十全食美-第38部分

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少女略有些失望的叹口气：“好吧，以后可别忘了哦那个糯米团子看起来好好吃……”
容瑾忽然拉住了缰绳，停了下来。
车夫不知道发生了什么事情，连忙也勒紧缰绳也跟着停了下来。
坐在车夫身边的小安子利索的从马车上跳了下来，殷勤的走过来问道：“少爷，怎么了？”

第一百零三章糯米团子

容瑾淡淡的吩咐道：“我有点饿了，去到对面的早点铺子里去买些糯米团子来。”想了想，又补充了一句：“多买点，让大家伙儿都尝尝。”
小安子一愣，反射性的问道：“可、可是，少爷你……”从来不爱吃带甜味的食物吧容瑾挑了挑眉，瞄了小安子一眼。
小安子立刻识趣的陪笑：“是是是，小的现在就去买。”少爷让做什么就做什么，干嘛这么多嘴嘛白白又挨了一记杀人的目光，诶小安子心里嘀咕着，动作却很是利索，片刻就买了一大包糯米团子回来，殷勤的笑道：“少爷，糯米团子买来了，你要现在就吃吗？”
容瑾斜睨了他一眼，略有些不耐烦的说道：“你觉得我会骑在马上吃东西吗？”
小安子被喷的灰头土脸，再也不敢多嘴了，忙捧着糯米团子到了马车边，笑着说道：“少爷请大家吃糯米团子。大家都来尝尝吧”
宁汐欢呼一声，眉开眼笑的接过了纸包，等众人都拿了之后，欢快的拿起一个吃了起来。边吃边使劲的赞道：“哇，又热又香，是桂花馅儿的，真好吃。”太好了，刚想吃糯米团子，糯米团子就来了。
不过，容瑾怎么会忽然想起买糯米团子请他们吃？难道他也喜欢吃吗？
宁汐边吃边琢磨着这个问题。怎么也想象不出容瑾吃又甜又黏的糯米团子的样子。
算了，还是别想这个了。有的吃就行，谁管容瑾是怎么想的。宁汐吃的心安理得，心情愉快极了。
小安子也拿了一个吃了起来，边偷眼瞄容瑾。待见到容瑾眼眸含笑唇角微微翘起之后，总算明白过来了。
少爷啊少爷，你想讨好人家小姑娘就直说嘛兜这么大圈子，也太为难我这个跑腿跟班的了宁汐津津有味的吃了一个糯米团子，又拿起了第二个。
宁有方忙笑着阻止：“汐儿，别再吃了。糯米团子虽然好吃，却不容易消化。你可是吃了早饭的，小心待会儿胀的难受。”
宁汐笑眯眯的点点头，果然没有再吃，细心的用纸将糯米团子包好，放在了随身带的小荷包里。
陆子言就坐在宁汐的对面，一直在留意着宁汐的一举一动。见状笑着打趣道：“宁汐妹妹，这个糯米团子你打算留到中午再吃吗？”
宁汐笑着应道：“是啊，东家少爷，你刚才一连吃了两个，估摸着到中午都不会饿了。”
两人一个亲热的喊“宁汐妹妹”，一个坚持喊“东家少爷”撇清距离，听在各人的耳中，顿时引起了不同的反应。
陆老爷意味深长的瞄了陆子言一眼，心里暗暗想道。这个宁汐倒是很懂事很有分寸。
宁有方没有错过陆老爷的那一瞥，暗暗的握拳。自己的身份低微，连带着女儿也被人小瞧。没有什么比这更让一个疼爱女儿的父亲更难受的了……
孙冬雪一直咬着嘴唇，此刻忽然笑道：“宁汐妹妹，你待会儿会跟着宁大厨一起去云来居吗？”
宁汐乐得扯开话题，笑着答道：“当然要去，我得跟着爹做二厨打下手呢”
孙冬雪笑着夸道：“你这么小的年纪，厨艺就这么好了。将来肯定是个很厉害的厨子呢”
这话乍听着很顺眼，可她故意强调厨子两个字是什么意思？
宁汐笑了笑，神情自若的应道：“多谢冬雪姐姐夸赞，我也希望能早点出师，以后做个好厨子呢”清澈的眼眸如一汪清泉，倒映着友情的脆弱。
相识了这么久，她和孙冬雪的感情一直还算不错。可就因为一个陆子言，却迅速的出现了裂痕。让她不得不心生感慨。
幸好，她从没有对陆子言生出过别的心意，更不会为一个男子和别的少女争来争去。
在前世，因为邵晏的摇摆不定，她已经受够了那种煎熬痛苦。也因此，每当想起邵晏，她就会无法抑制的想起容瑶……
今生，她绝不会再让自己陷入这样的感情泥沼。
她只想安安静静的做学徒，以后继承宁有方的衣钵，成为一个出色的厨子。和家人一起朝夕相守。将来到了出嫁的年龄，找一个老实安分可靠的男子嫁了，最好是招赘入宁家……
宁汐的脑海里忽然闪过一张俊朗的男子面孔，旋即暗笑自己的多情。人家只想跟着宁有方做学徒罢了，可未必有这样的心思呢算了，还是别多想了。这些事还是以后等遥远的以后再说吧孙冬雪的笑容稍微有些僵硬，不敢直视宁汐澄澈的眼眸，匆匆的应对了几句，就扭过了头去。
马车缓缓的停了，新酒楼到了。众人一一下了马车。
宁有方先下了马车，然后亲昵的将宁汐抱下了马车：“闺女，你这个头什么时候才能长的高些？总不能一坐马车就要爹抱上抱下的，也不怕人家笑话。”
宁汐调皮的扮了个鬼脸：“我才不怕别人笑话。就算到了十六岁，我也还要爹这么抱着，看谁敢笑我。”
宁有方被逗的哈哈笑了起来，顺手摸了摸宁汐的头。
咦？奇怪，背脊发凉是怎么回事？是谁在看他？
宁有方疑惑的环视一圈，却见身后的容瑾优雅的下了马，压根没有多看他一眼。宁有方不由得摇摇头笑了笑，将这一丝莫名的异样感觉挥开。
宁汐的注意力早已被眼前气派漂亮的酒楼吸引了过去，忍不住惊叹一声：“新酒楼好大好气派啊”
整整三层，至少也有三个太白楼那么大。上面的匾额还没挂上去，却用一块鲜艳的红布遮着，老远的就能看到，和斜对面的云来居遥遥相望。
孙掌柜精神一振，上前推了门。
门是虚掩着的，刚一推开，宽敞干净的大堂就展现在了众人眼前。显然刚粉刷过不久，墙壁雪白的有些晃眼。几个做杂事的正在打扫卫生，见了容瑾等人，立刻上前问好。
容瑾随意的点点头，笑着对众人说道：“桌椅定好了，今天之内就能送来装好。到时候肯定会让你们大开眼界。”
大堂里的桌椅能有什么花样，顶多就是木质好一点。能有什么大开眼界的？
众人都是一脸的疑问。可容瑾却不肯再多说了，领着众人走上二楼的雅间。
二楼的雅间共有二十间，里面也是空荡荡的，不过，墙壁上却挂了不少的字画。这个对好附庸风雅的客人们来说，自然很有吸引力。
宁汐瞄了通往三楼的楼梯一眼，好奇的问道：“容少爷，三楼也是雅间吗？”
容瑾微微一笑：“不错，三楼也是雅间。不过，三楼和二楼招待的客人不同。”
陆子言笑着接口：“表弟打算将三楼装修的最讲究，到时候专门用来招待女客。”
招待女客？
众人都是一愣。陆老爷想了想，皱着眉头说道：“未出阁的女子大多被养在闺阁里，就算嫁了人的，出门的机会也很少。只怕……”到酒楼吃饭的机会就更少了吧容瑾淡淡的一笑，难得有耐心的解释道：“姨夫，你的顾虑也有道理。不过，京城的贵族小姐们，有不少‘活跃’的。各大酒楼都能见到她们的身影。如果我们这儿有专门为女客服务的雅间，她们一定很乐意到这儿来。”
停顿了一下，又接着说道：“我们鼎香楼是新开张的，要想迅速的打响名头，就得有自己的特色服务才行。三楼的雅间要装修的精美漂亮，跑堂的一律用女子，所有的菜单都要为女子量身定制。这么一来，就算价格贵一点，也一定不愁没生意。”
陆老爷脸色一缓，不由自主的点了点头。
容瑾嘴角微微翘起，眼里闪过一丝精光：“只要能吸引源源不断的女客到我们鼎香楼来，还愁没有客人来吗？”
说到这儿，众人都是豁然开朗，纷纷点头附和。
是啊，如果有妙龄的贵族少女经常出入鼎香楼，闻风而来的公子哥儿肯定不在话下了。
宁汐思忖片刻，插嘴道：“容少爷这个主意确实很好。不过，也得特别的留心才好。万一有胆大的客人冒然的闯到三楼，惊扰了女客，可就麻烦了。”
容瑾眼里闪过一丝笑意：“放心，这些我早就想到了。这个楼梯到时候封起来，女客们上下三楼会走另外一边，和大堂二楼是隔开的。”具体的细节还有待慢慢商榷，不过，这个主意显然是已经定下了。
就在此刻，忽然听到楼下有些嘈杂的声音。不知是谁闯进来了。
容瑾一皱眉头，随口吩咐：“小安子，下去说一声，我们酒楼还没开业，闲人免进。”
小安子忙应了一声，孙掌柜笑着接道：“我也一起去看看。”
宁汐耳尖的听到有少女清脆的声音，促狭的笑道：“容少爷，你已经把招待女客的风声放出去了吗？怎么这么快就有客人上门了？”
只怕人家是冲着容三少爷你来的吧
容瑾轻哼一声，显然也想到了这个可能性，眼底掠过一丝不悦。
一个娇蛮的声音响了起来：“容瑾人呢？让他下来见我。”

第一百零四章好戏连连

宁汐扑哧一声笑了起来。
容瑾脸黑了一半，不悦的瞪了幸灾乐祸的宁汐一眼。
偏偏楼下那个娇蛮少女还在不停的喊着：“容瑾，容瑾，你快点出来。你的疾风就在外面，你肯定也在，别想瞒过我……”
陆子言忍笑忍的痛苦极了，抵了抵容瑾：“喂，表弟，人家这么热情的来找你，你还是出去应付几句吧”
容瑾轻哼一声，绷着俊脸下了楼。
宁汐实在不愿错过这样看好戏的机会，笑嘻嘻的随着众人一起下了楼。
宽敞的大堂里，一个穿着紫色衣衫的漂亮少女正撅着嘴巴，一脸的不快。小安子连连陪笑：“请张大小姐不要生气，少爷他……”
“小安子，你在和谁说话？”容瑾慢悠悠的声音响了起来，眼角余光都没看张家大小姐张敏儿一眼。
张敏儿一见了容瑾，眼眸一亮，立刻拎着裙摆跑了过来，欢快的喊道：“容瑾，我就知道你在这儿。”
容瑾眼皮都懒得动一下，淡淡的应道：“请问你是谁？”
没什么比这句话更伤人的了，张敏儿的笑容立刻僵住了，委屈的：“你怎么不记得我了，我是敏儿啊”
容瑾轻哼一声，略有些不耐的瞪了小安子一眼：“把大门关上，以后不要放不相干的人进来。”说着，看也没看张敏儿一眼，就转身对宁有方说道：“去厨房那边看看。”施施然走了。
刚才还趾高气昂的张敏儿连一丝笑容也没了，咬牙切齿的瞪着容瑾的背影。俏脸隐隐有些扭曲。
小安子拼命忍住笑意，故作为难的看了张敏儿一眼：“张大小姐，少爷发话了，您看……”
张敏儿气的直跺脚，冲着容瑾的背影嚷道：“你别想一直这么躲着我，这家酒楼有你的股份，你总要来的吧我以后天天到这儿来，看你还记不记得我。”
容瑾压根理都没理，就这么走了出去。
众人看了场好戏，各自闷笑不已。尤其是宁汐，更是笑的眉眼弯弯，唇角翘起。
陆子言促狭的打趣道：“表弟，这位张大小姐真是不同凡响。”原来还有这么热情豪放的京城贵女，今天真是大开眼界了。
容瑾轻哼一声，斜睨了幸灾乐祸的陆子言一眼：“我看你对人家倒是挺感兴趣的，要不，我现在就去替你介绍一下？”
陆子言连连摆手，陪笑道：“这就不用了。”这样的艳福他可经受不起，还是留给容瑾慢慢消受吧陆老爷也凑趣道：“我们酒楼还没开张，就有客人嚷着要天天来，这可不是坏事。”此话一出，众人再也忍不住了，各自笑了起来。
容瑾再毒舌，也不好对着长辈无礼，别提多郁闷了。
宁汐难得看到容瑾吃瘪，心里别提多舒坦了，笑嘻嘻的看着俊脸发黑的容瑾。坏心的想道，这样的容瑾看起来可爱多了。
容瑾眼角余光瞄到宁汐眉开眼笑的样子，心里更不痛快了。拉长着脸说道：“时间不早了，我们去云来居吧江大厨肯定在等了。”
一提到这个，宁有方立刻收敛了笑容，心里无法抑制的紧张起来。
这次厨艺比试关乎他在京城的发展，也是他在京城第一次亮相。说不紧张简直是不可能的……
宁汐的注意力果然立刻转移了过来，关切的扯着宁有方的袖子，低低的问道：“爹，你想好要做什么菜式了吗？”
宁有方点点头，也没空闲和宁汐多说，随意的应道：“等到了云来居见了江大厨再说吧”
一行人出了鼎香楼，就这么浩浩荡荡的向云来居走去。短短的十几米，不知惹来了多少好奇的目光。
刚走到门口，就见一个四十岁左右一脸精明的中年汉子迎了出来，笑容满面的拱手：“容少爷来的真准时。江大厨已经来了，正在楼上等各位。不知哪一位是宁大厨？”
容瑾笑了笑：“李掌柜，这位就是宁大厨。”
宁有方稳稳的走上前去，客套的打了个招呼。李掌柜上下打量宁有方几眼，口中客气的寒暄了几句，心里却在不停的掂量着对方的分量。
云来居靠着江四海这块金招牌，一直客似云来，附近的酒楼几乎都被挤垮了。现在不知从哪儿冒出这么一个宁有方来，竟然大言不惭的要来向江四海挑战。要不是看在容瑾的面子上，他才懒得理会这种名不见经传的厨子。
只是，容三少爷对菜肴的挑剔也是出了名的，几乎每家酒楼的大厨都曾被批评的灰头土脸的。现在竟然郑重其事的推了宁有方出来和云来居打擂台，一定有过人之处……
李掌柜心里不停的转着各种念头，脸上却挤出客气的笑容来，迎各人进了云来居。
宁汐好奇的四处打量，心里啧啧称赞不已。云来居果然不愧是数一数二的大酒楼，干净宽敞不必细说，处处都透着雅致，让人看了就生出好感。
到了二楼，李掌柜抢先一步，笑着喊了声：“江大厨，容少爷领着宁大厨来了。”话音未落，就见一个五十多岁的男子走了出来。
看来，这个就是江大厨了。
宁汐好奇的打量对方几眼，心里暗暗称奇。这位江大厨年龄确实不小了，头发有些花白，眼角边满是皱纹。个子也不算高。可那双不大的眼睛却分外的有神采。
江大厨瞄了众人一眼，先是笑着和容瑾打了招呼，然后目光就落到了宁有方的身上。
到了此刻，宁有方反而镇静下来，微笑着上前一步，客气的打了声招呼：“早就听说过江大厨了，今天有幸来讨教，还请江大厨多多指点。”
江大厨淡淡的笑了笑：“谈不上指点，我们做厨子的，能有机会在一起切磋厨艺，也是件好事。”
既然已经扯到了正题，也就没了说客套话的必要。容瑾直截了当的说道：“江大厨，我们客随主便，今天怎么个比法，就由你来定吧”
江大厨挑眉一笑：“既然要比试厨艺，就得有评判。容少爷本是最适合的人选，不过，今天倒要避嫌了。”说话简洁有力，没有一句多余的废话，果然是个厉害人物。
容瑾沉吟片刻，笑着说道：“江大厨说的是，我确实该避嫌。不过，云来居里的人也该避嫌才行。这样吧，今天就让食客来做评判吧”
江大厨和宁有方都是一愣。一时没弄明白容瑾的意思。
宁汐心里一动，眼里闪过一丝了悟。果然，就听容瑾淡淡的解释道：“这法子说来很简单。每天中午来云来居吃饭的客人总不少吧选一桌从没来过云来居的客人，两位大厨一起做菜端上去。等客人吃过之后，看看谁做的菜肴被吃的多，自然就是谁做的菜肴味道更好。这样应该够公平了吧”
江大厨扯了扯唇角：“容少爷考虑的很周到，这个法子确实公平。”
如果选的是熟客，自然能尝得出哪些菜肴是出自他的手笔，说不定就会有偏颇。可容瑾却偏偏点名要选一桌没来过云来居的客人，果然思虑周密啊宁有方自然更无意见，随意的笑了笑，点头应了。
一股淡淡的火药味已经弥漫开来，气氛实在算不上如何的融洽。江大厨和宁有方两人虽然力持镇定，可眼底都闪着势在必得的光芒。就连李掌柜和孙掌柜都跟着紧张起来。
容瑾倒是分外的惬意，悠闲的坐了下来：“两位大厨只管去厨房吧这里有李掌柜打理。你们就别操心了。”
李掌柜嘴角泛起一丝苦笑。有容瑾这么坐在这儿，他就算想做什么小动作也没那个胆子啊江大厨安抚的看了李掌柜一眼，虽然什么也没说，李掌柜却立刻踏实了不少，笑着应道：“我们云来居的熟客虽然多，可每天慕名而来的客人也不少。前两天就有一些远道来的客人预定了今天的宴席，就请容少爷来挑一桌客人好了。”
容瑾眸光一闪，似笑非笑的应道：“难道我还信不过李掌柜吗？你随意挑一桌就行了。”
正说着话，就听到楼下一阵喧哗，一个男子的朗笑声传了进来：“三弟，我来的不算晚吧”却是容钰领着几个朋友来了。
容瑾哑然失笑，起身迎了出去，调侃道：“大哥，你还真来啊”
容钰挑眉一笑：“这样的热闹少了我怎么行，当然要来看看。”
他身边的几个男子大多二十多岁，都是衣冠楚楚的公子哥儿模样，容瑾显然和他们都很熟悉，笑着一一点头算是打了招呼。李掌柜一见这阵仗，心里也有些忐忑起来，忙迎了诸位贵客上了雅间。
江大厨冲宁有方笑了笑，客气的说道：“厨房在后面，请宁大厨跟我来。”
宁有方深呼吸口气，点了点头。宁汐忙也抬脚跟着下了楼。
江大厨偶尔回头看一眼，见宁汐也跟了来，微微一愣，旋即笑着说道：“厨房里又热又油腻，可不适合小女娃儿待着。”
宁汐甜甜的笑了笑：“江大厨，我得替我爹打下手，不跟着可不行呢”

第一百零五章厨艺大比拼

江大厨又是一愣，忍不住打量了宁汐几眼。
宁有方笑了笑说道：“江大厨，这是我闺女宁汐。跟着我做了一年多学徒，现在是我身边的二厨。”
江大厨随意的点了点头，显然并没把宁汐放在心上。
一般来说，女子擅长厨艺的并不多见，就算有厨艺出众的，也很少抛头露面做厨子。没想到宁有方竟然带了女儿在身边打下手。
宁汐很乖巧的跟在宁有方身后进了厨房。酒楼的厨房都是大同小异，云来居的厨房虽然更大更宽敞一些，可却弥漫着一股熟悉的味道。那是厨房特有的各种食材混杂在一起的味道。
江大厨自然也有自己专属的厨房，刚一站定，江大厨身上的自信自然而然的流露了出来：“宁大厨，我这里所有的刀具灶具都应有尽有，你尽管用。要是你不习惯和别人共用厨房，隔壁的大厨正好生病没来，你就用他的厨房好了。”
宁有方稍微犹豫一下，便笑着应道：“要是不打扰的话，我就用隔壁的厨房好了。”每个大厨都有自己的拿手绝活，谁也不愿意轻易让人看见自己制作菜肴的手法。
江大厨的眼里闪过一丝笑意，点了点头，将宁有方领进了隔壁的厨房。
这间厨房明显小了一些，不过，各类食材也是应有尽有，炉灶用具一应俱全。
两人之前素不相识，宁有方又是主动上门来踢馆的那一个，说话自然处处留意。因此气氛分外的尴尬。还有不少厨子明目张胆的过来张望，看到宁有方时，眼里不免带了三分轻视。
这些，都无形之中给宁有方增加了压力。
江大厨倒是若无其事，笑着问道：“宁大厨，你今天打算做几道菜式？”
宁有方心里早就列好了菜单，此刻却谦虚的笑了笑：“不知道江大厨习惯做多少道菜式。我们趁着客人没定之前商量一下好了。”
总算表现出了一点对前辈的尊敬。
江大厨的语气温和了一些：“一般来说，八个冷盘八个热炒八个烧菜，外加一道主食。这样吧，菜式我们各做一半，主食各自准备。”
说的这么公平公正，宁有方自然没有意见，点头应了。
宁汐想了想，笑着插嘴问道：“江大厨，请恕我多嘴问一句。云来居是不是专门有跑堂的负责给你上菜？”
事实上，几乎每家酒楼的大厨都有专门的跑堂上菜的。客人只要一看到跑堂的，也能猜出哪道菜是江大厨做的了。
江大厨一愣，旋即会意过来，淡淡的一笑：“放心，待会儿就让一个跑堂的负责上菜就行了。”这个小丫头，倒是真机灵，连这样的小细节也想到了。
宁汐笑眯眯的道了谢。
小安子忽的气喘吁吁的跑了进来，一脸陪笑：“两位大厨，客人已经选好了。还请两位大厨早些做准备。我们少爷说了，他虽然不方便做评判，可也很想尝尝两位大厨的手艺。还请两位大厨辛苦些，每道菜都做两份。”
江大厨随意的笑着点了点头，然后就回了自己的厨房。
宁有方也不敢再耽搁时间，连忙做起了准备。
宁汐一直跟在宁有方身边打下手，和宁有方的默契自然无人能及。根本不需要宁有方多吩咐，就开始叮叮咚咚的切起菜来。等配菜准备的差不多了，宁汐又忙活着做起了冷盘。
她做菜时天马行空，往往灵机一动，就能想出许多新菜式来。今天也是如此，刚一瞄到鲜嫩的莲藕，就想出了新主意来。
将糯米蒸熟，拌上绵软的白糖和切碎的桂花瓣，然后耐心的一点点的塞进莲藕里，等完全塞满了之后，又将莲藕上锅用大火蒸上片刻。颜色没变就出锅，然后用刀切成一片一片，再摆出精美的图案，就算大功告成了。
恰好还剩余一片，宁汐随手拈起塞入口中，莲藕的鲜甜和糯米的香糯交错在一起，果然无比的美味。
好看又好吃，宁汐满意的点了点头。
又做了三道漂亮的冷盘之后，宁