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肥厨-第35部分
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用食雕刀轻轻的削一下，然后划一下，一片果皮就轻易的被削了下来，削面平滑，仿佛刀切一般。
“哈哈！我终于明白了。”彭白这次试验的成功让彭白明白了削皮的技巧，但想要达到刀一老人的要求还是差了太多，因为刀一老人的以要求是要削处形，削面一定要光滑，更重要的是，削出来的果皮应该是连而不断的，彭白现在做到的仅仅是如何轻松的削下果皮，距离连而不断差的还是太远了。
“靠，你又浪费了一个猴儿果，这个你自己吃吧！我们吃饱了。”刀一老人听到彭白的叫声走进了木屋，在看到彭白刚削下来的果皮和削面以后，装作微怒的对彭白说道。
彭白不是笨蛋，自然明白刀一老人对自己的进步感到高兴，所谓的吃饱不过是一个借口，刀一老人是在用这个猴儿果对彭白进行奖励呢！
彭白又继续用刚才偶然领悟过来的技巧削着果皮，这次用的时间连十分种都没到，而且是每削一刀彭白都要认真的思考一下，如果不需要思考的话，五分钟的时间就够彭白削完一个猴儿果的果皮了，与昨天晚上彭白削一个猴儿果的果皮用了好几个小时相比，这次不知道快了多少，看来好的方法和技巧确实是提高效率的好帮手。
这次彭白并没有和昨天一样大口大口的咬猴儿果，而是用食雕刀切下来一块放进嘴里慢慢的咀嚼，这种方法让塞牙的事情减少了发生的次数，彭白已经开始掌握这个猴儿果的特性了。
吃完了猴儿果，彭白又开始了他的摸索，有了刚才的经验，彭白现在做的就是巩固那种技巧。
“奇怪，这种方法怎么感觉这么熟悉呢？”彭白削皮的速度越来越快，而一种非常熟悉的感觉则越来越强烈。
彭白放下了猴儿果，然后右手拿着食雕刀，虚空削了一下，猛然间，彭白感觉到，这种削的方法在他平日对手指和手腕的练习中经常出现，也挂不得他会感觉非常的熟悉了。
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第117章 负重跑
“手腕和手指的运动方法本来就是运刀的基础……”风浪的话重新浮现在彭白的脑海当中。
“对啊！我怎么这么笨啊！”彭白在心中无数次的痛骂自己道，抱着宝山却当乞丐，这不是笨蛋嘛！
彭白转换了方法，这次他使用每天都要练习的手腕运动方法和手指运动方法来操纵小刀，彭白看到，当自己使用正确的方法削猴儿果的果皮的时候，刀并不是和刚才一样一削一划，而是两个动作联系在了一起，结合成一个非常完整的动作，也就是说，刚才彭白找到的方法实际上就是他原本就会的技巧，只不过他从来没有往这个地方想而已。
当彭白将袋子里面所有的猴儿果的果皮都削下来，一条长长的，虽然形状有的地方厚，有的地方薄，但却是一条没有任何间断，完全就是一刀下来的果皮出现在了彭白的眼前。
“两位爷爷，我做到了。”彭白兴奋的大叫了起来，这可是应了某个名人说的那句话：我作出的一小步，是我厨艺上发展的一大步。
刀一和刀二两位老人正在外面晒太阳，听到了彭白的叫声急匆匆的走进了木屋，他们首先看到的是满地的猴儿果果皮片，还有没有了果皮，但是削面非常平滑的猴儿果。
“你怎么这么浪费……”刀一看到这么多的猴儿果竟然全都被彭白削了皮，生气的刚要臭骂彭白一顿，抬起头话刚说出来一半就定住了，因为他看到彭白的手中提着一条完整的猴儿果的果皮。
“你做到了？”刀一吃惊的问道，这种猴儿果可以说是所有蔬菜果品当中最难削皮的，想要削平滑自然不是什么问题，经常练就能够做到，但是彭白竟然在短短的一上午的时间中就能够领悟到如何削猴儿果的果皮，还能从中快速的领悟到如何削出连而不断的果皮，虽然果皮的宽窄不一，但是对一个只削了一上午果皮的彭白来说，这种进步简直是超人型的。
“是的，刀一爷爷，我刚刚知道了怎么削成完整的果皮，就是这个形状还差了些。”彭白自豪的笑道。
刀一老人也许是不喜欢看到彭白的笑脸，冷哼一声道：“你用光了所有的猴儿果，剩下的训练你准备用什么材料？用木头吗？去，再弄一袋子猴儿果回来，以后猴儿果就是你练习刀法的材料，也是你今后的食物了。”
“是。”彭白高兴的回答道，猴儿果和石头包子相比，味道和口感的差距绝对是天堂和地狱一样，这种事情彭白高兴还来不及呢！怎么可能会为难。
“快去快回，我发现你的体力还是太差了，这样，我掐着时间，两个小时你必须带一袋子猴儿果回来，现在开始，不完成晚上没有吃的。”刀一老人抬起手腕，看向手腕上的手表道。
彭白哪敢忧郁，抓起了已经空无一物的袋子就冲了出去。
空手跑对正常人来说并不算什么，但是对彭白这种胖子来说就比较困难了，而这个困难只是一个小小的开始，当彭白装满了一袋子猴儿果向木屋跑的时候才发现，他背的不是一个两个或者是十个猴儿果，而是整整一袋子啊！要是有秤来秤的话，这一袋子猴儿果至少有六七十斤重。
当彭白拖带拽的将一袋子猴儿果弄回木屋，已经是三个小时以后的事情了。
“做的不错，你先不要削皮了，再削就真的是浪费了，猴儿果在现在这种温度下没有了果皮的保护，最多只能放三天，三天以后就会变质坏掉，接下来你要练习切片。”刀一老人对满头满身全都是汗的彭白说道。
“切片？”彭白听了刀一老人的话奇怪的叫了起来，要说这切片，彭白可不是门外汉，如果不是因为比赛详细情况的匮乏，彭白的切片在比赛中拿个满分都是轻而易举的事情。
“对，就是切片，这个就是你的案板，现在我要求你将一个猴儿果切成一千片。”刀一老人指着放在一个大树桩上面的猴儿果对彭白说道。
“扑通！”彭白一头栽倒了。
“我没有听错吧？一……一千……一千片？”彭白挣扎着抬起头，然后吃力的问道，他又一次被吓坏了，一千片倒是不多，彭白以前练习刀功的时候每天切出来的片也不止一千片了，可是现在问题是，如何将一个猴儿果切成一千片，这也太扯了吧！就算是每一片都近乎透明，三四百片也就最多了。
“你没有听错，就是一千片，开始切吧！”刀一老人仿佛看热闹的和刀二老人坐在了木椅上，然后对彭白说道。
彭白心中狂叫：“你杀了我吧！给我一刀爽的，不要再折磨我了。”
心中怎么想的刀一和刀二老人并不知道，但是在他们的眼中，彭白脚步有些颤抖的走向了那个猴儿果，然后从腰侧抽出了菜刀。
“他的切片身体姿势虽然不怎么样，但是刀速和刀法却非常好，很有潜力。”刀二老人轻声对刀一老人说道。
“嗯！没有想到这个胖子的基础竟然这么好，既然这样，就不为难他了，不过话说回来，这个胖子的脑袋确实和猪脑一样，他竟然真的以为就凭这样切能够切出一千片来？真是个笨蛋天才。”刀一老人点头表示对刀二老人的话的赞同，然后看着彭白正和猴儿果作战，不知道是应该生气还是应该高兴的骂道。
“喂！胖子，切出来多少片了？”刀一叫道。
“一百二十七……一百二十八……一百二十九……”彭白大声的回答道。
“这个胖子还真的以为这个猴儿果能切出一千片？”刀二老人吃惊的叫道。
彭白忽然加快了速度，在切完最后一刀的时候，去掉两头正好是两百五十片，然后彭白将刀的切位变动了一下，在切好的猴儿果片上开了一个十字。
“两位爷爷，我顺利完成了任务。”彭白兴奋的叫道，他刚才切的时候就在心中默默的计算着切出来多少片，当他切到一百片的时候就知道，想要切出来一千片，除非切出来的都是比头发丝的直径还要薄的片才有可能，而这种切发，除了机器，人类是绝对无法达到的。
水复山重疑无路，柳暗花明又一村的感觉在彭白郁闷的时候出现了，刀一老人安排下来的任务是切一千片，而并没有说怎么切，所以彭白就投机取巧了一下，先切出厚薄均匀的二百五十片，然后划个十字，将整个猴儿果分成了四等份，这样四份二百五十片就是正好一千片了。
“嗯！你的脑袋比猪脑子好用多了，下面我教你怎么做陷阱。”刀一老人赞赏的对彭白说道，后面的话一说出口，彭白差点把眼前这个充当案板的木头桩子给踢飞，当然，除非彭白是超人，否则按照如此粗的木桩，埋在地下的根就能让彭白挖穿地球了。
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……（本卷结束） ……
第五集
第118章 烧烤野物
“爷爷，您二位是我的亲爷爷，不要耍我了好不好啊？”彭白听了两位老人的话不住的哀求道。
彭白现在一头撞死的心都有了，这什么跟什么啊！自己来到这个原始森林也就算了，大不了当几天野人好了，能将自己的刀功提高彭白也就认了，可是这两个老头怎么老是变着法子整自己啊！每天吃石头包子喝凉水，要不是自己的胃是经过了无数次垃圾食品锤炼出来的，早就跑肚跑死了；然后就是砍树，这砍树如果说能够和练习刀功练习起来，打死彭白也不会相信；再就是让自己搞猴儿酒和猴儿果，弄的自己差点被那只该死的猴子给弄死，现在竟然又要让自己学习做陷阱？难道在厨艺比赛的时候，自己先给对手的脚下放一个陷阱？然后等对手上台一拉，直接把对手吊起来放进油锅里面炸不成？
“耍你？我们带着你跑这么远难道是为了耍你吗？给你两个选择，一是听我们说的老实的该做什么就做什么，二是你自己走回学校去。”刀一听了彭白的话冷哼一声怒道。
彭白马上就泄气了，自己走回学校去？先不说能不能走出这片原始森林，就是能走出去，他也没有钱坐车回去啊！真的只依靠自己的双脚的话，还不在路上就被活活的累死啊！
“我学还不行吗？”彭白无奈的点头，他算是彻底妥协了。
“乖，真乖。”刀一很有一种虐待小孩的兴奋感，这让彭白心中无限的不爽起来。
刀一老人教给彭白的陷阱无非就是在树丛当中设置个绳套，当动物走过的时候，运气好就会踩在绳套之中，在动物挣扎的时候，绳套会越缩越紧，最后完全将动物抓住。这种方法在古代就曾经有人用过，而且还被后人用一个成语命名——守株待兔，完全依靠运气，如果没有动物走过，或者走过的动物根本就碰不到绳套，那么就等于白干了。
学习陷阱并不困难，而目的也让彭白对两位老人的意图渐渐明白了过来，这个世界上有种食品叫做肉食，彭白已经有两个多星期不知道肉是什么味道了，当然，如果石头包子里面硬的根本就只能靠吞或者直接吐出去的肉馅能够算肉的话。
“终于能够吃到肉了。”当彭白利用陷阱在一下午的时间中成功的抓住了三只野兔和一只伤了翅膀的野鸡后，彭白的口水和瀑布一样从嘴里涌了出来。
看到彭白的成果，刀一和刀二对视了一眼，他们本来以为彭白今天会空手而回，没有想到这个胖子不但领悟能力高，做事情勤奋，就连运气也比普通人要好上许多。
“两位爷爷，今天是不是可以改善伙食了？”彭白一脸向往的问道，吃了两个星期的素食，彭白很有种已经出家当和尚的感觉，胖人哪个不喜欢吃肉啊！
“改善伙食？当然，当然，不过现在天色还早，你现在是不是应该收拾一下你今天的猎物啊？”刀一问道。
“这是当然，这是当然。”彭白连连点头，刚出来的时候他以为这次的特训是由两位老爷子来养活自己，没有想到，现在双方的角色直接做了一个超级掉换，自己不但没有被人养，反过来还要照顾这两个老爷子的饮食。
“先去皮，注意，用菜刀而不是用食雕刀。”刀一的话让正拿着肖老爷子的小刀的彭白一阵眩晕。
野兔的体型比家兔要大上不少，但是对彭白的菜刀来说，还是太小了，用菜刀进行剥皮可没有用小刀那么方便。
“还愣着干什么？赶快开始。”刀一看到彭白又在发愣，大吼一声将彭白从郁闷和眩晕中又唤了回来。
“是……是……是……”彭白连连点头。
去皮这种事情看起来非常的麻烦，而实际上做起来确实非常的简单，只不过彭白从这个由麻烦变成简单的过程当中还是被骂了好几次才领悟到剥皮的正确方法。
野兔的皮毛对现在的都市人来说是一种非常奢侈的享受，毕竟现在所有的野生动物，就算是人工饲养的动物也成为了保护者，几十年之前还卖的红火的貂皮现在已经完全被禁止了，就算有卖的，也是在拍卖会上面，价格自然高的离谱，而野生的动物毛皮就更少见了。除了原始森林和野生动物保护区，想要见到一只野兔都是非常困难的事情，更不用说用动物的毛皮制成的衣服了。
而彭白刚开始使用的剥皮方法是先把活着的野兔开喉放血，然后再一点一点用菜刀将野兔皮给切下来。这样的剥皮方法直接破坏了兔子皮的完整，如果真的让彭白将这一只兔子的皮剥下来，恐怕这张兔子皮剩下的就是兔子毛了。
其实剥兔子皮是非常简单的，在刀一老人的指导之下，彭白终于掌握了，虽然现在还不熟练，但至少不会将一整块兔子皮切成一堆兔子毛了。
剥兔子皮一共需要五刀，剩下的事情就是动手去完成这一过程，首先，是杀掉兔子，但是并不是单纯的在兔子的脖子上开口放血，脖子处是任何生物血液最为丰沛的地方，喷出来的鲜血会沾染在兔子的毛皮以及剥兔子皮的人身上。
剥兔子皮的第一刀是在兔子的脖子上面用刀刃切一拳，要求是破开兔子的毛皮，但是却不能破坏兔子的肉，这样可以有效的降低流血，然后再用刀背将兔子敲晕。接下来的四刀是在兔子的四肢，类似于人类的手筋和脚筋的部位划四个圆，这里就不需要考虑下刀的问题了，无论是只切开了皮毛还是大放血都没有什么关系。
经过了这五刀，这只可怜的兔子就失去了性命，也免去了感受马上到来的剥皮之苦。
剩下的事情就是用手抓住兔子脖子处已经被切割开的皮毛，从头部方向向尾部拉下就可以了。
彭白很快搞定了三只兔子，至于野鸡，不过是杀鸡拔毛，没有什么技术可言。
“分兔子你会不会？”刀一看彭白已经做好了准备工作，取出了兔子和野鸡肚子里面的内脏，问道。
“会，这个很简单啊！”彭白笑道，分鸡和分兔子并没有什么区别，刀法是相同的，要说刀功彭白不行，但是要说分鸡分兔子，彭白相信自己可是高手当中的高手。
“哦！是很简单，那么给你一些难的好了，把兔子肉和鸡肉与骨头分开，要求是不要用砍的，还是用菜刀。”刀一看到彭白非常自信的样子，微笑着说道，这明显就是给彭白出难题了。
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第119章 兔子肉
彭白非常爽快的就答应了下来，因为当初他在鸡肉销售店的时候，将鸡胸肉和骨架分开也是工作之一，因此彭白手脚麻利的搞定了这个对彭白来说根本就不算是任务的任务。
“鸡肉就不用分了，我还想吃烤鸡呢！分了就没有味道了。”刀二在彭白正准备分鸡的时候组织了彭白。
“好的。”彭白爽快的回答道，他这个时候正在准备分鸡，所以并不知道是刀二说话了，实际上，彭白认为刀二是一个哑巴呢！
“兔子肉切成三厘米厚的肉片，没有问题吧？”刀一又问道。
“简单，没有问题。”彭白继续进行着任务，至于案板自然就是切猴儿果的那个树桩了。
切完一只兔子，彭白在刀一的提示下将兔子肉放在了木屋外新构架出来的篝火上面的锅里面。
“你尝尝味道怎么样。”当煮兔子肉的香味弥散在空气当中，彭白的口水都快要把彭白灌饱了的时候，刀一又发话了。
彭白用筷子夹起了一片兔子肉，吹了吹放进了嘴里。
“味道怎么样？”刀一微笑着问被烫的直呲牙，但是却坚持着咀烂了吞进了肚子里面的彭白道。
彭白竖起了大拇指，意思就是味道好极了。
“那么这锅兔子肉就归你了，吃吧！”刀一看到彭白的表情笑着说道。
彭白看着刀一的表情，听着刀一的话，心中一个劲的犯嘀咕，这刀一爷爷现在是怎么了？难道是转性了？竟然对自己这么好了？
这个念头只是在彭白的脑海当中闪了一下就马上被彭白抛到了脑后，毕竟兔子肉对已经两个多星期没有尝过肉味的彭白来说还是具有相当大的吸引力的。
很快，一锅兔子肉进了彭白的肚子里，其实这只兔子毛重也不过两斤而已，去了皮毛脑袋和骨头，剩下的肉不过只有半斤光景，对彭白来说，这么点肉也就只够塞牙缝而已，确实，彭白还真的就被兔子肉给塞了牙缝。
“说说感觉吧！”刀一的表情变得严肃了起来，然后问道。
“味道非常不错，但是调料太少了，要是来点酱，加上葱末，姜丝，撒点辣椒粉，那味道就相当好了。”彭白想了想说道。
嗵！刀一老人一脚踢在了彭白的屁股上别看这老爷子年纪挺大了，这力气可绝对不小，这一脚直接把彭白踢了一个踉跄。
“又怎么了？”彭白揉着屁股委屈的问道，难道他的回答不是感觉吗？
“我问的是你吃兔子肉的感觉，并不是问你应该加什么调味料。”刀一有些生气的问道，这个胖子什么都好，就是经常犯迷糊。
“很好吃啊！”彭白对这个问题说不出什么来。
“好，再给你吃一顿。”刀一随手拿起了彭白插在树桩上面的大菜刀，刀光闪烁，不一会，另一只兔子肉被切成了肉片，然后放进了大锅当中。
“这能有什么区别啊？”彭白有些郁闷的想到，不过有肉吃彭白是不会挑剔的，和刚才一样，在兔子肉熟了后，彭白马上夹了一块兔子肉放进了嘴里。
彭白在咀嚼了几下后呆住了，味道还是兔子肉的那种稍微带着一些腥臊的味道，可是吃在嘴里面的感觉就和刚才完全不同了。
兔子肉是由肌肉组成的，在原始森林当中，野兔有太多的天敌，每天都在疲于奔命，所以肌肉非常的发达，所以兔子肉吃起来有些涩，很难嚼烂。
正如彭白煮出来的兔子肉一样，吃一口就有很多的肉丝夹在牙齿缝隙当中，肉倒是味道不错，但是扣牙可不是什么好习惯。而刀一老人的兔子肉，吃起来却非常华嫩，就像是经过了特殊制法制作出来的猪里脊肉一样，不塞牙不说，吃起来更有一种野性的感觉，就像整个人都融进了大自然当中。
彭白之所以呆住，绝大部分原因是不敢相信自己的感觉，同样的兔子，就算他刚才吃的是肉质差的母兔子肉，现在吃的是肉质稍好的公兔子肉，也绝对不应该有这么大的差距。
刀一老人看到彭白发愣的样子笑着问道：“知道差别具体差在那里了吗？”
彭白听了刀一老人的话，茫然的看着锅里面仍然在翻滚的兔子肉片。
“难道是因为刀法不同？”彭白迟疑了一下试探着问道。
刀一老人赞许的点点头。
“可是，肉片的厚薄完全是一样的啊！怎么可能有这么大的差距呢？”彭白接下来的话让刀一和刀二两位老人的额头青筋迸出，要不是彭白下意识的在问完了话以后躲的远远的，没准两位老人就要发飙，对彭白拳脚相加了。
“笨蛋，你除了吃，难道就不会思考的吗？”刀一老人生气的怒骂道。
“哥，别和他生气了，他是什么样的人咱们已经知道了，就直接提点他好了。”刀二老人在彭白的面前第一次开口说话，而且竟然说出来的是帮助彭白的话，这让彭白除了有些意外以外，还有一些感动。
“臭小子，滚过来。”刀一老人听了自己的弟弟的话以后点点头，有的人一点就通，而彭白这样的，在刀一和刀二两位老人的眼中就是怎么点都点不通了。
彭白胆战心惊的走到了刀一和刀二两位老人的身边，时刻提防着，如果刀一老人有任何的动作，彭白绝对会比兔子闪的速度更快。彭白这两个星期已经充分的尝到了刀一老人的虐人手段，他可不想辛苦的过来进行特训，却被人当成沙包去打。
“过来，我还能把你吃了啊！”刀一老人直接走到了充当案板的木桩前面，然后对仍然在犹豫是否应该过去的彭白叫道。
“这个可真的没准。”彭白心中暗想，却依然走了过去，刀一老人是老虎，顺着毛摸�
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