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异界风流-第45部分
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上近半数的包间里也坐上了人。
因为没料到生意会从昨天的一单未开,急转直上到今天的宾客满棚,是以厨房里众厨师们做的准备并不是很足,这人一拨一拨的进来,到现在一下半个餐馆都满了,让厨房里有些手忙脚乱,不过好在肖大勺子临阵经验丰富,切菜炒菜出菜依旧有条不紊。
不过餐馆里食客比较多,而且很多都几乎是同一时间来的,这让不少闻着诱人的菜香酒香,却又姑且还吃不着的不少顾客就嚷嚷起来了。
“怎么还没上菜啊,老子都等半天了!”一名梳着个三七小分头、看上去流里流气的小青年就喊开了,其实他才刚点完餐。小青年的同伴就附和起来了,还有其它桌子上不少等得不耐烦的食客亦嚷嚷着。
“是啊,怎么要这么久啊!不会还要先去地里扯菜吧。”
“快上菜啊,哥特意空着肚子来吃你们的东西,饿着呢。”
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“快上菜,菜。菜啊,不然老子前胸要贴后背了啦。”
服务员开始耐心解释:“不好意思,菜要一个一个炒,没办法啦,大家请稍等会。”
“实在抱歉。菜很快就会上来了,要不先喝点饮料啥的。”
“……”解释无济于事,反倒让嚷嚷之人愈发地嚷得凶了,厅里那些吃得正欢的食客都是皱起了眉头,这些苍蝇真MM让人反胃啊。
劣根性的人都有得寸进尺的陋习,服务员们的继续解释,反倒却似火上浇油。
“不要再吵了!”一直也在极力解释着的余淑媛火了,怦地一掌拍在一张空桌子上,双手叉着腰,横着柳叶眉毛,手指指着那几名以三七分小青年为首嚷得最凶的食客,看到刚刚还温柔婉言解释着的餐厅经理忽就变了天气,而且那气势颇是骇人,众人皆是愕了愕,有部分起哄嚷着、又听说了昨天这餐彪悍行径的食客选择噤声,不过小青年那张桌子上的几个人却是更加嚣张了,他们甚至拿起筷子敲起了碗杯,拿手掌像敲鼓一样地击打起了桌沿。
“叫你们快点怎么啦!”
“快点快点快点,草尼玛的快点”
余淑媛的怒气被激起来了:“谁再吵再吵的就给我出去,你姑,本餐馆不欢迎没素质没文明的人不是跟你们说了吗,菜要一个一个地炒,怎么就这么不理解别人的!”
也不能怪从事餐饮业这么多年的余淑媛发飙、怪她没服务意识,本身她在这个行业就已经受够了窝囊气,更何况昨天方瑞就说了,而且其它老总都表示了支持:对没有好态度的客人,不需要好态度来接待,过份甚至无理取闹的客人也不用再解释什么,直接撵出馆去。
余淑媛的话激起了三七分小青年的痞气,他腾地站起身来,指着余淑媛大声质问道,“你什么服务态度啊!”
“你什么态度我就什么态度!”余淑媛冷笑着回道。
“,你们餐馆还真是牛上天了,顾客是上帝你们不知道吗,没有我们这些上帝的施舍,你们喝西北风去吧。”三七分小青年很是轻蔑地道。
“我们凭自己的双手、自己的能力吃饭,不需要任何人的施舍……而且,我们餐馆是崇尚科学的,在我们这里没有什么狗屁上帝,更有在我们这里任何人都是平等的,如果你不尊重我们,我们也不会对你客气,你要是不痛快,那就请你出去。”余淑媛毫不示弱的回击道,她对方董的话理解得算是很深刻的了。
厅中一时很安静,三七分小青年的几个同伴惊闻余淑媛掷地铿锵有声的话语,都不吱声了,只有小青年被驳得红着个脸在那里,奈何余淑媛的这番话本身就是道理,根本就无懈可击,这让小青年更是颇为光火,他指着余淑媛道,“我,我TM要投诉你们这叼毛餐馆。”
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“投诉,好吗,来,这里有投诉电话。”余淑媛冷笑一声,指了指贴在前台后的一张小海报。
见对方根本不受威胁,小青年这下脖子根都红了,摸出手机来真要打那电话,他的同伴就扯了扯他的裤管,低声道,“算了,咱们去消费理所当然上帝的意识惯了,可人家根本就不鸟上帝,你奈他何?”
“他们服务不好,咱投诉死它!”小青年挑了挑眉毛,居然往地上吐了大口口水。
边上一名本吃得很是舒服、却被嚷很是烦躁,现在忽见那小青年吐在地上的口水,他心里就很是不爽,他怒声指责小青年道,“你投诉什么,人家说的有错吗,人家做得不对吗,谁规定了服务行业就要低头哈腰,就要逆来顺受,就要冷脸往热屁股上贴……人与人本来就是平等的,你不尊重人家,凭什么要人家来尊重你,就凭你来这里消费你是所谓的上帝吗,人家都跟你说穿了,不痛快你可以走呢,你以为人家稀罕你啊。”
本以为食客们会力挺自己,没想到居然是这样子的,受到两面夹击的小青年更怒了,本想对那客人暴走,可一看他那膀大腰圆、满身正气的样子,就不敢再有什么动作了。小青年把矛头重新对向了看上去柔弱的余淑媛,走到她跟前,瞪着眼睛握着拳头对了她扬了扬,道,“把你刚刚说的话再说一遍!”
“先生你的态度已经超出了我们餐馆对客人恶劣态度的包容范围,请你出去。”余淑媛却是毫无畏色,凛然地还指着餐馆大门。
“出去你妈!”
恼羞成怒的小青年一巴掌就扇了过去。余淑媛虽早就有了准备,但小青年由于是在暴怒之下出的手,速度不可谓不快,余淑媛只躲过了半个巴掌。
啪的一声,手掌接触脸颊的声响清脆而响亮,餐馆里顿时鸦雀无声。
本来准备要为余经理同志鼓掌喝采的众服务员们都愣住了,众人一时不知所措。
恰在这时,大门里走进来一行人,余淑媛看到这行人,委屈的泪水顿时就夺眶而出。
这行人正是土到掉渣的一干老总们,众人刚刚在来的路上时还说笑着,打赌说待会餐馆里会是什么样的一番热闹场面呢,没成想这场面还真MM的热闹,自己餐馆的员工竟被人给煽了大耳刮子。
老总们看得那个火冒十三丈啊,方瑞直接三步两步就冲了过去,从后面一把拽住那小青年头发,将他的脸拽过来,不管三七二十一,左右开弓几个耳刮子就下去了。
小青年被打得两耳嗡嗡,眼冒金星,愣愣地看着身板结实又高出自己半个头的方瑞,又见站在方瑞后面怒气冲冲的老扁他们,他一下就蔫了,不过人都是好面子的,尤其是厅里还有几个自己的同伴呢,这让小青年的脸面如何挂得住,“你凭什么打我!”
“啪!”这次方瑞没动手,却是老扁一巴掌甩了过去。
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这下小青年鼻血都被煽出来了。
“你,你TM敢打我!”小青年捏着拳头要拼了,可一看他那几个同伴坐在桌子上都没敢吭声,青年就再次蔫了。
“啪!”老扁没说话,清脆的耳光声是最有力的回答。
“你你等着!”好汉不吃眼前亏,小青年擦了擦鼻血,说了句狠话就要溜走。
老扁一把就把他给提溜回来,怒目道,“道歉!”
“道你马!”小青年这下是彻底蔫了,不过面子让他不得不挺起,凶道。
“敢到老子的餐馆里来闹事,老子今天让你走不出去。”老扁根本就不把这种瘪三放在眼里,这些人全是欺软怕硬的家伙,没看到他那几个同伴都一副怂样缩在凳子上大气都不敢出吗?
“啪啪啪!”老扁甩手又给了小青年几记大刮子。
这下小青年被煸哭了,说话的声音都有些颤抖了,“大,大哥,别打了,我道,我道歉还不成吗……”说着就低着头就向了余淑媛,老扁一松他的衣领,他便立马灰溜溜的滚了蛋,他的几个同伴也都趁机溜了。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
第132章顾客进门必须知
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那伙人一滚蛋,有些自责的方瑞转身就要去安慰受伤的余淑媛,不料余淑媛却是顺势就扑在了方瑞的肩膀上,香软的娇躯一抖一抖的,梨花带雨地嘤嘤抽泣起来。
方瑞顿时就愣了,老扁他们也都是呆了呆,随即几人面面相视就窃笑起来了。而厅里好些个未婚的服务员妹妹也诧异了片刻后,抿着小嘴一副很受伤的神情,亦是快要哭了,她们痛定思痛后,心说古人真言,果然是近水楼台先得月啊,以咱们服务员跟大古董的这距离,哪能是经理大大的对手呢,不行,咱们要努力,一二一二要努力!
“那个,余经理啊,实在对不起,是我们考虑不周,让你受委屈了。”余淑媛的反应方瑞半点预料都没有,方瑞那个手足无措啊,想用手去拍拍她的背,可这碰得吗?要负责任的好不好?方瑞那个难为情啊。
好在余淑媛抽泣了少顷之后,意识到了自己的失态,红着一张粉脸的她抬头偷偷看了眼方瑞,刚好撞上方瑞郁闷的双眼,这让她愈发好不羞涩,抬着莲步蹭蹭蹭地就往楼上跑去。
“最难消受那啥福,一个慕容容,一个秦小凤,现在又要加一个……我说瑞子你扛得住吗?”余淑媛一走,老扁就看着方瑞嘿笑。
“两个肩膀一个脑袋,什么扛不住扛得住的……别扯淡,谈正经事。”方瑞知道这厮要说什么,这不正是自己眼下最为头痛的事情嘛,方瑞没给老扁扯下去的机会,找了张比较偏的空桌子坐下来,喊了名服务员过来,问清了整个打人事件的来龙去脉。
老扁一听就怒了,拍着桌子直嚷嚷道,“这种人渣下次要是再让老子撞见,老子不把他拿刀劈了,也至少要让他留下点深刻的教训。”
“这倒是没必耍,只要让那些人知道咱们土到掉渣不是他们能够撒野的地方就成了。”向来冷静的杨志成跟郑志清也都很是愤怒,不过对老扁的偏激做法当然是无法苟同的。
方瑞却是沉吟起来,暗暗里思忖着:自己定下的规矩与寻常服务行业的规矩几乎是截然相反的,在土到掉渣的招牌没有打响之前,在前来用餐的食客没改变老帝的狗屎观念之前,那些自以为是惯了的客人还不知会闹出多少事来,而就像刚刚余淑媛被打那样,餐馆的工作人员会是最直接承难者,那应该怎么样不让餐馆员工受伤害呢?
“老扁,这附近的你熟悉吗?”方瑞问老扁道。
“所长我认识,但我爸只是个副局,我找上去人家估计不怎么会尿我。”老扁坦言道。
“那你让芳芳找人去打个招呼,以后咱餐馆有什么事情,务必让他们在第一时间赶到。”方瑞淡淡地道。
老扁颔了颔首,摸出手机给没来餐馆的林芳芳打了电话,林芳芳一听餐馆经理余淑媛被人打了,那个怒啊,又一听说老扁只是在几记耳光教训之后,把那打人的瘪三就给放了,便将老扁好生用狗血淋了个澡,说要叫人去把那个瘪三再找出来,废了他。
林芳芳的话让老扁那个汗啊,不是汗颜的汗,而是冷汗的汗,心说这芳芳咋比自己还暴力啊,咋这么久都没看出来呢?看来以后自己得别干对不起她的事才行,搞不好自己都要被她给废了。
好说歹说把林芳芳给劝住了,并让她立即去办理这事,老扁挂掉电话后一摸额头,汗水。
方瑞琢磨着又道,“这光跟打招呼,还是不成,搞不好那些闹事者本身就在他们的保护伞下乘凉,而且他们也不可能天天守在我们餐馆,如果遇到那些所谓的权贵闹事,他们估计也要熊……而我们做为餐馆的经营者,如果连自己的员工的人身安全都保障不了,那也显得太无能了,而且员工们也无法安心工作不是……杨哥志清哥老扁,你们想想看,有什么办法能避免让咱们员工受到人身攻击的事情发生?”
杨志成思索道,“在讨论这个问题之前,咱们先要认识到咱们餐馆定下的这些原则是没错的,而且是必须的,我相信除了员工外,很多有素质、懂得易地为他人着想的客人也是赞成的……此外我觉得刚刚余经理的态度也没有问题,先解释,解释被无视,咱们员工的态度当然就得强硬,毕竟那人已经有无理取闹的嫌疑了不是,咱们再软弱,别人肯定会骑上头来拉屎了……最重要的是咱们餐馆有这条原则,就要执行,彻底地执行,而不是让它只是一句空的口号。”
郑志清道,“杨哥说的没错,我认为可以在餐馆的醒目位置贴上一些标语。”
老扁撇了撇嘴道,“贴标语这主意,神州行我看马马虎虎还成,首先大门上就要贴一条,餐馆员工是你妈,请你尊重她。”
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方瑞几人都被老扁这浑话给逗笑了,郑志清笑道,“我看这标语不错,话说餐馆的员工为你炒菜,给你做饭,还有各种服务等等,那除了你妈对你这么好,还有谁会对你这么好?”
方瑞无语道,“还不错呢,那你妈给你做这些事情,你妈问你要钱了吗?”两人闻言不扯了。
老扁又提议道,“那就来条餐馆是咱家,尊重你我他吧。”
杨志成道,“餐馆是咱家,平阳是咱家,我家等等,这标语被用烂了,人们早就习惯把它当成了视觉上的牛皮癣,不屑置之,这效果我看就想都不用想了。”
老扁歪着脑袋想了想又道,“要不来条,尊重别人就是尊重自己?”
杨志成道,“你以为还是解放初期啊,现在这个变态的社会谁还拿这话当回事哦,而且你没听说吗,对别人客气就是对自己的不客气,尊重别人就是对自己的不尊重……还有最经典的一句,人不为己,天诛地灭。想想多恐怖,一个人如果不自私自利,天老大地老二都要诛杀他灭掉他呢!”
老扁噘着嘴道,“我靠,杨哥你说的还真是那么回事,话说刚刚那叼毛我们要是对他客客气气,估计现在他跟他那些**还纠缠在这里没完没了呢…只是这也不行,那也不行,到底要怎么样才行呢?”
杨志成道,“咱们需要让顾客知道,这是咱们餐馆的原则问题,你即进咱门,就必须遵守,如若不然,就不要进来,进来了就滚蛋出去……不过什么样的标语能起到这个作用呢?”
方瑞淡淡道,“杨哥的话可谓是一语中的,一针就扎在了要害上……我看这样吧,标语也不要贴了,咱们在大门口贴个顾客进门必须知,而且要把必须这两个字醒目化…这必须知,除了寻常的不准吸烟,不准喧哗吵闹外,还要把饮酒的量说明一下,尤其是开车来的客人,这也是对他的一种负责不是……其次就是强调咱们餐馆的各种原则问题了……”
杨志成赞同道,“瑞子老弟这方法不错,而且顾客进餐馆前,必须要读这必须知,这个任务就交给迎宾服务员好了……而不屑看、没有看那必须知的客人,直接不让他进门。”
老扁摩擦着两个手掌,很是兴奋地道,“靠,咱们餐馆现在是越来越牛比了,估计全球也就独咱一家了……要不,瑞子把你的那条官员与富商不准入内也贴上去?”
方瑞给了他记扫腿道,“行啊,不过你得站在门口,有客人一进门,你就说,先生女士,请出示您的身份证,还有您的履历资料,查出官员富商者,你就让他滚……”
方瑞话锋一转道,“现在的服务行业真的不是一般的自我作贱,当然,这里指的是民营的服务行业,跟国营的没一毛钱的干系,而且多数是民营的小公司小私企,他们把自己的姿态降得太低了,尤其是在所谓的权贵面前,都快成孙子了,当然不排除他们其中有些人的某种阴暗的心理或不良的目的……而要改变这些积陋毛病,要提高服务人员的自身尊严,不是喊几句口号就行的,必须得下猛药!”
杨志道点点头道,“只是你这记猛药,还不能完全保障咱们餐馆员工的人身不受攻击。”
方瑞淡淡道,“我知道,这世上以自我为中心、自狂自傲的人太多了,这样吧,老扁,你去跟厨房里的师傅们说一下,一旦餐馆里发生顾客不听解释无理取闹的事情,让他们立马出来,把那客人撵出去。”
老扁嘿笑道,“那如果是吃过了不给钱的呢?是不是让他从哪里进去的,让他从哪里吐出来?”方瑞不鸟这厮了,对杨志成郑志清道,“杨哥志清哥,咱们把那必须知整出来吧。
顾客必须知在下午时就弄出来了。
并且必须两个字加大加粗加倾钭,设置的还是警醒作用的深红色,特别的醒目。
将其贴在大门口后,方瑞换了身服务员的衣服,亲自站在门口指引进门的顾客去读,大多数顾客对这必须知表示了理解和赞同,有一部分客人甚至还朝方瑞亮出了拇指,说就应该这样。但还是有不少人不屑一顾,甚至嗤之以鼻。
“靠,还必须知,什么鬼玩二?”
“切,服务员需要尊重吗,老子掏钱,他为老子服务,天经地义的事情。”
“草泥妹的,不准吸烟,每桌人均酒量提供不超过三两,驾车者不提供酒品,餐馆内不准划拳,不准喧闹……妮玛玛的,口气够叼的吗,以为你是谁啊!”
“嘿,我看这餐馆八成不是平阳太子爷开的,就是黑涩会老大开的?”
四名肥头大耳的家伙在围着看了必须知后,一阵轻蔑地大笑,然后晃着膀子耀武扬威地往餐馆里走去。
“打住,请回!”方瑞拦住子这要进门的四人,而方瑞的目光落在其中那名满口黄牙、戴着副硕大的黄金项链的胖子身上,这人不是别人,正是小古镇的金胖子,欲对罗烟红不轨、并设计夺了她舅舅孵化场的金胖子。
“小比,这就是你们的待客之道?”开口的正是金胖子,他冷笑地看着方瑞,不过他似乎对方瑞没印象。
“待客自然有待客之道,不过待猪嘛,咱不能侮辱了人类不是。”要是别人,方瑞还会稍微委婉地解释两句,但对于金胖子,方瑞也就不客气了。
“小比你说谁是猪!”金胖了沉着脸道。
“你很有自知之明吗。”方瑞淡然一笑道。
他这一笑无疑是讽刺的,金胖子是个嚣张横行惯了的角色,方瑞这话这语气他哪里受得了,肥手一扬,呼地一巴掌就煽了下去,嘴里还狂道,“小比老子今天不煽死你,老子就不姓金!”
方瑞的身手岂是余淑媛可相比拟,尤其是绿色未来的第二重空间开启之后,方瑞发现自己不但力气似在一夜之间猛增了许多,而且身手亦是灵敏了许多。方瑞仅只轻轻一晃脑袋,金胖子的巴掌就煽空了。
金胖子哪会就此作罢,呼呼地两巴掌又是煽了过去。方瑞轻易地闪开,但并没有急着还手,方瑞要彻底地激怒这叼毛,然后再狠狠地收拾他。
连续几巴掌都煽空了,金胖子觉得面子丢大发了,更是气急败坏,那巴掌就像风扇似的一下一下地追着方瑞煽了过来。而这时很多路人都加入了围观的行列,少不了要议论纷纷,不过听得出来基本上都是指责金胖子的。
这让金胖子觉得更没面子,猛地地欺身靠近方瑞,抡起巴掌猛地一巴掌就煽了下去。
啪!
看脆的响声。
方瑞的胳膊被结结实实地煽中了。
金胖子顿时就乐了,,让你小比嚣张,老子说了要煽死你的吗!
方瑞也乐了,不过方瑞是乐在心里,表面上还是装出副愤怒无比、忍无可忍的表情来的……接着方瑞一巴掌就还了过去,方瑞出手的速度非常快,而且他这一巴掌没留半点情面,可谓力道十足,金胖子一颗门牙当场就被煽飞了出来。
“马的,敢打老子,老子捅死你!”金胖子被拍愣了,回过神来后,痛得半边脸都麻了的他哧地从衣兜里掏出了个亮闪闪明晃晃的家伙,围观者一看,吓住了,妈呀,咋这匕首都亮出来了,这是要干吗,杀人吗?
方瑞对金胖子亮出家伙来并不觉得奇怪,这王八崽子本来就是王八道上混的吗……而且方瑞心下是更乐了,不怕你亮家伙,就怕你不亮,,这次老子非整你个半死不可。
方瑞当然不会给金胖子出刀的机会,倏地一记正蹬腿过去,佛山无影脚正正里印在了金胖子比西瓜还圆的肥肚子上。金胖子啊的一声闷呼,显然岔气了,他手中的匕首一掉,捂着肚子就要往后倒去。
方瑞得势不饶人,趁着金胖子还没倒下,追上去又是一蹬,然后几记重拳丢过去,金胖子牙齿顿时被崩掉三四颗,鼻梁骨断得很是彻底,满脸皆是鲜血。
“靠,小比反天了你!”金胖子的三个同伴一直在等着看好戏呢,没想到还真。地看了一场好戏,不过这戏让他们很'www奇qisuu书com网'没面子。方瑞反击与连击的速度都是极快,又是一气呵成,待三人反应过来时,金胖子已然躺在地上,双手捂鼻子嘴巴痛,捂嘴巴肚子里还翻江倒海呢,捂着肚子呢鼻子还挺闹意见,这个难受啊。
看着金胖子那个惨样,三人就火起来了,凶神恶煞地就同时朝方瑞扑了过来。
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方瑞正待躲避,不想大门里倏地闪出十数条人影来,这十几人手里又是锅碗又是瓢盆的,为首的老扁甚至还拿着红太
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