抢救总监-第5部分

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　　　　「我累了嘛。」

　　　　「我也累啊！」

　　　　「那我们来猜拳，输的人去买便当，赢的人负责泡茶喝，如何？」

　　　　「好啊，猜就猜。」她伸出手。「剪刀、石头……布！」

　　　　她出了张布，而程予欢却慢了零点一秒，才现出一把剪刀。

　　　　「我赢了！」他笑。

　　　　「不公平，你慢出！」她抗议。

　　　　「愿赌服输。」抗议驳回。

　　　　「好嘛，去就去。」坏蛋！她在心底暗骂，不情不愿地起身，卸下围裙，拿起搁在桌上的小钱包，认分地采买晚餐去。

　　　　再回到屋里时，却是一片漆黑。

　　　　怎么没开灯？她疑惑地蹙眉，在墙上摸索着开关，还未找到，楼梯口忽然缓缓落下一圈朦胧光影。

　　　　她瞪大眼，看着程予欢托着几盏香精蜡烛下楼，分别摆在屋内各处。

　　　　他已经将粉刷油漆的工具都收拾好了，地上的报纸也都在角落堆成一叠，搬来纸箱铺上桌巾，权充餐桌，桌上站着一只玻璃花瓶，圈住一朵清纯百合花。

　　　　原来他并没闲着，利用短短的十分钟，布置了如此浪漫温馨的用餐环境。

　　　　方雪眼神一亮，笑花在唇畔绽放。「你好厉害！」她赞叹。

　　　　「小Case。」他大方地接受她的赞美，转身从墙角拿出一方礼盒。「这个送给你。」

　　　　「送我？」秀眉愕然一扬。「是什么？」

　　　　「是我从日本带回来给你的礼物。」他柔声解释。「这阵子事情太多了，我一直忘了给你，昨天才想起来。」

　　　　所以才刻意布置了一顿烛光晚餐吗？为了送她这份礼物？方雪又是惊喜，又是娇羞。

　　　　「快打开来瞧瞧。」他催促。

　　　　「嗯。」她点头，坐在地上，小心翼翼地打开礼盒，层层叠叠的包装纸里，收藏着一袭美丽绝伦的和服。

　　　　她望着那花色，抚摸着那上好的布料，呆了，芳心在胸口喜悦地悸动。

　　　　「好漂亮。」她沙哑地赞叹。

　　　　他笑望她如梦似幻的神情。「要不要试穿看看？」

　　　　「我？」她怔住。

　　　　「当然是你，不然还有谁？」

　　　　「可是……」让她来穿这件梦幻的和服，会不会太糟蹋了？

　　　　「快换上吧！」他不许她迟疑。

　　　　她只得上楼，彻底洗净手跟脸后，才珍惜地捧出和服换上，可两根细绳及一条腰带在身上弄半天，就是不知该如何系好。

　　　　「换好了没？」他扬声喊。

　　　　她没办法，只好暂且先胡乱系上腰带，揪着衣襟，拖着裙摆，扭扭捏捏地下楼来。「这件好像太长了，还有这个腰带，我不会系。」

　　　　她低垂着头，自觉好窘迫，好丢脸，明明是一件华贵的礼服，却让她穿成夜市牌的批发货。

　　　　可程予欢却没笑她，声嗓温暖如春阳，抚慰着她。「你第一次穿和服，当然不知道怎么穿，我帮你。」

　　　　「可是你会吗？」

　　　　「我两个堂姊每次去日本Shopping，都会买和服回来，我从小就看她们穿，应该没问题。」说着，他绕到她身后，先替她解开腰带及细绳。调整背缝，大手提高衣领，不让下摆触及地面。「打开和服。」

　　　　「喔。」她横展手臂。

　　　　他帮她调整幅宽及腰间绉摺，在腰间系上细绳，在身后交叉，再绕回前方打结。

　　　　她像个傀儡娃娃般僵直地站着，由他摆弄，他一双大手不时擦过她，掌温透进衣衫里，教她肌肤也跟着微烫，芳心怦怦跳着。

　　　　也不知这暧昧的情况持续了多久，终于，他来到最后一道程序，替她系好腰带，确定松紧度。

　　　　「这样会不会很不舒服？」他问。

　　　　她摇头。

　　　　「好了，大功告成。」

　　　　他笑着宣布，退开几步，远远地欣赏，她尴尬地站着，手足无措。

　　　　「是不是……很难看？」她很没自信。

　　　　「怎么会？」他愕然。

　　　　「嗯，我的意思是……我有点胖，我的体重超过标准，虽然只有几公斤，可是——」

　　　　「你才不胖！」他蓦地打断她。「只是丰满一点而已，而且谁说女生一定要瘦巴巴的才好看？我觉得你这样很可爱啊！」

　　　　「真的？」颊叶薄染红霜。她在他眼底，真的可爱吗？

　　　　「我什么时候对你说过谎了？」程予欢严肃地保证，又打量她片刻，在烛光掩映下，娇羞的她正如她身上和服的图样，好似枝头初绽的樱花。他微笑了，星眸毫不吝惜地点亮赞赏，朝她比出拍照的动作，将她收在手指相框里。「你穿起来真的很好看！就像个日本娃娃。」

　　　　日本娃娃？方雪芳心一震。怎么连他也这样说？就跟她小时候遇见的那个大哥哥一样……

　　　　「对了！我想到我们餐厅该取什么店名了。」他忽然灵光一现。

　　　　她凛神。「什么？」

　　　　「Poupe'eDeNeige。」他低低念着法文，嗓音听来好性感，充满魅力。

　　　　她陶醉地听着，好半晌，才恍然大悟这句法文的中文译名竟是——

　　　　雪娃娃。

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　　　　她是个雪娃娃，一个可爱又贴心的娃娃，温柔地拯救他，自愿伴他走过人生最寒冷的冬天。

　　　　程予欢感恩上天将方雪带到自己生命中，如果没有她，他不确定自己能不能撑过祖父病逝的打击，或许他被赶出程家大门后，会从此一蹶不振也说不定。

　　　　可因为有她的鼓励，他站起来了，虽然水晓得自己离成功的彼端还有多远，至少有她陪着，他愿意走下去。

　　　　他仔细地研究爷爷留下的食谱，努力学做菜，他原是有天分的，再加上曾受过严格的基础训练，很快便抓到诀窍，有模有样。

　　　　但他并不以此自满，仍然像块海绵，贪婪地吸收一切，一道料理可以一做再做，开发出数种不同口味，追寻最完美的味道。

　　　　比起从前的游手好闲，现在的程予欢的确认真多了，只是，他仍不免有些张惶，怕自己不如她所想，令她大失所望。

　　　　尤其在两个月后，当餐厅正式开幕，却连续几天门可罗雀的时候。

　　　　客人不见踪影，挂在门檐上的风铃不曾响过，庭院里的雪人娃娃孤单地站在一丛玫瑰旁。

　　　　程予欢透过落地玻璃窗，阴郁地瞪着那尊雪娃娃，感觉她脸上的笑意好似也因空气中的低温，冻僵在唇畔。

　　　　他真的能成功吗？真的有资格继承祖父「美味魔术师」的名号吗？他觉得自己才跨出第一步，便似乎要摔得遍体鳞伤……

　　　　「你别想太多，一开始总是这样的。」方雪看出他低落的情绪，柔声安慰。「我们的店才刚开张，知道的人不多，当然招不到什么客人，这样吧，等会儿我再去印一些传单，到街上去发。」

　　　　「前几天不是已经发很多出去了吗？」他意兴阑珊。

　　　　「会不会是餐厅内部布置得不够可爱？这附近都是高级住宅区，还有间私立女校，虽然我们针对主妇跟年轻女性的客层设计了一些比较清淡的料理，但女生都喜欢用餐环境特别一些——你说我们在每张餐桌都摆上雪人娃娃如何？窗台也可以放一些可爱的玩偶，窗帘换蕾丝的，走法国乡村那种风格。」

　　　　方雪提议，隔天便添购了琳琅满目的小玩意儿，将餐厅布置得别致有趣，的确有不少女生经过看到时，会发出惊喜的赞叹，但似乎还是缺乏让她们走进来的吸引力。

　　　　空气更降温了，程予欢整天窝在厨房里，不肯出来，方雪也觉心凉。正当她不知所措的时候，有人推开店门，摇动一串清脆铃响。

　　　　她欣喜若狂，连忙迎上去。「欢迎光临！」

　　　　来人是个男客，约莫三十岁，长相很斯文，深眸蕴着成熟的睿智，西装笔挺，提着名牌公事包，一看即知是那种成功的商业人士。

　　　　这种人怎么会来他们这间小餐厅呢？

　　　　方雪不免疑惑，笑容却仍开朗，热情地带位，送来菜单，并为他斟了一杯冷开水。

　　　　「请问先生想吃点什么呢？」

　　　　男人没回答，清锐的眸光扫视周遭一圈，似是在思索着什么，片刻，视线方落回她脸上。「你们的招牌料理是什么？」

　　　　「先生喜欢吃肉吗？可以尝尝我们A餐的勃根地炖牛肉，或是这道香煎橙鸭，如果喜欢海鲜，我们的布列塔尼奶油扇贝也很棒，这些都是我们主厨的拿手料理喔。」

　　　　「那我的主菜就要奶油扇贝吧，前菜要一道朝鲜蓟沙拉。」

　　　　「好，马上来。」方雪开心地接受点单，探头进厨房宣布。

　　　　程予欢听说有客人来了，整个愣住，好片刻才振作起精神，大展手艺。

　　　　这可是他们的第一位客人，绝不能怠慢，非得让对方心满意足地离开不可。

　　　　带着这样的决心，他专注地准备料理，先做好沙拉，再烹调布列塔尼奶油扇贝。这可是他祖父的拿手料理，他可不能砸了自家招牌。

　　　　摆盘完毕，他让方雪把主菜送出去，便呆坐在厨房里，忐忑不安地等她回报客人反应。

　　　　终于，她探进一张巧笑倩兮的脸蛋。「客人说很好吃喔！」

　　　　「是吗？」他这才放松紧绷的精神，嘴角微扬。

　　　　「他说要见主厨。」

　　　　程予欢点点头，正巧也想见见自己第一位客人是何方神圣，感谢对方捧场。他脱下厨师帽，跟着方雪走向餐厅，一见独自坐在窗边那桌的客人，大吃一惊。

　　　　「圣恩？」

　　　　对方听闻他的惊呼，转过头来，朝他淡淡一笑。「好久不见了，予欢。」

　　　　「你怎么会来？」他来到桌边，迳自拉开椅子坐下，既然是高中时代便交好的死党，也不必装客气了。

　　　　「还说呢！」叶圣恩皱拧两道好看的剑眉。「你发生这种事，怎么也不跟我说一声？」

　　　　程予欢赧然。他不是不说，是不知从何开口，自从叶圣恩被父亲派去美国西岸开设新公司后，两人聚少离多，已经大半年没见过面了，难道要他特地打电话诉苦？

　　　　「你什么时候回来的？」

　　　　「上周末。」叶圣恩解释。「我在一场宴会上遇见席梦兰，她告诉我你在这里。」

　　　　「原来是她告诉你的。」程予欢自嘲地扯唇。

　　　　「到底是怎么回事？」叶圣恩追问。「席梦兰说你爷爷去世了？」

　　　　「嗯。」程予欢点头，将最近发生的变故娓娓道来，又介绍了方雪给好友认识。「她就是我跟你提过的，爷爷帮我请来的助理。」

　　　　「原来这一年来，就是她负责『督导』你的吗？」叶圣恩好笑地扬眉，转过头，礼貌地跟方雪握手。「很高兴认识你。」

　　　　「你好。」方雪回他一抹灿笑。

　　　　两个男人继续闲聊，她则体贴地端来两杯咖啡，以及两块蓝莓起司蛋糕。

　　　　「尝尝看，这可是我做的。」程予欢热情推荐。

　　　　「你知道我不爱吃甜点。」叶圣恩想婉拒。

　　　　「我亲手做的，你敢不给我吞下去？」程予欢横眉竖目，扮出一副流氓样。「小心我扁你！」

　　　　「你这家伙！什么时候学得这么粗鲁了？」叶圣恩摇头叹息，却还是很识相地吃了几口。

　　　　方雪旁观两人互动，看得出来两人交情真的很亲密，很为程予欢感到高兴。

　　　　自从他被逐出程家以后，备尝人情冷暖，许多以前的朋友都不跟他来往了，幸好他还有这么一个好友。

　　　　为了让两个久未谋面的好友能无所顾忌地尽情叙旧，她体贴地抱起一叠传单，来到店门外发送。

　　　　叶圣恩目送她，眼见除他以外，没半个客人光临，终于忍不住开口。「予欢，我看这里空间挺小的，地段好像也不是很好，要不要我赞助你，在市区里重新开一家餐厅？」虽是提供援助，他的语气却淡淡的，好像在提一件微不足道的小事。

　　　　程予欢明白好友是不想伤自己尊严。「不用了，这里很好。」

　　　　「你知道资金对我来说不是问题……」叶圣恩还想劝说。

　　　　「我当然知道你很有钱。」他哪个朋友不有钱？程予欢微微一笑。「可你知道吗？我爷爷虽然没留任何财产给我，却给了我他的食谱笔记，我想他是期许我继承他在料理界的衣钵。」他顿了顿，刻意将笑弧拉得更爽朗。「所以我已经决定了，我要把这间小餐馆当成我的起点，脚踏实地，一步一步走下去。」

　　　　叶圣恩若有所思地凝望他，明白他的决心，点点头。「既然你坚持，我就不勉强你了。」他站起身。「我下午还有个会议，先定了，改天我们找关彻一起出来聚聚吧！听说那家伙也从日本回来了。」

　　　　「好啊。」程予欢跟着起身，见好友竟掏出皮夹想付帐，连忙阻止。「这顿我请你。」

　　　　「请什么啊？」叶圣恩不以为然。「你开店做生意，是打算来赔钱的吗？该收的钱就要收。」

　　　　「也对。」程予欢笑了，现在的他的确是不适宜摆阔。「就听你这个大银行家的话吧。」

　　　　他接过好友递来的大钞，略微笨拙地打开收银机，一五一十地数着找钱。

　　　　叶圣恩默然注视着他的动作，不觉有些心酸，一向挥霍无度的他，几曾如此斤斤计较过？

　　　　「予欢……」

　　　　「什么事？」他抬起头。

　　　　「你……」叶圣恩悄悄掐紧掌心，忍住对好友的同情。「你也知道我这几年不在台湾，社交圈都生疏了，下周末我想办个Party，邀请一些商界人士跟以前的朋友。」

　　　　「怎么？你想给我邀请函吗？」程予欢笑问，正想拒绝，却见叶圣恩慎重地摇摇头。

　　　　「我的意思是，如果你不介意，我希望你来当这场宴会的外烩主厨。」
第五章
　　　　「什么？要你当外烩主厨？」

　　　　方雪听程予欢转述叶圣恩的提议，嘴唇圈成惊愕的Ｏ字形。

　　　　「干么那么不可思议的表情啊？娃娃。」程予欢调侃。「你对我的料理技术那么没信心吗？」

　　　　「才不是呢！」她急忙否认。「我不是对你没信心，是……」

　　　　「怎样？」

　　　　「一来我们人手根本不够，二来——」她顿住，真正的心声卡在喉头，说不出来。

　　　　「人手的问题你别担心，我毕竟也是餐饮世家长大的，以前的人脉还有，我想应该可以找到几个临时助手来帮忙，而且圣恩也说服务生的问题不用担心，他会商请宴会公司负责，基本上我们这边负责做出料理就行了。」

　　　　好吧，就算他们能找到厨房助手，也不必忧心没有侍酒上菜的服务生，但——

　　　　「你真的要去吗？」她小心翼翼地问。「在那里，可能会遇见许多你以前的朋友。」

　　　　若是到时让他们知道他便是外烩主厨，恐怕又会投来异样眼光。

　　　　「原来你是怕我丢脸。」程予欢总算懂得她的疑虑了，他淡淡一笑。「放心吧，我不是那么脆弱的人，他们如果想说闲话就让他们说吧！我不在乎。」

　　　　真的不在乎吗？

　　　　方雪担忧地咬唇，但既然程予欢已下定决心，她也只能跟随到底，连续一个礼拜，她跟着他东奔西跑，设计菜单，采买食材，寻找助手。

　　　　除了料理，叶圣恩也将搭配的酒交给他们负责，这可是方雪大展长才的时候，她战战兢兢地试酒、选酒，务求与料理达成和谐的美味。

　　　　到了宴会当晚，自助式餐台摆满各式精致菜色，每一样，都是色香味俱全，宾客们尝了，大为赞叹。

　　　　「圣恩，你是请哪家餐厅的主厨？这味道好特别，跟一般法国料理不一样，很有自己的风格。」

　　　　「该不会是『LeMagicien』的主厨做的吧？味道是有点像，问题是他们每家分店我都吃过了，这位好像不是其中之一。」

　　　　「我也觉得有点像『美味魔术师』的味道，该不会程杰去世以前，秘密收了哪个关门弟子吧？」

　　　　众宾客围着叶圣恩这个主人好奇地打听端倪，他只是一迳斯文地笑着，保持神秘。

　　　　到了众人个个喝得微醺，宴会气氛逐渐达到最高潮，他才拍拍手，高声宣布。

　　　　「各位，让我们一同举起香槟，欢迎今天的主厨——程予欢！」

　　　　是他？

　　　　宾客们面面相觑，不敢相信，只见程予欢落落大方地现身，虽是一身厨师打扮，依然帅气不减。

　　　　这是叶圣恩的精心安排，他刻意吊高宾客胃口，就是期待他们得知真相时能更震撼，口耳相传，他甚至还邀请了几位在各大报章杂志撰写美食专栏的主笔，期盼他们用餐过后，能帮忙大力宣传。

　　　　就目的而言，他成功了，众人窃窃私语，话题都是程予欢。

　　　　虽然他们言语之间，不免对他王子落难的处境有几分同情，但至少对他的料理手艺，是绝对肯定的。

　　　　「谢谢你，圣恩。」程予欢自然明白好友安排这一切的用意，他高举香槟杯，对众人敬酒，更对好友表示感谢。

　　　　水晶香槟杯彼此撞击，碰出悦耳的声响，宛若一曲美妙的欢乐颂，谌歌这象徵性的一刻。

　　　　总算稳稳地踏出第一步了！

　　　　方雪兴奋难言，心脏在胸口狂野地舞动。她相信过了今夜以后，程予欢的厨师生涯必能步上正轨，总有一天，所有人都会认定他是「美味魔术师」的正统传人。

　　　　只是人性总是善恶并容，虽然有人证赏程予欢的手艺，但也有人尖酸地讥讽。

　　　　「好好一个集团小开落到这步田地，这也算是王子变青蛙吧？」

　　　　这人就站在方雪附近，说话声量不低，传遍方圆几公尺内。

　　　　她颦眉，回眸寻找发话者究竟是哪个可恶的人，却意外瞥见一道熟悉的倩影。

　　　　席梦兰？她也来了？

　　　　她有些慌，不知程予欢是否也发现女友在场，只听见方才那道苛刻的嗓音又扬起。

　　　　「梦兰，你怎么不早点跟我们说？早知道你男朋友是今晚的主厨，我就号召一群媒体朋友一起来捧场，保证他过两天就登上八卦周刊的封面人物，新开的餐厅生意也会跟着『旺旺旺』！」

　　　　最后三个字，听来好似是狗吠，旁边几个人都笑了。

　　　　席梦兰遭朋友嘲弄，困窘地胀红脸，不禁出声辩解：「他不是我男朋友！」

　　　　「咦？你们不是在交往吗？」无数道视线在她身上盘桓，彷佛等着看笑话，敦她更加难堪。

　　　　长到这么大，她何曾领受过这般侮辱？「我跟程予欢……没有任何关系了。」她全身发颤，尖声澄清。「我们已经分手了！」

　　　　无巧不巧，这时乐团的演奏恰好告一段落，大厅忽地一片静寂，这句公开声明于是显得格外了亮，所有人都听见了。

　　　　当然，程予欢也听见了。

　　　　方雪骇然掩唇，看着他直挺挺站着，嘴角仍淡淡勾着笑，姿态一如既往地潇洒，仿佛满不在乎。

　　　　只有她知道，他的心碎了，伤口正无声地流血——

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　　　　冬夜的月色，如一束银白秀发，在人间苍老。

　　　　夜半时刻，程予欢坐在门前台阶上，清醒着、沈思着，孤单单的一片剪影，贴在苍蓝夜幕。

　　　　他在想什么？

　　　　方雪远远地望他，她想跟他说话，却又怕触痛他心上的伤口，也许他宁愿一个人独处，也许他不欢迎打扰。

　　　　但他已经坐好久了，那么久，一动也不动，她几乎以为他化成一座雕像，打算就那样坐到地老天荒。

　　　　不行！她不能只是旁观，不能任由他独自啃噬寂寞，她想陪伴他，不管他欢不欢迎，她早已决定这么做。

　　　　她抱着醒酒瓶及两只水晶杯，刻意迈着轻盈的步伐走上前。「要不要来喝酒？」声调的尾韵上扬，传递着欢欣。

　　　　程予欢一愣，怔望着她不请自来，坐在他身畔。

　　　　「这么晚了你还不回家？你爸妈不会担心吗？」他涩涩地问。

　　　　「放心吧，我已经跟他们报备过了。」她嫣然一笑，忽然举高醒酒瓶，瓶内的液体呈现迷人的红宝石色泽。「当当！你猜这是什么？是产自勃根地的绝妙红酒喔！葛罗菲尔这个酿酒师你听过吧？这酒就是他酿的。」

　　　　「葛罗菲尔酿的？是『朋玛』吗？』

　　　　「对，就是『朋玛』。」朋玛是法国勃根地地区一座特级葡萄园，出品顶尖好酒。「这是我前几天从董事长的酒窖领来的，本来就打算今晚的宴会结束了，跟你一起喝，酒已经醒过了，你要喝吗？」她问，璀璨的眼眸为这凄清的夜色添了一丝明亮的光彩。

　　　　他心一动，不觉点了点头。

　　　　她为两人各斟一杯，将其中一只酒杯递给他。「我们来乾杯，就当是庆祝今晚的宴会料理圆满成功！」

　　　　水晶杯轻轻撞击，清脆的声响驱走夜的寂静。程予欢手握杯脚，轻轻摇了摇杯身，杯缘透出一股丰富深邃的花果香，他嗅了嗅，浅啜一口。

　　　　「好喝吗？」方雪笑问。

　　　　他闭上眸，仔细品味在唇间跃动的酒精，扎实的丹宁，略带野性的口感，不愧是名酿酒师的杰作——

　　　　「好喝！」

　　　　两人静静地喝酒，喝完一杯又一杯，直到两人都感觉微醺，胸口窜烧着某种奇异的暖流。