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处世与礼仪-第64部分
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精神面貌不容忽视。男人的形象与其精神面貌有很大的关系，如果外表各方面都处于最佳状态，但目中无光，神态不振，这个人的形象也就谈不上好。所以，男人在精神面貌上要保持对生活的乐观和追求，少些抑郁忧愁，多些爽朗欢笑。
第二十三卷 绅士 男人的问候与回应礼仪
路若遇见熟人，要主动打招呼，互相问候，不能视而不见，把头扭向一边，擦肩而过。这是最基本的礼貌要求。但也不宜在马路上聊个不停，影响他人走路。
很多人都有这样的感受，就是在路上遇到不很熟悉的异性很觉尴尬，不打招呼显得不礼貌，打招呼又不太好意思，或怕对方误会。正确的做法应该是，一位女士偶然在路遇见不很熟悉的男士，理应点头招呼，但不要显得太热情，亦不要用冷冰冰的面孔来点头；一位男士偶然在路遇见不太相熟的女士，应首先打招呼，但表情不可过分殷勤。
见到很久不见的老朋友，不要大声惊呼，也不要隔着几条马路或隔着人群就大声呼唤，如果边喊边穿马路，那就可能会有危险了。寒暄之后，如果还想多谈一会儿，应该靠边一些，避开拥挤的行人，不要站在来往人流中进行攀谈。
两人以上同行遇到熟人时，你应主动介绍一下这些人与你的关系，如〃这是我的同事〃，但没必要一一介绍，然后应向同伴们介绍一下你的这位熟人，也只要说一下他（她）与你的关系即可，如〃这是我的邻居〃。被介绍者应相互点头致意。
如果男女两人一同上街，遇到女士的熟朋友，女士可以不把男伴介绍给对方，男士在她俩寒暄时，要自觉地隔开一定距离等候，待女伴说完话后继续一同走；女士对男伴的等候应表示感谢，且与人交谈的时间不可太长，不应该让同伴等很长时间。如果遇到男士的熟朋友，男士应该把女伴介绍给对方，这时女士应向对方点头致意。如果是两对夫妇或两对情侣路遇，相互致意的顺序应是：女士们首先互相致意，然后男士们分别向对方的妻子或女友致意，最后才是男士们互相致意。
总的来说，路上遇到熟人，谈话时间不可过长。如果有很多话要说，可以找一个交谈场所，或另约时间、地继续交谈。
第二十三卷 绅士 如何让自己做个魅力男人
第一：香水很重要
男人用香水天经地义，但不要太过分。也不要今天洒BOSS明天DUNHILL，那肯定会让女性觉得你没有常性，没有安全感。
第二：洁白的牙齿
恋爱中的男女，如果能拥有健康的牙齿与清新的口气，那么他们肯定很享受纯洁并且热烈的爱之吻。如果一个男人，五官不算太英俊，但他有灿烂的笑容和整洁的牙齿，那么也一定会打动女士的芳心
第三：豪迈男人步
好莱坞影星达斯汀。霍夫曼，身高只有1。65m，可是他却让人觉得很帅，有魅力，原因何在？原来他走路很有男人味，有精神，这就表现出男人的信心，奋勇向前。挺胸、收腹、直腰，想让女人会对你刮目相看吗？照着做吧！
第四：健康的肤色
运动休闲时尚影响着我们的审美。如果一位体格健壮，皮肤漂亮的沙滩男孩走进你的视线，我想你会由衷地感叹：HandsomeBoy！由此可见男性的健康肤色是吸引女性的重要武器。
想拥有健康肤色很容易，切记要避免太阳下的暴晒，日光浴要选择阳光较弱的早上10点以前和下午3点30分以后。
为了使皮肤有光泽，富有弹性，可以用橄榄油涂在全身，亦可以用含SPF高防晒护肤品。橄榄油可使紫外线容易被吸收，不致于灼伤皮肤，不过游泳时，最好用防脱水的防晒乳。
第二十三卷 绅士 职业男士你的形象怎么样
常说一个人的气质如何如何，有的人看来装扮和别人也没什么不同，却在人群中显得很出众，容易引起别人的兴趣，其实这就是他注意塑造自身形象的结果。
内涵与修养一定程度上也要通过外在美来表现，职业男士们不修边幅在现代社会中并非是一件好事。毫无疑问，杰出的外观会很大程度地帮助树立你的自信心，
1．你是否要等到衣服显得很旧了才会买新的？
2．你是否认为内衣只要干净就行？
3．你是否认为头发垂落到眉毛下面很有男人味？
4．参加面试的时候，你是否认为系一条鲜艳的领带会显示个性？
5．翘二郎腿的时候，你的小腿是否会露出一截？
6．你是否选择商家为你推荐的已经配好的衬衫和领带？
7．当你参加一次重要会议时，你的着装是否与平日大不相同？
8．别人送给你，或是开会发给你的衬衫或领带，你并不喜欢，你是否因为觉得可惜而还是要用？
9．你的发型是否多年不变？
10．是否只有等到你的皮鞋很脏时才会去擦它？
11．你是否为了方便只用一次性签字笔？
12．炎热的夏天，你是否在谈判场合选择短袖衬衫？
13．你是否觉得电熨斗很重要？
14．你平时佩戴的手表是否色彩夺目或造型夸张？
15．你认为别人会注意你的手和指甲吗？
16．你是否用木质衣架挂西装？
17．你是否觉得在正装衬衫口袋里放些小零碎儿很不错？
18．你是否在长胖了以后还穿着原来的衣服？
19．你是否喜欢色彩、图案有趣的袜子，觉得是一种个性的表现？
20．你是否喜欢把包装得鼓鼓囊囊的，这样人们会觉得你很充实？
第二十三卷 绅士 中国绅士的十个标志性细节
①有一双干净修长的手，修剪整齐的指甲。
②虽然不吸烟，但随身携带打火机，以方便在周围的女士吸烟时为其点烟。
③天天换衬衫，保持领口和袖口的平整和清洁，有的还会使用袖扣。
④腰间不悬挂物品，诸如手机、呼机等等。
⑤在与女士相处时，不放过每一个细节以对女士加以照顾，并且几乎在完全下意识的状态下操作，百战不殆。
⑥在吃饭时从不发出声音。
⑦较常人使用礼貌用语更为频繁。
⑧偏爱孤独，寻求宁静的心灵、安静的肉体及激情的冥想。绅士们故此好思想、好舞文、好文学艺术方面的经典名著，绝少拜读浮华喧嚣的弄潮作品，包括影视。翻看一两眼，倘若认为俗，便绝不再拿起，包括讨论。
⑨喜怒不形于色，在人群中独自沉默。
⑩在对待爱情的态度上思虑过重，常常显得优柔寡断。
第二十四卷 休闲 社交登龙术
所谓“社交政治”，就是以欢宴气氛为掩护而各自寻找机缘攀附权贵，努力登龙，如果看官不热衷此道，便会减少许多参加宴会的乐趣，如飞短流长、巴结上司、开拓关系、增广见闻等，那还不如回家用吸尘器吸地板。
社交登龙术与火箭科学或直肠病学一样，是一种专门学问，在夜总会、餐厅、私人宴会等不同的社交场合，宴客和游戏规则互异因此需要有不同的策略。以下便分别详述：
在夜总会通常没有特别社交法则，因为在乐声喧哗下，宾客翌日都记不得前一晚的事，且尽情疯狂玩乐吧！但切记倘若麦当娜也在现场，你应该马上离开，因为她将成为所有人注目焦点。离开时千万别告诉朋友，否则他们会强留你，你应该独自悄悄开溜，第二天再对朋友宣称在人潮中找不到他们，所以先自行离开。
在餐厅时应牢记，那是人们吃饭的地方，而非来此地看人或被人看，因此你该收敛侵略性，谨守餐桌礼仪并压抑自己的社交狂热，在纽约的CafeTabac，CasaLeFemine，TheMarkham或TheRussianTeaRoom等观光色彩浓厚的餐厅，你尽可自由转台，但在LeCirgue这种四星高级餐厅，这么做便逊大了，在此地你应该与心仪的大人物闲聊两句后，便知趣地立即告辞，如此才不失礼。
向别人问候时，应想好要说什么话以避免冷场，否则便会出现令人难堪的沉默，并使对话中断，以致失去拓展新关系的机会，整个宴会也因此搞砸了。你不妨想一些与宴会有关的有趣话题，如美国总统以及天气之外的任何事物，如果鱼儿仍不上钩，赶快另起炉灶吧。
别一整个晚上都谈同一个话题，谈话应见好就收，别谈个没完没了以致对方生厌。你可以借机告退，说你要到隔壁大厅与经纪人商谈事情。此外，绝不要主动递名片，如果对方真地对你有兴趣，他们会想办法和你联络，如果他们没有聪明到会这么做，也就不值得你认识了。
宴会中最忌说“有什么新闻吗？”或“你好吗？”，这是全世界最无聊的问话，对方若非回答“没有”或“很好”，便是滔滔不绝地说个没完。你应该问些明确而有建设性的问题，如“你前一阵子在写的那本有趣的书，现在进度如何？”倘若对方回答：“早在两年前就出版了。”赶快借机告辞，佯称要到隔壁大厅与经纪人洽商。
千万别津津乐道对方的发型或服装、配件，除非你真心欣赏和赞美。如果某个人的新发型令你不敢恭维，你可说：“哇！你换新发型了！真适合你的脸型。”
此外也不能承认自己无知，如果有人告诉你张三昨天发生了一件惊人的事，尽管点头表示同意，装出一副早已了悟的神情，然后把话题岔开。
主动向名人打交道，但别做得太过火而引起反感，在离开会场前应和在场所有大人物打过招呼，但别一副诌媚神色，应该以不卑不亢的态度向他们示好。
如果你想结识的对象和别人在谈话，耐心等上半分钟，如果你的目标与对方为了德国表现主义电影陷入马拉松式的辩论，你可以上前打岔说：“是啊，‘柏林亚历山大’的前八小时蛮有趣，不过朱丽亚罗伯茨最近要拍什么新片呢？”你可能因此加入他们的讨论，有机会与心仪对象交谈，把不相干的人气走。
宴会虽然是弱肉强食的社会竞技场，但也应对那些内向沉默的人们付出同情，对于因羞怯而粘着你不放的人，多给他们一些关怀，但别让他们毁了你的交际机会。替他们拿杯饮料并陪他一段，然后引介几个活泼外向的朋友给他认识，帮他打开人际关系。
有人为你引见知名人物时，应暗示他们你知道他们是谁，让他们了解你并非白痴。但千万别大惊小怪地喊道：“噢，天哪，你不是。。。。。。。吗？”只消说：“我很欣赏你在什么什么里的演出。”如果你实在不喜欢他的演出，可以说：“我看过你演什么什么。”倘使你根本对此人一无所知，便不该和他攀谈。
如果你希望结识某个名人却无人可代为引见，不妨从认识他身边的人下手，在强调自我推销的八十年代，人们会说：“我喜欢你的衣服，它让我想起某某出版社快替我出版的某某新小说里的女主角。”但在崇尚爱与分享的九十年代，你应该先热心谈论对方的问题，再把话题转到自己身上。
第二十四卷 休闲 餐厅品酒礼仪
用人约黄昏后，在高级餐厅的浪漫晚餐上，想配一点葡萄美酒，打开winelist却茫无头绪，既不懂点酒，又不懂品酒礼仪，弄出洋相，难免坏了气氛。
在餐厅里点选餐酒，其实并无法则，然而最重要的，还是先订下消费预算。一般来说，点选的餐酒价钱，应大概为晚餐消费的一半。例如两人用餐，每人消费五百，点选一瓶约五百元的餐酒共饮，就最为大方恰当。当订下预算后，就要从餐厅winelist里拣选合适的餐酒，若然你对餐酒毫无认识，也不妨直接请教侍应，皆因一般高级餐厅里的侍应，均会对各类餐酒有相当的专业知识，并乐于给予意见。想简单一点，你亦可点选已包括餐酒的setmenu，那就不用再为点酒而心烦。
然而，Bytheglass已成为最近finedining的点酒趋势。在大多数的高级餐厅内，均设有多款餐酒可供orderbytheglass，而且种类品牌齐全，每杯价钱只不过约数十至百余元。事实上，二人共晋晚餐，若只得其中一人喝酒，开一支餐酒未免有点浪费，而bytheglass点酒，则分量刚刚好，酒量好的可多试几款，又可避免饮得过量，因而被控醉酒驾驶。
品酒三部曲
品酒要用眼、鼻和口来监别酒液的色、香与味。简单来说，品酒可分为以下三个主要步骤：
先用眼睛观赏酒液的颜色。
选定餐酒后，侍应会先将酒奉上，给你核对瓶上的标签，以确认餐酒品牌无误后，就会先倒少许酒液于杯内给你试饮，若你对酒质口味感到满意，侍应便会继续添酒。
试酒前，先要微微举起酒杯，轻轻打圈摇晃，先欣赏酒液的「挂杯」情况，再于灯光下观赏其色泽，并要留意酒中是否清澈无杂质。
用眼观赏过后，就要用鼻子去感受酒香。
先握紧杯脚，将酒杯轻轻打圈，让红酒在杯内晃动，跟大量空气接触，释放香气，然后将酒杯凑近鼻子，慢慢享受酒香。只要你多试几次，慢慢就能分辨出酒液中的果味、木味、花味、泥土味以及橡木味，亦可凭味道分辨出酒的级数。
呷一口酒，让酒香在口腔中慢慢释放散开。
饮用餐酒，「咕噜咕噜」的吞下去，是一种浪费和失仪；应先呷一口，让味蕾感受酒的味道，然后才慢慢吞下。而一瓶优质佳酿，喝后酒香会留于口腔之内，久久不散，为晚餐带来丰富的味觉享受。
第二十四卷 休闲 选择舞伴的规矩
在私人舞会上，每位男士都应当同举办舞会的女主人，以及他在餐桌上座位两侧的女士跳舞。当然，他必须同他带来的女士跳第一支和最后一支舞。他还应该在整个晚上观察他妻子没有同其他舞伴跳太长时间。
如果一个女人同一位男士坐在一起，另外一位男士不能上前请她跳舞。但是如果她坐在一群人之间，他则可以走近她问：〃你愿意跳舞吗？〃她可以说〃我愿意〃，也可以说〃现在不，谢谢，我正在休息。〃以前，拒绝第一位邀请者，然后又同另外一个男人跳舞被认为是对前者的侮辱。今天，你可以和任何邀请者跳舞。如果你选择不跳，你可以礼貌地谢绝。
两人共舞时，如果有另外一为男士插进来时，这位正在跳舞的女士不可以拒绝转换舞伴。插入进来是舞会上最糟糕的一种状态。特别是那些想共舞的人，经常在没跳上几步就被插入者打断。传统的舞会观念认为，一个女士必须不断地与新插入的舞伴跳舞。
当一位男士看见一位他想共舞的女士时，他可以走上前，轻拍她舞伴的肩膀，先前的舞伴为新来者让出他的位置。新的一对舞伴跳舞直到第三个人插入或者音乐停止。然而先前的舞伴不能重新插入进来，从夺走其女舞伴的人手中把女舞伴重新夺回来。而且，一个人不应该在接下来的舞中，再次插入同一个人的舞蹈中。
第二十四卷 休闲 宾主礼貌对客人
手机电子书·飞库网 更新时间：2007…10…7 16：07：36 本章字数：427
当客人打电话询问能否携伴参加酒会时，如果你有足够的空间，请大方一点爽快地应允。你的客人不会全选在同一时间抵达与离去，有些会比较早，有些则会迟点，所以你的宴会场地不会一直处于饱和状态，因此应有足够的空间可容纳更多人。而且也有些人会临时取消赴约，就好象原本说不来的却突然出现一样。
如果是每个人都有席位的晚宴，而你的客人也都答应赴约，切勿同意他们携伴参加。请向客人解释说，你准备的食物分量、椅子数目、桌面大小等，都只够招待计划的人数，实在无法再加。（如果对方还不死心，那他就太无礼了。）对方若回答：“那么我也不来了！”你可以干脆说：“好罢，我很抱歉，但这是不得已的。”作主人的往无法承受客人威胁，但也用不着招待那些额外的不速之客。
如果客人大部分自己开车来，请雇名泊车小弟，或你的孩子有驾照，也可以帮客人停车。客人上车准备离时，通常会给泊车小弟一点小费，但如果你是个体贴的人，经济又宽裕的话，应该自己掏腰包，别让客人出钱。
第二十四卷 休闲 宴会、舞会礼仪
1、宴会
（1）组织宴会
宴会组织者要拟订客人名单，然后逐一发出邀请。邀请信要写得简洁明白，包括宴会时间、宴会地点、内容安排。若要穿着特殊的服饰，也要在邀请信上写明。当然也可以向客人发出口头邀请。发出邀请后，主人还要叮嘱客人给予回复，并再次表达自己的诚意。
宴会组织者要制订菜谱、拟订座次。座次要体现客人的长幼、尊卑。
进中餐时，使用圆桌面，座次可如图安排，其中1、2、3……表示第一座次、第二座次、第三座次……
进西餐时，使用长方桌，座次则如图安排，1、2、3……表示第一座次、第二座次、第三座次……开宴之前，主人要对每一位客人的到来表示欢迎，并介绍客人之间相互认识，然后招呼客人入席。
宴会中，主人要向客人敬酒，上了一道菜后，可以说“别客气”，“趁热吃”。可以在上菜间隙引出某些话题，活跃宴会气氛。主人要照顾到每一位客人，不要让客人有受冷落的感觉。
宴会结束后，主人向客人致谢、告别，可以说“谢谢您赏光”，“恕不远送”，“走好”。
（2）参加宴会
①赴宴
应邀参加宴会，要适当地打扮自己，表示对主人以及参加宴会者的尊重。要遵守时间，最好提前到达一会儿，可以和主人以及其他客人应酬。如果有其他事情耽搁，不能参加宴会，应事先向主人说明。如果参加宴会时不小心迟到了，应向主人致歉。
②开宴
按照主人安排的座次入席，不能乱坐座位。入座时，要和其他客人礼让，并从椅子左边入座。开宴之前，可与邻座交谈，不要摆弄碗筷、左顾右盼。等主人、同席年长者招呼以后，才能动筷。
③饮酒
主人向客人敬酒时，客人应起立回敬。
当主人给客人斟酒时，有酒量的也要谦谢一下，不要饮酒过量，导致酒后失态；不善饮酒的可向主人说明，或喝一小口，表示对主人的敬意。无论主人还是客人，都不应强劝别人喝酒。
饮酒以及喝其他饮料时，要把嘴抹干净，以免食物残渣留在杯沿，十分不雅。饮酒时，倒“八分”满，要慢斟细酌，不要“咕嘟咕嘟”直往下灌。
④进餐
A、吃相要文雅：
把食物小口小口地送入口中，不要鼓着腮帮子狠吞虎咽。
闭嘴咀嚼，不要发出“叭嗒叭嗒”的咀嚼声。
汤、菜太热时，不要用嘴去吹，等稍凉后再吃；喝汤时，不要发出“呼噜呼噜”的声音
鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上；小的鱼刺可用手接住，放到自己的小盘内；剔牙时用手掩口。B、举止要得体：
不要两眼盯着菜只顾吃，要照顾到别的客人，谦让一下，与邻座交谈时，切忌一边嚼食物，一边与人含含糊糊地说话。
在餐桌上，手势、动作幅度不宜过大，更不能用餐具指点别人。
使用餐具时，动作要轻，不要相互碰撞。
若要咳嗽、打喷嚏，将头转向一边，用手帕捂住口鼻。
不要伸做腰、打哈欠，毫无控制地打饱隔。
C、应付餐桌上的意外：
自己的餐具掉在地上，可向服务员再取一副。
不小心把酒溅到别人身上，应表示歉意，并递上手帕或餐巾。
失手打翻了酱碟，应向注意到你的人婉言致歉，如：“看我真不小心”，“看我笨手笨脚的”，不要大声嚷嚷，也不要没完没了地自责。喝了一口滚热的汤，难以下咽，不妨吐出来，然后说一、两句俏皮话给自己解围，如“这汤太诱人了，我都等不及了”或者“傻瓜才会把这么烫的东西咽下去”。
席间一般关掉手机，或把手机拨到震动档。离席回电时，应向主人或左右的客人致歉，轻轻拉开坐椅离去。
⑤离席
等主人宣布宴会结束时，客人才能离席。客人应向主人道谢、告别，如“谢谢您的款待”，“您真是太好客了”，“菜肴丰盛极了”，并向其他客人告别。如果客人有事要提前离席，则应向主人及同席的客人致歉。
（3）中餐礼仪
①食谱：冷盘；热炒；点心（包括甜羹）；汤；水果。
上汤以后，可就汤吃少许米饭。
餐馆中，饭前一般上一壶茶；家宴中，饭后亦可饮茶解腻。
②酒类
包括传统的黄酒、白酒，以及葡萄酒或洋酒，宴会上还提供各种无酒精饮料。所有冷盘都事先上好，主人宣布开席，即斟酒饮用。
③用筷八忌
一忌游动筷。筷子在菜盘、菜碗里搅动，挑挑拣拣，犹豫不定。二忌泪筷。夹菜的时候，筷子上的汤水滴个不停，甚至滴到别的盘碗里。三忌碎筷。用牙齿嘶咬�
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