全能闲人-第288部分

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！不行，等会儿酒过三巡、菜过五味的时候，一定要问清楚‘神木剑’的事情，这个周易有点滑头。
　　　　***
　　　　常香姑得了好处，倒是很卖力殷勤，不多时一桌流水席面就送了上来，菜色南北杂陈，充分考虑到了老道们的口味问题，而且样样精美，虽然大多还是出自别院家厨之手，却是和之前大有不同，老道们住了这么久，还是第一次知道周家家厨居然也有如此手艺。
　　　　由此看来，周易没回的时候，这些家厨就是拿他们当牲口招待呢，压根儿就没用心，如今周易这个‘主人’回来了，这才拿出了真本事来。老道们越吃心中越有气，要不是周易说话算话，五神酿不限量地供应，其中脾气暴躁的几位怕是早就拍案而起、要找周家家厨算账去了。
　　　　酒意刚起的时候，常香姑亲手烹制的白扒大闸蟹就送了上来，菜还没端到桌上，那股迎风鲜十里的味道就让老道们顿时忘记了刚才的不快，纷纷把目光凝注在这道菜上，只见整整五对碗口大小的螃蟹被揭开了顶盖，壳内浇着白汤，汤上还飘荡着几根参须一样的东西，竟然还是道药膳。
　　　　在道菜号称白扒，自然不会用红酱，除了这参须外，再无其它佐料相伴，甚至连吃蟹常用的姜末和陈醋都没有。周易笑着指了下这盘螃蟹道：“各位前辈请吧。这道螃蟹不用姜醋葱蒜，只用老山参的参须提味，参性本暖，这就中和了螃蟹的阴寒，而且经过合理的配比、火候掌握，两者完美交融，其鲜绝伦，足可称为人间第一鲜啊！”
　　　　“好好好，我先来尝尝。”老仙翁石洞天最馋，伸出筷子就奔最大的那只螃蟹去了，其余人也不慢，一时间筷影如飞，各大道派的剑法剑诀都用在了筷子上，那叫一个壮观。
　　　　“慢！”
　　　　周易却是后发先至，筷子首先伸到菜盘上，轻轻一转，就有一股沛然大力撞向四周，众老道顿时感觉仿佛有一辆火车撞在了自己所持的筷子上，险些就把持不住，顿时面色大变，就连陈英宁也吃了个暗亏，目光不定地望着周易，心中有些骇然：“也不知道他是如何修炼的，年纪轻轻就能炼气成罡，而且凶猛无比，普通混元境的高手恐怕两三个人加起来，也未必是他一个人的对手！”
　　　　其余道家六子也是骇然望着周易，久久说不出话来。
　　　　“呵呵，抱歉抱歉，也是小子我见猎心喜，忘记了最为重要的一件事。。。。。。”
　　　　周易遥遥一指正在上菜的两名帮闲道：“这道螃蟹好是好，可是为了提出本身鲜味，所以连一丝盐都不曾放入，未免寡淡了些，最好在吃它之前，先吃一些我特制的腌萝卜。”
　　　　“腌萝卜？”
　　　　没听说过吃螃蟹就萝卜的，众老道正要质疑，忽然一阵前所未有的咸香传入鼻中。。。。。。
　　　　盐为百味先，可是真正能够从盐咸之中提出鲜味的厨子却是万中无一，这种咸香进入鼻中后，顿时就转化为一种特殊的鲜味，甚至连鲜中王者大闸蟹都无法压制它。
　　　　“天上牌腌萝卜，各位前辈请用。”
　　　　随着周易的话声，两名帮闲把9个小碟放在了众人面前，每个碟子中，都放了两三块通体透明如玉的腌菜，看着像是萝卜，却比普通萝卜更为润泽、透明，光是看着卖相，就知道绝非普通的腌萝卜可比。
　　　　周易都不禁吸了吸鼻子，这种用‘极原雪肿’做成的腌菜，连他都有好久没吃了，甚是怀念。今天要不是为了冤陈英宁的‘神木剑’他才舍不得拿出来呢。。。。。。（未完待续。）


第六百四十五章【成道羹】第二更
　　　　看着周易轻轻夹起一片腌萝卜放入口中，‘嘎蹦嘎嘣’嚼得满口流香，老道们也忍不住了，纷纷举筷、争先恐后地夹了块萝卜放入口中。
　　　　“嗯，好吃，美妙啊。。。。。。”
　　　　“岂止是美妙，简直就是唇齿留香，绕舌九日。这肯定不是普通的萝卜，别是什么仙家异种吧？”
　　　　“道兄，您还是醒醒，现在是21世纪，我道家三十六洞天都有多一半成了旅游胜地，哪里来的仙家异种？”
　　　　“非也非也，这萝卜清亮如玉、汁多味美，没有红萝卜的生涩、又比没有普通白萝卜的水气，分明就是个异种啊？”
　　　　“不对不对。”
　　　　争吵声和嚼萝卜的声音交错响起，一帮老道吃得那叫一个眉飞色舞，陈英宁都替老哥几个脸红，还道家高人呢，吃个腌萝卜就吃成这样，真给咱道门丢人！不过这萝卜确实好吃，他也有些停不下筷子了，周易也真是抠门儿，每人才给一小碟，就不能多整点儿？
　　　　尤其是这萝卜与那白扒大闸蟹简直就是绝配，触口清脆的萝卜带来的淡淡咸鲜味道还未完全消除，又糯又粉又鲜的蟹黄蟹白送入口中，萝卜上特有的咸鲜和大闸蟹的鲜味混合起来，既不会因此影响大闸蟹的鲜味，又增加了口感，反之如果直接在大闸蟹中使盐入味，难免就会使蟹肉变老，影响到口感了。
　　　　食物的搭配就是如此奇妙，可若非对厨艺有着独到的理解和掌握，又如何会想到用腌萝卜搭配大闸蟹来吃呢？众老道看着周易，不禁对他即将亲自操刀做的菜更为期待了。
　　　　“要留下‘神木剑’，哥们儿必须得卖卖力气了。”周易撇了陈英宁一眼，心中暗暗有了主意。
　　　　“周兄弟。。。。。。”陈英宁的脸皮是越来越厚，一口一个兄弟，也不管是不是辈分有差。
　　　　他也不是傻瓜，周易还没亲自动手做菜呢，一帮道友就吃得有些忘乎所以了，眼看再要继续下去，恐怕自己也迟早要被人生生用美酒美食堵住了口，来个‘刘备借荆州、有借无还’更别说你家金洋洋还是用偷的，到现在还不提此事，你究竟打得是什么主意？
　　　　“呵呵，前辈不用着急，晚辈为今天聚会精心准备了一道大菜，名为。。。。。。”
　　　　老仙翁石洞天顿时支起了耳朵，常香姑还是周易的弟子呢，菜都做到这种水准，这次是师傅出马，不知又有什么佳肴了，奶奶的，这次可算没白来，得感谢组织！他说的组织，自然就是华夏道家协会和陈英宁这位会长大人。
　　　　“贫道自然也很期待周兄弟的手艺，不过在此之前，周兄弟是否该给我的交代了？”
　　　　陈英宁微笑道：“‘神木剑’是我终南一派传承千年的掌门信物，可不能在我手上失去了，所以周兄弟也别怪我催问的紧。”
　　　　“果然来了，这老道，吃了我的喝了我的，一把剑还要盯住不放？也不是哥们儿不想给你，可这剑在你手中，那就是明猪暗投一样，赤精子前辈在‘天上’有知，怕是也不开心吧？”
　　　　宝物当前，而且这宝物又是与自己息息相关的好东西，周易也要动了贪念，眉头微微一皱道：“哎，其实就算陈前辈不提这事儿，我也会有个交代。不过。。。。。。”
　　　　“不过这件事说来话长。。。。。。哎，说起来就让人气恼，我不想在入厨前提及，就是不想因此坏了心情，从而影响水准。。。。。。”周易幽幽一叹：“陈老前辈，这里是我的家，你难道还怕我会逃了不成？不如等我为诸位做完这道菜后，你我再详谈也不迟，不知陈老前辈意下如何啊？”
　　　　“周兄弟，这恐怕。。。。。。”陈英宁就知道不妙，周易越是如此，他就越是要加紧追问，这小子说不准就要做刘备啊！
　　　　“无量天尊，贫道插一句。周施主，你这道菜不知叫什么名字？”
　　　　身为道家第一老饕，出了名的馋鬼，比陈英宁还高了一辈的老仙翁石洞天，此刻最关心的就是周易要做什么菜，至于金洋洋把‘神木剑’弄到了哪里，周易准备什么时候归还，他才不会关心呢。峨眉派自打被西来佛教侵入，抢走了无数信徒，早就派不成派了，什么掌门信物，这都21世纪了还搞这些老古董的玩意儿，往大了说叫逆时代潮流而动、往小了说这会影响到自己品味美食啊！
　　　　“成道羹！”
　　　　“什么，成道羹？”
　　　　众杂毛相顾愕然，就连陈英宁也一时忘了要继续追索‘神木剑’，望着周易若有所思，哪个道？难道是天地乾坤、宇宙混元的那个道不成？这小子好大的口气啊！
　　　　“这是什么菜名，属于哪家菜系？”
　　　　石洞天双目大睁，感觉眼睛里都要滴出口水来，周易打了个激灵，感觉自己要是盘菜，这老头儿都会毫不犹豫地把自己给吃下去。
　　　　“呃，自然是‘大道’之道了。”
　　　　“什么，你敢擅比大道？”不光是陈英宁，老道们都是连连摇头，年轻人就是不知道轻重厉害，大道之说也是能随便用的？什么成道羹，简直就是故作惊人之语，入了魔道也。。。。。。
　　　　“呵呵，大道三千，哪里没有大道了？我说得并非天地乾坤、宇宙混元之道，也不是儒释道三家宣扬之道，更不是君君臣臣、父父子子、夫夫妻妻之道，而是厨道、厨之正道、大道！”
　　　　周易微微昂首：“各位前辈如果不信，那就等品尝了我的‘成道羹’后再说吧。”
　　　　“厨之正道、大道？哈哈，哈哈哈，好好好，终于被我等到了！”
　　　　老仙翁石洞天猛地一拍大腿，哪里还像个有道的全真，简直就变成了孩子一般。站起身来围着桌子连连转着圈儿，双手连连搓动，显示出他内心的兴奋、期待、好奇、甚至还有一丝焦虑。
　　　　“去年国庆的时候，老道在京都遇到了号称南水宫第一厨的‘隐世怪手’苗味多，用一瓶取自峨眉九老洞的百年石青交换，才得以品尝了他最拿手的‘五霸春秋’，那真是人生难得的经历啊，可惜，可惜吃过了这一顿，下次再想请他出手，那就是千难万难了。”
　　　　石洞天越说越激动，围着周易转了几个圈子，似怀疑、却又无限期待地道：“你知道不知道，这位苗大师就是在建国初期，开国大典时的总厨师长，南水宫第一任总厨，后来就辞去公职洗手不做了，那就是厨师界的传奇人物啊！他曾经对我说过，此生都不会再次出世了，除非是世上会出现一份进入了厨之大道的佳肴！无量天尊，连苗大师都要无限期待的大道之菜，又该是如何一种味道，周施主。。。。。。不不不，周兄弟、周大厨，你可不要欺骗我这个老人啊？”
　　　　追寻食之大道，是苗味多这种厨界大师的终身追求，也是他在这种老饕念念不忘的事情，听到周易说能够做出大道之菜，他如何能够不激动？表达完自己的迫切心情后，老仙翁才不管你是不是会长呢，语气冰冷地对陈英宁道：“在周兄弟做这道菜时，任何人敢打扰，可别怪我石洞天跟他拼命！哼哼，道家协会会长、终南派，难道很了不起麽？”
　　　　“石洞天，你。。。。。。”陈英宁这个气，多年的老友，一盘菜就让你立场不坚定了？这个道友自己算是白交了。
　　　　“好了我的会长大人，要我说也是。人家周施主不是说过了麽，定会给你个交代，你照什么急？有道是客随主便，这才是做客的道理麽，咱们道家虽然不讲什么‘八风不动’‘无人相无我相无寿者相’却也有要修身修命，您可是道家协会会长，要做个表率才是嘛。”
　　　　玉虚子呵呵笑着，旗帜鲜明地站在了周易和石洞天一边儿，其余老道也是连连点头，反正不是我终南派的掌门信物丢了，关咱们鸟事？再说了，您堂堂道家协会的会长，居然让一头小猪偷走了掌门信物，越不怕丢人？
　　　　“好好好，也罢！”
　　　　陈英宁为之气结，只得点头道：“既然如此，就请周兄弟施展妙手吧，尝过了你的手艺，贫道再听你有什么为难之处，那也不算迟。不过我终南掌门信物那是一定要讨回的。。。。。。”
　　　　“陈老前辈放心，等晚辈做完这道‘成道羹’定然会对您有所交代的。。。。。。”
　　　　周易呵呵一笑，起身就要走出‘凌虚阁’，却被老仙翁石洞天一把抓住：“周兄弟，你这道菜要做多久啊？”
　　　　“大概四十分钟，还请各位前辈耐心等待，小子定然不会让各位失望的。”
　　　　“不着急，不着急，慢些也无妨的，呵呵。”
　　　　目送着周易的背影，只觉这个年轻人行动飘然、仙风道骨，似乎有一种仙人无拘、遨游四海的逍遥意境，石洞天不觉揉了揉眼睛，感觉自己这次有指望了。
　　　　“叔叔师傅，各种配菜都已经准备好了。”
　　　　早在厨房内等待的常香姑见到周易进来，也情不自禁地揉了下眼睛，感觉叔叔师傅仿佛换了一个人似的，以前那个是无时无刻不散发出一种惬意的慵懒，如今的叔叔师傅却是说不出的潇洒从容，举动逍遥，让人看上一眼，心情都愉快了许多。。。。。。
　　　　ps：感谢‘不大不小刚刚好’书友的月票支持，第二更求推荐、求月票，谢谢大家：）（未完待续。）


第六百四十六章【无功之境】第三更
　　　　Ps：今天还有一更，看完亚冠决赛再写，或许会晚些，哈哈。恒大必需赢啊！
　　　　时间一分一秒过去，凌虚阁中的诸老道都在焦急地等待，老仙翁石洞天转来转去，焦急地仿佛一只大马猴，嘴中喃喃自语：“成道羹？有意思，实在有意思，馋人啊。。。。。。我说白头发的，你带了手机的，看看多长时间了？”
　　　　这帮杂毛都是些老古董，很少会佩戴手表手机这类物件，尤其这次是以道家七子之名，跑来‘望气别院’为周易纳吉聚灵，开辟龙穴，更是要保持一种专业人士的形象，自陈英宁而下，都是一身道装打扮，长袖飘飘仙风道骨的，想看个时间都得抬头找太阳。
　　　　白发君邪自从某次出门做法事时，被主家几个年轻女子惊呼‘哇，这个人一头白发好酷哦，好像香江的电影明星’，从此就爱上了潮流，虽然碍于年龄不好打扮得太过另类，手机这种潮流玩意儿是从不离身的，而且人家用的还是苹果4s。
　　　　“四十分钟了。。。。。。”
　　　　“过去这麽久了啊，怎么还没做好呢？”石洞天一着急就想转圈儿，还是被玉虚子一把按住：“仙翁，您不要转了好不好，我看着眼晕。”
　　　　“呵呵，让诸位久等了哦。”
　　　　淡淡的语声传来，联接‘望气云台’的石梁上卷起阵阵云云雾，一个身影在快速走来，话声还未消散，人已经到了面前，正是笑呵呵的周易。
　　　　众杂毛抬眼看去，齐齐倒吸了一口凉气，周易手中托着一个直径足有半米，半尺来深的大瓷碗，先不论这碗中若是装满了食物该有多大份量，光是那细腻的胎质和碗面的图画，就足以吸引众人的目光了。
　　　　碗面上天清云淡、沃野万里，天地茫茫，隐隐有着无数个人类居所，很多腰间系着兽皮，手中拿了木棒、石头的人类，有的在辛勤耕耘劳作，有的则在与野兽搏斗。可在一些云岚遮绕的山峰上，却有一些身穿道装玄袍的人在吐云纳气，正是远古传说中的炼气士。
　　　　在这诸多山峰之间，另有一座高峰抵天达地，多一半都隐藏在云雾之中，峰上书了二字——‘不周’！
　　　　不周山？
　　　　“好碗！”
　　　　石洞天大声赞道：“美食配名器，周兄弟果然是厨界大家，真是出手不凡啊，讲究的很。”
　　　　碗上的画并非烧釉而成，一看就是周易后画上去的，这幅体现出天地洪荒的景象，无数修士苦苦修持的画作虽然有些流于神话传说，却和这碗‘成道羹’的主题不谋而合，石洞天是多年的老饕，当然明白食器相配的道理，不免更是期待了。
　　　　“呵呵，临时描画了这只大碗，倒是让各位前辈见笑了。。。。。。”周易微笑着将大碗放在玉桌正中，轻轻揭开瓷盖：“各位前辈都是有道高人，这碗羹名为成道、其实是班门弄斧了，还请各位前辈多多指教。”
　　　　“嗯？”
　　　　大碗中没有透出多麽浓烈的香气，甚至在周易刚刚揭开盖子时，都没有什么味道传出，过了几秒种后，才有一股淡淡的味道透入口鼻，也说不清楚是什么味道，不是酸甜苦辣、也不是鲜香臭咸，明明像是无味，却让一帮老道伸长了脖子，拼命去吸吮，似乎少吸一口，就是吃了大亏一样。
　　　　大道无为，这些修炼多年的老家伙，起初也没怎么在意，可当吸了几口后，人人只觉神清气朗，口中虽然无法罗致说明，心里却仿佛有些明白了，这种感觉、这种味道，可不就是自己苦苦追求多年，要追寻的一种境界麽？
　　　　道的境界，又岂是语言所能说分明的，要用心去感悟、去认知，若说人类中对此最有灵机的，这帮老道可谓是当仁不让。
　　　　这还是食物麽？心中无比震撼，就连陈英宁都暂时忘却了什么掌门信物，神木剑在他眼中其实就是把普通的乌木剑，除了纪念价值和空有一个掌门信物的名头外，并无使用价值，反倒是此刻被周易的这碗‘成道羹’触动一丝灵机，隐隐像是把握到了什么，却又随时可能失去，他不聚精会神还成？
　　　　周易笑了。
　　　　厨艺之道逍遥游分为三个境界：分别是‘无功’、‘无名’、‘无己’。就是说当他开启了这项技能，做出美味的佳肴后，可以使食客分别达到这三个境界；忘却自己的功绩、得失；脱离名利束缚；最后甚至可以达到无己的境界，犹如佛家所说的‘无人相’‘无我相’‘无寿者相’‘无众生相’，真正放下一切，得到大欢喜、大快乐、大享受！
　　　　这样的享受，已经超脱了食物所能给人的享受范畴，所以才说是道境、是超越厨神的境界！
　　　　“无功！”心中默念了一句，周易此刻也很期待，自己不惜耗费精神、以厨入道，做出了这道‘成道羹’，一来是为了那把‘神木间’，不得不卖弄本领；二来也是想看一看，这些当代道家的顶级人物，见了这道羹后会有怎样的反应，如今看来，这反应还挺强烈的。
　　　　一群老杂毛此刻都围在了碗口上方，呆愣愣地望着碗中景像，只见这羹却是分为两色，一半火红、一半幽白，下面就仿佛有什么力量推动一样，正在缓缓转动，恰似道家两仪图案，循环相生，变幻万千。
　　　　这碗更是周易以逍遥游的状态，将精神力融入猪、羊、牛、鱼、火鸡、鸽子、鹅、鸭、蛤蜊、虾头等十八种材料烹成高汤，使得汤底混合了各种材料的精华，却又不独为某一种材料和味道，就如天地之变，万物化生，变幻无穷，甚至还不惜损耗纯净愿力，尝试以愿力之桥沟通自身与这锅汤料，将一些自己对人生、对道的理解，将自己从张三丰的《滚滚长江东逝水》中领略的江山雄奇、自然之道融入其中，隐隐已经有些触及宇宙洪荒、混元之变，这哪里还是一锅普通的羹汤呢？
　　　　无论是普通人还是唯道修士，当接触到这羹汤的‘味道’后，首先要进入的就是逍遥游三境的第一个境界——‘无功之境！’
　　　　无功，忘记自己的功绩、得失；这些道者都是修行多年的当代实修，普通人眼中的‘神仙’一流，修为深厚，可是执念也比普通人更多，所以说越是高道大德，越会放不下做自己的‘功绩’，过不去自身这个门槛儿，最后距离大道越来越远，一旦进入逍遥游的无功之境，反倒心思清明了不少，似乎隐约就要突破。只可惜这都是周易用厨道显示出的结果，并不是他们自身的证悟，算不上豁然开朗，只等于在漆黑的房间内看到了一丝光亮，于是就更加心痒难搔，简直就是一种幸福的折磨。
　　　　眼前这锅羹，似乎不再是羹，而是一片浩瀚天空、汪洋大海、无垠宇宙、传说中无边无际，却也无处可以寻找的先天混元世界！老道们一个个都看直了眼，手里拿着筷子、汤匙，却定格在了这碗羹的上方，场面极为滑稽。
　　　　“好羹，我先尝尝！”
　　　　终究是石洞天这个食道老饕对食物最为专心，被无功境界影响的时间最短，自然也是他第一个探出汤匙，在碗底东来西去扫荡了一圈，满满盛了一汤匙的‘硬活’，也不管烫不烫统统塞进了口中。
　　　　才刚刚嚼了两下，老仙翁就彻底呆住了，口中还含着没有嚼吃干净的东西，嘴角挂着两条亮晶晶的馋涎，就这么定格住，仿佛被孙大圣施了定身法的小妖怪一般。
　　　　“无名！”
　　　　看到石洞天的表现，周易微微一笑。（未完待续。）


第六百四十七章【举世异果】第四更
　　　　越是高明的厨师，就越是能用最简单的材料，做才最美味的食物。这碗‘成道羹’除了熬制高汤时用了十八种还算不错的材料，费时整整一夜外，羹中用的硬货却都是最简单的食材。
　　　　清水细豆腐、黄牙白、青豆凉粉、白衣素鸡，稍微珍贵一些的材料，还是用量不算太多的白果仁。
　　　　软的硬的、青的白的黄的，这些最最常见的食材有着共同的特点，都是淡而无味的，都要靠别的材料提味，才能让人吃出好来，周易敢用这些材料做羹，那是极其有信心的表现。
　　　　真正吃到嘴里，才知道这不仅仅是有信心就能够形容的，这些明明是特点不同，对火候要求截然不同的食材居然都被周易做到了极致，清水细豆腐的柔软、黄牙白的清甜、青豆凉粉的糯口感。。。。。。治大国如烹小鲜、治大道又何尝不是如此？从这些食材中，可以感受到周易的用心，周易心中的道。
　　　　道最简单、魔最复杂，所以才有‘道高一尺、魔高一丈’的说法，魔高一丈、变化万千，其实心中执念更甚，道只高