十全食美-第9部分

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鸡汤面条都是现成的，煮面条也不是什么太难的事情。就让她试一试好了。
宁汐见宁有方点了头，立刻欢喜的起身走到了炉灶边，挑了个不大不小的铁锅放了上去。
平日里总见宁有方轻轻松松的端着铁锅，可一到了宁汐的手中，那铁锅顿时变的沉甸甸的。宁汐不敢露出吃力的样子，故作镇静的将铁锅放好，然后迅速的舀了一大碗鸡汤放入锅中。
待鸡汤沸腾起来，宁汐将一旁的面条放入锅中，顺手放了些青菜和笋丝香菇。至于鸡丝，也有撕现成的，直接放入锅中就行了。
不到片刻功夫，一碗鸡丝面便好了。
宁汐殷勤的端着大碗送到宁有方面前，一脸期待：“爹，你尝尝看。”这还是她第一次下厨做饭呢宁有方笑的合不拢嘴：“我闺女亲手煮的面，不用尝也知道肯定好吃。对了，我去看看他们几个有没有吃晚饭。”说着，便像捧着宝贝似的，将那碗鸡丝面捧了出去。
不用想也知道，肯定是打算着炫耀得瑟一圈再吃了。
果然，刚一到隔壁，就听宁有方的大嗓门传了过来：“喂喂喂，甄胖子，胡老大，你们几个吃了晚饭没有。我今天不跟你们一起吃了啊，我闺女煮了鸡丝面给我……”
张展瑜闷笑不已。
宁汐的脸隐隐发烫，太丢脸了……
当然，更丢脸的还在后面。
王麻子瞄了宁有方手中的碗一眼，撇了撇嘴：“不过是一碗普通的鸡丝面而已，有什么大不了的。”
宁有方立刻不乐意了，得意洋洋的炫耀道：“这可不是普通的面条，这是我闺女亲自动手煮的。”他还是第一次吃女儿亲手煮的面条，心里正激动兴奋呢胡老大忍住笑意，一本正经的应道：“宁老弟，你要是还不打算吃，我可就要‘帮忙’了。”
宁有方嘿嘿一笑：“那可不行，这碗面条谁也别想碰一口。”说着，故意当着几个大厨的面西里呼噜的吃了起来。
各人不免嘲笑宁有方几句，宁有方只当做没听见，兀自美滋滋的吃着。
宁汐微红着脸走了过来，小声说道：“爹，你还是坐下来吃吧”这么端着碗站着吸溜面条，也太夸张了吧胡老大笑着揶揄道：“汐丫头，你就随你爹站着吃好了。不等这碗面吃完，他是不会走的了。”成心要在他们几个面前炫耀来着，舍得走才是怪事。
甄胖子也笑着接了句：“还是宁老弟有福气，闺女长的漂亮，又听话乖巧孝顺。”
这话宁有方自然爱听，眉开眼笑的应道：“说的是说的是，还是甄大哥眼光好……”
宁汐的俏脸早红了一片，恨不得宁有方立刻住嘴才好。
不过就是一碗鸡丝面，食材都是现成的，她就是把面煮熟了而已。哪里值得这般夸耀嘛眼看着宁有方还有滔滔不绝说下去的架势，宁汐连忙笑着扯开话题：“爹，时候不早了，快些去封炉火吧”
宁有方这才不情愿的住了嘴，几口将一大碗面吃的光光，顺便把汤也喝了个干净。然后才志得意满的封炉火去了。
＇bookid1558806；bookname《秦画眉》＇

第二十七章　最疼爱她的那个人

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一切忙完之后，宁有方领着宁汐出了太白楼，慢慢往回走。此时约莫是子时了，一路上的铺子都关了门。
月光明朗，在路上洒下一片银白。
宁有方有些担忧的看了宁汐一眼：“汐儿，你一定很累了，要不，我背着你回去吧”
宁汐连连摇头拒绝：“不用了，我一点都不累。”宁有方足足忙了一整天，才是最累的那个人吧她哪里忍心让宁有方背着自己回去。
想到这个，宁汐忍不住叹了句：“爹，你天天这么忙碌，真是辛苦。”
宁有方爽朗的一笑：“这算得了什么，只要你和晖儿能过的好好的，再累我也心甘情愿。”
听了这番话，宁汐的眼眶忽的湿润了。
宁有方虽然有诸多小毛病，可他却是世上最最好的爹。总是这么的疼爱儿女。尤其是对她，简直是毫无原则的溺爱。
前世的她，视这一切理所当然。直到亲眼目睹着宁有方受尽痛苦而死，那一刻的她，只觉得天都塌了……
一直苦苦压抑着不愿想起的那些残酷的回忆，全部涌上了心头。宁汐只觉得心痛如绞，脸色一片苍白。
宁有方等了半晌，也没听见宁汐说话，很自然的看了过来，顿时一愣。
宁汐的额上全是汗珠，脸色更是异常的苍白，总是蕴含着甜笑的双眸，竟是那般的哀伤痛苦，流露出无尽的悲凉。看的宁有方一颗心都跟着纠痛起来，急急的问道：“汐儿你怎么了？”
宁汐张了张口，似乎想说些什么，却又眸光一黯，紧紧的咬着嘴唇。
不，不能说。
这样惊世骇俗的事情，说出来也没人敢相信吧若是不顾一切的说了出来，只会引来宁有方的忧心。说不定会认为她中了邪胡言乱语，今后想出门都不容易了。
这些痛苦，就让她一个人默默的埋在心底吧“爹，你别担心，我没什么。”宁汐定定神，挤出一丝笑容：“就是忽然觉得腿有些酸。”
宁有方不疑有他，顿时松了口气。笑着蹲下身子说道：“来来来，快些上来，爹背你回去。”
在宁有方的眼里，宁汐还是个未成年的小女孩，还没到顾忌男女之别的时候，因此这番动作很是自然。
宁汐却犹豫了片刻。自打十岁之后，就再也没有让宁有方背过了。还真是有些不好意思呢宁有方见宁汐没有动弹，立刻扭头催促：“快点过来，今天回家可又要迟了。你母亲和你哥哥都在家里等我们呢”
是啊，娘和哥哥都在等着呢
宁汐豁然开朗，之前的哀伤难过忽的烟消云散。笑嘻嘻的伏在宁有方的背上，淘气的拍了拍宁有方的脑袋：“大马快跑”
这熟悉的小动作，使得宁有方心情大好，立刻精神抖擞的站了起来，背着宁汐往前小跑。
宁汐的胳膊搂着宁有方的脖子，将头紧紧的贴在他宽阔温暖的背上，一颗心都跟着暖了起来。
小时候，宁有方常这么背着她。她总是淘气的拍着他的脑袋，喊着“大马快跑”。然后，宁有方便会像现在一般，背着她一路小跑，哄她高兴。
时隔多年，真没想到她还能重温这样的情景。
宁汐笑眯眯的歪着头，亲昵的凑在宁有方耳边说话：“爹，我可比以前重多了。你这么背着我，累不累？”
宁有方爽朗的笑了起来：“我的乖女儿轻的很，一点都不重。我一路跑回家都没问题。”话虽说的豪迈，可呼吸却急促了不少。
他站着忙了一天，到现在也着实累的很了。宁汐虽然不重，可这么背着她再小跑，却是吃不消了。
宁汐对这一切心知肚明，却清楚宁有方最是好面子，直接劝肯定没用。略略思忖了片刻，便笑着说道：“爹，今晚月色这么好，你走的慢些嘛我们边走边赏月。”
宁有方果然笑着应了，放慢了脚步。
晚风微凉，吹着脸颊却分外的舒适。月朗星稀，目光所及处，都被撒上了一层淡淡的银辉。宁汐随意的哼起了小调，时不时的为宁有方擦去额上的汗珠。
宁有方嘴角含笑，偶尔回头，眼里满是疼惜。
父女两个便这么一路慢悠悠的回了家。
阮氏和宁晖早已站在门口等候多时，远远的便迎了过来。
宁汐欢快的喊了声：“娘，哥哥，你们都还没睡啊”
阮氏嗔怪的说道：“你们两个都没回来，我们哪里能安心睡觉。汐儿，你这么大的姑娘家了，怎么还要你爹背着。让人看见非取笑你不可……”
宁有方不以为然理直气壮的接过了话茬：“再大也还是我闺女，我背着怎么了？谁敢取笑？”丝毫没有放下宁汐的意思，依旧背着往前走。
阮氏也拿宁有方没法子，瞪了他一眼，便住了嘴。
宁晖笑嘻嘻的凑了过来：“妹妹，今天一定累了吧”不然，也不会连走路的力气都没有。
宁汐哪里肯承认，笑嘻嘻的拌了个鬼脸：“比读书可轻松多了。”顺便冲宁晖眨了眨眼。
宁晖的心里一暖。
宁汐代替他去做了学徒，不知吃了多少苦，嘴上却不肯承认。他这个做哥哥的，心里岂能不感动？
“爹，你背了一路，肯定也累了。让我来背妹妹回家吧”宁晖忽的笑着提议道。
宁有方这次倒是没有推辞，笑着应了，微微蹲下身子，然宁汐稳稳的落地。宁晖早已蹲了下来，笑嘻嘻的扭头喊道：“妹妹，快上来。”
宁汐毫不客气的伏了上去，待宁晖起身，便扯着宁晖的耳朵嚷道：“小马儿快跑”
宁晖乐呵呵的往前跑，口中还不服气的反驳：“我身高力壮，怎么就是小马了？”
“爹是大马，你当然是小马。”宁汐狡黠的辩解，顺便紧紧的搂住了宁晖的脖子。
宁晖故意装作呼吸困难，嚷个不停：“勒的太紧了，小马要被勒死了。”
宁汐咯咯笑了起来，故意搂的更紧。惹得宁晖叫嚷个不停。两人的笑声如银铃般清脆，在晚风中飘扬。
阮氏和宁有方看着兄妹两个嬉闹，对视一笑。
＇bookid2086494；bookname《华裳》＇

第二十八章　萝卜雕花

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几天之后，特地定制的小号锅具刀具被送到了太白楼。
宁有方立刻扯着嗓子喊道：“汐儿，快些过来看看。”
宁汐欢快的应了，立刻凑了过去，仔细的打量起来。
这是一整套的锅具刀具。有带着双耳的汤锅，还有专门用来炒菜的长柄铁锅，都是上好的生铁打制出来的，比起厨房里常用的那些，整整小了一半，显得玲珑可爱。
至于刀具，更让宁汐大开眼界。除了最常见的切菜刀之外，还有几把大小不一的细长刀。其中有一把特别的小巧，只有三寸长短，细如手指。
宁汐好奇心大起，笑着伸出手拿起那把小刀翻看。
宁有方连忙提醒道：“这种小刀两面开刃，特别的锋利，小心别伤了手。”
宁汐“嗯”了一声，目光依旧在那把锋利细长的小刀上流连，忍不住问道：“爹，这刀也是用来切菜的么？”似乎小了一点吧宁有方笑着介绍道：“这把刀两面开刃，又特别细长，是用来剔骨肉用的。对了，还有这两把，是雕花刀……”
雕花？宁汐顿时来了兴趣，瞄了一眼问道：“不是只要做菜就行了吗？雕花刀又是做什么用的？”
宁有方哈哈一笑：“傻丫头，要想做个好厨子，这刀功可是很重要的。切菜是最最简单的，要想真正练好刀功，当然要练习雕花才行。来，爹现在就雕一个给你看看。”
说着，随手拿了个萝卜过来，然后握起雕刻刀，利索的削了下去。左边一下，右边一下，上边一下，不肖片刻，一朵花的雏形就出来了。
接着，宁有方再换上另一把更小的刀，细细的雕琢起每一片花瓣。
他的动作并不特别快，可却极为稳妥，从头至尾，竟然一刀都没错。若有行家在，只怕早被宁有方这一手给震住了。
过了片刻，一朵盛开的牡丹便盛放在宁汐的眼前。
宁汐眼睁睁的看着一个水嫩的萝卜在短短时间内变成了一朵晶莹剔透的牡丹，早已目瞪口呆惊讶的说不出话来了。
简直太厉害太神奇了
“爹，雕花太有趣了，先教我这个”宁汐的小脸红扑扑的，闪着欢喜和期待的光芒。
宁有方哑然失笑，耐心的哄道：“汐儿，你还是先练好最基本的切菜吧这个雕花难度比较高，等以后慢慢练也不迟……”
宁汐不情愿的点了点头，眼睛却盯着那个萝卜雕花不放。
宁有方忍俊不禁的笑了，索性将萝卜雕花放到了宁汐的手里：“你既然喜欢，就拿去吃了吧”
宁汐反射性的摇头：“我才不吃。”这么漂亮的雕花谁能舍得吃嘛宁有方笑道：“雕的再漂亮，它还是个萝卜。萝卜就是用来吃的，你若是不吃，最多半天，就会变的干巴巴的。到时候可就不好吃了……”
宁汐撅着嘴巴抗议：“不吃不吃，我就是不吃。我要留着慢慢看。”
宁有方拿她没辙，只得无奈的应了：“好好好，都随你。如今这锅具刀具都有了，从今日开始，你练半天刀功，再练半天颠勺。”
一说到正经事，宁有方的笑容立刻收敛了不少。
宁汐也跟着收敛笑容，郑重的点头应了。然后便忙碌着将几口锅具和那些刀具整理好。
宁有方专用的这个厨房很是宽敞，一排炉灶有高有低，靠着墙一溜排开。宁汐特地选了墙角那个最爱的炉灶，将长柄的铁锅放了上去。高度果然正合适。
宁汐满意的点了点头，然后拿起菜刀，走到了长长的案板边，笑着问道：“爹，我要先练什么？”
张展瑜站在一旁，看宁汐一脸的跃跃欲试，暗暗好笑。
哪有刚做学徒就在小厨房里练习切菜的，想也知道，切出来的肯定不合用。宁有方做菜又最是讲究挑剔，刀功上差半点火候都不行的。
果然，就听宁有方笑道：“我先带你去大厨房吧小四儿和王喜他们几个也都在大厨房那边练习刀功的。”
宁汐乖乖的点头，跟在宁有方的身后去了大厨房。
几个大厨各自占据了一个小厨房，专门替太白楼里的各个雅间里的客人做菜。而大厨房里的厨子们，则负责厅堂里的普通客人的点菜。对食材的准备自然也没那么特别的讲究。几个学徒练习刀功的时候，顺便就将当天所有的配料都切了出来。
当宁有方领着宁汐走进大厨房的时候，顿时惹来了一阵好奇的目光。
胡青胆子最大，笑着问道：“宁大厨，汐妹子也来练刀功吗？”
宁有方笑呵呵的点了点头：“她年纪小，又刚开始做学徒，很多东西都不懂。你们几个可要多多指点些。”
这明显是客套话，可几个少年却争先恐后的应了。尤其是王喜，说话瓮声瓮气的，嗓门着实不小：“宁大厨，你尽管放心吧有我在，不会让汐妹子累着的。”
宁有方忍住笑意，一本正经的道谢。
负责大厨房的周大厨笑着走了过来，瞄了笑眯眯的宁汐一眼，打趣道：“汐丫头，我们大厨房里又苦又累，你要是撑不住了，就跟我说一声，别到你爹面前哭鼻子告状啊”
大厨房里所有的人都哄笑起来。
宁汐也不恼火，笑嘻嘻的说道：“周伯伯你就放心吧，我能行的。”
娇小可爱的小女孩口中说出这样的话来，自然谁都不信，俱是一脸看好戏的样子。
味觉灵敏是天生的，谁也比不了。不过，这刀功可得长期苦练才行。宁汐一脸甜笑的可爱模样，怎么也不像是能吃得了这份苦的。
宁有方心里也没底，咳嗽一声说道：“好了，汐儿，你就留在这儿吧要做的事情，周大厨自然会吩咐你的。”
宁汐自信满满的点了点头：“知道了，爹，你去忙吧不用担心我。”
不担心才是怪事……
宁有方心里嘀咕着，脸上却是镇定的笑容，点点头便走了。
宁汐笑着看向周大厨，殷勤的问道：“周伯伯，我要做些什么？”

第二十九章　苦练刀功

周大厨看着那张甜美的笑颜，思忖了片刻，便笑道：“你第一天到大厨房里做事，就先跟着小四儿一起做事吧”
基本刀功，可以分为切丝、切条、切片、切丁或是切成块状。这其中，切丝最难，切片就稍微简单些。
小四儿做了一年学徒，练的最多的刀功便是切片。宁汐跟着小四儿一起练，也能稍微轻松些。
宁汐性子聪慧剔透，立刻会意过来，忙笑着道谢：“多谢周伯伯关照。”
对着这么一个聪明伶俐嘴甜的小姑娘，周大厨打心眼里生出喜欢来，笑呵呵的点点头：“好好做事，有什么不懂的，就来问我好了。”
此言一出，胡青等人艳羡的目光顿时瞄了过来。
周大厨这等级别的厨子，放在任何一家酒楼里都是响当当的主厨。自然都有自己压箱底的本事。就算对着自己的徒弟，也不见得舍得倾囊相授。对别人的学徒，自然就更吝啬了。
他们几个在这里的时间有长有短，对这位周大厨的性子也稍稍了解一些。别看他整日里笑眯眯的很和气，可对自己的手艺却看的很重。从来不肯对谁稍加指点。
没想到，周大厨对宁汐这么另眼相看……
宁汐笑着点头应了，然后一本正经的说道：“小四儿哥哥，我们现在就开始吧”
小四儿乐呵呵的直点头，一旁的王喜嫉妒的眼珠子都快瞪出来了。胡青和小顺稍微好一些，却也忍不住频频看了过来。
太白楼生意极好，每天来来往往的客人着实不少。因此，厨房里每天都得预备许多食材。理好洗干净的青菜萝卜等各类食材，堆放了整整好几盆。
小四儿手脚很是利索，搬了盆青红椒过来，在砧板上叮叮咚咚的切了起来。
宁汐有学有样，也跟着忙活了起来。先去籽，再切成方寸大小的片，事情说起来很简单，不过，做起来却并不容易。
单说去籽，便是很费心思的活儿。将青椒从中间剖开，一手压着，另一手握着刀去籽。手劲稍微重了一点，青椒便被削掉一片。至于切片，倒是不难。关键是要大小一致，每片都相同。这可就很有难度了。
宁汐全神贯注的忙活了一盏茶功夫，总算成功的切了十几个青椒。还没来得及得意，就听小四儿闷笑道：“汐妹子，要是按着你这个速度，到了中午这盆青椒也切不出来。”
宁汐看了小四儿身边堆的满满的盆一眼，再看看自己盆中寥寥可数的青椒片，顿时羞愧了，立刻加快了速度。
动作倒是快了，可切出来的菜有的偏大，有的偏小，实在不算好。
小四儿这次倒是没取笑，反而笑着安慰道：“这刀功可不是一天两天能练出来的，我练了足足一年才有了这样的速度。汐妹子这么聪明，很快就会比我强了。”
宁汐笑着点点头，暗暗留意小四儿握刀运刀的手法，稍加改进之后，果然有了些进步。
不过，厨房里的活儿是在太多。一盆青椒切好了之后，又有一大盆青菜被抬了过来，然后是茭白木耳蘑菇等等等等。
宁汐从一开始的兴味盎然，到后来的手脚酸软，再到额头冒汗两眼发花。终于稍稍体会到了做厨子的辛苦。
眼角余光瞄过去，小四儿显然也累了，动作慢了不少。倒是旁边的王喜依旧挥刀如风，动作干脆利落，手中的萝卜立刻成了一块一块。
宁汐忍不住赞了句：“王大哥的刀功可真是厉害。”
王喜冷不丁的被赞了一句，顿时眉开眼笑，偏偏还要故作谦逊：“哪里哪里，比起胡青可差远了。”
宁汐很自然的看了胡青一眼。
胡青从十岁开始做学徒，至今已有六年多，刀功早已练的炉火纯青。手中的刀不停的落下，切出的土豆丝根根细如发丝。
宁汐惊叹不已：“你们一个个都好厉害。”
胡青抬头笑了笑：“这没什么，只要肯下苦功多练，谁都能练的好。汐妹子才是真的厉害，不管什么菜吃上一口就知道食材配料，还能说出优缺点，这可不是靠苦练能学来的。”宁汐那一天的大展神威，各人可都看在了眼底。
宁汐本对胡青没多少好感，可他实在是会说话，这几句话听着真是无比的顺耳，不由得甜甜的一笑：“胡大哥这么夸我，我可不敢当呢”
那甜美的笑容顿时点亮了整个厨房，对面的王喜看的呆了一呆，手下的动作不自觉的慢了下来，然后……
“啊”的一声惨叫响彻整个厨房。
正忙碌的众厨子只瞄了一眼，便各自扭过了头去。
切菜切到手而已，小事小事
宁汐却被吓了一跳，连忙凑了过去急急的问道：“王大哥，你怎么样了？快些把手伸出来给我瞧瞧。”
王喜只觉得丢脸极了，哪里肯伸手：“没事没事……”
“是啊，他没事。”胡青咧嘴一笑，毫不客气的取笑道：“顶多就是做事走神切到手指而已，他皮糙肉厚，流点血不算什么。汐妹子就别担心了。”
王喜恼羞成怒的瞪了胡青一眼，磨牙的声音几乎人人都听见了：“胡青”
胡青低头闷笑，识趣的住了嘴。王喜最是暴躁易怒，再说下去，可就要动手揍人了。
宁汐想了想，说道：“王大哥，你先去用水洗洗，把手指包扎一下。剩下的活儿我来替你干。”
王喜心里欢喜的要命，口中却推辞不跌：“这怎么行。我这只不过是一点小伤……”
“总得止住血了再来做事。”宁汐很是坚持：“你还是快些去找布来包一下吧”
王喜这才点头应了，到外面的水缸边去洗手包扎去了。
宁汐站到了王喜原先的位置，开始切起了萝卜块。速度自然远不及王喜，不过，大小倒是符合要求。
周大厨过来转悠了一圈，见宁汐做事认真仔细有板有眼，心里很是满意，着意的夸了宁汐几句。
宁汐站着忙了半天，胳膊累的都快抬不动了，双腿更是酸软无力，连笑容都挤不出来了。

第三十章　不招人嫉是庸才

好不容易熬到了休息的时候，宁汐也没闲着。
她偷偷摸了个萝卜揣在兜里，然后悄悄的躲到了饭厅的角落里，一手握着宁有方的萝卜雕花，一手握着洗的干干净净的大萝卜，低头琢磨起来。
宁汐的脑子里自动的浮现出宁