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十全食美-第4部分
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宁有方立刻改口：“不好不好，女孩子还是安分的待在家里，学学刺绣女红什么的最好。”
女子会下厨本是理所当然的事情。尤其是出嫁为人妇之后，得在夫家忙活一家老少的饭食。若是连顿饭都做不好，可是会被夫家嫌弃的。
只不过，女子抛头露面做厨娘的，却是少之又少。偶尔有一两个厨艺出众的，也大多寄身在富贵之家。酒肆饭庄这类地方，基本上看不到女子的身影。
也难怪宁汐提出这样的要求之后，阮氏会这么大的反应了。
做厨子的地位低下，又整日里忙碌辛苦，阮氏哪里舍得让宝贝女儿踏入这样的行当里去？
宁汐今天却是铁了心要说服父母，放软了语气说道：“爹，娘，我对厨艺真的很感兴趣。也是真心的想跟着爹去学厨艺。至于将来到底要不要做一名厨娘，得等以后再说了。不瞒你们说，我这次生病醒来之后，味觉变的异常灵敏。不管吃什么东西，都能辨别出里面的食材和调料。老天赐我这样的天赋，我岂能白白的辜负？”
阮氏一时有些词穷，求救的看了宁有方一眼。
宁有方的注意力却被宁汐的那句话吸引了过去，眼睛骤然亮了起来：“汐儿，你说的是真的吗？你的味觉真有这么灵敏吗？”
宁汐抿唇一笑，轻轻的点头：“爹，你若不相信，明天就带我去太白楼吧你可以让我尝任意一道菜，我就能将其中的食材和配料都说给你听。等爹考验过了，再决定是否让我学厨也不迟。”
宁有方早已听的意动了，正待点头，就听阮氏皱着眉头说道：“我可从没听说过谁的味觉能灵敏到如此地步，汐儿，你没骗我们吧”
宁汐微微一笑，眼神无比的清亮：“若是娘不相信的话，明天陪着我一起去太白楼吧我一定会证明给你们看。”
阮氏和宁有方对视一眼，一时也不知该怎么劝服宁汐了。偏偏宁汐睁着那双水灵灵的眼眸，眨也不眨的看着他们，屋子里的气氛一时有些凝滞。
宁晖咳嗽一声，笑着插嘴道：“爹，娘，要不明天你们就带妹妹去太白楼吧妹妹整天待在家里，只怕是闷坏了。出去走一走玩一玩也好。”
说不定等明天一过，宁汐就改了主意呢被宁晖这么一提醒，宁有方和阮氏顿时醒悟了过来。汐儿才十二岁，有些异想天开的想法也属正常，哄着她玩上两天，等她的兴头一过，自然就会忘了这个念头了。
宁有方率先应道：“晖儿说的对，我明天就带着汐儿去太白楼开开眼界。”
阮氏也附和着点了点头。
宁汐双眸一亮，高兴的不得了，亲昵的搂住阮氏和宁有方的胳膊撒娇：“谢谢爹，谢谢娘。你们对汐儿最好了。”
宁有方和阮氏宠溺的看了女儿一眼，对视一笑。也罢，明天就好好带女儿出去散散心好了。这一阵子天天待在家里，肯定是被闷坏了。
宁汐岂能看不出爹娘在想些什么，却也不说破。不管怎么样，总算先争取到了明天去太白楼的机会。到时候只要一展身手，也能多些筹码说服他们了。
尤其是宁有方，如果亲眼见识到了她的本事，怎么可能舍得浪费她这样的天赋？说不定会主动的拖着她去学厨呢想及此，宁汐的嘴角浮起一丝自得的笑容。眼神恰巧和一旁的宁晖对了个正着。
宁晖咧嘴一笑，冲宁汐眨了眨眼。
宁汐俏皮的吐了吐舌头，心里开始期待起明天的太白楼之行来。
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第九章 最美是故乡
第九章 最美是故乡
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第二天一大早，天还没亮，宁汐便起床了。
待穿好衣服之后，宁有方和阮氏也正好起身了。见一向爱睡懒觉的宁汐竟然早早的就起了床，阮氏忍不住笑道：“汐儿，你今儿个倒是起的早。”
宁汐俏皮的一笑：“以后我天天都要起早呢，得早些适应嘛”
宁有方每天卯时起床，辰时一刻之前就要赶到太白楼。她既是下定了决心要苦练厨艺，自然会改掉过去懒散的生活习惯。
宁有方哑然失笑，亲昵的拍了拍宁汐的头：“汐儿真是乖。”分明没把宁汐说的话当真。
宁汐不以为意，只抿唇笑了一笑。
不久的将来，爹和娘一定会看到她的诚意和决心。此刻说的再多，他们也不会放在心上的，倒不如什么也不多说了，说的再好不如做的好啊阮氏匆匆的去厨房做了些简单的早饭端出来，一家四口围着饭桌坐下。
虽然只是普通的米粥馒头咸菜，可是能这么和家人坐在一起有说有笑的吃早饭，真是件幸福的事情……
宁汐努力克制着自己不要去想过去种种，专心致志的吃起了早饭。
“娘，米粥熬的时间有点短了，不够粘稠。馒头蒸的有些久了，吃着少了份嚼劲，咸菜倒是很好吃，是爹以前腌下的吧”宁汐随口说道。
阮氏一愣，旋即笑道：“你这丫头，从来不见你下厨，说起来倒是头头是道。”
宁汐慧黠的一笑：“娘，你可别小看了我，今天一起去太白楼，一定让你见识见识我的本事。”
宁有方爽朗的笑开了：“好好好，今天我们就等着汐儿让我们大开眼界。”
宁晖在旁边听了心痒痒的，忍不住说道：“我也想去……”
太白楼这三个字虽然一直挂在嘴边，也曾在外面远远的看过几次，可还从来没有真正进去过呢“想去就一起去……”宁有方不假思索的接道。
宁晖一听顿时眉开眼笑，还没等笑容完全展开，就在听到宁有方的下一句话之后僵住了：“……反正你今年考不中童生就得跟着我去太白楼学厨，早些去见识见识也好。”
一说起这个话题，宁晖就不敢再吭声了，连连冲阮氏使眼色。
阮氏立刻笑着为宁晖解围：“晖儿，再过些日子，你就要去考童生了，哪里有闲空到处晃悠。还是快些去学堂，请夫子们多多指点才是。”
宁晖连连点头：“娘说的对，我这就去学堂了。”说着，便忙不迭的开溜了。跑的简直比兔子还快。
“这个浑小子，一提到这个就溜的比什么都快。”宁有方不满的发着牢骚，眼中却流露出不自觉的疼爱之情。
宁汐露出会心的微笑。
宁有方天生一副大嗓门，又爱板着脸孔说教。宁晖见了他总是缩手缩脚的不敢多说话。其实，哪有做父亲不疼爱自己儿子的？
正所谓爱之深责之切，正因为宁有方对宁晖期望极高，才会不自觉的用最严厉的标准去要求宁晖吧阮氏忙咳嗽一声，笑着打岔：“行了，我们也别管晖儿了。得早些动身才是。”若是去的迟了，宁有方不免要被数落几句了。
宁有方连连点头，一家三口匆匆的出发了。
此时天刚蒙蒙亮，初春的空气还有些微的寒意和凛冽。微风轻轻吹拂过脸颊，异常的舒适。
宁汐精神极好，四处打量着。
触目所及尽是熟悉的街道商铺，耳边听的是卖包子馒头的小贩们的吆喝声。时不时的还能看到一些熟悉的面孔。这种鲜活而朴实的感觉，真是让人打从心底里愉快。
阮氏爱怜的看了宁汐一眼，然后低声说道：“这些天汐儿身子不舒服，一直闷在家里，看来是闷坏了。”
不然，也不会想着要去太白楼见识一番了吧宁有方笑着附和：“是啊，今天就带她去散散心。若是在太白楼里待的腻歪了，你就领着汐儿去脂粉铺子里转转，或是到布铺子里看看。想买什么只管买，别舍不得。”
别看做厨子的地位卑微，可收入着实不少。
宁有方年纪轻轻便是名震一方的大厨，被重金聘到了太白楼里做主厨，这工钱自然是极其丰厚。平日里伺候的都是有钱的官商之流，时不时的还有打赏。因此，宁有方赚的钱足够一家子过上悠闲自在的小日子。
阮氏闻言，笑着点头应了。
宁汐却顾不得身后的爹娘到底在讨论些什么，只是静静的看着周围的一切，眼眶早已悄然湿润了。
前世的自己，在十二岁这一年便会随着爹娘远赴京城，过上和以前完全不同的生活。故乡的一切早已渐渐淡忘。
可此刻，看着遥远又熟悉的这一切，她的心底浮出无比的欢喜，那欢喜之中，又夹杂着淡淡的酸楚和苦涩。
原来，这一切她从未真正忘怀，只是一直深深的压在了心底。
一个人不管走的多远，肯定都永生难忘自己的故乡吧到了这一刻，宁汐真正下定了决心，不管京城有多繁华有多好，她都绝不会再去京城。
这里，才是她的故乡她的家啊
“汐儿，该拐弯了。”眼见着宁汐直直的往前走，宁有方适时的提醒了一句。
洛阳城里的街道交错复杂，而且并不特别宽敞。若是不熟悉很容易走岔了呢宁汐回眸一笑：“知道了，爹。我跟在你们后面好了，不然，走错了可就丢人了。”
这一刻，朝阳初升，散发出柔和的光芒。宁汐清朗明亮的笑容，却比阳光更加夺目美丽。
宁有方和阮氏早已看惯了女儿的秀美，可此刻也都看的呆了一呆。心里不约而同的想着，自家的女儿小小年纪便生的这等出众，再过上几年，只怕更是光华难掩。
这样出众的美丽，若是生在大户人家或是官宦府邸，倒是好事一桩。可生在平民百姓的家中，便像是木匣子里装了颗明珠。
待明珠渐渐绽放光辉的那一刻，木匣子怎么可能遮挡住那份光芒？
第十章 初进太白楼
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在洛阳城的大小街坊里，清河坊称得上首屈一指。太白楼就坐落在清河坊里。
这条街道并不特别宽敞，却异常的干净整齐。从南到北约莫两里有余，地上铺着一水儿的青砖，煞是好看。
街道两旁都是商铺。胭脂铺杂货铺油铺米铺面铺布铺酒楼饭庄茶楼等等等等，只要你能想到的，这儿几乎应有尽有。
此时天已亮了，街道渐渐热闹起来，来来往往的商户小贩行人络绎不绝，叫卖声吆喝声说话声等等响声交杂在一起，很是热闹。
有坐着轿子的贵妇小姐，亦有走在街边闲逛的乡野村妇。有鲜衣怒马的公子哥儿，有出口成章的书生秀才，还有满脸横肉不知做什么营生的壮汉……
宁汐嘴角含笑的看着眼前的这一切，心情分外的愉快。
那些沉甸甸的旧事暂且抛到脑后吧最重要的是活在眼下才对。一切悲剧都没开始，她一定能想出法子改变这一切的。
“汐儿，快看，前面就是太白楼了。”宁有方乐呵呵的打断宁汐的思绪，声音里丝毫不掩自豪。
宁汐精神一振，立刻凝神看了过去，只可惜没见到想象中的高堂广厦，只有一个二层木楼罢了。招牌倒是颇为醒目，太白楼三个大字龙飞凤舞。
宁有方见宁汐略有些失望，笑道：“可别看外面不起眼，我们这里的菜肴可是一等一的的美味，不知多少人慕名前来。光是正经的大厨就有六个。负责切菜配菜的二厨有十个，加上打杂的跑堂的还有账房掌柜，五六十个人呢”
这可真不是个小数字了。
宁汐收起了小觑之心，笑着点了点头，跟在宁有方的身后一起向太白搂里走去。
此时还没到开门营业的时间，太白楼的正门还没开，宁有方熟稔的领着阮氏和宁汐两人绕到了后门走了进去。太白楼的厨房便在这个大院子里。
宁汐好奇的打量了几眼，心里暗暗惊叹，这地方可真不小呢比起宁家的院子来还要大的多。
院子里的空地上堆满了各种时令蔬菜，几个打杂的妇人正低头忙着理菜洗菜，见了宁有方，纷纷笑着打起了招呼。
那个双眼妩媚的妇人，似乎和宁有方分外的熟稔，竟是起身走了过来，殷勤的笑道：“宁大厨，今儿个来的比往日迟了一些呢”
宁有方爽朗的一笑：“今天我带了婆娘和闺女过来开开眼界，确实来的迟了一些。”然后很自然的笑着为阮氏介绍：“这是孙家妹子，她是太白楼孙掌柜的表妹，在这里帮衬着做点杂事。”
说的虽然含蓄，可宁汐一听便懂了。这个颇有几分姿色的孙氏是有靠山的，不能轻易得罪啊阮氏自然也听了出来，忙笑着和孙氏寒暄了几句。
孙氏倒是能说会道，笑吟吟的和阮氏闲扯了几句，在看清宁汐的相貌之后，又使劲的夸赞了几句：“……什么样的父母生什么样的儿女，这话真是一点不假。宁家嫂子生的标致，闺女更是水灵。”
这话可说到宁有方心坎里去了，顿时哈哈笑了起来，满脸得意之色，就差没跟着夸上几句了。
就在此时，一个三十多岁的矮矮胖胖的汉子走了过来，笑呵呵的拍了拍宁有方的肩膀：“宁老弟，今儿个怎的把婆娘和闺女也带来了。”
宁有方笑道：“闺女闹着要来开开眼界，这就带来了。汐儿，快些叫甄伯伯。”
宁汐很是乖巧的喊了声：“甄伯伯好。”
那汉子哈哈一笑，声音极是洪亮：“好好好，被这么个漂亮女娃儿喊上一声，我待会儿炒菜肯定是浑身的力气。”
做厨子的，果然都是大嗓门，就连笑声都特别的响亮。震的耳朵隐隐发麻。
宁汐心里偷偷乐了。物以类聚人以群分，此话果然半点不假。平日里总觉得宁有方嗓门大，这个姓甄的汉子也是不遑多让啊“甄胖子，你也不怕你的大嗓门吓坏了人家小姑娘。”孙氏笑着调侃道。
甄胖子摸了摸后脑勺，嘿嘿的一笑：“孙家妹子教训的是，往后我一准听你的话，说话捏着嗓子就是了。”
此言一出，低头理菜的几个妇人都促狭的笑了起来。都是天天待在一个厨房里做事的，自然都很熟稔。说话也是不拘小节。
果然，孙氏丝毫没介意，反倒是笑吟吟的抛了个媚眼过去，和甄胖子眉来眼去了一番。
宁有方唯恐阮氏见了这一幕会觉得不自在，咳嗽一声，笑着说道：“我带你们去厨房里看看。”
宁汐笑着点了点头，拉着阮氏的手跟了上去。
待进了厨房，宁汐顿时惊叹出声：“好大的厨房啊”
偌大的厨房里，大大小小的各式炉灶至少也有十几个，再加上干净的案板和各式餐盘，看的人眼花缭乱。
此时有两个厨子在里面忙着切菜，见了宁有方，都很客气的打了个招呼，便又低头忙活起来。
宁有方不以为意的笑了笑：“这儿是共用的厨房，切菜配菜都在这儿。普通客人点的菜，都是在这儿做。那边还有几个单独的小厨房，我再带你们过去看看。”
宁汐的好奇心被勾了起来，边走边笑着问道：“这个厨房这么大，足够所有厨子在这儿忙活了吧还要小厨房做什么？”
宁有方笑而不语，意味深长的瞄了那两个忙着切菜的二厨一眼。
宁汐何等聪慧，立刻会意了过来。
是啊，做大厨的，谁没有几手自己的绝活？当然不愿意让别人随便偷师了。单独的小厨房，便是为几个大厨预备的了。
宁有方见宁汐乖巧的没有多问，满意的笑了笑，抬脚向隔壁的几个单间走了过去。
几个供大厨们使用的小厨房，其实一点也不小。每一个都比宁家的厨房还要大的多。里面除了一应厨房用具之外，还有不少贵一些的食材，诸如牛肉羊肉鱼类。
到了最后一间厨房，宁有方挑眉笑道：“乖女儿，这儿就是我平日用的厨房了，快些进来看看。”
宁汐欣然应了，抬脚走了进去。
第十一章 大显身手
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身为太白楼的主厨，宁有方享受的待遇自然最高。
厨房特别的宽敞，锅灶用具都是最好的。长长的桌子被擦的光可鉴人，几张椅子也放的极为整齐。
靠墙放着的木柜里，放着精致的碗碟，都是正宗的官窑出品。另一个柜子，则放了各式贵重食材。细细看去，宁汐竟是一小半都不认识。
宁有方到了这儿，立刻抬头挺胸不无骄傲的问道：“这儿怎么样？”
宁汐由衷的赞了句：“比我想象中还要好的多呢”本该油腻腻的厨房却保持的这般干净，真是不容易啊宁有方咧嘴笑了，满脸的自得和骄傲。
阮氏也是第一次来这里，好奇的打量了片刻，忍不住问道：“你一个人能忙的过来吗？”这么大的地方，光是收拾也颇费些功夫吧宁有方笑着应道：“孙掌柜给我配了一个跑堂的，两个打杂的，还有一个二厨专门切菜配菜。忙是忙了点，不过，还能应付。”手下这么多做事的人，做主厨果然风光的很。
正说着话，一个跑堂模样的十六七岁的小伙子跑了进来，笑着喊道：“宁大厨，孙掌柜让我来和你说一声，今天烦请你做上两桌，都是前两天就预定下的。照着五两银子的桌席准备就行。”边说边忍不住向宁汐看了过来。
十一二岁的小姑娘，穿的极为朴素，可那张俏生生的笑脸却异常的鲜嫩水灵，让人看了一眼便移不开目光……
宁有方咳嗽一声，很自然的上前一步挡住那个跑堂的目光：“好了，来福，我知道了。我这就做准备。等客人一到，你就通知我一声，免得耽误了上菜。”
跑堂的来福讪讪的笑着应了，念念不舍的收回目光，又跑了出去。
宁汐前世便是个少见的美人儿，对这类惊艳的目光早已司空见惯。心里却不免暗暗唏嘘起来。
如果可以，她宁愿长的平凡普通些，不要那么的出挑。
自古红颜多薄命，生活的幸福与否，其实和容貌并没有太多的关系。
宁有方和阮氏自然不知道宁汐心里的唏嘘感慨，心里俱是暗暗的骄傲不已。女儿生的漂亮聪慧，也难怪来福看的舍不得眨眼了呢宁有方笑着说道：“你们两个在这儿随意转转，我得开始忙活了。”
五两银子足够普通之家几个月花用的了。能定这么高规格桌席的客人自然来头不小，得拿出看家本事才行。
宁汐立刻笑着说道：“爹，我是来跟你做学徒的，当然得好好看你怎么做菜才行。对了，我还要让你和娘看看我的本事呢”
宁有方哑然失笑，随口哄道：“好好好，你高兴就好。”说着，便扬声喊道：“张展瑜，快些过来。”
话音刚落没多久，一个十八九岁的男子便匆匆的跑了过来。
宁汐忍俊不禁的笑了起来。这下她可总算明白为什么做厨子的都是大嗓门了。隔着这么老远嚎一嗓子都能让人听见，声音不大可不行啊张展瑜就是跟在宁有方身边做事的二厨，平时专门负责切菜配菜还有冷盘。宁有方简单的吩咐几句过后，张展瑜便点头应了，低头忙活起来。
宁汐好奇的打量低头认真做事的男子一眼。
这个张展瑜长相不算出众，只能算是五官端正而已。不过，眉毛生的极为浓厚，显得很是沉稳。握着菜刀的手更是极稳妥，迅速的将手中的茄子切成了细长条，细细看去，竟是每条都一般长短粗细，令人叹为观止。
宁有方却还不太满意，皱着眉头说道：“动作快一些，像这样磨蹭，得准备到什么时候。”板着脸孔的宁有方倒是多了几分平日里没有的威严。
张展瑜不敢怠慢，连忙点头应了，手下的动作果然快了许多。
宁有方一边指挥着张展瑜将各类蔬菜切成片状块状条状或是细丝，一边又扬声喊了两个打杂的人进来，给炉子生火加炭。还得处理一些贵重的食材，一时也顾不得宁汐和阮氏了。
宁汐仔细的看着眼前的这一切。
既已有了学厨的心思，当然要处处留意小心多学才是。
过了片刻，隔壁的几个厨房里也都热闹了起来，说话声切菜声等等各种嘈杂的声音传了过来。
阮氏忍不住笑道：“这动静可真是不小。”
宁有方忙里偷闲的笑着应了句：“等真正开始上锅炒菜了，那才叫动静大。你等着看好了。”
果然，过了片刻，隔壁又响起了热油在锅中翻滚的啪啪声。
宁有方笑骂了句：“这个甄胖子，这么早就开始忙活了。看来，他的客人倒是来的早。”
话音刚落，跑堂的小伙子来福便急匆匆的跑了进来，口中嚷嚷道：“宁大厨，你的客人已经来了一桌，说是一盏茶之内要上菜。”
宁有方精神抖擞的应了，开始站在锅灶前忙碌了起来。
旺盛的火苗高高的跃起，厚重的大铁锅在宁有方的手中却似轻飘飘的没有重量一般，一勺热油下锅，葱花姜末随之放入，发出了噼里啪啦的响声。
张展瑜不待吩咐，就迅速的将准备好的蔬菜倒入锅中，宁有方顺势颠勺，火苗一窜老高。宁有方一手握着铁锅，另一只手稳稳的握着勺子颠炒，不慌不忙的放入各式调味料。
然后，热腾腾的菜香迅速的弥漫开来。
宁汐看着这一幕，眼眸渐渐亮了起来。
前世她只知宁有方厨艺超群，不知吃了多少他亲自烹煮的美味佳肴，可从未真正的留意过宁有方是怎么下厨的。
原来，专注于做菜的宁有方是如此的高大威猛，散发出异样的魅力。
宁汐忍不住瞄了阮氏一眼，待见到阮氏嘴角含笑满眼柔情后，宁汐抿唇笑了起来。爹娘性格截然不同，可却一直和睦恩爱呢来福麻溜的跑了一趟又一趟，不时的报告着客人的反应：“宁大厨，客人说了，刚才那盘红烧鲤鱼味道很好。”
“八宝野鸭油而不腻，客人边吃边夸呢”
“对了，客人想点一个您最拿手的炒白菜……”
＇bookid2086494；bookname《华裳》＇
第十二章 炒白菜
收藏投票的童鞋每人吃一口宁大厨最拿手的炒白菜O（∩_∩）O~
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宁汐听了这句话，忍不住笑了：“爹，你最拿手的竟然是炒白菜么？”
这可是最最简单普通的家常菜了，基本上人人都会的吧宁有方挑�
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