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重生打造完美家园-第9部分
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么。
突如其来,水青有些混乱。
第24章 大吃客 小吃家
芸芸扔下一句——不应该总是老鼠躲猫,就带羽毛去她家,留下水青一个人漫无目的,四处乱逛。她在那些既熟悉又陌生的大街小巷里,看着人们忙碌,听着鸡啼狗吠,心里空旷。
乌青砖,白灰墙,沿着河流,弯弯绕绕,无数人家。这些地方,有的将很快就会拆迁,有的若干年后也会消失。这里将会是一片大型的商务楼,国内外知名的企业来进驻,带动这个城市的发展。她记得楼的位置,每次回国,她随父亲都要走上一遍。那么,她的位置呢?
她的位置就在这片土地上,不大,却安逸。白子西,则注定要高飞的,H市,甚至更远更广阔。无论如何,两人不可能有未来。她庸人自扰呵——
坐在河边的石凳上,对面就是万伊。走了一圈,又回到了原地。她不需要躲开白子西,也不用怕遇见陆曼丽,因为不必自己费心,等到高中毕业,他们就会从自己的世界淡出去。
他们是鹰,而她只是个守望者。即使要开拓,也在自己的根之上。
云天蓝在路边站了好一会儿,终于确认了韩水青。她背对着他,面向绕过半城的小河,坐在白色石凳上,靠着身侧的杨柳。能认出背影,不是他对她有多熟悉,而是在行色匆匆的过往路人中,她实在慵懒的特别。那身架子,好像不长骨头似的,连同柔软的马尾辫,恨不得绕上树干。而在这么冷的天气里,还能坐在冰冷的石板上纳凉,非常符合她朝混混扔冻鸡蛋这种异于常人的个性。
“喂。”他不想打招呼,却还是打了招呼。没办法,这个市区太小,随便逛逛,能碰上一家亲的机率百分百。
“你住城南,跑城北来干嘛?”水青眼中墨黑流过去,又流回来。别说懒在树干上的身体,连脖子都没带转一下。她甚至还双臂环树,像极某种袋类动物。
“不冷吗?”石板凳,暗淡反射走阳光,看着就凉,他聪明得选择站着,双手插进衣袋。
“冷。”她这回眼珠子都定了,“有助于思考。”
“脑袋冻僵了,能思考什么?”他刚才看第一眼时,就觉得她有心事。细眉锁紧,小狐狸的圆眸没有光,嘴巴抿得紧紧,委屈着,困扰着,神思远游。
“脑袋僵了,生存的本能就会出现,激发最大潜能,那样可以得到最好的答案。”她果然得出来了。关于白子西,四个字结论——顺其自然。
云天蓝几乎要翻白眼了。这也算常规逻辑?他可不想陪她在这里喝风。
“我在找小吃店。”他总不能说,得罪了老爷子,不让厨房给他饭,所以才出来逛。
“市场调查?”水青这么问,当然是因为爷爷开饭店,作为孙子的他,了解一下同行业,也是必要的。
不知道她怎么得出这个结论,云天蓝没那么多精力去研究,肚子正大唱空城计,大脑缺血供应,急需食物。
他左顾右盼,少见的不安躁气,终于引起水青的重视。她放开已经被捂暖的柳树干,站到他身边,学他张望,“你到底找什么?”
“我已经说过了。”他目光掠过某条小巷深处黑乎乎的面馆招牌,眉头打了第八次结。
“小饭店到处都是啊。”她随便看看就好几家。
“我要干净的,明亮的,看着有胃口,吃着不会拉肚子,简单,热乎,味道好的店。”他把视线都放得跟紫外线一样了。触目所及,都是难登大雅之堂,简陋到无法入眼,和路边摊没两样的地方。
“酒香不怕巷子深。外表看上去不怎么样,进去里面才知道。老店做小吃,味道不会差。”不过,她自己是不会去吃的。就像云天蓝说的,看上去脏兮兮,不太让人放心。
水青才想继续讽刺他太挑剔,恰有一对母子从他们面前经过。小男孩哭着闹着肚子饿,要妈妈买包子给他吃。
年轻的妈妈看看四周,拉着儿子的手,愁着脸,“店里的东西脏,回家妈就给你做饭。儿子,忍忍。”
谁知孩子还小,哪管这个,甩开妈妈的手,放声大哭。
少妇连拉硬拽,都拍上孩子屁股了,口里抱怨:“连家干净点的包子店都没有,市政建设怎么搞得好?逛会儿个街,间中还得辛苦跑回家,这叫什么事儿!”
云天蓝优雅挑眉,放了朵妖娆得意在嘴角,一句话没说。水青却能读得清清楚楚:看吧,不止我一个人挑毛病。
也就是一颗细微如尘的火星子,和之前脑袋里的热力相摩擦,跳跃出渐旺的火苗。水青望着对面万伊那块刚空出来的门面,落地玻璃弯成墙,很醒目,人们过往很旺的一角。小吃店,小吃店!干脆弄个新潮摩登的传统小吃店!能行,一定能行!
“云天蓝,如果在那儿开一家小吃店,仿照麦当劳,地下铁这样的连锁快餐店,开放式厨房,流水线操作,质量保证,味道保证,你会去吗?”眉梢如鹊尾,水青目光灼灼。
“地段好,面积大,又在购物中心里面。价钱公道的话,我不介意尝试。”云天蓝说了真心话。
得去和妈妈商量一下。想到这里,水青往万伊跑去。跑到一半,才回头和云天蓝说:“还是回去吃饭吧,大刘师傅的手艺南北皆通,就算你想吃满汉全席,他也能整出来。要是爷爷那儿封你伙食,就从家里的冰箱找小包普洱茶,偷偷塞给大刘,他最爱了。到时,无论如何,他也能让你不挨饿。”
云天蓝听到这儿,也不问水青急急忙跑哪儿去,跨上车,飞踩。他真是饿惨了,早饭就被禁,现在都快晚餐时间。同时他也在检讨另一个问题,韩水青比自己还要熟悉家里和店里的情况,自己能不能做到跟她一样?
答案是否定的,他才没那么婆婆妈妈。虽然现在不介意知道些有用的小道消息,但要像她那样有空就钻厨房,和大厨天南地北得有聊没聊,他没办法。
再说水青一口气奔进万伊,搭电梯上顶层,看到妈妈正在关办公室的门,连忙过去问:“妈,楼下那块铺面租出去了吗?”
“哪有那么快?估计得过几天才有消息。”最怕赶不上开幕,姜如担心,却没露在面上。又瞧见水青紧张兮兮,小脸很严肃,就觉得奇怪,“怎么又过来了?还跑得那么急。”
“妈,我有个主意。”水青深深呼吸几口,拍拍胸前,双目亮晶晶。
这话要是放在以前,姜如会一笑置之。可是这半年,还真没少见识女儿的智慧,她不介意听一听,“什么主意?”
“要是回家,我就边走边说。”水青建议。
“行啊。”姜如应得干脆。
母女俩一同往电梯口走去。
第25章 一家事 邻家亲
“开小吃店?”韩宜农本来在看一本兰花培育,听妻子说了万伊的事,就将书本放下,“大型购物中心里开小吃店?”
“不是一般的小吃店。”姜如重复女儿在路上跟她说的建议,“店堂现代化,厨房透明化,员工制服化,操作流水化,还有——”
“管理人性化,科学化和品牌化。”水青在旁边坐好,喝口水,帮着补充。
“对。”姜如重重点头。开始她听说是小吃店的时候,和韩宜农的反应一样,觉得不搭调。
“就像国外的麦当劳和肯德基那种快餐店,味道好,价格公道,环境和食物都很干净,令吃饭的人感觉愉快舒适。”水青解释,“咱们这儿最主要的购物区以步行街为圆心向外扩展。大酒楼不少,一顿饭两人就上百。赚钱多的,做生意的,请客吃饭的,当然可以承受。那么,学生,年轻人,普通工薪阶层,从外地来的游客,或者是其他乡镇上来购物的人,他们要去哪里吃饭?”
“我记得小餐馆也很多,小吃和面食不稀奇。”韩宜农抬抬眼镜,思索了一下说。
“很小,看着不干净不新鲜。您不是常跟我说,别在外面乱吃东西。”水青引用爸爸的教育,“现在咱们市里的生活水平越来越高,人们其实不介意在外面吃饭,只要价格合宜,店面干净亮堂,东西新鲜卫生。万伊地段好,人潮旺,周围还有不少居民区。开一家小吃店,提供各种面饭汤,清爽冷菜,利落热菜,还有茶水。既可以做堂客,又可以做外卖。而且,万伊本身就是比较平民化的购物场所,可以互相吸引客流。”
韩宜农看看姜如,姜如留意到了,摆手说:“别看我,你女儿自己的主意。”
“可是,你赞成。”韩宜农说。
“不得不说,这个做法很冒险,因为我不知道青青这个小吃店的概念到底有多不同。可是,听上去很多新颖的点子,也很吸引我。”姜如有两面的想法,“好,不说到底要不要开这个小吃店,先说谁能开,谁会开。”
“羽毛妈。”水青早想好了。
“君平?”姜如摘菜的手慢下来。
“羽毛妈的手艺咱们邻里都知道,南北方的小吃没有她不会的,她平时最好研究这些。之前她又在机关食堂里做,还有三级厨师证。”水青想明白了之后,认为一举两得。既解决了万伊的难题,又帮羽毛妈找到了工作。
“这倒是真的。”韩老爸注重客观,大手捏着下巴,微微点头,“别说这附近的孩子,连我们都喜欢君平日常送来饺子包子之类的,小吃做得那叫地道。前两天咱们去朱家吃的牛肉面,面是自己擀的,汤底是牛骨加香料炖的。她前段时间去H市里吃到台湾牛肉面,回来就自己做出来了。”
“君平做菜的手艺虽然比不上大饭店里的厨师,不过小吃和冷食确实做得没话说。”姜如笑了笑,又正了正神色,“可是难在老朱。”一语中的。
的确,难在羽毛爸酸到家的书生脾气。他不仅倔得够呛,而且最讨厌同情心。虽然他本身就是个热心肠,但套用到自家身上,行不通。
“我想好了。”水青既然提出这个主意,也不会随便就被否决掉。手上一掐,摘去半个豆角,“集资。”
“怎么个集资法?”韩爸颇感兴趣。
“首先老妈不能参加,她是万伊的总经理,不应该直接和出租铺位的生意有牵连。不过,爸爸可以参与一份,就算友情赞助。然后,我们找几个要好的邻居,象叶家,宝贝家,还有华大哥,紫荆姐,谭教授谭师母,看看他们愿不愿意出资。反正就算不弄什么店,大家都肯出钱帮羽毛家了。”如果不是有这么好的邻居,集资是不可能的。“因为店是大家出钱开的,请羽毛妈管理厨房,每月支付工资,年终按比例分红。这样,就不是无条件接济,羽毛爸反对不了。”
姜如菜也不摘了,双手往围裙上一擦,就往外走,“我先去跟叶家问问看。老韩,你去宝贝家,老肖正好回来呆三个月,看他要不要出一份子。”
“妈,我去紫荆姐家。”水青没打算闲着,学老妈样,顾不得菜,要帮忙。
“索性别一家家重复讲,像以往开个动员会,大家可以好好商量。”韩宜农效率最高。
“最好晚饭后就开,时间紧迫。”姜如心心念念万伊的开幕,“如果真要开店,营业执照,装修,招人,一大堆的事要做。”
“我去通知。”水青爱串邻家门,“在咱们家,晚上七点,行么?”
“赶紧去吧。”姜如也要抓紧做饭。
韩宜农自告奋勇,往楼上请羽毛爸妈。羽毛爸朱旦和他既是同事,又是一个村出来的玩伴,交情深厚。所以每逢朱家夫妻吵架,他上去劝,君平总会说他偏袒朱旦,搞得都不敢上门。不过,今天他可是有非常充分的理由,说明自己完全中立的立场。
晚上准七点,除了华大哥在外地还没回来,三栋楼里交情最深厚的邻居们集中在水青家里。好久没这么热闹。
把事情一说,人人踊跃发问,毕竟这是件大事,集资也不是一家出个三两千就能解决的。
最后,暂且不理会羽毛爸的坚决反对,眼光从来精准的叶爸开出了一个条件,让叶妈能参与到小吃店的营运之中,他愿意出一半资金。有了带头的,又是实力最足,肖船长,紫荆姐,谭家教授也愿意加入一份。
“我坚决反对。”朱旦见大家自说自话就要开什么小吃店,再看老婆又惊又喜的模样,急了眼,“我家这位担当不了,别把所有的钱都赔进去就不错了。她只会做家常小菜,勉强可以吃。你们太抬高她。”谦虚不打草稿。
“朱旦,你什么意思?勉强可以吃?”侮辱她,行。可是,决不能侮辱自己的厨艺。赵君平气不打一处来,富态的身板挺直,“别的不敢说,做小吃我不比咱市里任何一名专业厨师差。以前我就想自己开家小店,你总说不行。今天有这些老邻居帮忙,跟你说,我还就做定了。不用你掏钱,我自个儿想法子凑份。”
“君平,刚才大家不是都同意了?不用你们家出钱,以厨艺入资,具体多少,大家再商定。”姜如说。这个建议也是青青提的,不过被她手机征用了。
“没有赵姐,我们几家就算有心要开饭馆,恐怕还是不成。”一个大眼弯眉,相貌端秀,穿着很朴素的年轻姑娘说。
那是席紫荆,今天二十五岁,大学毕业就分配到G市建构机关,父母还在北边农村。家庭条件不好,可人很好。起先租了这里,后来房改,她咬牙贷款买下这间一室一厅的小居室。
水青知道她存款虽然不多,却是个胆大心细的,又善良。平时对邻居的孩子照顾周到,还总帮忙指导功课。所以,也拉她凑个人场。
“多少年的邻居了,君平的手艺好得没话说,我和老谭最清楚。”谭师母乐呵呵,“老谭胃出血住院那阵,每天都是君平送饭过来。出院后,老谭跟我说就包饭给君平,嫌我做菜不好吃。你们以为他大病初愈,消瘦了。其实,胃口养刁了,挑食挑的。”
白发苍苍的谭教授直说是,“好段日子才适应过来。”
“我们家宝贝也是。每次我回来,带他们去外面吃点心,总说不如君平阿姨做得好吃。”三十八岁的肖航远眉目清秀,体格高大,常年出海,皮肤晒得健康无比。
水青正要开口帮腔,就听到电话铃响。大人们谈得起劲,她在老妈的指示下去接电话。才喂了一声,耳边就传来熟悉的,大咧咧的声音——
“韩水青,你还来不来了?”
第26章 妈妈坊 爱食坊
水青忘光光了。如果不是朱洁羽打电话来,她只顾忙着小吃店的事。
“羽毛,我去不了,你帮我和他们说一下。”水青怕羽毛多想,又说,“我爸妈这儿临时有事,虽然事情不大,可是挺急的,正商量着呢。”
羽毛心思简单,立刻说没事,因为等等她老不来,有些担心,所以打电话过来问问。
以为要挂电话,结果又有另一个声音,是东道主白子西,“没事吧?”
“没什么大事,不过我实在赶不过去,对不起啊。”水青淡淡回应。
“没关系,生日每年都过。”白子西话音也轻淡。
“嗯。”他的生日,以后都不会和她有太大关系。
水青挂了电话,走回厅里,就听见大伙儿聊到店名。
“妈妈美食坊。”她走到老妈身边,伸脖子看看他们写在纸上的名字,不由插话,“一方面,羽毛妈管内,叶妈妈主外。另一方面,比较贴近大众,感觉也很清爽。”
“妈妈爱食坊。”朱旦原本皱坏了眉头,以为要保持沉默到底,谁知居然对店名发表意见。
“老朱,你同意了?”韩宜农拍拍朱旦的肩膀。
“如果搞砸了,大家凑得钱我一定会还。你们要是不答应,我还是坚决不同意。”说到底,羽毛爸是个很有骨气的人。这样的硬骨长在一个肩不能挑,手不能提的知识分子身上,其实,令人佩服。
“不会搞砸的。”叶成很是胸有成竹,“顺应时代潮流,想别人所不能,抢占市场,夺得先机,一定会成功。今天敢撂下这话,万一搞砸了,我叶成愿意负起大家所有损失。”
“青青,该不会又是你想出来的吧?”叶成转头就问。
“真是青青想的。她提出一套套的理论,我听着还挺不错。”韩宜农代替女儿回答,“青青,你跟大家说说?”
水青并不想出头,可被点到名,一群大人热切殷殷得看着她,只能硬着头皮,“设计妈妈爱食坊的专有包装和商标,打出品牌效应。装修上未必要豪华,只需简洁干净,暖色系为主。所有工作人员统一服装。厨房全透明,也就是说,顾客能从外面看到里面的情形。厨房员工一律穿白色工作服,戴白色帽子,必要人员要带手套。每两月就要推出新的菜色。所有食材保持新鲜,过期即弃。除了做早中晚三餐,间中也能卖各种茶点,吸引年轻人小坐休憩,和朋友约会聊天。管理上,积极请员工入股,而且按客人满意度,实行奖金分配。具体的,得做着看。”
“呵,这孩子——”谭教授惊叹。
“青青,你怎么想出来的?”羽毛妈恨不得好好抱抱水青。
“是我自己嘴馋,想在外面找地方吃饭,却找不到。”水青不好意思得摸摸头,“而且您的手艺那么好,浪费在家,多可惜。”
“既然大家都同意,明天咱们就把资金到账,先拿营业执照。”姜如沏着茶,杯杯斟满,“万伊一楼的铺位租赁制,只要符合申请条件,交足三个月租金,签合同不会有问题。而且因为原来的商家临时撤走,妈妈爱食坊可帮了我大忙。我会跟大伙儿商量商量,看看能不能给个优惠。”
席紫荆则说:“我出钱最少,不过装潢方面倒是帮得上忙。”
“华田后天出差回来,看他要不要加一份。”韩宜农提到另一个好邻居。
“他不是快要结婚,正拼命存钱,哪可能再加到店里来?”叶妈妈笑着摇头。
“什么快要结婚!连恋爱对象都没有。”羽毛妈跟着掺和。
“我看紫荆就不错。两人年龄差不多,又勤奋,心地都好。”谭师母也来。说到八卦,没有妈妈不喜欢的。
“他要求高,一定要本地户口。”席紫荆有些腼腆,脸都红了,“我们做朋友挺好。”
这句话一出口,立刻被妈妈们你一言我一语包围。
爸爸们比较专心,商议着小吃店的细节。水青在旁边搭搭嘴,补充出集资要合约规范,可以效仿上市公司的模式。虽然现在是小吃店,也要考虑到今后发展的可能性。这里的大人们都是能干的。水青稍稍一提,个个举一反三。韩宜农能组织,立刻拿了纸笔,一条条列得清清楚楚。
水青看看差不多了,就跑回自己的房间,读书温习。还有件事,总要试一试。边做习题,她边想。如果顺利,或许羽毛能走出不同的天地来。
过几天,水青特地带羽毛去看万伊的铺面。
“好大。”羽毛已经听说了开店的事,很是兴奋。
“能画吗?”水青觉得芸芸,她和羽毛中,只有羽毛最像这个年龄的女孩,烂漫如大波斯菊,夏天般明丽。
“画什么?”羽毛一愣,捋过额前刘海。
“你想象中的样子,从天花板到地板,从椅子到桌子,从墙壁到柜台。店堂宽敞明亮,一看就令人向往,待在里面无比舒适。你画得出来吗?”水青双手双脚将大堂的位置比划出来,“就这么大,羽毛。这个小店会是你妈未来工作的地方,也是咱们几家人合力走出来的第一步。你不想出份力吗?”
羽毛看她认真在问,就原地缓缓转了一圈。再次面对她时,笑容间充满着自信,“不就是室内设计吗?让我试试吧。”那份洒脱,成长了许多。
“我只有一个要求,预算最小,效果最大。”水青高眼看头顶上白色梁,“比如说不用吊顶,就用现成的,设计出特色。”
“像罗马大教堂的顶壁画,不是宗教内容,却可以画上各种厨房用具,小点心,小蛋糕,小饼干。”羽毛已经有了想法,“颜色以暖色系为主,配上鲜亮的绿色或桔色。”
“也可以画出一些简单菜色的制作过程,让人们吃饭之余,还能学家常菜。”水青接着补充,“运用孩子们的画,制作成墙壁装饰。或者,通过油画的形式,介绍特色点心的起源和历史。”
在别人眼里,或许是两个半大不小的孩子在过家家。然而,她们的双手所到之处,就好像拿着点睛的画笔,将空间灵动起来,色彩好不丰富。
当楼里的大人们拿到羽毛的设计稿时,对她赞不绝口,一致同意按照她的设计理念。由席紫荆和华田两人共同监工,等合同一签,就开工。
爸爸们在幕后忙碌,办执照,注册公司,管理财务。而朱妈妈和叶妈妈开始物色员工,在水青的建议下,由谭教授穿针引线,通过G大学的学生会,对大学生招收兼职,分别进行培训上岗。
羽毛比水青更常去妈妈爱食坊里帮忙。听羽毛妈说,很多画都是羽毛自己动手。在装修过程中,她还不断更新自己的设计,又虚心向紫荆和华田两位请教,俨然一个小大人。
以前邻居们是过日子忙,现在是办事业忙。风风火火,热络了每个人的心。
第27章 财神到 财迷窍
万伊快开幕的时候,无论是芸芸妈的时装店,还是邻居妈妈们的爱食坊
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