家欢-第8部分

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不过包子好看虽在褶子，论到好吃，却还是要看馅儿给不给力的。
顾春芽挑了个肉包就吃了起来。
看她刚才像在检阅似的，好似精通此道的高手，顾冬儿忍不住笑了几下，问道，“咋样？好吃不？”
“姐没吃过？”顾春芽问。
“没。”顾冬儿摇摇头，“那铺子一开，咱家的包子就没多少人买了，奶气得不行，哪里还能让咱们去买了吃，哥哥倒是不服气，偷偷买了一个，但没讲啥。”
不知道对方的实力如何又怎么能赢呢？
顾春芽都不知道该说什么，若是她开了铺子，哪家一来就抢了生意，她必定第一时间就去探查对方的虚实。
“那姐也吃一个尝尝。”顾春芽拿了个白菜肉馅包子给她。
顾冬儿咬了一口，回味了一下，又吃了两口。
“是比咱们家的好吃。”顾春芽下了定义，两家铺子的肉包她算是都吃过了，那味道确实不能比，“肉也鲜，也嫩，不像咱们家干巴巴的，姐，你那三鲜包怎么样？”
“挺好吃的，”顾冬儿仔细看了看馅儿，“比咱们家的鲜，那肉一点儿腥味也没有，还看不到多少葱姜，白菜也挺香的。”
顾家的肉包除了馅儿干巴，还有很多葱姜，很影响口感，不过之前顾春芽以为这里的水平也就那样，结果人家周记的包子却很好。
“难怪他们家的包子卖得好了！”顾冬儿感慨道，“可咱们现在只能卖卖馒头。”
肉包一只四文钱，菜肉馅的两文，馒头跟菜包一个价，才一文，顾家挣得钱自然是比不上周记的，更何况，周记的馒头也做得不错。
顾春芽把包子一个个放到食盒里，“给爹娘，哥哥去尝尝。”
“小心被奶瞧见。”顾冬儿忙道。
顾春芽就叫顾明益去探风，刚才徐氏在上房没有骂成她，现在也不能给她逮到把柄。
顾明益年纪小，大人都不把他当回事儿，所以做这种事最是适合。
顾冬儿戳了她一下脑门，“别把明益给带坏了！”
“可没叫他偷听，只看看奶在干啥。”
此刻，顾明益的肉包子也吃完了，他抹干净了手道，“我这就去。”小腿一迈，蹬蹬蹬的就跑了。
不到一会儿就回了来。
“在二婶房里，我听到奶声音了，门关着哩。”他挠挠头，“太高了，看不见”
是在说窗子高，顾春芽笑了，拍拍他的肩膀，“做得好，再给你吃一个包子！”
顾冬儿摇着头，一声叹息。

第023章　进取之心

铺子大早上还是有点生意的，毕竟馒头做得不错，杨氏忙完手上的活儿，也经常去铺子里搭把手。
顾冬儿把食盒放在桌子上，顾春芽就招呼起来，“姐买了周记的包子呢，爹，娘，哥哥快来尝尝。”
杨氏笑道，“拿回去罢，这才吃完早饭，哪儿吃得下，要不明瑞你去吃两个？”
顾明儿哪里肯吃，把脸都转了开去。
真是个犟驴！
顾春芽看一眼他，说道，“周记的包子可好吃呢，比咱们家的好吃多了。”
一听这话，顾应全的脸都灰了，周记的生意比他们好，他也是心知肚明，必是比自家的包子做得好，可从自个儿女儿嘴里说出来，还是很受打击的。
“春芽！”杨氏也皱了皱眉，自家相公为这件事儿心情一直都不好呢，如今听了可不是雪上加霜？
顾春芽见此更加坚定的想要打破他们那残留的没必要的自尊了。
在商界，谁要是觉得只用坚持自己，坚守到最后就能胜利，那是大错特错，因为胜利唯有学习，进步，乃至进化才能得到！
只有齐集对手的优点为一身，再创造出属于自己的特色之后，他们才能在包子界立于不败之地！
所以顾春芽装作不知道他们的感受，推一推顾冬儿，“姐，你说呢，是不是？”
虽然刚才顾冬儿在顾春芽的面前坦诚周记的包子好吃，可现在却说不出口，自己的父亲，哥哥为铺子付出多少辛劳，她是知道的，因而觉得把真相说出来有些残忍，便不吭声。
顾春芽又去拉顾明益，“你说呢？”
顾明益眨巴着眼睛，无辜的看着她。
顾春芽叹口气，好罢，还是得由她来出头！
“周记包子的馅儿好吃！”她大声道，“比咱们的鲜，嫩，花样也多，姐跟弟弟都爱吃呢，难怪卖得好。”
一时间，屋里人的脸色都很难看，顾明瑞甚至放下了手里的擀面棍。
杨氏忙去拉顾春芽，“你这孩子，咋老是周记周记的…快回去罢，这儿正忙着呢，冬儿，把包子也带走，等你们饿了再吃。”
顾春芽没走，笑起来，“娘，我还没说完呢，周记的馅儿是好，可是咱们也能做出来，爹，哥哥，你们说是不是？”
顾应全愣住了。
其实周记没开张多久，也就四个月，可这四个月，却让他们铺子的生意沉入了谷底，他不是没有想过对策，可就是拉不回生意。
见顾应全没啥信心，顾春芽道，“咱们家这么多人呢，就不能想出好的法子？刚才姐说了，他们肉里的葱姜少，可还是鲜呢，咋回事？哥你也想想。”
顾明瑞道，“我咋个知道！”
“不知道才要想啊，难道哥哥不想别人都来买咱家的包子？”对于性子跟牛一样的人，还是要以柔克刚，她笑道，“哥哥那么厉害，一定会有办法的！”
顾明瑞这下不反抗了，还把不满发泄了出来，“准是咱们的肉不好，我说过好多次了，不能让二叔去采办，可爹就是不听！”
原来还有这个原因，顾春芽惊讶道，“咋的，二叔还能买不好的肉给咱们做包子？”
顾应全忙道，“胡说，一家人，你二叔岂会做这种事！”
“怎么不会？上回要不是他买的肉不好，别人能吃坏肚子？就是那次，来咱们家买肉包子的人就少了，后来周记一开，更是”顾明瑞怒气冲冲的道，“要不是爹这几年的好名声在，咱们铺子只怕都要关门了也不一定，难道不是二叔害的？”
居然还让人吃坏过肚子，那肯定是肉不好啊，顾春芽无奈的看着顾应全，就这样了，他还能替顾应奇说好话吗？
“你二叔已经认错了，那会儿是被人骗才买了不好的肉，你咋还咬着不放呢？你爷爷都说不关你二叔的事了，再说，那卖坏猪肉的人不是都被抓了么，咋跟你二叔还能有关系？”顾应全道，“你这孩子，气量就是小，老久远的事都记着！”
顾明瑞气急了，却不好真的去骂他老爹，只“啪”的把擀面棍子扔在地上，“我不管了，反正铺子赚不赚钱也没咱的份，就关门好了！”
这气氛是冷到了极点，顾春芽不能让他们继续歪楼，她本来可是要让他们想办法把馅儿的水准提升上来，而不是来煽动吵架的。
“明瑞，你咋能这样跟你爹说话？”杨氏已经在责备顾明瑞了，作为妻子，儿子对相公言语冲撞，她觉得是自己没有教好，“你二叔的事儿早就过去了，你还提了了干什么，还不跟你爹道个歉！”
顾明瑞虎着脸不吭声，他觉得自己一点儿没错。
顾春芽弯腰把地上的擀面杖捡起来，拿抹布擦干净了放在顾明瑞手边，笑着道，“二叔的错，你倒跟爹吵起来了，这买肉的活儿难道是爹指定的不成？我猜肯定是奶叫的，那又关爹啥事啊？”
她这话说到点子上了，顾明瑞脸皮松动了些。
“是啊，跟爹嚷嚷啥，二叔买不买肉，爹还能管得了？”顾冬儿也帮顾应全，到底是父亲，就算心里有不同的意见，也不能这么不给父亲面子的。
顾明瑞这会儿也有些后悔了，但嘴还是硬，“是奶叫的，可爹也能说上两句话不是？”
“说了你奶会听？”杨氏道，“你奶的性子你不晓得？要真有证据，自个儿去跟你奶说，怪在你爹身上干啥，倒是不记得你小时候皮疯了，摔伤了腿，你爹背着你跑了多少路才找的人治好了！”
顾明瑞暗暗叹口气，父亲就是太软弱了点，可对他们几个孩子是好的没话说，他终于轻声道，“爹，是我的不是。”
听到儿子道歉，顾应全的气也没了，他本来就良善，容易包容人。
顾春芽见状笑道，“咱们别提那事了，爹，我刚才说的，您看行不行？反正也没啥事儿，弄点馅儿试试呗。”
“咋弄？”顾应全道，“馅儿倒是多。”
顾春芽凑过去瞧瞧肉馅，果然干巴巴的，便道，“我看放点儿油水比较好，周记的馅儿可水润呢。”
顾应全愣了愣，“放油水？里头有肥肉呢，还不够油的？”
“但他们的吃起来就是不一样啊。”顾春芽道，“就试试么，要是不行，咱再想法子，可不能老让周记压在咱们的头上！”
顾应全看看小女儿，她跃跃欲试，满是干劲，也就给她带动了几分，“那好罢，咱就试试！”

第024章　强者的权利

其实包子的肉馅是讲究不干也不硬，适中最好。
他们家的肉馅就太硬了些，吃上去不滋润，顾春芽早就发现了，顾应全调制那些馅儿的时候从来不加油水，才导致了这种问题。
就这一点上，显然周记是知道的，而且他们还很细致，多用葱姜水，不像顾应全，为了去除肉的腥味，咬一口馅儿就得吃到半口的葱姜，那水准就大大降低了。
顾明瑞也走过来瞧，皱眉道，“这放了水，做起来不得弄湿外头的皮？”
“你哥说的是啊。”顾应全端了一大碗油水来，“这倒进去怎么成？”
“那就先少倒点儿呗。”顾春芽道，“搅和搅和。”
杨氏在旁看了，一点顾春芽脑袋，嗔道，“啥都不懂的还来指点你爹哩，一会儿白忙活了，看你还知道错。”
顾应全笑道，“她也是为咱铺子着急，有这个心也是好事。”一边就倒了点油水到肉馅儿里，搅拌起来。
“得顺着圈搅，不要乱了。”顾春芽指手画脚。
顾应全也笑呵呵的按照她的法子来弄。
这油水一进到肉馅里，搅拌了会儿，便融合进去，再也看不到了，顾冬儿呀的一声，“还真吸进去了呢。”
“爹再加点。”顾春芽催促顾应全。
一家人都围着看，很快一大碗水就没了。
“哥哥快做几个包子看看。”顾春芽又道。
顾明瑞摇摇头，“就你会指使人，啥时候还懂这些了。”
“我是不懂，那哥教我包包子？”顾春芽卷起袖子就上。
顾应全却拦住她，“你这站着老大一会儿了，还不回去睡会儿，他娘，熬药给春芽喝了没？”
她病好了的事都还瞒着那父子几个，杨氏知道顾春芽拿了药汤又得倒掉，一辈子节省的人还真是不太舍得，所以今儿还没去熬药呢。
“爹，我不累，已经好多了，等包子做完了我再去睡，成不成？不然我惦念着也睡不着。”顾春芽抢着道。
“你这孩子还真操心了。”顾应全笑起来，“好好好，就过一会儿，来，坐下来等。”
“我要哥哥教着做包子呢。”顾春芽道，“上回他说我啥也不会，我得学几样手艺！”
杨氏听了笑道，“女孩子家家学绣花最好，哪有学做包子的，你哥在，还用得着你？有空儿跟冬儿去学。”
“我就想学这个。”她撒起娇来，一边就拿了面团在手里。
看她手上已经沾了面粉，杨氏心道，也不过是图一时新鲜，一般姑娘家哪个会喜欢这些，也就随她去了。
顾明瑞跟杨氏一样，起先也只以为顾春芽是好玩说说，也就随便教教，结果发现她学得还真快，那包子做得有模有样，乍一看，跟他做得还真没有多少差别。
他惊讶之余，还真用心教了。
只短短功夫，顾春芽就能做出跟他一模一样的包子了。
“怎么样？”顾春芽得意洋洋，“哥哥看我可是很有天赋？”
她又招呼其他几人来看她的成果，顿时引来一片惊叹声。
“春芽还真有点儿本事，她哥都学了好几天呢！”顾应全拿起包子看了又看，“哎哟，看这褶子漂亮的，明瑞，你要被你妹妹比下去了！”
顾明瑞倒不在乎，笑道，“那好啊，下回就她来做，我正好省力气。”
大家伙儿都笑起来。
顾应全把他们做的包子放在蒸笼上去蒸。
铺子里是有个专门的灶台的，只用来蒸包子，蒸馒头，跟后头的厨房分开用，也方便做买卖，顾明瑞现在闲着，就在后头烧火。
顾春芽这会儿又在琢磨葱姜水的事儿，等会儿这包子好了后，吃起来果然比之前的好吃，那么他们就会对她多一份信任，以后她再提出别的意见来，就会被更加的重视，也能得到积极的响应，这是很好的基础。
所以她暂时不提，只先把要改进的地方都想好，等到以后再慢慢说，不然一下子好几个法子出来，可不得把他们全惊住了。
“快要好了。”顾冬儿也很好奇，妹妹那加油水的想法到底有没有用，便在灶台边等着。
“倒是比春芽还急呢。”杨氏笑她，“你们就在这儿罢，我去后头了，等会还要弄午饭吃。”说罢就穿过通道去院子里了。
门口的帘子忽地动了下，有个浓妆艳抹的妇人提着篮子，探了头进来看。
“哎哟，还在忙那？”她笑眯眯的道，“咱们今儿关门的早，孩子爷爷过寿，在彩云楼定了宴席呢。”
顾春芽也不知这妇人是谁，却见顾明瑞的脸色立马沉了下来。
顾应全则有些尴尬，挠挠头道，“哦，周大爷过寿啊，这可是大好事。”
“可不是么，请了好些人呢。”她目光往四周瞟了下，嘴角就翘了上去，“咋没个来买包子的，哎，还当今儿都会来你们这儿呢，我就来瞧瞧。他爹说了，咱公爹大寿，就当是做好事，给你们家也歇口气儿，谁想到还是没人。”
顾春芽可算听出来了，那妇人是周记的人。
说话软绵绵，却尖酸刻薄，跟她那尖嘴猴腮的脸倒是符合的很，顾春芽眉毛一挑就发作了，“你买不买包子？”
“啥？”那妇人一愣。
“不买就走罢，咱忙着呢！”顾春芽没好气道，“谁有工夫跟你闲扯。”
这妇人正是周记的老板娘丁氏，她自打跟她相公周庆山开了周记之后，没少在顾家的人面前逞威风，之前说的那些话乃是家常便饭，因为在她看来，顾家的人就该对她感恩戴德，要不是他们还留一口饭，没有赶尽杀绝，顾家的铺子早就没有活路了。
谁想到今天却被顾春芽无视了，还赶她走，丁氏生气了，“小丫头嘴儿咋那么利，你哥哥不懂事倒也罢了，还来一个学的，难怪家里这种气候，都上不得台面的！”
顾明瑞也从来不给她好脸色，她就一个连带着一个说了。
“那跑别人家欺负人就上得了台面了？”顾春芽眼睛微微一眯，“大婶您铺子生意好，自个儿偷着乐就得了，有道是十年河东十年河西，现在趾高气扬的，不怕以后关门了给别人笑话么？”
丁氏最得意的无非就是铺子的生意红火，如今却被顾春芽诅咒将来要关门，顿时大怒，“你说啥？关门？也不瞧瞧你们铺子啥个样，要不是咱们家可怜你们，留条活路，你们铺子早就开不下去了，现在倒敢说这种大话！顾大哥，你教的好女儿啊，亏得相公还念着你们一大家子人多，糊口饭不容易，老催着伙计早些关门！”
那周庆山明明是人懒，又喜欢与人斗鸡玩，哪里是真心替他们着想，夫妻二人真是虚伪至极，说得好似有多大的度量，又是善人一般！
顾明瑞听不下去了，喝道，“你们有种就一直开着铺子，别说的好像给咱们什么恩惠。”一边就走过去，手里烧火棍直指丁氏，“你走，别再来咱们家了，我见一回赶你一回！”
这一次，是丁氏最没有面子的一次，她气歪了嘴巴，边说边退道，“姓顾的，这可是你儿子说的，到时候别怪我们！”
顾应全忙去说顾明瑞，“你这孩子闹什么呢，到底是长辈，快把棍子放下来。”
丁氏已经被逼退到了门口，尖声道，“你们可别后悔，到时候没饭吃！”说罢怒气冲冲的转身走了。
强者有这权利来耻笑别人，可别人也总有翻身之日，顾春芽暗地里捏拳，周记，等着罢，总有你们“领盒饭”的一天！

第025章　受宠

看着空荡荡的门口，顾应全深深叹了口气。
虽说那周庆山也是与丁氏一个样，可他们铺子关门的早，确实是对自家有利的，总能招揽到一些生意。
如今彻底激怒了丁氏，她撂下这番狠话，只怕真的要跟自家铺子作对了。
“你们啊”他看看那两个孩子，都不知道说什么好。
顾春芽笑笑，“爹，反正咱们家如今也只能卖卖馒头，咱馒头不比他们周记的差，他们留不留情与咱有什么关系？”别的十几，二十个肉包卖不掉也算了，她可不想委曲求全来迎合丁氏这样的人。
对周记，顾明瑞一直在孤身作战，不似父亲母亲那样好说话，如今见妹妹与他同一个战线，心情甚欢，“春芽说的是，咱们早就不该理那个婆娘了！”
“就是，等咱把包子做好了，有得她哭的！”顾春芽摩拳擦掌。
顾应全连连摇头，“哪有那么容易呢。”
顾冬儿刚才虽然一直没有发话，可并不代表她就看得惯周记那些人的嘴脸，当下就笑道，“爹，反正都那样了，咱还能去求他们不成？”说着把蒸笼盖子打开来，“包子都熟了呢，都来尝尝。”
几个孩子反应一致，顾应全也没啥好说的了，确实已经惹怒了丁氏，他们总不能真的要去求别人。
顾春芽不拿包子吃，只笑眯眯的看着他们，“咋样啊？有没有好吃一点？”
顾明瑞咬了一口，微微皱起眉。
“咋的，味道不好？”顾春芽紧张的问。
顾明益却笑道，“姐，好吃呢！”
顾春芽又高兴起来。
“这馅儿真变嫰了，吃上去不柴。”顾应全惊喜的看着小女儿，“你咋想出来加油水的，还真管用呢！”
得到肯定，顾春芽喜笑颜开，“那就好了，以后咱们都用这一招。”
“好勒，明儿我就这么弄肉馅，叫他们吃吃看。”顾应全有了干劲。
见顾明瑞一直不发话，顾春芽问他，“哥哥是觉得哪里不好么？”
顾明瑞摇摇头，“这馅儿是比以前好吃了些，不过比起周记来还差了点，这样可抢不过来生意。”
他这般想，顾春芽很欣慰，总算开始正视问题了。
“总要一点点改进的，哪有这么快就追上周记呢，他们家能一来就抢了咱的生意，肯定有过人之处。”顾春芽认真的询问，“哥哥可有什么好的法子？咱们人多，都想一想，不信日后赢不了他们。”
不等顾明瑞说话，顾冬儿说了，“他们花样多，咱们也多弄几样，肉包子比不过，不信素的还做不过他们。”
“素的？”顾应全点点头，“咱们就只青菜包，是少了点，你们看加几样什么？”
“弄个白菜粉丝罢，那烧成大汤不是挺好喝的，做包子应该也能行。”顾冬儿烧菜是有经验的，首先就提了一个方案出来。
“这个不错，白菜粉丝。”顾应全点点头，记在了心里。
要说包子的种类，顾春芽知道的很全面，她前世就是个面点师，供职于一家大型连锁早餐店做厨师，可惜壮志未酬身先死，穿越到这里来了。
“我看油菜豆干包，肯定好吃。”她想了想，选了其中一种包子出来，主要豆干和油菜的价格算是便宜的，哪儿都能买得到，成本低又好吃，而且春节过了，便是油菜大量上市的时候。
“好，也加这一个！”
“韭菜鸡蛋”顾明益也来凑热闹。
大家伙儿你一言我一语，很快就想了好几样素菜包子出来。
顾应全都记好了，打算明天就做出来尝一尝，看看哪一种最可行，再开始推出去。
不知不觉就到了午时，因李氏装病，所以顾冬儿还得帮着杨氏去准备今天的午饭，这便先回去院子里了。
顾春芽又跟顾应全几个商量了下细节问题，这才回了卧房。
杨氏已经熬好了药，这戏么还得演一下的，顾春芽就端进了卧房，又把药倒入了那盆枯萎的茶花里头。
外面，顾春竹在嚎，“咋还不吃饭那，我都快要饿死啦！”
顾冬儿的声音，“饭是好了，可还得等着呢，你可以找奶要点东西吃。”
顾春芽听着觉得奇怪，便探出头来。
算算时间，确实是该吃午饭的时候，幸好他们几个刚才不止吃了周记的包子，还吃了自个儿做得肉包，倒是一点不饿，但像顾春竹这种胃口大的，估计是吃不消了。
“你们家不是有点心吗，快给我拿点出来！”顾春竹恶狠狠道，“那簪子卖了不少钱罢，那可都是我们家的，你们占了便宜还藏着掖着，给二堂哥送，倒不给我吃，没见过比你们更黑心的人了！”
顾冬儿被她说的脸儿微微一红。
那点心是没有送去给她们姐妹俩吃，其实是怕她们糟心，谁知道却被顾春竹抓住了痛脚。
“爷爷说是给我补身体的，关你啥事？”顾春芽蹦出来道，“你那天还踢了我娘，我给你吃个鬼！”
顾春竹火了，跳脚道，“那簪子是我们的，那钱就是我们的！”
顾春芽冷笑，“你有种去跟爷爷说，爷爷给我们的，你跟我瞎嚷嚷干啥？”
顾春竹哪里敢跟顾老爷子说这些，除了干瞪眼外什么都说不出来。
“姐，咱们进屋。”顾春芽拉着顾冬儿就走了。
顾春竹在外面喊，“你个死东西，药也治不好你，你等着躺棺材里罢！”
真是够恶毒的，顾春芽撇了下嘴，可惜顾春竹的诅咒不会灵验，因为她早就好了。
“姐，今儿咋回事啊，还不吃饭？”她心里也有疑问。
“等小叔小婶呢。”顾冬儿道，“有人捎话来，说他们今儿中午就回，奶就说要等他们一起吃饭。”
现在家里唯一没有见过的就是那对年轻夫妇了，顾春芽想了想，道，“之前一直头疼的要命，我都不记得他们干啥去了。”
“小婶的奶过七十大寿呀，本来咱们一家也应该去的，实