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重生之农女生活-第12部分
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“你们都没有名字？”
“恩。”这就是孤儿的悲哀连个名字也没有。
“白叔叔给他们起个名字吧。”沈璇可不希望之后喂、喂的叫他们，自己不会起名字这个光荣的任务就交给白叔叔吧。
白明想了想回答，“男的就以阿字开头，一二三四排下去，之后再招人直接顺下去；二人女孩就阿芙和阿蓉吧。”
“阿一，谢主子赐名。”
“阿二，谢主子赐名。”
“阿三，谢主子赐名。”
“阿四，谢主子赐名。”
“阿芙，谢主子赐名。”
“阿蓉，谢主子赐名。”
“雷叔叔，他们平时住在哪里？”之前都住在寺庙现在不可能在住在哪里了吧。
“后院有3间小屋，这几天他们都住在这里。”
“先这样住着吧，等之后再做安排。”沈璇也知道二人住一间小屋有些挤，没办法自己手里没钱，等再过上10天，自己拿到面包的第一次分红就好了。
“好了，你们都给我进厨房看着吧。”沈璇把人带到厨房沈璇开始动手。新赐名的6人内心对生活充满了希望，终于不再颠沛流离被人欺压了。
铁板烧很简单，大家看了一遍就会了。先把铁板烧热；撒上油把肉片和青菜切成大小不一放在铁板上烧烤；快熟之时根据每个人口味适当放入盐、辣椒末、孜然等料。
鸡柳的制作则有些复杂。首先需要制作面包糠：把面包切成颗粒状放入烤箱中；烤制过程中用镊子翻动等烤至酥脆即可取出；把取出的面包颗粒打磨成碎末；等全部变成小小碎粒装进干净的地方密封，需要时拿出即可。其次开始油炸：将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条，将盐料酒等调料适量加入其中腌制一盏茶的时间；将鸡蛋打进碗内，再弄好的鸡柳条放进去，搅拌均匀后放置一会儿；将面包糠和芝麻混合放在一个盘中，再把腌好的鸡柳条放在混合的面包糠中，让鸡柳条均匀的裹上面包糠；在锅中将油烧至六成热，将鸡柳条放到油锅，中小火炸至金黄色，捞出后在笊篱上沥油；撒上孜然和辣椒末即可食用。
“可都学会了？”沈璇问完之后没有人回答，回头才发现大家都盯着鸡柳一边看一边咽唾沫，就连白雷二人也不例外。沈璇把鸡柳交给他们让分分吃了。
“主子，太好吃了。”雷奎大嗓门吆喝着，其他人也都赞同。
“阿一、阿二你们可是学会了？”看大家没有解馋还想吃，沈璇想要安排其余人制作。
“回主子，会了。”阿一一直带着弟妹生活，充当老大的责任。
“你们去厨房练习，我有事出去一会等回来时把你们做的东西拿上来大家尝尝。”沈璇交代一声带着白明去了佐料铺。
佐料铺的老板看到沈璇来了，赶紧把这段时间攒下的孜然等食料拿给沈璇。在沈璇的三寸不烂之舌下和老板签订条约，定好价钱、以后铺里的孜然等物只能卖给沈璇不许外卖，当然沈璇也要把对方提供的食料全部吃下，谁违约谁赔偿对方1000两白银。沈璇把合约收好，和老板把钱算好结账之后带着白明离开。
回去的路上，白明询问“主子为何要制定如此合约？”谁违约谁赔偿对方1000两白银，这条件太苛刻。
“白叔叔，咱们做的东西不可或缺的就是这孜然，虽现在大家都不重视难保将来有人会发现，咱们现在把货源握住，防患于未然。”
“把价钱定死也好防止佐料铺老板知道此事后提价。”白明很快明白其中的利弊。
等二人回到店里，阿一他们已经熟练上手，由开始的烧焦、烧黑、炸不透、炸过到现在的可以食用，只不过火候差点。等大家吃完，沈璇把之后的事情安排一下。
“阿一阿二年纪为长，店里的烧烤和油炸就由你们负责；阿三阿四负责给客人端菜给阿一阿二打下手；阿芙阿蓉负责把肉菜串起来；白叔叔先帮着看店收钱，雷叔叔帮着制作面包糠。过几天选个日子开张，现在有时间你们把自己负责的地方都要学会。”
等大家明确各自的任务后，沈璇吩咐大家去熟练。把白雷二人叫到一边特意交代，“白叔叔，面包糠和孜然你要负责好避免外泄，雷叔叔磨粉受累些等会儿在镇上找个石磨安在后院；你们要观察身边有哪些人可以接替自己，最多一个月我会安排其他任务给你们。”
“主子，咱们是不是太仓促了？”店虽小，需要人却多。人手不够，感觉好多事情还没有办好就开张，白明问道。
“你也知道我手里没钱，过几天拿到面包分红在招些人。别忘了咱们的小吃店可是要随着福园酒楼开张的，现在只能先这样了。”沈璇也无奈啊，谁让没银子呢！
沈璇叫住要离开的二人吩咐，“找个大娘给大家做饭吧还能帮着洗刷洗刷。”都是半大的孩子之前是乞丐谁会做饭啊。
“好、好。”雷奎乐的直点头，主子这个提议甚得他心。之前都在为小吃店开张做准备，周氏让找个人做饭的事情一直未解决。
“最好去人牙子那里看看，买下一家，男的还可以在后厨采买帮着打打杂跑跑腿。”白明提议。
“你们去安排吧，另外在镇上看看有没有比较大的房子出卖的？之后会用到。”考虑到下一步计划，沈璇提前吩咐。
把事情安排好，沈璇把他们炸好的鸡柳拿些包好、在镇上买些适合孕妇吃的东西后让白明驾车送自己回去。其实沈璇现在通过武功也可以轻松的回家，只是自己一个小女孩回家家人会担心。
过了几天，沈氏小吃店开张，听回家的秋哥说镇上的人都很喜欢吃，就连学院的学子们也都嘴馋说有时间就去吃，主要是价格便宜，蔬菜一文钱一串，肉类三文钱一串。可怜的秋哥早上去学院晚上回家温课，白雷二人也只是白天在店里帮忙，硬是不知道这沈氏小吃店是自己妹妹开的。至于沈爹和周氏他们听过也就算了，所以到现在全家没有一人知道沈璇开店了。
☆、第四十一章 流水账般的日子
七月二十五，沈氏小吃店开张，中午油炸鸡柳、下午铁板烧，因物廉价美小吃店每天都人来人往。
七月二十七，沈家西瓜第二次采摘，这次的成熟西瓜比上次的多。沈家照例把上次的人叫来帮忙，忙了四天后沈大伯家得到120两、沈家812两银子。
八月一号，沈爷爷发话给小叔盖房子。沈爷爷把建房的地基买下带着沈小叔在村子长辈家坐坐说一声，顺便看看谁家有壮劳力过来帮忙；沈大伯忙着去镇上找工头、木匠、泥瓦匠等人；沈爹驾着驴车去镇上拉砖瓦顺便买些肉回来。沈奶奶带着沈大伯娘给做工的人做饭，周氏身子不方便安排沈璇过去给洗洗菜、刷刷碗，做些力所能及的事情。
八月三号，沈璇被白明接到镇上。第一件事情，沈璇告诉哥哥们沐休那天不用回家，家里都忙着呢没时间管他们。这个消息把夏哥高兴坏了，那天可以去良德药铺学习了，就是有个小烦恼：朱文祥小公子总是询问什么时候能够看到沈璇，缠的夏哥没办法只得询问妹妹能不能见见朱小公子。沈璇没想到这么长时间对方还记得自己，告诉夏哥自己会去看他的。第二件事情，去福园酒楼谈合作。
“青云哥哥，白大伯在不在啊？”沈璇装傻卖萌，惦着脚尖朝着正在柜台上学着算账的青云喊问。
“咦，小璇妹妹来了，白掌柜在后堂呢，我带你过去。”青云对沈璇非常喜欢，软软的孩童谁不喜爱呢。
沈璇在后堂见到了白掌柜，相互问候后谈起正经事，“小友，今日来有什么事情？”白掌柜已经知道沈氏小吃店就是对面之人所开，自己就算在不相信也知道眼前之人不能以小孩子来相待。
“来给白掌柜送银子来啊！”沈璇的长相和声音给人一种错觉，如此天真的孩子为什么没有童趣呢？
“啊哦，莫不是小友又有什么新吃食了？”貌似对方对吃的特有天赋。
“那是，我保证这些月饼没人见过，馅料多样、形状多样、到时候无忧哥哥赚个金盆回来，白大伯的赏银肯定少不了。”沈璇傲娇道。
白掌柜看到沈璇那脸得意样也被勾起了好奇心，忙拉着沈璇往外走“快，咱们去厨房。”糕点师傅学会了也好去其他分号传教。
“白掌柜你要先把这合同签了。”
白掌柜看着拿出合同的沈璇，笑骂一声“小狐狸”，和面包的合同要求一样，白掌柜这次很爽快的签字，之后沈璇的时间都消耗在厨房里面了。
等下午酉时沈璇出来时，身后的糕点师傅异常恭敬。没办法谁让人家能够想出这么多的花样呢，什么五仁馅、豆沙馅、鲜肉馅、鸡蛋馅等等，甜辣咸等味道，还在月饼上面写上字，创意实在是太多了。白掌柜看着摆放在那里新烤出的月饼，想象着换上新的包装盒，那疯狂抢买的场景，财源滚滚啊。
沈璇实在是太累了，和白掌柜打声招呼就走了，特意拜托他把每样月饼留2斤给自己，中秋节家里好送人。
回到店里，查看一下小吃店近期的情况，交代白雷二人中秋节和家人一起过，另外到时给店里的人一些银子让他们自己商议着过节。
八月十二，沈小叔的房子盖好上大梁。中午吉时已到，上梁师傅开始唱“上梁歌”，之后喊“上啊，大吉大利！”等上梁固定好后，鞭炮齐鸣、沈奶奶和沈大伯娘大撒糖果，大家纷纷抢夺。之后沈爷爷办了酒席，答谢工匠和乡邻，一直闹到很晚才结束。
八月十三，赵姑娘给大姑王大娘家送月饼，托王大娘给沈家送来一篮子月饼。沈家这才想起家里还未弄月饼，急的上火。沈璇告知自己在镇上定好了，明天送来，大家松了口气。
八月十四，白雷二人和哥哥们一早就回来了，沈璇把月饼拿给大家分了。中午沈奶奶割了10斤肉、包上月饼让沈小叔给赵家送去。
八月十五，沈爹一家在未时就回了老宅，白雷他们也去了。娘几个张罗了一桌子好菜，吃的大家肚子都圆了。饭后大家坐在院子里赏月，吃着各式各样的月饼、喝着酒、聊着现在的生活。等困意上来，沈爹一家结伴回去了，隔壁宋三叔还没有回来，远在他方的人是否站在月下思念家里的娘和妻子，是否知道自己有了生命的延续。
八月十六，白雷二人和哥哥们回了镇上，村里忙着秋收。收完花生玉米就忙着播种小麦，周氏的肚子越来越大了，沈璇小小的人跟在沈爹后面忙碌。好在种小麦前下了场小雨，沈璇在家偷闲半天。
周氏看着因下雨在傻乐的女儿，问道“下雨了，有什么好笑的？”
“可以休息一下午了，这几天手腕好疼。”沈璇朝着周氏撒娇。
周氏看坐在那里揉着胳膊的女儿，心疼道“哎，苦了你了，谁让娘这身子不行呢？”沈璇和沈爹的疲惫自己看在眼里，可是自己帮不了，老宅的人手也不够，否则到是能过了帮帮。
“娘，我不累，骗你的。”沈璇空间有灵水，晚上喝些就解乏了。
八月二十六，村民们忙完了秋收。大家开始闲下来到来年春耕才忙碌，家境困难的人去镇上看看有没有活计赚些贴补家用。
八月二十七，刚休息一天的沈爹开始收割葵花籽，老宅的沈家人和几个村民也过了帮忙。八亩地忙了5天，共收获6351斤，分别放在老宅、沈家和沈小叔新房晾晒。
八月三十一日，白明早早的来接沈璇去镇上。沈璇从白掌柜那里得到自己的分成，面包40天拿到2326两、月饼拿到1289两，共计3615两。白掌柜把银票交给沈璇后提醒道“因这些是新吃法赚的多，下个月可能就没有这么多了。”
“我知道了，白大伯放心吧，钱少了不会赖着你的。爹爹让我告诉你，西瓜再过4、5天才熟呢，这是今年最后一批了。”沈璇说完之后抽出一张100两的银票给白掌柜。
“小友，这是为何？”白掌柜感觉手里的银票就是洪水猛兽，担心沈璇的用意。
“白大伯你别着急，我只是想在你这挖个人。”沈璇看白掌柜那样子，连忙把用意说清楚。
“什么人值得你用100两银子来我这挖？”白掌柜心里回想，莫不是酒楼里还有自己未发现的人才。可是自己把手下的人过了一遍，也未猜到是何人。
沈璇看着皱眉思考的白掌柜，出声说道“我想要青云哥哥去沈氏小吃店当掌柜的，值不值100两在说，白大伯要是认为不值，剩下的就当沈璇答谢的一点心意。”二人来往这么久，还未答谢过对方，自家只有西瓜拿出手，可是对方现在也不缺了。
等沈璇离开酒楼时，除了手里的银票，还带回去一名掌柜的。
☆、第四十二章 青云掌柜
沈璇带着青云急火火的回了小吃店，有了银子想着接下来的安排，热血沸腾。安排白雷二人和青云聊着，自己去把这个月小吃店的账目查看一遍。古人记账方式不同，沈璇费了老大尽也没看懂，只知道自己赚了374两银子。沈璇把大家聚在一起，看大家个个都精神饱满，看来这么长的时间阿一他们都进步了。
“今叫大家过来是给你们介绍一人：身边这位小哥叫青云，以后会是你们的掌柜的，之后小店有什么事情都要找青云负责，下个月开始每个人都能领到工钱，至于是多少这个就交给青云掌柜制定。没什么事情你们就撒了吧。”有了掌柜的，琐事沈璇就不打算管了。
大家很有秩序的撒开，尽管心里对白雷二人的去处好奇，但他们都知道主子是谁，任何时候不准忤逆主子，这是雷奎平时给他们灌输的思想。
青云站在那里沉思，第一次看到沈璇另外的一张脸：不拘言笑、小小的人坐在那自有其韵。自己虽答应来此当掌柜的，也只是认为这里肯定比在酒楼里舒适自由。
“青云哥哥，你以后就是这里的掌柜的，稍后白叔和雷叔会把店里的秘方告诉你，你要保证不被泄露。店里伙计的工钱、你的工钱定好后和以后的账目都交给白叔叔查看即可。之后每个月在其他地方都会有新的店开张，你作为将来的大掌柜，要尽快把店里熟悉起来。”沈璇调理分明的把事情安排下去。
“小姐不担心我把银票卷着跑了？”青云没想到一上来就给自己如此高的地位，没想到店铺还会继续开下去自己将来会是大掌柜。
“疑人不用、用人不疑。当然你要是真跑了，我也不担心。相信我有的是办法找到你，不要小看我哦。”沈璇并不担心对方跑了，跑的了和尚跑不了庙，自己对青云家的情况都了解的。
“主子，我们呢？”雷奎不担心沈璇不用他们就是不知道将要干嘛心里着急。
“这是店里所赚的374两银子，以后小吃店所得的银子白叔掌管使用。白叔尽快买下一间大的房子，雷叔招人，你们分别负责教认字和强身健体，一个月后把人给青云掌柜让他安排去其他地方开店的事宜。这一个月内不求所招之人有多大进步但必须保证忠心。”沈璇想着以后用的人将会更多，不背叛是第一前提。
“小姐，这都安排咱们的人是不是不妥？”青云小心的提议。
“有何不妥？”雷奎对这个刚来就不给主子面子的人尤为讨厌。对方年纪轻轻主子就给他安排如此地位，自己这么大时还不知道干嘛呢！雷奎这是羡慕嫉妒恨了。
看着眼看快吵起来的二人，沈璇出声制止，“行了，你们三人以后少不了要接触，这还没怎样呢，你们就开始准备窝里斗了。青云掌柜的说说为什么不妥？”
“小姐，这都说在酒楼里传递消息最快，这是因为伙计对当地的事情了解的多，有什么事情有点口风就知道了，要是都是咱们的人担心被他们排挤。”青云在酒楼5年可不是白待的，酒楼里连掌柜的都是本地人。
经过提醒沈璇才想起哪里都有找茬的，要不自己当初就不会要求福园酒楼照顾沈氏小吃店。
“对了，咱们小店现在有地痞流氓上门吗？”眼馋的人到处都是。
“没有找茬的。不过现在回想还真的有几个鬼鬼祟祟的人在外徘徊。”白明说起这事都汗颜，来了这里后脑子就不转了，这些事都没有想到。
雷奎也认识到自己错了，低着头不说话。
“行了，这些事你们三个商量，把掌柜的、掌握密料的人安排好，其他需要的人就在当地招吧。”沈璇裁决道。
“对了，哥哥他们近期读书和习武的事情怎么样？”自从之前因盖房没回家后，现在哥哥们都一个月才一次回家，好在身边有白雷二人看着家里的人虽然担心也没有强求，谁让他们理由充分：沐休那天跟着夫子好好学习。
“除了大少爷可能因年龄大了习武晚导致进步缓慢，其他三位少爷都还好。”雷奎回复。
“几位少爷读书都很用功，只是二少爷去良德药铺比较勤。”白明回复。小说下载
“知道了，我回家找找师傅留下的书籍有没有适合他们的，你们回去时拿给你们。”沈家人对沈璇师傅可谓是顶礼膜拜，就是没见过真人。
沈璇把事情安排好就回家了，日子就可以过下去。
这天是沈家今年最后一批收获西瓜的日子，一大早沈璇还未起床就被门外的声音吵醒。沈璇迷迷糊糊打开房门，好家伙自家院子里站的满满的都是人。
“丫头，醒了？”周氏看到沈璇出来，连忙给披上件衣服，现在天气早上开始凉了，拉着沈璇去一边洗漱。
凉水透过皮肤刺激沈璇清醒过来，沈璇匆匆洗漱完看到站在院子里的人，开口询问“娘，这些人来咱家干嘛啊？”要是自己没看错，站在那里哭的是刘寡妇家的大女儿慧慧姐，在她旁边还站着一位面相凶悍的妇人在那里破口大骂。
“寡妇家的女儿就是下贱，好好的人不当，非要去学偷，和你那不要脸的娘一样下贱、、、。”
“你胡说，我没有偷西瓜，不准你说我娘。”慧慧为了尊严和维护娘，一个人在那反抗。
沈璇听人群中聊天得知，原来这位妇人是林大娘（之前来沈璇家要求雇佣他儿子们摘西瓜的炫）的大儿媳妇张氏。貌似张氏的男人看上了刘寡妇要纳对方为妾，张氏死活不同意，二人就闹上了。张氏想要报复无奈刘寡妇很少出门，只好拿慧慧出气。这不今早看到慧慧从沈家瓜田那个方向回来就造谣说她偷了沈家的西瓜，闹到最后就有了沈家这出戏。可不就是戏嘛，就凭林家的情况还妄想纳妾真是异想天开。
“他二叔，你评评理，要是真没偷她干嘛不让去她家搜。”张氏继续撒泼。
“我没偷，我真的没偷。”慧慧不让别人去她家是因为自己真的在家里看到了西瓜，担心到时候不好解释只能拦着不让人进去搜。
“他二叔，你看她这表情，小贱人是害怕了，不让进去谁知道是不是担心家里有那不要脸的事发生啊！”。
周围的人一看慧慧那闪躲的眼睛，对张氏的话就信了七分，大家纷纷议论起来。张氏在旁边听得满脸笑意，慧慧姐气的发抖。
☆、第四十三章 寡妇门前是非多
“是啊，你说这要是没偷东西，干嘛不让搜啊。”
“我看这刘寡妇肯定不是好人，要不孩子这么小就偷东西。”
“你说这刘寡妇到底长得怎么样啊，能勾的林大壮（张氏之夫）想要纳妾。”
“呸，肯定不是好人。”
“他二叔，别犹豫了，偷没偷咱直接去家里搜搜不就得了。”
周氏看着这些厌烦早躲进屋里了，沈璇小不能说什么，沈爹被这些人弄得头都大了，好在沈爷爷里正来的及时制止，“行了张氏，别再那满口胡话了，今天弄这么一出，什么心思你明白，别指望我沈家了。”
张氏被沈爷爷板着的黑脸看的心虚，自己就是希望让里正把刘寡妇赶走，省的勾搭自己男人。最后张氏被吓得灰溜溜的走了，没热闹看大家也就都撒了。后来听说，张氏回家后被林大娘骂了一顿。败家的媳妇，没别人心眼多还非要耍心眼，把主意打到里正家身上这不是给自家拉仇恨吗？闹得林家鸡飞狗跳了一段时间。
沈爹带着众人去田里收瓜，这次量少只用了3天，沈大伯得到87两、沈家572两银子。
等沈家忙完，刘寡妇带着二个女儿上门。刘寡妇一身素服，头发梳的整齐用一根木簪子挽着，说话不紧不慢、声音柔软、恰是好听，比一般的村妇强多了，怪不得张氏的男人要纳之为妾。两个女儿跟在身后，大的慧慧姐已经9岁，随了刘氏长得清秀，身上少了前日的无助，身后躲着一个垂着辫子的小姑娘，眼眸不停地转来转去，应是刘氏的小女儿小秀。
沈璇忙把二人拉倒旁边玩，周氏和刘氏在聊着。原来这刘寡妇早年是江南一小殷实家的妻，无奈肚子不争气没儿子只好给夫纳妾，妾生有一子自此家里争吵不断。刘氏娘家无人替自己出头自请下堂带着二人女儿一个5岁一个2岁离开江南辗转来到沙土村定居。好在那家也算有些良心最后把休书改成和离书，只是二个女儿被夫家除名没了家族。
沈璇在旁边听着，对慧慧和小秀儿充满同情，可怜的娃啊这么小就跟着娘颠沛流离。怪不得很少见慧慧和小秀儿出来玩呢，在路上看多了人情冷暖小孩子内心潜能的防备。
周氏听完之后也唏嘘不已，自己早年虽是丫鬟比不得刘氏，但现在自己的生活可比刘氏强多了，一时对刘氏充满同情。
“刘大姐，这是为何？”周氏看着刘氏把半串银�
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