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优雅过生活-第1部分
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优雅过生活： 六十八种完美生活
序（1）
一杯红茶，丝缕音乐，夕阳西下，清风轻佛着纱窗，薰香徐徐，该是搭配着最舒适的家居服……，读着子苓的第一本新书，洗炼的文字中，洋溢着温暖与醇厚的感情，随着她丰富的体验，为繁琐的生活滚出一道宁静的边。
为生活滚一道宁静的边
中国时报副董事长余范芙大约是二十多年前，民国六十八年末，早稻田大学老同学嘉枝回国，带了一双粉妆玉琢的儿女来见我，一对晶莹大眼睛的苓chan（子苓小名），给我的第一个印象是柔顺单纯，典型的日本小女娃。
子苓出生于医生世家，父亲、外祖父、伯父、舅舅、舅妈皆是日、美、台的一介名医。生长于温馨优渥的医生家庭，在父慈母爱、备受呵护下，生性细致幽静。记得与嘉枝话家常时，小小年纪的她总在一帝，自顾自的将旧画刊的彩色内页一张张的撕下来，拆成一个个漂亮的小垃圾盒，递拖鞋、送水果、沏茶，样样学得自然，爱物惜物，雅致整洁，自小就成了习惯。
长大了的子苓，对日本文学有偏爱，是研究班上的高材生，熟读古今许多日本名家。她曾引荐远藤周作名作“深河”与我分享，她抚着书面，轻轻的诉说：大津神父对生命的包容与尊重，将基督教精神发挥的淋漓尽致，跨越现实中宗教的隔阂，走入印度最下层阶级的贱民，做入世的奉献。年轻易感的她，在小说的世界里摸索、思考。内敛的子苓，在不同的成长历程中，自成一套思想体系，对生命充满关怀与热情。
连续剧中的阿信，永远以感恩的心创造未来；欲望城市中女郎光鲜亮丽，追求物质却虚空徨，汲汲营营中，寻觅不到自我。子苓用心琢磨她年轻的生命，按部就班的纪录爱的生活轨迹，细腻地叮咛，为幸福做指引。
每个人会把自己的生活过成什么样子，跟什么有关？
这个问题说来复杂，最当红的“基因”可能还会来凑点热闹。可是我在子苓的身上，找到了自幼家教（父母）、环境、自我成长三个主要关键点。
用心生活
舒晴芬〓好朋友
打从第一次到了苓家拜访，穿着优雅又以极其轻盈步伐端来细致茶饮与点心的她的姿态，便一直在我脑中索回不去，加上不疾不徐的诚恳言谈，来自良好家教的氛围自然流露，只是难免有点距离。
渐渐熟了之后，子苓再次带来了惊艳。这小妮子外表看来娇小可欺、百依百顺，真正的面貌却是古灵精怪、活泼而又善体人意，更棒的是，她对生活这档事，充满了探索的好奇心以及和人分享的心意。
找到一家令她感动的小店，她会告知诸多好友并邀约大家一起来感受；出外旅行时她会睁大那闪动的双眼，仔细研究高级饭店与餐厅的细节，然后回家来实行；在她家，有自制menu让客人依喜好点饮料、有一间让客人感到很舒服的浅蓝色冲浴，厕所中的冲生纸还经常折成像五星级饭店一般；而如果你想知道国内又引进了哪些新的饮品，在子苓家都曾被她那双巧手变出来。
不过子苓有个毛病，很喜欢把别人的苦往自己身上揽。朋友烦恼她会担心得仿佛自己的事，朋友处理感情不智，她会义愤填膺。
这样的子苓，走起路来缓缓慢慢柔柔的，此刻每天过着简单而优雅的生活，随时在生活中启动好奇的因子，为自己和家人织就温暖恬适的生活。
所以如果你要问我为何子苓能将生活过得如此有质感？我只有一个答案——用心。而这个用心的子苓唯一让我担心的是，她的先生在她温柔的“伺候”下，恐怕只会愈来愈爱她。
优雅可以简单拥有
作家〓朱衣
子苓是个用心过生活的女人。在她的家中随处可见惊喜与创意：或是用旧瓶子装着清水，写意地插着鲜花与绿叶；或是在一个不轻意的角落，悄悄地插着一束檀香，散放着淡淡幽香。
从小跟着留学日本的父母住在日本，子苓是先从日本话学起的，她在日本读到小学中年级。等到全家搬回台湾之处，子苓回复了台湾小孩的生活，那些精致得有如春日樱花般的记忆逐渐消失在日常琐事当中。
原本就擅长日文，因此大学时念的也是日本文学系。大学毕业后因为想当老师，便专心考研究所。为了研究日本文学史，她找了十几本书，从上古史到现代史，将日本文学史作了通盘的了解之后，突然之间，日本不再只是童年时代的回忆，而是一种鲜活的生命体验。那一年，她以优秀的成绩考上了辅大日文研究所。凭着自己的努力与兴趣考上日文研究所，使她开心不已。也因为念了研究所，开启了陈子苓不同凡响的生命体验。
序（2）
念研究所的第二年，她为了研究天主教作家远藤周作的作品，在一位日籍修女指导教授的推荐下，再度前往日本，来到圣心女子大学作为期一年的研究。圣心女子大学历史悠久，日本皇后美智子便毕业于这所大学。在这一整年当中，子苓除了修一些课之外，开始真正学习日本式的优雅生活。这时候子苓发现日本到处都是各种各样不同的生活课程：插花、煮菜、花艺设计、居家布置等等，全都让她好奇不已，于是她每一种课程都去上上看。有时候为了节省经费，她会去上一日体验班，看看到底老师教的是什么。这一年的生活让她透过表象的精致，看到日本人追求优雅生活的本质。
在日本过了一年快乐优雅的生活，又回到台北，完成学业，也开始工作。虽然没有如愿当上高中老师，但是与人群接触的企划创意工作也让她乐此不疲。结婚之后，她必须要负起更多的责任，这时她感到自己的生活一片混乱，工作没做好，家事也没做好，连照顾先生的时间都没有，于是便决定暂时停下工作，重新思考自己的目标。
于是她发现了生活中无穷的可能性。每天早晨，她帮先生做好早餐，装好便当之后，先生便出门上班了。这时她坐下来吃早餐，但是看着窗外洒进的金色阳光，窗帘被微风吹拂半开半闭之际，突然之间她灵思泉涌，忍不住提起笔来写下心中所感受到的点点滴滴，这些东西并不是什么惊世骇俗的言论，但却隽永悠然，或许是讲述看到一部电影的想法，或许是对生活中美学的一点启发，从一个平凡的角度来看人生的不凡，从一朵花之中看到一个世界，这种种优雅的心情便成为这本美丽的小书。
在子苓的笔下，这些优雅的秘方并不困难，甚至只要用心就可以做到。或许你可以从中拮取一些灵感，让自己过着优雅无比的生活。
我相信对她来说，这可能是最有意义也最快乐的一种工作了。
描绘心目中的优雅生活蓝图
陈子苓
好久没有找一家咖啡厅坐下来了。记得以前，常常喜欢一个人到特别的咖啡厅，点一杯冰摩卡消磨一个下午；喜欢独自徘徊晚上的国父纪念馆，望着星星，漫无目标地走一两个小时。也许有人不相信，台北市大部分的夜晚都可以看到星星哩。
已经想不起来多久没有自己来咖啡厅了。为了写序，我来到一家咖啡厅，一个从外头看起来挺不错的咖啡厅。咦？这间离家不远的咖啡厅，里面这么棒，我却从没进来过。一对看似夫妇的男女带着可掬的笑容，亲切地招呼我到一个冷气较凉的座位。
以木头为主的装潢温馨简雅，吸引我的是，店内还有卖一些进口的小东西。特别的香皂、蜡烛、精油……然而，我的目光停留最久的，是那些琳琅满目、包装精美的外国茶包。
素雅的水怀里没有冰块，喝一口，却清凉透沁，原来，水就是要喝这种温度。耳朵传来惬意的钢琴音乐，打开Menu，嗯，不错。从咖啡、红茶、花茶、冰沙到鲜果汁通通有，店虽小，看得出她的用心经营。我很快地瞄一下有没有进来前就决定好要喝的——Hot Chocolate。虽然外头很热，我今天就是想喝一杯热热的Hot Chocolat！太好了，在咖啡那一栏的最后找到了。
已经心满意足的我，点完饮料，轻轻地松了一口气，仔细环视一下四周。天啊！我发现吧台上的灯和我家阳台上的一模一样！视线再往下一看，连红砖地板都很像家里阳台的地板。我太喜欢这一家咖啡厅了，她，居然还有“家”的味道。
这家店带给我的惊喜还不仅于此。当我陶醉在这一切美好与巧合，老板送来一盘现烤饼干，说要请我吃。说了一声谢谢，我开始想像我的热巧克力……应该就是装在大大的瓷杯吧！我喜欢有一点点甜、有一点点浓、然后要够热，我对热巧克力可是很挑的。吃了一片饼干，超好吃。饮料还没有来，我发现我已经爱上这家店了。
端来了，端来了。先生端来的托盘上，有一组小小的咖啡杯，然后…好可爱的巧克力壶！我从来没有看过这么精致的巧克力壶，应该说，我根本没有看过巧克力壶——米白色、很像装牛奶的陶资壶，还滚了一个咖啡色的边。难掩兴奋的心情，倒了一杯，啜饮一口，无限甜甜暖暖的幸福从嘴巴溶开…真的好开心。
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真的好开心。我终于写完我的第一本书。
两年前结婚，生活中多了一个家，急着适应新生活的我，顿时陷入混乱。庸庸碌碌的日子中，总觉得自己工作冲劲不足，家里不太干净，著菜不够好吃。有一天，与先生商量后，我终于鼓起勇气，从生活中暂时放下工作的部分，成为完全主妇。我立志学好一切与家有关的事，并将经验记录下来，分享给许多与我一样，想要兼顾工作与家庭的女性朋友。但是，这个构想在拟好大纲之初，与家人去一趟日本旅游后，起了变数。
留学日本，并旅居日本十年，全家都很喜欢日本的精致生活哲学。这一次由我完全策划的家族旅行，应父母要求全程住宿高级饭店，再次体验了许多人生难忘的优雅精致。我恍然大悟，“迅速做好家事固然重要，让自己及家人过着优雅精致的生活”似乎才是更值得追求的生活。
经过一百八十度的转弯，回国后，我将做家事的部分修正为四分之一，并决定以大篇幅描绘心目中优雅生活的蓝图。为何保留做家事的部分呢？因为，我一直深信“干净舒服的家”是优雅生活中不可缺少的因素。必须强调的是，书中的“优雅”并非富贵人家才能拥有的“优雅”，相信读者在看完本书之后，一定能够了解我心目中的“优雅”。期待本书中的68条途径能够带给更多女性朋友追求优雅生活的灵感与快乐。
感谢写作期间许多亲友给我的关心与打气，尤其，我要特别感谢几位敬爱的前辈。从小看我长大，妈妈留日时代的最好同学，中国时报余副董事长，您总是在我人生的重要时刻，给我最大的关怀与祝福。本书主编李幸纹小组，由于您对我的信心与提携，我才有勇气写完我的第一本书。还有为我写下可爱书序的作家朱衣小姐和好友睛芬，我没有你们描述的那么好，不过我会更加努力，希望不要让你们失望。美术设计亚贤姊，摄影师小钟哥以及执行仪静姊。谢谢你们为这本书付出的一切。
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我知道为什么这么久没有一个人出来喝东西了。也知道为什么好久没有一个人去国父纪念馆数星星。因为，我结婚，有了先生，有了自己的家。因为，我有一个很温暖的家，很舒服的家；一个很疼我，包容我的先生。老公，谢谢你。
最后，以最深挚的爱，将本书献给教育我成为喜欢优雅过生活的父母，以及教育世界上最好的先生给我的婆婆。
目录（1）
1喜欢自己
Love Myself
01优雅余裕的生活Elegant Life
02优雅革命Elegant Revolution
03简单生活就是高雅Make Life Simple
04藤原美智子的‘■堂美的课程’Hujihara Michiko
05现代优雅美女的十个条件Defying Modern Lady
06法国电影中的优雅十戒French Movie
07日常生活中的优雅学分Credits of Elegant Daily Life
08办公生活中的优雅学分Office Etiquette
09解读疲劳Understanding the Stress
10完全优待自己的角落A Relaxing Corner
11BedMaking提高睡眠品质Bedmaking & High Qualiry Sleep
12完全放松的沐浴时光Bath Time
13健康水美人Water Does Body Good
14举手投足皆优雅Decent Manners
15迷人的嘴唇、牙齿与香水Charming Lips；Teeth & Perfume
16看不见的体内环保“Clean” Body
17送给我吸烟的亲友No Smoking
18买一本爱不释手的计划本Planner You Love
19挂上请勿打扰的牌子Do not Disturb！
20两个月买一本想看的书Bookstore visit
21储存娘家的味道Mom's Plum
22有梦最美To Dream
2幸福城堡
Home Wonderland
23家事是为了追求优雅的生活Graceful Housekeeping
24握有幸福城堡钥匙的女主人Elegant Housewife
25一天打扫一小时计划表One Hour per Day
26爱家十大清洁习惯Ten Cleaning Habits
27决定家的指标区域Essential Area of the House
28爱上厨房的方法In Love Wich the Kitchen
29优雅的家事教育Household Education
30事务性搭配创意性的家事做法Creative & Innovative Housework
31家里只摆符合品味的东西Stylish Taste
32五星级化妆间Five Star Restroom
33巧思打扫艺术Art of Cleaning
34增加效率的家事音乐Cleaning Music
35关于委外家事Housekeeper
目录（2）
3一期一会
Perfect Encounter
36宾至如归地招待客人Being a Perfect Hostess
37自制饮料单和HOMEMADEDRINK Home CAFE
38预备客人的点心Serving Sweets
39招待客人点心实例Desert Time
40招待先生朋友的下酒小菜Tsumami Recipes
41受欢迎的雅客Be a Populat Guest
42三两死党的周末聚会Feminine Party
43基本用餐礼仪Basic Dining Manners
44关于葡萄酒About Wine
45日本料理用餐礼仪Japanese Dining Manner
46参加站式派对Standing Party
47用心送礼Gift From the Heart
48带去好友家的精致小礼Little Luxuries
49喜欢参加婚礼Wedding Ceremony
50当个优雅的倾听者Listener
4彩虹生活
SWeet Life
51基本和式餐具Japanese Tableware
52必备西式餐具Western Tableware
53花（一）剪花、送花Floral Life（Ⅰ）
54花（二）场所别插花实例Floral Lfe（Ⅱ）
55创意小装饰水果与缎带篇Coordination ⅠFruits & Ribbons
56创意小装饰色系与蜡烛篇Coordination ⅡColorsCandles
57四季餐桌布置Seasonal Table Setting
58与红茶朝夕相处的英国人Tea Time
59煮一壶花草茶来看书Herbal Te‘a
60英国人的橘色派对British Orange Party
61有花草的优闲下午茶Tiny Bouquer in a Teacup
62让薄荷充满你的生活A Minty Life
63优雅旅人Traveler
64别出心裁的CD柜CDs Storage
65手牵手参观样品屋Show House Visit
66高级饭店发掘美的灵感High Class Hotels
67累积幸福的结婚纪念日Wedding Anniversaries
68素直的优雅婆婆Elegant Granny
优雅余裕的生活
窗明几净的家中，你穿着最让你自在的家居服，用最喜欢的红茶杯，为自己泡一壶出国时买回来的花茶。你一边欣赏着刚从花店买回来的花，一边拿起上回读了一半的爱书；午后的阳光洒在晶莹发亮的地板上，徐徐的风吹在梳好的发际，啜饮一口花茶，你开始读书的下一章……
Elegant Life
优雅余裕的生活
从小接触日本文化，我非常喜爱日语中的两个词—“优雅”、“余裕”。日本的“优雅”类似英文的“elegant”，和中文的“优雅、精致”也有几分相同。什么是“余裕”呢？中文里没有“余裕”的对应词，以我个人的体会，“余裕”表示一种“个人充分享用拥有的时间与金钱”的状态，也就是俗称的“有钱有闲”。不过，并非指着“超有钱或超有闲”，它是代表“个人惊驭时间和金钱的智慧”。更清楚的说，“余裕”是个人在“物质及精神上，充分达到满足”的状态，是一种“多彩丰富、怡然自得”的人生。
这样的描写也许有些抽象，下面这个例子也许可以表达优雅余裕的情境：窗明几净的家中，你穿着最让你自在的家居服，用最喜欢的红茶杯，为自己泡一壶出国时买回来的花茶。你一边欣赏着刚从花店买回来的花，一边拿起上回读了一半的爱书；午后的阳光洒在晶莹发亮的地板上，徐徐的风吹在梳好的发际，啜饮一口花茶，你开始读书的下一章……在这个段落中，各位可以看到几种优雅余裕呢？
1“窗明几净的家”“晶莹发亮的地板”：优雅余裕的心情，建立在整齐清洁的外在环境。
2“梳好的发际”：外在环境也包含个人仪容，把自己打扮的白净美美，也是重要的优雅因素。
3“穿着最让你自在的家居报”“用最喜欢的红茶杯”：用自己喜欢的东西，被喜欢的东西围绕时，自然带来余裕好心情。
4“为自己泡一壶出国时买回来的花茶”：抓住难得的机会即尝试新的事物，可以增添生活的色彩。
5“欣赏着刚从花店买回来的花”：意味着为自己买花、插一瓶花是雅致余裕的另一层境界。
6“午后的阳光”“徐徐的风”：天公的表情亦牵系着优雅的心情。但是，并非晴天舒爽的好日子才能拥有这样的好心情，绵绵细雨里的沉思散步，暴风雨中窝在棉被里看喜欢的影集也都能拥有。
也许此刻你的家还没整理到“窗明几净”，心境也还没调适到“为自己买一束花”，觉得“优雅”离现在的生活太遥远，“余裕”一词太梦幻……没有关系，因为，我的家也还没整理到很干净，心境也还没调适到最好，这本书只是想当一颗火种，重新点燃你我隐藏许久的，那一股追求优雅生活的欲望！
优雅革命
Elegant Rveolution
优雅革命
有些人认为“优雅”是富有人家的专利。的确，不可否认“优雅”需要一点经济上的余裕，但是我们可以来革命“优雅”的意义。以往我们说到“优雅”，就会联想来自豪门望族、毫无经济压力、不食人间烟火者拥有的那股颇有距离的气质。
让我们颠覆这样的“优雅”传统印象。新优雅女性，是指懂得过生活、有智慧、有礼貌、善解人意的女性，只要具备这些特质，即使没有丰盛的经济来源也能过得优雅余裕。因为一个有智慧的人，能够正确掌舵人生，一个懂得过生活的人，人生永远多采多姿，而一位有礼貌、善解人意的人，到哪里都受人喜爱。虽然否定了“优雅”与“财富”画上等号，但是我深信辛勤工作，是为了累积更多财富，和最爱的亲人享受更优雅余裕的生活。下面的例子是同样爱美却南辕北辙的两款女性。
平日节俭自己洗头的“优雅余裕女”，她们为自己安排两个月一小乐，三个月一大乐。何谓“一小乐”？何谓“一大乐”呢？偶数月挑一天到沙龙店，享受他人帮自己洗头的滋味，就是一小乐（指定每天回家经过的那一家，因为平常总是从窗外看别人洗）：至于一大乐，就是一季做一次全身的SPA（叮咛你，脸和身体一起做，一来时间宝贵，忙碌的你，无法分两次不同时间；二来从头到脚VIP式的服务，让你忘却平日的辛劳，感觉万分“优雅余裕”。）
时下有一些女性，花绝大部分的薪水在名牌衣服，每星期做SPA；外在打扮很晨髦，家里房间却乱七八糟，她们有个专有名词，叫做“大和拜金女”。穿着美美的衣服，皮肤也可能保养的很好，甚至赶上国外的任何流行，然而她们绝对称不上“优雅余裕”。我虽然无法了解她们的内心世界，可以确定的是：“大和拜金女”绝对无法体会努力耕耘后，享受甜密果实的那一份“踏实喜悦”。她们永远无法知道，真正“优雅余裕”的人，是把自己平日辛苦挣来的时间与金钱，做最妥当的享受与规划。
聪明的“优雅余裕女”绝对不会愈越自己的尺度，造成生活上不必要的负担。她的享受行为，只会随着能力提升，慢慢往上调整。这种对生活“优雅余裕”的态度，正是让“大和拜金女”望尘莫及的地方，也是不论富有与否，任何人都能享受优雅生活的最大秘诀。我非常喜欢日剧‘名牌’中，女主角那句经典的台词：“想要用名牌就先让自己成为配之无愧的女人；为了想要的东西等待，也是成为优雅女性的必经历练。”大家参考参考。
简单生活就是高雅
Make Life Simple
简单生活就是高雅
日本有名的生活达人（注）冲幸子最近出了一本书—‘十二个月的生活课程’，书中阐述她对生活的独特看法。她认为生活的四大精神就是simple（简单），speedy（快速），smart（智慧）；beautiful（美丽），而“巧思简约生活的方式，并乐于其中”是追求上述精神的不二法门。书中提及每个月订一个主题享受生活，就是一种很好的方式。换一种香味享受SPA、换一下房间的布置、看一套好看的影集、或学几套欧风料理，都是使单调生活产生美丽涟猗的小动作。
说到享受生活，下�
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