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春从天外来-第31部分

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可贞对自己领悟能力还是很满意,看吧,果然起来了。只是,立马塞到灶膛里去时候却还没点起麦秸来就灭了。可贞嘟了嘟嘴,再来一次。

可却没想到,都再来了多少次了,可贞就是点不起火来,倒把自己熏了个够呛,登时就咳嗽了起来。

也不知道林氏是听到了咳嗽声赶过来,还是好一会子没看到可贞才赶过来。反正林氏过来时,可贞正两手抱着胸咳嗽厉害。

可贞听到脚步声,心里气要死。真是够笨,连生个火都生不起来。还想给林氏一个惊喜呢,好了,这回成惊吓了。

林氏看了看四方桌上菜,又看了看坐麦秸堆里可贞,还有什么不知道,登时又好笑又心疼,伸手就要去抱可贞,“蕴儿乖,娘先抱你回房。”

可贞一听“抱”,忙站了起来,一手捂着胸一手拽着林氏手就往外头走。

“蕴儿没事吗?”林氏见可贞脚下稳稳,登时放了一半心。可又见可贞还捂着胸,忙问道。

“没事儿,只是有些呛着了,出来了就好多了。”可贞说着话儿脸红了。

和林氏走进了堂屋,顺手到了杯水喝了,咳嗽便好了。只是脸上这红晕,一时半会儿倒是消不下去了。

林氏揽着可贞坐了,笑问道:“蕴儿饿了吧,等着,娘来做饭。”

这会子林氏再想想刚刚可贞坐麦秸堆里,嘟着小嘴咳嗽着,脸上红扑扑,眼里水汪汪,怎么看怎么可爱,简直让人疼到骨子里去了。

“不饿不饿,我就想试试,其实我会做,您看桌上就知道我做得很好,只是生火时一时失手了罢了。”可贞才不会说自己不会,她可真是想做饭。

“娘蕴儿真乖。只是这些活计再不用蕴儿来做,都有娘呢!咱们蕴儿手可是写字扎花儿,若是做粗了,可该怎么处呢?还有那么烫锅,那么高灶台。若是烫着了摔着了,可该怎么处呢?”林氏满心感动,柔声哄着可贞。

“我会很小心,不会摔倒或是被烫到。手会粗就不怕了,娘做得那个猪油膏是管用,我每天多抹两回就什么都不怕了。”可贞也不是真就不怕手粗了干了,这时候又没有塑胶手套。可是朱氏上回用猪蹄子做得猪油膏实是管用,可贞觉着,比自己上辈子用护手霜都管用。

嗯,反正现她是这么觉着。

为免林氏继续说下去,可贞说完就把林氏拉了起来,半拖半拽拉着林氏往灶间去,“娘,我们去做饭,我米还锅里呢!”

幸好菜还没切,否则营养素早跑了。

林氏刚刚只是瞥了一眼,这会子再来看看桌上,再掀起锅盖看看锅里,已是惊讶不已了,“蕴儿,你是怎么会?”

茭白茄子收拾很好很干净完整,这肉也是按着纹路来切,米和水比例也恰恰好。可是,蕴儿从来没有做过这些事儿了。

“那是因为我聪明悟性高,凡事看一眼就会了。”可贞自然是不能说实话,于是便得瑟上了,只是这得瑟自己都想吐了。

林氏点了点头,还真以为可贞是看会,毕竟可贞前段时间是经常会去江家厨房。哪里知道可贞是老黄瓜刷绿漆啊!

凤梨话:这收藏啊,一共就没几个,还掉得稀里哗啦,看我是心肝脾肺肾肉哪哪都疼,走过路过姐妹们,赏个脸呗,么么大家!

正文 第八十五章 居家

第八十五章居家

哺食还是林氏带着可贞一道做,因为一来可贞强烈要求,二来可贞自己做过饭,也帮老妈递递拿拿打过下手,还是很有几分眼色,林氏就是不想她动手也没招。

菜谱是可贞定,毕竟菜是可贞已经收拾好了。

茭白炒肉片、豇豆炒茄子、丝瓜汤,一人半碗米饭,吃得不亦乐乎。

虽然以前可贞林氏也常一道儿吃饭,可真从来没有吃得这么香过。连一向饭量很小林氏也多吃了半碗饭。

原本林氏是不愿茭白里头放肉片,可是可贞却坚持,自己已经有两个菜了,也该让林氏沾点荤腥。

其实原本秦氏已经劝可贞开始吃肉了,可是可贞觉着自己都坚持到现了,还有一年光景,难道还坚持不下去吗?再说了,毕竟是计家救了自己,否则现自己还不知道哪里做丫头呢。就为了这点,可贞也想好好把孝期守完。

可贞本来是想抢着洗碗来着,可林氏手脚比可贞还,灶膛里抓了把草木灰放进锅里后,可贞已是傻了?

用这玩意儿洗碗洗锅?

哦,是了,貌似这玩意儿是可以拿来洗衣服。如此一来,洗碗洗锅貌似也说得过。

又是好一顿咂舌,这实是太会过日子了,循环利用啊!

收拾好厨房,林氏带着可贞回了堂屋。刚刚虽然“食不语”,可贞倒也和林氏说了几句话,关键是想把这“坏习惯”别过来。这嘴么,当然是用来说话吃饭。可是到底,还是没有说上几句话,也没有谈到正题。

“娘,明儿我们还得去麻烦麻烦宋大娘,好生问问她去哪买柴去哪买菜什么。”先把周围环境摸清楚,这可是当下顶顶重要事儿。

“你宋大娘已是和娘说过了。”林氏见可贞下巴耷拉圆桌上也没有说什么,她现不仅已经渐渐习惯了可贞这种并不文雅动作了,而且还觉着亲昵可爱。

说着又细细和可贞说道:“柴草倒是方便紧,宋大娘说了,回头就帮我们去和她家定柴草柴薪主家说一声,等秋收后稻草上市了,给我们家多送些过来……至于瓜果蔬菜,反正我们家吃也不多,直接去市场里头买也好,去瓜菜牙行买也可以……”

可贞觉着自己怎么好像吃撑了,要不好好怎么打起嗝来了呢?摸摸肚子,咦,还可以呀!莫不是被吓着了?

貌似确实有些被惊着了。可贞真是没想到,连卖柴火都有主家,这也,这也实太会赚钱了吧!

自买房子一事后,可贞就觉着这牙行实是这世上来钱生意了。只要一张嘴皮子,两条勤腿,这银钱就滚滚来了。

牙行主家来钱了,老百姓利益就受损了。现连赚个辛苦花销农民老伯伯还要受他们无所不至剥削,真是吸血虫啊!

感叹过后,可贞拉着林氏起来散步。这都多久没散过步了,以前是没这条件,现有这条件了,前后那么大个院子,不好好走走路都对不起自己。

挽着林氏慢悠悠走着,再絮絮叨叨告诉林氏,想这里种几竿竹子,想那里种几株花草,又想辟点菜地出来种些瓜菜……

林氏侧耳听着,可贞说一句,她就应一句。

一整个晚上,虽是环境床,可贞还是安安稳稳一觉睡到大天亮。打了个哈欠,抻了抻小手小脚,一鼓作劲爬了起来,把叠床边衣裳套了起来,揉着眼睛就进了林氏屋里,可却没见林氏。灶间找了一圈又往后头去,原来林氏已库房里给可贞收拾装着书籍文房箱笼了。

“蕴儿这么早就起来了?”林氏围裙上擦了擦手,过来握上了可贞手。

“娘才起来早呢,这么多箱笼呢,您怎么不等我一道儿呢!”

这箱笼可都不轻,尤其是装了书,是都需要人抬,林氏一人,怎么可能弄得动呢!

和林氏说好,可贞跑回去刷了牙洗了脸,又把昨儿那套准备要洗脏衣服换上了,就过来和林氏一道收拾。

其实原本可贞过来后看到牙刷时候还是唬了一跳,一直以来受阅读经验影响,可贞一向是以为这时候不会有牙刷,还以为自己可以创一把,哪知道早八百年就有牙刷这物件了。原本还未抄家时,虽因着嘴上长火气没用过,不过可贞也见过自己牙刷,也不知道是用动物骨头做呢还是用什么动物角做,上头又植了不知道什么动物鬃毛。

而现可贞用牙刷虽是竹子做,不过可贞倒是用得安心多了。

可能是从秦嬷嬷那知道了自己曾经拿沙土清水习字,秦氏竟给可贞买了十多箱书籍笔墨,不仅书架上摆得满满登登,书案上也垒了好几摞,可贞瞧着又心疼又兴奋。心疼自然是心疼钱了,她可是从维贞那听说过现书有多贵,还有这么多上好文房,估计都够买两处这样房子了。

可贞继续整理着桌案,林氏则是做朝食去了。

来了这么久,可贞也已是习惯了一日两顿饮食习惯了。其实即便上辈子,可贞晚饭也吃不多。因为早饭实吃丰盛,午饭也不差,晚饭也只是稍微吃点不至于睡觉前会饿,睡觉了么,谁还知道不是。

这辈子睡得比上辈子早,运动量也少了不少,为了保持代谢平衡,吃两顿倒是完全能接受,只是营养上还是不太全面。

用过朝食,可贞就和林氏商量着想买石磨还想再添两只木桶。

豆浆可是个好东西,上辈子自己和老妈都是自己磨豆浆点豆腐脑。可贞也想弄牛奶,只是貌似暂时有些困难,先把豆浆提上餐桌倒是可能性比较大。

不过林氏一听到可贞想自己磨豆浆眼睛都瞪圆了,撑船打铁磨豆腐,这可是辛苦行当,好好,磨什么豆浆。若是想吃,出去买就行了。

可贞上辈子主要是怕外头不干净或是没有煮滚,也因为自己家做还可以放点别像是各色豆子、杏仁核桃芝麻什么。虽然也知道这时候不会有什么工业添加剂,可是到底不可以另加东西不是。再说,可贞上辈子也习惯了。

把自己意思讲给林氏听,林氏想想便应了。若是蕴儿想吃,自己日日做就是了。

林氏换了身出门衣裳,取了点散碎银子,拿油纸包了点子糕饼,叮嘱了可贞两句就出门了。

原本林氏是想带着可贞一道去,可贞却不愿去。自家人知自家事儿,自己毕竟还有孝身,随便串门自己是不怕,可也怕别人忌讳,虽然没人知道,可自己却是理会,还是知趣点比较好。况且可贞也没那么喜欢串门子。

这里可贞锁上门,把自己和林氏换下来脏衣服拿草木灰水泡了,又跑去后头库房翻箱笼准备扯点布给自己和林氏一人做套罩衫。

家里头,免不了要进厨房或是做些粗活。就是半旧衣裳,也是有些心疼。可是翻了个遍,也没有找到一匹便宜些料子。可贞努了努嘴,等林氏回来了,说不得还得上街一趟,好能买匹厚实些耐揉搓衣料回来。

林氏出了一趟门,宋氏大儿媳吴氏带着林氏附近逛了一圈,带着林氏把供应自家日常生活必需品主家店铺都认识了一遍。随后去买了一架小些人力石磨,又去认识箍桶匠那定了三只木桶。后回来时经过斗街还上一家吴氏介绍牙行扯了几尺土棉布一匹绢布和一捆丝线。

林氏刚回来,就有伙计推了小车送了石磨过来,还帮着把石磨搬到了院子里。客客气气,连口水都没喝就说着好话走了。

没过一会儿,棉布牙行也把布料送过来了。

可贞眼睛又亮了,乖乖,这服务态度,比起上辈子,真是好令人发指。

“娘,我正琢磨着想让您扯些布回来呢,没想到您竟跟我想到一处去了。”可贞看到油纸包包着土棉布,眼睛亮了。摸了摸揉了揉,抬头向林氏笑道。说着就叽叽呱呱要林氏教她裁剪,做套罩衫。

林氏顿时好笑了,“难不成蕴儿还想日日往灶间里钻了不成?”她扯土棉布回来可是为了给自己做两身围裙,拿绢布做围裙,到底还是太浪费了。再说,也不经穿。

“当然不是日日了,我是顿顿都想往灶间钻好不好!”可贞说着嘟囔着小嘴,“娘坏,这么好手艺都不肯交给我,说不得以后我就要遭人弃嫌了……”

一席话说得林氏哭笑不得,可又看不得可贞这一副委委屈屈小模样,忙答应可贞回头就去给她扯土棉布回来教她裁剪。

可贞立马就笑给林氏看了。

凤梨话:下周有推荐,首页哦,很得瑟,哈哈!还是照旧双,反正我是决定拼老命了,哪都不去,就家码字,请姐妹们多多支持啊!还有,我播下景天种子应该是出差不多了,2多粒出了52棵小苗。怎么说呢,又高兴又有些失望。高兴是因为比去年出多,去年我几乎是全军覆没,出了几棵后来也被我一不小心化水了。失望是,其实要不是突然降温,肯定还能出很多,可是天不遂人愿啊!不过我现也只求她们不要有任何闪失,平平安安长大,让我早日看清她们庐山真面目,阿米豆腐!

正文 第八十六章 买柴的怨念

第八十六章买柴怨念

内容暂无

正文 第八十七章 腌菜

第八十七章腌菜

宋氏虽没顾家用过饭,可是光看这茶就知道林氏手艺不差。其实甭说现妇人们了,就是上辈子女人们,也不过是柴米油盐这么点子事儿。因此,见林氏如此大动作,不仅订了这么多蔬果,还有好些都是自己没做过,便存了心思过来讨教了。

“是想做些酱菜干菜来着,也想存些起来,省得到了冬月里就那么几样菜,还没吃就厌了。”林氏笑了笑道。

可贞现就怕自己没得吃没得用,什么都要备得妥妥,才能安心。

瓜菜就是如此,大冬天没什么素菜吃这是肯定。虽说可贞也吃酱菜腌菜干菜,可也不能一天两顿吃吧,不说会厌,营养也不全面不是。因此就问着林氏,有没有什么办法能保存些鲜瓜菜到冬月里吃。

其实她是后悔了,当初起房子时候应该挖个菜窖来着。

没想到林氏还真说有办法,而且还不难,只要染坊用下来灰把瓜菜埋进去就可以了。

可贞一听,这简单呀!找自家熟悉棉布牙行,请那主家帮忙问染坊买些灰来就是了。

说干就干,这不,两篓子灰已是送过来了,也没花几纹钱。

宋氏这里一听倒是好奇了起来,忙问林氏怎么弄。林氏自然不会藏私,细细告诉了宋氏。

宋氏听完笑道:“到底是你巧,我都活了大半辈子了,也没听说过这样法子。说不得今年我也是要试试,省得他们一个个嘴上不说心里埋怨。”说着又走了。

可贞对宋氏来去匆匆早已是习惯了,送至门口栓了门,又跑到后院瞧栗子去了。看了看日头,又把长凳挪了挪。

林氏也走了过来,拿了几个看了看,“水份已控干了,倒是可以炒沙去了。”

可贞乐坏了,忙拽了林氏就往灶间去。

要说除了樱桃,可贞爱吃什么,那肯定就是栗子了。可贞老家产毛栗,每到秋天栗子上市时候,就像只松鼠似,每天都是“咔嚓咔嚓”。而且不管是熟还是生,糖炒还是入菜,可贞都喜欢。

上回跟着林氏上街挑红枣,正巧见了栗子,那馋虫立马就勾上来了。拐了个弯上了斗街,找了一家干果牙行请主家帮着收购栗子。没两天功夫,就送了过来了。

原本林氏见可贞喜欢吃,那还得了了,恨不得让牙行主家把全府栗子都收过来了。幸好可贞反应过来了,脸红同时拦住了林氏,不过也花了好几百钱。

林氏有法子,拿水清了后,把浮水面上剔除了,沥干水后擦干净晒干,然后拿炒过细沙一道装瓶。一层栗子两层沙,装到九分满差不多两百多个栗子样子后又拿笋叶好生盖住,然后又拿竹篾按定,倒覆了后头一间退步里,拿黄土封了。

看了看墙角四只瓷瓶,可贞真心觉着自己太馋了。可是这世上貌似还有比自己馋,否则怎么会想出这样法子来呢!

到了十月半前后,不只林氏,家家户户都开始忙了起来,倒是又让可贞看了个鲜。不过眼见着林氏这么多层出不穷保存食物法子后,让可贞这个自以为还是挺会吃眼珠子掉了一地。

霜降前后,林氏瓜菜主家水果主家那订瓜果蔬菜是日日都有送来。虽则家家都买,可当街坊四邻看到顾家买了这么多后,还是连连咂舌打趣。背地里也诧异,顾家就母女两个,怎么竟买了这么多蔬果,这该吃到什么时候去?

可贞瞧着这摊了一地瓜果蔬菜也是一头汗,林氏实是太生猛了。

倒不是说数量,毕竟可贞也知道,林氏是打算做些酱菜腌菜干菜给方家送去。肯定不会送少,如此一来,两家人家分一分,自家剩下吃个一年半载,应该不会浪费,吧!

可贞一头汗是品种,这品种也委实太多了些了,这都该怎么收拾呢?可千万不能浪费了啊,这可都是白花花银子买来。

说实话,可贞有些心疼了,看着账簿子记录,连吸了几口气,貌似这钱花实有点多了。

这段时间,林氏都给方家未出生孙辈儿做针线,而可贞则怕忌讳,所以只给自己和林氏做,难得才做了几个荷包什么,不过还没有卖,所以是一纹钱都没赚到。

不过花却委实不少,而且基本上都是花吃上。算了算,这几天是花了十两多银子,可贞真心有些心疼了。

不过再想想,这里头还有买瓶罐瓮缸四两多银子。这些瓶罐瓮缸可都是可以循环利用,若是仔细着些,说不得一辈子都能用。

这样子,买蔬果也就花了五六两银子,不过还是有些吓人。毕竟这放一般人家,都赶上一整年副食钱了。

林氏倒是老神,一点都不急,趁着日头还毒,带着可贞,母女两人把瓜菜行送来豇豆、葫芦、茄子、南瓜、蕨菜、黄花等等,该去皮去皮,该去瓤去瓤,然后或切或择成大小适中块或断,摊筛子里晒干了好收起来过冬。

又收拾了一间退步出来,拿灰把黄瓜茄子等都掩埋了起来。据林氏说是可以吃到冬月,可贞虽然相信,可还是觉着有些不可思议,因为还是没用弄清原理是什么。

还有梨子,林氏晓得可贞是很喜欢吃梨子,尤其是当初山东时莱阳梨子。于是便特特让水果行主家收了总有百来个莱阳梨,削了梨蒂插了萝卜上收了同一间退步里,看得可贞只会愣了,不过倒还觉着不错。

这里水果种类虽也不少,可是季节性都太强了。到了冬天,真是很难吃上口鲜水果。而且可贞吃过这里苹果,沙沙绵绵,一点都不爽脆可口。说实话,真心不爱吃。梨子倒是不错,水分很足。况且又是莱阳梨,就是上辈子也算是很不错品种了。不过,也不便宜就是了。

又看着日子把萝卜、雪里蕻、豇豆、白菜、黄瓜、茄子、生姜等等都腌制了。

是,腌酱食物造酒醋都是要看黄道吉日,每月里竟还有几日是吉凶日,把个可贞郁闷够呛。也有些好奇,若是凶日做会怎么样,做坏了吗?

一连好几日都帮着林氏切片切段,可贞都觉着自己刀工见长了。虽然林氏是不肯可贞拿刀,生怕可贞切了手,怎奈可贞是坚持,林氏只好分了心多看顾可贞一些。

可贞是真心觉着自己会才坚持要帮林氏打下手。腌菜酱菜老妈也弄过,可贞也瞧过,真心觉着自己还是会一些。可是此时再看林氏摆出来那些料,腌菜手法,再看着那么多坛子罐子这料那料,可贞觉着自己不行了,简直都晕了。

只是家里吃而已,又不是专门做酱菜腌菜小作坊,不用这么大阵仗吧!

可贞现知道林氏为什么要定那么多品种蔬果了,其实做干菜和存鲜菜真不算多,原来大头都这呢!

什么丝瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、茄子、豇豆、姜、胡萝卜、藕、芥菜、白菜……都做出了几十个品种来了。

萝卜就有萝卜丝、萝卜条、萝卜块,酸辣口、咸香口都有。黄瓜有蒜、酸。冬瓜有蜜、蒜。茄子有腌、糟、芥末味儿、蒜、粳米饭鲊。姜分老嫩,有脆姜、五味姜、糟姜、醋姜。胡萝卜有腌、鲊。藕有鲊、蜜。还有腌丝瓜、酸菜、雪里蕻、梅干菜、酱花生、酱核桃、酱杏仁……

林氏是只要尝味道就能知道哪个里头是什么了,可是自己,看看一模一样坛子,或许要写笺子糊上才能知道啥是啥。

可贞真心觉着自家老妈以前酸些黄瓜,做些泡菜、醋些蒜头就尾巴翘上天,简直就弱爆了。

看看林氏,不对,是看看这个时代人,明明就是一种原料,可是偏偏能翻出这么多味道来。这脑子,究竟是怎么长啊?

可贞觉着自己也弱爆了,原本还怕自己冬月里没菜吃。这会子好了,不仅有各色鲜菜菜干,还有这么多种类腌菜酱菜。可贞真心觉着,或许,都可以出去摆摊了。这得吃到猴年马月啊?不过也是,自己再也不用担心没有菜可吃了。

只是,咳咳,也不是可贞不信任林氏哈!实是可贞真是不大喜欢做菜时放太多香料。一般那样菜,可贞也不知道自己吃是菜还是香料了。

可是林氏做腌菜酱菜时,各色香料还真是不少放,什么甘草、莳萝、茴香、紫苏、陈皮、宿砂。

其他几样可贞都是理会,只是这莳萝,可贞还真是不知道是什么。偷摸尝了一口后,就是辛香料那种味道,比香芹浓烈一些,但是又带点清凉味,还有点甘甜。可贞觉着这味道还是有些熟悉,可就是不知道是什么。

不过整个半成品试下来,竟出乎意料觉着还不错,虽然并不是自己喜欢那些口感,但是还不坏。再想想林氏平时做菜路数,闻闻味道,可贞觉着吧,还是挺值得期待。

凤梨话:呃,本人很喜欢吃腌菜咸菜。虽然知道不能多吃,可有时候实是管不住自己嘴呢,下饭什么,超对胃口,有木有~令:姐妹们节日乐哈,好好休息好好玩,别怕我嫉妒,我已经下了军令状了,为了双为了上架后加就定电脑上了。不过,貌似感冒了,喉咙不舒服,一直咳嗽,咳着咳着鼻涕眼泪一大把还想吐。天气阴晴不定,姐妹们出去玩注意随时添加衣物哈!外吃饭时候也要注意卫生,么么大家哈!

正文 第八十八章 病

第八十八章病

再看林氏时,可贞已是星星眼了,那心里崇拜啊,已是没有人类语言可以形容了。连对自己这个虽然只能一旁递递拿拿副手都佩服起来了。

这可是第一次做这里腌
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