友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
肥厨-第19部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
胖子彭白长叹了一声，大吼道：“我决定了……”
吼声让饿死鬼刘风愕然，他可不明白胖子到底决定了什么，一脸询问地望着胖子彭白。
“没什么，我要好好练习刀功，好好学习厨艺……总有一天，我要让所有人都说我好……”胖子彭白忽然变得豪情万丈。
“哈，这个啊……这才对吗！好好练，千万别气馁。”饿死鬼刘风连忙鼓励。
睡不成觉了，胖子彭白洗完碗收拾好后，时间一转眼就是凌晨四点半了。锁上比试大厅的门，一路上怀着忐忑不安的心情就往小树林跑。
跟平日里一样，肖老头的脸上总是挂着不满神色。看到胖子彭白来了，煎蛋收拾了下东西，一言不发地向菜市场领头走去。
虽然神色还是不满，可总算没有昨天的怒气冲冲，胖子彭白心中大定。反正也琢磨不透肖老头今天和以往为什么不同，就胡乱找了个理由。
好厨师最憎恨的莫过于别人糟蹋心爱的东西了。胖子彭白望着肖老头的背影一言也不敢发，生怕又招惹了老头的逆鳞。
“小胖子，说说看，你觉得昨天自个雕的那玩意如何？”肖老头主动搭起了话，问的还是昨天胖子弄的雕话儿。
假如那话儿也能称为食雕，怕世界上也没什么东西不能算成食雕了，随便一雕可都是。胖子彭白自然是明白的，还以为肖老头又要借机发火，连忙支支吾吾道：“这个……那个……这个……”
食雕的是话儿，要放到盘子里配合其它菜品，食客看了就恶心了，那里还会吃。要是配合上牛奶或其它白色流质食品，估计食客都得暴走。
肖老头眯着眼睛望了眼惴惴不安的彭白，语调平稳地说道：“小胖子，别多想了，你就说你当事的感受就好了，说错了我也不会责骂你的……”
“真的，不会责骂我？不信啊，要是直接来个飞刀，可就挂了，还用得着责骂？”胖子彭白听了肖老头的话，有点不太相信。这肖老头脾性古怪，琢磨不透的。
不过看到匕首放在离肖老头很远的桌子上，胆气又稍微大了一些，仍旧是支支吾吾地说道：“那个……肖爷爷，我昨天并没想要雕什么……当时我拿着那根白萝卜，就随心所欲的胡乱雕了……肖爷爷，你可千万别怪我……”
“哈哈！果然如此啊！小胖子，为什么要怪你呢？你很有食雕天分啊。这食雕意动形到为上品，意动形不到为中品，无意而为为下品。你的天分是上上之选了，只是由于基本功不足，雕出来的东西才和食雕差了太远……”肖老头果真没有生气，反而话语间满是赞许。
第65章 食雕精髓
胖子彭白登时彻底放心了，连忙撤回了方才随时准备逃跑的姿势。只要肖老头有摸向匕首的意图，他可就准备第一时间逃离的。
“呵，小胖子，知道食雕的精髓是什么吗？”肖老头笑问道。
胖子彭白拼命摇头，确实不知道，张口便会闹笑话。
肖老头点了点头：“食雕精髓便是雕刻者的心！雕得栩栩如生并不厉害，更重要的是能将普通材料雕得色、香、味、意、形水乳交融，搭配菜肴时能将普通菜肴也能提升到新高度。顶级高手雕刻的菜品，动物能行动鸣叫，喷泉可以流水潺潺。当然了，那是食雕大成的境界，一时半会是无法做到的。不过，你的天分不错，昨天雕刻出来的东西，虽然神韵欠佳可形却颇像了……”
胖子彭白听得是目瞪口呆，心中自然不信。要说那雕刻出来的东西，动物能鸣叫，喷泉可以流水潺潺，有谁会相信？再怎么神奇，死物终究不是活物。
肖老头自然知道胖子彭白想的是什么，也不多说，直接从桌上拿起一个比成年人拳头大上两圈的佛手，操起短刀就飞快地雕刻起来。
一分钟还不到，一个栩栩如生的人手出现了，足以以假乱真。
“来，小胖子，给你！好好观察一下，说说你的感觉……”肖老头将雕刻的人手放在桌上，抬头望向胖子彭白。
五体投地！对肖老头的神奇的食雕功夫，胖子彭白彻底拜服了。
在满汉楼时，曾有一段时间专门撕佛手皮。说是撕而不是削，是因为佛手如果用刀去皮会破坏原味，去皮后再用刀切则不会。
有一次，胖子彭白看到佛手表皮下的丝脉。试图拉了一下，结果撕下来一大片，因而也知道佛手质地微硬，里头丝脉清晰。破坏了一根丝脉，便有可能破坏掉整体。
方才肖老头的食雕手法毫不拖泥带水，连贯流畅。刀未下，就似早已知道该在什么地方下刀，该进几分，该是什么角度，该用多大力度。这如同“庖丁解牛”的食雕功夫，神奇无比，胖子彭白哪能不拜服。
细细揣摩肖老头的食雕手法，胖子彭白也明白过一点刀功中的不足。连贯流畅并不是一刀接一刀没有停顿，而是要求速度快，入刀准确。对比之下，刀功果真是尚未入流，差得无话可说。
“小胖子，别发呆了！来，赶快的，这佛手你有什么领悟？”肖老头看着胖子彭白愣在哪里，抬脚就踢了他屁股一脚。
胖子彭白疼得回过神，连忙凑近用佛手雕出来的人手仔细看了起来。
人型佛手，是女人手，保养很好的女人手。玉指葱白，掌纹清晰。最夸张的是，连指甲都非常清晰。要是一般食雕师，怕要在食雕后补雕了，可肖老头一气呵成，根本就没有多余修改的动作。
“算了，小胖子，估计你也看不明白。我提示你一点，佛手分三等，顶级佛手是金色的，中品佛手内外都是碧绿的，下等佛手外表碧绿，内里白皙碧绿夹杂。你眼前的便是下品佛手，小胖子，这下你看出来什么了吗？”肖老头看到胖子彭白的眼睛眯得快成斗鸡眼了，被他的认真态度打动，一旁提醒。
胖子彭白恍然大悟了，当即答道：“我懂了，原来高深的食雕并不需要珍贵材料，雕刻前造型呈现脑海，食雕时全心投入，切合材料雕刻出意境，便是厉害的食雕功夫了，对吗，肖爷爷？”
说得不错，肖老头频频点头道：“孺子可教啊！对了，小胖子，现在可想当我的徒弟了？”
原来肖老头始终没有放弃要收胖子彭白为徒的念头。胖子彭白的领悟力，从不间断的刻苦努力，深深打动了肖老头。能收得他继承衣钵，肖老头自然是求之不得。毕竟是没有人想把绝技带入坟墓的。
只不过肖老头仍然是白费了心机，胖子彭白仍旧没有答应，只见他有些为难的说道：“这……肖爷爷，您老的好意我心领了，可我还是那个想法，我不会拜师的！您老要不介意，我还是叫您老肖爷爷吧……”
胖子彭白是个死心眼，认准的事绝不会轻易改变。当初夺回父亲送的玉佩，可就是认死了理由，从而连死都不怕。
肖老头见胖子彭白执意不可拜师，也就无可奈何了，叹息了一声道：“好吧，小胖子，你执意不肯拜师，我要再勉强也就没什么意思了。不过肖爷爷有个要求，以后叫我时能把姓给去掉吗？”
肖老头一生沉迷食雕，无妻无子，要能有个胖孙子，且能继承所学，自然也是世间最开心的事，拜不拜师倒在其次了。姜还是老的辣，肖老头竟然连环使套，偏偏还是这么自然，这么有人情味。
胖子彭白不是白痴，登时就明白了肖老头的意思，连忙恭敬地叫了一声：“爷爷。”
肖老头高兴极了，笑了起来，很舒展，脸上皱纹都不见了。
“孩子，光叫可还不行，得行大礼才是哦！”肖老头笑得乐不拢嘴。
大礼？胖子彭白可不知道。男儿膝下有黄金，胖子彭白心想莫非是下跪。扑通一声便跪在地上，恭敬的朝肖老头磕了个响头，叫了声“爷爷”。
拜师礼一般执跪礼，胖子彭白不知道。当然了就算知道也不会计较了，因为他现在跪拜的是刚认的爷爷，而不是拜师。
自失去了父亲和张宝后，胖子彭白就没了亲人。肖天阳今日一再的温情，确实又让胖子彭白感受到了久违的亲情温暖，跪得也是发自内心。
第66章 刀功评级
“好，好，好，孩子，快起来吧，以后你就是我肖天阳的孙子了，亲孙子了！孩子，当了我的孙子，教你食雕你不会再反对了吧？”肖老头的话，让胖子彭白听得分外亲切。
“不，爷爷，我想靠自己！”胖子彭白一脸坚定的说道。看来是铁了心不压师父，想要靠自己来领悟了。
“好，好样的！男子汉大丈夫，靠天靠地不如靠自己，爷爷支持你。你现在成爷爷的孙子了，爷爷教你食雕是理所应当的，可你执意不肯依靠爷爷，那也没有关系。不过日后学习过程中要是遇到任何困难，还是要开口问爷爷，爷爷自然全力襄助你……”胖子彭白的性格很对脾胃，因而肖天阳并没有因为胖子彭白顶撞的话而生气的感觉，反而赞赏的点了点头说道。
“这……谢谢爷爷了”胖子彭白见肖老头没像昨天说自己不知好歹，方才悬在心头的大石头登时落了下去。
“对了爷爷，这刀功该怎么学呢？食雕是刀功吗？”胖子彭白忽然想起了什么，连忙小心翼翼地问道。
肖天阳是个食雕王，跟他说话自然要有分寸，不能带有看不起的意思。虽然眼下两人是爷孙关系了，可一个不小心说错了话，这个便宜爷爷说不定还会一时怒起给自己一镖。
“刀功？呵呵！你说得刀功到底要指什么呢？食雕当然算是刀功！”肖天阳没有生气，语调平静得很。
“哦，爷爷，我说的是切菜的刀功啊……”胖子彭白点了点头，又想当然地答道。
一直以来，胖子彭白都认为刀功是专指切菜的刀法，可现在知道了，刀功并非指单一的切菜，起码还包含食雕。
“呵呵！傻小子，刀功只是厨艺的基础技术，它是一个统称，并不是单指切菜，它包括很多，有爷爷会的食雕，还有切肉刀法，切鱼刀法等等，这些个可都是刀功，又分精通、良好、普通三种。爷爷只会食雕，切菜的刀功并不太擅长，你是不想学？爷爷可以找人教你……”肖天阳笑道，详细地讲解了什么是刀功。
肖天阳说了一大堆，胖子彭白听得仍然是一头雾水。不过总算知道刀功还有许多分支，可够麻烦的。
“那个，爷爷，我想测试下自己的刀功到什么阶段了，有办法吗？”听了肖天阳的话，胖子彭白沉思了会说道。
“这个，简单！孩子，你先练着，爷爷先出去转转。”肖天阳笑了笑，起身走了出去。
对胖子彭白这个新认的孙子，肖天阳非常满意，自然也很重视。出去转悠了大概半个小时，肖天阳又回到了菜市场。身后多了一个中年女人，五十岁开外，一个劲地揉着眼睛。显然是肖天阳找来给胖子彭白测试刀功的。
大清早就把人家弄到这里，胖子彭白抬头看了一眼，心中很是过意不去，中年女人才走进来，连忙走上前一鞠到地，深表感谢。
中年女人看着胖子彭白的举动，一脸的吃惊，有些好笑地语带烦躁地说道：“肖老，您说的就是他啊？看起来很年轻嘛！”
“怎么了？不行吗？”肖天阳脖子一扭，立即表达了对中年女人的不满。
“不……不是，当然不是了！可……可以，完全可以。”中年女人似乎很惧怕肖天阳，连忙说道。
胖子彭白望着好笑的中年女人，心里头有些气愤，因为这个女人方才明明看不起他，压根没把他当回事。
“嘿，胖孙子，去把那口锅举起来给她看看！哼，当了个小小厨师协会干事就不得了，真不知道你师父是怎么教你的，一点都不知道天高地厚……”肖天阳朝胖子彭白喊了声，随即转脸冷哼着就训斥起中年女人来。
“哦，好的。”胖子彭白见识过肖天阳的愤怒。那女人果然很惧怕肖天阳，被大声呵斥，脸上一脸惭愧，也不敢有半丝怒火。
很轻松地举起了大铁锅，再简单地做了几个翻鸡蛋的动作，胖子彭白把铁锅放了下来。
“怎么样？看到了吧！年轻，年轻又怎么了？有本事，你和他一样把铁锅举起来耍耍？”肖天阳一脸自豪，仿佛刚才举起那口大铁锅的是他而不是胖子彭白。
“是，是，是，我错了，肖老您教导有方。七点半还有个很重要的会议，您老看让现在就让小胖子开始吗，我给他鉴定完了刀功等级可还要赶回去呢……”中年女子连忙点头赔礼。看起来确实也是有事，一脸的焦急。
“嗯！这样还差不多，那开始测试吧。胖孙子，好好练，可别给爷爷丢人了……”肖天阳点了点头。胖子彭白跟着连连点头，这要是丢人了，还不知道肖天阳怎么修理他呢。
测试开始了，胖子彭白将会的切丁和切菜轮番展示了出来。由于只有蔬菜没有白鸡，自然没有切鸡那么悬乎。不过胖子彭白自然感觉也要比以前好上了许多，或许是昨晚刚经历了生死瞬间，整个人的精神状态和能力都有所提升的缘故吧。
“喂，你看怎么样？”胖子彭白切完后，肖天阳忙问身边的中年女人。
“这……肖老，我说实话您老可千万别生气，要不我就不说了……”中年女人也不年轻了，像个小丫头冲肖天阳撒娇道。
一旁的胖子彭白看的是浑身汗毛都竖立了起来。这五十多岁的老女人撒娇，可还是第一次看到。
“哦，没事，说吧！你个林凤娟，还和我绕弯子！你那点花花肠子，我还不知道……”肖天阳笑了笑。
中年女人叫林凤娟，胖子彭白记住了。从林凤娟的方才的话里，已经嗅到了不好的气味，看来这刀功是演砸了。
林凤娟看了眼胖子彭白，又看了眼肖天阳，顿了顿，这才小心翼翼地说道：“小胖子的切片和切丁嘛，总体可评为中等偏下。切片技巧不够熟练，时有断续，不能连贯流畅……这切片厚薄虽然相同，可切的却非常薄，因而只能评为中等。切菜时应按照菜品的不同切出不同的菜片。如果我没有猜错的话，小胖子怕只会切这种非常薄的片，而不会……至于切丁嘛，只能评为下等。整体来说，刀功只能算是才入门……”
什么？才入门？胖子彭白听了差点没晕倒。
苦练了也不少时日了，虽然只练会了切片和切丁，切的只有蔬菜和白鸡，可就这么给否定了。甚至连个最低级都算不上，不过是个入门，确实让人有够气馁的。难道以往所有的努力都是白用功了吗？
——————
推荐：坟墓边的金牌透视枪手，书号：83025。
第67章 食雕特训
林凤娟看了看肖天阳，见肖老头没有生气，大着胆子继续说道：“不过他的腕力和臂力惊人，要是能系统练习刀功，相信很快便可达到最低级……”
胖子彭白耐着性子听完，登时有种一口血喷出来仰面倒下去的强烈感觉。被这个老女人说得太不堪了，竟然是如此差劲。
“哦，这样啊，那你随便指点他一下吧！”肖天阳点了点头。
“这个……我看还是需要他自己琢磨着练习的……首先他切菜姿势不对，应该侧身，那样切时力量更集中，速度也会变得更快。还有……切菜时要凭感觉而非眼神，否则仅是因熟练而速度快，并不是掌握了切菜技巧而快……改正了这两点，自然就可以快速提高了……”林凤娟起初并不愿多说，可看到肖老头一脸不高兴，只好耐着性子把胖子彭白的缺点给说了出来。看起来实在是不想在这里多浪费时间，说得非常的笼统。
“嗯！好的，明白了，这个我会耐心指导他的，你走吧……”肖天阳也知道老女人不耐烦了，当即就出言赶客。
林凤娟又对胖子彭白客套性地说了几句鼓励的话，然后便匆匆走了。只不过那些鼓励的话还不如不说，说了反而刺激更大。因为一直以来胖子彭白可都是对自己的刀功引以为荣的。
“呵，孙儿，听了很不开心吧？受打击了？爷爷看你刚开始时可还自信满满的，现在怎么就和霜打了的茄子蔫了似的？不甘心就对了……好好加油努力自然就厉害了……”肖天阳看着胖子彭白的样子，连声出言鼓励。
“爷爷，我的刀功真有她说得那么差劲吗？”胖子彭白终于忍不住问道。
“这个……”肖天阳重重地点了两下头，也算是直接回答了胖子彭白。
胖子彭白看到肖天阳点了头，心头沉到了谷底。原来自己的刀功真的是还不入流，那个鬼差说得没有错，厨艺真的没有入流，要走的路还很长。
“孙儿，别灰心，任何东西都是有两面性的，有的方法适合别人可不一定适合你！你的体型比较胖，扭着身子切菜自然非常难受……”肖天阳继续鼓励道。
“嗯……”胖子彭白听了差点感激得大叫。
切菜的正规姿势，张宝以前也纠正过胖子彭白。要是能扭着身体切不难受，胖子彭白自然早就扭了。这不是他不扭的问题，而是实在扭不过去，也难受啊。
见胖子彭白脑袋点得跟小鸡啄米似的，肖天阳笑道：“孙儿，切菜最重的是感觉。只要有了感觉，哪怕是闭上双眼也能切的，就跟光着双眼没什么区别了……来，爷爷演示给你看……”
肖天阳一边说着，一边就从桌上拿起了一个青皮紫心萝卜。闭上了双眼，右手拿起短刀快速的雕刻了起来。双眼睁开时，手中的青皮紫心萝卜变成了一朵娇艳欲滴的鲜花。
“看到了吗？孙儿，当感觉替代双眼，你的心便可以随心所欲了，就可以去看到你想做的事了。感觉需要自己缓慢揣摩得到，这个爷爷是无法教会你的……不过勤加练习，总是有助于找到感觉的……从今天开始，你就在这里，可以找任何东西练食雕，想雕什么便雕什么，烦了你也可以练切菜功夫，随便怎么弄，慢慢你就可以找到这种奇妙的感觉了……”肖天阳语重心长地缓声说道。
胖子彭白惊呆了，眼睛瞪得老圆，都快掉出来了。
什么叫高手？食雕这样精细的活竟可以闭着双眼完成，雕的还是一朵花瓣分明的鲜花。要是换成胖子彭白，别说雕刻了，就是是闭上双眼切菜，都不敢保证一刀下去切的是菜还是自个的手指头。
“嗯，爷爷，我懂了，会努力练习的……”胖子彭白重重地点了点头。
一切都需要时间来积累，没有一天建成的城。胖子彭白卸下了心头的负担，反而可以全身心投入到食雕和切菜里去了。
食雕是需要有一定美术功底的。胖子彭白没有怎么学过画画，自然没有什么美术底子。
胖子彭白印象最深刻的一次美术考试，画的是太阳照耀下的小船，可怜的胖子彭白，为了让小船更逼真，加上了桅杆和龙头。这么用心的态度，自然是得了优秀，只是老师当着全班同学表扬他时，说得是画的鸭子下蛋实在是很棒，差点没把胖子彭白气昏。
让胖子彭白这个彻底没有美术素养的人学习食雕，这根本就和他画太阳照耀下的小船一码事，意境是有的，可就是无法保证雕刻出的东西是不是还是那么回事了，是不是外形相同了。搞不准就只有个轮廓，啥也不像，还玩印象派呢。
如果肖天阳任由胖子彭白就这么自由自在地玩下去，恐怕见多了几次就要狂喷鲜血直接进医院了。
肖天阳的脾性本来就奇怪，耐心这下子却突然好了起来，还好的奇怪。站在一旁看得实在气不过了，往往会捡起一根白萝卜敲几下，然后自己演示着雕给胖子彭白看。胖子彭白在一旁也看得是频频点头，可就是雕得不知道是什么玩意。
一老一少，一个教的开心，一个学的用心，倒也相处得非常融洽。
胖子彭白虽然学得不好，可却是个极其认真的人。虽然是个滥竽，可却也充数的主，每天凌晨凌晨四点半都会准时起床去小树林找肖天阳，然后再到菜市场开始食雕练习，晚上锁门时才踏着夜色返回宿舍，倒在床上进入了梦乡。
虽然很单调，可胖子彭白一直坚持着。
一个月下来，饿死鬼刘风吃不到东西，可就真的差点变成了饿死鬼。当然了，最郁闷的还不是他，而是朱婉卿。
比赛的第二天，春心初萌的朱婉卿就跑到了胖子彭白所在的班找他，只可惜得到的情报，胖子彭白只上过一节课，从此杳无音讯了。
也许是心有所系了，朱婉卿什么也没有听到，竟然只听到胖子彭白没和任何美女说过话。就这样，一个常被人欺负不敢反抗的胖子立即升华成了坐怀不乱的柳下惠。
女人喜欢上了男人，就是这么盲目而猪头。
朱婉卿到班级找不到胖子彭白，自然要去宿舍找。可是问了许多人却根本没人知道他住在那个宿舍。原来胖子彭白的宿舍是万胖子特别安排的，可就连胖子彭白的班主任都不知道的。
可惜了，原本可以借此机会一日千里发展的一遭感情可就因这么点小事给耽搁了。最可怜的是，事件的男主角竟然蒙在鼓里，尤自什么都不知道呢……
厨师学校间的比赛如期到来了，胖子彭白的食雕特训不得不暂告一段落。
——————
推荐：《泡妞三十六计》，书号83289，色狼可以去看，非色狼可以�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！