财福双至-第3部分

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自从路小菜的哥出事之后，路洪叔家里也就只有路小菜这一个后代了，所以路洪叔对路小菜的管教并不是很严，平日里也放得开，所以路小菜也算是个大大咧咧的姑娘家。
“大丫，肖府里面好玩吗？吃得饱不？肖员外打你不？老福头坏死了，上次从你爹那里买鱼都没给钱还把你爹打了。。。”从路家湾到洞庭镇这几里路上，路小菜是叽叽喳喳个不停，而路琳的心就显得忧郁一些，必竟现在压在心头最大的事情就是如何将家里这欠下的债给还了。
洞庭镇依洞庭湖而建，交通便利，陆路水路都可谓是四通八达，从洞庭镇往北过岳州进入湖北，从东过袁庆府便进入了江西境内，往南直下过衡州府就到了广东的土番之地，向西进铜仁司，都匀司，水路从洞庭湖出发顺长江过江西穿顺天府便到了松江府宁波府一带。
此时正是开春湖鱼季节，衙门早就贴了告示，开湖捕鱼半月，各地鱼商也群涌而入，顿时这小小洞庭镇挤得是人满为患，各商号酒楼客栈那生意是火红火红，其中洞庭湖鱼交易集市上更是人山人海，有浙江赶的，有南番越过雪峰山而来的，也有北方山西太原等地方商客，目的只有一个就是将开春后第一批鱼给送，洞庭的水养出来的鱼在这个年代可谓是出了名的货，水好鱼好，加之一个冬季下来这些将肚里的脏物排空剩下的可是味顶味的淡水鱼了。
路小菜拉着路琳一路走一路笑，时不时还去那街上的摆摊的货摊上这看看那瞧瞧的，路琳被路小菜感染了，心情也慢慢的放松了下来。
“大丫，你看前面围的那一圈人，咱们也去看看热闹。。。”前面墙边围着一大堆人像是在看，作为天生乐观派的路小菜岂能过这样的机会，不管路琳同不同意拉着她就往那堆人群里钻，后面传来那些谁家姑娘这么不懂事的话一律当作耳边风。
“大丫，你多识字，你瞧瞧这上面写着啥？”原来路小菜不认字。
“姑娘，你看不明白啊，是烟雨楼苏掌柜子刚发起英雄贴，说挑战全天下的厨师。。。如果能够打败他酒楼大厨林海刚师傅者当场奖赏白银十两，并且聘为烟雨楼酒店的厨师。。。只可惜我们没这福份啊，这林大厨那可是曾经可是替皇上办过差，要不是因为一件事情得罪了御膳房总管，那里论得到这烟雨楼的苏掌柜请来做大厨呢。。。”旁边一中年男人愤愤不平的说道。
“是啊，听说这苏掌柜给人家每月光是工钱就是五十两白银，你想想没点真功夫还敢揽这瓷器活吗？我家那小子就是不挣气，在烟雨楼做了大半年了，啥都没学会。。。”身后一个老者叹气说道。
“这苏老板就是点子多，生意这么好还想着打擂台，你不去年那次烟雨楼的擂台上台的几十号人，结果着，全败了下来，人家苏掌柜请的就是长沙府湘江大酒楼的大厨，杭州西湖酒楼，山西德庆号三位大厨做评委，最终林大厨以一敌十。。。不简单啊。。。听说这次英雄贴发到了各地，来得人也多，你没见苏掌柜那家客栈里全住的是各地的名厨啊。。。”
厨师，十两银子，比试厨艺。。。路琳的耳边就这几个词，脑海里又一次浮现出来了记忆深处的一些。。。那是一道道菜的做法。。。
我要参加！我要参加！
“大丫，你在说，你要参加。。。你要去打擂台。。。”路小菜望着路琳，心里暗道这大丫是不是在肖府受得刺激太多了，老说胡话。
“小菜，我要去打这个擂台！真的，你别用这种眼神看着我，十两银子，喂，你别走啊，是真的。。。”
我要赚钱，为了钱我要奋斗！某女像犯了花痴样的喃喃自语。


＇正文　007．强闯烟雨楼＇

“大丫，你是不是头烧坏了还是在肖府被人欺妒了，那可是烟雨楼，不是我们路家湾，大丫，你可要想清楚，这擂台不是我们这些人能去的，大丫你听我说，要是你爹娘了办？一个跑到擂台上去成何体统。。。大丫。。。”路小菜追着路琳跑。
烟雨楼的擂台开台之日是两天后，路琳可没空理会路小菜的后面叫喊，她现在心里只有一个事情，就是要参加要参加。。。脑海里却出现了一个又一个菜名，十两银子，十两银子。。。
“大叔，烟雨楼在哪里？”路琳挤开人群拉着前面一大叔的手问道。
“姑娘，姑娘你先把手放下来，那个烟雨楼就在前面，就在前面，从这里过两条街再右转靠近湖边的那五层的楼就是烟雨楼，姑娘你把手放开，这。。。”大叔憋红了脸说道。
“大叔我。。。”路琳猛的惊醒，这是何年代一个姑娘抓着一个大叔的手确实有点那个，怪不得旁边几个妇人正指指点点的，心里这么一想手也就放开了。
远远的就看到了烟雨楼，前面是开春柳枝随风飘扬，顺着石板路前行两百米就是烟雨楼的下马亭，左边是一溜马厮，马厮前面种有一排常青树，两个小二正在打理着马匹与马草，右边是存放马车等大型物件的矮房；同样也有两个小二正在清理马车上的泥土；从下马亭直进就是烟雨楼的正式大门；三个金光辉煌的大字"；烟雨楼"；在阳光的照射下更显此楼的气派；两侧便是对联一付深刻入木“翘首迎仙踪，白也仙，林也仙，苏也仙，今我买醉湖山里，非仙亦仙；及时行乐地，春亦乐，夏亦乐，秋亦乐，秋来寻诗风雪里，不乐也乐”。
随后五层纯木八角结构的楼塔便出现在路琳眼前，楼塔从二楼开始都有木架构的阳台延伸出来，阳台上面同样摆了桌椅，以便客人边吃喝边欣赏洞庭美景。
酒楼右面是一条长长的走廊，走廊的尽头延伸到洞庭湖边，其中有两丈走廊已延伸到湖中，进入烟雨楼的客人如喝完酒吃完饭没事时到可以沿着走廊咏词做诗，同时还可以欣赏洞庭湖光山色，走廊伸入湖中又朝左转弯收入后院当中，其中后院无围墙，一个露天的木台上面摆放着几个木茶座，上面一把大油伞遮风避雨到也稀奇，除了此些物件之外其它的地方都随意的种上了一些柳树，花草，此时正是开春时节，花草开始吐芽，到处是一付生机勃勃的样子，不由得让人赏心悦目。
烟雨楼能在洞庭镇上站住脚跟想必与这些有关。
此时正是烟雨楼生意最红火的，来来往往的客商达官贵人云集，毕竟这洞庭镇周围也就烟雨楼显得有品位，再者坐在这酒楼上几个好友三五客商一起喝茶聊天听曲看湖景就是一大享受之事。
“姑娘，请问你是去酒楼吃饭，喝酒还是饮茶呢？”一店小二将正欲往内闯的路琳拦住了，并不是烟雨楼的店小二不懂规矩，而是这烟雨楼不是路琳这种打扮之人的可进的，里面设有最低消费二两银子，路琳这身农家女打扮可不像是进去喝酒吃饭之人。
“我是来报名参加烟雨楼厨师擂台的。。。”路琳细声细语的说道。
“姑娘，你别开玩笑了，这擂台是为厨师而设的，一看你就只会做些农家小菜，走吧，走吧。。。”店小二到也仁和，之中还带着客气，看来这烟雨楼并非浪得虚名，在礼仪教养之上到也下了点功夫，否则不会这般客气。
“我真是来报名的。。。”路琳被店小二一拦这心情可受了小小的打击，要是报不到名参加不了打擂台，那可是十两银子，要是用这十两银子还了五两欠肖家的，余下的五两银子可以做一些鸡生蛋，蛋生鸡的事情，不出两年我路琳肯定坐拥。。。多银子。
突然被这店小二一打断，心里肯定不乐意了，但路琳也是懂规矩之人，只要站在店小二面前看着不远处那栋五层酒楼。
“小二哥，我真是来参加打擂台报名你，你能不能通融一下给我报个名。。。”路琳见硬闯不行便开始来软得了，但面前这个店小二就是打了地桩一样当作没听到，这让路琳牙齿咬得紧紧的，办？
“小二哥，求求你了。。。”路琳再次变软弱起来，为了报名这些都是浮云，都是浮云。
“姑娘，不是我说你，你看看你的身板像是个做厨师的吗？不是我没见过就是这烟雨楼上上下下五层一百零八桌客人那也不会认同你是个厨师啊，走吧，别闹了，回家做你的女红吧。”店小二被路琳缠得开始不耐烦了。
“谁说就不能做厨师了。。。找你们管事的来，我今天这名报定了，我就不你们烟雨楼一大群男人还会怕了我一个弱女子。”路琳使出了最后一计，弱女子，店小二看着路琳那气势那神情与弱女子一点关系都没有，反而有点像个弱男子。
“姑娘，今天我们烟雨楼苏掌柜正在招待几位山西来客，你就别闹了，吧。。。”店小二可不再理会路琳的无理要求，直接将路琳给推出了门外，毕竟对付路琳这种消费不起的客人，店小二是不会有多少礼仪的，让了几次已经很给面子了。
“哼，你不让我站在这里我偏要站在这里。。。”路琳硬着头皮顶了上去，因为她看到酒楼里走出来一老者，像是酒楼里管事之人。
“林子，这位姑娘有何事啊，为何将人阻拦呢？”老者慢步上前问道。
“五爷，这位姑娘说是要参加后日的厨师擂台，我见她年幼便回绝了她，谁知她竟然在这里赖上了不肯走了，五爷你看？”店小二的脸色更换得十分之快，这让路琳不由得鄙视一下。
“哦，有这等事情，既然人家有这想法，我们也不能拒人与千里之外，姑娘，林子刚来不久有些事情不懂规矩，还望海涵，既然姑娘要报名厨师擂台想必姑娘在厨艺上有一定的造诣，请教姑娘何为六利，何为六器？”老者笑着说道。
“老一看就是懂厨之人，只是小女子确实不知。。。”路琳说不就是不，虽然老者说的这些肯定有用过，但需要一字不差的说出来路琳承认还没有这个本事。
“姑娘，既然这些都不何来打擂一说呢？姑娘请回吧！”老者伸手送客样。
“，何为六利何为六器小女子不懂，但如果给小女子一个机会，小女子定不会让失望。。。”路琳已经想好了这样将所有的希望全部押进去财一把，说不定还会有机会。果不然老者听后抚须笑道既然是这般，到是可以一试，姑娘请跟老朽来。。。”老进说道，言语之间完全感觉不到他内心的想法，但路琳要的就是这样一个机会，一个证明的机会，一个有希望赚到十两银子的机会。
“大丫，你行吗？”无错小说网不跳字。路小菜终于了，不过路琳已经跟随老者进了后院，那里就是烟雨楼的火房。
（路琳能否得到老者的赏识进入擂台呢，敬请收看下集路琳的即兴发挥，她又会用一道样的菜来征服这位老者呢，下回再讲！大家手里要是有那么一两张推荐票就扔给俺吧，新人新书要尝试去冲冲榜，谢谢！）


＇正文　008．路家蛋炒饭＇

进了火房的门路琳才古代大酒楼里的火房是如此之大，三百多个平方的火房内十口火灶就有九个厨师在炒菜，灶台后面还有三五个小工在烧火添柴，其中一个管事模样的男子正在厨师后面转悠着，不时指点一二，大厨们头带灰色帽子，脖子上悬挂一块布巾以便擦汗，三个小厨不断的将炒出来的菜送往隔壁的候菜厅，放到那里的菜由店小二再传送到酒楼里去。
候菜厅有两个类似执事样的男子，不断的的呼唱着各种各样的菜名，而里面的配菜师傅则将要做的菜一一分类装盘送到大厨身边的案台上。。。
整个火房安排在路琳眼里看来完全是现代酒店厨房的分工，总厨，厨师，传菜小厨，唱菜执事，配菜师傅，火工，完全的流程化，这样一来可以提高运作水平，加快出菜频率，路琳不由得佩服起厨房里的管事了。
那青衣管事一见有外人在火房门口张望，便走欲叫路琳离开，但路琳身后的那位老者摆了摆手，青衣管事便笑着问道姑娘，你是？”。
“哦，陈管事，这位姑娘是我请进来的，她想参加大厨擂台，这不我提前来试试她的厨艺，陈管事，叫火工把最后那口灶生火起锅，让这位姑娘一试。。。”后面的老者笑着说道，前面这位叫陈管事的青衣男子迅速呼叫一火工，生火起锅。
路琳回头朝老者摆了一个小小的鬼脸，现在的路琳心情大好，穿过几位大厨的身后走到最后一口灶，这口灶比起其它的灶台更大更宽，而且锅比其它厨师手里的锅要小要显得精致一些，就连旁边的配料盒都是全雕刻逃木制做而成，所有灶台上的物品摆放更显整齐，看来这口锅十有八九就是烟雨楼的大厨师林海刚使用了，路琳不认识林海刚，所以她心里也就没那种压抑感，反而轻松起来。
“姑娘，这火房里任何配料，肉蛋菜蔬任期选用。。。老夫就在这里等候你的佳作，能不能参加这次厨艺擂台就看你现在的表现了，毕竟这次参赛之人都是男子。。。”老者抚须说道。
“谢过老人家！”路琳笑着说道，顺手将锅铲洗了一次，又在旁边的水台勺水净手，先是指甲再是手缝，手掌，手背，依次搓洗之后再用水冲洗两次这才了罢。旁边的老者看着路琳这一套动作那是含笑而不语，微微点头。
路琳转身在案台上转了一圈，又到货架上走了一回，手里拣了一些肉蛋菜蔬，但路琳还没有想好做菜才能打动这火房里的厨师，路琳望着其它的厨师都边炒菜边看着她心里不禁一想，他们都是厨艺高手，如果想打动他们一定得选一样很普通的，毕竟有些菜花费的耗的料不是一下子可以做出来的，这么一想，路琳就见到了案板最后面一个火灶上正用木桶蒸着米粉，要不就来个蛋炒饭，这可是最普通的了，不是菜也不能完全算是饭，但蛋炒饭考的就是厨师的手艺，饭要隔夜饭，路琳这么一想再转一圈还真找到了一小木桶隔夜饭，差不多了，饭有了，芹菜，红萝卜，香菇，猪肉，鸡蛋等，配料都有。
在众人的观注下，路琳先是将隔夜饭用筷搅拌散开放到一大竹扁里凉放，取一碗，打入一个鸡蛋，用筷轻搅到产生蛋泡待用，随后取刀与砧板，将清洗干净的芹菜，红萝卜，香菇，姜切成碎末，路琳的刀法让旁边这些大厨也自愧不如，只见刀光闪闪之后，所有的配料全部一小撮一小撮的堆放在砧板之上。
火工看到此情景便将灶台柴火拔动开来，火苗子一下就窜了出来，路琳深呼吸将锅放置火灶上，与此同时路琳将凉好的饭用大碗装起来，将搅好的鸡毛倒入米饭中，再用力的搅拌起来，等鸡蛋完全与米饭结合在一起时，锅红烧红了，滋滋的冒着烟。
放油，再放细盐搅拌之后倒入米饭翻炒几下之后迅速将砧板上的其它配料倒入锅内，再细细翻炒等米饭快呈焦黄色时，管事递两个小碗，路琳将蛋炒饭盛出，大功告成。
两碗蛋炒饭被送到了管事与老者面前。
“姑娘这就一碗普通的蛋炒饭，我们这里的厨师都可以做出来，这个让老夫对你的厨艺。。。”老者笑着说道，连尝一下都没有。
“老人家，你不试一下会这碗普通的蛋炒饭味道如何呢？”路琳顺手将筷子递了，老者到也痛快的接过筷子夹了一点试吃，只见老者闭目轻嚼，脸上那种怀疑表情转换成了一点奇怪，惊讶，皱眉，之后再是展眉，嘴角微翘。。。
“嗯，味道到是不，其它那种米饭与鸡蛋交织在一起的香味。。。不，这可说是老夫吃过的蛋炒饭里最好的。。。不过姑娘这种是上不了台面的。。。”老者放下筷子说道。
“老人家，谢谢你的夸奖，既然老人家，小女子谢过老人家，小女子这就离去不再打挠了。。。”路琳谢过老人家便朝火房外走去。
“姑娘请留步！如果姑娘愿意来我烟雨楼火房，我到是欢迎，不过姑娘能否忍受这高温忙碌之事。。。”老者急走两步说道。
“谢过老人家了，小女子还有事在身，还望老人家见谅！”路琳委婉的拒绝了老人家的好意，路琳想过在这烟雨楼做事虽说安食无忧总终究是替人家做事，赚钱之少而且还得受人之气这是路琳不愿意来的原因，更重要的是路琳想做事情，那怕只有一店一人也足矣！
“姑娘慢走。。。”老者看着路琳消失在火房后院，才转过身来急急的问道那两碗饭呢？那两碗饭呢？”
“林师傅，这边这碗刚才好像被外面小二子的进来拿走了，说是县令急着摧，我这不光看这事情忘记了炒，传菜的小二子便顺手将放在案台上这小碗蛋炒饭端走了。。。”一胖胖厨师红着脸说道。
“？唉！算了，这姑娘我们烟雨楼留不住的，她的手艺之高恐怕是我等无法想像的，如果留下这位姑娘你们这些人都得回家种地去了。。。唉！”原来老者就是林海刚，烟雨楼大厨师林海刚，只可惜烟雨终究没有留得下来路琳，也就造成了后来的烟雨楼危机。
林师傅走出厨房，众厨师目瞪口呆不知所云。
······················································
“快，快。。。县令贺大人要求刚才那种蛋炒饭再加多两碗。。。”外面传来小二子急燥的声音！
（路琳离开了烟雨楼，但路琳留的这碗饭成了烟雨楼历界厨师厨艺考核标准，能不能炒出一碗让众人心服口服的蛋炒饭成了烟雨楼新标准。。。路琳还能不能参加厨艺擂台大赛呢，请看下一章节：锅碗瓢筷）


＇正文　009．锅碗瓢筷＇

“大丫，你买的盐巴呢？”回到家中，路小菜才记起来两人是去镇里买盐巴的，只是被路琳这么一挠结果盐没买到，两人枉走了几里路程。
“算了，再去买吧！小菜，我不想一生就这么平淡的过，我总想做点事情，小菜，帮我一起做吧。”路琳在回家路上就想好了，要找一个帮手，而路小菜是最好的人选，一是路小菜是路琳的邻居，二是路小菜的性格很适合在外闯，路琳现在还没有想好最终会做事业，但路小菜这个人一定要留住。
“大丫，我总觉得你今天很不对劲，是不是出事情了。。。”路小菜可是没心没肺的说道，对于大丫她太了解了，没进肖府之前就是一普通女子，只不过会些家务事情，如果说现在的大丫要和她说做事情，做大的事情，路小菜实在是想不通的。
“我需要你，真的。。。”路琳的眼神很真诚。
“大丫，这。。。好吧！”看着路琳的眼神路小菜已经被路琳说服了，是路琳的眼神说服了，眼神里那股自信，真诚，以及雄心。
“小菜，我是这样想的，我这次去打擂台本想赚点银子，咱们得有本钱才能够出事情来，所以我才去烟雨楼争取这次擂台机会，如果我有五两银子我就可以做很多事情了，比喻咱们可以开展种植业，可以养殖业，可以做很多事情，小菜，我们一起做吧。。。”
“嗯！路琳，我支持你并且愿意与你一起做。。。”小菜坚定的说道，眼前仿佛有一条金光大道出现，让路小菜感到那条金光大道上充满着神秘与吸引力。
两个年轻的女子就这样达成了一个团队，两人的小团队。
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“路琳，你会厨艺吗？”无错小说网不跳字。路小菜还是不路琳会厨艺，充其量也就是做一些家常便饭，如果去烟雨楼做大厨那肯定是不行的。
“这个不说了，我先了。。。后天我还要再去，小菜你陪我一同去。。。”路琳说道。
“嗯！”
“小菜，还问你点事，你识字吗？”无错小说网不跳字。
“这个你的，学堂只里收男娃。。。我先走了！”路小菜有点暗然的走了。
路琳通过观察总结出了未来的合作伙伴路小菜是一个带着一点点调皮，一点点男娃子气息的不识字但又懂得人情世故的女子，这样的合作伙伴最适合出现在台前，而路琳就可以安坐幕后了。
回到家里，路琳娘不知去了那里，爹带着石子，小山子去镇里学堂报名也没有，又到了晒午时分，路琳走进了厨房里，准备将中午饭做出来。
打开米缸一看，都快要见底了，路琳苦笑了一下，勺了半碗米出来，将里面的谷子挑出来，又见角落里还晾着一堆红薯，便寻了几个稍大一点的红薯，清洗干净，再用菜刀将红薯切成小丁，放进米里一起洗了一次，加上水放进铁锅里，生上火加了几块木柴火便烧了起来。
之后路琳便在厨房里一一寻找起来可吃的菜，碗柜子下面有两个罐子，一个是晒好的干豆角，一个是泡着的红辣椒，这两样菜可是洞庭湖附近村子里过冬时贮藏的菜。
除了柜子里还有一些腌鱼，毕竟靠水吃水，这日子再差鱼还是少不了的，只不过长期吃这鱼也会吃腻的，所以过冬禁渔期之前，村子里各家各户就会选一些鱼用盐腌了再放到太阳底下晒干，等禁渔期过后和过冬时节吃。
路琳想起来房子旁边的菜地上还有一垄白菜与萝卜，便起身去了菜地上拔了两个萝卜，又拔了一颗白菜，这下菜是齐了，洗菜切菜忙活了一会儿，外面便传来石头叫喊着姐的声音，路琳洗了手走了出去一看。
石头正举着几本书开心的跑着进来差点与路琳撞在一起。
“姐，这是夫子给我发的书，你看看。。。”石头举起手里的几本线装书说道，路琳将手擦拭干净这才接过石头手里的书，一看无非就是《三字经》、《千字文》、《百家姓》，估计石头长大的就会有《