食足良缘-第42部分

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孙家娘子见刘妈妈口风不好，一时有些愣住了，书玉这时也说话了：“我说嫂子，你也太容易相信别人的话了，这年头，谁想活得好都不容易，我们这里忒多人口，又没有地，又没有许多劳力，不想个别的法子出来，难不成白白等着挨饿么？那边老太太的情况，嫂子也是知道的，指望她不如指望自己。”书玉一口气说了这许多，心里又有气憋着，不禁停了下来，喘口气。
待情绪平复后，她又说道：“再说回东平楼，他们收我们东西是因为我的东西好，嫂子久居这里，山上好货有多少，不必我说，嫂子自知。也得亏喜子那小子机灵，其实东平楼是他搭上的，与我哪有一点关系？就东家来过二回，也是看物不为看人，嫂子从哪里听到那些不清不楚，污秽言语，我不敢问，也不想知道，只求嫂子以后别在我面前说这些了，我只管得自己清白，管不住别人嘴里喷粪！”
小分队成员听到这里，一时皆情不自禁，为书玉拍起巴掌来，尤其刘妈妈，先气后赞，二下里一夹击，连带眼圈都奋起得红了。
孙家娘子呆掉了，她本意为了拍拍书玉马屁，夸夸对方有本事，不想竟戳中对方雷区，引出好一片爆裂来，也是她眼皮子浅，不知轻重的原故。
待反应过来，当下这娘子就急了，那小罐酱不能白送呀，前头打好的饺子基础，不能白丢了呀！不就因为一句话呢，没事，巧舌如簧，她自有本事再将话圆回来。
“小姐别生气，你看我这人，我家当家的就常说我，嘴上也没外把门，　有的没的，稀里哗啦，张开来就全倒出去了，也是因为没心计，心是想着，　嘴上就说出去了，小姐您大人有大量，别跟我这样的村妇计较才好。”
酒儿哼了一声，说道：“嫂子看走了眼，说错了话，就别怪别人嘴上不留情，我家小姐一般不对人这样，要不也容不得这院里许多人，可实在是嫂子刚才说得过了份，我家小姐着实生了气，才这样说来。”
皮家娘子趁机也于火上浇了一小勺油：“人家小姐的名声，那是看得比性命还重的，嫂子倒好，上来就给人毁个干净，叫小姐今后出了这个门，还怎么见村里的人呢？”
孙家娘子头上出汗了，她不想自己竟惹上这一群麻烦，不行，嘴上说不过，咱行动上见分明！
啪！这回书玉呆住了，原来孙家娘子且不开口，竟伸出手来，打了自己一个嘴巴子，边打边道：“看你这张嘴还乱说了？！看你还乱传别人的瞎话了？！”
“别别！”书玉最见不得人如此，明知对方是苦肉计，她也一样受了，当即就上前拉住对方的手，不叫再打下去。
孙家娘子心里松快了，就知道这招有效！她想，实践检验过多次的呢！
“小姐果真宽宏大量，哎，若是一般人，哪肯这么快就原谅了？”孙家娘子趁胜追击，书玉立时就败下阵来，所以说，真心实意的人永远玩不过虚情假意。
“其实我今日来，正是慕了小姐的大名，小姐本事不小，才酒儿那丫头也说了，养活这院里大大小小不少口人呢！我呢，其实，呢，也是，你知道，”
不用再往下说了，书玉有些黯然地想，果然是来求工作的，哎！人怕出名猪怕壮，肉味一大，苍蝇就粘上来了。
“嫂子说笑话呢吧？嫂子家里猪肥粮盛的，还要在我们这里分一杯羹去？我们混到如今，能有口粥喝，不饿肚子就算不错了，怎么，嫂子吃饱了干粮，也想换换口味，吸点子棒子面糊？”酒儿自然也听出来的，她立刻就反对，也难怪她，其实这院里大部分人，不，应该说除了孙家娘子以后的，所有同志，都跟她想法一至。

第百十八章　风吹鸭蛋壳

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孙家娘子听出来，酒儿是在挤兑自己，可人家就是有这个本事，脸不红心不跳，还是笑嘻嘻地将话说了下去：“我们家哪里就猪肥粮盛了？人口众多不说，地里收成也是一般，眼见快到夏收，可收上来的，　除了交这个那个税，自己也余不下多少来。眼看秋天要到了，那可是山货丰收的季节，别的不说，栗子核桃，榛子香榧，苹果山枣，得收多少？你们这里，人手够不够使？”
书玉犹豫了，确实，秋季是小分队最繁忙的时节，她们缺人自不必多言，可缺人，就得招你？
“我生长于此地，对这里熟悉自不必说，手脚快就更不必说了，小姐也是去过我家中看过，收拾得干净不？是个懒婆娘不？我心眼好人也热情，小姐初到这里，别人屁也没见一个，我最先请小姐吃了顿饺子，是不是？”
这娘子说话，真叫人回答不上，书玉想到那天吃下去的　饺子，胃里就直泛酸水，早知如此，就阎王爷拉着她的手，她也绝不会伸出筷子去。
“反正小姐要人，要谁不行？便宜别人不如便宜我，找个陌生人，不如熟人好办事不是？就说话也方便许多不是？”孙家娘子快人快语，一口气将话说尽，就看书玉表态了。
“嫂子你要这样说，其实也”书玉嗓子眼里，如同塞了个面团，堵得慌。
她不是不想要孙家娘子，也知道对方手脚利索，干活也许是一把好手。可人也太精明了点，书玉对此有所忌讳，自己小分队里，除了刘妈妈外，估计没人心计能赶得上她。
若拉她进来，这里几个就叫她卖了，指不定还能替她数钱呢！就算不至到那步田地，天天防着看着她，也累不是？
忙活就不易了，还得顾看自家后院，书玉想到这里，心里就一阵发毛，太累。
“孙嫂子，你自家活干得完不？你哪有闲工夫跟我们上山？看你家里，又是鸡又是猪的。”酒儿看出书玉的为难，便出手替主解围。
“家里一点子小事，我带带手就完了，再说你们这里只得早上半天，我都注意老久了，下午不就没事了？”孙家娘子答得比酒儿说得还要快，立马将话驳了回去。
书玉心想完了，这人看来是早就瞄上自己这盘菜了，还注意老久了，这话也说得出口。可她始终不敢轻易低头认可，知道孙家娘子眼睛不错一下地，死盯着自己，可她就是紧闭着嘴，誓死不松口。
孙家娘子见这招软的不行，当下就将笑脸摆下，换上一付正经面孔来：“小姐，你可别怪我说，你们这里人虽看着挺多，可有心眼的，不多，了解这庄上情况的，更少。”
可不是嘛！要不然怎么一个不字，死活到现在说不出口呢！话说拒绝别人也是一门艺术，艺术的门，书玉到现在连个边儿也没摸着。
“你看，如今你的生计虽说做得不错，除了自家本事　，也有不少运气成份在内，没出什么事还好，若要出了什么事”孙家娘子话音未落，刘妈妈不乐意了，这不是咒我们嘛！
“我说孙嫂子，你这话说得什么意思？难不成我们就不该顺当？走几天平路就得摔上个跟头是不是？”
书玉见这二人但开口，就颇有剑拔弩张之势，只得两边摸上稀泥，先安抚刘妈妈道：“妈妈别急，咱们这日子怎么来的，自己知道，理别人怎么说呢？”
掉头又摸摸刚受了一棒子的孙家娘子：“嫂子别气，我知道你是未雨绸缪，也是为我们好的意思。”
孙家娘子不知道什么叫未雨绸缪，不过好话赖话还是听得出来的，又见书玉给了几分好颜色，嘴里登时又念叨起来：“还是小姐明事理。所以我说，若有我在这里，就有什么事，我站出来挡，只要是这庄上的，大事小事，各样人等，就没有我孙嫂子解决不了的！”
小分队众人听这话，皆有些咂舌，乖乖，口气不小！不过后来想想，人家也是在狐狸奶奶手下练过的，就有这本事，想也不稀奇。
书玉仔细盘算了一下，知道这事推是推不脱了，饺子的人情，迟早要还，自己也的确要人，过后抬头看了看孙家娘子，对方正一脸期盼地看向自己。
书玉叹了口气，脚一跺，心一横，决定了。
“行吧，孙嫂子既然看得起我们这里，就过来帮手也不是不行。不过我丑话说在头里，我们这里，银钱是不另算了，吃喝都在一处，工钱也就从里头出，下剩的，也都是存在我这里，”书玉使出最后一招杀手锏，“嫂子要来，这规矩也不好破得，工钱也只能”
不想这孙家娘子脑经转得极快，立马接道：“小姐，我知道你们跟东平楼是一月一结帐，月底见银子。我家里人口也多，要给他们做饭，就不在这里吃喝了，你们按人头把钱分给我就是了。”
书玉见对方连这个都打听出来的，心下着实是佩服不已，想必下了许多工夫，也显见其决心之大，是非要入伙不可了。
无奈之下，书玉只好答应，小分队成员眼中皆是鄙夷，孙家娘子却是半点也不觉得，见书玉点了头，脸上便笑出花来。
“不过现在还不必嫂子过来，如今正值夏季，地里也忙，待到九月，那时果子熟了，嫂子再来吧。”书玉紧接着来了个缓兵之计，这也是她急中生智，想着能拖一日是一日吧。
孙家娘子明显迟疑了，书玉知道她在想辙，立刻开口打断其思路，免得又出什么妖蛾子。
“那就这样吧，”书玉边说边将孙家娘子从凳子上拉起来，又用手拐住对方，向门口方向推去，正如当年人事部经理约自己谈工资时，那最后惨痛的一幕。
不过当时是自己被人推出去，现在么，是自己推人出去，书玉也于此刻体会了一把当老板的快意。
孙家娘子脚下绊着蒜，可还是禁不住书玉暗中使劲，心想这丫头劲真不小，也是实在想不出别的办法了，只得由着对方，将自己带到小院门口。
忽然皮家娘子开口了：“孙嫂子，咱们如今也算是一家人了，正好我们也要做酱，你有新鲜的豆子，何不抓些给我们？我这里无事，我就跟你取去吧。”
孙家娘子脸色微变，好在她也算道行不浅了，当即就笑着回道：“行啊，这有啥说得！来抓吧！”
皮家娘子冲小分队众人使了个眼色，众人皆于心中暗笑，唯有书玉叹气，心想你们就傻了，这嫂子的便宜是好占的？自己已得了个教训，看来这里众人也要得个才好。
果然，书玉脑中想法还没来得及划上句号，孙家娘子又说话了：“哎呀不好，我家里没有鸡蛋了！当家的早起说，想个炒鸡蛋吃，我竟应了他，一会从地头回来见不到，必要骂我，正好，你们这里有得是，也抓几个给我吧，省得我挨他这通骂吧？”
看吧！来了吧？这就叫，六月债，还得快！
“酒儿，去屋里，拎一篮子鸡蛋出来，给孙嫂子带回去。”出乎大家的预料，书玉不带犹豫，满口应下，还不少，一开口就是一篮子。
别说小分队了，就连孙家娘子都没想到，书玉竟如此大方。一篮子呢，原本她也不过求个十个二十个罢了。
“嫂子，这就当是我还你的饺子情了，我知道，农家一般也吃不上那好东西，你给我们送来，也是顶着雷，想必回去也挨了当家的一通好说，如今带些鸡蛋回去，也算是，给他赔个不是，也给嫂子，清个冤屈吧。”书玉嘴上这样说，其实心里的意思是，再也别提那饺子的事了，咱们如今就算门儿清了！
欠人情债的滋味，实在不好受，要不是受了那顿饺子，如今哪会受这娘子要挟？时光荏苒，当初饺子的味道，书玉早已忘了个精光，唯留刚才，孙家娘子提出此事时的，招人讨厌的得意模样。
再也不要提了！这就是书玉愿意用一篮子鸡蛋交换的代价。
“还是小姐大方，没得说！我那当家的是个没有眼力劲儿，如今就带些回去，堵堵那死鬼的嘴！”孙家娘子接过鸡蛋时，笑得嘴也合不拢了，眼里心里，全乐开了花，上下左右，直将那篮子里的鸡蛋，捡个没完，生怕有破的漏的。
皮家娘子冷眼看她半天，终于忍不住开口道：“孙嫂子，都是好的，我们平时都是轻拿轻放的，哪里就会破了？天也不早了，我们这里等着豆子用呢！”
孙家娘子心情大好，张口就应：“行了行了，走吧走吧！”
眼见二人身影从门外消失，书玉总算得以喘息，回头就见刘妈妈不太高兴的眼神，于是叹口气道：“妈妈别气，风吹鸭蛋壳，财去人安乐！好在人是走了，咱们也得清净片刻了。”

第百十九章　酱个试试

等皮家娘子取回豆子来，书玉们便预备做大酱。
刘妈妈边查看布袋里的黄豆，边撇嘴道：“看这一小口袋，能值多少？想我那一篮子鸡蛋，说多不算多，说少也不少了，就这些个鸡，也得下好几天才攒得出来。也亏那孙嫂子，怎么下得去手？倒好意思不脸红，就给这几个豆子！”
书玉叹气，勉强安慰道：“算了算了，好歹我们也吃过她一顿饺子，就当还了这个情吧，我实在不想，今后再听她老提这档子事了。知道的，是只吃一顿饺子，那不知道的，必定以为她白养活了我们一整年呢！”
良儿附和书玉的话，也道：“就是，小姐说得有理。眼瞅到了秋天，孙家娘子就要过来，与我们一起上山了，到时候一天里，说少也得有几个时辰在一起处着，计起真来，大家脸上都不好看。那嫂子又是个心里嘴头都不弱的，得罪了她，也许明里不怎么的，若暗中使绊，咱们哪里知道？”
书玉眯起眼睛，摇头晃脑道：“这就叫，贪小便宜吃大亏！为了几个鸡蛋，不值得！横竖天天也下得出来，算了算了，别再计较了！”
酒儿气得拍了堆在地下的豆子口袋一下，怒道：“叫她吃了，跑肚拉稀才好！”
书玉呸地一声，只说不该这样狠毒，过后背过身去，却也说了一句：活该！
闲话少说，众人洗手做酱。
先将豆子全部倒进个大竹匾中，小分队成员一起动手，就连柱子也不例外，一颗颗，将烂的、破的、还有的里面混入的小泥块等杂质，都要弄出来扔掉，这是最费工的一道程序，几个人蹲在地上，直弄到午后，方才全部清理干净。
虽说大太阳底下蹲着滋味不太好受，可为了叫做出来的豆酱卫生清洁，鲜香可口，就多出些汗，多卖些力，也是应当自然的。
从来好东西不是容易出产的，这个道理书玉完全明白，钻石值钱吧？漂亮吧？可人家是经过高温高压，并经过漫长时间的检验，方才得到的。
要让自己过手做出来的食物，如钻石般让人过目不忘，试之难舍，是书玉坚定的行事标准，和人生谏言。
废话打住，豆子拣干净后，柱子和良儿二人拿去河边冲洗干净，这里余者便开始预备午饭。
因如今日子确实过的宽绰些了，小分队的伙食也比以前强多了，午饭也够上四菜一汤的标准了。
今儿的菜单是：鸡蛋炒草茹，二者皆是新鲜的，一个是刚刚从鸡屁股下翻出来的，一个则是早起山上树下拔出来的，还带着泥呢！
除了前菜，还有蒜末拌黄瓜，蒸茄子拌酱，没错，就是孙家娘子带来的那一罐宝贝，最后一个菜：红炖兔子肉！
汤则是后头自家菜地里，新拔出芽的嫩苋菜，再打个鸡蛋下去，馨香柔软，韵润芳鲜，跟黄瓜和茄子，兔子鸡蛋一样，皆是自的自销，自给自足的。
这样的菜，才叫吃得放心安心呢！不管怎么做，菜味绝正，不会有吃进嘴里时觉得好像是菜，品了半天，舌头上却除了调味料的味道，什么别的也品不出来的可能。
这样的菜，是不需要放味精的，火候到了，只要一点点细盐，把菜本身的滋味带出来，那就足够了。
书玉边往热气上窜的锅子里倒油，边满心欢喜地看着盛得满满的菜碟子，在这一刻，她的确是感到了满足。
“小姐，我说咱们是不是也该换个花样了？回回红油炖兔肉，再好吃的东西，也架不住三番四次地来回轰炸，是不是？”
中午用饭时，围着那锅红肉，酒儿心直口快，却是说出了书玉的心里话。的确，总是一种做法，不说对不起自己的胃，也对不起阿宝辛苦的生育呀！
“我也是这样想来，你们有什么好主意？”书玉一大口肉塞进口中，对众人发问道。
良儿轻声细语道：“要是能把毛娘子的糟料带些回来就好了，咱们糟着吃。”
柱子听见，急急将自己口中的肉吞下在肚去，然后抢道：“是啊！我听姐姐说，那什么娘子的糟货实在香得狠，只将坛子打开，那股子味道久久也不肯散去，你们说说，是不是真这么厉害？”
书玉点头，酒儿快嘴道：“你姐这话半分也不假，别说当时，就现在提到，我鼻子下还直觉得香气犹存呢！”
刘妈妈也赞不绝口：“要说用糟，的确这毛娘子是一把好手，我记得往日府里，厨房中有个三婆子，也是用得一手好糟，却也难敌这毛娘子的糟料坛子，小姐，酒儿，你们还记得不？”
书玉一听，又提旧事，赶紧作出一付了然于心的模样，又是点头，又是闭眼，自己觉得演技太差了，回回就这两招，也不知别人看不看得出来，只是惜在没有胡须，不然摸两把倒是好的。
酒儿倒是眼前一亮，想必她也想起来了的，小手指瞬间翘起来，向空气中重重一划：“说得是啊！妈妈你不说我竟忘了！果然三婆子是个好的！对了，如今她去哪里谋生计了？”
刘妈妈见提起这个，黯然神伤，半晌方道：“这谁知道？自打老爷走那日，府里众人都叫散了出来，她也一样，也许回老家也说不定。”
书玉听见，同情地回道：“倒是无奈了，她用得这样好糟，老家定是江浙无疑了吧？”
刘妈妈摇头，道：“不是。她是因自小跟邻家一位女易牙学做菜，因那人是苏杭人人士，方才将糟料制造用法学得清透。其实她本自河北人。”
皮家娘子哎了一声，忙道：“那倒是离开这里不远呢！”
刘妈妈点头，仰首向天，期盼地开口道：“是啊！以往在府中，我与她倒是一向交好，如今若得以一见，那就好了。”
书玉见桌上气氛又有些不好了，赶紧打岔，话说她做这事就快做到纯熟了：“咦！对了，你们提起用糟，我倒想起一事来。才不是说，嫌这兔肉总是红油炖得厌了？正好咱们做酱，咱们就酱两只兔腿试试怎么样？”
柱子一听就高兴了，酱兔腿呀！光听着就觉得香！嗯，吃不到那什么娘子的糟肉，吃吃小姐做的酱兔也不错！
众人亦觉得很好，书玉笑了，果然急中生智，天赋异禀！
饭后，众人这就开始动手了。
书玉先将挑选好的，粒粒饱满，颗颗滚园的黄豆倒进，家中寻得出的，最大的一口铁锅里，慢慢地炒，炒得很香，香到院里众人都伸长了鼻子，在馝馞的空气中嗅个不住。
直到书玉的手上下翻飞得酸痛起来，豆子还在犹犹豫豫不肯就起，刘妈妈不忍心，接过书玉手中锅铲，继续对付锅中这群冷酷而顽固的家伙。
慢慢地，有些不安宁因素从锅中传来，个别豆子受不住灶下热火诱惑，开始跃跃欲试，想从锅里跳出来，看看下头到底是什么东西捣乱？搞得自己心思不稳，直想爆裂？
直到最后一粒冷静地豆子也像禁不住考验的孩子，被热力轰得弹跳起来，这时锅铲已是过了三四回手了，小分队成员除了柱子外，无一例外，全部上前征战过了。
“行了吧？小姐？”最后一位上场的酒儿，手臂从下到手，已经不像自己的了，她有些怀疑，不过炒了一会小豆子，这膀子就离开自己，独自外出谋生去了？！
书玉看出她的苦处，笑着点头道：“行了！加水吧！”
刘妈妈早已在旁预备好了，听见这话，赶紧上前，也顾不上替酒儿擦擦一脸的热汗，先就将手里一瓢凉水倒进了锅中。
霎时锅里就咕嘟咕嘟冒出了泡泡，香气大发散，四处逃窜，茫茫白烟中，书玉闻之甚醇，心想孙家娘子到底还是做了件好事，这豆子实在不坏，也值得一篮子鸡蛋，和几只膀子作换。
不过这时仍不可掉以轻心，灶下还需烧几把稻草，直到黄豆完全煮熟为止。
出锅喽！书玉将已煮得面踏踏，糊嗒嗒的豆子盛出来，足足盛了三大盆。刘妈妈从面口袋里取出面粉，均匀酒于其中，搅拌，再搅拌，至于面粉完全融于豆糊中为至。
众人将手洗净，各自从盆中捏起面来，于手中做成一只只杯口大的饼子，良儿边拍手中面饼子，边于口中念念有词，书玉见了好奇，问道：“丫头，你口中念得什么好咒？”
良儿笑着回道：“说来可笑，这也是我娘教我的。说是做酱胚子时，口里念几句好听的，只当是注入这胚子里，将来做出酱来，就中间差池个一星半点的，也不得全坏了。”
酒儿大感好奇，回头见柱子果然也是这样，嘴里嘟囔个不住，于是问道：“真的有用？你们试过？”
良儿答道：“也说不上有没有用，只是回回都这样惯了，手里捏着胚子，嘴里不说上几句，心里就觉得怪怪的。”

第百二十章　真神显灵

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见良儿说，做酱胚子还得给它说好话，众人顿时兴起，也都开始对着各自手中的面团说起话来。
余者听了，便皆于口中念叨起来。
酒儿的词是：“保佑保佑！别叫这酱做坏了！费了我好大的劲呢！膀子到现在还酸呢！这回做不好，下回我管保不做了！”
刘妈**词：“皇天在上，这胚子豆香面匀，指定错不了吧？望上天垂怜，后几日多给些晴天，哦米拖佛！”
到书玉了