以恢复本名饭桶了！”
　　大范一愣；伸脚踹了师弟一脚；下意识的又想起了苏曼方才的身影；那个运刀如飞；颠锅无比熟练的人怎么会是文文静静的小苏领班呢o
　　她还说自己早起采购材料；晚上去夜市开摊；那么瘦瘦弱弱的身子；哪里来的力气做这么多事情？
　　原本每天只要看看就好的人；怎么一下就成了同行；还是只能仰望的存在
　　大范忍不住仰起头；大吼出声：“嗷一”
　　仿佛一个信号；年轻的厨师们一个接一个的吼叫出声；嗷嗷嗷——
　　厨房内一片鬼哭狼嚎；陈大厨正要怒骂；却瞥到了徒弟们凶狠如狼的目光；到了嘴边的话瞬间吞了回去；这帮臭小子；总算还有点血性。
　　苏曼到了北京饭店前；这是一家同时集合了餐饮住宿的超大型酒店；属于北京的地标之一。
　　站在酒店楼下；仰望着高耸入云的摩天大楼；苏曼深深的吸了一口气；以后；就要在这里学习了。
　　是的；她觉得自己仍然远远不够；更倾向于把在北京饭店的工作机会视为第二次的学习。
　　入门是酒店式的大厅；前面一个小休憩区；旁边有一个小巧的咖啡蛋糕售卖吧台。
　　苏曼径直走到了服务台前；说明了来意；服务员请她稍候；打了电话询问后；示意她直接上楼。
　　li这位总经理的办公楼层倒是不高；苏曼一边胡思乱想；一边从电梯里走了出来；像是她以前经营过几家酒店；无一例外；都会把自己的办公室设置在高层；站的高看的远；心情也会更加愉悦。
　　33；…i一个个门牌扫过去；苏曼越走越是诧异；这位总经理的楼层不高不说；6ll还在转角处；一看就是个十分狭小的房间；采光也一定不会很好。


＇正文　第127章　阳光海岸＇

　　苏曼轻轻敲了两下门；里面的人马上道：“请进”
　　她推门而入；两个人一打照面；同时一愣；脱口而出：“丁先生o”“女的o”
　　丁浩瀚眉头皱起；原本就严肃的脸上越发不近人情；用看病菌一样的眼神扫视着苏曼；不满的抱怨了起来：“怎么是女的？”
　　苏曼的脸一沉；讽刺出声：“女的怎么了；您不也连续吃了一个多月女厨师做的饭菜了？”
　　她恶狠狠的强调了那个女字；她快受够了
　　“我们不要女厨师；或许你可以考虑下前厅服务员。”
　　“女人不能进后厨；你不知道吗o！”
　　“快出去；这里油烟重；小心熏坏了皮肤”
　　而现在；对方明明已经了解了她的实力；甚至成为了她的铁杆顾客；风雨无阻的吃了她一个月的饭菜；现在居然也来嫌弃她是女的o！
　　实在是忍无可忍！
　　看着小狮子一样怒目圆睁的苏曼；丁浩瀚眉头皱紧；身子往后一靠；按响了对讲机；吩咐道：“叫陈麒麟先生上来一下。”
　　很快；行政总厨陈麒麟旋风一样冲了进来；直直的奔着丁浩瀚而去；一叠声的道：“小苏来了？在哪里？我想好了；先叫她去上海人那边；上海人虽然徒弟多；但是为人温和细致——”
　　话音未落；便看到严浩瀚板着脸朝着一侧指了指；陈麒麟一怔；扫了苏曼一眼后快速收回视线；依然不依不饶的道：“小苏还没来吗o你快打电话催催他；这样的良材美玉可不能落到别人碗里”
　　丁浩瀚冷哼一声；再次指了指苏曼：“这就是你要找的小苏”
　　陈麒麟刷的一下转过头；一双眼迅速放大；上上下下的扫视着苏曼——苏曼今天穿了件春装外套；修身的小风衣；卡腰设计恰到好处的展露了她发育中的少女身材；如抽条的柳枝一样鲜嫩动人；加上脑后活泼的马尾；配合秀美的眉眼；任谁也不会把她当做一个小哥。
　　大厨颓然坐下；不敢置信的喃喃道：“女的；怎么会是女的——“
　　就算脾气最好的上海人；也不会接受一个女人进入他的后厨重地。
　　苏曼算是看明白了；这两只怕是错把她当做了他；她无心再纠结；大不了继续夜市摆摊；也好过这里受气
　　她站直了身体；挺立如标枪；冷漠的告辞道：“既然你们打算毁约；那咱们后会无期”
　　话罢；她转身就要向外走去；陈麒麟一下跳起；和丁浩瀚几乎同时出声：“别走！“
　　苏曼脚步一顿；冷着脸转过身来；“不走做什么；丑话在前；我不会做服务员女招待一类的工作的。”
　　陈麒麟和丁浩瀚对望一眼；陈麒麟看着丁浩瀚；迟疑的问道：“丁总；您的意思是o“
　　他刚才喊住苏曼全凭一股爱才之心；喊住了却又不知道叫她做什么；姓严的和他可不一样；这小子无利不起早。
　　一般人做到这酒店总经理的位置；谁不会给自己选个采光好；楼层高；面积大的房间做办公室o
　　就这小子；一毛钱也要算计进去；什么好楼层都要留给客人；自己凑合着用个差点的办公室；酒店多赚些利润才是王道。
　　严葛朗台一定是有了办法；才会开口
　　没有让陈麒麟等待很久；严浩瀚盯着苏曼；缓缓的开了口：“你可以留下；不过只能以见习厨师的身份——”
　　陈麒麟一下怔住了；从二厨到见习厨师；尼玛缩水也太严重了吧！
　　没等他开口；苏曼已经于净利落的答应了下来：“我同意！“
　　能够光明正大的出入酒店后厨；已经比什么都强；何况还是北京饭店这样名厨荟萃的地方
　　见习厨师；已经是多少人求之不得的机会了。
　　严浩瀚苍白的脸上第一次露出些许赞赏；他自然的点了点头：“不过；我会为你保留二厨的职位；只要你获得任何一位主厨的认可；你就可以重新得到这个职位！“
　　苏曼再次于净利落的答应了下来：“好；成交！“
　　这家伙倒是个真小人；她喜欢这种丑话说在前头的行事方法。
　　获得主厨认可；一听就知道很难；她却觉得更有挑战性了；苏曼全身充满了于劲；以后的生活；一定很有趣。
　　“当然；在你拿回二厨的职位前；你就只能领见习厨师的薪水了。”丁浩瀚补充道。
　　一旁的陈麒麟心道；这才是丁葛朗台的真正目的吧！
　　苏曼拿出准备好的假身份证；这次用的是她的本名；签订好了合同；兴奋的看向了陈麒麟；“陈师傅；我去哪个餐厅o“
　　据她所知；北京饭店下辖几个厅；各有特点；包括明朝流传下来的官府宴的代表谭家菜；沪上风情馆主营上海菜和杭帮菜；蜀香斋主打川菜；还有湘鄂情怀的湖南菜；粤公馆主推广东菜和香港菜；以及独立的专卖面食粥点的粥品人生；一共六大餐厅。
　　除了川菜有所了解；其他菜系她都还所知不多；去哪个厅都挺让人兴奋的
　　陈麒麟一脸纠结的看向了丁浩瀚；丁葛朗台既然把小姑娘留下来了；就肯定有办法给她安排去处；反正他老陈的面子不够大；是安排不了了。
　　丁浩瀚推了推鼻梁上的眼镜；冷哼一声：“除了阳光海岸；还能去哪里o
　　陈麒麟顿时像是吃了一大口苦瓜；满脸的褶子都跑了出来；同情的看了眼苏曼；可怜小姑娘长的粉嫩可爱；居然要去那种地方。
　　苏曼亦是一脸愕然；千算万算；没想到自己居然被踢到了西餐厅！
　　严格说来；北京饭店下辖的餐饮部可以分为两大部和一个单独的日本风情厅；两大部分别是中餐部和西餐部；刚才苏曼盘算的那六个餐厅都属于中餐部；而西餐部事实上只有一个厅；那就是阳光海岸；主营法国菜和意大利菜。
　　在北京；也算是比较出色的西餐厅了。
　　相对于中餐主厨；西餐主厨的确要开明的多；她被分配到西餐厅也可以理解。
　　定下了苏曼的去处；丁浩瀚不耐烦的挥了挥手：“没什么事情就赶紧出去做事吧；请你们回来不是为了耽误我办公的。“
　　苏曼撇了撇嘴巴；和陈麒麟对视一眼；两个人一前一后的出了丁浩瀚的办公室。
　　苏曼不熟悉酒店布局；落后陈麒膦半步；边走边打听道：“陈师傅；咱们的阳光海岸不是挺有名的吗；我去那里您好像不太满意。“
　　陈麒麟看了她一眼；多好的小姑娘啊；已经知道用咱们了；他叹了口气道：“哎；好是好；可你不是做川菜的么！“
　　苏曼耸了下肩膀：“不瞒您老；我对西餐也挺感兴趣的。“
　　陈麒麟连连点头：“喜欢就好；喜欢就好。“
　　苏曼奇怪的看了陈麒麟一眼；这位行政总厨的态度有些古怪；似乎去阳光海岸是很不好的选择。
　　她闭上嘴；没有再问下去；反正到了餐厅里；一切都会水落石出。
　　两个人七拐八拐；到了一处明亮的所在；一眼望去；窗明几净；房间空旷而充满了现代化厨电的金属质感。
　　陈麒麟一脸艳羡；还伴随着丝丝肉痛；这个老埃尔；一来到饭店就要求重新装修厨房；丁葛朗台也真是舍得；足足砸了上百万才砸出这么个绝对西化的大厨房。
　　光烤箱就有六七个之多；从可以媲美面包房用的超大烤箱；到只能放一只鸡的家用烤箱；还有静电除尘设备；消毒柜；这些都不算什么；最让人嫉恨的是老头子非要在水槽里安置双层漏网；第一层过滤杂质；第二层过滤油！
　　陈麒膦下意识的捂住了胸口；一到这里他的心情就会变得非常不好；西餐部一个厅；每年的预算都快追上中餐部六个厅的一半了！
　　如果不是丁浩瀚黑发黑眼；他都要怀疑这洋老头是丁葛朗台的亲爹了！
　　一眼看到了身穿洁白厨师服的于瘦小老头；陈麒麟挥了挥手；叫了一声：“老埃尔！”
　　等埃尔大厨回过头来；他朝着身边的苏曼一指；又指指厨房的中央；语言不通的两个人便完成了人员交接。
　　陈麒麟一拍苏曼肩膀；语重心长：“小苏啊；以后就看你的了；希望我们还有再见的机会。”
　　话罢；看着满脸怒气的老埃尔渐渐走近；陈麒麟转头就走。
　　到了苏曼身前；老埃尔朝着陈麒麟的身影举起了右拳；狠狠的挥舞了两下；掉头看也没看苏曼一眼；径直往回走去。
　　苏曼一怔；急中生智；学着陈麒麟喊出的名字叫道：“埃尔先生！”
　　她用的是英语；名字发音却是相似；老埃尔果然听懂了；他停下脚步；看了苏曼一眼；不满的嘟嚷了一句；苏曼耳尖的听出了其中几个发音优美的单词；内容却不那么和谐；该死的；肖恩；哪里去了！
　　是法语！
　　苏曼一下明白过来；这位西餐厅主厨埃尔先生；是一位纯正的法国人；他只会**语。
　　事实上；在欧洲；英语并没有人们想象的那么普遍；甚至不如中国；至少欧洲的绝大部分国家不会把英语列入必修课程；顶多是选修。
　　他们所有的学校；都是建立在自己的母语基础上；很多人并不会说英语。
　　显然；苏曼面前的埃尔先生就是一个典型。


＇正文　第128章　中法之战＇

　　苏曼当年担任星级酒店的主管；什么样的客人没碰到过；常见语种都能随口跑两句；当下；她毫不犹豫的用法语自我介绍道：“您好；我叫苏曼；您可以叫我苏。”
　　跟外国人自我介绍就得这么说；记全名是难为人家了；就像是中国人一样记不住外国人那一长串的字母名字；叫nanr勺话成了假男人；还是8好；又好记又好听。
　　埃尔惊奇的看了她一眼；忍不住问道：“你会法语o”
　　苏曼摇了摇头；坦率的道：“只会一点。”
　　除了英语；其他语种她并不熟悉；像是法语；就只会简单的打招呼；自我介绍；还有一句很经典；也是所有客服经理必修语句；所有的语言里；这一句话都要说的流利；“请稍候；我去找人帮您解决。”
　　埃尔眉头皱了皱；这一次没有再无视苏曼；而是示意她跟在自己身后；苏曼松了口气；这算是一个好的开始；一个面带笑容的陌生人早晚会成为熟人；而冷漠的路人永远只会擦肩而过。
　　她乖巧的跟在了老埃尔身后；走了没几步；身后传来了一阵喧哗声。
　　苏曼和老埃尔同时回头；立刻看到了一群年轻的厨师；走在前面的；是五六个高大的外国人；金发碧眼；十分英俊；而后面的是十几个中国小伙；身体修长；眉目俊朗；也都很帅。
　　单看容貌；阳光海岸的帅哥厨师们的质量甩了川府人家十条马路。
　　只是二群人间泾渭分明；如同隔了一道鸿沟；苏曼注意到他们的手上都捧着装满了各种食材的纸箱；法国人手里大部分拿的是蔬菜；而中国人手中则是肉类。
　　看到苏曼；两群人俱都一愣；法国人中最高的一个长腿一迈；站了出来；殷勤的到了苏曼身边；脸上带着恰到好处的笑容；用不算标准的中文温和的询问道：“美丽的小姐；有什么可以帮助您的吗o我的埃尔叔叔不懂中文。”
　　一旁的埃尔眉头皱起；叽里咕噜说了一大串；苏曼只听懂了其中反复提及的肖恩；苏曼知道了面前的男人大概就是埃尔刚才咒骂的肖恩了。
　　做人下属；必须要明白一点；老板不喜欢的人；不要表现出自己的好感。
　　苏曼敛起笑容；淡淡的解释道：“您好；我是新分配来的见习厨师。”
　　话音未落；埃尔已经不耐烦的捉住了肖恩的手腕大步向前走去；一边说着快的让人听不清的法语。
　　法国人抱着装满了蔬菜的箱子；海浪一样从苏曼两侧走过；一双双蓝色眼睛好奇的打量着她。
　　而中国厨师却围了上来；几个年轻高大的身体把苏曼围做了一圈；一个个脸上带了嘲讽的笑容；饶有兴致的打量着苏曼；其中一个啧啧出声：“连女人也塞进来了；真是什么歪瓜裂枣都往这里送。”
　　另外一个抬起手肘狠狠的锤了下他的胸口；看着苏曼；满脸玩世不恭的戏谑的道：“欢迎你；美丽的小姐；欢迎来到被遗忘者之家。”
　　他说话语气故意模仿肖恩；听起来有些怪里怪气；苏曼盯着他的眼睛；不为所动的道：“是么；那同样恭喜你；很快就会被人记起了。”
　　话罢；她伸腿往前一迈；年轻的男人们面面相觑；自动的让出了一条通道；苏曼挺胸抬头的走了出去。
　　望着她柳条一样的身影；最先说话的杨乐挑了挑两道浓眉；“璋子；看来还来了个小辣椒。“
　　刘璋唇角勾起；瞥了兄弟一眼：“走着瞧吧；就算是辣椒；早晚也得熬成辣椒酱。”
　　苏曼张望了片刻；自发的走到了角落里；这是水槽前；视野宽广；可以看到前方的料理台；又不会妨碍别人做事。
　　她对西餐本就了解不多；以前是单纯的食客；后来从苏杭的只言片语里了解了些；总的说来；还是小白状态。
　　这种时候；她贸贸然的掺合到餐台前；只会添倒忙；徒惹人反感；不如以静制动；静观其变。
　　时间很快接近了饭口；一张又一张点菜单子被传了下来；厨房迅速的忙碌起来。
　　苏曼很快注意到；虽然人人都在忙碌；餐厅中却呈现了两极分化的状态；法国厨师们大多进行着烤；煎；煮等比较有技巧性的工作；而中国厨师们则在进行着食材的初步处理——清洗；切条；搅拌榨汁。
　　埃尔穿插其中；不时的大吼大叫；看的出来；无论是法国厨师还是中国厨师；都十分的紧张。
　　而肖恩则一直跟在埃尔身边；他始终笑容满面；不时的为埃尔和中国厨师做着简单沟通：
　　“亲爱的杨；埃尔叔叔已经说过了；这个洋葱是要切成圈；而不是切成丝
　　埃尔怒容满面；把洋葱丝拎起在眼前看了看；厌弃的丢到了一旁的垃圾桶里；又对着面前的杨乐一阵怒吼。
　　苏曼亲眼看到杨乐握着刀的手上青筋暴突；眼看就要按捺不住；一只麦色的大手狠狠的按在了他的手上；刘璋到了他身边；低声呵斥：“忍着！”
　　待埃尔发泄完；带着肖恩转身向着另外一边走去；杨乐朝着二人的背影狠狠的啐了一口；抬头却恰好对上苏曼了然的洞悉一切的眼；登时恼羞成怒；怒吼道：“看什么看；没见过儿子骂爹o！”
　　他转头对着刘璋抱怨起来：“尼玛就说切洋葱；谁tnd知道是切丝还是切圈靠；老子当个厨子还要先去学法语？要有那本事；早tnd当翻译去了！”
　　苏曼默然；说起来；一般会选择当厨师的人；如果不是家传手艺；大多是学习成绩不好；考学无望才做这个选择的；说到底；国人还是更认可金榜题名光宗耀祖的出头方式。
　　刘璋和杨乐的声音并不低；苏曼注意到；法国厨师们各自忙活；连头也没有转过来看一眼；说明这种事情常常发生；仗着语言不通；中国厨师们想是习惯了毫不避讳的。
　　而肖恩凑到了埃尔耳前；低声说了两句；埃尔转头狠狠的瞪了杨乐一眼；咆哮的声音越发恐怖。
　　一于厨师如履薄冰；连法国厨师们也开始出错；整个厨房只听到埃尔中气十足的吼声。
　　苏曼直觉的意识到；法国厨师们不懂中文；而中国厨师们不懂法文；作为翻译兼助理的肖恩就成了关键人物；他在中间做点什么很容易；很可能双方关系紧张；就是由这个一脸花花公子样的法国人挑起的。
　　时间一点点过去；当不再有菜单传来；所有人都松了一口气；法国厨师们谈笑着往外走去；肖恩一马当先；阵阵笑声从他们中间传来。
　　而中国厨师们则开始了扫尾工作；埃尔目光锐利的扫视一圈；眼睛一凝；大步的走了过去；狠狠的揪住了杨乐的袖子；指着地上的搅拌机叫了起来。
　　杨乐额头上青筋暴突；忍不住一挣袖子；指着埃尔的鼻尖怒骂道：“死老头；告诉你；老子早就受够你了；要不是看你年纪大；我就——”
　　他举起结实的拳头；作势挥舞了两下。
　　一班兄弟见状；纷纷的围了过来。
　　瘦小的埃尔老头在一帮高大的中国人前；气势丝毫不输给他们；连连跳起来怒吼；分贝大的惊人。
　　苏曼看着这有些滑稽的一幕；不动声色的站到了双方中间；默默的蹲了下去；把搅拌机拿了起来；无声的站到了水槽前；仔细的冲洗起来。
　　老埃尔安静下来；年轻的厨师们则是一头雾水的看着她的举动；杨乐眉头皱起；手肘撞了撞自家兄弟的胸膛：“璋子；这丫头想要讨好老头么o”
　　刘璋薄唇抿了抿；迟疑的道：“好像是搅拌机的问题o”
　　苏曼洗好了搅拌机；拿了回来；双手捧到了老埃尔面前；恭恭敬敬的说了一句话；老埃尔看了杨乐一眼；意外的没有发脾气；抱起搅拌机；哼哼唧唧的走了。
　　这神奇的一幕让中方厨师们连连称奇；杨乐自来熟的把胳膊搭到了苏曼肩头；戏谑的道：“行啊；丫头；还能说法语；你跟那倔老头说什么了；竟然一下把他那大嗓门给关住了。”
　　苏曼看了他一眼；平静的道：“没说什么；我只是替你向他道歉。”
　　“什么？”杨乐的声音一下拔高八度；高大的身体也瞬间站直；“小爷没错；你少做烂好人”
　　苏曼双手抱肩；寸步不让的瞪视着眼前的俊脸：“你把料理机放在地上；本来就不对处理食材的餐具怎么能放在人来人往的地面o！”
　　杨乐瞬间心虚；他退了一步；嗫嗫的道：“那；那附近的插座不是都被占用了么；他又催的急——”
　　苏曼冷着脸；转身就走；她帮了一次；也不能一直帮下去；如果做事总是失败；也该从自己身上找找问题了。
　　杨乐撇了撇嘴巴；对着刘璋哼了一声：“拽什么拽；不就会说两句鸟语么
　　刘璋倒是玩味的看着苏曼的背影；兴致勃勃的反问道：“你不觉得小辣椒和老头子有点像吗o”


＇正文　第129章　女士优先＇

　　杨乐回想起苏曼刚才的架势；不以为然的哼了声：“像老头子有什么好的；一辈子都别想嫁出去了！”
　　两个男人不约而同的想象起于瘦的埃尔穿起婚纱咆哮的样子；齐齐的打了个寒颤；刘璋伸手一推杨乐：“