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家欢-第39部分
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“年纪倒不大，我估摸大概有二十六七岁。”
杨氏拍了下胸口，她以为李氏又昏了头，要拿顾夏荷当什么呢，幸好不是什么老头子，这年纪，这条件，其实也算不错了，就是不知道为人怎么样。
“人也不错，反正他父母都很厚道的，那会儿我记得闹水灾，田里没啥收成，他们有一些田是租给别人家种的，结果那年就没收钱，我娘夸了好几次，后来那王家二老先后得病死了，我娘还说好人不长命呢。”
父母人那么好，想必教出来的孩子也不会差到哪儿去，不过没有听柳氏母亲的意见，杨氏还是觉得不要轻举妄动。
“我明儿索性回去一趟，也怪想我娘的。”柳氏笑起来。
“那让唐兄弟，小景，小安上我家吃饭好了，保管照顾好。”杨氏忙道，“你想多待几天也没啥事。”
两人说好，杨氏就回去了。
听说那姓王的是个鳏夫，几人少不得要议论几句。
顾冬儿又是唉声叹气的，这家里，就属她最关心顾夏荷，两人年纪差不多，小的时候常玩在一起的，她忘不了那份情谊。
可惜顾夏荷现在这个性子，就跟俗话说的，真是雪花命，别人要她飘去哪里，她也只能飘去哪里。
顾春芽心想，只希望这样一朵雪花，可以消融的慢一些，到底也是人世间一抹少见的美。
谢谢耍实姆酆炱逼薄�
第105章 卖烧饼了
杨氏用了一上午的时间，终于把酱猪头肉做出来了。
看着红彤彤，闻着香喷喷，顾春芽指着猪耳朵，叫顾应全割下来。
猪头上面，她最喜欢吃的就是这个。
顾应全拿了刀子，在大砧板上把猪耳朵切成了细细的条状，码的整整齐齐得放在一个盘子里。
顾春芽忙夹了一块尝了，连连点头，虽然没有达到专业的水准，但夹在烧饼里吃，这味道完全足够。
“那咱明儿就开摊罢，”顾明瑞摩拳擦掌的道，“刚才我去看过了，出门到街上斜对面就有个空挡，虽然位置不怎么好，但是离得近，而且左边不远处就有家卖早点的，肯定有人往这里来。”
“你看过就行了，明儿我同你去。”顾应全看看顾春芽，“你还是留在家里做烧饼，看这脸晒得多黑，哎，明年可不能这样了。”
顾春芽不由自主伸手摸了摸，每天早上照镜子，确实看着黑黝黝的，很影响美观，只是她以为晒黑的话过一段时间就会白起来，可现在，却一点褪色的迹象都没有。
该不会一直就这样了罢？
她以后也要嫁人的啊！
看她皱着眉，方茹哈哈笑了，“上回还当你没啥心思，这不就担心上了。其实没事的，我原先还不是经常晒黑，等过一个冬天就好了，你也别再出去卖东西，保管还能跟冬儿一样，白白的。”
“是啊，就让你爹去卖罢。”杨氏也道，眼里含着几分忧色。
眼瞅着小女儿也渐渐长大了，那身量跟大女儿一般高，她心里更发愁，这大的还不知道怎么办呢。小的过个一两年也得要定亲了。
可嫁妆钱哪里来呢？
真希望这一年就能把债全都还清了，那么，明年兴许就能操办大女儿的婚事。
顾春芽却在考虑他们的建议，心想原先一开始去卖凉粉，是因为要当场调味，后来卖月饼的时候，父亲便经常跟着一起去了。这烧饼么，其实跟包子也差不多，父亲跟大哥都是有经验的，而且这段时间。顾明瑞已经锻炼起来了，应该不会有什么问题。
她便点了下头。
第二日，一大家子都早早的起床。
这烧饼生意大部分都集中在早上。不似以前卖的那些吃食，所以这段时间，想睡懒觉基本是不可能的了。
几人做了两炉烧饼，顾应全父子俩就推了车出去摆摊。
顾春芽在家里继续做。
今儿顾明益正好不上私塾，两边来回的跑。看看那边的烧饼卖的好不好，再回来告诉家里那几个。
“现在怎么样了？”顾春芽问，“卖出去几个了？”
刚才听说是卖出去了两个。
顾明益小声道，“好，好像还不错”
这孩子是怕他们担心，不肯说实话呢。看样子生意并没有好转，可是这是第一天，别人都还不知道这里有烧饼卖。顾春芽很淡定。
杨氏倒有些着急，擦了擦手出去看，顾明益也跟着去了。
过了会儿，唐达，方景跟方安来了。
“你娘回娘家了。那点心也没人做，我晚点儿再去摆摊。”唐达跟方茹道。“你们这烧饼卖的咋样了？”
“没人要呢。”顾春芽新做了一炉出来，“你们还没吃早饭罢，拿几个尝尝。”
三人也听说要夹肉进去，就取了几块酱猪头肉放烧饼中间，夹了吃了。
“很好吃嘛，怎么会没人要，我给他们吆喝两声去。”唐达狼吞虎咽吃了三个，快步走了出去。
方茹端了水给另外两个，“唐大叔真是急性子，这水也不喝两口，你们快喝，小心噎了。”
方景，方安接了喝了。
“有没有什么要帮忙的？”方景擦擦手问。
“你又不会做烧饼。”顾春芽揉着面团，打趣道，“要不要拜师学艺，我教你两手呀？”
杨氏正好回来，听见了忙说道，“这孩子瞎说啥呢，他们读书人怎么好来学这些，小景你最近念书也吃紧，过一年就要上陇城了，还是回去看书罢。”
不管是苏县，还是陇城，都隶属于豫州，只不过，陇城是豫州的省城，三年一次的秋闱由各地布政使司举行实施，所以豫州各地的学子要参加秋闱，就必须要去陇城参加考试。
方景笑了笑，“没事，时间还多呢，也不差今儿一天。”
“那你给春芽涂蜂蜜水罢。”方茹道，“她做好了一排，你一个个拿刷子沾了水涂，别太多，小心流下来。”
方景挽起袖子就去拿刷子了。
顾春芽原先还想着看他笑话，这方景在家里虽说不似顾应麟一般，什么活儿都不沾的，可要说做吃的，那是从来没有，结果看他稳稳当当，涂的又快又准，一点儿没有弄到案板上，她顿时无语。
方景看她露出失望的表情，嘴角挑起来，“平日里被我说多了？”
是指他说她字写得不好的时候，顾春芽哼了一声。
他笑了，继续低头涂蜂蜜水。
顾明益这会儿突然跑了回来，大叫道，“卖光了，卖光了！”
“卖光了？”顾春芽惊喜道，“都卖光了，一个不剩？”
“是啊。”顾明益道。
没想到突然就卖掉了，可这短短时间，不像是一个个卖出去的，她问道，“是有人一下子买了很多吗？”
杨氏走进来，笑道，“有家在造房子，请了好多匠工，正发愁买什么早点吃，这匠工做活儿不得有力气么，要是买肉买菜的又贵，就瞧见咱们的烧饼跟肉了，说一人吃四个正好，一下子全买走了。”
原来是买给建筑工人吃的，顾春芽大喜，“那房子得造好久罢？”
“明瑞问了，起码得要一个多月。”
“那有没有说明儿再来买？”
杨氏摇摇头，“倒没说，那人也是精明的，说给匠工吃好了才会给他好好造房子，不然得使坏，谁知道他明儿又买什么给他们吃呢。”
那是没有定下来了，顾春芽虽然有点儿失望，可她对自己的烧饼还是很有信心的，要是那些匠工吃了觉得好，肯定会给那主人家说，那么，他应该还会再来买的。
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第106章 学艺
上午，陆陆续续卖掉了四炉烧饼，有些人买烧饼还没有要酱猪头肉，扣去成本的话，就只赚了一百来文钱。
幸好是第一天，不然真得让人沮丧了。
“下午我跟明瑞继续摆摊去。”顾应全吃了两口午饭问，“晚上的话，夜市有没有人会买烧饼那？”
“夜市卖别的好了。”顾春芽道，“烧饼肯定没啥赚头。”
“哦？你又要做什么卖啦？”顾应全好奇的问。
“倒是想到两个，不过我得准备准备再说。”顾春芽已经想了好几天了，这烧饼么，她是打算长期卖了，一直卖到明年的夏天，要是钱赚得够多，等还清了债，到时候兴许能租个铺子。
若是赚得少，那天热了，就继续卖凉粉。
至于夜市么，她有其他的打算。
只是工具麻烦些，比如要几个形状不一的大小模具，还要一个轻巧的打蛋器，这些都得要去铁匠铺订做，还好都不重，没有超出梁国对铁定下的规格，不然她还得发愁。
其实也已经愁过了，这地方罢，要牛奶，牛奶没有，要黄油，黄油没有，要泡打粉，泡打粉没有，要巧克力，巧克力没有，要不然凭她一手做西点的手艺，肯定艳惊四座，技惊四方呀！
顾春芽自我膨胀了一下，又回到了现实中来，现在这情况，只能选一些材料简单的点心来做。
她暂时选了两样，等东西都到位了，试试看，味道做出来怎么样。
要是行，她就带去夜市卖，不行么，只能再说了。
用完饭。她就去了铁匠铺。
过了几日，烧饼摊子的生意开始好转，回头客越来越多，至于那个家里造房子的，正如顾春芽所料，还真的来了，每天早上都要买上五十来个。
就是下午没多少生意，光靠个早上，钱积累起来还是很慢的，所以夜市的事情她也得抓紧了。
这日她从街上买了一些桔子回来。这季节，正是桔子大量上市的时候，谁料刚一进门。就就见顾芩跟洪玉珠坐在家里头，她的眉头顿时皱了起来，因为对这两个人实在没有多少好感。
“才抽出空来看看你们。”顾芩对杨氏说道，“也帮不了啥忙，你晓得我们家里。但凡有点儿钱，早就借你们了”她见到顾春芽回来，冲她笑道，“春芽真是厉害呀，我就说这孩子伶俐，没想到还拜了御厨做师父呢。听说你们卖卖月饼就赚了几十两银子？”
顾春芽抽了下嘴角，看来顾老爷子回去同徐氏说了，徐氏又同她女儿顾芩说了。这就来他们家里了呢。
她没好气的道，“谁说是御厨的，才不是呢。”
“哎哟，不是御厨，能做得那么好？那月饼我在你奶那儿可尝过。确实好吃。”
“她那师父没留名，也不知啥来头。还有那什么几十两银子，要不是三哥，四哥，还有我亲家那里凑了钱，怎么也没有的。”杨氏亦不喜那母女俩，当初明知道顾明瑞同方茹青梅竹马的，竟然还带了别家的女儿来相看，她站起来道，“我这还忙呢，倒不好招待你们。”
顾芩有些尴尬，笑了笑道，“我知道你们急着挣钱，不过今儿有一件事要请春芽帮忙呢。”
“啥事？”杨氏心里升起了一种很不好的预感。
“其实相公也挺喜欢面点的，就是自个儿做不好，我看春芽，是不是能教一教相公。”顾芩面上有了几分恳求，“大嫂，我那家里也穷，他爹起早贪黑的做草鞋卖，一年也挣不了几个钱，咱玉珠这么大年纪了，连嫁妆都还没有准备呢，要是春芽肯教他姑父两手，咱摆个摊子，指不定日子也能好过些。”
尼玛，真是什么话都说得出来！
顾春芽怒的都要笑了。
凭什么她的绝技要教给别人啊？
姑父？
这会儿知道说姑父，姑姑拉关系了，他们家欠人钱的时候，镇上多少人家知道那，怎么顾芩就不来表达一下关心？
她冷冷道，“我没有本事教姑父的，姑姑你白来一趟了。”
那一双眼睛毫不掩饰的满是拒绝，还有厌恶，顾芩被顾春芽这样看着，脸都不由得烧红了。
这孩子真是不懂礼貌，难怪娘也这么说！
她转头去看杨氏，“大嫂，爹跟娘也觉得挺好的。”
这是要拿两个老人来说话了，可杨氏已经不是以前那个杨氏了，她笑了笑，“她一个小孩子哪里有能力教长辈，说啥嫁妆钱，咱冬儿也都没有呢，背了一身的债，不晓得啥时候能还完，你们家再穷，可比咱们好多了罢。”
顾芩又吃了个瘪，恼怒的很，可她还是忍着，俗话说伸手不打笑面人，她几乎就不跟人恶脸相向的，徐氏也都觉得她温顺。
“大嫂，你就帮帮咱们罢！”她索性就哭了起来，抹着眼睛道，“你是不知道，相公卖草鞋辛苦赚的钱，都给婆婆拿了，咱一个月都没啥钱能花的，大嫂你真要看着咱们过这种苦日子？”
杨氏不听这话还好，一听这话，就想到徐氏克扣他们的钱，一个月才给五十文，语气更是冷了下来，“咱们以前在家里，一个月也没啥钱，难道你不知道？那会儿春芽要吃个药，都很难呢！”
顾芩的脸一下子僵了，她不可能说自己娘的坏话。
“我要去准备晚饭了。”杨氏下了逐客令。
顾芩欲言又止，最后还是带着洪玉珠灰溜溜得走了。
顾春芽不解恨，愤愤道，“真敢说，要是大哥在这儿，得把她们打出去！还让我教，我教了，咱们吃什么啊？”教会徒弟饿死师傅，顾芩绝对是这种人，看她回一趟娘家，龙卷风似的，啥都要捞一点。
“要是旁人，教教也罢了。”杨氏极为赞同。
倘若是教外公，教柳氏，教方茹，她都愿意的很，就是顾芩那几个，她一点儿也不想，只是，顾芩会就此罢手么？
她当然不会。
顾家上房，此刻顾芩在徐氏面前哭得满脸是泪。
“我都求着他们了，还是不肯，也不知道为啥要这样，咱们可是一家人那。”她抽泣道，“也算了，相公没那个命，还是卖卖草鞋好了，反正咱也过惯了。”
徐氏没想到大房那么绝情，顾芩领了她的命令去找那几个人的，结果竟然一点脸面都不给！
“不就是个教手艺，哭啥啊，没个出息！”徐氏斥了一句，“以前是不知道这丫头有那么大的本事，我说怎么会做这些呢，原来拜了个好师父！那御厨当年收徒弟，不知道多少人去求那，听说稍微受到一点儿点拨的，后来开馆子都发了财。你瞧瞧这死丫头，做做月饼，还有那啥凉粉，几个月就挣了这么多钱，咱包子铺一两年也才这么多！”
徐氏一口气说完，拍拍顾芩的肩膀，“等我去说，我就不信了，他们还能不听！”
“我看您去也悬。”顾芩叹口气，“您是没看到大嫂的样儿呢，见到我就想把我赶出去，他们分走了，都不当自己是顾家的人了。以前我去铺子拿包子，他们也都好声好气的，哪儿像现在！可惜咱玉珠找不到啥好人家，哎，不然我也不用求着他们了。”
她是要求太高了，非得跟李氏的择婿标准看齐，如此，怎么可能把洪玉珠嫁掉？
徐氏也知道她的想法，皱了皱眉道，“差不多就行了，不是我说你，夏荷都只能给人当填房，玉珠还能怎么样呢？”
“啥，填房？”顾芩睁大了眼睛，“咋的要去当人填房那”她很有些幸灾乐祸，可又好奇，“哪户人家呀？咱镇上的？”
“镇上的倒好了，是杏田村的，要不是有几百亩田，我也不肯。”
“几百亩田！”顾芩震惊了，心情顿时变成了羡慕嫉妒恨，撇嘴道，“原来还是个地主家呢，倒是肯要夏荷？她那不是”
徐氏横她一眼，“不是啥，都叫稳婆验过了，好好的！”
好好的又怎么样，还不是名声臭了，不过就是这样，居然也能嫁到地主家去，顾芩很是愤然，询问道，“那人多大那，其实大了也知道疼人，挺好的。”
“倒是不大，二十来岁，有个女儿，听说长得也不错。”
顾芩又震惊了，怎么他们二房有这样的好事？
“那人怎么样？”她不甘心。
“这倒不知道呢，我跟你爹说了，你爹还没有同意，说要打听打听清楚，不能再出错了。”徐氏自个儿还算满意，只是李氏一直不肯，拖延时间，她也是恼火了，才去跟顾老爷子讲，打算等顾老爷子一同意，就强迫李氏把顾夏荷嫁出去。
李氏这梦不能再继续做了，啥官太太，啥世家名门，顾夏荷现在能嫁个有钱的就不错了，等到再老一点，指不定连普通的人家都不成，那她长那么美有啥用？还不如去当个尼姑呢！
顾芩听了心想，估计这人肯定不咋样，不然会娶顾夏荷？连脸面都不要了，也不怕以后戴绿帽，她这么一想，心里舒服了些，又跟徐氏说了会儿话，这就走了。
谢谢candyyau的打赏～～
第107章 猎奇
顾春芽买的一篮子桔子，众人吃了过后，还剩下半斤的样子，她都一个个剥了皮放在海碗里，皮子也留了一些，洗干净焯水，在砧板上切成泥。
杨氏看了奇怪，这是要干什么。
方茹直接就来问了。
“做桔子酱呢，晚上卖的东西要用到。”顾春芽回了一句，又把桔子一一切开，把果肉里面的种子去了。
“桔子酱？”方茹笑道，“这桔子甜甜的，做了酱肯定好吃，我听说有钱人家也会弄这个，只是一瓶酱得用好多桔子罢？”
“是呀，这点儿桔子只够两天用的，等天冷一点，好放了，我就一次多做几瓶。”
顾冬儿扑哧一声笑了，“天冷了，桔子就没得卖了呀！”
是啊，她怎么忘了这个！顾春芽这一刻真怀念冰箱，要是有个冰箱就好了，做多少都不怕。
“没桔子，倒是有柚子。”杨氏笑道，“我看柚子还好做些，个儿大，哪要你剥这么多，几个都够做了。”
柚子？那更好了，不止可以做柚子酱，还能做柚子茶呢，顾春芽很高兴，“那就行了，我这东西看来可以一直卖了。”
“你到底是要做啥那？”顾冬儿拿手里的绣花棚子桶她，“还不快告诉我们！”
“做蛋糕。”顾春芽指一指厨房里几篮子的鸡蛋，“是用这个做的，等我弄好了你们尝过就晓得了，不然说了，你们也不知道啥味道。”
“蛋糕？”方茹道，“我倒是吃过鸡蛋饼，我娘拿鸡蛋摊的。”
鸡蛋饼当然也不错，不过这两个不是一个概念，顾春芽笑了笑。“等做完桔子酱，我就做给你们吃。”
顾冬儿就去给她烧火了，顾春芽把桔子的果肉还有桔皮的泥放到锅里开始熬，这桔子甜，不用放白糖，等到有些浓稠的时候，加上一勺上回做月饼多到的转化糖浆，随后再继续搅拌，又煮了会儿，甜中稍带一点酸的桔子酱便做好了。
等凉了。她把桔子酱放在一个陶瓶里，盖上盖子，这就去做蛋糕了。
她打算做得两款蛋糕。一个叫虎皮蛋糕，一个叫蜂蜜千层蛋糕。
虎皮蛋糕的卷本来是要夹着奶油的，可惜这东西镇上实在没有，她只好拿果酱来代替，幸好这里的桔子天然可口。裹在里头应该也还可以。
做这两款蛋糕，其中最重要的一个步骤莫过于打发蛋白，蛋黄。
见她把蛋黄蛋白分离，拿了个东西不停的搅拌蛋白，几个人全都围上来看。
他们从来不知道，做什么东西竟然是只要蛋白。还拼命得搅和的。
“这能弄出啥来呀？”顾明瑞格外的好奇。
虽然有打蛋器会更加容易些，可顾春芽早就练出了一身本领，运用巧力。把蛋白打到湿性泡发状态只花费了一会儿功夫。
眼见那蛋白膨胀了起来，好似一团糊糊，他们都瞪大了眼睛。
“这怎么打的？”顾明瑞跃跃欲试。
顾春芽给他弄了几个蛋白，说了一下需要注意的地方，就让他自个儿琢磨去了。
这千层蜜蜂蛋糕工序有些麻烦。她烤好八大片蛋糕，再把蛋糕切成长方形的小块薄片。中间用蜂蜜粘合，叠起二十层，足足用了两个小时。
当然，成果是可观的。
众人咬一口，都觉得又香又甜，比起那些铺子里的点心，别有一番特殊的风味。
“也是怪了，都是糕，这个咋那么蓬松呢，就是用了蛋白的缘故？”顾明瑞刚才打了老半天才打出来，手酸了好一会儿，他心想，弄这东西还真要些本事。
“是的，蛋白得打的很膨胀了才行，不然不好吃，这是关键。”顾春芽颇有些像老师，认真道，“我以后要做的蛋糕，都是要这样的，不过下面要做的虎皮蛋糕，不止要打蛋白，还得打蛋黄，哥哥，你看好了。”
她又开始做虎皮蛋糕。
几人都在围观，因柳氏还没回来，所以唐达，方景，方安也在，杨氏过了会儿才发现天要黑了，忙喊了顾冬儿，方茹三人去准备晚饭。
夜幕降临，顾春芽吃完饭，这就跟顾明瑞去夜市了。
蛋糕是她的拿手好戏，自然得要亲自去销售。
两人途中在紫云堂停下来，送了一些给卫大夫尝。
王昌平早就习惯了，他们家每当做些新的东西，没有一次不送过来的，道了谢，笑眯眯的拿去给卫大夫。
这会儿天晚了，但是紫云堂还是开着门，卫大夫致力于救死扶伤，从来不曾懈怠。
“又是春芽做的？”卫大夫吃了一块，诧异的道，“还真的不错，比之前的月饼，烧饼还有些意思呢。”
“不是说她拜了御厨么，我看还真是，这小姑娘有前途啊。”
御厨都说出来了，坐在一边的傅琅扯了下嘴角，伸手拿了块虎皮蛋糕吃，当即就皱起了眉，“什么御厨，她这是邪门歪道。”
“哦，难道御厨都做不出来？”王昌平看着傅琅。
要说谁有资格评价皇宫里厨子的手艺，非眼前的表少爷莫属，可惜，一夜之间天翻地覆，就连老爷都被波及，要到这样的小镇上来。
傅琅却不说了。
“下回再送东西，得要给钱了，咱们不能老这样白拿呀。”卫大夫笑道。
“借了钱不还，再吃些又怎么样？”傅琅没好气。
卫大夫脸色沉下来，“他们一家像是故意不还的？早上卖烧饼，晚上还去夜市，上回买个石炉，还来道歉，可见其诚心，你有他们一半勤勉就不错了。”
傅琅目光阴冷，“要是舅父准我去湘南，我定也会勤勉的！”
“表少爷”王昌平见他们这个样子，忙拿了一块千层蛋糕给傅琅，“你尝尝这个，听说是用蜂蜜做的。”
傅琅没有拿，站起来甩袖走了。
卫大夫微微一叹，立起来，看着夜空，喃喃道�
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