春从天外来-第32部分

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这可是第一次做这里腌菜，就能当副手，可贞忍不住自豪了，这悟性，咋就这么高捏？

不仅做腌菜酱菜，其实做腌菜酱菜醋和酱也是林氏自己做。醋不仅有小麦醋和大麦醋，还有糟醋和饧糖醋。而酱也有什么熟黄豆酱、生黄豆酱、大麦酱。

每一种用料不一样，制作工序也不一样，那叫一个繁琐。可贞已是脑子都不够用了，要不是毛笔不方便，可贞真想随时做记录了。

不只是醋和酱，林氏还自己做豆豉。不仅有这里算是普遍咸豆豉淡豆豉。令可贞叫绝是，还有金山寺、成都府两处特色豆豉和瓜豆豉。

豆豉可贞自然是见过吃过，还挺喜欢。可是瓜豆豉还真是没有听过，别说吃了。

于是越发兴头了，结果看上去也跟腌菜差不多，只不过又加了大量头醋、咸豆豉和白砂糖。可再尝尝味道，绝了！

一连半个多月，可贞跟林氏后头切了腌了沥了晒了，技术是越来越老道了。

等到看到满满登登一屋子瓶罐瓮缸和半屋子鲜菜干菜时，可贞已是有些懵了，实不敢想象这竟是自己和林氏两个人捣鼓出来。

不过，懵完之后可贞就愁上了，这怎么都是素啊？貌似是不是也应该腌点肉风点鸡鸭熏点鱼灌点香肠什么？

难道是为了自己吗？这也太不好意思了。

宋氏过来看过咂舌后，也问了林氏同样问题。

“是要做呢，不过少做些。腊几斤猪肉、糟几条鱼、再做些肉酱也就是了。”林氏一面自瓷罐里挟着腌菜，一面向宋氏道。

她本来饮食就偏素淡，再加上蕴儿还孝里，原本是不打算腊肉。只是后来想想，好歹是母女俩一起过第一个年，还是做些吧！再加上，她恍惚记得秦氏小时候口味，因此也想做些带去她。

“你家肉酱怎么做？我以前也做，可后来吃着也没什么味了，就没再做了。”宋氏说着又挟了块胡萝卜鲊，连道好吃。

“就是平常做法，不拘什么肉，去筋去膜细细切了。酱曲、盐、葱白、良姜、小椒、芫荽、陈皮、米酒拌匀，一道入小瓮盛封十数日，然后拿出来晒就是了。”

“跟我做也差不多。”宋氏点了点头，又过来托过可贞手里托盘向林氏道：“要不这样，等过些日子我做时候我来请你，你帮我去掌掌眼可好？”

宋氏虽才吃了几口腌菜酱菜，可是对林氏手艺已是非常信任了。而且还有些后悔了，早知道当初做酱菜时候就应该把她找去，自己做应该是没这么好吃。

“你若不嫌弃，到时候我必会去给你帮忙。”林氏封上盖子，起身有挟了块酸黄瓜给宋氏尝味道。

“那可就说好了。”宋氏吃了，连连点头，又看了看林氏手里托盘里两大盘腌菜酱菜，问林氏道，“这都是要送人？”也实多了点。

“是，昨儿东边邱家嫂子金家嫂子都已是送了一盘子酱菜过来了。我这恰巧也好些都能吃了，倒是早点分送了是正经。”林氏点头应道。

这时候街坊四邻真是远亲不如近邻，自家做了什么好吃，都要分送给四邻，大家尝尝味道欢喜欢喜。还有一则，若是人人称赞话，那这一家子老老少少都是面上有光。所以每到这时候，家家大娘婶子们都是卯足了劲，为就是争一口气。

“这倒也是，人老话都讲，关门躲债，爬窗送人情。由此可见，人情大如债，尺六镬儿都要拿去卖。”宋氏应声道。

可贞正关门，一听宋氏这话，“噗嗤”一声就笑了出来，“大娘真是诙谐。”

“可儿不嫌我话糙就行了。”宋氏见可贞笑了，自己也笑了。

“哪里就糙了，话不糙理不糙，我就爱听大娘说话儿。”可贞倒不是捧宋氏，而是真心觉着宋氏有时候冒出来那些俚语俗语真是可爱很。

“我也爱听咱们可儿说话，嘴跟抹了蜜儿似。”宋氏腾出一只手来轻轻捏了捏可贞笑得通红脸颊，又道：“只是你一天到晚推脱不肯买丫头，若是你方婶知道了，我可不给你兜着啊！”

可贞揉着脸颊嘟了嘴，忽闪着眼睛，“只要大娘不说，方婶才不知道呢！再说了，哪里是我推脱着不肯买，明明是看不到中意好不好！”

这些天那个传说中王牙婆又找了宋氏好多次了，宋氏次次都过来问，林氏正如可贞意，每次都推脱了，还真是有些过意不去。

可是可贞真是不想买下人，家里面拢共就这么点活，自己和林氏分担着做，真心累不到人。

把已经能吃腌菜酱菜分送了街坊四邻和江家，可贞很得意听着众人夸奖和询问。不过林氏倒是低调多了，只说这是自己老家做法，如此一来，众人夸了两句也就过去了。

又和林氏一道做了腊肉、糟鱼和肉酱和打算送去方家虾酱蟹酱。腊肉是可贞喜欢，想着一定要拿腊肉炖腌笃鲜，可贞就口水直流。

倒是肉酱和糟鱼，可贞还真是没有吃过，不过今年暂且还吃不了就是了。

看到糟鱼，可贞又想到熏鱼了，真真口水已经要留下来了。想着，等到自己出孝了，一定要想着法子请林氏给自己做熏鱼吃。

下意识，可贞就把林氏当做万能了，凡有什么事儿，找她就对了。

一天冷似一天，可贞林氏差不多把这一冬所需要物什全都备齐了。柴草木碳是已经堆满了柴房了。

母女俩第一次单独过年，那年味儿，从立冬后就开始家里面蔓延了。

可是却没想到，这刚过了小寒，林氏却突如其然病了。

明明睡觉前还好好，可早上可贞起来时，却发现林氏躺床上咳嗽个不住了。

可贞赶忙去了江家找宋氏，宋氏一听立时赶了江家小儿子江进仁去请大夫，自己则跟着可贞匆匆来了顾家。

宋氏见林氏咳个不住，急得冒火。可贞腿也软了，当初计氏生病一幕幕直往脑子里钻，吓得只会握着林氏手不敢放。

要说这一片坊厢房子贵也是有理由，什么都有，居家过日子色色都方便，连请个大夫都速度很。

可贞刚想让那发须发白老大夫一定要诊脉，只见那大夫已是拿出脉枕来了，忙闭上了嘴，战战兢兢跪床沿上，连呼吸都放慢了。

那老大夫诊完脉，说了几句什么“偶感风寒，肺气闭塞，宿降失常而致气”。

可贞也听得云里雾里，貌似是气管炎，可又不知道到底怎么样，忙问可严重？

“不妨碍，吃两剂药，然后好好调理调理也就是了。”

老大夫开了方子，可贞接过来给林氏瞧，林氏点了点头。可贞立马下床回自己屋里取了林氏搁自己那几两散碎银子，和方子一同交给了江进仁，又再三谢过了他。

见江进仁扶着老大夫走了，可贞心才算是定了下来，掩了门跑进屋，只见林氏正就着宋氏手喝水，而宋氏正生气。

“我说买下人吧，你们母女俩就是不情愿。如今你这一病，可儿可怎么办？还有一个月可就过年了。”宋氏真是急得不行了，心里也怨着自己，后悔自己听了这母女二人话。

“大娘别急，您放心好了，洗衣做饭我都会，娘这我也会好好照顾，您千万别担心。”可贞见宋氏急性子上来了，忙上前挽着宋氏撒娇道。

可贞知道这时候大家都忌讳过年过节还躺床上，不过这还有一个月才过年了，哪里会不好呢！

可这回却是不管用了，宋氏轻轻打了两记可贞手，却向林氏道：“你好生养着，我这就去给你寻摸下人去。”说着抬脚就走了。

林氏此时也后悔了，后悔宋氏和自己说了那么多次，而自己却贪恋和蕴儿独处生活，一直推却了。现好了，自己病了，蕴儿该怎么办？

可贞也知道林氏心里不舒服，忙道：“娘，您只管好好养好身子，我真可以照顾自己，您别不信我，也别担心。”

林氏点了点头，宋嫂子应该很就能把人买来吧！

可世上事无巧不成书，不要买时日日都有差不多人可以挑，可这会子要买了，竟又找不到合适人了。

宋氏家急得跳脚，林氏躺炕上也心心念念，就只有可贞高兴了。

因着现晚上睡觉已是燃火盆了，可是就算家里用碳已是上等了，可是难免还是有些烟尘。身体好时自然没什么影响，可是现林氏已然是咳嗽厉害了，再闻到烟灰粉尘，那是不得了了。

甚至于，可贞就觉着，说不定林氏还是上回生病身子还没好全，这天气一冷，屋里火盆一熏，这潜病根就又冒头了。

所以可贞便生了炕，又铺上了被褥枕头，把林氏从卧房挪了过来。为了保持通风，又把炕屋到堂屋棉胎门帘换成了夹帘，堂屋正门只是掩上，不至于憋闷。

如此一来，炕屋里又暖和又通风，林氏倒是舒服些了，咳嗽次数也略略少了。

除了一日两顿药外，可贞还想破了脑袋，又问了大夫后，变着法子给林氏熬萝卜汤、雪梨百合汤、甘贝草茶等等。

一日两顿饭也是以清淡米粥为主，不过也换着花样来，或加肉丝，或加各色滋补之物什么。也不给林氏吃腌菜酱菜了，而是每顿都拌一两样鲜蔬菜。

宋氏找不到合适下人，原本是急得冒火，可是见可贞不仅把家里操持井井有条，还把林氏照顾很好，倒真是刮目相看了。

林氏一直就知道可贞很能干，出乎她意料能干，可是却宁愿可贞不要这么能干。

其实要说辛苦，比起有林氏照顾日子自然是辛苦一些。这么大房子要收拾，还要熬药熬汤做饭，洗衣服。说实话，以可贞这个小身子来说还是有些吃力。可是可贞却干得很起劲。一直以来，都是林氏照顾自己，突然可以换个角色了，可贞只觉着安心。当然了，如果林氏不是生病，那就好了。

只是有一点让可贞有些别扭就是清洁便桶，这实是可贞这辈子从来没有碰到过事儿，不过克服了刚开始手足无措后，可贞现也已是能慢慢适应了。

凤梨话：气管炎真很难受，我家小侄女就是小儿哮喘，或是换季或是感冒时候每天早上都要咳上两个多钟头，那个心疼啊！不过我发现我今天咳得也有点变态了，咳一直干呕，可又没有痰。小丫头还一听我咳嗽就拿咳嗽糖浆给我喝，闹得我冒火。老妈说明天还这样就去医院瞧瞧，纯粹浪费我时间啊！不过，我就觉着吧，要不要这么巧啊，我这细纲可是半月前就写好。哎，求安慰啊！

正文　第八十九章　照顾

第八十九章照顾

为了方便照顾林氏，可贞也把自己铺盖挪到了炕上，睡了另一头。

原本林氏是不肯，虽说不会过人，可到底自己夜里也是会咳嗽，如此一来，蕴儿如何能睡好觉呢！

可贞却坚持，不待林氏身边，自己哪里能放心，也是睡不好觉不是。那还不如能时时刻刻知道林氏情况比较好。

可贞伸了个懒腰，抻了抻手脚，揉了揉眼睛，掏出塞枕头底下小怀表凑炕边借着门旁立灯一看，已辰初了。

忙探过头来瞧了瞧林氏，却见林氏也正睡着香沉呢！轻手轻脚掀开被子爬过来，试了试林氏呼吸温度，又埋下头听了听喉咙口声音。

咦，喉咙里小鸡“吼喽吼喽”声音已是好了很多了，温度也正常，登时松了一口气。

其实林氏晚上咳嗽还好，严重就是凌晨时分，那一两个时辰真咳得止不住，不仅止不住，咳久了还会想吐。就像刚刚寅末时分样子，足足咳了两刻钟功夫，喝了半盏梨子水才稍稍止住。可是没想到，早上竟没有再咳了。要知道，这七八天以来，可贞每天早上可都是林氏咳嗽声中醒来。

不过今儿倒是个好兆头，说不得林氏病就要好了，可贞真心欢喜了。

利落穿好夹袄夹裤棉衣棉裤，又套上了罩衫，可贞轻手轻脚下了炕出了门。

揉了揉脸，出了门，一径进了灶间，借着光线看了看昨晚封着风炉，没灭，看来自己也是熟练工了呢！

拿茶铞子里捂了一晚水洗漱好，头发梳好绾成发髻，又脸上细细抹了林氏自己做香膏。洗了手淘了米后，看了看昨儿晚上浸那各色豆子，把水倒掉又冲洗了一遍。

今儿是腊八，按着规矩是要熬腊八粥。不仅自家吃，也要分送亲朋好友。

原本可贞说要做，林氏是不肯。已经很忙了，自己又吃不了多少，做了也是送人。左邻右舍都知道自己身子不爽利，也都不会计较，可是可贞不愿意。

毕竟也不是什么难事儿，再说了，又不做咸，只要时间够，熬一锅甜糯腊八粥出来是不成问题，熬粥可贞可是熟练工了。所以撒娇卖萌坚持，林氏也没有法子，只能任由可贞去了。

可贞先尺六锅里倒了半锅水，然后把昨天就浸泡那里江米、小米、粳米、红豆，和昨天就拿土碱煮过花生，并去了皮枣泥、杏仁、榛穰、栗子、鸡头米等等全部倒了进去，拿勺子搅匀了。

引着火把尺六锅下方灶膛点着了，塞了根长长木柴灶膛里。

原本可贞看到这木柴是挺可惜，这么好木头，看来潘金莲能用一根柴火炖出稀烂肘子也不是难事儿。可是可贞看来，实有些浪费了，打张长凳也是好呀！不过后来林氏说，乡下人只会把不成材木头伐掉卖了，稍微好些木头都是要留着起房子打家具。这才觉着，自己操心过了。

又引着了一个风炉子，坐上砂锅准备熬粥。而刚刚那个大风炉则是继续坐着茶铞子咕嘟咕嘟烧着热水。

幸好当初秦氏给自家备下了三个风炉，大号泥炉，中号铁炉、小号铜炉。原先可贞还觉着奇怪呢，干嘛买这么多，还一家三口，却没想到还真是先见之明来着。

抽着空儿，可贞又把几间屋子、前后院子全部扫洒了一遍，把灰尘和树叶都倒了灶膛里烧了。中间，还不时回来看看锅看看火。等都收拾好后回来时，茶铞子已是滚了。倒了一碗，稍微晾了晾，自橱柜里取了一瓶子蜂蜜出来，调了蜂蜜茶，咕嘟咕嘟喝了。

抹了抹嘴，可贞觉着吧，这里还是有些好处，起码吃食上就不大用担心。就像这蜂蜜，自己上辈子就不敢给小侄女蜂蜜吃，不为别，实是这蜂蜜里头激素太多了，对小孩子实不好。可是这里，自己却是可以放心大胆吃。

一面看顾着大锅小锅，可贞又把浸胖了黄豆磨了，刚磨了一半儿，却瞧见正屋帘子动了动，可贞忙放下了手里活计。

走出灶间，果真是林氏披着棉袄起来了。

可贞忙上前搀扶，嘴里连珠炮似发问，“娘，您怎么起来了？您可不能吹风。有什么事儿叫我一声不就行了么！您可觉着好些了？早上您可是一咳嗽都没咳嗽呢！”

炕屋里温度可不低，这么一冷一热，自己没事儿，可林氏身子弱，再是经不得。

“娘就是觉着好些了，这才自己起身。”

她确实是觉着好些了，起码清爽多了，不再那么昏昏成成了。

可贞看了看林氏脸色，果真好看些了。忙道：“那我请孙大夫过来再给娘瞧瞧，左右也只有今天两顿药了。”

“今儿过节，哪有请大夫理儿，还是明儿吧！”

林氏也知道若是大夫不说说自己好了，蕴儿再是不会答应自己出屋子，只是今儿却不成。

可贞嘟了嘟嘴，翻了个白眼，倒是没说什么。连做酱菜都要看吉日，这还有什么可说。

不过却到底阻止了林氏要自己起来洗漱想法，把林氏塞进了被窝，可贞又跑回了灶间。

把熬药砂罐坐了小号风炉子上，又看了看大锅小锅，才打点好给林氏洗漱用具往炕屋去。

拿窗台上大手巾给林氏挡胸前，林氏坐炕沿上刷牙洗脸，可贞则一旁收拾炕床，又把炕桌搬了过来。

刚开始几天，这么被可贞伺候着，林氏是百般不自，每回都要红了眼眶。不过时间一长，现已是好些了。也明白了，怎么是好。

待林氏洗漱好后，可贞又陪着林氏做了会子腹部呼吸。

虽是身子不好，可该有运动还是不能断，否则一直这么躺着，身子得虚弱了。

按着林氏躺下，可贞想了想，又自炕柜里抱了棉被枕巾放了炕上，“娘，今儿日头不错，待会我把背面被里拆了洗了，说不得一天就能干了。”

“不用了，等娘好了娘来洗。”林氏忙拦道。

这些天自己躺床上瞧着蕴儿忙出忙进照顾自己已是不得劲了，哪里还能让她洗这么重东西，这么冷天，而且还是腊八，这不是忙上加忙了么！

“娘，我洗得动，再说我也不笨，会拿热水洗。”可贞嘟着小嘴撒娇，说完就捧了林氏洗漱用具进了灶间，拿热水清洁了一遍后，和自己一起晾了院子里后，把剩下豆子也磨了。

茶铞子里头水已是滚了，可贞角落里抽出一个大木盆，又从尺四锅灶膛里挖了两锹草木灰出来倒进了木盆，注了热水进去，搅了搅，又搀了半桶井水进去。试了试温度起身往炕屋去，把已经捂热棉被给林氏换上。

又自窗台上拿了针线篓子过来，开始拆被面。

其实这时候被子，还是可贞小时候见过要订那种。也就是棉胎、被面、被里是分家，拆洗时候要把订住被面被里棉线剪掉。

可贞拆了四床被子两个枕头三个靠枕，和林氏说了一声，捧着被面被里枕巾回了灶间，试了试温度，刚好，就把被面什么一件件揉进木盆里浸着。

擦了擦手过来来回看着砂锅砂罐和灶台，拿大勺子尺六锅里搅了搅，又塞了根柴火进灶膛。

这时药已是差不多了。可贞拿过滤勺和药碗，把药汁子倒了下来，药渣子则是倒了院墙边。

等开了春，可贞是准备墙边种竹子花草，这会子也算是先润土施肥了。反正林氏药也就是一般散寒清肺药，也没什么大毒大热大寒。

回来捧了药给林氏，见林氏一口气喝了，赶紧把刚刚铜炉盘上烤过填了姜丝大红枣塞进了林氏嘴里。

林氏好笑不已，其实以前自己每每都是推却。虽则欣慰可贞如此会照顾人，可也觉着太费工夫了。可是可贞却一直坚持。这药味一直存嘴里真是要多恶心有多恶心，还会反胃。再加上林氏本来咳着咳着就会想吐，所以啊，还是吃点什么盖过去比较好。

把砂罐、药碗、漏勺洗了烫了放外头晾着，回来把一只小些铁锅架了风炉上，倒上热水，把笼屉放上，又放下梁上吊篮，把后四个山药馒头拿了出来，放了笼屉上，盖好木锅盖后，就开始煮豆浆、准备朝食小菜了。

毕竟豆腐也是发物，可贞不敢给林氏多吃，不过每天早晨一碗豆浆却是不会少。

小菜也就两样，一碟子拍萝卜一碟子拌木耳。这两样可贞已是做熟了，等到粥滚、馒头上汽蒸好，豆浆煮好，这里两碟子小菜也已是做得了。

可贞又瞧了瞧尺六锅，尝了尝，已是差不多了，便抽出了灶膛里柴火，把火星子灭了，竖一旁。只留下灶膛里底火让它慢慢焖着。

分两次把朝食搬进炕屋放了炕桌上，自枕头旁取出小怀表一瞧，巳初刚过而已，顿时心里那个得意啊！

balabala告诉了林氏，林氏听得倒有些心酸。若不是自己身子不争气，蕴儿哪里会受这种苦。

可贞也明白林氏想法，所以现她灌输给林氏概念就是自己伺候她是应该。当女儿伺候母亲难道不应该吗？所以不需要有任何心理负担，只要放宽心养好身子就比什么都强了。

凤梨话：我讨厌吃药，尤其讨厌咳嗽糖浆味道。我每回看我小侄女跟喝奶一样嘟糖浆我就想吐，呜呜呜，求安慰。

正文　第九十章　来人

第九十章来人

因此现可贞和林氏说话，也加注意自己措辞了。身子不好人一般心思也多，就爱胡想乱想，对于别人情绪变化也尤其敏感。所以可贞力求不要因为自己疏忽，让林氏有机可乘加想偏了。

“娘，这山药馒头已是吃完了，咱们今儿再做些什么呢？还有什么好吃，您教我好不好？”一面吃着朝食，可贞一面问着林氏。

这山药馒头也是林氏以前做过，可贞倒是学会了。

因着可贞林氏本来就喜欢吃山药，又因着里头山药、茯苓对林氏身子也不错，所以可贞已经做了两回了。

虽说两回，可是因为可贞力气小，每次能揉面实也不多，一次也只能做个十个八个而已。

这回吃完了，可贞便想做些别了。本来吃食就比较寡淡了，再吃一样东西难免有些厌烦。

“蕴儿想吃什么，还吃馒头吗？”

林氏其实也不想再吃这山药馒头了，倒不是说这馒头不好吃。其实各色料比例也好，醒面上蒸时间也好，蕴儿都是做不错。可是，这馒头里茯苓实是不便宜，林氏有些心疼了。毕竟这些日子以来，为了自己病，花销已是不少了，要说没有压力，真是不可能。

“是我先问娘，娘先说，想吃什么？甜口还是咸口？”可贞嘟了嘟嘴，继续问道。

她亦是知道林氏担忧，可她自己却并不烦心。没钱了，赚就是了，谁家不是这么过日子。所以啊，满脑子想都是还有什么是林氏可以吃。

其实可贞也是没招了，她本来就不会包包子，现这么点点小手是打不了摺，所以只能做馒头，可是白面馒头难得吃吃也就罢了，这时候还是算了吧！

“那咱们做砂仁馒头吧！”林氏见可贞嘟着小嘴，想了想开口道。

“砂仁？也可以做馒头吗？娘能吃吗？”可贞一听，眼睛亮了，砂仁她知道呀，林氏腌菜时候就用过。只是，这不是香料么，也可以做馒头吗？

“砂仁开胃健脾，温中化湿，娘和蕴儿都可以吃。”林氏见可贞什么都是以自己为主，心里那个甜啊！

“那就好，磨成粉就可以了吗？”可贞已是跃跃欲试了。

林氏点了点头，把做法一一