回到村里种地去-第56部分

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杂和鸭肠都可以作为点菜，最后就连鸡鸭毛都可以卖钱，全身都是宝呢。
　　家畜宰杀完后，两个帮厨接着砍成肉块，加香料翻炒后就用大锅分别炖起来。
　　而杨老三的火锅底料早就飘荡出了香味，三口大锅里翻滚着底料，飘红的油面惹得口水都快出来了。
　　除了鱼，这鸡鸭兔是和底料分开炖的，等肉炖得差不多了，这才分成小锅在里面加火锅底料一起在炖个十来分钟就行了，这样肉汤和底料相结合，既有过瘾的辣味，又有浓浓的肉汤味道，吃了肉在加蔬菜煮，这蔬菜的味道别提有多爽快，而蔬菜又特别能吸油和裹辣味，所以一般都是最后来煮。
　　鱼是快菜，煮个几分钟就OK，到是不用单独在煮熟。
　　这血腥的一幕女女们自然是不愿意看的，方文带着晓燕和黄狗儿选了树下的一张桌子，喝着茶，静等着开业时间。
　　等李大嘴把菜一拉过来，八个服务员就赶紧洗菜，摘好后装篮子里，蔬菜储存间因为有制冷设置，到不用担心会枯萎掉，火锅店一般会营业到夜里十二点，如果生意好，甚至会到半夜两点才关门。
　　“老板，能不能提前开业啊，闻着都快流口水了。”一个大老爷高声叫道，旁边坐着两个抽着鼻子的小孩子，老大爷心理早就琢磨好了，就吃鱼，小孩半价，一顿下来也不过五十块钱，划算，真划算，大孙子上一个小时钢琴课都要七十呢。
　　“对啊，这都坐上十几桌了，等到五点你们也忙不过来啊。”一个中年人接话道，他更干脆，一个人就占了一桌，此时已经点了二瓶啤酒，配着一碟免费的豌豆喝得正开心呢。
　　“对，强烈要求现在就开业。”占了桌子的人都纷纷附和起来。
　　艳华虽然自己就开着服装店，但这种食客要求提前开业的事情还是头一回遇到，一时也不知道该怎么办，好在方文不是在吗，脚步移动，就要上前问问要不要提前开业。
　　忽然，前面传来一阵纷乱，却是有几十号人一起到了前面路口，边上的饮食店纷纷出声招揽，无非就是咱们店里的什么什么特别好吃云云，可这几十号人脚步坚定，纷纷往这边走来，不时有人出声，“就在前面，我看见招牌了。”
　　方文疑惑的站了起来，这是杂回事？难道都是往火锅店来的？
　　忽然，方文看见了走在最前面的露露，也大概猜测到这些人都是从蔬菜店那边带过来了。…。
　　果然露露一走近就叫道：“方哥，大鱼杀了吗？”。
　　“没呢，大家不会都是过来吃火锅的吧。”方文不确定的问道。
　　“是呢，我刚把海报一宣传，大家都说要过来，我干脆就跟着一起过来了。”露露笑着说道。
　　走在前面一个老大娘叫道：“小伙子，快开业吧，这座位都坐满了。”
　　方文一看，可不是吗，这几十号人一来，就只剩几张空桌子了，想了想，高声道：“火锅店现在就开业，大家向服务员说下要吃什么锅底”
　　“快杀大鱼吧，我们都等了一个小时了。”刚才那个中年人高声叫道。
　　“对啊，快杀鱼吧。”
　　“我们这桌要吃鸡肉，听说你们这里都是土鸡，可别拿肉鸡来糊弄我们啊。”
　　方文看吵闹成一片，赶紧让服务员拿本子去记录，另外让还没走的朱老板的帮着杀大鱼。
　　朱老板显然早有准备，只见他从车上拿了一个大木墩子下来，另外还有一把大斧头，李大嘴帮着两个墩子好不容易才把鱼捞上来，死死的按在木墩子上，老朱抬起斧头就往鱼头敲去，连敲了五下，这才把鱼敲晕，两个墩子连忙把鱼鳞红鳃刮下来。
　　杨老三也过来帮忙，拿起快刀，熟练的划开了鱼肚……
　　这现场杀大鱼的气氛引得不少人都离开了桌子，纷纷围观起来，很快，杨老三把内赃拉了出来，用一个大盆接住。
　　顿时有人惊呼道：“有鱼蛋，这鱼蛋真是极品，我要了，老板快开个价吧。”
　　“鱼泡出来了，怕有半斤吧，我要了，老板快说价啊。”
　　“我要鱼肠，我只要鱼肠，大家都让给我吧。”
　　“鱼头全给我行不，价钱好商量，我只要鱼头，大家千万别跟我抢啊。”
　　这边吵闹声连忙起伏，而朱老板举着斧头试了几下，最后却是摇了摇头，出声道：“我力气不够，谁力气大来帮下忙，最好是一斧头把鱼头砍下来”
　　可现场都是城里人，谁有这么大的力气，就算有也没几个人敢啊，方文这时候笑着走上前，“朱哥，让我来试试吧。”说着就接过了斧头，比划了一下，猛的就是一斧头下去，众人还没反应过来，鱼头就落到了下面的盆里，在看刀口平滑无比，只是流露出丝丝血迹，竟然真的一斧头给砍了下来。
　　“畜牧站出来的就是不一样，方站长真是行家啊，这一斧头砍得分毫不差。”老朱赞叹道。
　　既然有了第一斧头，下面自然接着来，按两指宽一斧头，一米长的鱼身，方文足足砍了二十多次，每一斧头下去就是两斤鱼肉掉下来，砍完后自然不用他继续动手，两个墩子又接着从鱼背中间把每一块砍成两半，最后得了五十多份出来，每一份都约莫有七两重的鱼肉。
　　方文接着又把超大的鱼头从中间砍成了两半，里面的鱼脑看着就惹人口水，要不是场合不适合，有独爱鱼头的人估计就要上来抢了。
　　鱼蛋可以分成三份，鱼肠子五份，另外还有鱼泡算一份，这算下来差不多能分出六十份来。
　　露露看着挺娇弱的，胆子却是不小，一直在旁边全程观看，这时候冲方文小声说道：“方哥，这鱼的价格怎么定呢，还有咱们可得留下几份自己吃呢。”
　　方文愣了一下，之前还真没想到呢……
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　第134章　你有几个好妹妹啊

　　如果只是论斤两算，这大鱼总共也就四五百块钱，但这量的积累就会产生质的飞跃，一时还真不知道订什么价格合适
　　一问杨老三等几人，也是说不出个所以然来，朱老板虽然自己就是卖鱼的，就可算别人在他水库钓上大鱼也只是按标准价格算斤两而已，甚至有时候只是收鱼秆费用，也就是一根鱼秆多少钱，然后能钓多少鱼走全看你的运气。
　　大伙还都等着呢，方文最后一合计，杀这条大鱼本就是为了讨个吉利，想到此就大声喊道：“鱼肉分了五十份，鱼蛋三份，鱼肠五份，鱼泡一份，每份四十八元，四季发财，正好开张讨个吉利，数量不多每桌限购一份，另外额外赠送价值十八元一份的纯野生水果一盘鱼头两份，每份168元，一路发，大家都讨个彩头，购买鱼头赠送价值八十八元的秘制蜂王养生酒一斤。”昨晚拉了大量的野果的店里，根本卖不完，而蜂蜜酒这不刚调制了一万斤出来吗，李大嘴来的时候拉了一百斤。
　　方文一说完，大家心理一合计，这价格虽然贵了点，但是这大鱼可不是随便可以吃到，而且还额外有赠品。
　　顿时只见刚才喊着要鱼头的中年人就冲了上来，一下挑中大一些那一半鱼头，抓起就往厨房冲去，边跑叫喊道：“师傅，麻烦先帮我煮下鱼头”
　　“等等，大家别跟我抢鱼蛋啊。”
　　“我的鱼肠啊，让一让，请让一让”
　　“我要鱼泡，求大伙让给我吧，我就好这一口……”
　　方文一看苗头不动，赶紧让李大嘴把鱼蛋和鱼肠各端了一份藏起来，而鱼肉足有五十份，现场只有三十来桌，限购一盘，自然买不完，而且并不是所有人都选择了买这么贵的大鱼肉。
　　最后一统计，三十二桌，居然有二十八桌都买了大鱼，而鱼蛋，鱼泡和鱼肠还有鱼头都卖光了，鱼肉还剩三十一份，方文见此又让李大嘴挑了十一份鱼肉藏起来，这就只剩下二十份鱼肉，完全不用担心卖不出去。
　　朱老板站在旁边在心理一合计，一条大鱼，居然卖了近三千块钱，人比人吓死人啊，他拉这一车六百多斤鱼出来，也就这个价而已。
　　买了鱼的二十八桌自然选择吃鱼，这是快菜，服务员把锅底端上桌，打上煤气罐的火，然后在另外端上腌了一段时间的小鱼，说是小鱼，其实也算大了，朱老板拉来的鱼至少都有三斤多，其中还有不少五斤左右的。
　　而花鲢和白鲢的价格自然不一样，白鲢每客二十五元，花鲢三十二元，其实都不算贵，因为这些新鲜的鱼可以随便吃。
　　而大鱼自然不用腌制，越大的鱼越好吃，又是养在水库里，一般不会有泥腥味。
　　不到二十分钟，另外四桌的锅底也端上了，大伙也都一起动筷子……
　　“就是这个味道，跟我妈养的鸡肉一个味道，这鸡肉绝对是正宗的土鸡肉，总算没有白跑一趟老板你这店生意肯定会越来越红火的。”刚才吵着要吃鸡肉的妇女高声叫道，手里还拿着一块鸡肉呢。
　　“这兔肉也很正宗，老辣啊，至少养了五个月以上吧，我估计老板你这些兔子肯定没喂过饲料吧。”一个老大爷高声问道。
　　方文正要回话，没想朱老板抢着说道：“大家还不知道吧，这位火锅店的方老板可是我们镇上畜牧站的站长，这是行家啊，大家吃的肉绝对可以放心；当然，老朱我的鱼都是百米水深的大水库放养的，今儿跑了两百多里路刚拉过来的，成本价可不便宜，也只有方站长才舍得下这个本钱。”…。
　　“原来方老板是行家啊，以后我们家吃火锅都到这儿来，这肉吃着也放心。”老大爷一听，顿时乐呵呵的说道，筷子却是不停，这兔肉可以随便添加，今儿可得放开了肚子吃。
　　“听你这么一说，我现在都想在叫一锅兔肉了，回头在来把鸡肉和鸭肉都尝尝。”有人出声附和道。
　　“朱老板，你的鱼还真不错呢，一点腥味也没有，鲜得很”
　　“蔬菜也很新鲜呢，我亲眼看见是从广场的蔬菜店里拉过来的，晚上还免费送高档菜，我都后悔来早了。”
　　朱老板听见有人夸他的的鱼好，顿时红光满面的，乐得都找不到北了，不过口中却说道：“不是我的鱼好，而是方站长的眼光好啊，咱们镇上卖鱼的好十几户，惟独就选中我家的鱼。”
　　方文擦了擦冷汗，他都有些怀疑朱老板是不是杨站长安排的托儿了，这“方站长”的诨号，也不用往城里传播吧。
　　“这味道太极品了，168花得值。”这是跑在最前面那位的鱼头好了，此时正吃得赞不绝口。
　　艳华这个店长或许是觉得自己没出什么力，完全边缘化了，这时候拿出事先准备好的话筒出声道：“我们店里都是使用一次性锅底，大家吃完后可以免费打包带走，如果不带走我们也会马上倒掉，而且咱们店的锅底包括所有的食材都是从大山里面拉出来的，绝对干净卫生店里的家畜也是鲜杀，大家可以随时参观厨房。”
　　话一落，就有大妈附和道：“你们姐妹连锁店真的不错，之前的蔬菜店口碑就很好，我看这火锅店也很不错，味道没得说，厨房也是透明开放，大家看着下锅吃着也放心。”
　　大妈这么一说，从蔬菜店跟过来的几十号人也纷纷附和
　　露露这时候小声道：“方哥，我和娟娟姐把蔬菜店经营得不错吧，都有这么多粉丝支持咱们姐妹店了。”
　　不说姐妹店还好，一提起这个名字方文就有些郁闷，他一个大男人，偏偏开的两家店面都是以姐妹开头，连带他都觉得自己有些娘了。
　　见大伙吃得满意，方文先是在旁边买了几条烟，给杨老三和男店员们一人发了一包，然后招呼女店员想喝饮料就随便拿。
　　这时候妹妹也到了，谢桃和小美女张铃也跟着下了车，远远的谢桃就叫道：“方哥，好久没见你了呢。”
　　“是呢，方哥你想我们了没有啊。”小美女张铃也跟着甜甜的叫道。
　　王晓燕这时候实在忍不住小声问道：“方文，你究竟有几个？
　　三女一走近，方晴就问道：“哥，这位妹妹是？”
　　方文尴尬的说道：“来，我给你们介绍一下，这位是我的好朋友王晓燕，晓燕这位是我二叔的女儿方晴，这两位是方晴的同学谢桃和张玲”
　　接着四女一翻交谈下来，发现王晓燕的年岁真的最小，方晴那一声妹妹还真是叫对了。
　　谢桃不知是有意还是无意的说道：“方哥，你又多了一个***呢”
　　方文咳嗽两声，连忙插开话题道：“我们也别干站着了，边吃边聊吧。”
　　等到了那边占的桌子，黄狗儿正流着口水看着大家猛吃呢，方文连忙招呼李大嘴让厨房安排两锅特别加料的锅底过来，这加料自然就是把刚才隐藏的大鱼肉煮好后端过来。
　　“这是我收的干儿子黄龙，你们叫他黄狗儿就行了。”方文介绍了下黄狗儿就招呼大家入座，人数比较多，干脆拼了三张桌子，免得过会连桌子都占不到了，因为这时候陆续又有散客上门，在外面吃大排挡就是如此，散客们往往都会选择生意最好的那家去，大家都在吃，这味道肯定差不了。…。大伙落座后，方文又起身去叫露露和艳华，两人虽然身份是员工，但却又是他的好朋友，自然不能区别对待。
　　“方哥，要不我还是等娟娟姐来了一起吃吧。”露露犹豫着说道。
　　方文一看手表，还没到五点呢，就笑道：“没事，等叶娟来了我们在吃第二轮。”
　　这边露露一搞定，艳华又出声道：“方哥，我现在吃不好吧，店员们都还在忙着呢。”
　　“没事，我是老板我说了算。”方文有些霸道的说道，然后就拉着女人入座。
　　另外朱老板和李大嘴自然也要叫上了，而请来的那个中年司机却是跑到厨房帮忙去了，说什么现在也不跟着一起吃，而巧合的是司机正好认识杨老三，方文也就没硬拉过来了。
　　杨老三现在正值挣表现混干股的时候，速度飞快的端上了两口锅底，满锅飘荡的鱼泡和鱼排，不难看出这是杀鱼的时候漏勺了，不过店里是自助火锅又不是点杀，漏勺藏好货也是正常的事情。
　　而锅里的大鱼肉用筷子一挑就能分辨出来，没办法，五十斤的大鱼块头实在太大了，鱼刺都可以当骨针用。
　　三个男人带一个小孩，还有六个女人，一共十个人，围着两口锅坐在一起到也热闹得很。
　　坐在右手边的王晓燕这时候压底声音道：“方文，我们这一桌就来了你五个妹妹，加我就六个了呢，还有叶娟姐姐过会要来”
　　恩，艳华貌似真的比他一小岁，女孩这么一说，连方文都有些意外这几个月忽然就爆发了女人缘，莫非这是为了弥补他年少的时候没有红颜知己？
　　方文索性当没听清楚，愣愣的就把筷子伸向了锅里，运气相当不错，这一筷子直接夹上了黄灿灿的鱼蛋
　　“我要”
　　“我也要”
　　“我最喜欢吃鱼蛋了”
　　众女仿佛商量好了一般，纷纷把碗递了出来吵嚷着要吃。
　　方文顿时头疼起来，这时候就算使出尿遁也没有用了，忽然灵机一动，苦着脸说道：“我儿子也喜欢吃鱼蛋，我们大家也别和小孩子争了。”说着就把鱼蛋挑到黄狗儿的碗里。
　　没想黄狗儿非常诚实的说道：“方爸我不喜欢吃鱼蛋”
　　方文顿时脸都黑了，拍上黄狗儿的肩膀，稍稍加重语气说道：“这个你可以喜欢吃，张老师跟我说多吃鱼蛋会变聪明”
　　黄狗儿想了想，最后只好露出笑容道：“那我以后要多鱼蛋，变聪明了考双百分”黄狗儿虽然是在笑，但吃鱼蛋的时候表情比哭还难看。
　　把黄狗儿搞定，方文一抬眼就看见了朱老板羡慕的眼神，还有众女谁相信呀的表情
　　顿时方文都不知道怎么下筷子，只好大声说道：“大家别愣着啊，赶紧动筷子吧，里面还有鱼蛋呢。”
　　一顿火锅下来，方文灌了个水饱，没敢多动筷子，最后整了两碗干饭这才填饱了肚子。
　　等众女吃得差不多了，方文这才注意到店里此时早已是人山人海，而旁边的角落里还摆放着几十个塑料凳子，上面人都坐满了。
　　方文疑惑的询问领班，“那边是怎么回事？”
　　“老板好，那边都是等位置的客人，已经发过号码了，这边桌子空出来后就按号码人座”领班是个四十来岁的妇人，之前就在别处干过多年的领班，经验也相当丰富。
　　“现在排到多少号了？”方文还是很意外生意会这么好。…。
　　“排到二十三号了，不过前面五号已经安排好了桌子。”领班认真的说道。
　　方文点了点头，说了句：“辛苦了，排号的客人安排完你们就轮换吃饭吧。”
　　“谢谢老板。”领班露出了笑容，然后又去忙了。
　　方文正要回去问几女要吃什么蔬菜，没想忽然听见后面传来叫喊声。
　　“方老弟，可算是找到你了。”
　　转身一看，来人正是唐先生，现在的唐先生可是气质大变，因为头上真的长出了乌黑的一层毛发，可能是为了形象问题，爱惜头发的中年唐先生干脆把两边的长头发一起剪了，现在一头细密的短发别提有多精神。
　　“唐先生，你好，你这是专门来找我？有什么事直接打电话就成了啊。”方文上前接住唐先生伸出来的手，这次自然是虚握了一下就松开，基佬伤不起啊。
　　“来，方老弟，我给你介绍位朋友”
　　唐先生这么一说，方文才注意到旁边还跟着一位气质非凡的中年人，国字脸，身材有些发福，但腰板挺直说不出的精神。
　　“方老板你好，久闻大名啊。”中年人上前伸出手，方文也赶紧礼节性的握了一下。
　　唐先生继续说道：“这位是我的好朋友张云山今天来……”说到这儿就停了下来，左右看了看，显然这样站着不是说话的好地方。
　　方文虽然不知道唐先生为什么忽然要给他介绍朋友，不过出于礼貌，连忙开口道：“要不，我们到旁边找个地方喝茶吧。”
　　“好，这事一两句也说不完。”唐先生点头道。
　　方文见此也只好回头和几女打了声招呼，索性让她们吃饭后都去蔬菜店算了，或者是自己出去逛街，他这边忙完在打电话。
　　等上车的时候，方文发现车上还有个司机，唐先生没有半点犹豫就坐到了副驾上，显然中年人张云山更有身份一些，要知道上次唐先生给方文上的名片上可是写着一家颇为出名公司的老总身份，那现在这张云山又是什么来头，现在找他所谓何事？
　　车上路后，坐在一旁的张云山出声道：“估计方老板有些疑惑我们忽然来找你原因吧，事情是这样的……”


　第135章　原来是风水

　　12点
　　“方老板，我先冒昧的问一句，不知道你这酒的秘方出售吗，或是有没有合作的可能，价格方面好商量。”
　　张云山话一出口，方文就皱了下眉头，不过心理到也不是很意外，他出售的酒都是零买，并没有注册品牌，又因为酒的效果太霸道，明眼人一看就知道市场广阔，有人来商谈合作也是正常的事情，只是迟早的问题而已。
　　这时候也没时间多想，方文出声道：“这酒的酿造工艺有些特别，根本没办法量产，上年份的何首乌到还是其次，关键是这酿造之法颇有些传奇色彩，不是我自吹，当世只有我师傅他老人家一人能酿。”
　　方文这半真半假的话一落，没想张云山却是点了点头，认真的说道：“这阴阳两种酒，的确是世间难得，我等凡人能有幸品尝已经是大造化了，如果强求到是过犹不及。”
　　唐先生在前面转过身笑道：“老张年少时就痴迷风水一道，对你师傅可是仰慕得紧，这次来找你主要还是想拜访下你师傅。”
　　张云山接话道：“方老板希望你引见一下，你师傅能酿造出这天地阴阳演化之酒，这等当世高人在下既然听闻了，如果不亲自去拜访怕会道心不稳。”
　　方文听两人这么一说，直接愣住了，搞了半天，居然是这么回事，连他都有些佩服自己把广告传单搞得太逼真。
　　“没问题，我师傅虽然隐居在小山村，不过平时到也时常给村民们看看风水。”方文爽快的应承下来。
　　“那真是太好了。”张云山大喜道。
　　正说到，就到了茶楼下，张云山热情招呼他上楼慢慢聊。
　　上楼的这会，方文心理一阵琢磨，看情形这张云山的身家应该颇为雄厚，又痴迷风水，不知道能不能忽悠一下，给村民们带来些好处。
　　三人进了包间，等服务员关好房门，张云山又出声道：“不知道方老板现在的道行如何。”
　　方文心想，他有个屁的道行啊，只好插开话题说道：“我也是刚入门不久，不过在门内有一个师兄却精通五行称命之法，能点灯称命，单论这称命之法连我师傅也自叹不如”
　　张云山大喜道：“可是诸葛武侯传下来的称命之术。”
　　方文一听，可不是正是吗，看来这张云山的确不是说假话，当真痴迷风水，点头道：“正是，而且我师兄也痴迷酿酒一道，近期更是用独创的点灯称命之术，创出了一种用风水大势才能酿造出的酒，虽然效果不如阴阳两种酒，但单论口感却是分毫不差，酒只有二十度，口感却能达到五十几度。”