花田喜厨-第84部分

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唐云怕老头一生气，会气坏身子，忙安慰了下他，“人为财死。鸟为食亡，每只鸡比市场价高出一两银子，一百只就是一百俩银子，那么大一笔钱，别人怎么可能不动心，我们以往的价格。也就是比别人多出十个铜板来，也难怪他们会卖给别人，唯今之计。只有去乡下看看了，好歹也要把今天糊过去吧。”
沈袭玉静静的想着前世遇到这些事情时，应对之计，听见唐云的话，则是缓缓摇了摇头。“你能想到的，金满楼也会想到。我估计现在就算是最偏远的乡下的鸡，估计也被买光了。”
年富急的团团转，“这这，这可如何是好，我们好再来的招牌菜就是道口烧鸡，最近这是怎么了，不是老汤有问题，就是没有原料，我看我们还是找个日子去青山寺烧个香，求佛祖保佑吧。”
沈袭玉哧的一声笑出来，淡淡的看了一眼，年富原本不满的神情，立即瑟缩了下去，“这种时候，应该是尽量想办法将危机转化为机会，求佛祖有什么用，每天那么多人去进香，佛祖他老人家管得过来吗？”
“你，你怎么可以亵渎神灵，这样真是大逆不道。”年富急的眼都瞪圆了。
沈袭玉凑近他，“你哪只耳朵听见我亵渎神灵啦，我说的是实话，还是说你根本就是金满楼的内应，所以故意在这里动摇人心？”
年富连退两步，绕过她，走到唐云面前卟嗵一声跪下，两泪老泪就流了下来，“大少爷，老奴在唐家侍候了这么些年，兢兢业业，勤勤垦垦，不敢有一步行差踏错，你可都是看在眼里的，可不能听外人胡说八道啊？”
唐云看了一眼沈袭玉，目光闪烁了下，急忙将年富扶了起来，“年掌柜，你这是干什么，小玉不过是开个玩笑罢了，你也别太在意。”
年富站起来，恨恨的看着沈袭玉，一甩袖子，阴阳怪气的说道，“少爷，你可是想清楚了，这样的大事，还是及时告诉夫人吧，和夫人一起商量着，看有什么办法？”
唐云摇头，眉头皱在一起，拢成一个川字，表情十分慎重的说道，“你们吩咐下去，此事事关重大，千万不可以走露消息，尤其不能告诉夫人。唐伯，你在我娘面前，也要小心着点说话，我娘最近身体又不太好，我不想她太过操心。”
小顺子等人连忙道是。
“唐大哥，我想一会你可能会听到一个更震惊的消息，你可一定要淡定噢。”沈袭玉突然出声道。
唐云和众人一起看着她，唐云是信任并且是询问，唐伯是略有些疑惑，小顺子惊讶，而年富则是厌恶。
“小玉，何出此言？”
沈袭玉站起来，踱到窗口，“如果没有欧阳宏掺和在里面的话，我想这可能只是单纯的市场垄断，但是你们好再来和金满楼斗了那么多年，金满楼的老板怎么可能那么笨，搬起石头砸自己的脚，花钱买完了所有的鸡，难道只是让你们卖不成道口烧鸡吗？他们能垄断一天的材料，甚至财大气粗到可以垄断一个月吧，但是两个月呢，半年呢，就算再有钱，也不可能垄断一年两年的材料吧？”
听到欧阳宏的名字，唐伯的脸色突然惨白起来，而沈袭玉却在年富的眼角捕捉到一丝得意而又诡异的笑容。
这个家伙果然有问题。
唐伯颤颤巍巍的站了起来，呼吸都急促了，“欧阳宏跟着我学了五年的手艺，我们好再来的招牌菜，他基本上都会，而我原本也打算在他晋升为掌勺大厨时，将唐家原本真正的老汤秘芨传授给他，所以，小玉姑娘的意思是，金满楼也会推出道口烧鸡吗？”
沈袭玉虽然不想看见这老人家晚年还受这样的打击，但是这样的可能性真的非常大。
且不说欧阳宏心在好再来，就和金满楼勾结了，现在更是被唐家赶了出去，心怀仇恨，金满楼的老板，怎么可能会放过这个大好机会？
“不好了，不好了，少爷，不好了！”突然一个名叫小全子的伙计，冲了进来，头上都是汗，身上还有灰尘，好像刚从地上打滚起来的一般。
年富连忙骂道，“你个小兔崽子，也不看这是什么地方，就是你能混闯的，身上脏的跟灰堆里趴的似的，赶紧给我滚！”说罢就一脚踹了出去。
沈袭玉却是足底生风，踩着凌风踏尘步，一下子滑到了小全子面前，将他拉了过来，躲过了年富那一脚。
小全子吓的要死，他也是太过着急了，以至于忘记掌柜曾经交待过，帐房乃是重要之地，一般人不能进入，他吓的瑟缩发抖，沈袭玉一放开他，他就跪了下去，“少爷饶命，小人真的不是故意的。”
唐云正烦恼上火的时候，偏　偏　这些伙计，还赶着起哄的，就算他平常素养不错，此刻也铁青着脸，年富一看，又催着小全子快出去。
小全子爬起来，就要走，却被沈袭玉拉住了，“你等下，你刚才说发生什么大事了？”
小全子惊恐的看了看年富，年富一瞪他，他头一缩低了下去，不敢说。
唐云则是瞧了沈袭玉一眼，有些尴尬的笑了笑，“下人没管教好，让小玉见笑了。”
“不，唐大哥，这是一个忠仆啊你得好好的奖赏他。”沈袭玉说罢，也不管唐伯和唐云等人如何惊讶，直接指了指小全子身上的灰尘道，“你这身上是不是和金满人打架弄的？”
小全子瞪大眼睛，不可思议的看着沈袭玉，“小玉姑娘，你是仙女吗，你怎么知道的？”
沈袭玉朝着他温柔的一笑，拿出一条干净的手帕，给他擦脸，他却像宝贝一样托着，不敢用，沈袭玉只得亲手动手了，替他擦干净了脸，发现也是一个清秀的小伙子，便道，“如果我没猜错的话，应该是你们年掌柜派你出去打探金满楼的动向，结果你发现他们也推出了好再来的招牌菜道口烧鸡，或者你是看见了欧阳宏在金满楼，所以你一时不愤，便和他们扭打起来了？”
“小玉姑娘，你简直神了，就是你说的这样，年掌柜让我去打探消息，结果我发现许多原本是我们酒楼的客人，都被金满楼的伙计接到了他们酒楼去了，而且我还看见有许多人跟表少爷，噢，不，跟欧阳宏打招呼，好像是喊他二当家什么的。我想到夫人对他们娘俩那么好，他们居然做出这种背主忘恩的事情，我一时气不过，便上前与他理论，结果他不但让人把我轰出金满楼，还找人把我打了一顿，幸好小人以前学过几手拳脚，倒也没伤到哪里，赶紧就跑了回来，想着这件事情　比较大，就没来得及先换衣服，浊了少爷们的眼，真是小人的过错。”
沈袭玉丝毫不以为意的拍了拍小全子的肩膀，满脸赞赏，“小全子，你没错，做的非常好，等着你们少爷论功行赏吧。”

214、道破玄机

小全子听沈袭玉夸他，更加惶恐了，“小人不敢，小人原本就是街上的乞丐，要不是夫人可怜我，赏我一口饭吃，指不定，我早就饿死了，别说挨点打，就算是要了我这条小命也是值得的。”
“小全子，人命无贵贱之分，所以不要轻言放弃生命，你这条命啊，留着远比放弃更有价值。”
小全子满心尊敬的看着沈袭玉，虽然她才不过十来岁，但是说话很有道理，人又体贴懂事，根本没有那些小姐们的骄贵脾气，也和他们这些下人伙计谈得来，他真心的很喜欢这样的主子。
看见沈袭玉鼓励他，他立即很受教的点头，“小玉姑娘，我一定好好留着这条命，为酒楼做事，为小玉姑娘做事。”
唐云这才知道是自己误会了眼前这个小伙计，看见沈袭玉已经和他聊到一起去了，不由笑道，“小玉，你还真赚啊，两三句话，就把我们家的伙计给骗走了，这以后我可不敢让你来酒楼，再待下去，可不都成了你的人了。”
沈袭玉走过来，亲手替唐云倒了一杯茶，奉送到他的手里，“大哥似乎忘记了我们可是结拜过的，我既然是你义妹，我的人不就是你的人吗？都是一家人，何必再分彼此？”
唐云难得　的被她这番话说的乐了起来，“小玉说的好，是大哥的错，大哥以茶代酒，自罚一保”
沈袭玉却是撅着嘴，“这处罚也未必太轻了，小妹我先记着，等这次危机过去了，再好好的处罚你。”
唐云听她说话甚是轻松的模样，便立即满眼期望，“难道小玉有什么好主意了吗？”
沈袭玉从房间里每个人都望了过去。那意思很明了，这里人太多了，唐云看了看，笑道，“这些都是我们唐家信得过的人，你但说无妨。”
沈袭玉不动声色的观察了下年富，只见他目光闪烁，不停的在室内几个人身上来回的空打量，便计上心来，诚心要让他自己露出马脚来。
“小顺子。现在市场上的鸡卖得这么紧俏，那鸭子呢？”
小顺子连忙道，“因为金满楼一下子买了所有的鸡。他们不可能全部吃掉，是以以市场价还要便宜一个铜板的价格摆在路边卖，只是谁都可以买到，唯独我们好再来买不到，小人也留心了下鸭子的价格。大概是因为鸡的影响，其它畜禽的价格反而降低了不少。”
“很好，既然卖不成鸡，那我们就改做鸭子的生意好了。”沈袭玉说的云淡风清　的，仿佛根本不在意这次危机。
唐伯也激动起来，“可是我们酒楼。没有哪个厨师会特别的料理鸭子，怕做出来味道不好呢。”
沈袭玉拍拍胸口，“唐伯。不是还有我吗，我可是天下第一花厨，不但会料理鸭子，而且保会证又好看，又好吃。”
这话他们相信。于是他们眼中立即闪现出了希望的光芒，小顺子赶紧道。“那小人赶紧去收购鸭子，小玉姑娘大概需要多少只？”
沈袭玉却是拦住了他，转过身，笑眯眯的看着年富道，“年掌柜，先前你不是说你对唐家忠心无二嘛，这个重要的事情就交给你了，因为是我新想到的菜，我也不敢肯定好不好吃，所以麻烦年掌柜今天先去市场上买十只鸭子回来吧，一定要小心，不要被金满楼的人发现咯。”
年富急瞪眼看着她，“这里是唐家酒楼，不是你席家的，何时轮来你来发号施令，再说我堂堂酒楼掌柜，这些小事岂用得着我？”
唐云也很奇怪，小玉为什么老盯着年富不放，他甚至帮着年富说了几句话，“小玉，年伯就是脾气臭了点，但是为人还　很忠心的，我是绝对相信他的，再说他年纪也大了，进货这样的粗重活计，还是让小顺子去做吧。”
年富高傲得意的朝着沈袭玉示威，心里也洋洋得意起来，少爷看来还是很信任他的。
沈袭玉看他那翘起尾巴来的样子，也不点破，只是淡淡的说道，“难道是年大掌柜心虚不敢去？”
年富立即像被踩到尾巴的猫，“谁心虚啦，去就去，谁怕谁？不过我事先说明了，我们派人盯着金满楼，他边那也不可能放松的，肯定也会派人盯着我们，如果他们发现我们今天买了鸭子，搞不好明天鸭子也会没得买呢，到时候你可不要乱嚼舌头根子？”
“那是自然，这点小女子还是明白的，那么就请年掌柜快点去吧，小女子还等着材料来试做新菜呢？”沈袭玉一弯腰，做出一副请的姿态。
年富恨声的瞪了他一眼，跟唐云行了个礼，就挺着头走了出去，高声吩咐着小伙计，拿上篓子眼他一起去市场买鸭子。
他一走沈袭玉的脸色就沉了下来，唐伯若有所思，自打自己的徒弟都出事之后，唐伯好像对任何人任何事都失去了信心，很容易会动摇，也是最先有点相信年富会有问题的人。
“小玉，是不是明天鸭子依旧在，就能排除年富的嫌疑呢？”唐云问道。
沈袭玉晃了晃手指，“错，如果明天鸭子没有被买光，恰恰说明他有问题。”
“此话何解？”
“如果你是金满楼的老板，听说我们要研发新菜，以鸭子为主料，你会怎么样？”沈袭玉不回答，而是反问道。
这就是换位思考的角度了，人总是站在自己的角度，容易走入死胡同里，若是换一个位置思考，就会发出，眼前豁然开朗。
唐云手指轻轻在桌面上有节奏的敲打着，“如果我是金满楼的老板，我一定也不会让你有这个翻身的机会，管你有没有研发出新菜来，必要将一切机会掐死在萌芽状态，定然出手将鸭子市场也垄断。”
“所以，如果明天市场上仍然有鸭子，往好里想，是金满楼认为我们研发不出新菜，只是在放烟雾弹，往坏想，金满楼已经知道我们在怀疑某些人，为了保护他，他们不能轻易动手，但等到我们真的研发出新菜后，他也会动手，通过各种渠道，掐住我们进货的命脉。”
“可是你也说有两种可能啊，万一是我们冤枉了年伯怎么办，他毕竟在我们唐家做了这么多年，如果连老人都会含冤，会让其它老伙计们寒了心的。”唐云的顾虑也不无道理。
沈袭玉点头，“所以呀，我们给机会给他表忠心，让他自己选择，如果他非要往死里钻，就别怪我们下手太狠了。”
“那不知道小玉是要研发什么鸭类的菜呢？”
“不研发，我的真正目标是鹅！”沈袭玉微笑的说出自己心中所想，把大家都给惊呆了，唐云更是不能理解，为什么小玉明明想要的是鹅，却让年富去买鸭。
“唐大哥，你信不信小玉？”
“既然你喊我一声，大哥，那我自然是信的。”
“那就好，小顺子，小全子，你们俩个，我看出来了，对酒楼都是忠心耿耿的，只要你们一心为唐家，少爷绝对不会亏待你们的。”
小顺子和小全子一起跪了下去，发了誓，又站了起来。
沈袭玉又问了下唐云家在乡下有没有属于自己的田庄，像现在一般大商户家里应该都有，唐家这么家大业大，不可能没有？
唐家立即道，离这里最近的是柳家屯，那里的产业是唐家的，沈袭玉沉吟良久，便将自己的想法和计划原原本本告诉了唐云。
唐云自然是相信沈袭玉的手艺的，加上之前他准备加盟青菊镇的花卉连锁店，也正好打算暂时歇业了，只不过今天这事儿一出，让他暂时有些乱了阵脚罢了。
“现在已经快到十一月了，离过年也只有一个多月了，不如就定在正月初八开业，时间上也差不多可以赶的过来，唐大哥你觉得如何？”
“好，都听小玉的，只是你刚才说的那道胭脂鹅脯真的有那么美味吗？说的我口水都流下来了，真的好想现在就尝一尝。”唐云见危机有了转机，心情也松快了不少，竟是开起了玩笑。
其实沈袭玉的计划很简单，表面上用年富当诱耳，故意让他去买鸭子，做出他们很难应付，在拼命研发新菜的模样，这是示弱给金满楼看，让他们放松警惕，先让他们得意一阵子。
而他们也会利用年富替他们打掩护，悄然进行白鹅的圈养计划，因为沈袭玉想到的办法就是前世比较有名的一道美味：胭脂鹅脯。
沈袭玉几乎已经敢断定，除了欧阳宏，年富就是内奸了，要不然金满楼怎么会突然有这个动作呢，而且根据小喜子说的时间，正是她和唐云签定连盟店合作意向书的时间。
金满楼一定是惧怕好再来加入连锁店后，生意壮大会对金满楼极大的不利，于是便先下手为强，正好这时候欧阳宏被赶出唐家，二人狼狈为奸，便联手一起想出了这起坏主意。
垄断市场，让好再来的招牌菜无原料可做，这样就算金满楼的道口烧鸡味道　并不纯正，那也比没得吃强呀。

215、狼狈为奸

年富赶着马车，声势很招摇的前往市场，他的跟班大声的和卖鸭子的讨价还价，年富注意到墙角有一个人虚头虚脑的，他便立即假装肚子痛，让小伙计先还着价，他去出个恭。
小伙计也不疑有它，年富一闪身进了胡同，急切的喝责道，“你小子胆儿也太大了，这种时候也敢跟着我？”
那小伙计正是金满楼的一个跑堂伙计，也是年富家的一个远方亲戚，如果唐伯在这里或许会认识，几年前，年富曾介绍过一个亲戚名为李好财，让他进好再来当跑堂伙计，但是那个伙计手脚不干净，老是爱进厨房偷拿贵重材料，我们知道　酒楼总是有些比如人参啊，鹿茸啊还有鲍鱼之类的贵重材料，那李好财居然趁着进来端菜之便，偷拿材料去换钱赌博，唐伯说了好几次，他非但不改，反而顶撞唐伯，唐伯一气之下，便将他辞退了。
唐云身为一家酒楼的东家，他只管大事，这些芝麻粒的小事，虽然唐伯也有和他提过，但是他并未放在心上，唐伯在唐家的地位很高，别说只是辞退一个小伙计，就算是掌柜的行为不端，也是可以说话的。
“表叔，你还来市场做什么，我跟你说，没鸡了，都被我们东家买了。”李好财得意洋洋的用竹蔑子挑着牙缝，“现在那东西一家急的上火吧，想不到他们也有今天。”
年富阴沉着脸，“他怕什么，反正快要退下来了，你这次倒把我害的不浅，我和你婶是白疼你了。”
李好财连忙讨好的说道，“表叔，别这样说嘛。你为唐家辛苦一辈子，得了啥好啊，先不说开始的时候，那个老东西挡了你的前程，后来呢，你好不容易熬上来了吧，夫人又把酒楼的生意　交给了那个只会吃喝玩乐的大少爷，紧跟着又冒出一个欧阳宏，一下子夺了您的权，让您只落得个管着一楼大堂的权力。二楼贵客雅间更是没办法沾边儿。我就不信，您不恨？”
他这是在挑拨了，是人就有欲望。在一家酒楼同样如此，原本唐伯只是唐家的一个厨子而已，没想到夫人抬举他，地位居然超过了他一个堂堂酒楼的掌柜。
这些他也都忍下来了，谁让人家也姓唐。又是唐家的远亲呢？
可是那个什么欧阳宏，算个屁啊，哪个角落里冒出来的，凭什么对着他指三喝五的，不就是拜了那个老东西当师傅嘛，还真把他自己个儿当个数。还真自己是酒楼的二少爷了。
可是夫人很关照欧阳宏，年富也是敢怒不敢言，继续忍着。
这些本来都是小事。但是长年累月的积到一起，就变成了一股不可小瞧的怨气，被李好财诚心这么一挑拨，年富不发作都不可能。
“表叔你放心吧，金老板答应我了。只要你跟我里应外合，一起把好再来整倒。到时候就让你当好再来的二东家，分三成的干股给你，你要是愿意继续做呢，就做，你要是不愿意做呢，他就送你一座大宅子，娇妻美妾，婢女成群，你享受着晚年的清静生活，每年还能得干股的红利钱，总比现在在这里，累死累活的也拿不到一点油水的好吧？”
听到娇妻美妾四个字，年富的眼睛瞬间就亮了，但是想到家里的母老虎，那点亮光立即又暗了下去，李好财捕捉到自家表叔那眼中的光亮，立即趁热打铁的说道，“到时候让金老板把宅子的地点买的隐秘些，表叔你就以继续要到酒楼忙事为理由，想去大屋就去大屋，想去娇妾那里，就去娇妾那里，那可是人间极至的享受啊。”
李好财一边说着一边流下口水，一副猪哥相，这些条件，也正是金老板用来诱惑他的条件，但是光靠人一个人是肯定完成不了的，所以他必须得拖年富下水。
“去去去，皮儿痒了是吧，居然敢拿你表叔开玩笑。”年富有些恼羞成牛
“表叔，我们是自家人，我才跟你说掏心窝子的话的，你居然还骂我，侄　儿我真伤心呀。”
“好财，你跟我说句实话，那金老板当真这样答应，不要我们两头瞎忙活，结果啥也不捞不着。”年富毕竟经历的事情多了，阅历也比李好财丰富了许多。
李好财从怀里摸出一张纸来递了过去，“表叔，你看这是什么？”
“房契？！”年富惊喜的看着李好财，然后声音有些颤抖的说道，“这可是长寿县最好最繁华的那个地段啊，这里的房子可是又贵又紧俏，那里住的不是富商大户，就是达官贵人哪。”
年富的口水流了出来了，李好财也跟着流了口水，“叔，你看到这里没，金老板说了，你要是不放心，这房契你先拿着，等事儿成了，只要送到他那里盖个章，这房子就是您的了。”
这地段的房子，别说这面积这么大的宅子，就算只是一小间，都要好几百俩银子呢，何况这张房契，面积这么大，估计里面至少有好几个花园的，少说也有五六千俩银子吧，看来这次金满楼为了整倒好再来，可是出了大血本了。
年富看着自家表侄　子那发绿的眼睛，立即小心将房契收了起来，李好财有些恋恋不舍的移开了目光，“表叔，金老板说了，只要你及时把好再来的动态传给我，等事成之后，这东西就是你的了。”
“嗯，知道了，你先回吧。”
年富抬腿就要走，李好财一把拉住他，“叔，你还没说，你今天到菜市场来买啥来了呢，难道是好再来有什么新招不成？”
年富真想把这侄　子脑袋敲开看看，里面装的是不是都是浆糊，他刚才不是已经说过了吗？还要他说的多仔细？
算了，算了，这小子除了在赌博上有点小坏，其它都是白瞎，于是年富便费了一番口舌，将好再来的情况描述　了下。
李好财极为轻视的大笑起来，“你说唐云是不是疯了，居然相信一个十来岁孩子的话，这好再来，看来真的是气数已尽，要轮到我们当家作主了。”
年富也冷哼一声，“他们还真都疯　了呢，不就是那丫头会做几道菜吗，就把她当神一样供着了，老夫平生最讨厌原就是厨子了。”
最开始的时候，就是唐伯的出现，剥夺了他原本唐家酒楼二把手的位置，后又有欧阳宏的指手画脚，也难怪他恨着唐伯和欧阳宏，连着所有的厨子都看不顺眼，更别提怀疑他的沈袭玉了。
“你说他们要研