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小地主-第13部分
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“胖哥，我爹赶马爬犁在后边呢，就你这体格，非把我的脚滑子踩碎不可。”说完转过身，咔咔蹬了几下，速度起来，一溜烟跑远了。
林贤友心里这个郁闷啊：我至于那样吗？不过这体重确实有点超标，没办法，一天天能吃又能睡，不胖才怪，要不咱也减减肥？
脑子里激烈斗争一阵，林贤友得出结论：顺其自然，绝不能因为减肥亏空了肚皮。况且现在虽然稍微胖点，不过力气又大，身子又灵活，没感觉出啥累赘。
就在林贤友自我安慰的时候，后面来了一辆马爬犁，还真是大肥子他爹，林贤友也就不客气地坐上去，在咔嗒咔嗒的马蹄声中，来到公社。
进到收购站大门，里边热火朝天，几十辆大马车排成长长一队，上面都拉着不少土囤子，里面鸡鸭欢腾，大鹅嘎嘎。
车老板抱着大鞭子互相拉噶，交流着彼此大队的情况。整个场面，只能用热闹来形容。
林贤友问了好几个人，才打听出来，老革命在屠宰车间。林贤友找过去，一进屋就见里面热气腾腾，一股腥气扑面。
正中央是一个特大号的铁锅，林贤友约莫了一下，就算他躺进去都能装下。
锅里烧着开水，四周一圈妇女，拎着杀完的小鸡到锅里蘸一小会儿，然后把落汤鸡搭到锅台上，双手上下翻飞，眨眼间就变成秃毛鸡，黄呼呼的肉皮一根毛都没有。
褪完的小鸡拿到一边，专门有人开膛，把肠子扒出来，心肝和鸡胗留下。鸡胗是好玩意，在中间拉一条口子，往两边一掰，里面的脏东西倒出去，最后再把鸡胗内膜的一层黄
皮扯下来，这东西叫鸡内金，可以入药。
处理完内脏的小鸡，又专门有人整形，脖子连脑袋压到翅膀下面，两只大腿折过来，把爪子塞进肚内，团团呼呼，再也不伸腿拉胯。
到这就算完活，一只只摆到木板上面，抬到外面冻，冻实之后在放到凉水里打几个滚，拿出来之后就裹上一层冰，再也不怕风干，当地人管这个叫“挂蜡”，冬天储存肉啊、
鱼啊什么的最方便。
林贤友正看得新鲜，就觉得宽厚的肩膀被人拍了一下：“小林贤友，你咋才来，小鸡我都给你装笼子了。”
回头一看，老革命不知什么时候已经站在身后。看到小老头满面春风，林贤友这才安心：“孙站长，可得好好谢谢您老，想得真周到。”
“再不来小鸡都饿死可得算你的。”老革命把手里的帽子往脑袋上一扣，背着手走出去，林贤友也把手往身后一背，跟来出去。
到了办公室，叶莺正坐在那，看到林贤友，眼睛一亮：“胖哥，来买小鸡啊。”
林贤友憨笑点头，然后把一兜子炒熟的松子扔给她：“小玉给你的。”
两个人说话的工夫，老革命叫会计算账，噼里啪啦算盘一响，林贤友立刻傻眼。
“一共是八百六十二块。”
这么多钱！林贤友一个劲吧唧嘴，他来到靠山屯，一共收入八百多块钱，买树苗花去将近一半，买生活用品又花一些，手头就剩下三百多块钱。
在脑袋上拍了一下，林贤友终于意识到，自己实在是没有经济脑瓜。当然还有一个原因，林贤友一直觉得这时候物价比较低，以为三百块钱不老少呢，可是那小鸡也不少啊。
“老站长，钱不够啊。”林贤友只好实话实说。
“钱不够你来干啥，小鸡饿了一天，得掉多少分量，公家得受多大损失！”老革命火了，吐沫星子溅出老远，仿佛林贤友是千古罪人一般。
林贤友向叶莺挤咕两下眼睛，意思叫她讲情，哪里知道叶莺低头磕松子，嘎巴嘎巴，根本没理这碴，不过嘴角抿着，有点坏笑的意思。
林贤友心里有点疑惑：按理说叶丫头怎么也应该帮忙讲讲情，好歹在我家连吃带住十多天呢？这里只怕有点猫腻。
于是林贤友低着头，就是不吱声，心说：“看你们怎么耍，能耍出什么花样。”
老站长拍了半天桌子，这才说道：“小林贤友，你没钱这些鸡也得要。不如这么办，先打个欠条，来年还钱。”
还有这美事？林贤友抬起头：“老站长，有啥条件你就说吧。”
“来年割下的鹿茸必须卖给我，不许叫二道贩子收走。”老革命一本正经，说得义正词严。
林贤友卡巴两下眼睛，彻底明白，原来是惦心我的鹿茸呢，不过现在短处在人家手里捏着，就这么办吧，反正咱也不吃亏，做一回无本生意，想不到啊，我林贤友也能打白条。
看到林贤友点头，老革命终于露出笑脸：“我那还有点当年的小鹅，你要不要？”
林贤友一咬牙：“要，不过也赊账。”
一千只小鸡，一百只大鹅，足足装了七八十个笼子，林贤友叫人帮着抬到收购站大门外，靠着大墙一字排开，稀稀拉拉老大一片。
“不知道一千块钱在这个时候算不算一屁股债。”林贤友拍拍自己肥肥大大的屁股，心里忽然想起一句老话：家称万贯，带毛的不算。
不妙，林贤友掰着手指头算了算，除去眼前的鸡鹅不算，无论是梅花鹿还是香獐子，甚至连小野猪，都是带毛的啊。
最后林贤友终于得出一个结论：现在还只是投入阶段，想要产出，只能等到明年。
“不要着急，日子要一天天过，至少现在还有梦想。”林贤友很善于调剂自己的思想，很快就想开了，难怪他能长得这么胖，哎——
第三十九章 雄与雌
更新时间2009814 17：55：23 字数：2240
当林贤友把鸡和鹅都撒到鹿场旁边的鸡舍时，鸡舍旁边至少围了上百个人，村里的小娃子基本到齐，妇女也不少，都抻着脖子瞧热闹。
那些放出笼子的小鸡抖落抖落翅膀，伸开腰，立刻就不安分起来。因为都是从各家各户收来的，所以根本不可能合群，彼此间很快就爆发冲突。
那五十只公鸡率先挑起战火，这些家伙生性好斗，特别是周围那么多五彩缤纷的小母鸡，更叫它们的雄性激素空前暴涨，征服欲把冠子涨得通红，老话怎么说了，精虫上脑啊
。
“林贤友，我看有点不大对劲。”农村生活经验丰富的张老汉提出自己的意见：“公鸡在一起，非把对方斗败不可，这帮家伙好像要掐仗。”
话音刚落，那边就扑棱起来，只见两只大花公鸡一起跃到半空，足有一米，双爪对蹬，然后激情碰撞，洒下一地鸡毛。
落地之后，其中一只鸡冠子已经见血，但是溜圆的小眼珠依然斗志昂扬，脖子上的羽毛立起来，撑开一把小花伞。
它的对手脖子上也吹起冲锋号，两个家伙都伸着脖子，张着翅膀，互相斗气。然后又猛地跃起，短兵相接。
四周的小母鸡也炸了营，乱飞乱叫。有几只飞行上有特长的更是振翅高飞，越过栅栏，跑到外面避风头。剩下的公鸡也都捉对厮杀，整个鸡舍里那叫一个混乱。
这样难得一见的大场面叫外面的野小子也兴奋起来，一个个嗷嗷怪叫，又蹦又跳，又打又闹，比里面的小鸡闹得还欢。
林贤友也急了：“奇奇，快上。”关键时刻，只能她小人家亲自出马平事。
奇奇看斗鸡看得正来劲，听到林贤友招呼，这才答应一声，脸上洋溢着自信而甜美的微笑，向鸡舍走去。
林贤友以手抚胸：好家伙，差点反天。在他的意念中，奇奇战无不胜，连梅花鹿这样的大家伙都能驯服，何况小小公鸡乎。
不过啥事都有例外，那些公鸡都杀红眼，奇奇刚进去，就有一只公鸡恰好腾空，尖利的爪子直抓奇奇粉嫩的小脸。
林贤友心里咯噔一下，幸好奇奇伸出两只胳膊挡在脸前，这才躲过一招九阴公鸡爪。
奇奇伸手要去安抚一只斗败的白公鸡，谁知那家伙气急败坏，那奇奇当出气筒，追着她叨，奇奇只能大败而归。
“怪叔叔，它们都不听话——”奇奇委屈得说话都带着哭腔。
大辫子急忙把小家伙搂在怀里，好言安抚，免得她丧失信心。
“林贤友，你看这可咋整啊——”张老汉都想进屋取洋炮，然后轰一枪镇镇场子。
林贤友一跺脚，撒腿就往村里跑，速度之快，令人咋舌。
“原来林贤友也能跑这么快？”大脚嫂领着一帮人围追堵截飞出来的小鸡，同时还不忘惊叹一声。
“林贤友八成也迷糊了，往村里跑有啥用？”
张老汉记得满地转圈：“这可咋整，这可咋整——”
不大一会，林贤友又飞一般的跑回来，只见他的怀里抱着一只大公鸡，正是靠山屯公鸡界的领袖，队长家的五花大公鸡。
看到如此壮观的场面，五花大公鸡立刻瞪圆双眼，两个翅膀直较劲。林贤友就势把它扔到空中，五花鸡也真不含糊，稳稳落在栅栏上，然后扬起脖子，引吭高歌：“喔喔喔——
”
这一嗓子声音高亢，气脉悠长，响彻全场，无论是斗架的公鸡，还是乱跑的母鸡，立刻都消停下来。
五花鸡张开双翅，从栅栏上飞下来，昂首挺胸，咔，咔，咔，一步一个脚印，从鸡群中穿过，如同将军检阅士兵，又好似队长给社员开大会。
刚才有一只比较生猛的公鸡，已然取得三连胜，当然不服，猛地扑上来。
五花鸡高高跃起，两爪一蹬，对手直接被蹬出老远，脑袋立刻耷拉下来，表示臣服。
这一下再无挑战者，五花鸡如同鹤立鸡群一般，巡视一圈，就正式成为领袖。就连飞到外面的几只小母鸡，在五花鸡轻轻咕咕两声之后，也都乖乖飞回来。
林贤友摘下帽子，擦了一把脑门子上的汗珠，然后就被大辫子抢下来，重新扣到脑袋上：“大冬天的，小心冻着。”
刚才林贤友急中生智，想起了队长家的大公鸡打遍全村无敌手，急忙把它请来，果然奏效，鸡群彻底安稳下来。
“瞧瞧，你们这帮小子都好好瞧瞧，这才叫威风，赶明个长大了，都得有这种气概。”张老汉开始给野小子们上课，课题就叫大男子气概。
王三炮也不禁连连点头：“有道理，没点威风那还叫老爷们。”
林贤友刚要跟着点头，却见那些妇女已经开始七嘴八舌反攻。大脚嫂说话最有劲：“老张头，你要有雄风，咋不讨个老婆。”
老娘们一起大笑，气焰极为嚣张。尤其是妇女扎堆的时候，力量绝对不可忽视。在靠山屯的历史上，曾经有五个妇女联合起来，愣是把一个老爷们的裤子扒下来，最后只能死
拽着裤衩子蹲在地上讨饶。
张老汉被揭短，而且直戳肺管子，如何不恼：“你们这帮老娘们家家的，都欠收拾，打到的老婆揉到的面，有本事回家跟自己老爷们使去。”
说完还不忘找王三炮帮他助阵：“老三，你说是这个理吧？”
王三炮挠挠胡子拉碴的下巴：“俺没动过老婆一手指头，说不好。”
妇女阵营一片大笑：“谁敢说老三不是爷们，上山打熊瞎子打野猪，回家就是不打老婆，还不照样是纯爷们。”
“打老婆的都是没能耐的。”说这话的是二柱子媳妇，她没少挨鞋底子。
“是啊，你看小公鸡啥时候叨过小母鸡，都是和公鸡较劲。”这话说的够水平，连借物喻人都用上，就差托物言志了。
……
张老汉彻底败下阵来，在场的除了小娃子就多是老娘们，他身单势孤，唯一的男子汉就是王三炮，可是他偏偏对老婆最好。
气昏头的张老汉忽然发现林贤友，拉着他的胳膊说：“将来可千万别讨老婆啊，你看看这一帮，都啥玩意呀？”
林贤友看得正来劲，这种集体打嘴仗的场面在以前的都市里难得一见。却想不到还有自己的事，沉思一下说：
“老爷子，俺还年轻呢。”林贤友可不想像这位老前辈学，打一辈子光棍。
张老汉气得胡子直翘：“就算你娶媳妇，将来敢不敢打？”
这个问题可把林贤友难住了，尤其是他偷眼观瞧，看到大辫子也好像十分关注这边的情况，心里更加没谱。
“咳——”林贤友咳嗽一声：“那啥，母鸡打不了鸣，公鸡下不了蛋——我还得喂鸡去呢。”
第四十章 杀年猪
更新时间2009815 13：49：13 字数：2438
鸡场的事一连忙活好几天，这才算告一段落。林贤友手下的队伍又有所扩大，两个老李头同时被招入麾下，负责鸡舍和鹅舍，为此，林贤友每月给三个老头开支的总费用也变成十五
元。
因为多了一百只鹅，所以原来准备的饲料就有点不足。鹅是大牲口，一百只鹅加起来，吃得比一千只小鸡都多。
冬天这几个月大雪封山，根本找不到吃的，全得靠喂，这也是农户很少养过冬家禽的原因，一般的就是几只，留着下蛋自家吃。
不过林贤友也有自己的算计：整个冬天也就是有四个月的时间，需要饲料，其它八个多月就省心了，水里有都是小鱼小虾，草地有都是虫子蚂蚱，基本不用喂食。
幸好农村不缺饲料，在大批收购谷糠麦麸子苞米之后，囤积了足够的粮食，林贤友又安生起来。
农村冬天的生活其实最写意，老话叫“猫冬”。没啥农活，外面又天寒地冻，撒泡尿马上就冻成冰坨，不招人呆，所以都躲在屋子里扯淡。
凑在一起打打扑克，玩玩纸牌。纸牌又叫叶子牌，基本和麻将类似。只不过上面还画着水浒一百零八将，大人玩牌，小孩看画，各得其所。
靠山屯民风淳朴，所以极少有赌博者，农村最流行的推牌九也在这里绝迹，至于后来风靡神州大地的麻将，在那个时候更是稀罕物，别说靠山屯，就算县城也没有几副。
拥有大把空闲时间的人们，一天俩饱一倒，过得滋润。
这种生活对林贤友来说最恰当不过，更何况他一直盼望的杀年猪活动陆续展开。
冬天有两件大事最值得期待：嫁姑娘娶媳妇和杀年猪。往年日子不宽超，自家养的猪都卖给收购站，换俩钱贴补日子。
今年赶上丰年，家家户户手头都有点余钱，坐在炕头上一合计：把猪杀了，卖一半，剩下的一半自家吃，过个肥年。
所以上冻之后，村里人就磨刀霍霍，不过没人敢动刀，都等着队长家呢，啥事也不能隔着锅台上炕不是。
这天一大早，林贤友刚吃完饭，二丫头就跑过来：“胖叔，我家今天杀猪，爷爷叫你吃猪肉。”说完，自己还吞了一下口水。
这样的大事林贤友岂能错过，直接跟着二丫就去了。
李队长家当院摆着一个案子，王三炮拿着杀猪刀正在那唰唰蹭呢，一般村里杀猪，他都是操刀手。
“林贤友来了，今天你主刀啊？”王三炮打着哈哈。
“我吃肉还成，这白刀子进去，红刀子出来的，还是三叔内行。”林贤友也跟着扯皮。
“抓猪。”李队长一声令下，四个棒小伙直奔猪圈。要说李队长家这头肥猪真不错，还是去年冬天抓的，属于隔年陈，已经长到二百多斤。
或许它也感觉到今天情况有点反常，在圈里一个劲哼哼。四个小伙上去就把它放倒，一人掐着一条腿，就把猪拎上案板。
肥猪张开大嘴，扯着嗓子嚎，声音传遍整个靠山屯，不少户人家都琢磨着：明天找王三炮动刀，咱也开杀。
林贤友算是领教为什么把难听的声音比作杀猪了，不过他的耳根子很快就清净下来。只见王三炮手中杀猪刀一闪，没入猪脖子，嚎叫声戛然而止。
王三炮拔出刀子，旁边的大肥子早就准备了一个大盆，哗哗哗，鲜红的猪血淌了大半盆。王三炮拿着一个柳条棍子，在盆里搅和。
猪血一会要灌血肠，里面兑些水，加上葱姜，咸盐，再剁里一些肥油，用大肠、小肠一灌，绝对是杀猪宴上一道主菜。
然后就开始褪毛，用开水在猪身上一浇，一边用铁板刮，不一会，大猪就变得白白胖胖。
王三炮手里的杀猪刀一转，头尾猪蹄全下来，然后从脖子一直豁下去，整个猪的内脏就全部展现出来。
“不错，足有四指膘。”农村杀猪，都用“几指膘”来衡量肥瘦，就是手指合拢之后，肥肉部分的厚度，最肥的叫一巴掌膘。
林贤友伸出自己的手指比量一下，心里合计：在原来那个时代，基本上都是育肥猪，三四个月出栏，顶多二指膘。
王三炮把心肝肺板油都摘出来，然后处理肠肚，剩下的事就是剔骨。只见他杀猪刀上下翻飞，看得林贤友眼花缭乱，不一会，猪肉就被分割完毕。
拉下几条子腰排拿到屋里煮，把肉切成小块，放到仓房里面一冻，外面的工作就算完活。
林贤友跟大伙进屋，只见几个妇女在锅台边切酸菜，咔嚓咔嚓好几大盆。锅里煮着肥肉，心肝和几根大骨棒，放点葱姜蒜和花椒大料，上面漂着一层油珠，肉香已经散发出来。
林贤友提着鼻子一闻，不由颇有些感慨：原来猪肉还有这么香。
其实想想也就明白，这猪生长周期长，天天运动量大，山上的野菜、地里的粮食都没少吃，肉质当然不同。
肉煮到八分熟，就开始下酸菜。酸菜咕嘟了两个小时之后，血肠灌好后，两头都用线系着，慢慢放到锅里。
一边小火煮着，一边用做活的细针在上面不时扎几下，把里面的空气放出来，免得把肠子撑爆。
屋里早就放好桌子，东西屋各一张，地上还少见的放了一个“靠边站”，就是不用的时候能合起来的桌子。
李队长昨晚就掰着手指头算计好，今天都需要请哪些客人，一是几位德高望重的长辈，二是亲戚朋友。
这些人也陆陆续续来了，进屋都说好香，然后进屋唠嗑。炕上放着烟笸箩，有的卷纸烟，有的抽眼袋。林贤友撒了一圈大前门，然后就坐在那跟着一起闲扯。
“开饭喽——”李大婶一声吆喝，人们马上各就各位，一大盆炖酸菜先上来，然后是一盘血肠，一盘白肉，一盘心肝，一大碗蒜泥。
白肉蘸蒜泥，酸菜汇血肠，这才是地地道道、原汁原味的杀猪菜。
林贤友坐在炕上，食指大动，夹起一片血肠，颤颤巍巍，放到嘴里，又香又嫩，不由一个劲吧唧嘴。
“吃肉、吃肉。”李队长忙活的满头大汉，一个劲张罗。那时候一年到头见不到多少荤腥，难得吃上一顿猪肉，大伙都甩开筷头子，没有客气的。
夹起大片肉填到嘴里，林贤友不由赞了一声，肥而不腻，肉香浓郁，绝对是他原来那个时代尝不到的。
很快桌上的盘子就空了，不过没事，管吃管填，吃到最后，盘子里还是满的。
林贤友抹了一把脑门上的汗珠，然后盛了一碗热腾腾的酸菜汤，解解油腻。这时候，就听外屋脆生生的声音传进来：“我放学啦。”
很快奇奇就在屋门那探出个小脑袋，冲着林贤友做个鬼脸，然后就上西屋吃了。农村的习惯，东大西小，长辈住东屋，西屋是李队长儿子住。
林贤友有点坐不住炕，李队长哈哈着：“消停坐那吃，我早就告诉小玉老师了。”
林贤友嘿嘿两声，这才继续专心吃肉。心里算计一下，他自己就吃了一盘子。
筷子的节奏慢慢放下来，大家开始张罗着喝酒，一盅一盅又一盅，林贤友最后终于喝晕了。
桌子一放，大酒一喝，小磕一唠，啥闹心事都没了。
（今个停电，在网吧呢，更新晚了点，呵呵）
第四十一章 黄大仙
更新时间2009815 20：23：36 字数：2030
踏着清幽的月光，林贤友向鹿场溜达。月亮照在雪地，格外明亮，林贤友哼着小调，心里更敞亮：不知道明天有没有谁家杀猪呢？
张老汉和大李老头今晚打更，一人半宿。林贤友在鹿场转悠一圈，然后就先上炕睡觉，这酒喝的稍微有点多。
睡到半夜，林贤友被扒拉醒了，只听外面的大鹅叫成一片，林贤友连忙穿衣服。
话说大鹅不仅可以下蛋，还是看家护院的好手，专好用嘴拧人。要是夏天的时候，拧到腿上，一拧一个紫疙瘩。经常可以看到小娃子被大鹅撵得到处跑。
而且晚上还警醒，有点动静就叫，故此有“好鹅赛赖狗”之说。
“妈了个巴子，准是哪个二流子又来捣乱！”张老汉骂了一声，抄起门后挂着的洋炮就冲出去。
“一块出去。”林贤友嚷了一声，和大李老头一起追出门。
外面大月亮地，视线非常好，三个人转了大半圈，却没有看到人影。
“鸡舍那边有动静！”林贤友耳朵比较灵，红缨枪紧握手中，向鸡舍杀去。
在鸡舍门前，一个跟兔子大小的东西和林贤友狭路相逢，只见它两只前爪立起，一双大眼睛瞟了林贤友一眼，然后撂下爪，旁若无人地继续往外溜达，不紧不慢，跟散布一样。
“黄皮子！”
“黄大仙！”
“黄鼠狼！”
三个人异口同声，虽然名称略有不同，但是都说出了这东西的身份。
林贤友只是在《动物世界》里看到过黄鼠狼，今天终于看到活物。这小东西长得溜光水滑，皮毛深黄，在月光映照下根根闪亮，显然营养状况非常良好，和林贤友在电视里看到的
那些难民同类大大不不一样。
最不能容忍的就是这股嚣张劲，黄鼠狼给鸡拜年，肯定没安啥好心眼子。可是这家伙好像不是来偷鸡，而是来赏光赴宴，架子十足。
“我捅死你！”林贤友的脾气也上来了，举枪要刺。
“不能捅啊，黄大仙惹不得，惹毛了大仙，以后这鸡场别想安生。”张老汉手里的洋炮早就垂下，一看林贤友要动手，连忙针扎火燎地劝阻。
大李老头也在旁边掺乎：“林贤友，这黄皮子打不得，这东西沾仙气。”
林贤友忽然想起来，农村崇尚萨满，基本上村里都有跳大神的，靠山屯虽小，还有“仙姑”李二婶。
大神们神力的来源据说分成两个流派：狐黄二仙，也就是狐狸和黄皮子。所以很少有人去招惹这两类东西。
“都是惯的！”看到小小黄鼠狼都敢在自己面前装模作样，�
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