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耕耘记-第53部分
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臧狼挠头了好久，最后还是自己默默地躲到一边去，找蓝渡和颜大郎商量着能到哪里找些料子好点儿的，给兰花儿做几个件儿。
兰花儿看他这样认真的，自然也不会拦他，就让他折腾去好了。
改花带回来的还有镇上的消息。
说是往大金那边去的商贾又更多了，只是现在到那边去的路好像又太平了起来，他们的事儿不多了，往那边去的商队好多都已经发现了这路上太平了起来，所以都已经不再到镖局里边请镖师了。
“没事儿做了。”改花挠挠头讲，“这没事儿做了，镖头知道你一个人在家里边，还特地让我早点儿回来陪陪你。我看着既然这样，不如多跑几趟，把东西多卖点儿好过年。而且狗蛋一个人在镇上我也不放心的呀。”
等到狗蛋私塾都开始放假，已经是腊月的时候。
兰花儿去看了看之前放着的豆腐块儿。大概是因为空气真不太潮湿的缘故，她算准了十天去看的时候那些豆腐块都还没有很好地发霉。她于是又隔了几天去看，终于见到那些小小的豆腐块上边全给长出来了白白的一层霉菌的。
臧狼也跟在兰花儿后边看了两回，每次脸上都是露出一种又惊悚又嫌弃的表情。
兰花儿好笑他，说：
“你别看现在这个样子，到时候真做出来了，我看你都要吃到舍不得放下来的。怎么，现在就一脸嫌弃的了，还说着到时候要让你先吃呢？就你这样，我看看还是算了吧，你肯定是不敢吃的。”
臧狼被兰花儿一讲，马上就将脸色端正了起来：
“哪里会不敢吃的。我先吃，我先吃。”
他虽然是这样讲，可脸上的表情还是有些对那长霉的豆腐块儿十分害怕和嫌弃的样子。兰花儿就故意逗他，说：
“既然这样，那我先给你吃好了。也用不着你拿碗筷的，我直接给喂你嘴里边吧。”
臧狼犹豫了一下，居然真用一副“壮士一去不复还”的表情，点点头答应了，还自己伸手想去拿那长毛了的豆腐块儿。
兰花儿被他弄得快笑死了，又被他给吓了一跳，赶紧拍了拍他的手背：
“我这和你说笑的咧。这东西还没做好，怎么能吃。你看着现在实在是长毛了的，哪里能吃的。之后不是还要放到辣油里边泡着么。不泡一回，吃了说不定真拉肚子咧。还不把手收回去。”
臧狼“哦”了一声，可看着那些豆腐块的表情还是有点犹豫的。
兰花儿干脆就不搭理他了，自己把那个装着辣椒和盐的罐子给拖了过来，将手洗干净了，就把那些小豆腐块一块一块地放进罐子里边去。
放的时候不能将它们挤得紧紧的，每一块豆腐之间都要留着点儿空隙，好让它们有发酵的空间。
放完一层以后，就又交错着放上第二次，尽量不要让豆腐块相互挤压着。
兰花儿放得又慢又仔细的，臧狼在旁边看了一会儿，想要过来帮忙的，被兰花儿给赶到一边画圈圈去了。
光是这样装罐子的就装了个小半日。
兰花儿第一次做这个，又担心一用劲了就会将豆腐块儿给弄坏了的，所以格外的小心翼翼。她都觉得这么一次弄下来，就跟做了次有氧运动似的，身后都出了层汗。
她都没敢提前告诉改花和狗蛋，这腐乳是怎么做出来的。
反正，她想着这玩意到时候肯定是她自己先尝尝看的。要是和她以前吃到的一样，那就完全没有问题，也可能正常的拿给大家吃。
大家吃过了以后，只要觉着好吃，身体也没事，还有谁会在意到底是怎么做出来的。
这次改花家来的时候给她带了点儿据说是南方出产的一种粉，说是用温水开了以后黏黏的，可以烧来吃的，调点儿味以后，给病人或者娃子吃是最好的。
兰花儿看了看，觉得这不就是以前她习惯做菜的时候用的葛粉么。
她以前很习惯在做菜的时候给勾个芡什么的，用的就是这种葛粉。先开了水，打成糊状，然后再给弄到菜里边去。她也曾经问过货郎有没有类似的东西，可货郎说完全没听过有这种的，兰花儿也就打消了买的念头。
后山上边她都找过，也没见到有野生芋头地瓜之类的植物。
她还以为这地方估摸着就不长这种东西，也没有吃这些东西的习惯呢。现在一看，估计这大胤也是个跟古中国一样地大物博的地方，东南西北的跨度极大。有些作物只在某个特定地域生长。
改花说这东西是东家送的。
东家看着赵家的丫头是个茶饭好的，于是货到手了以后就给送了些给改花，让改花带家来。
据说东家讲——
“瞧瞧这能做什么好吃的。”
“你们东家进货，难道都不知道这该怎么做吃的不成。”
改花便挠挠头：
“东家讲，看着新奇，就进货了。他要问人家这东西怎么做才好吃，人家要收他五百两银子，他没肯干。”
ps： t_t~肚子痛，觉得快挂了快挂了快挂了和快挂了……对不起请你们等等我……
一百五十三勾芡【二更】
兰花儿觉得改花他东家实在是个奇人，而且不是神奇的奇，是奇怪的奇。总觉着这人做事儿没什么章法，而且毫无道理可言。
一般人，特别是商人，在知道某个货物能卖得好以前，是不大可能大量进货的吧。他这连这玩意儿怎么吃都没搞特别明白，就已经——至少听改花讲的，他已经进了挺多的了。
开成糊糊的确是可以吃的，可这么弄了也不见得就有多好吃的。期望就这样就能用葛粉挣钱，兰花儿觉得挺不现实的。
可要说这东西其他吃法吧，改花他东家又还没有研究出来。
“东家讲，这东西应该能做许多好吃的。不过那些人不肯讲，只说了个开糊糊的，要东家拿钱去买。东家哪里乐意啊，就说买回来让他店里边的都试着用这个做菜。东家说阿妹你也是个茶饭好的，就让我给你也试试。”
兰花儿拿着那个装着葛粉的竹筒，心说我倒是会的。可我这么一个北疆乡下长大的村姑，总不能利索地说出这玩意儿的做法来呀。
她忍不住问改花：
“这要是大家都做不出来的，你东家不是要亏了么。”
改花就挠挠头，讲：
“东家说，这亏了就亏了，也没多大事。就是亏了也不把钱给那种奸商挣的。”
兰花儿顿时觉得有些无语，更觉得改花这东家实在是奇怪得紧。
难道他买了人家的货，就不是让人家挣钱了么。既然买了货，再花点儿钱买菜谱的，也没什么吧。人家也不是白要他钱。虽然说着一个货物的用法就要花大价钱去买，的确让人觉得不厚道，不过这也是愿打愿挨的事儿。
改花他东家明显是属于不愿挨的。
兰花儿倒有想过要把葛粉的做法卖出去的。她都不要五百两银子，给五百个铜钱她就愿意卖了。可想想改花东家那性子。兰花儿又觉得还是算了。
何况这还有改花在看着呢。
她就是想把菜谱卖出去，改花大概也是不同意的。依改花的性子，哪里会把这种东西当成是挣钱的工具，何况还是他东家原本就不想买的。到时候说出来，反而是让兄妹之间闹得不愉快了。
改花的东家看着是个不错的，过往常常帮着赵家一些。兰花儿便想着直接让改花把葛粉的用法送过去就算了。横竖那东家性子不错，看着总不会亏待改花的。
不过这要送过去，也不是说直接地就让改花去说一通。
兰花儿自己还打算先装装样子呢。
为了显示自己是第一次接触这个东西，兰花儿显示按照改花讲的，将这东西用水给调开了。期间还故意失败了一次，然后才将葛粉加了点儿糖和盐的，分别煮成了两种口味的糊糊。拿出来让大家给尝尝的。
兰花儿以前小时候生病，她妈妈常常会给她做甜味儿的葛粉糊，她自己也是比较喜欢甜味的。
不过不出她所料，除了她以外，家里边三个男人都比较喜欢吃咸口味的。臧狼还默默地从旁边拿过来了一罐子剁碎了的辣椒末。给拌到葛粉糊里边。
狗蛋吃了几口，眉头就跟着皱了起来：
“……黏黏的……好怪，赶紧小时候吃……鼻涕一样。”
他大概是有些纠结，看着旁边改花和臧狼都还在吃的，也不知道该不该直接就这样将话给讲出来。看他的表情，这是实在不想吃了。一副根本咽不下去的感觉。
果然，听他这样一讲，改花和臧狼都跟着愣了愣。勺糊糊的动作也跟着停了停，都不知道要不要再继续吃了。
改花在旁边挠了挠头，讲：
“我倒觉着还成。这口感的确是怪了些，味儿也淡。不过是个吃的，总不能给浪费了的。”
狗蛋满脸不开心地点了点头：
“我也知道是这个理儿……可这真不好吃……”
臧狼倒是没讲话。可看他的样子。也不像是真就多爱吃这么个糊糊的。
兰花儿跟着在心里边同意他们的观点。
她也就是小时候生病了，实在没法子的时候才愿意吃这个东西。因为这东西口感除了滑以外。还有些黏黏的，的确就像是狗蛋说的那样，和鼻涕有点儿类似。而且他们吃的还是咸味儿的，自然是……更像了。
幸亏她早就想到了会是这个结果，所以做得并不很多，只是给大家尝尝味道的。
都不等吃完，改花脸上已经是一副发愁的表情了：
“这可怎么办。要都是这样子的，东家该要亏本了。他还想着在酒楼里边用这个做菜挣钱。这不是要叫东家亏本。”
狗蛋在旁边添了一句：
“这东西要是摆到饭馆里头卖，甭管人家会不会上当，这简直就是在往外赶客。谁吃个第一次，绝对不会再到那吃第二顿饭。除非他是要请他仇家吃饭的。”
兰花儿倒觉得没有这样严重。大概她从小就吃这东西，吃得多了，也成了习惯，倒不觉得是多难以下咽了。虽然也不见得多喜欢就是了。
她装模作样地想了想，就讲：
“这是那边卖家讲的最简单的一种吃法，要想要好吃，肯定不是这样的。而且说的是做菜咧，就这样哪能算是一道菜？这么着一个法子卖五百两银子，就是真奸商，也得考虑考虑后果吧。我觉着肯定不是这样吃的。既然这样黏糊糊的不好吃，会不会是用来做汤或者是做菜的咧？水多一些了，没有这样黏糊了，说不准就要好吃一些。而且做菜么，肯定是要跟其他材料一块儿混在一起做的。”
狗蛋听她这样一讲，就跟着点了点头，不过脸上还是一脸的不情愿：
“嗯，可是我觉得这个东西，不管怎么做都是不好吃的吧。口感太奇怪了呀。反正我是肯定不会喜欢吃的。”
兰花儿在心里边笑了笑，面上倒是不动声色的，安慰狗蛋，说：
“我先试试。反正已经拿家来了，好歹是样能入口的。你要是不喜欢，咱也不逼着你吃呀。实在不成，咱让阿哥都吃下去。”
改花听了，立马就露出了一个要命的表情来。
兰花儿倒没有故意作弄他们的心思，说笑了几句，就到灶间去重新烧菜去了。
这次，她没有再做那种简单的糊糊，而是用这葛粉勾芡，做出来三个她以前常常做的菜式来。
一个湿炒豆角，一个肉片炒菘菜，一个苞谷鸡蛋肉粒汤的。
她上辈子的时候常常做这几样吃食，做得十分的顺手，以至于她没烧完一样菜以后还要在灶间磨蹭一会儿，好不显得那样快。
其实这和平常做菜没有多大的区别。特别是炒豆角的时候，只不过是在豆角装盘以前，用清水和开一点儿葛粉，直接倒到锅里翻炒一边，让豆角的口感更湿润嫩滑些。
肉片炒菘菜也是同样的处理。只不过在肉片下锅以前，她还用葛粉、盐、米酒、水和肉片混到一块儿，放到旁边腌大概半个小时左右。这样出来的肉片会特别的嫩滑，就算炒过了也一点儿不显肉质老的。她手上没有清油和酱油，不然放一些一起腌肉，出来会更好吃。
苞谷鸡蛋肉粒汤就是现代广东菜里边叫玉米羹的东西，兰花儿一直很喜欢吃，所以自己也常常做，做得最为顺手了。
先是烧开一锅子的热水，将苞谷粒切下来放水里边煮着，苞芯扔掉。等水微微开始沸腾以后，就可以将切好的肉粒放进去了。也不用煮很久，等肉粒变色以后就可以用凉水拌开一小碗的葛粉倒到汤里边去。
葛粉似乎个非常容易熟的东西。
倒进锅里边去以后慢慢搅拌开来，再敲两个蛋花，洒点儿盐花和葱粒的，这汤就算是做好了。
她在烧汤的时候，臧狼和狗蛋都从旁边将脑袋给伸了过来瞧的。
臧狼在别人面前不大开口的，所以最后是狗蛋犹豫了好久，开口问：
“阿姐，你烧的什么呀，好香咧。不会是别的口味的糊糊吧？”
“可不是糊糊，是个汤咧。我试着做了看看。应该不像之前那个感觉的。不过我这是第一次试，谁知道咧。你待会尝尝看，要是不喜欢，那就不要吃了，我再给你烧别的菜吃。”
狗蛋“哦”了一声，想了想，又讲：
“不用咧，好麻烦的。这都烧好了，就将就吃了呗。我阿姐烧的菜，哪里有不好吃的。”
臧狼也跟着在旁边点了点头。
兰花儿看着他用一副惨不忍睹的表情在说着这样的话，忍不住就想笑：
“好了，赶紧收拾收拾，我将东西端出去你们尝尝。要是不好吃，咱还是换个花样吧。别折腾得家来连饭都吃不好。”
狗蛋答应了一声，赶紧到外边收拾桌子去了。臧狼自然是过来帮忙端盘子的。
兰花儿对这些东西的味道倒是十分有自信的，只是怕他们北方人毕竟吃不惯这种口感，多少有些忐忑的。
等看着狗蛋都吃得一脸的欢快，她才终于放心了下来。
“阿姐阿姐，你真是神了！这到底是怎么烧的呀，你怎么把那么怪的东西烧得这样好吃？这肉片好吃，好嫩咧。这汤也好喝。”
ps： t_t、今天两章……我觉得……身为……姑娘……大家应该懂我现在血流成河痛成一团的状态……默默抽泣……请等我复活。。。
一百五十四过年
古人讲究食不言寝不语的。
虽然赵家没有这么多规矩，不过兰花儿原本就想着要在他们面前装一下样子的，所以也乐得安安静静地跟着吃完了一顿饭，一边吃一边听他们讨论这三个菜的味道和之前吃过的都不一样。
兰花儿之前还担心他们会吃不习惯呢，结果现在一看，甭管是吃得习惯不喜欢，只要是好吃的东西，放到哪里都是会被人接受的。她顿时就觉得心满意足的。
等大家都吃得差不多了，她才开始讲了这些菜的做法。
因为十分简单，连改花这么个从来不近灶头的听了都觉着可以明白的。
“不过是想着拿水调开得稀一些，然后炒了菜吃。这不，还挺好吃的么。我觉着阿哥你东家那边的掌勺还能做得更好吃咧。我想着那边的掌勺也该能想出这烧菜的法子来的吧，也不是什么麻烦事儿……这要卖五百两银子，倒真是想钱想疯了咧。幸亏你这东家没有花钱去买，不然等知道了，还不是要气死哟。”
狗蛋在旁边听了，差点儿笑得饭粒都要喷出来了。
兰花儿和改花都瞪了他一眼，改花在旁边讲，“好好吃饭。”
狗蛋赶紧将嘴里边的东西咽了下去，抹了抹嘴，才开口说：
“这要真卖五百两银子，到时候人家不得到衙门里边告他们去。我想着这些说不好有别的用法，能做别的东西咧？要真只有这么点儿，他们也不敢卖这么个价钱吧。哎，不过这种事儿还真说不准，说不成就是有人想钱想疯了咧。”
兰花儿本身并没有听说过这葛粉还能有什么别的用法的。
不过她没听说过，到底不能代表就真的完全没有。她也从来不觉得自己就真什么都懂。
狗蛋这样一讲，她也在旁边跟着点头：
“说不准真有别的吃法咧。我在想这能不能做成什么糕儿的。以后可以试试。这还多着呢。”
改花急着要将这葛粉的做法告诉他东家的，就想着马上要到镇上去一趟。兰花儿原本想要拦他的，可他说年前的那么段时间里边，
“这都快要年关了，年前的时候，镇上的人多得很，还有年前专门都铺子里边买吃食带家去的。这能早一天跟东家讲，他就能早一天挣这个钱。哎，也不是挣钱的事儿，这不是……想要将名声传得远些儿么。说是南方特产的。我也不大懂，可东家这样讲了。家里边现在没什么事儿的，我就先到镇上去一趟吧。”
兰花儿原本还想着说这种事情让人带个话就是了。可后来想想，这怎么讲也是可以卖五百两银子的点子呢。虽然说这卖五百两银子肯定是太过搞笑了，不过好赖是旁人不知道的，让人传话终究不大好，还是让改花到镇上去一趟了。
改花就问家里边还有什么要从镇上买了带家来的。兰花儿想了好久，最后让改花在镇上看看能不能买到点儿清油的。
猪肉炒菜虽然很香，可却不大好用。平日里如果想要做些煎炒的菜式，还是用清油会比较好。
还有白面粉。
这是精细的东西，以前家里边穷，从来不敢想能吃到这些东西的。现在日子好了。不说常常吃到白面馒头，至少过年的时候能吃点儿正宗的饺子吧。
既然改花要到镇上跑一趟给东家讲菜式做法的，兰花儿干脆把自己平日里做的几个南方菜式都让狗蛋给写了写。让改花带到镇上去了。
“也不图卖几个钱。可这既然说是要开弄南方菜式的，只有一样，不是显得单寡了些。这些都是雎雎教我的，你去跟你东家讲了，看看他要不要学着做吧。”
改花拿着那不知道算不算菜谱的东西。倒是在旁边挠了挠头，讲：
“东家也不会白要的。嗯。让东家看看吧。”
兰花儿倒是真不在意。
要不是搭上改花他东家了，她就是真拿这菜谱出去卖，也没有人愿意买的呀。反正能挣得一点儿是一点儿，挣不着，就当送了个人情，也不碍事的。
她自己原本就对这个事情没有抱多大的希望，所以后来改花拿了点银子和拎了清油酱料还有白面家来的时候，她还觉得很是惊喜的。
白面自然是做了饺子，野猪肉混菘菜蘑菇馅儿的，也给方甯嫒和关雎还有阿茹家里边分了一些。因为白面本来就买得不多，饺子也做得不多，所以大家分了分，其实已经没有多少了，不过是吃个高兴。
兰花儿原本还想着让改花给擀个面条的呢，最后到底是没舍得，将所有白面都给做成了饺子，想着过年的时候总归好好乐呵乐呵。这都辛苦一整年了，也就这么几天歇息着的，她便想着要变着法子让改花和狗蛋在家里边吃得好的。
他们甚至商量着说在元宵的时候到镇上去一趟。
改花说，镇上每年在元宵的时候都会挂起彩灯来举行灯会的。往年家里边事儿多——说到底其实就是穷——也没想着要到镇上去看一看的。现在日子过得好了，干脆就到镇上去看看的。
镇上虽然地方不大，又是在边陲之地的，可毕竟要比村里热闹许多，旁边还有驻军，每年元宵的时候据说人也不少，还有猜灯谜的和对灯笼的，各种法事，倒真是热闹得很。
兰花儿听说过猜灯谜这事儿，在现代的时候自己也曾经参加过的，可对灯笼是现代没有的。她问改花和狗蛋，这两人也说得不清楚。毕竟都没见过呢，改花也是听旁人讲的。
臧狼倒是知道一些。
说是灯会的时候，路上会有卖灯笼的摊贩。那些摊贩卖的灯笼都是自己家里边做的，有各种各样的形状，连糊纸上画着的画写着的字都不一样。据说每个样儿的灯笼都只有两个，两个灯笼或是放在一个摊上，或是分别在镇上的两头放着卖。
这些灯笼只卖给单身的男女，若是能买到一对一样的灯笼，又能碰到一块儿的，便说明这两人是有缘分的。
兰花儿“哦”了一声，总觉着这跟相亲一样，感觉挺好玩儿的，倒是升起了点儿兴趣来。
臧狼在旁边犹豫着扯她衣袖，“小娘子，你要去对灯笼？”
不等兰花儿回答，臧狼就在旁边自己挠了挠头，跟着小声地讲：
“我给你削个镯子，你给戴上么？”
兰花儿倒是愣了愣，看着臧狼满脸认真的，差点儿跟着红起脸来。
她有些闹不准臧狼的意思，又不太敢问的。臧狼也没有继续他的话，挠了挠头，又跑到一边做事儿去了，让兰花儿在旁边也不知道该说什么才是。
这个年原本是该过得十分舒心的。
他们家里边存了一小笔银钱，来年狗蛋上学的束脩钱都用不着担心了。家里边有野猪肉，还有剩下来的一点儿鹿肉的。院子里边养着鸡又养着兔子，屋里边还屯了好多粮食。等到来年开春，赵家还能种上两三亩良田的，这怎么看都是个丰润的年。
如果本家的人没有找上门来的话。
之前的日子一直过得十分顺心，以至于兰花儿都已经忘记了还有本家人这么一个让人想起来就头疼的存在了。
之前刚从本家回来的时候，她倒是日日提防着的，就怕哪天本家人就领着娃子上门了，要让他们给养着的。
可当时不知道是怎么了，本家的人一直也没有上门来的，兰花儿又常常忙着别的事情，渐渐地就都忘记了本家人的存在了。要不是这大过年的本家那边领着个娃子就上门来了，兰花儿甚至都要忘记他们之前曾经说过要让五房帮忙给供个娃子到镇上私塾去的事情了。
看着四阿公拉着那个叫二伢的娃子过来，兰花儿当时脸色就沉了下去。
四阿公倒是没什么反应，也不知道是没在意兰花儿的脸色还是假装不在意的，笑眯眯的扯了扯他旁边那个娃子，讲：
“二伢，喊你堂兄堂姐的，还有你堂弟。”
那个叫二伢的娃子看着倒是个伶俐的，眼神也活泼。可兰花儿只要一想到
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