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家好月圆-第5部分
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展寂衍随后故意说出了小纸片儿的事稍作试探，宋初云虽然假装听不懂他的话，但她微微一滞的身形却没能逃过展寂衍的双眼，这一细微的细节也足以让他百分百的验证了心中的猜测。
宋初云直到回到了铺子里脸蛋儿还是红扑扑的，脑海里老是浮现出展寂衍那温暖如玉的笑容，但这展寂衍明明一直温文尔雅的同她说话，宋初云却老是忍不住在他的头上臆想出两只犄角来……宋初云可以肯定，展寂衍那最后一句话是故意说给她听的！
想到展寂衍最后说的那句话宋初云忍不住撇了撇嘴，自言自语道：“猜到就猜到，还装什么神秘打什么哑谜……哼，我才懒得理他！”
“小姐，你懒得理谁啊？”
秋莲突然从宋初云身后探出了身子，扶着宋初云的肩膀故意躁她：“小姐今日可是还了心愿果真遇上了一美男子，这下小姐该知足了吧？嘻嘻……”
“好啊，小莲子你居然敢取笑我，看我对你使出降龙十八掌！”
宋初云说着就立刻伸出手要挠秋莲的痒痒，惹得秋莲东躲西藏的躲避宋初云的魔爪，最后躲不过只得岔开话题提醒她：“小姐您不是要开茶水铺吗？到底什么时候开啊？咱们不用做些准备吗？”
秋莲这样一说宋初云才意识到自己为展寂衍这家伙发呆了大半天、正经事儿一点都没做，当下就停住了攻击暂且饶了秋莲，随即来到了今日采办回来的一大堆材料面前，琢磨着要先做什么。
宋初云的目光来回在那一大堆材料上穿梭，最终落在了山药上，兴致勃勃的说道：“我决定了，我们先来做小糕点‘山药丸子’，不过还缺些材料。”
宋初云说着来到了案前，提起笔先问了句：“我们家厨房里可添了柴米油盐？”
“添了，奴婢做主拿了一两银子将该添置的东西挑重要的添置了。”
“嗯，该买的是都得买，这不能省。”
宋初云边说边在纸上写上了要秋莲再去买的东西，只见那白纸上很快便密密麻麻的写满了字，光是吃的便有：糖、番薯粉、玉米粉、红枣、绿豆和山楂片儿等几种。
吃的后面则写上了用的东西，有杯盏、罐子、大盆和小碟子等，碗筷自是不用说了。
“秋莲，我们还剩下多少银子？”
秋莲算了算，答道：“还有四两银子。”
“那这些东西就匀着买些，不够等我们以后赚了钱再添置。”
秋莲应了声“是”便揣着那最后的四两银子出去采购，而宋初云从“烟云阁”老掌柜那里赚来的十二两银子也终于花得一分不剩，眼下便只能指望明日铺子开张能立刻赚钱回本，否则宋初云一家便只能喝西北风了。
生活的重担重重的压在宋初云的肩膀上，这让她越发用心的回忆在现代时曾经DIY过的一些小点心，并拿纸笔把它们的做法一一详细写下，写完后便开始尝试做第一种小点子———“山药丸子”。
这“山药丸子”做起来不难，材料只需要几根山药、玉米磨成的细粉以及用来做陷的红枣绿豆等。
做法也很简单，不需要用到像微波炉、烤箱这种高科技产品，一口锅和一口炉灶便能搞定，所以宋初云才会选它来作为铺子的主打糕点。
宋初云写完制作方法立刻就开始动手制作，先是把芍药一一洗干净，接着在大锅里放了个木架子、再放了个碗在上面，最后才放下山药盖上锅盖、添了柴火用大火蒸。
宋初云之所以先放木架再放碗，是为了避免蒸的过程中山药本身流出来的水积攒在锅底，把山药浸泡在水里导致山药泥过稀而难以成型。
玉米粉秋莲还没买回来，宋初云便趁着蒸山药的功夫把在李大叔家买来的玉米拿出来，剥去了叶子放在另外一个锅上蒸，接着便把今日在湖畔捡来的花瓣过水洗干净，做完这些秋莲也正好把东西都买了回来。
宋初云边把玉米粉掏出来、边对秋莲吩咐道：“这玉米差不多熟了，一会儿等凉了你就帮我把玉米粒儿剥下来，一起放在大盆里。”
秋莲听了上前把锅里的玉米撤了下来，宋初云则把盛了玉米粉的碗放到大锅里加热，然后把蒸好的山药去皮在大盆里初步捣烂，捣的过程中放一点点糖进去。
接下来便是要把山药做成细细的山药泥了，宋初云先是找来了一个圆筛子，把山药放在圆筛子里，再用勺子使劲的按压、让山药从筛孔中挤出来，最终成为细细的山药泥。
山药泥做出来了可以先晾在一边，接下来便是把红枣、绿豆和山楂片儿煮烂，捣成糊状后来做包在山药中的陷。
这两样都弄好了接下来便简单多，只要像包汤圆一样把陷包在山药泥里就行了，当然这各种陷是分开包的，做成各种不同的口味山药丸子。
包好后就只剩下最后一道工序了，这最后一道工序就是把包好的山药泥团往热好的玉米粉上一滚，让它的表层沾上一层细白的玉米粉，沾完玉米粉后这“山药丸子”小糕点便算是完成了。
宋初云把山药丸子做好后，秋莲也把玉米颗粒都剥了下来，宋初云接过玉米粒便开始调制、往里倒了一些番薯粉，边拌匀边加了点水让玉米和番薯粉粘成团，做好这些后宋初云准备开始做以前经常做的一样拿手甜点———“甜香玉米烙”。
宋初云先倒了些油热锅，稍等片刻便把拌好的玉米粒倒进锅里，用铲子将它们推开、推薄，而且还吩咐帮着烧火的秋莲要让火候适中不能太大，自个儿则拿着铲子看着锅、一面烙完就翻过来烙另外一面，慢慢的将两面都烙得十分薄脆。
玉香甜米烙的做法比较简单、烙完就算完成了，从锅里倒出来后宋初云还将它切成了小块的三角形状，最后只要制作出独一无二的奶油抹在玉米烙上、就算大功告成啦！
所以宋初云下一步便是要制作出那极具西方特色的奶油，这奶油也是宋初云卖的这些糕点的最大特色———这个朝代的人还没吃过奶油这种洋东西呢！
不过奶油要等李大叔亲戚那边的牛奶送来才可以做，所以宋初云先和秋莲一起把洗干净的花瓣剪碎，分别泡在干净的小水缸里，再把其他的准备工作一一做好、一直忙到半夜两人才回房歇息。
第十三章 打赌（1）
昨晚虽然睡得晚，但第二天天才刚蒙蒙亮宋初云便起床了，将铺子的门板搬开了一块留了个门缝儿，才回到后院梳洗完那李大叔的堂弟便如约将那现挤的牛奶送来了，牛奶送到后宋初云早饭都顾不上吃便又忙开了。
以往宋初云制作裱蛋糕的白奶油都是用现成的奶油（一种植物油），这种奶油是不能用普通的油来代替的，所以宋初云只有先制作出奶油、然后才能弄出那种抹在蛋糕上的白奶油。
这古代的牛奶许多人都是挤下来后就直接饮用，宋初云却知道应该先把它煮沸消毒、彻底杀菌后才能饮用，为了奶油不让人吃了拉肚子宋初云自然是要细心的先将牛奶煮沸了。
牛奶煮沸后先晾在了一边让它凉下来，趁着这晾凉的空挡宋初云吃了些稀饭垫肚子，还让秋莲下厨做了一些普通的小糕点，准备同自己开发出来的新糕点一起放到铺子里卖。
清晨时分天气还有些微凉，那煮沸的牛奶很快便凉了下来，宋初云将凉了的牛奶倒进一个小罐子里，盖得紧紧后开始使劲、不停的用力摇晃……一直到最后牛奶因为猛烈摇晃而自发奶、油分离，这分离出来的油便可当成现代的植物奶油来使用。
宋初云小心翼翼的把那分离出来的油勺出来放在另外一个盆子里，随后像打蛋那样顺着一个方向不停的搅拌，这在现代宋初云一般是用打蛋机来代替的，但如今受条件限制她只能拼命的用手打……一直打到她的手酸疼无比，那植物奶油才起了白色的泡泡、最终成为了那种裱在蛋糕上的白色奶油。
当然这奶油肯定不能和现代蛋糕师傅做出来的相比，但给从来没见过、没吃过的古人吃也算还可以了，并且也定会让人觉得无比新鲜。
宋初云接下来就要把这些奶油抹在自己昨晚烙的玉米烙上，等秋莲做好哪些本地常有的糕点，只要是甜的宋初云便都在它上面抹上一层奶油，让那些糕点瞬间因奶油而变成新品种。
东西都准备得差不多了宋初云才开了铺子，这时街上已有了一些稀稀疏疏的行人，宋初云琢磨着可以把自家的糕点当成早餐来买，于是便拉上秋莲亲自在门口吆喝拉生意。
“各位走过路过的乡亲千万不要错过美食！新鲜出炉的可口糕点、全天下独一无二的糕点，包准你吃了一个还想再吃第二个！”
“新铺开张，每个糕点只要十文钱、只要十文钱！”
秋莲虽是个丫鬟但却从来没做过生意，不似穿越过来的宋初云因曾经摆过地摊而十分放得开，秋莲绞着手绢在门口站了半日、扭扭捏捏的一句也没喊出来。
宋初云不由好笑的戳了戳秋莲的额头，埋怨道：“我说小莲子啊，你怎么光站不喊呢？”
“你家小姐的嗓子都喊哑了，你也不帮帮腔！”
“小姐……”
秋莲红着脸拉了拉宋初云的衣角，吞吞吐吐的说道：“姑娘家哪有这样当街吆喝招揽生意的？小姐您快别喊了，免得影响了闺誉！”
“怕什么？反正我蒙着面纱别人也看不到我的模样，再说了，我们都快要饿肚子了还管什么闺誉不闺誉的啊？这闺誉能当饭吃吗？！”
宋初云也不勉强秋莲，自个儿扯开嗓子继续吆喝道：“独家制作的山药丸子、香甜玉米烙，父老乡亲走过路过千万不要错过！小店还有独家秘制的各色茶水奉上……”
无奈宋初云站在门口一直喊了大半天，直到长街上来来往往的人像往常一样多了起来，她新开的“云记茶水铺”却依旧一个光顾的客人也没有。
“怎么没人愿意进来尝尝鲜呢？这些糕点明明很好吃的嘛！”
宋初云支着肘子、一脸沮丧的趴在桌上，小脸苦得皱成一团，愣是想不明白自己吆喝了大半天竟连一个客人都没吸引来！
“小姐，您就别唉声叹气了，还是想想用什么法子把客人吸引来吧，否则我们今日就要喝西北风了。”
这铺子第一天开张就没客人秋莲自然也是十分着急，她往大街上探了探头、四处观察了下，说道：“小姐，奴婢看那些走累了、想讨口水喝的人都坐到了路旁的茶水摊；而那些有情致雅兴品茶的公子少爷则都去了那高雅的茶楼……咱这茶水铺子低不低、高不高的，怪不得没人前来光顾。”
“我们铺子虽比不上那些茶楼，但我们的茶水和糕点新鲜、可口……”
宋初云说着环视了这小小的铺子一眼，小店里的每张桌子上她都别出心裁的摆了个小花瓶、插了些野外摘来的花儿，看着也算收拾得干干净净、赏心悦目……
“我们铺子布置的也还算雅致，按理说那些公子少爷应该会前来一试才对啊！”
“小姐，要不咱也去发些小纸片儿招揽客人？”
“小纸片儿？！”
秋莲一语惊醒了宋初云，让她意识到之所以没生意是因为广告力度不够！
这站在门口吆喝每一家店铺的伙计都会，加上这大街上熙熙攘攘、人声鼎沸，宋初云的吆喝声自然就被掩盖了一大半，有些人根本听不清她吆喝的内容更甚至有人会觉得呱噪……只是，要做什么广告来吸引这长街上来来往往的行人呢？
宋初云皱着眉、绞尽脑汁的回想以前学过的广告营销策略，不一会儿心里便有了主意，她同秋莲打了个招呼便钻到了后院从后门出了去，过了好一会儿才重新回到前头的铺子，二话不说的站到了门口扯开嗓子继续吆喝。
宋初云这一次喊得比之前卖力许多，不一会儿果真有人被她的吆喝声吸引过来，只见一位少年停在了铺子门口，打量了云记茶水铺几眼后满脸不屑。
“这铺子如此寒碜、一看便知请不起有名的糕点师傅，你这店家居然还敢在大街上大声吆喝骗人……我倒要问上一句，这铺子里卖的糕点真的如你所说的那般独一无二？真的是独家秘方所制？”
第十四章 打赌（2）
那少年穿着一身素白的长衫、看起来不似富家少爷，但质问宋初云的语气却十分傲慢无礼，眼底也带着十分明显的不屑。
宋初云一听白衣少年的话就来气、再看他满脸的不屑心里更是生气，伶牙俐齿的回了句：“我既敢喊出来自是不会砸了我家铺子的招牌，这位小哥你又没吃过我家铺子卖的糕点，你凭什么质疑我说的是假话？”
白衣少年听了宋初云的话不屑的冷哼了声，一脸轻蔑的应道：“有些东西不用非得吃了才能判断，光看卖相就能看出一、二。”
“听你这口气像是故意来找茬的了？！难道你是见小店今日刚刚开张、故意前来砸场子的？！”
一旁的行人见白衣少年与宋初云之间的火药味浓重，好奇的的本性促使他们纷纷停住脚步围在一旁看热闹，大家伙边听着两人不依不饶的吵闹、边伸长脖子往“云记茶水铺”里张望，似乎很想看看他们两人争吵的根源———“云记”独一无二的糕点。
这时宋初云同白衣少年互不相让、越吵越激烈，连秋莲都出来拉着宋初云劝她退让，但宋初云第一天开店生意就如此惨淡、本就积攒了一肚子气，当然不会轻易放过这企图砸了自家店招牌的闹事者。
“今日趁着大家伙儿都在我就狠下心同你这傲慢的家伙打个赌！我可以不要钱让你尝一尝我铺子里卖的各色糕点与茶水，若你能说出有第二家店和我卖相同的糕点，那我二话不说立刻就砸了大门上那块招牌……”
“若是我家糕点真的是独一无二、且让你觉得美味，那你就要当着众人的面给我赔不是！”
宋初云咄咄逼人的拿话激白衣少年，见他面带犹豫之色愤慨的再补了句：“也别说我强迫你吃我铺子里的东西、占你便宜，若是你尝过后觉得我‘云记’卖的糕点不好吃……那也算是我输了！”
围观的人群听了发出了一阵唏嘘声，宋初云如此同白衣少年打赌那主动权可都在白衣少年的手上，若是白衣少年吃了糕点明明觉得好吃却硬说不好吃，那宋初云不也只能依着承诺认输？！
宋初云这自信满满的打赌方式让周围的人更加好奇、顿时围观的人也聚得越来越多，大家都很想看看这白衣少年会不会答应同宋初云打赌，他们更想知道若是两人真的打赌了结果又会如何，最让围观人群好奇的是———这“云记茶水铺”卖的糕点难道真的是天底下独一无二的美味佳肴？
否则这“云记”的老板娘怎敢如此同一故意找茬砸场的人打赌？
人总是会有强烈的好奇心和看热闹的兴趣，宋初云话刚说完一旁便有人起哄、嚷嚷道：“这位小哥，你就同这位老板娘赌一把吧！好不好吃你如实说出来便是。”
“就是，赌一赌又何妨！”
“赌一下也好让我们大家伙知道这‘云记’的糕点到底好不好吃！”
白衣少年听了朝着周围的人拱了拱手，傲然说道：“在下其实是一位糕点师傅，生平最恨的就是那些以次品糕点来赚昧心钱的奸商……”
白衣少年话说到一半顿了顿，轻蔑的扫了“云记茶水铺”悬挂的黑色招牌一眼、道：“赌是可以，但在下也绝不会欺负弱女人，还请诸位围观的朋友们站出来一位，同我一起去尝一尝这‘云记茶水铺’的糕点，也好见证我吃完后有没有说真话。”
“既然如此，那就让老朽同小哥一起来尝一尝。”
白衣少年话语刚落便有一位老伯站了出来，宋初云也没有任何异议直接把他们请进了铺子里，立时吩咐秋莲给白衣少年上了一小碟香甜玉米烙。
因老伯的年纪比较大、不适合吃太过油腻的糕点，所以宋初云没有给他上和白衣少年一样的香甜玉米烙，而是给他上了一碟山药丸子。
吃糕点自然是要喝茶解腻了，宋初云给他们两人都奉了一杯茶，但却不是普通茶叶泡的清茶———给白衣少爷的是加了牛奶特别调制的奶茶，给老伯的则是用茉莉花瓣泡出来的水泡的花茶，茶里还加了几片碎花瓣。
围在云记门口的人们都屏住呼吸、目不转睛的看着坐在铺子里的少年与老伯，生怕错过他们品尝糕点的每一个细微表情，同时内心也在暗暗猜测这这场赌局最终谁会是胜利者。
只见那白衣少年咬了香甜玉米烙一口后先是一愣，随即露出了微微惊讶的表情，再吃了一口后便毫不掩饰的换上了享受美味的神情，那恣意享受的神情在他喝了一口奶茶后、更是体现得淋漓尽致。
而那位老伯显然比少年要稳重些，他吃完了一个山药丸子了脸上的表情也没有太大变化，和先前一样挂着淡淡的和蔼笑容。
老伯吃完山药丸子放下了筷子、捧起那杯茉莉花茶轻抿了口，微微眯着眼细细的品味茶香，最后终于露出了被打动的神情。
那老伯长长的吐出一口热气，赞道：“好茶，入口后唇齿留香，那淡淡的茉莉花香气由口入脾，让老朽全身都感觉到了一股清爽。”
老伯这样一赞围在门口的人们顿时都露出了期待的目光，更有几个露出跃跃欲试的神情，似想亲身体验下那让老伯无比享受的美食，眼珠子更是骨碌碌的打量着宋初云摆在柜台上的各色糕点。
宋初云听了便知这老伯应该是位对美食有钻研的人，冲着他福了福身子、谦卑有礼的请教道：“敢问老先生，茶既是好茶，那这山药制成的丸子可否合您的胃口？”
“用山药来做甜点老朽还是头一次遇到……”
老伯说到一半停住了、捋了捋山羊胡，似乎在酝酿该用什么样的词语来形容山药丸子，他的停顿让宋初云焦急的把心提到了嗓子眼，生怕他会吃不惯这山药丸子。
片刻之后，老伯才再度开口：“这山药丸子入口不但不腻还带着一股清甜的香气，包在里面的山楂陷儿同山药搭配在一起十分开胃，味道自然也是十分可口……”
“老朽这些年来走遍大江南北，还是第一次尝到如此别出心裁、与众不同的糕点。”
宋初云听了终于把心放回了原位，有些小得意的笑弯了眼、调皮的说道：“我就说了嘛，我‘云记’糕点绝对是天底下独一无二的！”
这时宋初云转而对那位白衣少年问道：“你呢？这糕点味道如何？可否让你满意？”
“好吃！尤其是最上面那层白色的、甜甜滑滑的东西！”
白衣少年显然比较语拙，但还是识货的尝出了白色奶油的与众不同，宋初云听了脸上更是笑开了花，胸有成竹的确认道：“这么说你是愿意服输了？”
“愿意、愿意，”少年说着便弯下身子朝宋初云做了个揖礼、心悦诚服的道歉道：“之前在下多有得罪，还请小姐大人不记小人过原谅在下！”
“只要你承认了我家铺子的糕点是独一无二的，那我自然就不会记仇了……”
“是是是，小姐家的糕点的的确确是独一无二的，味道更是让人回味无穷。”
事实摆在眼前无需宋初云再多说，那些围观的人们听了老伯和白衣少年的话、自是争先恐后的涌进了云记，纷纷掏出银子想买那独一无二的糕点与茶水尝一尝，“云记”的生意一下子就红火起来让秋莲同宋初云忙了个人仰马翻。
这些人吃了糕点、喝了特色茶水果觉得好吃且与众不同，离开了云记自然是一传十、十传百的传了出去，在这样活广告的效应下宋初云的茶水铺客人更是源源不断，一天下来事先准备的那些东西都卖得一干二净，才傍晚时分宋初云就关了门歇业、让没买到的人明日赶早来买。
“小姐，咱第一天开铺居然就赚了七、八十两银子，扣除买材料的几两银子还净赚七十几两银子呢！”
秋莲数完银子乐呵呵的同宋初云报喜，宋初云似乎早就料到结果，并无多大欢喜只是挂着淡淡的笑，应道：“这山药本就无需成本、其他材料也都是些田里种的便宜东西，成本自然是低得很了，成本低咱净赚的自然也就多了。”
“我们家小姐真是聪明，今天咱也算是因祸得福了，如果没有那傲慢的少年前来闹事……”
秋莲话刚说到一半，已经靠合上的门板传来了轻微的叩门声，在宋初云的示意下秋莲移开了一块门板，只见白日里那个闹事的白衣少年立刻像条泥鳅般溜了进来。
秋莲一认清来人立刻大声喝道：“喂，你来干什么？！我们今天已经不卖了，你别想再来找茬砸场子！”
第十五章传说中的“托”
倒是宋初云见了那白衣少年一点都不惊慌、也不生气，反倒笑眯眯的朝秋莲摆了摆手让她稍安勿躁：“秋莲休得无礼，这位小哥并不是真的存心闹事，而是我特意请来帮忙的。”
宋初云说着便拿了一块碎银子递给白衣少年，但白衣少年却不伸手接钱，反倒扭扭捏捏的站在原地、一副有话要说的模样。
宋初云看这少年害羞觉得十分可爱，忍不住逗道：“不要姐姐的钱啦？那我可收回喽！”
这白衣少年此时完全没有了白日里的傲气，一听宋初云的话连忙涨红了脸、一脸焦急的摆手，但他却还是不接过宋初云给他的银子。
“你今天帮了我大忙，有什么事儿尽管开口说，能帮的我自然会帮你。”
“我、
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