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全能闲人-第117部分
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“爱美瑞小姐，你怎么会在这里？”
周易也是一愣，不过随即就释然了。威利既然要把波尔多的三级酒庄都‘交流’下去，当然要找个见证了，巴黎电视台在法国的影响最大，美食频道的爱美瑞就是最好的人选。
“爱美瑞小姐，是你的朋友麽？”
坐在老肖恩对面的一名棕发蓝眼的法国胖子站起身来，色迷迷地看了爱美瑞一眼，笑着对周易点点头，只是他虽然在笑，却让周易感觉到有很多虚假的成分，这家伙长得像个杂~种，一笑起来也像个杂~种。
“我当然想成为周先生的朋友了，可惜他没邀请过我共进晚餐”
爱美瑞有些幽怨地看了周易一眼。周易的大手笔和惊采绝艳的厨艺还不算什么，可在紧锣密鼓中筹备的周氏集团却让她不得不正视了，身为巴黎美食频道的当家花旦，她当然知道临水香榭能够一跃成为饮食集团，完全是这位华夏周在背后推波助澜。
年少、多金、会做一手好菜、而且也算高大英俊，可惜就是不够浪漫啊爱美瑞知道自己的本钱雄厚，每天排队等着请她吃饭的人都快能组成一个空降师了，可这个华夏周却像根木头一样，都见过几面了，却对自己的美貌无动于衷。
“哦？周，要是我没听错的话，爱美瑞小姐这是对你发出邀请了啊”
威利愣了一下，上下打量着周易。周易却没搭理他，这个胖子太轻浮，在欧洲直呼人姓是亲密的表现，可自己似乎跟他没这份交情吧？
“周是餐饮界的天才，而且实力雄厚，威利先生，您不会没听说过他的名字吧？”爱美瑞会同威利一起来，为的就是钱而已，可她到了波尔多就开始后悔了，这个该死的胖子就像只苍蝇一样总是围着她嗡嗡叫，让她不胜其烦，今天遇到了周易，刚好狐假虎威，震慑这家伙一下。
“哦，让我想想，餐饮界的天才，难道是正在组建的周氏集团，蛋炒饭，油泼面？哦，周，我亲爱的朋友，爱美瑞小姐没有说错，你真的是个天才，看到你的广告，我都想到巴黎尝一尝华夏蛋炒饭呢。”
威利表现地亲热极了，就像见到了老铁，忙着跟周易握了握手道：“周，我的酒庄很快就要升为二级了，用不了多久，还会升到一级，到时候拉菲、木桐都不算什么，我们或许可以合作做生意，你知道的，华夏的红酒市场比得上两个欧洲，我们都可以发大财了。”
“是麽？既然华夏的市场这样好，我为什么一定要与你合作呢？直接找拉菲和木桐不是更好？”
周易抽回手，面色冷淡地道：“另外我们还不是朋友，对麽肖恩先生？”
“说得太好了！”
老肖恩冷笑一声：“威利，周已经拥有了玛丽庄园百分之五十的股份，所以他就是你‘交流’的对象，现在可以开始比赛了麽？”
“是麽？这可真是太遗憾了。”
威利看看周易和他身后的戴维，脸色开始变得阴沉起来：“好吧周，看来我们的合作遇到障碍了，不过你很快就会知道，你选择玛丽庄园投资是一个错误，就让我来证明这一点吧。爱伦先生，我们是客人，就先拿出我们庄园的新酒，请周和肖恩品尝一下吧，我想周在喝过我们的酒后，一定会改变主意。”
美人鱼庄园的顶级酿酒师爱伦倒不是一个爱多话的人，默默地取出一瓶红酒，先放在醒酒器里醒了五分钟左右，才为每个人到了一杯，戴维和爱美瑞都有。
“比丘吉尔还会装腔作势”
老肖恩不屑地哼了一声：“新酿的酒也需要用醒酒器麽？”
“肖恩先生误会了，我酿造的酒有一些私人的改变，这是个秘诀，所以需要用醒酒器醒过后才能有更好的味道”
爱伦并没有反唇相讥，只是优雅地一笑，耐心解释着。
“是麽？”伸手不打笑脸人，老肖恩也只能皱了下眉，端起酒杯晃了晃，轻轻抿了一口，与此同时，戴维也品尝了一口对手的红酒。
只是一口，老肖恩的脸色就变了，大声冷笑起来：“威利，你还真是够卑鄙的，这就是你新酿的酒麽？你认为我是个从没喝过红酒傻瓜。”
戴维也是连连摇头，有些鄙视地望着爱伦和威利。
“呵呵，就知道你不懂酒，爱伦先生，我都懒得解释了，还是你来说吧”威利不屑地摇头。
“肖恩先生，戴维先生，你们又误会了”
爱伦又笑了起来，笑容还是那样的优雅。
（未完待续）
第二百八十章【玛丽夫人的蓝色梦幻】
老肖恩是酿酒外行喝酒内行，戴维就更加不用说了，两人一喝就知道，这酒绝对不像是新酿的。
在酒界的行话中，新酿的酒又称为‘年轻’的酒，这类酒其实是不用醒的，可以开瓶即喝，而酒体雄壮的陈酒就必须要醒，要通过‘换瓶’倒入‘醒酒器’，让陈酒中丹宁酸与空气充分接触，才会去除苦涩味道，让酒香散发出来。
从这个角度讲，需要先醒过的陈酒未必就比新酒好，陈酒之所以昂贵，是因为数量有限，喝一瓶就少一瓶，另外能够保留几十年乃至上百年的陈酒，必然是曾经的佼佼者，其实是概率上的胜利，却未必能够证明陈酒就一定超过新酒，这是最大的误区。
所以刚才爱伦拿出醒酒器，就已经让老肖恩他们感到很奇怪了，不过去年的酒虽说是新酿，醒个十几分钟也不算离谱，可当品尝了这酒壶，老肖恩他们就立即感觉出不对来，这酒不但味美纯厚，即使在二级酒中也属于佼佼者，而且还有一种只有陈酒醒过后才能出现的沉厚感，这是新酒无法产生的味道，也是品酒师品鉴美酒是的参考标准之一，这只有真正的老酒鬼和戴维这样的专业人士才能喝得出。
把陈酒当成新酒拿来‘交流’这是欺负玛丽酒庄没有懂酒的人麽？老肖恩也就罢了，最愤怒的其实还是戴维，如果不是爱伦笑容满面、一派优雅从容，他真想一拳砸过去，让这家伙知道小看自己的后果是什么！
“我的私人秘诀，就是让新酒产生陈酒才能拥有的沉厚感，这足以让它身价倍增”
爱伦隐隐有了一丝得意：“当然这不是决定红酒最终品质的关键，可是在真正懂酒的人眼中，这也是非常重要的，难道不是麽？”
“让新酒产生陈酒才能拥有的沉厚感？这是我一生中听到的最大谎言。”
戴维知道，窖藏三年、甚至是五年以上的红酒才会被称为‘陈酒’，这是因为酒在密封的橡木桶中隔绝空气，酒中才会慢慢产生一种叫做TannicAcid的成分，而在醒酒过程中，TannicAcid与氧气充分接触后，会因为开瓶的时间、地点、温度、湿度不同，而产生出多种变化，为什么高级餐厅的陈年红酒总是会埋在冰块中？就是要利用物理降温的方式，让开瓶后的红酒处于一种恒定的、可掌握的变化中，即使无法达到完美，也能保持在水准之上。
而真正的品鉴大师，是看不起用冰块控制陈酒的手段，他们更希望用自己认可的方式来掌控，体验陈酒千奇百怪的变化。陈年红酒的这些特点，决定了只有时间才能改变新酿，类似木桐、拉菲这样的顶级酒庄为了让这种特点更凸显出来，甚至不惜用三年更换一次橡木酒桶的方式藏酒数十甚至是上百年，顶级酒庄的酿酒大师们尚且如此，难道你爱伦就有偷天之手，可以违反时间规则？真当自己是上帝麽？
戴维嗤之以鼻，他宁愿相信希腊神话中的海伦是个纯洁的处~女，也不会相信爱伦的欺心之言。
“我的秘诀是不能外传的，所以只能说这麽多了”
爱伦笑道：“当然了，如果两位先生对我的话有疑惑，可以去寻求权威人士的验证。肖恩先生不会以为我会在爱美瑞小姐面前用陈酒冒充新酒吧？”
“周，你看”
见到爱伦一副言之凿凿的模样，老肖恩和戴维一时竟没了主意，这家伙说得没错，美人鱼庄园本来就占据优势，似乎没有必要在媒体面前弄虚作假，那样不是跟自己过不去麽？威利显然没有这么傻。
心中没底的老肖恩转头看着周易，现在也只能希望自己年轻的合伙人可以挽回玛丽庄园的面子了。
“爱伦先生果然是一个有想象力的人”
爱伦优雅的像个绅士，周易就优雅的像一位爵士，至少在旁观人看来是如此。拿起美人鱼庄园的红酒尝了一口，周易这个从没酿造过红酒的家伙迅速利用系统给予的知识分析、判断着爱伦所谓的‘秘诀’。
一口、两口、三口就在周易快要把手中这杯红酒喝完，老肖恩的心跳都增加了几倍的时候，周易笑了。果然，爱伦并没有吹牛，他是下了大力气的。威利似乎也不是像表面看上去只是一个好色的胖子，他的眼光不错，并没有选错人。
“纯手工酿造、接近完美的压粒、榨汁过程和适合葡萄的一种酵粉，对麽？”
周易很是赞赏的笑了起来，只是爱伦却显然没有他这样的好心情，全身颤抖着，就像是看到了一个鬼魂，差点没把红酒扔了，什么优雅的风度、绅士的做派，全都去了爪哇国，现在他的眼里只有周易，当然这不是爱情、而是恐惧。
“你你竟然看出了我的酵粉，你”连说话的声音都哆嗦起来，爱伦感觉天地都旋转，妈的，莫非自己来波尔多就是一个错误，可揭穿自己秘密的难道不应该是木桐酒庄的约瑟夫和拉菲酒庄的埃尔麽？竟然是一个华夏人难道上帝也改变国籍了麽？
“很了不起的酵粉，应该是从某种葡萄或者是接近葡萄的水果中提炼出来的吧？”
周易点头道：“这是个天才的想法，利用这种酵粉，加速了新酒产生TannicAcid的速度，虽然这无法从根本上改变酒的品质，更不能让二级酒变成一级，可是却足以锦上添花，增加品酒师的认同感，这虽然不是改变红酒进化史的革~命性技术，却是可以让一名酿酒师迅速成名、乃至站到行业顶峰的技术，是麽？”
被看了个底儿掉，这就是爱伦现在的感觉，张口结舌的他一屁股坐到椅子上，竟然不知道该说什么。这其实可以理解，换了谁也受不了自己辛辛苦苦数年探索，好不容易弄出了秘籍奥义杀手锏，正准备要大干一番成为业界神话呢，结果却被人一眼看穿
爱伦感觉自己被脱了个精光，脱光也就罢了，偏偏对方却并非出于爱情或者基~情。
周易这会儿是一身轻松，爱伦这一手虽说流于旁门左道，却给了他很多启示，本来以玛丽庄园的那些三级红酒是无论如何也无法胜过美人鱼庄园的，只能是‘被交流’的份儿，就算他也没有办法，可爱伦却帮他打开了一扇门，一扇作弊的门。
“佩服，原来周不只是会做菜，还是位酿酒大师”
威利拍了拍爱伦的肩膀，示意他稍安勿躁：“不过现在并不是讨论酵粉的时候，还是继续我们的交流吧肖恩先生，我的老朋友，各位已经尝过了美人鱼庄园的酒，应该是时候拿出你们的红酒了，对麽？”
毕竟是庄园主，威利看得是全局，紧抓问题的关键。
“呃，好吧，周你看”
老肖恩知道自己的酒是什么货色，就是脸皮再厚也拿不出这些三级酒跟威利比，只好又望向了周易。
“您还犹豫什么肖恩先生？就把我之前改良的红酒拿出来好了。”
周易淡然笑道。
“你改良的酒？”老肖恩迷惑了，看着一脸诚恳的华夏青年，有点找不到北，心说你才来了三天，还尽打兔子了，啥时候改良过红酒了？”
“怎么？戴维没告诉您？这就难怪了”
周易呵呵笑道：“其实我和爱伦先生的想法差不多，也对玛丽庄园的红酒做了一些改良，没想到现在竟然用上了，这样吧，戴维先生跟我走一趟，把我们研究改良的酒取一瓶来，就麻烦威利先生等一下了，哦，还有爱美瑞小姐，这酒非常适合女士饮用，您一定会喜欢它的。”
“我是的肖恩先生，我和周去拿酒，哦，那酒太神奇了。”
戴维微微一愣，不过很快就心领神会，跟着周易胡吹起来，既然神奇周说了，那就指定有办法，只是他不知道周易为什么要拉上他，却不知神奇周这两天就顾着看风景和搂草打兔子了，压根儿就没去庄园的大酒窖看过，不拉上他怕是连门儿都找不到
***
“周，你是说用这些三级酒，就可以赢过美人鱼庄园？”
看着周易在酒窖内走来走去，时不时还俯下身子去闻闻酒桶，戴维感觉很是莫名其妙，谁会有他更清楚？这里品质最好的酒也不过才是三级酒里的中等货色，别说跟二级酒比了，恐怕一个不小心，就连二级酒都比不过，就算是神奇周，也不可能违背这个事实。
“三级酒？爱伦能够用他精心配制的酵粉提升酒的纯厚感，难道我们就不能提升三级酒的品质麽？虽然这有些取巧，可在目前是唯一的办法了”
周易拍着一个酒桶道：“就是这个了，戴维，帮忙弄一瓶出来吧。”
“我可真是太佩服你了周，你怎么就知道这个桶里是本季最好的红酒呢？”
看到周易仅靠鼻子嗅一嗅，就找出了玛丽庄园最好的新酒，戴维嘴张的都能塞进一个鹅蛋去，真是能者无所不能啊，神奇周的鼻子绝对比屋大维还灵，不过很快他就想到这是一个很不礼貌的比喻，周怎么说也是自己的老板，怎么可以用这样去比较呢？
“感觉”
周易也没多做解释，接过戴维弄递来的酒，上下晃动了一下，看了看酒色：“勉强能用，戴维，玛丽庄园应该有小范围的载种冰葡萄吧？”
法国葡萄酒中的贵族除了那些一级名酒外，还有冰酒，即使是最便宜的冰酒，售价也在五百法郎以上，最昂贵的甚至比82拉菲、45年木桐还要值钱，原因就是酿造这种酒要用过冬的葡萄，俗称‘冰葡’。这是一种基因优化的产品，在几百年前，法国人就有意识地在葡萄中选择那些抗寒抗动的品种，然后经过一次次的杂~交培育，终于得到了在冬天也能生长的冰葡，用它酿出的酒天然清冽，是炎炎夏日的最佳饮品。可就算是冰葡的最终成活率也不超过百分之三十，取用率更是低达百分之五，所以冰酒才会贵出同侪，成为餐桌上的珍品。
在波尔多，几乎所有的酒庄都会酿造一定量的冰葡，尤其是三四级酒庄，他们的红酒很难卖出好价钱，可冰葡就不同了，就算是日常餐酒级的冰葡，其价值也等同于地区餐酒级别的红酒，说是这些小酒庄的生命线也不为过。
所以周易相信在玛丽酒庄应该也有冰葡，爱伦给了他提示，改良食材提升品质的系统技能绝对可以让他弄出比那种‘酵粉’更逆天的玩意儿，可这也需要好的材料，原始材料等级越高，系统技能也就越能得到完美的发挥。
“有是有，不过都是庄园选择后剩下来的一些劣等货色，都是储存在冰柜里，准备给孩子们吃的”
戴维没弄明白周易要冰葡做什么，这跟迫在眉睫的‘交流’有关系吗？
周易没准备解释什么，接过戴维找来的一大盘冰葡，点头道：“可以，能用，对了戴维，麻烦你先出去一下，帮我把酒窖的门带上，等我改良完这瓶红酒，就会尽快回去的”
“哦，当然，当然。”
戴维虽然很好奇，却是一个合格的酿酒师，自然知道大师级的酿酒师都是有怪脾气的，尤其是使用绝招的时候，最忌有人在场偷学。
见到戴维出去了，周易便开始迅速挑拣起冰葡来。这些冰葡都是被淘汰下来的货色，自然谈不上颗粒饱满和新鲜，甚至有些上面还出现了坏的斑点，不过这没关系，只要没有变质损坏了冰葡的基因，他就有办法提升其品质，也没多高，就是达到人类能够培育出的最佳冰葡那个层次而已
“食材分析，下等食材，可消耗系统潜能点加以转化，转化中等，需要100系统升级潜能点，转化顶级，需要200系统升级潜能点，顶级食材将有附加效果体现，该效果为随机。”
已经很久没有用系统作弊了啊周易感觉很亲切，活该威利那家伙倒霉吧。200升级潜能点虽然不少，而且自从激活主职业后，周易再也无法通过吸收宝气这类作弊手段获取升级潜能点，好在法国不但风景优美而且还是个慵懒、悠闲的过度，在巴黎每天就能自动获得20个升级潜能点，来到红酒之乡波尔多后，更是增长到了每天25个，200个升级潜能点实在算不得什么，不过浪费八天时间而已，周易最不缺少的正是时间。
毫不犹豫地选择了转化顶级食材，随着周易的双手抚过，被他挑拣出来的数十粒冰葡立即变得水灵鲜活、原本略有干瘪，也变得饱满起来，尤其是颜色的变化，这些冰葡本来是偏于白葡萄品种，经过他的转化，果皮还是白色透明的，果肉却透出了一股幽幽蓝色。
“食材转化完毕，附加效果为蓝色梦幻”
蓝色梦幻？
周易仔细望去，只见果皮下的那抹幽兰仿佛水波般流动，果然如梦似幻，喜煞个人，不由微微一笑，拿起事先准备好的原始压粒工具，就像是华夏人用的蒜臼子一样，将冰葡放入后轻轻捣碎
压粒和榨汁，是手工酿造红酒最关键的步骤，酿酒师的水平高下由此而分，工艺化的大型压粒机虽然标准化，是流水线生产的不二选择，却没有酿酒大师手工压粒来得细腻。压粒，讲究的是将果皮果粒同时捣碎，功夫越地道，红酒的酒色就会越好，周易在压粒时虽然用的是最原始难用的工具，可每一下都是蕴含内气，在九转玄劲的微妙控制下，几乎将这一步骤达到了完美的程度
“好了，下一步就是榨汁，然后配入这瓶三级红酒，新的葡萄汁加入已经初步发酵的新酒，恐怕也只有我会这样干吧？”
周易自得地一笑，将蓝色梦幻的果汁过滤后加入了红酒中，然后将红酒连瓶托于手中，一道道内气仿佛不要钱地输入了进去，不多时，就见瓶中泛起了气泡，发出‘咕噜咕噜’的响声。
加速发酵！
他的手段可不是加入果汁然后用内气发酵这样简单，酒神级别的分析能力让他能够掌握最完美的配给方案，内气透入瓶中，悠然之心也随即开动，点石成金！瓶中已经初次发酵的红酒和后加入的果汁在悠然之心和内气的探测下，仿佛指上观纹一般的清晰，甚至让周易隐隐触摸到了两种分子的内部奥秘，心念一动，便使得两种分子完美结合，不但超越了各自，而且还形成了一种崭新的物质，这种物质，就是改良后的红酒！
“呵呵，该叫你什么名字呢？”
周易托着这瓶改良后的酒，满意地点了点头：“蓝色梦幻，玛丽酒庄，嗯就叫玛丽夫人的蓝色梦幻吧，好名字！”
（未完待续）
第二百八十一章【天之痕】
金洋洋又开始教训屋大维了。原本金大官人是根本不屑于和一只狗耍闹的，可禁不住小叶子在一旁起哄，屋大维又是一副神气活现的样子，最重要的是还有几只小狗在旁边观望，一只只都对屋大维崇拜的不行，所以金大官人认为很有必要教训一下这只滥称大王的家伙。
一猪一狗的战争豪无悬念，屋大维被教训得一点脾气都没有，第十三次被金洋洋踢飞后，这货直接趴地上不起来了，他悲哀的知道，玛丽庄园的‘王’从此不再是自己，而是这只鸠占鹊巢的小金猪
屋大维低沉的呜咽声被威利听了个清清楚楚。这位曾经雄心勃勃的庄园主知道自己比那之可悲的小狗强不了多少，神话就要破灭了，就像童话中的美人鱼公主一样，最终付出了生命，却失去了王子
为了升级酒庄，他可谓卧薪尝胆，一朝奋起，连败对手，一直以来的顺风顺水让他几乎产生了一种错觉，似乎只要有爱伦在、有运作日见良好的美人鱼庄园在，他就可以一直这样‘交流’下去，甚至把那些二级、一级酒庄都交流下去，制霸波尔多不是梦、名震世界就是明天的事，用不了多久，全世界的有钱人都会以拥有一瓶美人鱼庄园出产的红酒为荣，他窖藏的好酒将会在拍卖会上超越拉菲、木桐
可惜这都是梦，如今这些美丽的梦想都像肥皂沫一样的破碎了。看着周易倒在醒酒器中的改良红酒‘玛丽夫人的蓝色梦幻’，就仿佛被人剜下的一块蓝天，哪怕是暂时屈身在醒酒器中，也是最接近上帝的风景，这是凡人可以拥有、享受的麽？
那个华夏周还在微笑，他的笑让威利感觉无比的羡慕、嫉妒和沮丧，随着他拿着醒酒器的右手轻轻晃动，酒液中骤然升起一抹鲜红，就像是战神阿喀琉斯把自己的献血洒上了天空，碧蓝的天空上血痕如新，两种纯粹到极点的色彩刺激着一切爱酒、懂酒的人，就算是骄傲如绅士、优雅如公天鹅的爱伦和野心家威利也不能幸免，这样的一瓶酒真的只是用三级红酒改良而得的麽？如果拿到拍卖行去，又该拍出怎样一个天价？
如果时间可以倒流，威利宁愿自己从未见过‘玛丽夫人的蓝色梦幻’，从没来过玛丽庄园，可是现在一切都来不及了，他甚至还带来了巴黎美食频道的爱美瑞，现在他连耍赖的机会都没有了，只�
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