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爆笑厨娘-第20部分

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“虎子来啦,是啊,等下跟你一起出趟院门。”叶德全回答。

张虎随口哦了一声应下,很快才反应过来,拍着后脑勺憨憨的道:“德全叔是要到镇上赶集吧,今儿个镇上好像来了班杂耍,又恰好是庙会,去逛逛倒是热闹得很。”

这话他们大人听了倒无所谓,偏叫石头仔也听见了,立时就不干了:“爹爹我也要去,我也要去,我要看杂耍,还要买糖人。”

大妞也一脸向往,跟着起哄道:“那我要去,我要买头花戴……”

“不行,都给我在家好好呆着,其他书友正在看:。”叶德全想也不想就直接拒绝:“等下秋婆婆就过来了,你们两个记得要听她老人家的话。”

“不要不要我就要去……”石头仔死也不依,叶德全这边说服不动,就跑去缠着吴氏直嚷:“娘,你带我去吧,娘最好了,我保证乖乖听话,绝对不瞎跑的。”

“是啊娘,有我帮忙照看着,不会让他瞎蹦跶的。”大妞连忙帮腔。

“这……”吴氏向来偏爱小儿子,被他这么一哭闹,立时心就软了,转向叶德全弱弱的问:“他爹,要不就捎上一起吧。这俩孩子从小就困在大山里头,外面是长啥样都没见过呢?”

“不行。”叶德全仍不改口:“我们就一架牛车,又要装这又要放那,哪儿还有位置可坐。”

转向两个孩子,换了商量的口吻问道:“等下回吧。下回有庙会了,爹再带你们去看热闹?”

大妞年纪比叶小米还大,石头仔岁数虽小。却也鬼灵精怪得很,听见这话,就知道他是在耍太极。先把话题推开一边。日后记不记得就是另外一回事了。

当下哪肯服从,两人继续无理取闹。

叶德全被他们闹得烦了,正想吼一嗓子,却听张虎提议道:“德全叔,石头两个要跟着去看热闹,就一起呗,况且这庙会半年才一次,下一回大概又要等到元宵节后了。你们要备什么东西,就都放在我这边马车上就行,要是东西不多的话。我这车位置大,还可以多坐两个人呢。”

叶小米看着石头仔那副可怜兮兮的样子。隐约想起自己小时候干巴巴哀求外婆带她去看大戏时的场景,心下一暖,便也帮着说话:“是啊舅舅,反正我们带的东西也不多,就捎上他们两个吧,我听秋婆婆说这两天腿脚不好,就别让她老人家两头跑了,到时候我跟舅妈看顾着点不就行了。”

“是啊是啊,的小说:。”听见有人帮着说话,吴氏干脆大包大揽起来:“到时候你跟米丫头就去楼里谈生意,我带着他们俩一起到街上逛逛,包管不会出啥事的。”

叶德全无奈,摇摇头算是默认。

石头立刻高兴得跳了起来,围着张虎直呼“虎子哥真好”。

厚此薄彼,这让叶小米心里十分不爽,故意小脸一板,装作生气的道:“哼,就只记得你虎子哥?那下回我也不说话好了。”

石头顿觉失误,又巴巴的跑过来朝她撒娇。

备好东西,搬上牛车,大妞、石头两个小孩子欢欢喜喜的上了张虎的马车,和叶小米一块儿坐在山芋叶子堆里,随着清脆的马铃声响,这一行人颠簸着走上驿道,缓缓的向西行去。

到了镇上,行人渐多起来,挑着担子的、扛着布篓的、牵着孩子的、扶着老人的,一大堆人浩浩荡荡都往同一个方向而去。

叶德全笑呵呵的道:“看来何集的庙会规模不小,竟然招来远近这么多的人赶集来看。”

张虎在前面赶着马车,听到话大声回应:“是啊,等入了城里,还要更热闹呢,我们明月轩昨儿晚上就已经被人预定下了十围酒席,而且多数人还特意点了豆腐宴,掌柜的都快忙不过来了,恨不得一个人掰成两个人使。”

石头仔长这么大算是第一次赶集,见着街上面卖艺的、算命的、摆摊的、卖狗皮膏药的等等新鲜物事,都要拉着叶小米问,大妞虽故意装出一副“这些我都见过”的神情,听到小米讲起街上各种有趣事情,却仍止不住眼里泛起丝丝兴奋。

半个时辰不到,很快就到了明月轩楼下,估计是因为庙会缘故,街上面果然都是人来人往摩肩擦踵的,好不热闹。

这让叶小米瞬间更加坚定自己的想法——从今晚后不再去做不切实际的白日梦,要好好安排现下的生活才行,有机会的话,她也要在这么热闹的集市上开个大的店面,努力成为一名地主婆,然后接下来的剧情,就是穿绫罗、吃燕窝、嫁入豪门当老婆,。

(作者:_|||你妹,说好的不再做白日梦呢……)

这个时候已经将近辰时,听张虎说庙会就快开始了,石头跟大妞两个哪里还坐得定,吵嚷着要去看热闹去。明月轩这个时候正是生意大好的时辰,叶德全可不想在人家店门口大吵大闹,索性就让吴氏带着他们两个去凑热闹,交待好一个时辰左右就得回来。

叶小米两世为人长这么大,还没真正见上一次古色古香的庙会,心里也是向往不已,很想开口说一句“我也要去”。但她终究没说出口,因为接下来自己还要跟陈管事谈生意,成功与否,这可关乎她未来的职业生涯规划大计,心里再怎么跃跃欲试,也只能耐下性子跟在叶德全身后进了楼。

庙会到来,连锁反应之下。自然也就带动起了餐饮业的空前兴隆,又加上这段时日,陈管事精心设计的豆腐宴一炮而红,瞬间使得“明月轩”这三个字名声大振起来,进城来看庙会的旅客。十有**更是冲着这个名气来的。

叶德全二人跟在张虎脚步后头进楼,还没走到大厅,就听见陈管事的声音在前头响起。正带着几分气愤冲着张虎凶道:“虎子,你明明知道今儿个不比平时,怎么还这么迟才来。也不看看现在都什么时辰了!”

张虎连忙解释:“掌柜的。这事可不能怪我,你也知道今天庙会热闹,外面镇上那么多人都来赶集,我虽驾着马车,多少也要看顾着人呐。”

生意大好,好些个提早来的客人都在嚷着要上菜了。

“话那么多干啥。”陈管事心下焦急,气得胡子直翘:“还不快把豆腐啥的送到后头厨房里去,穆师傅他们可都等着要下锅了,其他书友正在看:。回头,仔细我再找你算账!”

说得张虎连忙灰溜溜的跑掉。

叶德全连忙迎了上去,朝着陈管事行了一礼。解释道:“掌柜的,这回您可误会张小哥了。他也是被我们拖到,不然铁定能早点赶回来的。”

陈管事这时才注意到他们两个,愣了一下,旋即连忙也拱手还了一礼,笑着问:“呀,叶老弟也是到镇上来看庙会的吧?快到二楼上去,我给你们安排一个好位置,靠在窗边朝外望去就能看见街上热闹,不用跟外头的人挤挤拥拥。”

叶德全忙摆摆手,回应一句“不用客气”,这才将来意说明:“掌柜的,实不相瞒,我今儿个进城,是有事要跟你商量来着。”

“什么事,叶老弟直说。”陈管事将他跟叶小米请到一旁的小间坐下。

叶德全嘴笨不知道从何说起,还是小米直截了当的答:“掌柜的,这豆腐……我们最多只能再供应两天了。”

一句话犹如晴天霹雳轰然而下。

“什么!”陈管事直接被惊得站起身来,胡子一颤一颤的问:“这是为何?可是因为价格不合?”

他活了大半辈子,也是个见多识广的老狐狸了,听叶小米这么一说,脑子里立时所想到的,无外乎就是叶德全一家嫌豆腐开价太低了,想要藉此趁火打劫。

“要是嫌价位太低,我们还可以再商榷一下。”为了生意著想,他不得不为此让步。

没人知道这些时日,因为叶小米提供的几张食单,还有每天准时供应的新鲜豆腐,使得明月轩的名号立时打响起来,不仅将对面龙凤楼的生意比了下去,更使得现今每天的营业量连番两倍之多,绝对称得上是他人生又一次的事业高峰期。

要是这个时候没了豆腐供应,那岂不是进来才刚开放的饮食业务,全都必须因此搁浅下来,那样的话,损失可就太严重了,。

“不不不,掌柜的别误会。”叶德全搓搓手,不好意思的答:“我们不是嫌价位低,而是……实在是没豆腐了。”

“没豆腐了?”陈管事听得迷迷糊糊:“这话又是什么意思?”

叶小米帮着解释:“掌柜的您可能不知道,这些豆腐都是用一种叫‘黄豆’的原料生产出来的,可是如今我们家里都没多少存货,估计最多两天,就都消耗完了,所以,我舅舅才会说只能再多供应两天的量。”

“黄豆?这是什么玩意,怎么我都没听过的?”陈管事望向叶小米,问:“现在赶着种,难道也不成?”

“不成。”她摇了摇头,“想要再种黄豆的话,最快也要等到明年开春过后,要想收获,更要推至立夏左右。”

“那这可怎么能成。”陈管事心急起来:“叶老弟不瞒你说,你也能看到,如今这么多的生意,多半都是冲着豆腐来的,要是现在货源全都断掉,那岂不是要了我老头子的命嘛!”

“您老先别急先。”叶小米神秘笑笑:“陈掌柜,您先看看这个再说。”

她微一退步,现出了身后那一箩筐青翠欲滴的山芋叶子。

第58章 要买田

“这是……”陈管事先窒了窒,随即才恍然大悟过来,惊喜的问道:“这个是新种出的外族菜种吧?,!”

叶小米点头承认,心里暗赞他果然是个会做生意的人,一点就通,当下介绍道:“陈掌柜可能不认得,这个叫山芋叶子。”

“山芋叶子?”陈管事复问:“那岂不是还有山芋?”

“是啊,其他书友正在看:。”小米微微有些惊讶于他的思维敏捷,笑着答道:“的确是有山芋,不过现在还不到时候,差不多……最快也得等多半个月左右才能熟透。”

陈管事捋着羊须胡子点了点头,眯着眼问:“丫头,我想你这回又是来找老朽谈生意的吧?那有什么绝活,就一次性都亮出来好了,我老人家可是一向性急得很。”

靠之……这贼老头也太目光如炬了吧!

既然如此,那她索性也就开门见山道明来意算了:“掌柜的果然厉害,一眼就被您给看出来了。不错,这山芋叶子虽然是新鲜蔬菜,不过,我还有别的压箱底宝贝没拿出来。”

“压箱底宝贝?”简简单单的五个字,却将陈管事的胃口一下子吊了起来,笑骂着:“你这丫头,还跟老朽来这一招,厨房就在那边,你自己动手吧。”

痛快!她就喜欢跟这种聪明人合作,说话从来都不用多费劲。

叶小米当即收拾一下材料,轻车熟路的跟着叶德全进了明月轩大厨房。

厨房里的大小厨子显然都还认得她,一见到叶小米掀开帘子进来,不由都先愣了愣。

他们可还记得上回就是这小丫头在这厨房里露了一手,一道麻婆豆腐、不对。应该叫天香豆腐了,又麻又辣八味齐全,让人吃得一身痛快,这些天那几位得了食单的主厨,每天就光顾着做这道菜都忙不过来了呢。

也正因为她上一回出现给人留下深刻印象。所以如今度出现,厨子们纷纷都放下了手头的活,凑过来看她又要耍弄什么新鲜花样。

叶小米倒也不惧怕被他们看。反正这一回的材料都事先备好了,就算是有人有心想要剽窃料理方法,不知道原材料所为何物,其他书友正在看:。终究也只能无从下手。

叶德全先去选了一个灶位。开始收拾起灶台上的各味调料,她则拐到前头的肉菜档位上去负责挑选食材。

既然打算要**丝河粉,那么汤底,自然就是非鸡不可。

叶小米走到圈养活鸡的竹笼看了看,一时倒不知道应该如何挑选,还是上回传授食单的穆师傅好心,走过来帮她选了一只据说是皮薄肉嫩的大公鸡。另一旁负责洗菜的小厮眼尖,立马就跑过来帮忙杀鸡拔毛处理内脏。一会儿工夫,就将所有东西全都清理完毕,放在一个大瓷盘里端了上来。

哇塞。这服务太倍儿爽了。

叶小米难得在这里享受到了前世五星级大酒店的主厨服务,一时间将她内心深处淡淡的文艺气质给激发出来。

“米丫头。发什么愣呢?”叶德全粗厚的嗓音直接将她打回现实。

唔……她果然又神游太虚了。

叶小米连忙回过神,静下心开始将箩筐里准备好的食材一一摆了上来,叶德全则动手处理起那只生鸡,先去掉头尾,将肉片全部起片切丝,再将骨架放入锅中熬汤,内脏则被清理出来,切成薄薄细片等下拿去爆炒。

河粉完全是叶小米一时兴起搞出来的,起初是因为没有多余肉馅,所以她用蒸肠粉的平盘蒸到最后就只剩下一大堆素的米皮,倒还是她记性好,记得以前在农村时见过别人炊粉皮,大致流程也跟这个相似,结果不想还真被她弄出河粉来了。

叶德全厨艺了得,不一会儿就动作熟稔的用山芋叶子做出了好几道小菜,小米这边则将鸡丝河粉也搞定了,撒上几瓣香菜叶子,配合香气喷喷的鲜嫩鸡丝,还未端到饭厅里去,美味之香就已然飘散满整个大厨房。

前厅里忙得焦头烂额的陈管事一见他们两个从厨房里走了出来,立时放下手里头的工作迎了上去,。

“来来来,到这边小间。”陈管事还未走近,就已经闻到了阵阵肉香。

一走进房,小米才将手里的餐盘放下,陈管事已经自己抽出筷子开始大块朵颐了,他天还没亮的时候就早起打点铺面,只喝了半碗甜豆浆,一忙活就过了大半个上午,这个时候早已经饿得饥肠辘辘,直接开吃就是,哪里还会多去推辞什么。

叶小米也不着急,看他慢慢吃完,才开口道:“怎么样,陈掌柜,这碗河粉还对您胃口吧?”

岂止是对胃口,简直就是人间美味!

“这个叫做河粉?”陈管事啧了啧舌,点头夸赞道:“不错不错,鸡汤甜而不腻,这个什么河粉滑而不黏,汤底味道够足,这几位小菜更是开胃,不错,不错!”

他连连道出四个不错,倒让叶小米听得有些不好意思。

这么好的菜式,陈管事是个高瞻远瞩目光毒辣的商人,自然不会放过这次合作机会,当即跟叶德全二人商量起来,最终决定以二十文一斤的价钱定下山芋叶子,至于河粉,开价则高达五十文,要知道以现在的物价衡定,一斗白米也才不过三十文钱而已。

两大箩筐的山芋叶子加上两大摞的河粉,足足卖了十五两银子,叶小米又留下三张关于山芋叶子烹调方法的食单,本想开价每张食单卖五两银子,谁料陈管事想也不想,就很大方的掏出了三十两递过给她。

这两日借着豆腐宴的势头,明月轩俨然已经一跃成了何集上餐饮界的龙头老大,连日里赚的银子哗啦啦直流,这个时候哪里还会去计较这点成本。更何况如今又有了新的外族种子,还多一样爽滑可口的河粉,相信不用多久,又能引发另一波的生意狂潮,何愁会回不来本?

最主要的,的小说:。前半年因为龙凤楼突出奇招,导致明月轩的生意平平,业绩方面汇报到了京城总部。已经多多少少听到一些怨言,他虽名义上是个大掌柜,但真正在背后行使主权的。还是东家太君。更何况能够坐上这个位置,背后哪里会少几双眼睛盯着,都恨不得他失误下马,这样别人就能有机可趁。

所幸老天保佑啊,叶小米的偶然出现真可谓是及时,不仅挽救了他这岌岌可危的位置,更让明月轩名气大振。

如今豆腐宴不过才经营了一个月时间,业绩方面就比前半年的一半总和还要多出一些。现在又有了新的底牌,相信只要在心思上面多花一些,后半年的业绩要想翻多几翻。完全不是问题。

“陈掌柜,您见多识广。实不相瞒,我们今天来找您,除了谈生意上的事外,还有一件事情,想要劳烦您老人家帮一下忙。”叶小米犹豫了下,微笑着对陈管事道。

“丫头,说这话就是跟老朽见外了,你有什么事就尽管开口,老头子又不是那种食古不化的人。”陈管事十分爽快的回答。

“既然这样,那丫头我就直说了。”叶小米看了叶德全一眼,见他点头,才开口道:“如今山芋藤子种出来了,我们想多置几亩田,到时候可以扩大生产,这样就不用担心会像豆腐那样因为突然缺源而中断……”

“是银子的事吧?”陈管事多么机灵的人了,一听这话,就猜出了个大概。

叶德全点头,补充一句:“除了银子,我们还想劳烦掌柜的帮我们物色一下,看看附近有什么好的田产,最好就在我们叶家庄跟何集这两个点的中间地段。”

“这样……”陈管事略微思忖了下,拍着桌子应下:“那好,这是就包在老朽身上,不过我们得先把话说好,从明儿起,这些山芋叶子还有河粉就要开始供货了,不然的话,买田的事,我可就不好说了。”

“可以可以,的小说:。”叶德全连忙诺诺应下。

陈管事又再让账房先生拟定一份新的条约,让叶德全签了字,交代完一些后续事情之后,才一齐送了出门。

这个时候跑堂的贴身伙计站在陈管事身后,目送着叶小米二人远去后的声音,咂舌道:“掌柜的,您这回可真是大手笔啊,那么贵的食单,你这也买?”

“干啥不买?!”陈管事笑得一脸云淡风轻,“你现在看着就只是几十两银子的事,但我看的,就是一条新的财路,龙凤楼那边最近可有什么新的动静?”

“没有,安静得很,前些天不是刚说那个糕点师傅也要发明一些新的玩意出来的么,后来不知咋滴,就又没了消息。”那伙计一脸无辜的摊了摊手。

“那就先别管了,我们做好自己的老本分就行,不怕他们在背后瞎折腾啥!”

他扬了扬衣衫下摆,大步返回店里:“快去,把穆师傅他们几个请到我房里来,难得这么好的日子,正好也把这一炮给打响了。”

“好嘞!”跑堂的将抹布用力朝着肩头一甩,屁颠屁颠的跟在陈管事身后进楼去了。

谁也没有注意到明月轩大厨房里,有一个其貌不扬的小伙子,鬼鬼祟祟的盯着前厅看了一会,片刻之后,突然身形一闪,从一条小巷子里溜了出去。

第59章 挖墙脚

打定主意要将山芋藤子扩大生产,单靠叶德全一家的话,自然是心有余而力不足,。

叶小米想了很久,最终决定采用分佃制度,跟吴氏提建议说,将山芋藤子分些给村里人包种。

叶德全主张“便宜别人倒不如得益街坊邻里”,于是商议后的结果,就是先跟小雷他爹叶永顺达成合作共识,一来是因为叶永顺种田是村里一大好手,二来是叶小米感念王氏的恩情,说话间推波助澜,最终才将事情定了下来。

叶永顺跟王氏听到有这等事,高兴还来不及,哪里还有推辞的道理,所以两家人联手合作之下,逐渐将山芋藤子推广出去,前期就获得了不小收益。

这天叶小米帮忙到田里送水回来,快到家门口时,突然见到一辆陌生马车停在自家院子外面,瞬间愣了一下,其他书友正在看:。

——难道是陈管事来了?她微有些错愕,反应过来后,才连忙走上前去敲门。

院子里的石头仔听到敲门的声音,连忙蹬蹬蹬几步跑了过来,打开门见是叶小米孤身一人站在外面,甜甜笑了下,将她指给身后两个男人看:“两位叔叔,这就是我们家二姐姐。”

叶小米听他这话,猛然一怔,抬眼望着院子里那两个陌生大男人,一时间完全搞不清楚状况。

两个男人,一个年纪大约是在四十岁左右,穿着一件灰色长袍,面相白皙和蔼;另外一个看起来跟运货的张虎差不多大小,也是皮肤黝黑身材壮硕,穿暗色短衫跟长裤。不搭调的穿着,让他看起来浑身上下比大雷还透露出一股乡土气息。

“姑娘好。”听到石头仔介绍完毕,那两人原本坐在院子里的大树底下,连忙都站起身来打声招呼。

“你们是……”这两人什么来历,她到现在都还有些莫名其妙:“两位先坐着等一等吧。我到庄子里去找舅舅他们回来。”

这人是谁她都不认识,所以琢磨着应该是来找叶德全他们的吧?难不成是还有什么旧账没有还清,又被债主催上门了?或者如今有了钱。叶德全又开始旧症复发跑去赌钱了?

带着满腹疑惑,她转过身就准备去外头将吴氏先找回来再说。

“二姐姐,他们不是找爹娘的。说是何集上的。专门要来找你。”石头仔及时开口。

“找我?”她更迷糊了,心里暗自嘀咕——难道是陈管事专门派来的?

“姑娘,鄙人是何集上龙凤楼的掌柜,免贵姓张。”见她似乎想得出神,那个年长的男子连忙上前一步作自我介绍,举止彬彬有礼,看得出修养不错,不像庄子里的人那般三大五粗,。

叶小米哦了一声听到“龙凤楼”三个字时。心里已然领悟过来,安静的等待下文。龙凤楼是何集上远近有名的酒楼,跟明月轩定位的标准相仿。都属于小集镇上的高档场所,换做以前。根本就不是她这种庄稼人能够认识到的。

如今这位张掌柜亲自前来,所为如何,叶小米心里隐约也知道一个大概——前阵子她将豆腐生意承包给了明月轩,使其短期之内名声大振起来,把何集上的声音十有**都抢了去,如今因为山芋叶子跟河粉的横空出世,相继又发明了新的菜式热销出去,不让别的铺子眼红
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