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红杏泄春光-第4部分
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“收拾干净了？”刘嫂回过身来，也是大大地吃了一惊，这两条鱼即使是她自己来剖杀，起码也得一刻钟的时间，没想到这个在她眼里衣来伸手，饭来张口的上房丫鬟，竟能在这么短的时间里完成。
“嗯，不知道这两条鱼要做什么菜，我没敢进一步加工。”温柔说着就将鱼递了过去。
刘嫂接过鱼仔仔细细检查了半天，非但挑不出毛病，她还不得不承认，温柔杀的鱼，比她杀的还要干净，不禁对这个丫头有些刮目相看起来，态度立刻温和了些，踌躇道：“这两条鱼本来要做糟青鱼，不过今日老爷点名要吃的鳜鱼没买到，不得不做条鱼上去应付一下，一时我也没想出要怎么做，你先搁在那，洗别的菜去吧。”
温柔见刘嫂态度还温和，不禁大着胆拿眼在厨房里扫视了一圈，问道：“平时青鱼都是怎么做的？”
“不过就是清蒸、红烧、糟油、爆炒，还能怎么做？”刘嫂随口答了一句。
温柔在心里一思量，觉得自己想要在这赵府里立足生存下去，第一步还是得和这里的人打好关系，否则做什么事都有人在旁冷眼盯着，实在是寸步难行，何况她唯一会的也只有厨艺了，正好待在厨房里，不施展一下，难道真要蹲在这里洗一辈子菜，打一辈子杂？心里存着这个念头，她便试探着笑道：“不如取一条鱼让我换个新鲜的法子试着做做？”
刘嫂一听这话，诧异地转过脸来瞧了她半天，见温柔的目光并不躲闪，只是目露自信地和她对视着，心里不禁就犯起了嘀咕，难道这丫头真会做菜？不过她杀鱼的手段倒是挺高明的，要不要让她试试呢？
这事若是搁在平时，刘嫂是绝对不会同意让温柔试做的，只是恰好今日老爷要吃的清蒸鳜鱼没买到，她斗胆换成青鱼做上去也是为了交差，心里正有点惶恐万一老爷吃了不中意要发脾气怎么办，此刻听见温柔能换个新鲜的法子来做这鱼，不禁有些意动。
“刘嫂，她既然敢夸口要做鱼，你何不让她试试？横竖还剩一条鱼，要是做得不好，我们再重做便是了。”王嫂好容易抹净了眼泪，凑过头来就替刘嫂出主意，但她绝不是好意替温柔说话，而是想看她出丑，只要她鱼做得难吃惹恼了刘嫂，就不愁没有收拾她的日子！哼，一个黄毛丫头，会洗剖两条鱼就算本事了？要知道这厨房里上上下下，都是做菜的一把好手，即使温柔真把鱼做好了，味道也绝对盖不过她们的去！
温柔见王嫂脸上带着点看好戏的笑容，就知道她没安好心，但只要是有关下厨的事，自己压根就不惧，于是再次向刘嫂恳请道：“就让我试一试吧！”
“好吧！”刘嫂终于松了口，将手里的青鱼递了一条给她。
“对了，老爷口味偏重偏淡？吃不吃辣？”众口难调，想要把菜做得适口，这点得先问问清楚。
“辣？”刘嫂不解，也没在意，只答道：“老爷口味偏淡，盐不要放太重。”
温柔点了点头，知道这里没有辣椒了，想了想，去案上取了点肥猪肉和几个鸡蛋，又问刘嫂有没有紫菜，这是海货，恐怕这里不容易有。没想到刘嫂倒是答说有，只是这东西珍贵，她又犹豫了半天，才取了一片给温柔，不过心里的好奇倒是更重了，想看看温柔到底能做出什么菜来，活也不干了，只叉着手站在边上，看她到底怎么施展，就连王嫂和另几个厨娘，也时不时往她这里偷偷瞥上两眼。
温柔自然不怕她们看，自顾自将青鱼皮剥了，剔出净肉来，和肥猪肉一起剁成鱼肉泥，然后在盆里加了各种调料，大力搅打起来，等鱼肉泥变成粘稠状，她才搁下，又取了净碗打蛋，加调料，摊蛋皮。
等到蛋皮摊出来，她在上面抹了鱼肉泥，铺上一层紫菜，再抹一层鱼肉泥，最后卷成筒状，拿净布包好，整齐地摆放在蒸笼里，上屉去蒸。
蒸鱼肉卷的同时，温柔也没有闲站着，十分自觉地跑到屋外去洗菜，心里感叹着在古代生活真不容易，要是搁在现代，她就是一个大厨，手底下自然有替她洗菜的小工，她只要掌掌勺就成了，可是现在却样样都要自己动手，好在当初学厨时基本功练得扎实，否则这会她就连一样伴生的手艺都没有，那就真是叫天天不应，叫地地不灵了。
刘嫂先前看温柔剁鱼摊蛋皮，件件事做得轻巧迅捷，有条不紊，心里对她的好奇不由又重了几分，此刻倒是她盼着这青鱼蛋卷早点出笼了，也好尝尝到底是个什么味道，于是过不了多会就要催问一次到底蒸好了没有，又让她别只顾着洗菜，到时蒸过了火候，糟蹋了食材。
温柔心里暗暗好笑，没想到刘嫂的脾气和小环还有点相似呢，都是如此心急，看来小环昨天说她脾气不好，但没什么心机，也算是中肯的评价了。
估摸着火候差不多了，温柔洗静了手回到厨房，将蒸笼从火上撤了下来，然后将蒸好的鱼肉卷拿细线切成二厘米左右宽的片状，再整齐装盘。她做完这一切，刘嫂在旁已是看得心痒难搔，只见盘中斜铺的鱼肉卷剖面呈黄白黑三色交错，看上去就觉得清爽可口，恨不得立刻捡一块尝尝味道如何。
温柔瞧出了她的心思，将特意留的几块没装盘的鱼肉卷拿给她，笑道：“刘嫂你尝尝，我只是胡乱做做，也不知道味道究竟如何。”
这个世界里做菜虽然也分煎炸溜煮、炖焖烤熏等等烹饪方法，可是食材的处理，色调的搭配哪有温柔这么讲究，常常只是随意地切块切丝，下锅一炒或上笼一蒸就算完事，即使是外头酒楼和有钱人家，做得细致些，图个变化，也不过拿各色菜肴混杂相配，只要滋味溶合不相冲就算好了。因此刘嫂才对温柔做菜的方式感到惊异，待到捡了一块鱼肉卷一尝，觉得满口鲜香，味道又清淡爽口，不觉点了点头，赞了一声，“不错！”又问温柔这菜叫什么名字。
“这道菜呀，叫蛋皮鱼卷。”温柔微微一笑，觉得白瓷盘搭着这菜肴色泽太过素了些，又随手捡了一根萝卜雕了一大一小两朵牡丹，搭上几片香菜，摆在盘边做装饰。
第十二章 收到打赏
能被刘嫂称赞一声不是容易的事情，其他的厨娘听了心里好奇，纷纷围过来，每人分了点蛋皮鱼卷尝了尝，尝完之后各人脸上的神情真是复杂莫名，有艳羡的，有妒忌的，有惊讶的，只有王嫂，黑着脸，扁着嘴，懊恼得直想抽自己耳光，谁让她多嘴替温柔求情来着，结果笑话没看成，反倒让这丫头露了回脸。
刘嫂看了看天色，见差不多是摆饭时候了，便连忙指挥人将已经做好的几个菜端到厅上，预备着夫人一会吩咐开饭就好摆上去的。温柔寻了个空子，悄悄向刘嫂求恳道：“万一老爷夫人问起这道蛋皮鱼卷是谁做的，刘嫂你能不能替我遮掩一下？”
“为什么？”刘嫂讶然，这明明是得脸的事情，没准还能让她重回上房服侍。
温柔叹口气，再不情愿，也只能将如花以前做的事兜揽过来，算到自己头上，低着眉眼道：“刘嫂你也知道我是为什么被打发到这厨房里来的，我既不想再回去，也不愿意老爷夫人又想起我这么个人。”
难道那件事这丫头也是被逼的？刘嫂这么一想，本来心里对温柔的厌恶之感顿时去了大半，反倒有些同情起她来，也不多说什么，只点头答允，转身又忙碌去了。
温柔则吁出一口气，去柴房多抱了一些柴来，在厨下烧火。
上面摆了饭没多久，丫鬟锦绣忽然来了，站在厨房门口蹬着门槛向内问道：“老爷打发我来问问今儿个那道蛋皮鱼卷是谁做的。”
王嫂一听，那脸更酸了，只哼了一声就转过脸去暗自骂娘了，刘嫂连忙接道：“是我，前两日想了个新鲜做法，刚巧今儿没买到鳜鱼，大着胆将青鱼做了上去，老爷吃的还满意？”
锦绣不答她的话，只瞥了温柔一眼，然后拿手指头勾了一吊钱过来道：“老爷赏你的，嘱咐你日后再多想些新鲜的菜式。”
刘嫂连忙道谢接过，又要让锦绣坐下吃茶，锦绣扫了一眼乱糟糟的厨房，皱皱眉道一声：“不用了，我赶着去回话呢！”说完就抽身离去。
“这丫头也是个小狐媚子！”见锦绣走了，王嫂才回过脸来啐了一句，骂道：“瞧她那轻狂样儿！”说着，她又不屑地拿眼角余光瞟视温柔，那意思明显是连温柔都一起骂进去了。
温柔算是看明白了，这王嫂压根就是个中年愤青，逮谁骂谁，估计上房里的丫鬟，没有一个是她能看顺眼的。
刘嫂也不搭理王嫂，只回身将那一吊钱丢给温柔道：“收着吧！”
温柔手里托着那吊沉甸甸的铜钱，心里万分感慨，不管钱多钱少，这总算是她穿越到这个世界以后第一次赚到钱吧！可惜，还没捂热就得花出去。她暗叹口气，笑着抬起头来，向刘嫂道：“这吊钱是我昨天闯了祸该罚的，刘嫂你收了分派给王嫂当药钱吧。”
刘嫂想了想道：“也好！”于是拿走了那吊钱，将温柔那镀银的簪子还给了她。
等到上面摆完饭，赵府的下人们惯例要聚在府中较偏僻处的小饭厅内吃饭，这次刘嫂没有撇下温柔，见她在收拾盘子，便招呼她道：“先吃饭去吧，回头再干活。”
跟在众人身后进了小饭厅，温柔一眼就看见小环坐在角落里向她招手，眼瞅着众人没留意她，便悄悄走了过去。这才发现小环身边坐的一个瘦瘦弱弱，约摸十三四岁的小女孩儿也在向她微笑，心里猜测，这大概是小环先前说的那个铃儿吧，于是回之一笑。
“如花姐姐，你坐这里。”小环挤出一个位置让她坐下，苦着脸道：“原本留着我俩一块吃的糖葫芦没啦！”
“哦？”温柔本就不喜欢这些甜食，也不在意，只听小环继续道：“连那两串雕了花的糖葫芦也没啦！”
“怎么会呢？你不是搁在屋里没带出去么？”
铃儿笑道：“都怨我，我坐在花树底下吃糖葫芦的时候被三姑娘看见了，她给了我一百钱，打发我去买，可是去得迟了，那卖糖葫芦的也不知逛到哪里去了，我只好空着手回来，小环为了让我交差，就将姐姐做的糖葫芦都交给我拿到三姑娘屋里去了。”
“对啊，我本来想留着那两串雕花的自个玩的，谁知她一见也爱上了，说三姑娘肯定也喜欢，就一起拿了去。”小环撇撇嘴道：“谁知三姑娘还真爱上了，就将那糖葫芦插在桌上摆着看，害我嘴谗得要命，又吃不到……”
“也不是什么好东西，下回有空再给你做吧。”温柔笑着拍了拍小环的肩膀，安慰了她一句，心里却在琢磨，不知道赵府三姑娘到底多大年纪，怎么也喜欢这种小孩吃的零嘴。
小环十足孩子心性，方才还愁眉苦脑，这会想到乐事，又抿着嘴笑起来，悄声道：“姐姐，今儿个三姑娘还夸你来着。”
“夸我？”温柔汗颜了一下。
“她说做这糖葫芦的人手可巧，又给了铃儿一百钱，让她明儿再去买，只要那种雕了花的，不为了吃，只图它好看。”
“啊？”这意思是，她明天还得做糖葫芦？温柔开始擦汗。
“嗯，这钱姐姐拿去买冰糖和海棠果子，只求姐姐明日再替我做几个，让我好交差。”铃儿说着，将串着绳儿的二百个铜钱塞到了温柔的手里。
温柔手里捏着沉甸甸的铜钱，一时没回过神来。敢情卖冰糖葫芦也是发家致富的好买卖啊！冰糖只要花几个铜板就能买来，海棠果子更是在赵府园子里偷摘的，暴利！暴利行当啊！这么一来，她心里倒是灵感突发，觉得自己要是有了本钱，做点零嘴糕点什么的在赵府里兜卖，没准还真能发一笔小财，不但可以还债，还能攒下赎身的钱……
她越想越飘飘然，不过很快就回过了神来，暗自摇头，知道在目前大多数人见了她都侧目不睬的情况下，做吃食贩卖这条路暂时走不通，还是等她熟悉了赵府的一切，和周围的人打好人际关系再图谋赚钱吧！
第十三章 娘亲现身
时间转眼又过了两周，屈指算来，温柔穿越后在赵府里已经待了近一整个月了，这段时间里，她除了吃睡就是干活，每天有洗不完的碗，劈不光的柴，还有挑不尽的水。好在大厨房里的人除了王嫂之外，别人见她干活勤恳又为人机灵，对她的态度也逐渐温和起来，刘嫂虽然照例板着一张脸，但对她的喝斥也明显少了许多，即使有时看到她和小环待在一起说话，也睁只眼闭只眼假装没看见。
温柔对目前的生活基本还算满意，毕竟她在努力改善自己的人际关系，也稍稍看到了一点成效，唯一令她郁郁不乐的事就是三姑娘对雕花糖葫芦的兴趣并没持续多久，三天之后她就感觉腻味了，从此再也没有叫铃儿替她买过糖葫芦，硬生生将温柔那刚刚在心里萌芽的生财之道给扼死在了襁褓之中。
生活在任何时候都不是件容易事啊！温柔在心里很矫情地文艺腔了一把，放下手里劈柴的斧子，叹了口气。
“姐姐——如花姐姐——”小环花蝴蝶一样从远处飞扑过来。
温柔听见喊声，抬起头来微笑着望向小环，心想年轻就是好呀！活力无限！她这个身体虽然也年纪不大，可是心态却早已成熟，再也做不出像小环那般孩子气的举动来。
“跑慢点，前几天不是还跌了一摔吗？怎么，好了伤疤忘了痛？”温柔将自己的手帕递给她抹汗，笑道：“又是什么事，值得你喊得这样惊天动地？”
“你猜！”小环一边抹汗，一边笑咪咪地望着她。
“是月钱发了？又可以买零嘴吃了吧！”温柔知道刘嫂每月会留十文钱给小环买零嘴吃，估算着这两天也是该发月钱的日子了。“不，不对，再猜，是和你有关的事哦。”
温柔听说事情和自己有关，不知怎的，心就猛然跳了一下。穿越至今，她就压根没遇上过什么好事，巴不得老天爷不要再给她找麻烦了，只要能平平淡淡，安安稳稳的过下去，她就得额首称庆了。
“我猜不出来，快说吧！”她望着小环的笑脸，心想事情也不至于太坏吧？
小环心里藏不住话，见温柔猜不着，便爽快告诉她道：“你娘来看你啦！”
“什么？我娘！”温柔似遭晴天霹雳，一下子被这个重量级的消息给震晕了。娘！嘿！她在这个不知名的世界里还有娘啊？！
“我在路上遇见蔡婆子，她叫我带话给你，说你娘正在西角门那里等你。”小环以为温柔那木然的表情是欣喜过度的反应，连忙催促她道：“姐姐，你快去吧，别让大娘久待。”
“啊，好，我知道了，我就去……”温柔还未从震惊中缓过神来，游魂儿似地向前飘去，直到身后小环提醒她，才发现自己走错了方向，折转了身子，又换了条道，继续失魂落魄地走下去。
娘！娘哎！温柔都不知道自己是该欣喜还是该放声痛哭了！她之所以能在这么短的时间内接受自己穿越的事实，并且打算安心在这里生活下来，就是因为她在自己原来的那个世界里已经没有亲人了。父母在她很小的时候就遇到车祸双双身亡，是她做厨师的爷爷将她拉扯大的，可是就在她刚刚学成毕业，即将踏上社会之际，爷爷又因病去世，她哀哀痛哭了三天三夜，也没能将她最亲的爷爷再哭活过来，从此就只得一个人孤零零的生活下去了。
穿越到这个世界以后，她也只当自己是个从小死了父母被卖身到赵府的丫鬟，准备继续过她早已习惯的孤零零的生活，谁知就在这时候，老天又突然给她安排了一个活生生的娘！这让她该如何去面对啊？因为那被称作“娘”的妇人，对她来说分明就是个陌生人，那是如花的娘，不是她的娘！
可是，她目前占据了如花的身体，那陌生的妇人对她来说也有血肉之恩，所以她唤那妇人一声娘也是应该的，难就难在她不是真正的如花，根本不知道如花家里的前尘往事，面对那个最熟悉的陌生人，她稍稍应对不慎，就有可能露出马脚来。
怎么办？到底该怎么办啊！眼见离西角门越来越近，温柔心里就越来越烦乱。算了，反正躲也躲不过去的，干脆豁出去随机应变吧！她立定脚步稳了稳心神，深吸了一口气，在脸上堆起满满的笑容，自觉没有什么破绽了，这才一鼓作气快步往西角门走去。
跨入西角门值夜的那间小屋，温柔第一眼就看见一个穿着粗布夹袄，面色憔悴的妇人局促地坐在炕床上，看到温柔进来，这才嘴角一咧，绽出一个带着点愁苦的笑来。
“娘！”温柔竭力压抑住心里的别扭，带着笑甜甜地唤了一声娘。古人早婚，如花不过十四五岁的年纪，估算一下，眼前这个妇人应该也不过三十多岁吧，可是她怎么瞧，都觉得这妇人眼角的皱纹和满面的沧桑遮掩住了她的实际年龄，看上去竟像有四五十岁的模样了。
妇人听温柔这么一喊，不知怎的，稍稍愣了一下，过了会才回过神来，轻声应道：“哎！”然后她就低下头去，拿粗糙得犹如老树皮的手抹泪去了。
温柔见她哭了，心里立刻一慌，仔细回想自己方才的言行，并没发现有什么不对的地方，那这妇人哭什么？难道是太久没见女儿，想得慌？
“你们母女见面，老婆子就不待在这儿碍事了，你们慢慢聊，慢慢聊……”原本坐在炕角做针线活的蔡婆子，看见温柔来了，便站起身往屋外走，好给她们腾出叙话的空间。
“谢谢你，蔡婆婆。”温柔冲着她的背影喊了一声，又用手按下不安地想要站起来的妇人，笑道：“娘，你坐下说话吧，渴不渴？我给你倒碗水喝。”
别看温柔一副谈笑风生的模样，其实她心里紧张得不得了，只能借着不停的说话做事，来分散心神，好让自己镇定下来。妇人又愣了，这次她呆呆地看了温柔半晌，眼见她寻了只空茶碗，又要拿炕桌上的茶壶倒水，这才赶紧摆摆手道：“不，娘不渴，柔儿啊，你坐下来，娘有话同你说。”
柔儿？！听见这一声称呼，温柔又似突遭晴天霹雳，提着茶壶正在倒水的手不由自主就抖了一下，笑容也因太过吃惊，顿时僵在了脸上。
第十四章 病重求告
妇人看见温柔神色变了，以为她是不想听自己说话，立刻又低下头去抽抽泣泣地淌眼抹泪了，哽咽道：“但凡有个法子，娘也不想再来难为你，只是你上回给的钱已经请大夫抓药用完了，你弟弟他……如今病得不成个人样子……他可是咱们温家唯一的命根子哪！这万一要是没了，娘也活不下去了……更没脸去见你那身在九泉之下的爹爹……”
嘎？她怎么又冒出个生病的弟弟来！还是温家？那柔儿想必是如花在家时的名字，温柔温柔，名字居然同自己的一模一样！难道这就是她穿越到如花身上的原因？一时间，温柔心里飘过千头万绪，只是想不出什么话来安慰眼前这哭得万分凄惨的妇人。
“娘知道自个对不住你，你爹去了后，家里穷得连粒下锅的米都没有，只得把你卖到赵府里当丫鬟……如今又将你预备给自己赎身的钱花尽使空了……可娘这也是没法子哪！只求求你，不管哪里再借两个钱来，先救了你弟弟，娘再起早贪黑多做点活，帮你把借的钱还了，可使得？”
妇人愈哭愈哀痛，但终于还是断断续续地将来意道明了，温柔这才恍然为什么如花穷得浑身上下只剩一根镀银的簪子。估计她爬了赵府老爷的床，也不是被什么人强迫的，而是自愿献身，只想着能被赵府老爷纳为妾室，这样就有余力来帮助家人了，即使做不了妾，当个通房大丫头，向赵府老爷撒撒娇，多少也能讨上几两银子去救她弟弟吧！只可惜，这个受了一辈子苦的女孩，心事未了，就被活生生打死了，要是这妇人知道如今站在眼前的她，根本就只是个借用了她女儿身体的陌生人，又不知会绝望哀痛到什么地步呢！
这样一想，温柔对如花的遭遇加倍同情起来，她很想帮助如花把心愿了结，救回她弟弟，也想帮助面前这个哀哭不休，被残酷的生活压迫得几近绝望的妇人，只是，以她目前在赵府里的人缘，能够不受白眼就已经很好了，谁还肯借钱给她？总不能学如花的样子，去爬赵府老爷的床吧？不行，这种事她根本做不出来，何况将自己的命运和所有的希望依托在一个不可靠的男人身上，最终换来的结果也只能是失望！她是绝对不会做这样的蠢事的！
“柔儿……”妇人见温柔沉默了半晌没有说话，只得抹着泪怯怯地再次开口道：“娘如今能指望的人只有你了……”
温柔望着她那张苍老枯黄的脸，还有哭得红红的眼圈，不禁叹了口气，问道：“给弟弟治病还得花多少钱？”
妇人低下头去，似乎不敢与温柔的目光对视，半晌才蠕动着嘴唇嗫嗫道：“请大夫上门一次得花一吊钱，抓副药也得三四百钱……我估摸着，还得借个四五吊钱才勉强够使……”
真的够使吗？温柔很怀疑，如花以前在上房里当丫鬟，一个月也有五百月钱，加上收的打赏，平素攒下来的赎身钱应该也不少吧，还不是都拿去打了水漂，照这样看，她弟弟的病简直就是个无底洞，还不知要投多少钱下去才能填得满，若是治好了也就罢了，若是治不好，那活人也真的要被拖累死了！看来请不起大夫，看不起病的问题，也不只是她生活的那个世界里才有。
“娘知道要的钱多，你一时也没处凑去，可是……能不能先想法子凑上一两吊钱，救救急也好哇……”妇人说着，又哭起来。
温柔见她将自己当成了唯一可以依赖的对象�
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