抢救总监-第2部分

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　　　　「没错、没错！」领班急切地表态，他一直暗恋着资深美女，梦中情人说什么都对。「就凭你这种长相，回去再练个三十年吧！」

　　　　这话真伤人！

　　　　但方雪听了，只是淡淡一笑。她很清楚自己五官普通，身材也不似时下女子纤瘦窈窕，从来不曾想过以外貌吸引异性。

　　　　但她想，总有一天会有某个男人爱上自己的，不因为她的容貌，只为她的内涵。

　　　　应该会吧？

　　　　她不确定地寻思，对自己自嘲地吐舌，默默收拾凌乱的桌面，无视领班如哈巴狗般追着资深美女绕。

　　　　到了晚餐时间，照例是忙得晕头转向，她这个实习侍酒师犹如挂名，真正做的往往是上菜倒水这些服务生该做的事。

　　　　店里的资深侍酒师不肯认真教她，她只好在一旁探头探脑，偷学步。

　　　　「方雪，过来！」领班忽然厉声唤她。

　　　　「什么事？」

　　　　「那桌客人要点酒，你过去服务一下。」

　　　　「我？」方雪愕然，左右张望。「可李大哥——」

　　　　「他说他没空！你没看到他在服务王议员吗？」领班瞪她。「那可是重要人物，他哪分得开身？」

　　　　「可是我……」方雪有些犹豫，能有机会侍酒她固然开心，但也怕搞砸了，触怒顶头上司。

　　　　「你不用担心啦！」领班似乎看透她的思绪，不耐地撇撇嘴。「你没看见那老头吗？一副穷酸样，一看就知道是那种存了大半辈子的钱，好不容易才能来高级餐厅开开眼界的死老百姓，就算你酒上错了，他也会照单全收的啦！」

　　　　有必要说得那么难听吗？领班鄙夷的口气反而令方雪下定决心，一定要好好服务这位陌生客人，她带着酒单走过去，笑容如花，与面对那些有钱贵客并无二致。

　　　　「请问先生要点什么酒呢？」她柔声问，悄悄打量领班口中的穷酸客。他年纪果然很大了，发色花白，戴着副老花眼镜，好似连菜单上的字都看不清楚，有几分蓬头垢面，手指甲却奇异地修剪得很整齐，穿一件款式过时的毛衣，手肘处出了毛，绽开一道细细的口，脚上一双风尘仆仆的布鞋，全身上下，不见任何装饰品，连手表也不戴。

　　　　相较于其他动不动就挂上一身名牌的客人，他的确显得朴素。

　　　　老人吃力地阅读酒单。「我点了一道生蚝，我听人家说，生蚝搭配勃根地的白酒味道特别好，是真的吗？」

　　　　「嗯，的确是这样没错。」她笑着回应。

　　　　「那么，这款酒如何？」老人指着酒单上一款酒。

　　　　「是路易？拉图酒庄的Corton…Charlemagne吗？」方雪表情微微一变。这款出品自法国勃根地地区的白葡萄酒，属于特级品，价钱极贵。

　　　　「这酒好喝吗？」老人问。

　　　　老实说她没喝过，这些名酒一瓶比一瓶贵，她小小实习侍酒师可没钱纵容自己经常买来品尝。

　　　　她只能凭书中看来的印象推荐。「很棒！这款白酒是用夏多内葡萄酿造的，口感偏强劲、扎实，有丰盛的干果香，还有一点点蜂蜜的香气，可尝起来却不会太甜，酸甜度很均衡。」

　　　　「好，那我就要这一款。」老人很干脆。「至于主菜我点的是橙鸭，餐酒是不是波尔多红酒好些？我看看……」

　　　　眼见老人的手指都在极品名酒那一栏移动，方雪不禁有些焦急，也许老人本来就打算来这儿狂洒积蓄，但她实在不忍看他白花钱，不禁冲口而出。「其实红酒不一定要五大酒厂出品的才好喝，有些『村名』葡萄酒也很棒喔！」

　　　　「什么？」老人愣住。

　　　　「像这一款，是酿酒师PhilippeCharlopin…Parizot酿造的，他是大师HenriJayer的弟子，在葡萄酒界评价很高，酿的这款村名葡萄酒口感不输顶级酒庄的名酒，而且便宜多了，从性价比来看，才真正是物超所值。」她热情地游说。

　　　　「你的意思是，要我改点比较便宜的酒？」老人不敢相信。

　　　　「是啊。」她点点头。

　　　　老人深思地注视她。「你该不会是怕我付不出钱来吧？」

　　　　「您别误会，我没有这个意思。」她急忙摇手。「只是……这款酒我喝过，我可以保证它真的很好喝。」

　　　　「难道之前我点的那款酒，你没喝过吗？」

　　　　「我……」粉颊窘迫地发烫。她在做什么？客人想点什么就让他点嘛，如此多事，等会儿领班肯定痛骂她一顿。「我的确没喝过，我薪水……没那么多，没办法把每种顶级酒都买来试喝。」

　　　　老人沉默，似是正咀嚼她的话，半晌，嘴角微妙一勾。「你确定这款村名葡萄酒真的很好喝？」

　　　　「是。」她热切地点头。这点她绝对能保证。

　　　　「跟我点的主菜很搭配？」

　　　　「没错。」

　　　　「那好，我就点这一款。」

　　　　「那之前的白酒也换成这一款好吗？」方雪顺势征询。「这款02年的夏布利，是由路易？佳铎酒厂制造的，虽然也只是村名酒，等级比较差，但价格相对便宜很多，而且口味辛辣强烈，搭配含有丰富矿物质的生蚝，可以说是天作之合喔。」

　　　　「是吗？」老人微笑。「好，都听你的。」

　　　　方雪喜悦地退下，经过走廊时，领班扫一眼她改过的单，果然没好气地责备她。「你是笨蛋吗？天上掉下来的生意居然往外推？」

　　　　「我只是希望客人用餐时，能比较没有心理的负担。」她呐呐解释。寻常百姓，挂念着天价的帐单，怎么可能吃得轻松如意？

　　　　「你真是笨呆了！」领班用力巴她头。「我们餐厅只管赚钱，谁管客人有没有心理负担？而且那老头一看就不是那种会来第二次的人，你管他满不满意？」

　　　　「可是……」

　　　　「还可是什么？」领班不许她辩解。「快给我去做事！」

　　　　「是。」她无奈地听令，取出老人点的葡萄酒，来到桌前侍酒，先是笑盈盈地对老人解释酒标，才拿起专用的侍者刀，小心翼翼地开瓶。

　　　　开瓶后，她嗅了嗅软木塞的味道，确定无异味，才进行斟酒。她斟酒的动作很俐落，酒液坠成一束清透的细丝，老人见了，眼神锐利闪烁。

　　　　斟完酒，她笑着告退，老人却留住她。「再倒一杯。」

　　　　「嗄？」她愣住。「您不是只有一位吗？」

　　　　「谁说只有一位？」老人呵呵笑。「我孙子这不就来了吗？」

　　　　老人话语方落，餐厅内便响起一阵兴奋的嗡嗡声，她愕然回眸，只见入口处一个年轻男子光芒万丈地现身。

　　　　他穿一袭俊雅的白西装，笑容开朗，隐隐蕴几分邪气，行步时从容潇洒的姿态，迷倒一群名媛贵妇。

　　　　方雪蓦地倒抽口气。

　　　　他是……程予欢？！
第二章
　　　　得知那个不起眼的落魄老头原来就是大名鼎鼎的「美味魔术师」时，餐厅众位员工顿时心知不妙，餐厅打烊后，便列成一队排排站，乖乖听大老板训话。

　　　　「……只因为客人穿得邋遢一些，看起来落魄一些，你们就用那种不屑的眼光看人吗？我们『LeMagicien』是秉持这样的服务态度吗？你们这些人，真是丢尽了公司的脸！」

　　　　「董事长，您是不是误会了？我相信这些员工不至于狗眼看人低。」一向抱着三不管原则的餐厅经理整个状况外，试图辩解。

　　　　「不至于？」程杰更火大。「你要不要问问你的领班是怎么嘲笑我的？那个自以为了不起的侍酒师又是怎么对我不屑一顾的？你以为我年纪大了，老花眼，看人也不灵光了吗？」

　　　　餐厅经理被骂得哑口无言，半天说不出话来。

　　　　其他人更不敢多嘴了，一个个低眉敛目，大气也不敢喘一声，静听老先生雷霆怒吼，待他骂够了，蓦地高声宣布。

　　　　「这个丫头，我要了！」

　　　　什么？哪个丫头？众人茫然抬眸，一见大老板指的人竟是餐厅里最大的受气包方雪，面面相觑，不可思议。

　　　　但最不敢置信的人是方雪自己，她刷白脸，惊惶地后退一步。

　　　　大老板「要」她做什么？她既没身材也没脸蛋，他是看上自己哪一点？

　　　　程杰看出她的惊慌，放柔语气。「我要你到总管理处来，当予欢的助理。」

　　　　「我？」方雪愕然，众人更是震惊莫名。

　　　　「对，就是你。」程杰微笑，斜目朝孙子睨去一瞥。「予欢，你没意见吧？」

　　　　程予欢耸耸肩。「爷爷怎么说，我怎么做。」

　　　　「很好，就这么决定了！」程杰拍手，二话不说便要其他闲杂人等散去。

　　　　方雪背脊发凉，可以感觉到身后射来的无数道嫉妒锐刀，她看看眉目一百八十度大转弯、忽然变得和蔼可亲的程杰，又瞧瞧一直静立一旁，永远挂着招牌笑容的程予欢，疑团在胸口堆涌成云。

　　　　「为什么是我？」她呐呐地问。「我只是个实习侍酒师，除了斟酒，什么也不会。」

　　　　「是啊，为什么是她？」这问题，程予欢也很想弄明白，望向祖父。「我知道爷爷一直急着帮我找新助理，不过从餐厅里直接要人，也太怪了吧？」

　　　　「很简单，因为我欣赏她。刚刚吃饭时，你不是也听我说过这丫头是怎么替我点酒了吗？这丫头够老实，待人又诚恳，当你助理恰恰好。」程杰的答案看似明快，却令人摸下着头绪。

　　　　程予欢怪异地扬眉。「就因为她老实诚恳？」

　　　　「怎么？难道这理由还不够吗？」程杰冷哼。「你身边那群莺莺燕燕，哪个不是又虚华又浮夸？至少这丫头不会犯那种麻雀变凤凰的花痴病，把她放在你身边，我可以放心。」

　　　　「喔？」程予欢不置可否，一双桃花眼，似笑非笑地打量方雪。「你愿意吗？提拉米苏姑娘。」

　　　　提拉米苏姑娘？方雪顿时心跳狂乱，颊叶淡染红霜——原来这男人还记得她，记得他们在面包坊的偶遇。

　　　　「什么提拉米苏姑娘？」程杰疑惑。

　　　　「没什么。」程予欢不解释，朝方雪戏谑地一眨眼，两人视线交流，一切尽在不言中。

　　　　程杰眉峰微耸，看出两人的异样，却深沈地下点破，继续游说孙子。「你自己想想，这几年跟在你身边的助理，哪个最后不是成了你女朋友？这女孩相貌普通，身材也不怎么样，你总不会又看上人家，跟她搞到公私不分了吧？」

　　　　哇！这话真是……够中肯。

　　　　方雪尴尬地绞手，听祖孙俩仿佛当她不存在似地讨论着，她很清楚自己貌不惊人，不过这位集团董事长，最高的掌舵者，也不用拿这理由说服孙子接受她当助理吧？

　　　　更可恶的是，程予欢居然陷入沈吟，好似颇有同感。

　　　　「抱歉。」她轻咳两声，郑重声明。「我不觉得自己适合当程先生的助理耶，我想继续留在餐厅工作。」即便她个性低调平和，可也是有自尊的，有些立场还是得适度表明。

　　　　程杰眯眼，彷佛很意外这年轻女孩竟敢出言反驳自己。「你的意思是，你拒绝我提供给你的职位？这可是升官喔！我保证你的薪水福利肯定比现在好上许多。」

　　　　「我知道，可我……我的愿望是成为正式的侍酒师啊。而且我除了葡萄酒，什么也不懂，我打字速度很慢，也不会做什么公关，当程先生助理，只会给他带来麻烦吧。」

　　　　老人凝视她半晌，忽然笑了。哪个女人听说能跟在集团小开身边不喜出望外？可这丫头，竟然丝毫不受引诱，他真是愈来愈欣赏她了！

　　　　「打字速度可以练，交际手腕也可以学。」正直善良的个性却是买不来的。「而且当助理跟成为侍酒师并不相违背，你自己不也说了吗？凭你那一点点薪水，根本买不起什么好酒来喝，一个没暍过真正好酒的人，又怎能成为好的侍酒师？这样吧，只要你肯答应当予欢的助理，好好看管他，我们家酒窖珍藏的名酒，随便你开来喝！」他阿莎力地给承诺。

　　　　方雪惊愕得张口结舌。美味魔术师的私人酒窖，随她开酒喝？老天！这可是干载难逢的好机会！

　　　　但——

　　　　「请问什么叫好好『看管』他？」

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　　　　直到几个月后，方雪才真正领悟老人的深意。

　　　　原来所谓的「看管」，真的就是「看管」，也就是拿程予欢当小学生看，要他中规中矩地守秩序，不可调皮捣蛋。

　　　　他就像个长不大的彼得潘，虽然在公司里挂了个总监的头街，却不曾做过什么像样的事，集团的经营方向由他的董事长爷爷来伤脑筋，日常营运则由他的总经理叔叔负责打理，他这个总监呢，就是四处瞎晃，偶尔兴之所至，便到旗下各餐厅尝尝新开发的菜色。

　　　　幸亏他有一副神奇的味蕾，能轻易分辨千种滋味，任何菜肴点心，只要他浅尝过一口，立时便能道出优劣，给子中肯的建议。

　　　　「呵呵～～请封我为『食神』！」

　　　　他经常如此开玩笑，虽是自吹自擂，也不无几分道理，怪不得会被外界视为「美味魔术师」的继承人。

　　　　只可惜他徒有天赋，程杰一心想将一身绝活本领传授给他，他却是散散的，爱学不学，经常把他的魔术师爷爷气得半死，恨不得痛扁他一顿。

　　　　「你要认真一点啊。」方雪忍不住劝他。「董事长是真的很想好好栽培你，你知道吗？」

　　　　程杰长子早逝，长媳改嫁，次子毫无料理细胞，生的两个女儿也只会逛街看秀，他将全部希望都摆在这个长孙上，偏偏对方不肯乖乖受教。

　　　　「我知道啊。」程予欢不以为意地耸耸肩。「只是我对做菜就是没兴趣，这是天性，勉强不来的。」

　　　　「你真的没兴趣吗？枉费你有一副好味蕾。」

　　　　「这味蕾是用来吃吃喝喝，不是用来尝食材好坏的，而且我们集团优秀主厨那么多，不差我一个啦！」

　　　　「你……」方雪实在无言。

　　　　「别摆出这么忧心仲忡的表情嘛！我亲爱的娃娃。」程予欢笑着走过来，大手巴住她双颊，挤出两座小丘陵。「来来来，笑一个。」

　　　　又是「娃娃」！

　　　　由于她身材丰润，脸蛋又粉嫩嫩圆嘟嘟的，程予欢私下老爱戏谴地喊她「娃娃」。若是半年前，她可能会又羞又恼地抗议自己只是「稍稍」超过标准体重，但后来，她发现他这样喊，其实友爱的成分远远大于嘲弄，便渐渐释怀了。

　　　　她咳两声，抑制过分凌乱的心跳，刻意翻白眼，瞪到这大顽童主动放下两只手，然后才打开行事历，善尽「督导」之责。

　　　　「今天早上十点，你要去巡台北的分店，下午三点，回来开主管会议，七点去机场接机，晚上陪美国客户吃饭，吃完饭回办公室，演练明天对客户的报告——」

　　　　「Stop！」程于欢比出手势，阻止她继续。「你的意思是，我今天从早到晚都要工作？」

　　　　「没错。」她严肃地颔首。

　　　　「OhMyQod！饶了我吧。」还未开始忙碌的行程，程予欢已半躺在沙发上，摆出虚脱状。

　　　　方雪拚命克制自己唇角弯扬。「动作快点，马上就要出发了。」

　　　　「你昨天喝了什么？」程予欢突如其来地问。

　　　　「什么？」她愣了愣。

　　　　「你昨天一定喝了好酒，对吧？」擒住她的眼神如夜星神秘闪亮。「我爷爷一定开了什么好酒贿赂你。」

　　　　所以她今天才会那么紧迫盯人。

　　　　方雪顿悟这男人的言下之意，不禁笑了，即便她百般告诫自己端出「监护人」的架子，却总是让这男人逗笑。

　　　　「是克鲁格香槟。」

　　　　「克鲁格？香槟界的传奇？」程予欢俊眉一挑，似真似假地抱怨。「那老头也真是大手笔了。」

　　　　的确很慷慨，她作梦也想不到自己能品尝这样的顶级香槟，而且要几杯有几杯，喝醉也无所谓。

　　　　「好喝吗？」见她眼神梦幻，程予欢敛了哀怨的表情，嘴角温柔勾起。

　　　　好喝吗？

　　　　方雪神情更梦幻了。「怎么说呢？那简直是天堂才有的味道，喝下去的时候，好像每颗泡泡都在嘴里欢唱跳舞……」

　　　　欢唱？跳舞？程予欢嗤笑。「娃娃，你漫画看太多了吧？」

　　　　方雪怔住，知他是嘲弄自己形容的语汇太夸张，粉颊烘暖。「总之真的很好喝。」她窘迫地敛眸。「我真希望哪天也能请我爸妈喝一瓶就好了。」

　　　　虽然他们是她的养父母，却待她犹如亲生，她一直希望能好好报答他们。

　　　　「对了，我记得你前几天好像说过，」程予欢兴味地注视她。「他们的结婚周年纪念日快到了。」

　　　　「对啊，就是明天——」方雪一凛。「糟糕，我忘了订餐厅了！」说着，她匆忙回到自己座位上，在抽屉里翻名片。

　　　　「不用订了，要请人吃饭，哪间餐厅比得上我们家？」程予欢扬声。「我直接打电话请餐厅经理替你们留个包厢吧！你想去哪一家？信义区的旗舰店吗？」

　　　　「可那一家不是半年前就要预约订位吗？」

　　　　「开玩笑，我是什么人？我这个总监想订位，他们能拒绝吗？」

　　　　「可是……」方雪仍然犹豫，跟在他身边半年，她从未想过利用助理的特权，这样会不会被人家认为公私不分？

　　　　「你别想太多，这不过是一点小事。」程予欢彷佛看透她思绪，温声安抚她。「你放心，包在我身上。」

　　　　「那就谢谢你了。」她这才接受他的好意。

　　　　隔天晚上，当她带着父母坐进餐厅经理特别为他们准备的包厢后，才发现他赐予她的好意远远超乎她的意料之外，他不但请经理留了一问装潢最雅致贵气的包厢，还开了一瓶克鲁格香槟请他们喝。

　　　　「这是我们总监请我送来的，祝福两位结婚周年快乐！」餐厅经理亲自为他们斟酒。

　　　　她的父母喜出望外，而她怔怔坐着，终于明白为何他身边的女人最后都会爱上他。

　　　　因为他实在太体贴入微了，总在最不经意的时候，展现温柔。

　　　　她开始害怕，怕自己有一天会爱他到不可自拔——

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　　　　又过半年，程予欢依然是浪荡风流的王子，方雪也依然挣扎在对这男人的爱与不爱之间。

　　　　每过一天，方雪便更了解程予欢一分，她懂得他其实不是滥情的男人，只是天性多情，他舍不得喜欢他的女人受苦，总是尽量回报她们的爱慕。

　　　　他并非真风流，或许该说骑士精神在作祟，才会雨露均沾，对每个女人都好。

　　　　他就像童话中的快乐王子，取下自己身上的宝石与金箔，分送给每个需要的人，不只是那些期盼与他谈一段浪漫恋爱的女子，他也认养国内外数名贫童，定时捐款给各慈善机构。

　　　　他是个好人。

　　　　方雪常会想，像这样一个体贴又有才气的王子，究竟要什么样的女人才能真正掳获他的心？她肯定非常出色，很特别，跟一般人不一样。

　　　　她该是美丽的，美得出尘，美得不似凡间品质。

　　　　她也一定很温柔，很优雅，待人落落大方，到哪里都是全场瞩目的焦点，众人仰慕的对象。

　　　　她，也许就是——

　　　　「梦兰。」

　　　　叹息般的呼唤如一根细丝，绞扭方雪胸口，她望向那个坐在办公桌前，很认真地对着桌上一只相框发呆的男人：心，微微发疼。

　　　　「小雪，你说我该怎么向她道歉？」程予欢抬眸，眉间打着忧郁的皱摺。「我没想到她会那么生气。」

　　　　一向在情场上纵横得意的他，难得也有铩羽而归的时候，而这令他失意的女子，就是席梦兰，一个出身娇贵的千金小姐。

　　　　两人其实在大学时，是学长学妹的关系，当时他就很喜欢她，只可惜佳人身旁已有护花骑士相伴，他只能默默地单恋她。

　　　　直到四个月前，他们在一场社交派对重逢，她已恢复单身，而他也仍对她旧情难忘，天雷霎时勾动地火，两人以光速陷入热恋。

　　　　席梦兰外表温柔婉约，醋劲却极大，不许他对别的女人多看一眼，他为了表示自己的专情，效法起坐怀不乱的柳下惠，断绝其他所有的女性关系。

　　　　不料前几天，他某位前女友受到老公家暴，来找他诉苦，哭倒在他怀里，而这一幕，又无巧不巧地遭席梦兰亲眼目睹。

　　　　她误会他劈腿，不给他任何解释的机会，迳自断了与他的联系，避不见面。

　　　　「不能怪她，谁要你以前纪录不好？」方雪柔声剖析事情脉络。「她难免会误解。」

　　　　「我知道，所以我才想向她解释啊！」程予欢懊恼地叹息。「可是她怎么也不肯听我说。」

　　　　「因为她受伤太重了吧？」方雪猜测席梦兰的心情。「席小姐那么爱你，一定觉得很难过。」

　　　　「都是我不好！」揣摩女友该是如何心碎，程予欢对自己更气恼。「娃娃，你说我该怎么办？」

　　　　「跟她道歉。」

　　　　「可是她不肯见我。」

　　　　「她不见你，你就去见她，你可以在她家门外站岗，一天、两天甚至三天，我相信席小姐的心肠不是铁打的，她一定会肯见你。」