全能闲人-第159部分

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　　　　而且阵阵十分地道的卤肉香味从马粪纸中透了出来古芸是什么人？那是丹劲级别的吃货，嗅觉比小猎狗儿都还要灵敏，她一闻就知道，这卤肉比京都大名鼎鼎的‘天福号’酱肉都还要强一些，得口儿啊！
　　　　“呵，这肉，还真是挺地道的。”
　　　　站在旁边的谢管事接过卤肉包，轻轻解开纸绳打开了，又取过一个干净的青瓷盘子，用银制筷子夹了几片肉放在里面，才连筷带盘一并端到古芸面前。
　　　　古芸早就等不及了，一把抢过盘子，夹起一片肉就送进嘴里。也就是嚼了一下，古大小姐顿时柳眉倒竖、杏眼圆睁，猛地一跺脚，娇叱道：“好！好肉！太好吃了！”
　　　　“轰隆隆”
　　　　就她这一脚跺下去，连凉亭都晃了三晃，把仇仲厚惊得目瞪口呆。来的时候就听老首长说过了，这位大小姐不光是权势熏天，还是个厉害的练家子，看来果然如此啊？只是您吃就吃吧，至于这么大的动静麽？仇仲厚还真有些担心自己会弄巧成拙，万一这位吃货大小姐爱上了周易的卤肉，那可怎么好啊？
　　　　这话他对老首长也说过，老首长却是淡淡一笑：“她爱上了周易的卤肉，周易也就算惹上天大的麻烦了，你就放心吧。”
　　　　老首长是肯定不会骗自己的，仇仲厚安慰着自己，继续观看古大小姐的骇人吃相。
　　　　“刷！”
　　　　古芸两口就吃光了盘子中的猪头肉，也不顾什么大家闺秀的风范、什么女孩子的矜持了，干脆一把抢过谢管事手中的马粪纸包，直接就上了手。
　　　　只见她玉爪翻飞，只吃得汁水淋漓、肉香四溢，转眼之间一包卤肉就被吃了个干干净净，古芸抬起头，有些意犹未尽地望着仇仲厚道：“你就带了一包肉来？”
　　　　“呃，是啊大小姐，我我就带了一包。”
　　　　仇仲厚还想说这一包整二斤呢，被老首长暗中踢了一脚，才算忍住了没说出来。
　　　　（未完待续）


第三百六十九章【五神酿】
　　　　“大小姐，您要是爱吃，我立即派人去趟大原，为您多买一些来？”谢管事道。
　　　　“不用了，吃这种卤肉，还是要刚出锅的才好；更何况这也不是周易亲手煮的，只是用了他留下的卤水而已”
　　　　古芸若有所思地看了仇仲厚和老年男子一眼：“成老先生，你们可以回去了。仇仲厚不过是得罪了周易而已，他犯的错误还不至于被降级处分，我会给相关部门打个招呼，恢复他的职位。不过山阴是不能去了，就去别的省份吧”
　　　　“大小姐，真是谢谢您了。”
　　　　老年男子和仇仲厚站起身来，连声道谢，见古芸只是点了点头，意似有些不耐，两人也就不再多说，连忙退了下去。
　　　　“谢枫，你去叫尚叔叔来。”
　　　　谢管事是大家叫惯的名字，其实在新社会已经没有这样的职位了；他也是隶属于中~央特勤处，工作就是负责古芸的部分生活和安全，因此古芸只是称呼他的名字，并不以‘管事’相称。
　　　　指派谢枫去找尚老头儿后，古芸看了眼那团油腻腻的马粪纸，微微冷笑道：“要打我的屁股？你还真是狂妄。本来你的麻烦大了，不过看在你还有一手厨艺的份上，本姑娘倒是可以放你一马，就看你识相不识相了！”
　　　　不多时，那位生了两撇鼠须的尚老头就走进了凉亭，他的身份和谢枫完全不同，进了亭子就笑道：“怎么了我的大小姐？听谢枫说，你对那个周易做的卤肉十分满意，吃得嘴都停不下来了？呵呵，这小子倒是个人才，怪不得敢打了钟大、还对大小姐语出轻薄，原来是恃才傲物”
　　　　“也不是他做的，据那个仇仲厚说，是他留下的卤水，别人煮的。要是他亲手来做，味道一定会更好”
　　　　说到这里，古芸情不自禁地舔了舔舌头，似乎还有些意犹未尽。
　　　　“呵呵，怪不得我刚才碰见成老头儿他们，见那个年轻人脸上笑嘻嘻的呢，看来是大小姐答应了要帮他。也对，能让咱大小姐吃痛快了，官复原职什么的还不是小事情麽？”
　　　　“瞧您说的尚叔叔，我就这么好吃啊？”
　　　　“呵呵，大小姐可不是好吃，而是会吃、比什么美食家都更有品味。”
　　　　尚老头笑道：“不过那个周易也够狂的，打败了钟大先生还要他传话过来，居然敢冒犯你，大小姐应该不会轻易放过他吧？我已经得到消息，周易回到了云水山；他如今也祭完了祖宗，咱们要出手谁也挑不出理儿来，不如让我先过去看看，伸量一下这小子到底有几斤几两，要是我这把老骨头不行，那时大小姐再亲自出手也不迟。”
　　　　“先不用去云水山”
　　　　古芸微笑道：“无论是我亲自去，还是尚叔你去，那都是给他脸了。我本来是有一万个方法逼他自己来京都找我，不过今天吃了他的卤肉，我倒是改变主意了。回头儿我就给唐宝打个电话，就说我的院子里缺少一位大厨，准备高薪聘请他；他要是肯来，那就万事皆休，否则我再出手，唐家也就不好说什么了。”
　　　　“大小姐高啊！咱们不管他有多少钱、是什么地位，反正他有一手好厨艺，那在咱眼里就是个厨子。咱们可是诚心聘请，且看他识不识抬举了”
　　　　尚老头儿嘿嘿笑道：“更何况是他轻薄大小姐在前，咱们占住了道理，就是闹到唐公那里，唐公也不好偏帮着他了，就这么办！”
　　　　这一老一少对望一眼，嘿嘿直乐。
　　　　***这段时间周易过得很舒服。
　　　　他的归来顿时让敬老院的伙食水准有了一个质的飞跃。哪怕是做大锅饭，他做出的大锅饭也是与众不同，甭管老人年青人男人还是女人，吃后个个都挑大拇指，很多人家里干脆都不开火了，到了饭点儿就跑到敬老院的食堂打饭；反正李巨成走的时候又给敬老院注入了一笔巨资，这点饭钱压根儿就不算什么。
　　　　平时没事儿的时候，周易就帮老人们检查一下身体，甚至还把自己体悟的杨式太极传授给了一些感兴趣的老人。这些老人有明师传授，还真练出了些东西来，一个个吃嘛嘛香的，身体一好兴趣爱好就变得更加广泛了，什么遛鸟下棋打牌，趴墙根儿偷看老太太上茅房，个个都仿佛重活了一回、青春无敌！
　　　　一大早起来，周易就像往常一样弄好了老人的早饭，自己也吃了些，换上运动服打了趟太极，然后带上金洋洋和一众猪羊鸡鸭，往百泉谷跑，打一个来回。一开始只有金洋洋和那些藏青黑羊能跟得上他，鸡鸭什么的也就跑个小半程，便要自己扭着屁股回窝，渐渐几天练下来，这些禽兽也渐渐跑得远了，锻炼的十分不错。
　　　　这些可都是将来餐桌上的美食啊自打厨艺升为了厨道，周易就开始憋着劲儿的算计这些禽兽了。‘逍遥游’的境界虽高，也是食材越好做出的菜色越佳，他正准备着自己先弄上几样菜色尝尝呢，另外要妥善解决杨彩的问题，美食开道也是必不可少的，周易已经有了全盘计划，既要兑现承诺，又不能伤了柳絮，必须要一举两得。
　　　　不过现在不是杀鸡宰羊的时候，因为收获的季节到了。
　　　　已经是六月初，农家的心情就像这天气一样，开始热呼了起来去年种下的冬小麦早就抽了穗儿，大半年来吸取地气精华，如今已经是金黄一片，就仿佛有手笔极大的豪客，在大地上镀了一层二十四k的黄金，很多人家在两三天前就已经开始收割了。
　　　　这其中，自然就有周易的‘卷起千堆雪’。这也是系统中的异种，不知道用它磨出面粉来，弄成包子、馒头或者面条儿，又会是个什么滋味呢？想想周易就发馋。
　　　　就是今天了。
　　　　回到敬老院，为老人们弄出了今天的午饭，周易就跑回‘听风小筑’，拿出了镰刀。‘卷起千堆雪’不比普通的麦种，可不能用收割机糟蹋，必须要他自己动手。
　　　　李元芳和二癞子早就收完了自家的麦子，盯着周易这两亩地都好几天了。听说他要收割麦子，都拿了家伙什儿来要帮忙，村里的乡亲们听说‘周先生’家的麦子终于要收了，也都聚集了过来，周易一看这可好，人比麦子都多
　　　　最后好一番争竞，乡亲们才推选出十几个棒小伙子跟周易下田。其实这两亩麦子在周易手里就跟玩儿一样，根本不用乡亲们帮忙，他这是不能拒绝大家的好意，乡下人耿直憨厚，要是被他拒绝了，怕就是个心思，几个晚上都睡不好觉。
　　　　有周易这个人形收割机在，两亩地不到二十分种就割完了。乡亲们帮他把麦子放到了打谷场上，才纷纷告别离开，二癞子却流连着不走，盯着这些麦子直吞口水：“叔，你家的麦子会欺草，那穗子都比普通的麦子大了一倍，真是新鲜玩意儿啊要不俺帮你脱粒吧，俺想见识见识。”
　　　　“好啊，回头送你两口袋，让你正经见识一回。”周易哈哈大笑，指了指分成两堆的麦子道：“左边这堆我是要磨面的，你来脱粒去皮吧；右面这堆儿可千万不要去皮，打散了麦粒就好，癞子你可记住了啊”
　　　　“哦。”二癞子条件反射般地摸了把已经是‘秀发飘扬’的脑袋，很是纳闷地道：“叔，这些不去皮的你要烤来吃啊？可这也太多了啊”
　　　　乡下有种吃法，是把带壳的麦粒在铁锅上烤了，然后才剥开来吃，这样最能保留麦香原味。可这也就是吃来玩儿的，也不用留这么多啊？
　　　　“谁说我要烤麦粒吃了，这是用来酿酒的。”
　　　　周易微微一笑，等了这么久，就是要等‘卷起千堆雪’收获，否则他储存的‘绿翠香积’都要发霉了。
　　　　“真的，周叔你要酿酒啊？这真是太好了！”
　　　　二癞子也是有幸喝过周易私酿的人，按他的话说，喝了俺周叔的酒，晚上跟婆娘上床都特得劲儿，这话曾一度在云水山传为美谈，让周易头大不止。今天听到周易又要酿酒，这货谗的哈喇子都流下来了：“叔，你的新酒叫啥名儿啊？”
　　　　“五神酿！”
　　　　周易这回可没谦虚，这次在酒的名字中，加入了一个‘神’字。
　　　　这次得到祖先荫庇，一举领悟了厨之大道，点亮了悠然英雄下的‘厨道’两字，周易的心也大了，有心借着这次重新酿酒，看看自己能不能对酒道有所感悟。取酒名为神，也有些为自己建立信心，想要有所斩获的意思。
　　　　二癞子却不知道他有这些想法，只是知道但凡酒带了个‘五’字的，那就必然是好酒，如今周叔要酿好酒，自己可有福了。于是更加卖力，他的脑袋不算灵光，干起农活儿来却是把好手，没用一个下午，该脱粒的脱粒、该磨粉的磨粉，打下来的麦子就被收拾妥当了。
　　　　看着雪白的面粉，二癞子又流起口水来：“叔，俺就没见过这么白的面，要是用这面蒸出馒头来肯定好吃！”
　　　　“瞧你这点出息。行了，先把面粉和麦粒收了吧，今天周叔犒劳犒劳你，晚上就给你蒸馒头吃”周易笑道。
　　　　（未完待续）


第三百七十章【一个馒头引发的风波】
　　　　今年刚上市的新竹屉揭开，浓浓的麦香顿时充满了整间厨房。二癞子小俩口儿和闻讯赶来的李元芳夫妇看得瞪大了眼睛，感觉那一个个雪白的馒头特像大姑娘的私禁之处，不只是白、而且特有弹性。
　　　　不顾馒头还有些烫手，李元芳一面哈着气一面拿起个馒头，用力一捏，馒头顶端便生生凹下去一个雪窝，等他的手指一松，就立即弹了回来，丝毫没有裂纹皱折，仿佛那就不是面皮，而是坚韧无比的老牛皮一样。
　　　　“好强的弹性啊，这手感”
　　　　李元芳啧啧赞叹着，话头儿刚要跑偏，却被老婆狠狠瞪了一眼，忙改口道：“周兄弟，你这是什么异种麦子啊？刚才听二癞子说，这麦子居然连晒都没晒就脱了粒打了面，本以为要被糟蹋了，想不到蒸出馒头来，却比楚都最著名的‘高装’馒头更有弹性，这东西要是赔上胡辣汤来吃，那真是美死个人呢！”
　　　　李元芳说的‘高装’馒头是鲁省特产。做这种馒头时，要选择最好的面粉，和好面后，还要用竹杠子一层层的碾压，最后蒸出来的馒头，比普通馒头直径要小，顶端尖尖的，好像子弹的形状，放在桌上能比普通馒头高出一倍去，所以被称为高装。
　　　　这种馒头是馒头中的极品，剥开来都是一层层的，十分有咬劲，而且越嚼越香；吃这种馒头，那根本就不用什么大菜，有块咸菜疙瘩就着、甚至是直接空口吃就成，如果再配上楚都最出名的‘啥汤’，那就更是绝配了。无论你把高装馒头撕成多碎的小块泡在汤里，吃到最后一口汤，那馒头都不带散的，依然有着咬劲儿、依然是越吃越香！
　　　　李元芳现在就在琢磨着：“嗯楚都老先锋饭店的‘啥汤’是最地道的，恐怕也只有那里的汤能配得上周老弟这一屉神仙面蒸出的神仙馒头啊，好想去吃。”可惜云水村距离楚都还是有百十里路，老先锋饭店又都是早上才营业的，如果巴巴地赶过去，就为了喝口汤，那也未免太奢侈了一些。
　　　　“麦种是我从国外高价购来的，属于很古怪的异种，目前还是实验室里面的东西，就连国外也没有真正推广。而且这麦种最讲究‘第一代基因’，所以不能留种，就是留了也种不出来”
　　　　周易微笑道。他口中的‘实验室’自然就是系统商店了，这就是换个说法，也不算欺骗人，否则被老乡们打听起种子来，他是给还是不给呢？
　　　　“这么珍贵啊？听得我都舍不得吃了”
　　　　李元芳轻轻抚摩着手中的馒头，满脸都是陶醉的表情；二癞子可不管那么多，一口一个，转眼就塞了五六个馒头到肚子里，直夸俺周叔的馒头好吃，气得李元芳狠狠踹了他一脚：“就是个吃货！你这不是牛嚼牡丹麽？这样好的馒头，那是要配楚都啥汤来吃的，最差也得有碗胡辣汤配着慢慢品，有你这样吃的麽？你是猪啊！”
　　　　“是俺周叔请俺吃的，干啥踢俺啊这馒头真是好吃呢，比人参果还好吃”
　　　　虽说二癞子是个不挑食儿的饭桶，可他也是能分出食物好坏的。这馒头又有嚼劲、味道又正，稍微咀嚼了几下，那浓浓的麦香直冲脑袋，比啥肉包子都好吃，刚才吃了五六个，他感觉才半饱呢。
　　　　“楚都的啥汤啊”
　　　　周易吸了吸鼻子，不禁回忆起儿时上学的时候，总是会买上一个高装馒头就着先锋饭店的啥汤当早点的。如今他都已经是厨道大宗师了，可一想起来还是感到口中回荡着啥汤的香气和高装馒头撞击口腔带来的奇妙享受。
　　　　说起来也有好多年了吧？自打上了大学，后来去读研究生，然后宅在家里一段时间，天天也懒得早起。再后来就到了云水村，还真是有小十年没吃过老先锋饭店的啥汤了这会儿突然被李元芳勾起了过去的回忆，周易顿时动了童心。
　　　　“元芳大哥，明天我们起个早，去楚都喝啥汤！”
　　　　周易笑道：“村里能动的车都开过去，也带上敬老院的老人们，我请客！”
　　　　随性所为、随心所欲，这才是生活，既然起了念头儿，那就去吃一回。其实周易也不是做不出啥汤来，他要真想弄，甚至比老先锋饭店的还要地道；这就是个情趣，要是想吃点喝点什么，都要自己动手，那也未免太苦逼了一些。
　　　　“好啊，明天咱们鸡鸣就起，杀奔楚都先锋饭店！”
　　　　李元芳一拍大腿，大声响应着周易，他也馋了。
　　　　***楚都有三宝，啥汤韭黄水煎包。其中的韭黄就不说了，眼下交通信息发达，别的城市也开始能够吃到，而且成了餐桌上的常见菜；可这啥汤和水煎包，却是楚都独一无二的著名早点。
　　　　尤其是啥汤，据说是当年乾隆皇帝下江南时，曾经在楚都微服私访，喝完这汤后，感觉味道鲜美，回味无穷，就问这叫什么汤。不想这汤是人家祖辈相传，却偏偏没有起名，做汤的师傅只得说这叫‘啥汤’。
　　　　皇帝问了等于白问，却以为这就是汤的名字，回到京城后，每每谈及此汤，就馋得不行，御膳房不知道有多少大师傅因为做不出这啥汤而被训斥。从此这‘啥汤’也就名扬天下，无人不知了。
　　　　所以说不喝啥汤，等于白来楚都一趟；而要喝纯正的啥汤，就只有到楚都先锋饭店。
　　　　一大早，云水村能动的车辆都动起来了，前面是周易的路虎牵头，后面跟着一队机动三轮电动三轮手扶拖拉机什么的，一路上惊起路人无数，交警看着都犯晕，走过来要罚款，周易早就准备好了，老人头所到之处，倒也畅通无阻。
　　　　村里老少爷们儿来了得有近两百口子，不光是大厅，连先锋饭店刚刚推出的雅间儿都被包圆了。服务员们着实惊诧忙碌了一阵，才在乡亲们的催促声中端来了早点，除了必不可少的啥汤外，还有炸的黄灿灿的八股油条、鲜香醉人的蟹黄包、和热呼呼香喷喷的鲜肉水煎包。
　　　　周易让饭店把带来的馒头给热了，一端上桌，扑鼻的麦香顿时把什么蟹黄包、水煎包的香气都压住了。服务员们固然是看得眼睛大睁，就连饭店经理都被惊动了，拉住周易的手一个劲儿地问这是谁的手艺，最后听乡亲们说是周易做的，经理就琢磨着想要进些周易的‘神仙’馒头当做饭店的拳头产品，结果自然是被婉言谢绝。不过这经理还算江湖，当场给周易他们打了个八折。
　　　　周易也不吃包子，把馒头撕碎了一片扔进老猪骨炖成的啥汤里，用筷子搅拌了几下，直到雪白的馒头片被汤汁浸透了，才夹起一片扔进嘴里，只嚼了一口，就舒服的眯起了眼睛：“就是这个味道啊”
　　　　卷起千堆雪加上周易的手上力道，做出来的馒头那就如同玉石相仿。这一掰碎了泡在汤里，黑沉沉的啥汤中顿时如同多了许多玉片，映着包间内的灯光，每一片都是流光滚萤、灿灿放光。看着好，吃到嘴里更是妙的不行，鲜咸香浓的啥汤和馒头麦香有机地融合在一起，这就是天下第一的早点！什么蟹黄包子水煎包，都得靠边儿站。
　　　　周易这个厨道大圣都如此沉迷，更别说是云水村的乡亲们了；一时间包厢内外馒头翻飞汤汁四溅，到处都是‘稀里胡噜’的吃喝声，正在热闹的时候，忽然听到一楼有人大声叫道：“这算怎么回事，难道你们先锋饭店还区别对待啊？怎么这些乡下老杆有高装馒头吃，我们就没有，叫你们经理来！别跟我解释什么是人家自己带的，我刚才看得非常清楚，明明是你们从后厨房端出来热腾腾的馒头，凭啥不卖给我们吃，欺负外地人啊？”
　　　　周易和李元芳以及村里的几个老辈人，都是坐在二楼包厢里的。可先锋饭店毕竟是以卖早点为主，也不是什么特别大的馆子，二楼并不是太高，隔音效果也差，所以这人的话声不光周易听到，连李元芳都听见了。
　　　　李元芳呵呵一笑：“周老弟，你的馒头可给人家饭店惹麻烦了，你看别的客人都有意见了。”
　　　　周易笑了笑。他也听出刚才那人是京都口音，应该是天子脚下来的爷们儿。京都的爷们儿多燕咕儿？那都是不肯吃亏的真男人，为了这馒头挑理儿也属于正常。不过自己就是个食客，客人就是掀桌子骂起人来，那也是经理应该头疼的，关自己毛事？因此只是笑了笑，还是低头吃自己的啥汤泡馒头，而且还越吃越满意，这都十几年了，先锋饭店的啥汤品质还是如同当年一样，难得啊。
　　　　他不想出头只想吃顿安生的早饭，可楼下却是越闹越厉害了，就听另外一个声音也道：“黄经理你这样就不对了，我的面子你可以不给，京都范先生的面子你也不给啊？你说今天没有雅座了，我不跟你计较，可这馒头你也推脱不给，这不是让咱楚都食界丢人麽？人家范先生这次南下，就是要遍尝天下小吃，研究更为精美的吃食去为京都的大人物服务，你却藏着掖着，要是耽误了范先生的大事，你担当的起吗？”
　　　　（未完待续）


第三百七十一章【南水宫总厨】
　　　　这个呵斥经理的声音却是楚都地方口音，而且十分威严，那位经理似乎是认出了这人：“彭会长，怎么是您啊？哎呀，您真的是误会了。这些馒头真是客人带来的，可不是我们店所产啊，这样吧，您等一会儿”
　　　　跟着，就听急促地脚步声向自己这边而来。周易一听，得，人红是非多，馒头太白了也招人，这顿早饭算是吃不安宁了。
　　　　先锋饭店的经理推开门，很不好意思地对周易道：“周先生您看，您带来的馒头让客人误会了，还以为我留着好东西不肯卖呢如果方便的话，您能帮我解释一下麽？这几位客人里有楚都饮食协会的彭副会长，我们可惹不起啊。”
　　　　“我都听见了，你也不用为难，我们走一趟吧。”
　　　　周易最好说话，当下让李元芳他们继续吃喝，自己却跟经理下了楼。他也非常好奇，想要看看京都来了什么样的客人，还走遍天下研究各路小吃，这么专业？
　　　　跟着经理到了大厅的一张桌子旁，周易一眼就看到了正在吃早饭的三个人。一个是头发已经有些花白的老年人，穿着一身老棉绸的对襟搭裢唐装、穿着黑布鞋，气质不俗；他身旁坐着一个精神头十足的年轻人，虽然是一身西装笔挺，脸部、脖子上却是凸显筋肉、太阳穴微微的鼓起，眼