美食专业户-第22部分

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谭筱筱只是笑笑，说一句言重了。
这掌柜的绕了半天，见人家仍是不进套，便有些谄谄的，又道：“邓家娘子不知，自从昨儿邓家娘子比拼过后，这客人们都问邓家娘子做的茶点我们茶馆儿能不能做，我们也是为难得很。话说我们茶馆儿一向是以说书出名的，只不过请来了厨子做做糕点什么的，我们也一向没想过要增加茶点啊什么的。不过如今客人们可只要是进门儿就问啊，我们也是着实为难啊。”说到这里，掌柜的又顿了顿，瞧谭筱筱的反应，只见她仍是没什么反应，掌柜的实在是有些沉不住气，便又笑道：“实不相瞒，我今日来这里，就是想请邓家娘子教会我家大厨做那些茶点的。”
却见谭筱筱只是摆了摆手：“恐怕不行，你也知道，私房菜一向是很忙的，我实在是抽不出空来。”开玩笑，教会你家大厨做，要没些条件，我可能去么。谭筱筱腹诽，这掌柜的太狡诈了，若是自己一口答应了，恐怕那条件会很低……
这时候谭筱筱在掂量着，而掌柜的也是抹了把汗，他本以为一个妇道人家，哪里会懂什么生意上的事，只要邓家娘子有一丝的反应是要去做，他立马能忽悠过去，却没想到人家根本就跟没事儿人似的，这使得掌柜的不由得有些挫败，不得不拿出些诚意来：“邓家娘子，若是你去教会我家大厨，那么酬劳一定不会少的。”
“酬劳？”谭筱筱装作一副懵懂的样子，“如今我们私房菜每日客满，挣的钱够花了，再要酬劳又有何用？”
果然那掌柜的嘴角机不可见地露出了一抹讥讽的微笑，掌柜的心想，这邓家娘子果然就是妇道人家，方才真是看错了，哪有人嫌弃钱多的？于是掌柜的越过了邓家娘子去问邓程明：“不知邓公子有何意见？明年邓公子是要考秋闱的吧……”掌柜的意味深长地一笑。
邓程明只是摆了摆手：“这些都是拙荆去做，如今拙荆只是做私房菜已经很累了，别的就不要做了吧。”
掌柜的一愣：敢情这二人竟是这么淡泊么？不过掌柜的是不会放弃的：“其实只需要邓家娘子早上的时候去教一教我家的大厨便好，不需要浪费多少时间的。若是邓家娘子愿意去，那么我愿意付给邓家娘子一千两银子！”掌柜的抛出这个橄榄枝，很有自信地以为谭筱筱一定会答应的，一般的人家谁见过一千两银子！
“掌柜的只说我去教，却不说要教什么，一共教多长时间，每日里教多长时间，却只说一千两银子，可见掌柜的还真的是没有诚意呢……”谭筱筱只是淡淡地道。
不过这一句话却是惊到了掌柜的：这女子绝对是不简单！一下子就能听出了自己话里的漏洞！这下子掌柜的在也不敢怠慢，真诚的笑道：“只需要邓家娘子将昨日早上的茶点教会我家大厨便可。”
谭筱筱微微点了点头，又道：“只是四道点心，便是一千两银子，掌柜的果然是大手笔！不过，既然如此，不如我定期教给你们家大厨几道点心，掌柜的也提高提高酬劳，如何？”
掌柜的一听，顿时笑容满面：“那敢情好！这酬劳定然是少不了邓家娘子的！”这茶点若是能够经常地换一换，那么客人定然会越来越多的，掌柜的已经是在畅想开分店的美好未来了。
不过谭筱筱的下一句话，让他笑不出来了：“我也不要什么大的酬劳，我只要你们茶馆儿的两成干股，成，我便定期教会你家大厨做不同的茶点，不成，那我便要去前面忙私房菜的事了。掌柜的也知道，我也很忙，外子又要读书，实在是没有时间。而且，我听外子说，这县城里，还有一家茶馆儿里的点心不错的，想来他家的厨子应该悟性很好……”说着谭筱筱便是一副我很忙，我很焦虑的样子。
掌柜的实在是不想失去这么个机会，可是谭筱筱提出的条件实在是让他的心在滴血……不过，谭筱筱说的另一家的茶馆儿的点心还不错确实也是实话……此时此刻，掌柜的心里头天人交战，而那两人却都很轻松的坐在那里。掌柜的快要哭了，最后还是说道：“既如此，那边如了邓家娘子的愿……”
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、52徒弟送上门

谭筱筱仍旧是神色淡然；看不出一丝的喜悦：“口说无凭，还请掌柜的拿来合约，咱们签了合约才是。”
掌柜这时候真的快要哭了：这邓家娘子还真的是一点点亏都不肯吃啊！不过这笔生意若是成功了，以后邓家娘子便是这茶馆儿的股东之一，不怕她不上心！“我这便回去拟定合约；若是邓家娘子有空；下午；咱们就签订合约；如何？”
“那便一言为定！”
待邓程明送走了掌柜的；谭筱筱还正笑的合不拢嘴儿呢；眼中也带了笑：“怎么这么高兴？”
“唔，当然高兴了，两成的干股啊！你可知道；这茶馆儿每日里客人那么多，若是加上早茶，客人势必会更多，到时候，还不是财源滚滚来啊！”谭筱筱那叫一个得意，“怎么样，刚才我表现不错吧？！其实我本来就有和他合作的想法，却没想到他自己找上门来了，这要是不提提条件，都对不起人掌柜的跑这一趟了！”
“筱筱……”邓程明叹了口气，娘子就是这么古灵精怪的，从不肯吃亏，而且什么都能想的全，这让他有些挫败感，本来么，男子就该多操心一些，如今却是娘子想得多，忍不住柔声嗔道，“如今这私房菜已经是够忙了，你还要招揽生意，这以后岂不是更忙？”
“我不过是定期去教教罢了。最多不过是十天去一趟，下午的时候，这条可是要加上的！”谭筱筱一仰脸，那得意劲儿多提多高了，直惹得书呆子摇头连连。
果然当天下午，掌柜的就急火火地来了，可最后又是半驼着背走了……留下谭筱筱一脸奸诈的微笑，和邓程明一脸无奈加宠溺的微笑。
等到第二天，来到茶馆儿的人们便察觉出不对劲儿来了，这茶馆儿洋溢出来的香味是以往所没有的，忙上前去问，原来是茶馆儿和邓家娘子合作了，今儿早上，邓家娘子便送来了甜点了！
人们那叫一个激动、乱动、轰动！纷纷上前去叫这甜点！不过这甜点却是限量供应的，掌柜的练练说对不住对不住，又解释道：“客官们，今日这甜点是邓家娘子连夜做出来的，只提供给前一百位进咱们茶馆儿的客官。已经领到了号的客官请过来领今日的茶点。”
那前一百位的客人都欢呼起来，连忙去领茶点。而那些没有领到号的客人们一个个哀嚎道：“掌柜的，不知明日可否多上一些？”又有人坚定了明日一定要早来占头一份儿的想法！
而那些领到了茶点的客人一个个都是热泪盈眶：像昨天看到人家评委还有那些读书人在哪里一脸享受的吃些茶点，他们的心里都在滴血啊！如今终于能吃到邓家娘子做的茶点，真的是不虚此行啊！
这些客人都是小心翼翼地放下了手中的盘子，其实不过是每个人一只甘露酥，一块南瓜发糕罢了，都是谭筱筱当下的条件容易做的，而且又有邓程明这个悟性极佳的帮忙，其实谭筱筱都没怎么出力，不过是起的早了点罢了，在做完了茶点，某人又回去不教了不提。
不待客人们开始品尝茶点，却又听掌柜的道：“各位客官，在品尝茶点之前，还请各位先品品茶，再慢慢地品尝茶点，这样才能品出本来的味道。”
客人们都纷纷称是，却见客人们拿起盘子中的茶点，先是细细嗅嗅，方才细细的品，每个人都是一脸的享受。
许久之后，方听到有人道：“我从来不知道，这早上的时候喝茶，竟这般享受……”
“没错，先是啜饮一口茶，口中便清冽起来，清香入肺；然后再品尝这甘露酥，轻轻咬上一小口，入口便是极其酥软的，还带着莲蓉的香气，那清香的莲蓉馅儿混着香甜的蛋香味儿，不用嚼，就那么在口中慢慢融化，慢慢向着喉咙处滑去，轻轻一咽，那香气依旧不散……接着啜饮一口茶，茶香便又洋溢了口腔，便又想着品一口这甘露酥了……这真是至上的享受哪……”
一句话，直说的没有吃到的客人们垂涎三尺，这边话音未落，又有人道：“这南瓜发糕也是极好的，甫一拿起来，便香气袭人，咬上一口，便觉绵软可口，醇厚的奶香与清甜的南瓜香一起袭入口腔内，令人忍不住深吸一口气，便觉这香气盈透了肺，舒适无比；细细的嚼，软软糯糯的发糕并不耐嚼，很快便就融化成了甜水，令人忍不住就咽了下去，只留下了南瓜香和奶香还在口腔中……”
这时候，没有吃到的客人已经是快要泪流满面了，这是红果果的诱惑啊！真是诱惑死人不偿命！如果这时候进茶馆儿，便可看到很多人以四十五度角望着天花板，眼中盈满了泪珠……
掌柜的听着前一百位客人的这些品评，又听到那些来得晚的客人的决定，总算是觉得这合约还真的是物有所值！本来昨儿，掌柜的听到一开始的时候谭筱筱自己提供茶点，并且是限量供应的时候，差点儿吐血而亡！一点也不理解：这叫什么事儿！人家客人来到这里，却要眼睁睁地看着别的客人吃茶点，这实在是太残忍了！不过今日这种状况，却让掌柜的明白了：如今这早茶不过是推广期，若是大量供应，这客人们必然会觉得这早茶其实也不过是如此，若是先吊吊胃口，再由邓家娘子提供最原汁原味的茶点，这必然会影响到客人们的选择，使得客人们觉得吃早茶也是一种享受，一种时髦，这对于以后的生意也是大有裨益的。掌柜的这时候简直是要给谭筱筱跪了：这女子，太有头脑了！
而有头脑的女子如今正处在惊喜之中。
“老先生！您今儿怎么得空了？”谭筱筱瞧着老陶面露喜色地向着走过来，而且身后还跟着三个小姑娘，心里有些了然，便笑道。
“老夫今日是给你送徒弟来的！”老陶捋了捋胡须，笑道。
“徒弟？”谭筱筱问道，瞧向了老陶身后的三个小姑娘，只见这三个小姑娘都穿着朴素，但都是利利索索的，眉眼之间也很有精气神儿，谭筱筱一眼就觉得这小姑娘真不错。
“是啊！老夫这两日就在为你找寻徒弟，这不，就找来了这三个小姑娘。来来来，你们先自我介绍下。”老陶侧头道。
三个小姑娘便依次向前介绍自己，且都是落落大方。
只见那个头最高挑的小姑娘先先前迈了一步，未语先笑：“见过师傅，徒弟叫槐香，今年十一了。家里是做早点的。”
接着脸颊微微有些婴儿肥的小姑娘也笑道：“见过师傅，徒弟叫莲香，今年十岁。家里是开小饭馆儿的。”
最后是那个个头相对较小却是五官最精致的小姑娘：“见过师傅，徒弟叫桂香，也是十岁。家里是在湖边儿开鱼鲜馆的。”
这三个小姑娘介绍完自己，老陶又一一介绍：“这槐香，家里是开早点铺的，面点什么的难不住她；而莲香家里是开小饭馆儿的，家里头做些家常菜，所以一般的家常菜她都能上手；桂香家里是开鱼鲜馆，做鱼是一把好手。虽说她们家里都是做小本生意的，不过家传的手艺却都不错，老夫之前都去过她们家里用过膳，且都去了不下两次。”顿了顿，又道，“也巧了，她们的名字中都带了个‘香’字。如今这三个徒弟老夫给你带过来了，一定要好好培养，以后可就全靠她们呢！况且，她们也不过都是和巧香差不多的年纪，这几个月你好好地教教，等过了年，她们就十一二了，就能当大人用了，更何况，每个人都学做一样，也简单呢不是？”
“老先生您说得对！真是麻烦老先生了！”谭筱筱那叫一个激动，“以后我一定好好培养她们！对了，咱们还是要签约吧，槐香、莲香、桂香，是吧，咱们就签上五年的约，下午的时候我去分别去你们家里签约便是。”
说着谭筱筱又想到了巧香，便去到厨房里找到了躲着的巧香，柔声道：“巧香，你见见你们的小姐妹去，以后你们可要天天在一起呢！走啦！师傅还是最疼你！”巧香重重点了点头，跟着谭筱筱来到了大堂。
“槐香、莲香、桂香，这是巧香，也是师傅的徒弟，比你们早来几天，和你们年纪差不多，以后呀，你们就在一起了，这院子里的西厢里的一间屋就是为你们准备的，里面的床铺都收拾好了，就等着你们入住了！”谭筱筱满心的欢喜，说话声音都比平时柔和。
这三个小姑娘瞧着师傅这么和蔼可亲的，心中的石头都落了地。更何况，谭筱筱不过才十八岁的年纪，长相又是清秀可人很有亲和力，三个小姑娘一下子就生了亲近之心。
然后谭筱筱又想起一事：“对了，老先生，您之前不是说过，下次来了让巧香做一盘子不同口味的烧卖么？要不，这便让巧香去做？”
老陶便笑道：“如此正好。说起来，老夫还真有点饿了。巧香做烧卖，她们也都帮帮忙，不是老夫说，这几个孩子也都是手脚利索的。哎呀，糊涂了，老夫都忘了，都改口了，你们还不快给师傅磕头？”
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、53亲戚送上门

不待谭筱筱阻止；三个小姑娘便齐刷刷跪了下来，对着谭筱筱磕了三个头。这时候还未到午餐时候，虽然客人不多，可是来预约的客人也是一直都是络绎不绝，瞧着谭筱筱收徒弟；一个个的比谭筱筱还高兴。
“哎呀呀；如今邓家娘子收了徒弟；想来应该会有更多的时间去想新鲜的菜式；咱们可是有口福了！”
“可不是！而且听说还要将私房菜开到济州府呢！我看这几个小姑娘也都是伶俐的；过不了两年；想必可都能独当一面的，分出去两个去济州府开私房菜也不是不可能的。”
“还真是呢。等什么时候啊，邓家娘子还能将私房菜开到京城呢；你们信不信？”
“这有什么不信的？邓公子又是读书人，以后前途无量，邓家娘子自然是跟着邓公子的，说不定以后邓公子就在京城做官呢，到时候邓家娘子可不就有可能在京城开私房菜了么。”
谭筱筱听着客人们的八卦，很是无奈，不过，隐隐的，心里头却是很高兴的。扶起了三个徒弟，柔声道：“快起来，如今你们就是师傅的徒弟了，师傅必然不会亏待你们的。不过既然作了师傅的徒弟，就必然要干活的，咱们便去厨房吧。”
徒弟们都重重地点了点头。待到到了厨房里，谭筱筱面对着三个徒弟，又道：“槐香，你擅长面点，以后师傅会重点教你这个；莲香，你擅长家常菜，师傅会教热菜；还有桂香，你擅长做鱼，做鱼必然会做汤，师傅先教你汤羹。巧香之前就跟着师傅做凉菜，做得不错，以后还是先做着凉菜。先就这样分着，以后你们无论面点、凉菜、热菜、汤羹，可都是要学的，不能因为现在学什么，就以为只学这一样了，知道了么？”
“知道了！”四个小姑娘都答应着。
“那好，那你们便跟着师傅学吧。”谭筱筱说罢，巧香自是去做烧卖，不过她很在行这个，做起来很快。
没多久，巧香便做好了烧卖，满满一盘子的烧卖，还有好几种馅儿，顺便还做了紫菜汤。另三个小姑娘瞧着都羡慕不已：“巧香，你真能干！”
巧香腼腆的笑了笑：“在家里常常做，所以熟练了。”说罢，又跟着谭筱筱去给老陶送去了烧卖。
话说老陶在做事上也是个急性子，昨儿个找齐了这三个小姑娘，今儿一早就连饭都没吃就送来了。如今看到了一盘子的烧卖，自然是馋虫上身，立马开吃。
才一个烧卖下肚，老陶捋了捋胡须，道：“嗯，不错。”又分别将每一种馅儿都尝了一遍，方对一旁站着的巧香道：“你这做烧卖的手艺一点不落地传承了她父母的手艺呢。”
巧香一下子红了脸。却又听老陶道：“这么短的时间内，能做出这么一盘的烧卖来，这不是一天两天的功夫。以后可要跟着你师傅好好学啊！”听见巧香答应着，方又继续品尝烧卖。
一旁围观的群众便问道：“老陶您说这烧卖好吃，可是好吃在哪里？”
老陶瞧着一旁的人都按捺不住的样子，便笑道：“这姑娘知晓老夫没有用早点，便都做了糯米烧卖，很是用心。这牛肉馅儿的牛肉鲜香弹牙，和着带了牛肉味儿的糯米饭的软糯，味道极好；而这腊肠馅儿的，腊肠特有的味道完全释放了出来，吃起来连这糯米饭都带了腊肠的味道；这什锦馅儿的胡萝卜、虾仁、火腿还有木耳在一起，味儿却是鲜美无比，更是凸显了虾仁的鲜；这香菇鸡肉馅儿的香菇浓香和鸡肉的肉香完美融合，吃起来香菇丁汁液鲜美，鸡肉粒则是还带着一点点的嚼劲，很是味美……而这馅儿和糯米一起做馅儿，非但没有掩盖本身的味道，却是更是为之前的味道提了一层的米香，和着滑滑嫩嫩的皮儿，尝起来更是可口……”
不说还好，一说，众人更是按捺不住，一个个都带着埋怨的眼神看向了那位问老陶“好在哪里”的客人，而那位客人也是委屈无比：你们不也是想听听老陶讲讲么，况且我也是很饿的好不好……
厨房里，谭筱筱带着四个徒弟忙活，因为目前每个徒弟都有侧重点，但是每道工序也都是跟着学的。好在厨房不算小。几个人都在里面也能折腾得开。
好不容易午餐时间过去了，谭筱筱亲自带了四个徒弟一起去西厢房看看，为每个人都分配了床铺，看到四人都欢欢喜喜的样子，这才松了口气，又看着几个忙活了一上午的小姑娘都有些疲惫准备午休呢，这才走出来，走向了月亮门，很是奇怪为什么邓程明今儿没来接她。
结果，如同很多天以前一样，刚一拐过影壁，便听到了一阵尖锐的声音，谭筱筱心中一沉，脸上的脸色便不好看了起来：这大姑奶奶，别是又来打秋风的吧！
然后，这才真的让谭筱筱猜对了，大姑奶奶这一次还真的是来打秋风的，而且还带了一个小男孩来打秋风……
话说，谭筱筱一进堂屋，大姑奶奶便仍旧是端着架子，语气冷然：“侄孙媳妇回来了？”
“回来了，给大姑奶奶请安。”谭筱筱就算是再怎么不愿意，这礼节还是要尽到的，不能给书呆子丢脸啊。
大姑奶奶脸色稍霁：“侄孙媳妇儿，如今你开的私房菜红遍了县城，想必这用人就紧张了，毕竟只有两个仆人，这不，上回我说的庶孙这就带来了，你瞧瞧，这孩子多机灵！”大姑奶奶往前推了推那小男孩，却见他神色扭捏，还不如巧香大方。
谭筱筱只这么一看，便知道这庶孙在大姑奶奶眼里头其实也算不上什么的，要不然，怎么会沦落到来自己这里学手艺的地步？便笑道：“大姑奶奶，侄女媳妇儿已经是收了徒弟了。”
大姑奶奶脸色又是一变：“我自然是知道的！不过，毕竟是个小姑娘，又能做什么，我这庶孙，在家里可是什么都做的，劈材烧火都少不了。”说罢，又惊觉自己说了什么，忙住了口。
谭筱筱忍住了笑，又道：“要说劈材、烧火，我们都有下人去做，又如何敢用大姑奶奶的庶孙呢。虽说是庶孙，那也是孙子，身上也留着您的血，我们实在是不敢用哪！”
听到侄孙媳妇逮着自己的“口误”抓着不放，而且又奚落自己，大姑奶奶怒了：“我说侄孙媳妇儿！你这里这么忙，至少是缺人的，我为你着想，怕你身边儿没有能用的放心的人，这才巴巴地将自己的亲生庶孙送来了。怎么，侄孙媳妇儿还嫌弃我的庶孙不机灵不伶俐不成？”
看到一旁的邓程明有些看不下去要插嘴，谭筱筱连忙眼神制止了他，又对大姑奶奶笑道：“哎哟大姑奶奶您可误会了侄孙媳妇儿了！我没有这种想法。我只是觉得这毕竟是大姑奶奶的庶孙，就算是庶孙那也是要读书的，即便是不读书，那也是要学学经商，以后谋个好营生的。侄孙媳妇儿手艺不精，如何能耽误您的庶孙呢？！”
上一次大姑奶奶总结自己落败的原因便是没有带来自己的庶孙，这才导致了打秋风的不成功，故而这次特意带来了庶孙，这样不仅能够将庶孙安排在这里，而且还能趁机捞上一把，毕竟自己的嫡孙快要到了说亲的年纪了……便又道：“侄孙媳妇儿你这明显就是看不上我家庶孙，我这人都带来了，你还百般推辞，实在是不像话！”
谭筱筱那可是万分的委屈：“大姑奶奶，您说的是什么话呢！咱们是亲戚，我本来就以为您是来走亲戚的呢！又怎么能想到您是要将庶孙交予我们呢。”
大姑奶奶对谭筱筱这种油盐不进的表现很是无奈，不过好歹自己还是长辈：“长辈说话都不听了是不是？我这庶孙都跟着过来了，你连正眼都不肯瞧一眼！”
“侄孙媳妇儿实在是不敢！”谭筱筱对大姑奶奶无奈了，“大姑奶奶，实不相瞒，今儿陶老先生，已经为侄孙媳妇儿物色了三个徒弟，加上之前我自己认得徒弟，一共有四个徒弟了，实在是不缺人了。况且您庶孙是个男孩子，如何能在厨房里长处？侄孙媳妇实在是没有办法啊！”
大姑奶奶又道：“那你的仆人不也有男人！我庶孙不过是个小男孩，如今虚岁才十三呢！这有什么！”
谭筱筱差点儿给大姑奶奶跪了：“大姑奶奶，我家那仆人是两口子，而且两口子一直都在一起做活，况且男仆又是在大堂里跑堂的，不怎么进厨房的。而您庶孙虽然才十三，但是过两年就该说亲了，