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耕耘记-第40部分
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“水凉,不好。我洗。”
兰花儿手上的米盆子被抢过去了,她忍不住瞪了臧狼一眼:
“你这是要洗米,那我就去切莱菔呀。”
臧狼赶紧又过去将刀给接了过去,憨笑着讲:
“小娘子放着,我来切。”
要不是高度不够,兰花儿都要狠狠地敲一敲臧狼的脑袋了。可她现在太矮了,根本够不着臧狼的脑袋,所以只能发泄一样用脚轻轻踢了踢臧狼的小腿肚子。
“我要是长得够高了,我肯定要敲你脑袋的。哪里有你这样的人?这是我做菜呢还是你做菜呀。做出来不好吃,那就算是你的错。”
臧狼很茫然地迟疑了一下,大概不太明白兰花儿在生气什么。不过他犹豫了一下,还是将米盆子放到一边去,朝着兰花儿微微弯下腰去。
兰花儿也跟着愣了愣,也不知道臧狼到底是什么意思。她都愣了好一会儿,才反应过来,臧狼这是主动低下头来让她敲脑袋呢。
臧狼都已经这样了,兰花儿哪里还能敲得下去。
“你这笨蛋,上辈子一定是蠢死的。”
虽然像是责备一样的话,说得却跟撒娇一样。臧狼挠挠头,弄得脑袋上都是米浆米水的,又拿起米盆子到一边去洗米去了。
兰花儿什么都不能做了,就到一边去挑虾米去了。之前她就已经将溪里边捕到的小虾给洒了盐晒成了干虾米的,现在不过是挑点儿好的出来,这活儿臧狼倒是不拦着她的。
第一次试做的时候并没有打算要做很多,所以臧狼一下子就将米给洗完了,用水泡着,然后将腊肉和莱菔切成细细的长条,这就算是准备好配料的。
米要泡四五个小时的,中途的时间,兰花儿便拖着臧狼又到后山去。
他们现在难得有机会往后山上跑的,趁着空出来的一点儿时间,到后山上边去摘了些果子,采了蘑菇,又捕了鱼。这些自然不是要给蓝渡和方甯嫒准备的。就这么丁点儿的东西,都还不够自己吃的,哪里摆得出四五大桌。
不过是因为好久没有吃鲜蘑菇了,兰花儿想得很罢了。
等兰花儿再拖着臧狼回去的时候,米已经泡得差不多了。赵家没有小石磨,兰花儿就把泡开了的米都放进布兜里边,用根棍子用力敲成米浆状。这样比较费力,不过谁叫臧狼力气大呢,他乐意做,兰花儿就让他弄去了。这样敲出来的米浆,都省了沥干这一步,倒出来已经是干米浆了。
臧狼动作果然非常快,没一下子就将布兜里边的米都敲成了米浆。
剩下的事儿他却再插不了手,只能站在一边看着。
兰花儿先是将莱菔细条放在锅里,用清水煮熟了,然后再将布兜里边的干米浆倒入到锅里边去。干米浆一倒入到锅里边,就开始吸收锅里头的那些水,颜色慢慢就变了,也跟着粘稠了起来。
这时候就该用大勺子将米浆和莱菔条给拌均匀了。
兰花儿自个喜欢莱菔多一些的萝卜糕,家里边的莱菔又十分多,因此锅里边的莱菔条下得很多,几乎都要比米浆更密集一些。
搅拌开了以后,都能看到密密麻麻的莱菔。
等米浆将锅里头的水都吸进去了,又烧得变了颜色,兰花儿这才开始往里边添盐、糖、虾米、腊味和油。花椒也下了一点儿,因为臧狼爱吃辣的。只是下得不十分多。
原本这萝卜糕里边应该下猪油的,可猪油在这村子里边是件稀罕物,寻常家里边哪有这个的。这一锅是因为做给臧狼吃的,兰花儿才舍得下了一点从兔子身上割下来存着的肥油。后边做的大锅糕点,可就不会再舍得这样费油了。
臧狼一直在旁边安静地看着,脸上带着些好奇的神色。他以前估计是没见过这么一大锅的米糊糊慢慢煮凝固了。
等米浆都煮得固起来了,终于到了可以换工具的时候了。
兰花儿没有很在意形状,将锅里边的糕子随便倒出来放在蒸笼上,就开始蒸了起来。
她一蒸,萝卜糕里边那股子腊味和莱菔的香味就飘了出来,香得满屋子都是。
臧狼抽了抽鼻子,马上就蹭到了兰花儿身边,讲:
“小娘子,好香。”
兰花儿“嗯”了一声,跟着点了点头。她也好久没有吃这个了,香味一飘出来,就连她都馋得要命。
臧狼就跟个闻到食物的狗子一样,在蒸笼旁边转来转去的,一副想要把蒸笼掀开偷吃的模样。兰花儿笑了他好几次,他都还是那副样子。
等那蒸笼一掀开,他就要探头过去。
兰花儿被他给吓了一跳,赶紧将他给扯回来了:
“你好疯了咧。那蒸笼刚掀开的时候多热,不要命啦。而且这蒸好了还不能立马就吃。吃以前得煎上一会儿,那味道才最好。”
臧狼被她说了,忍不住又伸手挠头:
“煎了多费油,熟了直接吃啊。”
一百二十一请席【二更】
兰花儿觉得跟臧狼完全没有共同语言了。
不过想来也是。臧狼好像并不太在乎吃得有多精致的,只要能吃饱肚子的,他都觉得好吃。特别的喜欢吃干饭,当然也爱吃肉。能大口大口吃肉,他就很满足了的样子。
看他那副馋劲儿,兰花儿干脆直接从刚蒸熟的萝卜糕里边给他割出来了一大块儿。
也不是不能这样吃。以前家里边做了萝卜糕的,也有不想煎炸的时候,直接蒸熟了就吃。只是兰花儿觉得臧狼既然喜欢吃辣的,估计是口味比较重一些的,应该会比较喜欢吃煎过的萝卜糕。
而且她本来就是说着要给臧狼做好吃的,也不在乎再费一点儿油。
她给村里边人做的,自然也不会煎的。不是她舍不得,是家里实在没有这样多的油。
臧狼得了兰花儿给的萝卜糕,很开心地就接过去了,先是掰了一点儿给兰花儿递过去,讲:
“小娘子,你吃。”
兰花儿手上还都是米浆和莱菔汁什么的,都不太干净。她想着还要洗手,就让臧狼自己先吃了,她待会再自己切来吃。
臧狼却看了看她,又看了看手上的糕,直接递到了她嘴边:
“你先吃啊。”
兰花儿被他这突如其来的亲密吓了一跳。不过到底是个现代人,也觉得没什么,而且臧狼估计也没有什么别的意思,就就着臧狼的手将那块萝卜糕给吃了下去。
味道道混得很不错,兰花儿吃着稍微重了点儿,估计是因为放了花椒的缘故。一般萝卜糕是不放辣的。臧狼却很喜欢的样子。反正那是给他做的,他觉得好吃就够了。
兰花儿看臧狼低头吃得一声不响的,就忍不住逗他:
“怎么样,好吃么。你是乐意这么吃着。还是乐意一锅米饭就一盘炒莱菔地吃?”
臧狼听了以后,很认真地想了想,然后闷声讲:
“这个……好吃。”
兰花儿顿时满意地点头。
这人还是能吃出好赖来的嘛,也不枉费她花的一番功夫。要是她这样折腾一通,臧狼还觉得不如吃饭白米饭的,她以后就只喂这人干饭配炖大肉得了。反正他也没什么要求。
辛辛苦苦做点儿东西出来,到底还是希望吃的人能夸赞一番的。
见臧狼吃得那样香,兰花儿也跟着高兴了。趁着臧狼在旁边吃着高兴,兰花儿赶紧地将蒸好的萝卜糕切了切,开了点儿动物油。将萝卜糕切片都煎了一下。
做出来以后,果然吃得臧狼眼睛都亮了起来。
兰花儿便得意了起来:
“怎么样,这煎过的果然是不一样吧?连味儿都特别的香。不过这个倒是真不能常做。费油,要是被别家知道了,好说咱浪费了咧。你之前那样护着我,我才给你做点儿好吃的。以后没这样容易吃到了。”
臧狼跟着在旁边说“好吃”,又有些惆怅地讲:
“以后不能常吃到啊。”
兰花儿便觉得这人真好玩儿。刚开始的时候明明是他自己说不要煎的,现在又开始惆怅起来。不过臧狼就不是个懂撒谎的人,喜欢就是喜欢,不喜欢就是不喜欢。虽然心疼油,可还是觉得煎过的萝卜糕好吃。
等两人吃得差不多饱了以后,刚才做的一盆萝卜糕也都快要吃完了。兰花儿只能喊臧狼过去继续开工。
做过一次以后。不管是臧狼还是兰花儿都已经熟手了许多。
特别是臧狼,将米给泡开了以后,就兴致勃勃地将米给打成米浆。然后蹲在旁边看兰花儿做萝卜糕。脸上都是一副“我也想试试”的样子,吓得兰花儿赶紧把他赶到后山上捕鱼捉兔子去了。
“要是阿狼连做饭都学会了,那还要我来做什么呀。”
兰花儿还是这样自言自语着。
因为还是夏天,萝卜糕这种东西不能存放太久,兰花儿甚至都想着要将它放在桶里边。扔到水里边去飘着。不过这种方法还是不能完全充当冰箱的作用,因此就只能在宴席开始之前一天早早做好准备。第二天就把东西都吃掉。
开宴那日,村里边几乎所有男人都受到了邀请——有的人家里边男丁太多,又没有上门帮忙的,自然只收到了一个邀请。至于到底派谁过去吃席子,那就是他们家里边自己人的事儿了。
兰花儿一大早的就让臧狼将萝卜糕分批搬了过去蓝渡他们屋子那边。
那些萝卜糕都已经先切好了,厚厚地堆在一起装在大木桶里边,居然也实沉得很。兰花儿试了试,她这细胳膊细腿的完全拎不动。
臧狼倒是很轻松的就能拎起两桶,半跑着往蓝渡他们家那边送过去。
因为萝卜糕实在是有些太多了,臧狼一趟都搬不完。幸亏蓝渡家也没有多远。
等家里边的萝卜糕都搬过去了以后,兰花儿这才锁了家门,早早地去找方甯嫒,想要看看有没有什么能帮忙的地方。
这还是兰花儿第一次看到那么多人挤在灶头前边,甩着个硕大的锅,里边翻炒着肉或者是菜的。又有人在旁边洗菜切菜的,忙乎得要命。
这样烧出来的菜,味道要是能有多好多好的,那可就怪了。不过那些大娘都是惯常烧菜的,虽然做不得多精致,但只要是烧熟了,味道又不出大差错,也就能应付过去的。
兰花儿好不容易才在一群大娘中间找到了方甯嫒,赶紧就挤了过去,蹲下问:
“阿甯,要帮忙么?”
方甯嫒自己大概也没有经历过这样忙乱的灶间,自己也都快要晕头了。愣了一下才看到了兰花儿,这才伸手擦了擦脑门上的汗,讲:
“人是够的,只是有些乱。这里边才两锅,还有一锅在林大娘家里边烧着咧。这地方太小了,人都站不开,只能借那边的地方用用。你太小了,这会儿过来也翻不动锅的。要是得闲了,就过来帮忙洗菜吧。哎,我这是干什么要烧豆角呢,这细剥得我都好疯咧。”
兰花儿抬起头环视了一下,不得不同意方甯嫒的说法。
这屋子实际上已经很不小了,炉头都砌了两个,可抵不住人实在是太多,都挤一块儿了,好要叫人喘不过气来似的。
那些炒菜的炒锅比兰花儿自己家里边用的足足好大了两三倍的,不是手上有劲儿的,哪里能翻得动。兰花儿目测了一下,觉得以她的身高,还得搬个小板凳的才能够得找那个高度,更别说是翻锅什么的了。
而且这么些人忙来忙去地转悠着,还不停地有锅碗瓢盆交错敲击的声音。
兰花儿赶紧也在方甯嫒身边蹲了下去,捡起堆成一堆的豆角,开始帮忙将两边的老丝给撕掉。一边撕一边问:
“蓝阿郎咧?”
“阿渡和颜大郎他们到田里边去了,说是先去看看田,然后到村里边去将之前说好要借的碗筷和桌椅的搬回来。反正他们男人在家里边也帮不上忙的,倒不如去干些粗活重活,好歹快些将事情给做好了。”
方甯嫒大概是真的不曾经历过这样忙乱的场面,整个额头上都是汗的。不过脸上倒是带着笑意,一点儿不觉得辛苦的样子。想了想,又讲:
“雎雎在林大娘那边。这里我看着就行,还得烦她在那边给我看着。唉,没有想到请个桌还这样的麻烦咧。以前也不是没有请过的,可用不着自己做。啊,现在也不是我自个做,只是帮个忙……要我自己来呀,肯定就得忙晕过去,还什么都做不好的。”
兰花儿就在旁边安慰她:
“要让我做这样大的席子,我也是做不来的呀。昨儿在家里边只做萝卜糕,还得让阿狼帮忙。我一个人可没有那样大的力气将米给打成米浆的。要不是阿狼在,这根本就做不出来。”
方甯嫒一听,就跟着笑了出来,小声地问:
“阿兰你做什么好吃的了?今儿就看到臧阿郎来来回回地搬过来。我这打从早起就忙得很,都没空儿过去看看呢。唉,这里边这样的乱,油烟又重,实在是闻一闻就觉着饱了。”
灶间人声鼎沸的,兰花儿凑得近近的,好不容易才听清了方甯嫒在讲什么,也跟着同意的点点头。
“没什么,莱菔做的糕点,吃着倒清爽的。到时候你留点儿试试。要是欢喜,我以后再做。唉,我也没想到,请个席子居然这样忙的。”
两人一边聊天一边搭伙做事,倒不觉得十分无聊。
臧狼搬完了萝卜糕以后也早就跟着去村前村后的搬桌子凳子过来,一直折腾到下午的时候,席子才算是正式可以开始了。
也不知道蓝渡哪里来的关系,居然还到镇上去沽了点儿酒的。外头那些人围在一块儿,没一会儿席上就传来了大声的呼喝。
兰花儿和方甯嫒、关雎都是不愿意上席的,三个人挑了点儿菜,又切了点儿萝卜糕,躲在屋子后头自己吃自己的。
关雎便一边叹气一边向她们讲:
“原本还想着等安定了下来以后,要在村里边开个席子的,也算是将大礼给办上了。可现在这样一瞧,随便请个席子都这样麻烦。暂时是不想再动弹了的。”
一百二十二引蜂准备【三更】
蓝渡和方甯嫒请完席以后,村里边就跟着忙碌了起来。夏末秋初的时候,整个村子都开始忙碌了起来。不光是为了之后的秋收,还有山上的那些果子和野菜。
自从家里边有了个臧狼以后,兰花儿自己倒轻松了,连蜂蜜什么的都交给臧狼去折腾去了。臧狼不怕蛰,反应又快,倒是很简单的就能取回蜜来。刚开始的时候还有被蜜蜂蛰到的时候,因为是野生蜂,所以就算是蜜蜂,还是挺毒的。
兰花儿帮他用针挑过好几次,又用蜜敷了。后来臧狼好像是找到了好法子,取蜂蜜的时候就不会再被蜜蜂给蛰到了。
只不过兰花儿也不知道他是怎么做到的。因为臧狼被蛰了第一回以后,就死活不肯再带着兰花儿靠近后山上的蜂巢。说是:
“我被蛰了没关系,小娘子小,不能过来。”
而且他每次上山好像都能找到蜂巢,相反,兰花儿自己在后山上转悠个半天,可能连一个蜂巢都找不到。不过她到底是个女娃子,不太可能在后山荆棘丛里边钻来钻去的,好多地方虽然并不很深,她却也是不去的,所以有些蜂巢她也就寻不着了。
有了臧狼帮忙以后,兰花儿家里边也已经存了好几罐蜂蜜了。臧狼喜欢吃辣,却也喜欢吃甜。那些蜂蜜泡出来的糖渍果子他也十分喜欢吃的。只是因为之前家里边存得并不多,因此他就不怎么吃。
后来他发现后山上的蜂巢很是不少,就开始兴致勃勃地将蜂蜜连蜂巢都搬家去,让兰花儿可以多做一些果子——做得多了,他也就好意思讨点儿来吃了。
兰花儿其实不太能理解臧狼这种心态,不过想想,臧狼吃得也的确是多。他大概是觉得自己要多多干活,才能将自己消耗的粮食给补充回来吧。
她觉着老要让臧狼到后山去漫山遍野地寻蜂巢终究不是个事儿,所以就觉得想法子在后山上将蜂群给集中起来才好。
以前在现代的时候,她并没有养过蜂,只是在电视上见过介绍,她都没有太在意的。
现在只好自己慢慢的摸索。
木箱子是个容易做的东西,让臧狼或者颜大郎动手,不管是多少都能做出来,消耗的只是些木板。
兰花儿甚至还特地让臧狼跑到后山上去,专门伐了些带甜味儿的木头。给削成木板了,专门做出来的箱子。就想着能让蜜蜂更喜欢在里边安家。还要挑些不会熏着虫子的木头,倒也折腾了许久。
等木箱子做好了。兰花儿又让臧狼根据木箱的大小给做了好多正好能卡住的木架子。实际上就是个和木箱差不多大小的木板,中间掏空了,只剩下四周四个边儿。
现代那些木架子之间好像是拉了铁丝网的。古代没有这种东西,兰花儿就把柳条削得细细长长的,交错着织成个松松的网。接在木框子里边。
这种手艺,兰花儿自己可没有。她跟臧狼说了,臧狼琢磨了好久,居然又削了些又小又窄的小竹片,将柳条网一根一根钉在了木框里边。
兰花儿在旁边看得目瞪口呆的。
她以前也知道有竹钉木钉这样的工艺,甚至有一整间房子都是木头拼接的事儿。好多有点时间的椅子上边用的都是竹钉。可她从来没有亲眼见过。现在臧狼不但在她面前轻松的露了一手。而且还是做的这样高难度的东西。
兰花儿专门将那个木框拿去给颜大郎看了,颜大郎都忍不住夸了一句:
“做得很不错。”
兰花儿就问:
“阿林能做出来这样的么?就是这里头,用那么一小片竹子钉住的。”
颜大郎看了看。就摇摇头:
“我不做这样精巧的。”
兰花儿都好要对臧狼惊为天人了。能用牙签一样细的竹片将竹条钉在木框上,那不但需要眼睛好,还需要手腕力气够,而且使刀子的功夫也得好。
她便觉得,就算有一天家里边发生了什么事儿。没田没地了,只要臧狼在。她也是饿不死的。这手艺要是出门去当木匠,还不是顶呱呱的么。
装蜜蜂的箱子很快就做好了。
只不过蜜蜂分窝一般都在四、五月的时候。坳子村比较北一些,气温和南方不一样,说不定分窝还会更晚一些。不管怎么样,都没有在秋天分窝的道理。因此箱子做好了以后,就只是先放在屋子里边。
兰花儿还没有想好到时候该怎么将蜂后引入到箱子里边去。只是先准备着,到时候再慢慢地尝试。
她让臧狼在后山上留了两三窝蜜蜂,让臧狼不要去打扰。等到来年春天的时候再将箱子弄过去。大不了在箱子里边再抹点儿蜜,应该能吸引到至少一个蜂后才是。有了第一窝以后,后边的就好说了。
兰花儿和臧狼在后山上钻了好久,才找了个满意的小山坳,周围有足够的花田,又足够隐秘不会被人随意打扰的,准备以后将蜜蜂养在那边。
为了这个想法,他们甚至特地抽出了点儿时间,在那边搭了个小小的棚架。
山坳里边并不常刮大风,棚子只要能挡点儿雨就够了。
臧狼从来没有听说过蜜蜂还能驯养的。只是既然兰花儿这样讲了,他是无条件服从的。
兰花儿倒没有想过能发展成多大规模的养蜂场挣大钱之类的,只想着能方便自己取蜜,顺手挣个小钱。
甚至改花和狗蛋家来的时候,她将酸莱菔和辣菘菜交给他们到镇上去卖,也没有想过能做出什么大出息来。
她一直觉得自己没有什么经商的才能。
在现代的时候从来没有玩过股票什么的,也不常常投资。银行里边的理财产品虽然风险低又能挣点儿小钱,可奈何她本金不足。做的都是最平凡的工作,并没有经商的心思。
穿越回古代以后,在家里边最穷的那段日子里边,她想了好多法子。可让她想想家里能多些什么吃的,她能胜任,让她想着要做什么小买卖,她却有些无从下手了。
镇上那样远,她手上又没有材料,哪里能做得出什么来。唯一就是卖点儿山上的野味,中间还要被克扣一道手续费。
所以当改花找人向她传话,说辣菘菜卖得十分好,让她准备着多做一些,下次再带到镇上卖的时候,她都觉得有些恍惚。
等传话的人走了,兰花儿忍不住扭头去扯了扯臧狼的衣袖,问:
“阿狼阿狼,我这是醒着的吧?我没做梦吧?阿哥找人给我传话,说酸莱菔和辣白菜卖得顶好,得了好多钱?还让我多备些,之后再运到镇上去卖?”
臧狼看着兰花儿,有些不太明白她为什么突然就恍惚起来了,可还是点了点头,讲:
“是啊。小娘子要做什么,我帮忙做事。”
兰花儿还是有些恍恍惚惚的,讲:
“哦,没事儿,能有什么事儿呢。嗯,你先忙完秋收的事儿。等新一批莱菔收上来以后,我到后山采点儿梨子,那味道能做得更好。可惜家后边的梨子树年岁不够,长不出多少梨子来,还是得到后山上边去。后山的梨子不大甜咧。菘菜我来准备就是了,这会儿天气要开始转凉了,不过还会有大雨,东西还是不好存放。等雨过去了再说。”
臧狼在旁边点点头。还没走开,兰花儿就又拉着臧狼,问:
“阿狼,我真不是做梦?我做出来的东西卖出好价钱了?”
臧狼仍是有些纳闷,不知道兰花儿这是怎么了,可还是乖乖地点了点头,讲:
“是。小娘子做的东西卖得很好。”
兰花儿“哦”了一声,算是答应了,整个人还有些反应不过来。
这还是她穿越回古代以后,第一次用自己的手艺换了大钱的呢。之前虽然也买过野味和蜜糖果子,可那不过是小打小闹,也不过是卖个新鲜。至少改花一直没有说有人对那些东西多喜欢的。而且山上猎到的东西,毕竟不是兰花儿自己做出来的,她不过是花了点儿力气。
她都常常担心着自己要是家里边出了什么事儿,不是要饿死么。要到外边大户人家门上打工去,也不知道人家要不要的。她年幼就丧了阿公阿母,在古代看来,可是标准的双克双煞。
现在好了。
就算真的出了什么事儿,至少她能用自己的手艺养活自己。
兰花儿恍惚了好有两天才从这个状态里边给脱离了出来,就开始奋发起来,又开始
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