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妈妈是最好的老师-第9部分
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副谱潘苑梗蓟嶂馈�
偶然的机会我认识了汪女士，她是省级著名的营养专家，在行业里颇有名气。自己有个儿子十岁了，听说也是很聪明，成绩很不错。有一次我去汪女士家做客，谈到他们家的食谱菜肴，真是令人羡慕，听她说她家每天晚上给儿子单独做的就是六个菜一个汤，早餐也是很讲究。每天的菜谱都是汪女士精心设计的，大部分的菜肴都是根据孩子的发育来考虑，而保姆烧菜的手艺也不错。我心里想这么优越的家庭条件下培养出的小男孩肯定是健康茁壮的。
可是小男孩放学回家，我一看，很是惊奇。这个孩子和其他同龄的同学们相比，长得又瘦又小，像个缺吃少喝的小难民，根本不像是十岁的孩子；孩子脾气也很暴躁，性情孤僻，根本不和大家说话。汪女士说起孩子愁得要命。
在和汪女士聊天中，知道了汪女士家庭中一些生活细节后，觉得真是“成也萧何败也萧何”。汪女士用心地把菜谱制定得非常科学，生活中对孩子也是照顾得无微不至。每天什么可以吃，什么不能吃，吃多少都有规定，而且每一周的食谱和要求都贴在厨房和孩子的房间里，时刻提醒着孩子。孩子吃不到规定的标准，他们就不肯罢休，一定要想办法让孩子“完成任务”。他们的方法如果用于生产一架机器或培育一株稻谷，肯定会成功，可惜面对的是一个有独立意识的孩子。
我试图劝汪女士在孩子的吃饭问题上不要过分追求“科学化、标准化”，不要在饭桌上太逼迫孩子，汪女士立即摇头说，现在的孩子太坏了，太会耍花招，前几天竟然和她讲条件，说家长如果不因为吃饭唠叨教训他，他就好好吃；可是这孩子每次只夹一根青菜，犹豫半天，好像妈妈放了毒药似的，一根菜放嘴里嚼半天，一顿饭下来，其实只吃了很少的一点。汪女士突然忿忿地说：“我们现在都不管他了。”
其实，我了解到汪女士所谓的“不管”，只是换了管的方式，每顿饭都给孩子单独盛出一大碗，不管他吃多长时间，都必须吃完。汪女士觉得自己做得已很够意思了，不再像以前那样总因为吃饭和孩子发生冲突了。但令她气愤的是，儿子居然有时能把这一碗饭一直吃上三四个小时。
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我真想劝说这位营养专家，让她替孩子着想一下，体会一下自己不想吃饭别人硬往嘴里塞的感觉，真的很想建议她不要那样和孩子天天冲突，允许孩子少吃一些。也许汪女士会立即反驳说，我是个营养专家，我自己知道他该吃什么。何况他是个男孩子，男孩子吃那么少，个子长不高怎么办，我这不都是为了他好吗。不多吃些怎么能长个子呢！
我能理解每个家长的着急，但是做父母的也要明白，孩子的情绪和食欲有很大关系，只有先解决孩子的厌食问题，才能解决进食问题，而厌食的根源就是家长对孩子的吃饭太斤斤计较了。
汪女士对其他任何人的话都没有兴趣，在言语间表示其他人不懂得食品营养，不知道一个长身体的孩子每天需要哪些营养，必须达到多少量；她认为自己在这方面比谁都懂，觉得不需要别人指点。
在这个营养专家面前，我只能沉默了。
看着汪女士的孩子那瘦小的身体，脸上不时流露的敌意和目光里的飘忽不定，我心里有说不出的遗憾。每个妈妈都对孩子充满着很大的期望，不仅希望孩子身体健康，长得高高大大，外表出众；还希望孩子学习成绩好，将来能上名牌大学；也都希望孩子心理健康，能生活得幸福。可单是吃饭这一件事，弄不对了，对其他方方面面就不知有多大的破坏作用。
在孩子学习上，我经常对不少干涉过多的妈妈们说“不要管孩子”，往往会遭到这些妈妈们的反感。同样地，在吃饭的问题上，我也对那些斤斤计较的父母们说“不要管”的话，也会遭到反对，这就如同让他们放弃做家长的责任和权利一样难以接受。“不管”一词对于许多父母而言真是件非常难以做到的事。原因在于家长们并不认为自己的“管”是多余的，也不相信自己的做法就叫“干涉”，而是坚信这些都是家长的关心和指导。
妈妈们，孩子吃多吃少，不要管那么多。不要认为你能管得住孩子，其实，孩子的“对策”多着呢。
第41节：顺其自然就好
顺其自然就好
那怎么能让孩子好好吃饭呢？我的答案就是四个字：顺其自然！孩子有自己的饮食喜好，也有自己想吃不想吃的时候，家长们不要苛求孩子吃饭的事，由着孩子的胃口来。
有的妈妈发现，在孩子吃饭问题上要是采取不强迫的态度，发现孩子今天胃口大开，觉得什么都想吃，什么都好吃，可是第二天却什么又都不想吃。我要说的是，其实这都是很正常的现象。妈妈们只需注意食品的营养搭配，把应该给孩子吃的东西拿给他；但孩子吃哪一种，吃多少只是孩子自己的事，那么孩子就不会出现厌食的情况。妈妈们在这件事上越做得简单越是成功。
在一本杂志上，我看一篇文章的主题是讨论孩子不好好吃饭怎么办的问题。
开头给出一个案例，小男孩都六岁了，可是瘦弱得厉害，家长特别希望孩子长得高高的、壮壮的，可孩子每天就是不好好吃饭，家里人为此都很发愁。
下文中给出了一个方案：家长准备一个玻璃杯（有盖子的那种）和三十颗编织的小星星，瓶里一开始是空的，孩子哪天吃得好就加一颗小星星进去，不好就不加。要是孩子想要买什么东西的话，就要孩子把三十个星星靠吃饭攒够全放在玻璃瓶里。假如小男孩很想要一辆儿童车，家长按照专家的方法要求孩子必须瓶里攒够三十颗才可以去买。
而我觉得这个方法并不好。这种方法让孩子把吃饭当成一种急功近利的行为，变相的教孩子拿吃饭来和家长讨价还价，做一种交易。我可以断定，这个办法最多也就是一个短期“效果”，等孩子把儿童车买回来之后，接下来家长当然可以再利用孩子的种种需求，向孩子提出吃饭要求。但一个孩子没有那么大的毅力，他更不会坚持的，他会很快厌倦和家长玩这种“游戏”。我认为这个方法不仅不会从根本上改变孩子的吃饭问题，反而会渐渐地让孩子在以后小星星总是难以攒够的挫败中，产生对小星星的厌恶和更加痛恨吃饭。
有些妈妈说，自己的孩子都出现了厌食的情况了，该怎么办？其实，很多孩子的厌食现象大部分是由于不良的饮食习惯和精神因素导致的。而不少妈妈，一看到孩子一顿饭不好好吃了，就抱着孩子去医院，买了一堆的药，让孩子开胃。这都是些错误的做法，让孩子吃更多的药物，孩子更不爱吃饭。
我总结了生活中常见的成功经验，给各位妈妈总结出来：
其一，家长的态度要保持平淡。孩子吃多了不要夸张表扬，孩子要是吃得少了也不要过度批评，这个问题上家长态度保持平和愉快，让孩子
不再因为吃饭的问题而感觉有压力。让孩子端起饭碗时心理上是轻松
的，才有可能产生正常食欲。孩子的胃口不可能每顿都一样，有时好点，
有时差点，不要强求他一定得吃多少，尤其不可强制孩子吃“高级营养
品”，当孩子不想吃时，千万不要强迫他，因为适当的饥饿感可以改善孩
子的食欲，还有，孩子有时要一口菜一口饭地吃，有时却喜欢把菜拌在饭
里吃，大人一般不要去干涉。
其二，在餐桌上不要和孩子讲条件。有的妈妈总喜欢给孩子说“宝宝要是把这碗米饭吃了，妈妈给你买件漂亮的裙子/买个新玩具，好不好”、
“好好把饭吃了，爸爸妈妈就不打你了”等等，这一类的话都会对孩子吃
饭造成消极影响，而且无意中教会孩子用无理要求来要挟父母。
其三，让孩子自己吃饭。幼儿从一岁半左右就可以自己吃饭，家长根本不用浪费时间和精力辛辛苦苦地给孩子喂饭。家长经常喂饭不仅会影响孩子的食欲，而且还会影响到儿童手部技能的发育。有的孩子在三四
岁的时候养成了坏习惯，家长要是不喂就不吃，家长喂几口他就吃几口。
这也是家长们给孩子养成的一个坏习惯，家长要告诉孩子以后让他自己
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吃饭。如果孩子不肯，就饿几顿，肯定饿不着，孩子的这点坏毛病几天就
改了。
其四，家长不要过分讲究营养的食物。家长不要总对孩子说鸡蛋有
营养要多吃，黄瓜没营养要少吃。家长在做饭时调节好孩子所需要的营
养就足够了。端上饭桌的食品就要允许孩子自己选择。对于孩子不喜欢吃的食品更不可以用条件来威逼，有的家长会对爱吃肉而不爱吃菜的孩
子说，“要是不把菜吃了，妈妈就让爸爸把肉全吃了。”这样的话只能让他更讨厌吃菜。不妨换一种做法，菜里可以少放一些肉，告诉孩子，“把这一小盘的菜和肉全吃光吧”，这样倒可能刺激孩子对菜的兴趣。
其五，如果你的孩子出现了厌食症状，你也不要太着急，不要指望孩
子几天就可以好好吃饭。家长先要有耐心，这份耐心不是来自强压焦虑
的暂时的装镇静，而应该来自家长正确认识后彻底的坦然。孩子的恢复
过程可能需要几个月的时间，有的甚至是一两年。在这个过程中，如果父母只是由明处强迫变成躲在暗处悄悄观察，到一定时间终于忍不住又去
唠叨孩子时，那么一切都将前功尽弃。
第42节：饿两天真的没什么
饿两天真的没什么
我有一个同事莎莎，在她女儿很小的时候，她总是一脸焦虑地当着同事们抱怨说孩子不好好吃饭，糟糕的是，她总是当着女儿说。我多次提醒莎莎不要这样说，即使想说，也要背着孩子，别让孩子听到了。但莎莎一直不在意，或者是形成了习惯，总不自觉地当着女儿的面唠叨。莎莎的孩子现在已十二三岁了，胃口一直不好，还是那样瘦弱。这就是家长的一种语言暗示，这种暗示从小就灌输在孩子的脑海里，她只会越来越没有食欲，因为她从小就有了一种意识，我不好好吃饭，生下来就这样。
好朋友蕊馨说自己的儿子小时候原本是喜欢吃鸡肉的，但她丈夫不喜欢吃鸡肉。后来蕊馨炖了鸡肉，孩子正要吃时，爸爸很不高兴地无意中就说“怎么是鸡肉啊”，言外之意是“鸡肉不能吃”。孩子在爸爸的口气中捕捉到了父亲对鸡肉的排斥和反感，感觉到父亲的口气是说“那东西挺难吃的”，那孩子就随同爸爸的做法，以后就再也不肯吃鸡肉了。
可见，当孩子表现出不爱吃饭或不爱吃某种东西时，家长千万不要说出自己的偏好，更不要为此事教训孩子，也不要急于找替代品。家长能做的就是装做不知道，该让孩子吃什么，就把什么东西拿来；甚至要找机会故意用语言来暗示他很喜欢吃这个。比如有的小女孩不爱喝豆浆，可以当着同事的面或者家人的面说，我们的宝宝从来不挑食，和妈妈一样喜欢喝豆浆，女儿看着很多人都喜欢喝豆浆，味道肯定不错的，也就一口气可以喝下一大杯。
妞妞五岁时，丽文假期带她去二叔家，有一次吃饭时，发现自己崇拜的小康哥哥一点羊肉也不吃，还说羊肉味道很不好闻，妞妞也变得不吃羊肉了。妞妞和妈妈回到自己家后，妈妈做了羊肉馅饺子妞妞就不吃了。丽文知道了原因后也没有多管她，和她也没说什么，假装没注意这个问题，毫不在意地还是会做羊肉的菜。后来丽文每次做饺子妞妞在吃之前总要问是什么肉，丽文一说是羊肉的，妞妞的表情就会学着小康的样子，很发愁吃羊肉，压根就不吃了。丽文知道妞妞爱吃肉炒青菜，就在炒菜的时候，有意用羊肉炒。妞妞在吃饭的时候，不去问只是觉得菜很香，一会儿就吃完了。等妞妞吃完后，丽文才故意对老公说：“今天家里没有妞妞爱吃的猪肉了，只有羊肉了，用羊肉炒的菜好吃吗？”老公说：“很好吃的，感觉比猪肉的还好吃。”妞妞听妈妈这样说有些不愿意，但是也没有觉得菜难吃，而且肉已经进肚里了，没办法，只好接受了。
周末的时候，丽文决定在家做“涮羊肉”，就买了羊肉还有各种妞妞爱吃的菜，晚上和老公开始先吃，等到满屋飘香时，爸爸朝妞妞的房间大声说，好香的羊肉啊，谁要是不吃啊，谁就是小傻瓜啦；妞妞其实也爱吃“涮羊肉”，禁不住诱惑，终于乐颠颠地跑出来开始大吃羊肉了。
还要提醒各位妈妈注意的是，尽量少让孩子吃零食，尤其是六岁以下的儿童，最好不要吃。孩子饭量本来小，吃些零食往往就饱了，等到了吃饭的时间，孩子上了饭桌自然没食欲。
除此之外，家庭气氛是否轻松，父母关系是否和睦，也影响孩子的胃口；此外，儿童也有天生的妒忌心，如果发现自己和兄弟姐妹或其他周围的孩子，受到不公正的待遇，或受到其他消极情绪影响，也会出现厌食症状。做父母的应该在这些方面多些留心。
丽文说有个朋友给她打电话诉苦，说她的孩子不爱吃饭，就给婆婆打电话要招法，而她婆婆却说“饿他两天就行了”。这下把朋友给气坏了，说这个婆婆太狠心了。丽文笑着说，说如果你要问我，我也是这句话，不信饿他两天试试看！
第43节：如此“纵容”孩子（1）
当然，不一定真要去饿孩子，但这句话传达的洒脱的理念，的确是个法宝！
·对于孩子来说，看电视就像是慢性麻醉
外界的诱惑影响着孩子的发展，家长要用平常心来体恤孩子，而不是一味地说教孩子。每个孩子都有颗感恩的心，家长用心和孩子交流，家长会发现，孩子越来越“听话”。
如此“纵容”孩子
一项研究资料上这样说，人在看电视时的脑电波和睡眠时的脑电波非常接近。坐在电视机前，大脑无需主动去反应任何问题，身体也是一种松懈状态。这对成人来说可以是休息，而这对大脑和身体正处于发育时期的青少年却非常不利。而台湾作家李敖先生这样尖锐地批评：电视是批量生产傻瓜的机器。
也有人做过学龄前儿童调查显示，经常看电视的孩子和经常阅读的孩子相比，上学后智力差异明显。因为儿童早期是智力启蒙的最佳机会，而智力发育需要获得不断的信息刺激。电视是被动的、生活化的活动屏幕。孩子确实能从电视上了解到一些东西，但和阅读相比，电视节目对儿童的智力刺激作用很小，所以对儿童的智力启蒙效果也很小。家长们如果仅仅用电视启蒙而不注意阅读启蒙，是捡了芝麻丢了西瓜。
这时，不少家长会说，我也不愿意让孩子看电视啊，可是管不住。其实这是孩子一种习惯养成的问题。
妞妞也有看电视很“疯狂”的时候，不过丽文换了“管”的方法。
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电视剧《天龙八部》曾在中小学的校园里很是火爆。丽文本来在家很少看连续剧，她觉得看连续剧太浪费时间，也很不现实。丽文的这种观念从小就影响着妞妞，而妞妞也一般情况下不会主动要去看连续剧。《天龙八部》热播时大人们也许不知道，但是孩子们很是热衷，妞妞在学校听同学们说这个很好看，就回来后和爸爸争着抢电视找到这个节目，一看上就被吸引住了。可能是孩子们在学校里要讨论剧情的原因，妞妞看的时候特别的聚精会神。电视剧每天晚上都连续播放三集，从八点到十一点，而这个时间原本是妞妞写作业、练钢琴、阅读或者温习功课的时间。妞妞一般的习惯是每天回家就自己主动写作业，吃完饭练会儿钢琴，休息会儿或者和爸爸妈妈聊天，接着自己去阅读、温习第二天的功课，一般十点左右就睡觉休息。迷上电视剧后，妞妞回到家就赶紧写完作业，着急地看看第二天的功课，接着电视剧开始，就什么也不干了；等到电视剧播放完了，已经过了平时睡觉的时间，钢琴也不练习，也不看自己喜欢的文学书了。
丽文心里有些着急，文学杂志暂时不看倒没什么事，可妞妞刚学钢琴不久，天天练习才能熟练。这时很自然地想到要建议妞妞每天少看一集电视剧来练琴。但丽文很快就把自己的这个念头否定了，她觉得妞妞一般不怎么看电视，好不容易有了这么喜欢看的，剧情一环扣一环，今天看完了等不到明天，怎么能忍心让孩子每天少看一集呢？况且，如果强行让妞妞少看一集，她也不可能在那静心练习钢琴，没有心情怎么能练好呢？
妞妞看了一周后，自己也有些着急了。虽然看电视的时候她很陶醉，但一看完了，发现没有练琴的时间了，她也很内疚。但以妞妞当时的意志力和电视剧之间，她还做不到主动要求放弃少看一集。丽文经过几番思考、斟酌，她决定和妞妞商量，以后回家先练琴，然后再写作业，不过练琴的时间可以减少十分钟。也就是说，电视剧开始之前练琴，等练完钢琴后，就吃饭，吃完饭后边看电视边写作业——丽文的这个建议在许多人看来真是疯了，怎么可以教唆孩子一边写作业一边看电视，孩子最怕的就是学习不专心，他们应该从小养成好的学习态度呀。
丽文是这样想的：小学生的作业其实多半是体力活，他们在完成作业时并不需要动用多少脑力，也不需要做深入思考，孩子们只要调动一部分注意力就可以完成作业；而看电视节目本身又是件不需要付出任何努力、更不需要思考就可完成的事。写作业和看电视这两件事都比较简单，应该可以同时进行。虽然这是一心二用，但并不影响什么。如果说有些影响，也并不严重，总体权衡还是个好办法。
第44节：如此“纵容”孩子（2）
一听妈妈的建议，妞妞非常愿意，这样妞妞就可以把写作业和练钢琴这两个最当紧的事情都完成，又不耽误看电视。由于家长的信任，孩子心里没有任何不自在，妞妞果然把这几件事协调得很好。电视剧开始之前先练钢琴，然后边看电视边写作业。一开始，在电视剧播放过程中，妞妞总因为看得太投入忘了写作业，过了几天，妞妞只要在一插广告或片头片尾曲时，妞妞就会赶紧抓住时间写一些。她写作业的速度因此明显加快了。同时她也更懂得利用学校的时间。为了晚上回家看电视，她在学校就尽量利用各种零散时间写作业，回家后见缝插针地写一些，作业就都能完成。
妞妞看完后，告诉丽文，电视剧也就那样，妞妞看电视剧的劲头明显下降了。
一些妈妈可能会担心地说，我的孩子不听话，自我控制能力很差的，如果我这样放开了，他就会完全管不住自己，要是让他总是边写作业边看电视，电视倒是看了一部又一部，分数会一分比一分少了，这肯定是要影响学习成绩啊。也许这些家庭中的孩子似乎很不懂事，很不自觉，也能理解家长的焦虑。只是，我想对这些家长说的是，不要孤立地看待一件事和一种现象。
孩子“不自觉”的现象和一些不良毛病形成的原因有多方面，很多问题多半反映了家庭中有积淀已久的教育问题。最主要的原因就是，家长不管遇到什么事情时，总是在处理方式上充满强权作风，不注意体贴孩子的情绪、面子、能力、愿望等，多是采用直接告知的方式来教导或批评孩子。比如数落孩子看电视时间太长，就强行关电视，命令孩子回房间学习等。
采用类似处理方式的家长应该想一想，关了电视，就关了孩子看电视的心情和愿望了吗？让孩子离开电视坐到书桌前，他就是用心去学习了吗？如果不是出于自觉自愿的，不仅当天的学习谈不上用心，接下来的日子里孩子也不想去好好学习；他的内心更会因为看不看电视而矛盾痛苦，或许会找其他的办法来看喜欢的电视剧，有些孩子去网吧看电视，这下问题就严重了。这种做法就不是在教育孩子，只是一再损伤他的自觉和自信。
第45节：疏导远胜于控制
疏导远胜于控制
儿童身上原本就有一种积极的自我完善的天性，父母的强制只会损伤这种天性。如果父母在儿童成长中是帮助他更好地适应一些事情，他就会在这种适应中更加健康地发展自己的天性，并在体内生长出“自我控制”的力量。
我们来听听丽文是怎样帮助妞妞完善这种天性的。
妞妞上初二时，正是青春时期，在班里可能听到同学说有部爱情电视剧很好看，回来就和丽文说。丽文也听了同事们说不错。说的是一个山东的女孩子和一位韩国留学生在北京相恋，冲破种种阻碍，两个年轻人经过努力终于走到了一起。
正好周末，母女两个人就一起看电视剧。电视剧每天播放两集，妞妞当时住校，只能在周六回来晚上才能看两集。妞妞说喜欢电视剧中男主人公的
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