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疯狂鉴宝-第46部分
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在厨艺界,你要是模仿别人的菜式,特别是著名的菜式,要么就做好,要么就不要做,如若连这道菜的本意都被暮改,那就不应该再用该菜的名字,因为那是对原创的一种侮辱;
没人阻止你去模仿,但是做不出那样的味道你就不要用那个名,自己丢脸不要紧,连累了原创也跟着被骂,这是厨艺界潜规则。
“这道北极冰熊掌,从头到尾都没有一样程序是按照它本身的工序来做,充其量你康师傅也不过是看了北极冰熊掌的菜谱后,加以暮改后的一道菜,还敢说是重现北极冰熊掌这道菜,我为你感到可耻,你连一个厨师最基本的品德都忘了,在厨艺界这种人根本就不配做厨师。”如果说先前的话让康师傅惊讶的话,那现在的话就足以把他打到进冰窟;
其实这个康师傅也并不是一个很差劲的人,只是受到了古菜谱的迷惑,一个厨师又怎么可以抵挡的了古菜谱的诱惑,就好像一个剑客看到独孤九剑的剑谱一般,奈何北极冰熊掌的制作方案太过苛刻,短时间内根本就无法复制,只能加以改动,但改后的这道菜已经不是原来的北极冰熊掌,充其量也就是一道冰熊掌,毫无特色、普通之极。
康师傅的脸色是变了又变,他的行为已经触动了厨师界的潜规则,而场中的人哪个是简单的人物,甚至有一半的人都是搞餐饮的,对于厨师界的潜规则是再清楚不过了,模仿不成功还用别人的菜名,的确是一种很无耻的事;
但现在的情况是没有人见过这道菜,也从来没有人听过,无法做出判断,而且康师傅做出来的北极冰熊掌的确是很美味,一时间他们竟然不知道说什么的好。
所有的评审都好奇的看着我,老狐狸是眼睛再次眯成一条线,不用说就知道是在思考着,我是不是在厨艺方面也有所作为,该怎么来榨取我的价值;云翔飞则是认真的打量着我,他想看看和自己女儿跳出如此经典舞蹈的人,还能做出什么惊人的举动;云梦霞则像是抓到了一棵救命草,她希望我真的是那个王子,能拯救她这个深陷泥潭的公主。
“你是哪里冒出来的小毛孩,不要以为能跳舞就跑出来指指点点,这是厨艺不是舞蹈,你一个小毛孩又懂什么,不要在这里胡说八道。”宋一平也是有点慌乱,他是搞餐饮的,厨艺界的事又怎么会不懂,那是大忌,会遭人鄙视和排斥。
“别紧张吗,既然你都敢做了,早就该考虑到有被揭穿的一步,难道你以为就你知道北极冰熊掌的做法,虽然我不知道你从哪里找到的这道菜的食谱,但是北极冰熊掌绝对不是这样做的。”其实我也是睁着眼睛说瞎话,其实看到这道菜时,我就已经知道前因后果了,这道菜就是我传出去的,是和那张五星级酒店的设计图一起的,这道菜只是一个附赠品,但我不可能说是我传出去的,只能装作完全不知道,而买设计图的就是这个宋一平。
我的话一说完,就引起了场中人们的议论,一些人还大吼着问:不是北极冰熊掌是什么,而这个时候校长的老狐狸发话了,我想这十几个评审里面也就他最有说话的权利。
“这位同学,你说这不是北极冰熊掌,也该拿出证据,必定我们谁也没有见过这道菜,更不知道这道菜的做法,如果你能向我们讲解一下,让我们信服,那么我们才能相信你说的话。”校长的话赢得了所有评审的共识。
我扫视了一下这十多名评审,他们的表情是各有不一,我也能猜个大概,最终看向了康师傅;
“好吧,既然这样我就给你们说说这个北极冰熊掌的做法,创出这道菜的人,当初也是偶然间的创意,首先做这道菜的熊掌,应该首选是成年北极熊;
熊掌去骨时应该先把熊掌进行剧烈震动,使其骨和肉分离,在用玉刀在熊掌的筋脉用点缀法,断其筋脉,这样可以把整个熊掌的骨头去掉,这让熊掌保持完整,其味也不会流失;
而熊掌内放入配好的香草、香叶~~~~等十二种香料,以及白果、党参~~~~等八种辅料,熊掌用百年桃木穿插,再用取出的熊脚趾骨来把锁扣,桃木有一种兼容性,百年桃木更是可以让这些香料和辅料相互融合,形成两种独特的味道;
火是一定不能用明火,因为这是一道冰菜,讲究的一个纯字,用了明火就会有燥味,而且有一种烟烤味,这完全属于杂味,必须用火爆烧铁锅,直至铁锅通红,用这种热量来烤熊掌,这样可避免燥味和烟烤味;
熟后,剪断桃木,用玉盘呈上,加入煎熬百日的龙骨老汤,放入蒸笼清蒸三十分钟,如果蒸笼能用天花方竹编制那就再好不过;
这最后也是最关键的一步,把纯天然的琥珀放入玉盘内,再放到用千年寒冰制成的容器当中,而中间有一个关键的地方,那就是在盘内必须放入,极北百米以下的寒冰,这道菜既然叫北极冰熊掌,这极北冰块是万万少不的,冰块被敲碎成小块,分散的放入,其实如果可以的话,这容器都必须用极北百米以下的冰块来做,只是极北冰块得之不易,百米以下的更是难;而十五分钟后,冰制容器中的熊掌会自然冻结,汤汁也会晶莹剔透,是真正的透明,这也是极北冰块的作用;
这道菜其实严格来说并不是普通人可以吃得起的,也就当今皇室可以享受,也许大家会想,皇室王朝早就湮灭在历史的尘埃当中,而且那时根本就没有科技,如何能到极北之地取出深达百米的寒冰,其实这也是一个不解之谜;
这道菜已经不是一道普通的菜,极北的寒冰属于最为纯洁的水结晶,而百米以下的更是不含丝毫杂质,而且其中含有一种能量,可以改善人体素质,排除人体的杂质,能让人的一些隐疾被治愈,更能让这次的营养犹如被冰封在体内一般,这一道菜的营养已经超过了你吃众多补品一年的效果,这道菜属于真正的传说之菜,也是帝王之菜;
但让人想不到的是,竟然被康师傅做成这样,此菜不能沾任何的铁器和烟火,更不能有所杂质,入嘴的感觉犹如处女般的纯洁,而其味道也就只有三种,凉、纯、厚,而康师傅做的菜从头到尾没有一个流程是按照北极冰熊掌的方法来做;
更人我吃惊的是他竟然成功的把十几种香料和辅料的味道全部分开,光这份功力就让人佩服啊,但这多达近二十种口味同时在嘴中出现,难道不会让舌头增加负担,众所周知食味过杂、过重,会引起舌头的暂时麻痹,再加上冰块的冻结,舌头就更是一点味也没有,那时甭想再尝出其它味道,各位吃了这个熊掌后怕是再吃任何东西都会无味了,那么他也就很成功的胜利了,真是很高明的手段。”
众评委听了我的话是恍如梦中,他们没有想到做这道北极冰熊掌竟然如此的复杂,而且所需材料和手段更是闻所未闻、见所未见,更让他们吃惊的是这道菜的效果,如果真的如我所说,那么这道菜不就成了神奇料理,怕是众多的富人都会去追捧这道菜,而这个时候我又连接了光菱电脑,酒会的上空出现一个投影,投影赫然显示的是已经做好的北极冰熊掌:
精致的寒冰雕制容器,而里面呈放的是一只饱满的熊掌,熊掌完美无比,找不出一点纰漏,而且整个熊掌呈透明状,里面的辅料和材料也是一览无遗,汤汁如同湖面一般透明,里面纯白的琥珀和零碎的寒冰块,好比是天空中的陨石和恒星,璀璨无比,寒气直冒,给人一种云雾缭绕,若隐若现的感觉,次菜只应天上有,人间难得几回真。
这些评委不断的商量着什么,而云梦霞却是直直的看着我,一脸花痴的样子,就好比是当初我给她讲解设计的那个样;
出现了?我又感受到了!他第一次是对国际大师的一阵鄙视,用示例把自己的博的哑口无言;第二次是对联邦大学者的藐视,然后用事实证明了他是对的,让所有人都佩服他;而现在他又是如此,把一位饮食界的顶级大厨贬的一文不值;但偏偏没人敢反抗,因为这都是事实,为什么他这么厉害,简直太厉害了,好像是无所不能,太帅了,简直爱死他了;云梦霞花痴的想到。
当然我是不知道这个云梦霞在想什么,但看到那花痴样就知道被我的风姿给迷住了,我心里一阵大爽,被喜欢的人崇拜真的是一种很爽的感觉,而我本来以为可以这样化解掉危机,但没有想到校长这个老狐狸却跟我作对。
“这位同学,经过我们的商讨,觉得你说的的确很有道理,而且有根有据的,的确很有说服力,但我们大家都没有见过这道菜,更是没有确切的证据说明,让我们不好评判,而康师傅虽然是有抄袭的嫌疑,但是毕竟他做出了这么好吃的熊掌,我想这位同学是不是能亲自做一道菜出来,这样才能让大家心服口服啊。”
这老东西,竟然阴我,我知道他那眼睛只要眯成一条缝,就绝对有阴谋,但这云翔飞也没有阻止,难道他不怕我不会做菜吗,但看到云翔飞也是笑嘻嘻的看着我,从他的眼中我看到了欣喜,看来不用说,这个老狐狸肯定是给云翔飞做了什么思想工作,而且云翔飞看我的眼神,好像是在看女婿的样子,加上云梦霞也是一脸花痴样,看的我冷汗直冒。
看来不露一手是不行了,本来只是想给云梦霞一个演示的,现在也只好当场献艺了。
“好吧,我就露一手,这本是只展示给一个人看的,是我准备的生日礼物,现在也就公开献丑了。”
第四十章 梦幻星辰
“哗~~”众人立时喧哗,可以听出,我和云梦霞的关系匪浅啊,这时他们才明白,为什么刚才云梦霞就独选我一个人和她跳舞,原来我们的关系匪浅,而下面的小妖女唐均就不高兴了,本来是她为我介绍的云梦霞,但到头来我们却本来就认识,而且我表现出来的有点优秀过了头,让她有点嫉妒云梦霞。
“我问你,他们是什么关系,是不是早就认识。”唐均恶狠狠的看着张方建,张方建早就吃过了苦头,可不想得罪这位姑奶奶,而且心中也想报复,于是大吹特吹。
“你还不知道啊,其实我们木头可是一直暗恋云梦霞,还写过情书哦,而且云梦霞对我们木头也是情有独钟啊,这次的生日会还是她亲自去邀请的,这说起来能和木头相配的也就云梦霞,他们俩真的很配啊,看了让人羡慕,真是神仙眷侣啊,我说唐均啊,如果你也对木头有什么想法的话,我劝你还是早做决定,早点出击,现在木头可是相当的受欢迎哦,等着和他相好的没有八百、也有一千,不过我看你和云梦霞的关系不错,应该不会抢朋友的男朋友吧!”
看着唐均不断变换的脸色,他转过身捂着嘴偷偷的笑,刚才被图钉给扎了屁股,现在总算是报仇了,心中大爽,而他发现牛毅和李振竟然离他很远,而且越走越开,好像自己变成了洪荒猛兽一般,但马上他想到了,感觉背脊一阵发冷。
“啊~~~”屁股扎了五个图钉,现在他的唯一想法是:这丫头带那么多图钉上街干什么?
而这个时候,我要的材料已经准备好了:香料三十六种,斗牛牛肉十斤,红酒一桶重达一百磅,五十年红酒一瓶,十五层水晶被层层叠放,钢琴一架。
“今天是云梦霞的生日,作为朋友的我,没有准备什么礼物,献上一首钢琴曲为她庆祝,倒酒!”
机械手臂抓起了那桶红酒,轻轻的向叠放的水晶倒酒,这种叠放最底层是由五十个水晶杯组成,一直重叠了十五层,到最上面的一个,而只要向最上面的那个杯子倒酒,那么酒会顺流而下,直至填满最下层的每个杯子。
酒已经开始往下倒,一切但看起来都是那么的普通,因为这是酒会一个普通场面,但我却不普通;
火起!
“烘~”红酒已经着火,开始燃烧,因为红酒的特殊原因,酒的火焰是蓝紫色,看起来很有种梦幻般的感觉,而慢慢流下的红酒犹如倾泻的水银,又好像是喷发的红色岩浆,从最高层慢慢的向下流,而红酒又有特殊的成分,让燃烧的红酒周围“噼里啪啦的”直响,好比烟花中的小火心,在蓝紫色的火中停泊,那情景就好比是蓝色的夜空中星星的闪烁;
而一首优雅的钢琴曲开始响起,此曲听在耳里犹如在幽幽的夜间散步,清脆、宁静,就像是安静的夜晚响起美妙的歌声,那种绝对宁静下的声音给人一种很突发的特殊感觉,我弹奏的正是地球世界钢琴大师肖邦的名著——《夜曲》;
配上那犹如夜空燃烧的水晶杯火焰,和今夜的朗朗晴空,星辰、圆月齐现,天时、地利、人和,把在场的人完完全全的带进了一个夜空的联想空间,这其实是一种催眠,在多种因素下人可以陷入自己的无限联想当中,这也是为什么很多人会莫名其妙的产生幻想,因为条件足够了可以诱发你脑子里的联想因子,而我现在做的是人工的诱发而已。
一曲终结,众人还在幻梦当中,而此时的酒已经快倒满了,也该我动手的时候了,
一大块牛肉在我的手中,三十六种香料被我筛选出十种,分别放入石磨当中磨碎;一大块牛肉被我以极快的速度,在肉身开出整齐的口子,这样是让肉更加容易熟,各种常用的调料被我放到牛肉的口子里,巨型钢叉插上牛肉,爆烤!
烤点就是水晶杯红酒火焰,这火焰够大,但却很柔和,没有超高的温度,却有超猛地火焰,而且用红酒火焰烧的牛肉才是这道菜的主料;
钢叉被我不断的翻滚,香料不断的洒在上面,激起点点火花,因为有温柔的红酒火焰,牛肉又被我片开口子,所以很快变已经熟了,最后五十年份的红酒,当即淋下;
“烘~~”火焰暴涨,牛肉也燃起了滚滚火焰,这个时候所有的人才算是完全被惊醒,先前大部分的人已经进入了一个幻想状态,在我做牛肉期间很少有人清醒,现在火焰的暴涨,让所有人都清醒过来,但这个时候我已经把牛肉做好了,他们看到的是一大块燃烧着蓝紫色火焰的牛肉,看起来好像是一块流星,十分的耀眼。
这个时候我的前面的摆满了九十九个碟子,我握着钢叉用力向上一带,钢叉再猛地向下一收,这样一上一下的惯力,让牛肉还在空中,钢叉却已经离开了牛肉;牛肉开始向下坠落,我拿起劈刀;
“唰~唰~~”刀影不断的闪动,这块牛肉十分的巨大用一般刀根本就不能做到瞬间切开,只有用劈刀;横两刀,竖三十三刀,一共九十九快牛肉被均匀的分配到每一个碟子当中,而且落下的牛肉还在燃烧这蓝紫色的火焰,出刀不快、不猛、没有规律是绝对不可能做到的,即使是我也一样做不到,但是我却会一套庖丁解牛的顶级刀法——猛牛青龙斩,这套刀法可以在极短的时间里让一头牛肢解,何况是一块牛肉。
震撼,如此刀功足以让厨师们疯狂,而我耍的刀法明显是有名堂的,而且是很厉害的那种,看到九十九个碟子当中的牛肉,他们们知道我已经把菜给做好了,这些评委一时间蒙了,因为他们都没有见到我做,只是模糊的感觉到刚才有人在做菜,大大的叹息没有看到我做菜。
“请吃吧,这道菜叫做‘星云烧’,可以提味、解舌头之苦疾~~”不等我介绍完,这些评委已经开始品尝起来,而其他的几十份也被场中的人给分的一干二净,甚至还出现了打架现象,非我所愿啊。
“好、好、好~~太好了~~”
“太好吃了~~~”
“我的天啊,为什么会有如此美味,这叫我以后怎么吃的下其他东西~~~~”
“五十年葡萄酒的芬芳、浓郁,一丝丝的辣味,美妙绝伦的香味搭配,牛肉每一寸都被考的恰到好处,火候的掌握已至顶点,这样的美味,在当世已经是绝迹了,而且因为刚才食用熊掌的缘故,是舌头已经没有味道,但被这牛肉一冲击,就好像是一张白纸上猛地洒下墨汁一般,味觉冲击达到了一个顶点,而且隐隐间刚才的熊掌好像成了这道菜的铺垫,一些美味都成了这牛肉的一部分,太美妙。”老狐狸庆庆的说道。
“好吧,这次我宣布,胜利者为这位木同学。”看着校长的那眼睛一眯一眯的眼睛我知道他又再打注意了。
对于校长的宣布没有人反对,因为这美味已经征服了所有人,我也算是出风头出到了头,下场后不断的有人过来搭讪,而且女人占百分之九十九,老是跟向我抛媚眼、放电,当然我是不予理会,但一些少妇更是夸张竟然明目张胆的卡油,弄得我好不自在,而唐均看了是大发雌威,好像一头发怒的母狮,而这唐均的凶名还真是威名远播,敢来人立时就少了一大堆,而云梦霞因为是主角还有很多应付,我也就和唐均聊起了起来。
“木头,你是不是很喜欢云姐姐啊。”唐均幽怨的问道。
“这个嘛,喜欢是肯定的,但说很喜欢到不至于,毕竟我和她的接触并不多,怎么了小辣椒,一脸忧愁的样子,是不是吃醋了,难道说我的魅力太大了,连河东狮都能吸引。”但刚说完这话我就后悔了,我去沾惹她干什么,什么都不说就好了,何必去招惹,难道我真的变了,变得很色情,很喜欢逗女孩子了。
“是啊,我就是吃醋怎么样。”凶性一下爆发。
“不过像木哥哥这么优秀的人我当然喜欢,小妖女好喜欢你哦。”哇塞,这个唐均真不愧是小妖女,转变这么快,比变魔术都还快一点。
“木头你怎么在这里蹲着啊,好多人想认识你啊,你看今天我张某人也托你的福泡到一个MM,走啦我们去玩一下。”张方建本来是要过来拉我的,但看到唐均那凶狠的样子,在联想到刚才五颗图钉的情况,连忙弹开几米远,他可不想等一下再被十个图钉给钉在屁股上。
酒会已经进行到了尾声,大部分的人已经开始离场,这次酒会我的几个室友都找到了目标,本来他们就不差,还有云梦霞的牵线一切都很容,而我也该回去了于是也向大家告别了,小妖女是恋恋不舍,而云梦霞更是动情的看着我,看的我都有点不敢直视她;
“你会来找我吗?”
第四十一章 双剑合壁,共侍一夫
看着此时的云梦霞,我有点愣!
对于她的话我不好回答,再说游戏中肯定是可以见面的,而现实中的时间宝贵就不能柔情蜜意了。
“这个不好说,大多的时候我都是在游戏当中,有时间我就去找你吧。”
“我等你。”
“放心吧,也许我们会很快见面,拜拜!”驾着飞梭奔驰而去,留下呆呆的云梦霞。
这个时候小妖女蹦过来,贼贼的看着云梦霞:
“云姐姐,我有个天大的秘密给你说,是关于木头的。”云梦霞疑惑的看着小妖女,这个小妹她是知道,最爱的就是捣乱,自己没被少整。
“小妹,你又想整我了,你就饶了姐姐吧。”云梦霞连忙逃避,小妖女见云梦霞没有什么反应。
“云姐姐难道你没有奇怪我为什么会和木头那么熟,你就没有想过。”小妖女的话顿时激起云梦霞,最坏的情况已经出现她的脑中。
“难道你们是~~”说着捂着嘴,满脸不可思议。
“你想什么呢,不是你想象的那样,其实我们今天才见面,但我和他却已经认识很久了,我有一个关于他的大秘密,听了你一定会很吃惊,而且会很高兴。”云梦霞顿时来了兴趣。
“小妹啊,你看平时姐姐对你那么好,你跟我说说,到底是什么秘密啊。”
“这个秘密至关重要哦,我本来是答应了别人不说的,但是这对姐姐又很重要,我很为难啊。”小妖女故意卖关子,云梦霞也看的出来,笑着道:
“好了小妹,有什么条件你就说吧,姐姐答应你就是了。”
“真的什么都答应我,不许反悔哦。”
“好,不反悔,是什么你说吧。”
“那我就说了,我决定要追求他,做他的秘密女友。”云梦霞一个头两个大,她真不明白这个唐均在想什么,秘密女友那就是第三者了,而且是心甘情愿的做第三者,有点二奶的嫌疑。
“我说小妹,你没有发烧吧。”
“我没有发烧,如果不知道这个秘密,我管他多优秀才不甩他,但现在我知道了这个秘密,我非追他不可,我可是眼馋他很久了。”云梦霞开始有点头晕了,这眼馋都说出来了,这个字眼好像是男人常用的话,被唐均这个十八岁的小女生用出来真是有点不伦不类。
“小妹,你这个要求有点奇怪,我们都还不是男女朋友,你要追求他你就追吧,我也不能阻止你。”
“姐姐啊,我帮你问了他,他也说了,他喜欢你,最主要的是你们在一起的时间太短了,他大部分的时间在游戏中,而我恰好知道他在游戏中的名字和位置,姐姐以后铁定会和他在一起,但我希望以后我追他时姐姐不要吃醋,而且还要帮我。”云梦霞一下来了精神,要是知道了我在游戏中的位置和名字,那么她就可以找到我,大家就可以在游戏中交往了,想到这里不禁笑出生,但想到唐均的要求真是觉得有点荒唐,帮她泡自己的男朋友,怎么想怎么别扭。
“小妹,你不觉得你的思想有点那个吗,帮别人泡自己的男朋友,感觉很荒唐耶。”唐均一听小嘴翘的老高。
“云姐姐,你就答应我吧,你想啊,木头这么优秀,喜欢他的人肯定不少,便宜外人,还不如留给自己人,肥水不流外人田吗。”云梦霞昏了,有点天旋地转的感觉,感觉唐均的头上好像长了两个恶魔小角,这样的话都说的出,她不得不感慨自己
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