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实用中医常识:一看就懂中医养生智慧-第6部分
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四、食疗选读
利用食物预防和治疗疾病的方法在中医学称为“饮食疗法”，而食补食疗便是依个人体质配合食物的四气五味，顺应四时气候而行，且取材便利简单易行，疗效显著，安全无毒，可自家疗养等，以调节内脏功能平衡，达到养生目的。
（一）春季升补参考
春日阳气升发，人体代谢机能开始旺盛，需要大量的营养物质，以供应身体之所需，故宜选用扶助正气的补品，其中参类是不错的补气之品，而虚寒型体质宜用高丽参，实热型体质宜用西洋参。
■ 人参鸡汤
材料：红枣三十个、党参一两（高丽参、红参或吉林参均可）、乌骨鸡一只、枸杞一大匙。
做法：所有材料一起加入炖锅中，炖至鸡烂熟，喝汤吃鸡。
适用：气血虚亏，体弱多病，精神不振，产后失血等。
（二）夏季清补参考
夏季炎热，出汗多，大量体液及营养物质消耗多，宜清补、健脾、祛暑化湿为原则，不宜过分燥热肥腻之品，以免影响脾胃功能。
■ 西瓜排骨汤
材料：大西瓜皮1/8个、排骨四两。
做法：排骨洗净，加入八杯水，大火煮沸，加入切块的西瓜皮，小火煮十分钟加盐调味即成。
适用：暑热退火，解酒祛毒等。有清肝止渴、润燥利尿的作用。
（三）秋季平补参考
秋季由夏的暑热渐转凉爽，汗渐收，体力消耗渐减，此时补养以营养易消化之品最佳。其中芡实是最适宜的食物，它可以补助肠胃功能，调和气血。
■ 四神猪肚汤
材料：猪肚半个（或用猪肠亦可）、茯苓三钱、薏米五钱、芡实三钱、莲子三钱、怀山药三钱。
做法：猪肚洗净，用葱、姜、酒煮三十至四十分钟，捞出切成粗条状，放入炖锅，将药材一起放入与猪肚同炖，并加少许酒，约煮三十分钟，加盐调味即成。
功效：开脾健胃，益气滋养，止泻消积。
适用：适合消化不良、泻下不止者。
（四）冬季滋补参考
冬日严寒，人体需要更多的能量来抵御寒邪的侵袭，尤其是虚寒体质的人更是需要。
■ 当归生姜羊肉汤
材料：当归二两、生姜四两、羊肉二两、十杯高汤。
做法：将所有材料放入锅中，大火煮，水滚后改小火慢炖，至羊肉炖熟起锅。
适用：此为治血虚有寒的名方，对血虚有寒而见腹中冷痛，妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的经痛，皆有较好的疗效。
■ 十全大补汤
材料：党参三钱、炒白术五钱、茯苓三钱、炙甘草一钱半、当归三钱、大熟地五钱、川芎二钱、杭白芍五钱、黄芪三钱、枸杞子五钱、肉桂五分、大枣二十个、土鸡或乌骨鸡一只。
做法：将所有材料放入锅中，加水覆盖，以大火滚水，后以小火炖，煮至鸡肉熟透至烂后起锅。
适用：气血不足，久病体虚，面色萎黄，食欲不振，四肢乏力等偏于虚寒之症。
■ 杜仲腰花
材料：猪腰一副、炒黑杜仲五钱。
做法：猪腰剖开，剔除骚筋后，放入清水中浸泡；杜仲加两碗半水煮二十分钟后，将汤汁沥出；用一大匙油（麻油或茶子油）爆香葱姜后，放下腰花炒匀，淋入杜仲水及少许盐、酒，烧开即可。
功效：补肝肾，健筋骨，有降血压的作用。
适用：肾虚，腰虚无力，眩晕，尿频等，产妇坐月子食用以防日后腰酸背痛。
（五）小儿保健药膳参考
■ 山药莲子粥
材料：山药三至五钱、莲子三至五钱、大米三至五两。
做法：将所有材料共一锅煮熟后，加入白糖食用。
功效：健脾胃，促进生长。
失眠困扰（1）
一、何谓失眠？
据调查统计，中国台湾地区有将近30％的人曾为失眠所苦，其中需要使用药物者高达17％，而六十五岁以上老年人失眠的比例更高出年轻人群的五六倍之多。失眠是一种现代人常见的睡眠障碍，是指睡眠时间不足或睡得不深、不熟，依情况可分为起始失眠、间断失眠及终点失眠三种。起始失眠是指入睡困难，要到后半夜才能睡着，多由精神紧张、焦虑、恐惧等诱发，这种失眠是一种条件性或获得性的反应；间断失眠是指睡眠潜伏期延长，睡不宁静，容易惊醒，常有噩梦；终点失眠是入睡不困难，但持续时间不长，后半夜醒后即不能入睡，老年人及高血压、动脉硬化、精神抑郁症患者常有这类失眠。
现代人生活紧张压力大，失眠的经验想必或多或少都有，患有失眠症的人，因为不能得到充分的休息，通常较容易焦虑、紧张及情绪不稳定。失眠的临床表现不一，轻者只表现为入睡困难，或睡眠不深，醒后不能再入睡；严重者则可通宵不睡。失眠往往与情绪变化有关，可以随着情绪变化减轻和加重，伴有心烦、多梦、畏光、怕声等，在白天往往有头晕、乏力、精神不振、记忆力减退等全身症状出现，发病时间可几天至几个月或更长。失眠多见于中年女性，可继发于躯体因素、环境因素、神经或精神疾病等。临床上以失眠为主要表现，理化检查见自律神经功能紊乱，或伴有高血压、动脉硬化、内分泌功能失调等症状。治疗上，以消除诱因、保持快乐情绪、居室保持安静、加强体育锻炼、养成良好睡眠习惯，必要时可加用镇静药物。当然，中药也是很好的选择。
二、失眠的原因
1。 由于外界刺激：不适当的室温、湿度、空间等，或过度的感觉刺激、环境的变化、心理压力、精神障碍。
2。 由于身体内在疾病的刺激：例如疼痛（神经痛、头痛）、发烧、胃肠疾病（恶心、呕吐、腹泻）、心脏循环系统障碍、呼吸器官疾患（鼻塞、咳嗽）、泌尿生殖器疾患（尿意频频）、皮肤疾病（荨麻疹、急性湿疹）。
3。 由于脑之兴奋亢进：例如精神兴奋，喜怒哀乐过度，摄取有兴奋作用的食品及药品等，如咖啡因、尼古丁或金属中毒，脑或脑膜炎、脑出血等。
三、需要治疗的失眠有哪些？
1。 睡不着：上床三十分钟以上无法入睡，并且十分焦虑。
2。 睡不久：夜间醒来超过半小时，或晚间睡眠少于六小时。
3。 睡不深：醒后仍十分疲惫、心情不佳与一般功能变差。
4。 习惯性：每周超过三个晚上，并持续数个月。
四、中医观点
失眠，古称：目不瞑、不得眠、不得卧、不寐。中医典籍记载，养生之道务必使人的作息配合大自然的规律，晚上十一点以前就寝，让自己完全进入休息状态，最有助于健康，而且午睡有助于消除疲劳，但不宜超过一小时，以免影响夜间睡眠。近代科学家研究发现，中午睡一小时等于晚上睡三小时，如果平均一天需八小时睡眠。午睡一小时则夜间只需睡五个小时足矣。皮肤出现皱纹及鬓发变白都是老化的表征，和人体内疲劳物质的长期堆积有关，而疲劳物质会造成血液循环障碍，血液循环障碍会更加速老化的进行。睡眠的作用即是除去此疲劳物质，大凡从事重劳动者与同龄的白领比无不显得特别苍老可作为佐证。以往的学者把失眠症分为四类：一为心肾不交，二为思虑伤脾，三为心虚胆怯，四为胃气不和。但以现代人的生活、环境而论，以往之分型，尚嫌不足。按照中医的观点，失眠与人体五脏六腑的功能失去平衡以及气血运行阻碍有密切关系，临床上常将失眠症状配合脏腑、气血的功能失调来分类，兹分述如下：
失眠困扰（2）
1。 肝火：睡卧不宁，多梦易醒，急躁多怒，口干口苦，舌苔黄，脉弦数，可用泻肝火之方药加减治之。
2。 心火：失眠多梦，心烦心悸，面赤口干，口舌生疮，小便短赤，苔红，脉数，可用清心火之方药加减治之。
3。 脾胃不和：失眠，腹胀，嘈杂，嗳气，痞闷，苔厚腻，脉象滑，可用调理脾胃之方药加减治之。
4。 阴虚内热：心悸而烦，多梦，健忘，盗汗，五心烦热，遗精，可用滋阴清热之方药加减治之。
5。 心胆气虚：失眠惊悸，善惊易恐，噩梦，坐卧不安，舌淡红，脉细数，可用养心安神定志之方药加减治之。
6。 淤血阻滞：顽固性失眠，久不愈，头痛头晕，舌淤暗，脉细，可用活血化淤之方药加减治之。
7。 心脾亏虚：多梦易醒，头晕健忘，体倦神疲，面色不华，舌淡苔白，脉细弱，可用补养心脾之方药加减治之。
8。 妇人脏躁、喜悲伤欲哭：情绪不定，时而悲从中来，时而易怒，或郁郁不乐时惊恐，可用疏肝缓急，理气解郁之方药加减治之，并配合心理疗法。
五、方剂选读
1。 名称：龙眼莲子方。
2。 组成：龙眼肉六粒、莲子五钱、芡实三钱。
3。 煎法：以上三味药，加适量水，慢火熬汤。
4。 服法：睡前，趁热服。
5。 应用：龙眼莲子方有安定神经的功效，失眠、神经衰弱、贫血者皆可使用。此外对脑神经衰弱所引起的失眠亦有疗效。
六、考据及研究
1。 《本草纲目》：
（1）龙眼肉（无患子科）：安志，久服强魂、通神明。
（2）莲子（睡莲科）：泄上下君相火邪、安心、补中养神。
（3）芡实（睡莲科）：补中、益精、强志、益肾。
2。 《本草备要》：
（1）龙眼肉：甘、温。治思虑劳伤心、脾，及肠风下血。
（2）莲子：甘、温而涩。治脾泄久痢、白浊梦遗、女人崩带及诸血病。
（3）芡实：甘、涩。治泄泻带浊、小便不禁、梦遗滑精、腰膝淤痛。
3。 现代药理：
（1）龙眼肉：镇静作用、健胃作用。
（2）莲子：镇静作用、收敛作用。
（3）芡实：滋润、滋养作用，收敛作用。
七、安眠十诀
1。 一直到很想睡了才上床。
2。 不要在床上从事睡眠与性以外的活动。
3。 睡前三小时内不吸烟、不饮酒。
4。 每日规律运动（避免睡前四小时内做激烈的运动）。
5。 患有失眠时尽量不要在白天午睡。
6。 睡前六小时内，不服用含咖啡因的食品。
7。 不论昨晚睡眠情形如何，每天早上定时起床。
8。 若有消夜习惯，宜只吃八分饱即可。
9。 安排长久的睡眠环境。
10。 如果不能入睡，就起来到另一个房间。
八、失眠宜忌
1。 忌仰睡：避免手放在胸部，压迫心肺，而且仰卧时舌根部往后坠缩，影响呼吸，易发出鼾声。此外，伏卧会压迫胸腹，左侧卧会压迫心脏，均属不当。唯有“右卧如弓”最能使全身肌肉松弛、肝血流增多、呼吸通畅。右卧如弓佛教称为狮子王卧，近代医学研究也指出，右侧卧在所有睡姿中最能提升人体副交感神经的活性，使人体放松而达到促进健康的目的。
2。 忌睡前思绪万千：宋代蔡季通《睡诀》中说：“早晚以时，先睡心，后睡眼。”根据报告指出约80％的失眠是精神问题所造成。因此，懂得缓解压力，以及避免杞人忧天等情绪，是很重要的，所以睡前最好不要阅读。
3。 忌说话：孔子云“食不言，寝不语”，盖因睡前唠叨不绝会使思绪兴奋，大脑兴奋不得安宁，因而影响入睡。
4。 忌饮酒饱食：古人认为“胃不和则卧不安”，今人认为睡前三小时不进食，可使胃部获得充分休息，但有时一杯热牛奶可免因饥饿而睡不好。至于喝少量的酒，则可以松弛神经减少紧张，但过量的酒则适得其反，况且酒精会加速脑细胞的老化，因此中年酒瘾患者的睡眠形态与不喝酒的老年人相似。为了配合新陈代谢，睡前最好不要吃东西，也不要长期借酒入眠，如果饿了可以喝点热牛奶。另外，吃夜宵容易导致肥胖。
5。 忌睡中开灯：中国传统医学认为，从寤入寐，进入睡眠状态，是一种引阳入阴的过程。醒时属阳，睡时属阴，光亮属阳，黑暗属阴。最近西方医学也报道，晚上睡觉开灯会影响智力发展，所以最好养成晚上睡觉关灯的习惯。
6。 忌蒙面睡：古人有“夜卧不覆首”的说法，因为睡觉时用被子蒙住头面，会使人吸入大量的二氧化碳，发生呼吸困难。即使在冬季寒流来袭也不宜蒙面睡。
7。 忌当风而睡：古书《琐碎录》说，卧处不可当风，当风“恐患头风，背受风则嗽，肩受风则臂疼，善调摄者，虽盛暑不可当风及坐卧露下”。现代生活中的电风扇、空调，在睡眠中亦当小心，因为人在睡眠中，生理机能较低，抵抗力较弱，此刻尽量不要直吹身上，以免日后生病。
8。 忌张口呼吸：中国古代药王孙思邈说：“夜卧常习闭口。”因为张口呼吸，空气未经鼻腔“预热”、“过滤”处理，容易引起咽干咳嗽或其他感染。仰睡较侧卧容易引起张口呼吸。
9。 忌睡中忍便：现代研究认为，憋尿忍便使得交感神经过度亢奋，对人体有害处，也会影响睡眠。
10。 忌贪睡懒觉：中医典籍《黄帝内经》中早有“早睡早起”、“久卧伤气”的告诫，故而睡眠应以醒为度，睡懒觉对人体是有害的，（《黄帝内经》进一步指出睡觉应该依照四季调度，春夏宜晚睡早起、秋天早睡早起、冬天早睡晚起）。
九、临床常用方法
1。 处方：酸枣仁汤、归脾汤、天王补心丹、温胆汤、朱砂安神丸。
2。 针灸对失眠一般皆可产生显著效果，可配合中药一起治疗，常用之穴位如神门、内关、安眠，耳部针灸穴位如耳神门、交感、皮质下等。
精神官能症
一、概述
精神官能症，是属于轻型的精神疾患，并不是较严重程度的精神病。最常见的精神官能症，包括恐慌症、焦虑症、忧郁症、强迫症。这个诊断名词，可能令许多人感觉陌生，更有些人因为难以接受自己罹患精神疾病，需要精神科治疗的事实，转而寻求各式各样的偏方。国外的研究报告显示，精神官能症的终生盛行率约在20％～50％之间，但是实际接受临床医疗的个案仅占其中少数。有些人虽然没有达到精神官能症的诊断标准，但是在充满焦虑与高度竞争的社会里，几乎大多数人会在某一段时期出现类似精神官能症的症状，它的普遍情形与严重程度，就好比我们的身体产生的肠胃炎、气管炎一样，精神官能症并不是单一的疾病诊断，而是涵盖了以焦虑、紧张、情绪烦躁、郁闷、头痛、失眠、心悸等临床症状表现的许多不同种类的精神疾病之统称。其实一般人常常听到的脑神经衰弱、自律神经失调、失眠症、肾亏等诊断，往往是精神官能症的委婉说法罢了。讳疾忌医的结果，不但使自己平白受苦，往往也耽搁了治疗的黄金时机，造成疾病慢性化，使得治疗工作更加困难。
二、临床特征
精神官能症的病因是多方面的，包括心理、生理、社会等不同层面的因素，临床症状一般是以焦虑紧张为核心症状，常伴随有情绪郁闷的忧郁症状，以及各式各样身体不适的心身症症状表现，其病程常常是慢性化，且经常一再复发，使得患者饱尝病痛的折磨。患者经常会因为头痛、头昏、失眠、胸闷、心悸、手脚发麻等身体不舒服的临床症状表现，先行求助于内外科，但是身体检查的结果，却是正常或是不足以解释患者的临床病情。精神官能症的病因是多样的，其临床症状表现十分容易受到生活紧张、压力、人际关系、社会环境变动等因素影响，而使病情产生变化。
三、现代医学的治疗
1。 精神药物治疗：针对“生理”因素进行治疗，依据临床症状及诊断的不同，可适度地使用（1）抗焦虑剂、（2）抗忧郁剂、（3）其他精神治疗药物。药物的治疗须经由医师的仔细诊疗才能对症下药，避免药物不当使用所造成的副作用，某些精神疾病更需要辅以心理及行为治疗才能见效。
2。 心理治疗、行为治疗、家族治疗等：针对“心理”因素进行处理，须根据病患不同的需要来选择，经由适当的心理治疗或咨商的协助，可以改善性格上的缺陷或盲点，增进人际关系，缓解生活压力。当患者的精神症状是导因于家庭或婚姻的不良关系时，家族或婚姻治疗可能是有必要的。行为治疗或其他治疗模式，通常应用在缓解症状、改善患者的偏差行为等层面。
3。 治疗原则：精神医学的进展一日千里，但是许多人对精神疾病的观念仍停留在数十年前，甚至把精神疾病当做是一种“不名誉”的疾病，不但使得患者本身平白受苦，也造成患者家属不必要的困扰和心理负担。所以，要能有效地处理“精神官能症”，首先是要对“精神疾病”有正确的观念和认知，其次是不可“讳疾忌医”，才能使精神疾病得到有效的防治。
四、中医观点
中医古代典籍并无精神官能症一词，但是从现代医学的内涵来看，本病相当于中医学中所谓的躁郁症，换言之是躁病和郁病的总称。感情以及精神障碍是主要症状。躁病的症状：情绪过度兴奋、愉悦、精力旺盛、易怒、夸张、喜争论、易与人起冲突、自认能力很强或具超能力，甚至妄想等。郁病的症状：情绪低落、心情沉闷、表情忧愁、失眠、身体衰弱、食欲减低、*减退、绝望、有罪恶感、负向认知与看法，甚至有自杀意念或企图等。躁病和郁病的症状，虽然迥然不同，但基本上本质相同。此二症大都会周期性地情绪过度高昂或低落交互出现，近代医学因此又称之为双极性疾患，但有时也会重复出现单一症状。近年来，女性无论在社会还是在家庭中所扮演的角色愈来愈重并且复杂，女性和男性同样地工作，同样承担压力之外，还必须承受生理差异所带来的身心不适，因此相较于男性而言，容易罹患忧郁症。中医在治疗方面多从整体观念的认知下手，以辨证脏腑病位，气血阴阳盛衰，权衡虚实轻重、标本缓急，施以补脾养血、交通心肾，配以化痰、清热、理气、调补阴阳等治法，不但能起到镇静安眠作用和改善各种不适症状，更重要的是全面调节人体脏腑功能，使阴阳气血归于平衡状态。
五、方剂选读
1。 处方名：甘麦大枣汤。
2。 组成：甘草四钱、小麦一两半、大枣十五个。
3。 煎法：以上三味，以水三碗，煎成一碗半，煎两次。
4。 服法：分三次喝，温服。
5。 使用：甘麦大枣汤具有镇静、抗惊厥、解痉镇痛、催眠、抗菌解热的作用，对于失眠、忧郁、神经衰弱有疗效。
六、考据及研究
1。 出典：《金匮要略》。
作者：东汉张仲景。
原典选粹：“妇人脏躁，喜悲伤欲哭，像如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”
2。 《本草纲目》：
（1）甘草（豆科）：安魂定魄，治惊悸、烦闷、健忘，补五劳七伤、一切虚损。
（2）小麦（禾本科）：养心气、心病宜食之、养肝气、消渴、解心烦。
（3）大枣（鼠李科）：补中益气，补少气，少津液，和百药，除烦闷。
3。 《本草备要》：
（1）甘草：甘、温。补三焦元气、而散表寒。入和剂则补益、入汗剂则解肌、入凉剂则泻邪热、入峻剂则缓正气、入润剂则养阴血。生肌止痛、通行十二经、解百药毒。
（2）小麦：甘、微寒。养心除烦、利溲止血。
（3）大枣：甘、温。补土益气、滋脾土、润心肺、调营卫、缓阴血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。伤寒及补剂加用之，以发脾胃升腾之气。
4。 现代药理：
（1）甘草：解痉作用、镇静作用、抗炎及抗变态反应作用、抑制胃酸分泌作用。
（2）小麦：提高机体免疫功能、镇静作用。
（3）大枣：保护肝脏，增强肌力，镇静作用。
七、预防与护理
1。 维持生活作息正常，保持每日运动好习惯，能动尽量动，绝对比坐着发呆或胡思乱想来得好。
2。 放宽心胸，坦然面对人生。天下没有过不去的事情，所以不要斤斤计较、心胸狭窄，这样很容易烦恼及不快乐的。
3。 凡事勿钻牛角尖，勿要求完美。正因为人生不是完美的，是无法止于至善的，你我皆凡人，又何能完美？同样，对于家人、朋友及同事等，你也不需为此而气结与烦恼。
4。 维持“三心”：平常心、自然心、真诚关怀心。“二意”：善待自己、爱惜自己。“四多”：多接近大自然，多结交可谈心的朋友，凡事多往好处想，多培养心灵涵养。
以上诸点其实不难做到，从今天起改变过去不好的思维方式，建立正确的人生观，相信您的人生会是彩色的。
八、临床常用方法
1。 处方：柴胡加龙骨牡蛎汤、抑肝散、定志丸、酸枣仁汤、清心莲子饮、天王补心丹、加味逍遥散。
2。 穴位：神门、三阴交、百会穴、四神聪。
歇斯底里（1）
一、概述
歇斯底里（hysteria）一词，来自古希腊的医疗典籍，当初的学者以为只有女性才会出现歇斯底里（包括转化症与解离症）的症状，并认为歇斯底里是由于子宫在体内乱跑，移开原本该有的位置所造成的。从字源上来看，hyster这个字首，就是子宫的意思。到了二世纪，医学家Galen大力驳斥此种说法，认为子宫不可能在体内乱跑。Galen并郑重宣称，歇斯底里的真正原因，是子宫内的分泌物异常堆积所造成的。此后一千多年，各种关于子宫是如何产生�
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