重生之棋逢对手-第62部分

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　　　　“随你怎么想。”顾疏也知道爱人整颗心都偏给那个败家子，只是习惯性的说说坏话，根本没抱着能抹黑顾禺的希望。“现在告诉我，不是应该干劲儿十足发展你的‘事业’么，遇上了什么困难？”

　　　　“《食为天》这档节目，你知道么？”

　　　　顾疏想了想，沉吟道：“知道，收视率惨淡，最多在办两期就会撤掉。怎么了，你想打这个节目的主意？”

　　　　“确实需要用到这个节目。”跟他说话非常轻松，殷朝暮手中玩儿着糖纸，毫不避讳地把自己的想法讲出来：“我打算找两个厨师参加《食为天》，算是推广殷氏官府菜名气的第一步。”

　　　　“不划算。”顾疏左手屈指在沙发扶手上一下下敲着：“第一是这个节目收视率太低，自降档次；第二，你殷氏官府菜名声赫赫，并不需要在这方面再投入力度，目前最大问题是内部人员不齐心，你最好把着眼点放在这一块儿。”

　　　　对于他一句话就刺中自己家里存在的分裂可能，殷朝暮苦笑了一声：“你说的不错，但我有自己的看法。”

　　　　“哦？什么看法？”顾疏想不到他还真能有想法。老实说虽然默认了殷朝暮事业为重的观点，但心中未尝不觉得他才能有限，只等这位玩儿不下去的时候再把人抓回身边。殷朝暮走演艺圈，本来就很惊悚了，好歹还有一张出色的脸、一身风仪；但要搞事业……顾疏内心深处只当热血少爷纸上谈兵谈多了，想玩儿真人模拟！

　　　　他要做的，只是静静等待这位遇到困难，然后伺机出手，顺便让殷朝暮的心更向他这边靠拢——这也是那个晚上他肯放手的原因。

　　　　果然，不出几天就打来了电话，直到现在谈话都在他的预想之中。殷朝暮太天真，殷氏的问题一堆堆：新老两代人彼此隔阂、厨师水平青黄不接、东家与雇员彼此暗战……而意气风发的新任少东家却无视了伤口内部的腐肉，一心清理外部……

　　　　顾疏适当的否决掉他的想法，一针见血地点出问题所在，却没想到年轻气盛的少爷并没有被冷水泼昏头。相反，他仍然保持着清醒的头脑，理智得根本不像个初掌实权的花瓶少爷。

　　　　就好像是有真本领一样……的错觉……

　　　　“诚然现在的殷氏内部隐忧不断，表面上那些人已经被我稳住，但没有成绩的话，不出两周，我就会重新沦为挂名少爷。”

　　　　几位叔伯能跟着殷则宁打拼那么长时间，自然不可能仅凭感情与几句空口白牙的大话就被他摆平。

　　　　他拿下的、争取到的，仅仅是一个展示自己的机会。

　　　　如果能够证明自己哪怕只有父亲一半的水平，凭借加分，他就可以得到所有人的认可。

　　　　“你不懂，这不是殷氏的机会，是我自己的机会。”殷氏或许有更好的办法来重现荣光，但他没有，他必须拿出掷地有声的成绩来。一旦他没办法证明自己，不说殷氏那些聪明人不会屈就，董事会的老家伙不会承认，就连他亲生母亲沈倦，都有可能再次将他弃置。

　　　　“这次的节目，就是一个姿态，是我将带领他们过关斩将的序幕。《食为天》的节目制式必须改，现在的制式根本显不出殷氏的特殊性。我的想法是现场出题，让参赛的两家店各自在一定时间内完成符合题设的作品，然后打乱顺序由两位东家一起品鉴给出分数。”

　　　　“这样做的目的？”

　　　　“临场应变。”

　　　　他舔了舔上唇，继续说道：“临场应变往往最考验厨师水平。若沿用之前的赛制，由两家各自做出拿手招牌菜，不说没有挑战性，单说殷氏官府菜与何氏的三月扬州两种不同口味，非要分个高低，也很难做出判断。而如果评判标准改为题设的符合度、其次是火候掌控、口感鲜嫩等等，不仅考验厨师厨艺，同时也考验创造力。

　　　　“厨艺可以用经验来换取，但身为厨师那份天生的创造力、对食材本身的敏锐度，才是决定他能否百尺竿头更进一步的因素。一名优秀的厨师需要大量经验，但要想成为顶级厨师，只要经验是远远不够看的。”

　　　　殷朝暮说到家传祖业的时候，侃侃而谈、从容自若，竟颇有几分运筹帷幄远见卓识的高人相。顾疏还是第一次见到如此认真诚恳的大少爷，远远不同于之前纯粹凭借好相貌好修养赢得尊重的漫不经心，现在的殷朝暮内敛而沉稳。如果说在大陆出演电影的他几乎将自身风仪展现到极致，那此刻，就如同明珠被收入匣中，敛去一身锋芒。

　　　　恍惚间让顾疏错以为，看到了殷宅中巨幅画像中那个举重若轻、风华绝代的沉稳男人。

　　　　“第二个环节呢？你说两位东家亲自上阵品鉴，不找美食嘉宾了？”顾疏脑子好，《食为天》是个即将取缔的节目，他匆匆扫过一遍后还是将流程记在了脑子里。

　　　　“可以找几个嘉宾，但东家上阵，考的就是饭店管理层的水平了。我准备拉上何氏的三月扬州，单论厨艺，两家在伯仲之间，但与何世兄比起来，我自信有八成把握胜他半筹。总之这一次必须要赢下来！”

　　　　顾疏并不插足他们这一行，身处外围根本无法像殷朝暮一样，对整个事件有清晰全面的感觉。但他脑子清醒，至此已大致听出了整个计划中的关键。

　　　　“所以现在有三点最为重要：一是说服我更改赛制；二是邀请何氏一同上这个二流节目；三就是要我利用特权在节目前为你提供一些便利……是这样吗？”

　　　　殷朝暮顿了顿：“不错，第三点确实是我来找你的主要原因。比赛要公平，但既然有这个资源，我不可能不利用起来，想必你也不会反对这个观念。不用你帮我作弊，只需提前圈出个题目的大致范围，给些流程就好。在不涉及违规的情况下打两个擦边球，当殷氏与何氏不相上下时不偏心他们，就足够了。”

　　　　“这个没问题。”顾疏笑了笑，低头蹭他的脸：“但你怎么能肯定我一定会同意更改赛制呢？还有何氏明知你与顾禺交好，肯跳这么个明知不会赢的坑？”

　　　　“你一定会同意的。”

　　　　“嗯？”

　　　　“你需要在顾氏积累资历、展现才能，还有什么比拯救一个在阿禺手中落没到即将取缔的方案更有效呢？这么做对你只有利没有害，你不可能拒绝。至于何氏那边，这些年‘三月扬州’当老大当得太久，早不把殷氏官府菜看在眼里。我与顾禺交好，他家老爷子还与顾伯伯交好呢，他们绝不会想到负责这档节目的你，会不看顾伯伯的面子。我说的对吗？”

　　　　顾疏摇摇头，“半对半错。”

　　　　“哪里错了？”殷朝暮挺身坐直，顾疏扶着他的背，叹口气：“我说你错了，是即便没有利益牵涉，我也会同意更改赛制，只要你愿意。”

　　　　殷朝暮之前谈了那么多的话，都面不改色，此时却因这一句而感到了羞涩。前世他的奋斗被顾疏摧毁，转过一世，这位却为他提供了强有力的后背，这种对比的强烈，让他忍不住叹息。

　　　　作者有话要说：我能想到最悲惨的事，就是一周要上七天满课……

首战准备（二）

　　　　…………

　　　　…………

　　　　何玉成，何氏二公子，顶头有个姐姐早早嫁了人，如今轮到他继承家业、一时风光无限。【百度搜索。dukan。】。虽说算不得什么年少英杰，但何玉成自认比上不足，比下……至少比那个顾氏第一败家子顾禺要强个一星半点。他老爹移给他的几个小公司中，最赚钱的一个就是三月扬州。

　　　　何氏的核心产业是房地产，但老头子谨慎，怕小兔崽子不懂事将半辈子积蓄全败光，于是选了不太重要的三月扬州。这家高档酒店原先不过是附属产业，还是当年殷则宁年纪轻轻就将殷氏官府菜做的风靡全港、横扫整个饮食业时，老头子跟风开的。自从十几年前殷氏落入沈倦手中，内部疲于争权，殷氏官府菜慢慢没落，三月扬州趁势而起后来居上，这才独占鳌头长达数年。

　　　　可以说只要他何玉成不那么傻帽地自寻死路玩着命折腾，三月扬州就能保持不错的发展势头，他何二少也可以顺带积累下资本。

　　　　何老爹用心良苦，可惜何二少并不满足于这么个铺好的坦途，他就跟殷朝暮一样，心中也有热血、也有雄心，殷则宁力压群芳的神话听了不下十来遍，他能没有点儿想法？所以当殷朝暮找上他，希望两家联袂登台、在顾氏旗下的某档栏目上公开比试时，何玉成心动了。

　　　　艰难困苦，玉汝于成。

　　　　小何少爷思索再三，觉得这是个机会。三月扬州坦途一片固然好，但锦上添花，岂不是更彰显自己的实力？若能借着这次机会，彻底将殷氏赢个干干净净，那……

　　　　那往后，还有哪个敢再用看毛头小子的眼光对着自己？

　　　　虽然老爹一再告诫不准主动招惹殷氏官府菜，现在能当上餐饮业的老大，那就安分守己的待下去。可这一回是殷朝暮自己撞上来的！何玉成几乎只思考了两秒，就一口答应下来。

　　　　他也不是庸手，之所以这么轻率地下了决定，连何老爹都没通知，一来因为殷朝暮这个世交他从小就熟——眼高于顶、纸上谈兵，堪称空想主义的代表；二来也是因为早就打听好了，顾氏电台早就交给了顾家新找回来的一个私生子。私生子嘛，不敢不看何氏的脸；《食为天》嘛，也翻不出什么花样儿！

　　　　何玉成为了赢得漂亮，甚至去查更多的细节情况，由此得知殷朝暮特地找了个外头的小厨子，二十出头半路出家的人。他越发坚定自己的看法，跟三月扬州的几位讨论了一把，老谋深算的主厨是这么说的：“未曾比过就先言败，恭喜少东家，咱们赢定了。”

　　　　何玉成：“这话怎么说？”

　　　　老师傅慢悠悠吸了一口烟，拨了拨烟丝，眯着那双眼胸有成竹道：“依我看，殷少东家放着殷氏官府菜那一堆苗子不用，偏偏找个外头的小子参赛，那是提前做好准备——即便输掉，也可以推说精锐未出，不是言败是什么？”

　　　　何玉成听了一番话，心里更安稳了。【百度搜索dukan。】他就说么，即便殷家那小子跑去大陆厮混了几年，还是拿不上台面。哈！

　　　　当然许多本应该成功的大BOSS小BOSS都是因为太过得意、自以为是才被判出局，这个道理TVB出了无数教科片提供反面案例，于是何玉成何二公子在正式带着人与殷氏对上时，仍然端出了风度。

　　　　当时的情况是这样的，在节目录制之前一个小时，他就带着三月扬州两个拿的出手的年轻厨师抵达现场。在走廊上，正见到殷朝暮领着一个30多岁的男人迎面过来，旁边还跟着个相貌疏狂、眼神明朗不羁的年轻人。那人与殷朝暮说说笑笑，样子不像个厨师，反倒像他的朋友。

　　　　当时走廊里敞亮的很，殷朝暮侧着脸，轮廓柔和，斑驳的光点映得他眉眼宛然，容仪出众。他心中疏忽晃过一句话：君子端方，温润如玉。曾说道当年殷则宁如何如何姿容端丽、彬彬有礼，可惜昔人早逝，但每一次见到这位世交，何玉成就忍不住心下感叹，殷朝暮这个人，简直从头到脚都完美地诠释了何谓世家子弟。

　　　　他停住脚，打招呼：“殷少。”

　　　　殷朝暮转过脸来，点点头：“何世兄。”

　　　　何玉成掀掀嘴角，扯出个笑容来：“这两位想必就是今天参与比赛的两位大厨了。久仰殷氏官府菜独门手艺、厨技渊源，这一位……”他面向沈真，“气度沉练、大气不凡，一定是宋大师的嫡传弟子沈真沈师兄。玉成这里先攀个交情，我家这两个学艺不精，劳烦沈师兄到时候手下留情。”

　　　　殷氏官府菜的大厨代表了全港厨艺最巅峰水平，因此搞餐饮的世家子弟每次见了，都要恭恭敬敬排着辈分儿喊一声“师兄”。这种荣耀，也只有殷氏官府菜能为主厨争取到，换了别家厨师，最多称一句“大师傅”而已。当年殷氏官府菜一枝独秀的盛况，可见一斑。

　　　　不管内部如何，出来外面沈真给足了自己东家面子，只是闷不吭声地垂头拱了拱手。倒是殷朝暮大大方方一笑：“何世兄过誉。三月扬州的两位主刀师傅技术精湛，尤其许师傅一手刀工，令人叫绝！过会儿还要请两位多多照顾我们这边才是。”

　　　　三月扬州的招牌菜中很多都是靠精致的刀工取巧，许师傅正是何氏花了大力气挖来的人才，也是当年从殷氏愤然辞职的刀工安师傅的嫡传弟子。何玉成今天带他来纯属逼不得已，如果有更好的刀工他绝对不会选许师傅，因为许师傅的刀工传自殷氏，这让他无形中就矮了一头。

　　　　殷朝暮记忆力出众，一口叫破许刀工的名字，何玉成脸上闪过一丝不自然，勉强道：“殷少谬赞。不过身边这位小兄弟是……呵呵，玉成眼拙，竟认不出这是哪位大师傅的高足？”

　　　　殷朝暮看一眼身边人，淡淡道：“何世兄眼力非凡，这一位是我同窗好友，曾在大陆鸿运楼习的刀工，往后也会在店内任职。东子，你面前的是三月扬州的东家，何氏的二少爷。”

　　　　王冬晨根本不管他那套少爷东家的，随手划拉一把头发，咧出个漫不经心的笑来，懒洋洋拱拱手：“我姓王，王冬晨，今天之后就要在殷少手下打工的新人，何先生您好。”

　　　　何玉成细细看了他一遍，也没看出这么个吊儿郎当的粗野青年有身怀绝技的可能，只得点点头：“原来是王师兄。”大致摸了一遍底，心中有了数，再敷衍了几句，他就带着人去现场适应环境。

　　　　等何玉成三人走后，王冬晨收起之前那副规矩样子，一条胳膊搭上殷朝暮的脖子，皱着浓眉问：“我说殷少啊，你这回的对手还蛮难缠！看那小子一脸阴森森的，鬼主意一定多到死。啧~”

　　　　沈真蹙眉盯住挂在自家少东白细颈子上的手臂，低声表示不赞同：“王先生，对方好歹是三月扬州的少东，不可随意揣测。”

　　　　殷朝暮淡笑着点点头：“不错。东子，岛上跟大陆制度不同，阶级更严格、地位划分更明确，世家财阀的势力左右着主流发展趋势。你刚才的话，以后要小心些说。”

　　　　王冬晨撇撇嘴：“成成成，不过你刚才说那什么许刀工的，真有那么牛掰？”

　　　　“何止，我还是往浅了说，如果没猜错的话，他师父就是从前在殷氏任刀工的安叔叔。他只要有安叔叔五成厨艺，你小子恐怕就要惨了。”

　　　　王冬晨夸张地做了个鬼脸儿：“不是吧？这么厉害！”却不料一旁谨言慎行的沈真竟也点了点头：“少爷说的不错，安师叔当年最拿手的就是切黄瓜片，那真是……”

　　　　“黄瓜片？太搞笑了好吗！”

　　　　“一点也不搞笑，走吧，再去检查一遍厨具，我想你很快就能亲眼看见，到底是搞笑还是……”殷朝暮想到当年看到的场景，也不禁压力颇大。

　　　　他需要培养自己的班底，而自从安大厨走后，殷氏官府菜的刀工便一直后继无人。这个时候殷朝暮想起了王冬晨——王冬晨的刀工确实出色，而且有潜力，更重要的是，王冬晨一定会竭尽全力帮助他。虽然表面上看他与厨房那帮人暂时相安无事，但万事都要先想后路，带上王冬晨一方面有了完全属于自己的人；另一方面等节目录制过后，也方便他把东子以功臣的身份安插进殷氏官府菜。

　　　　殷氏缺一个好的刀工，他自己缺少一个心腹助力。

　　　　于是说服顾疏后，殷朝暮立刻打了电话将王冬晨喊了过来。彼时毛躁的青年正因为窝在京都一个小饭店内郁郁不得志而愤懑，当下一拍即合！甚至连老伙计陆维也知道了这边的困难，跟着追随而来。

　　　　一连串事情做下来，殷朝暮显示出了超强的效率，竟然赶在《食为天》录制之前完成。

　　　　当距离节目正式开始还有5分钟时间，王冬晨与沈真两人收拾行头准备上阵，殷朝暮卓立在休息室，突然笑着问了一句话。

　　　　“你们知道我此时此刻在想什么吗？”

　　　　王冬晨摇摇头，但是他看得出殷朝暮浑身好像变了很多，到底变了什么，说不清楚，但一定是变了。

　　　　“我在想，今天我站在这里，就绝不让自己重新做回前几年无所事事的挂名少爷！”殷朝暮咬牙切齿的发誓。沈、王二人虽然知道他原先被亲生母亲架空，却不曾想他竟敢当着两人的面把话说明白，更不清楚他为什么要说这些不应该说给“外人”听的话。

　　　　“其实你们早就知道了，母亲她能力出众，我这个花瓶少爷唯一的作用就是装点门面。但你们肯定不会知道，我有多渴望真正成为殷氏的掌舵人。”之前与殷氏官府菜相互试探的经历，对于他来说虽然是一种磨练，但也是折磨。

　　　　况且对野心勃勃的殷朝暮来说，磨练只要一次就够了。

　　　　这一句话里同时也透露另外一层意思，那就是殷朝暮对自己的信心，他坚信自己可以在这段时间干出成绩，到那时候，绝对不会再有人能架空他。

　　　　“你们也一样吧？”他低头自嘲地笑笑：“我不信沈师兄不渴望宋伯伯的地位，沈师兄，如果你有一天成为主厨，会怎么做？”

　　　　沈真思考了一下，决定实话实说：“当然是竭尽所能提高实力、才能将主厨的位置坐得稳。”

　　　　殷朝暮满意地笑笑：“不错。那么你呢，东子？你还愿不愿意再回去当个被人使唤的学徒，不管怎么努力都不能正式成为厨师、甚至不能亲手做一道完整的菜？”

　　　　王冬晨冷笑：“你说笑话呢，我绝不会再回去。”

　　　　“所以我也一样。”殷朝暮点头，“你们懂吗，我现在最迫切的希望就是赢下今天这一场。所以两位，摆脱了！我的希望、殷氏的希望，你们将替我迈出这第一步！只要我们三人齐心协力，我不信这天底下有我们干不了的事情！”

　　　　他信心十足的一笑，王冬晨与沈真深受殷朝暮自信的感染，也都点头称是。

　　　　“沈师兄，东子，马到成功！”

　　　　“马到成功！”

　　　　三颗搏动的鲜红的心。

　　　　三对泛着梦想的眼睛。

　　　　三双手摞在了一起，明明已经脱离了青春期的两个青年加上一位已过而立的成年人，此刻的心情却仿佛少年时期那样，重新被热血点燃——

　　　　“叮”。《食为天》的录制终于正式开始。

　　　　作者有话要说：金手指继续开……

　　　　我现在发现最悲剧的不是一周上七天满课，而是上完满课后赚来的三天假期，有一半儿被睡过去了……

首战准备（三）

　　　　（）自从宣在大厅中的铜钟“嗡”地敲响，一男一女两位穿着唐装的主持人款款走上台，开始说开场致词。：。hxsk。。

　　　　“……下面就让我先为大家介绍本期节目担任裁判的几位嘉宾。他们是——来自殷氏官府菜的少东殷朝暮殷先生。”

　　　　白色的灯光应声在两位主持人对面正中央打下一道，有人淡淡道：“各位好。”声音懒洋洋，还带着几分漫不经心，但听在现场观众与各位工作人员耳中，却是齐齐一震。摄像师笑着对旁边的同事打趣说：“好嗓子，还蛮动听的。”同事咳嗽一声，拍拍他的肩，跟着众人转头，就看到灯光之下，一个年轻人坐在扇面的高台后面，优雅地轻笑着。

　　　　场中有不少小姑娘少妇人，见到这一幕都觉眼睛一亮。

　　　　淡色西装，刘海遮了眉角，灯光在他发顶跳跃着无数粼粼金点，显得发丝很柔软。唇角牵笑，表情很腼腆，真真当的上斯文秀气四个字。

　　　　这个人自然就是事先被导演安排好坐在黑暗中的殷朝暮。他今天穿了米色衬衣，外面是浅灰色西装。灰调西装穿在肤色暗的男人身上，很容易透出冷硬不近人情的感觉，但殷朝暮唇红齿白，眼睛弯弯，眉梢同他母亲一样略略上翘，竟硬生生穿出儒雅的味道来。

　　　　相比之下，第二个被灯光照亮的何玉成，虽然一身标准白西服粉衬衫的贵公子打扮，却由于大半目光仍扎在殷朝暮身上收不回来，而受了冷落。他心中瞧不上这位世交败絮其中，却也不得不羡慕这人长了一张好脸，平白加了多少分。

　　　　两位少东之后，才是真正的厨艺界顶尖人物。主持人一个个念过去，观众没反应，现场人员没反应，就是事先得了消息守在电视机前的普通香港市民也没有反应……但在后台看大屏幕的陈师傅却陡然脸色一变，弹了弹烟灰细细盯住大屏幕瞧了一圈儿，才冷笑道：“可惜老宋留在店里没来，姓何的又不安分了，好大的手笔，嘿！”

　　　　“师傅，题目还没出呢，您看出什么了？”一个小徒弟说着，嘻嘻哈哈笑起来。他们这几个小徒弟正处于比较热血的年纪，被殷朝暮一番话激出斗志，非要跟来。厨房二把手的陈师傅脾气烈性子躁，也跟过来压阵：“去去，你懂个屁。那老家伙看见没？坐在何家小子旁边那个秃顶的。”陈大厨掐掉手中的烟，狠狠踩在脚下捻灭了，“你们知道这个人是谁吗？”

　　　　小徒弟趁着镜头一转，正看见那个四十多岁的中年人。这人头顶秃了一片，全身