肥厨-第62部分

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　　　　“这位师兄，请问有关厨艺的书籍在什么地方啊？”彭白找了半天都没有找到自己想要看的书，有些不耐烦的问身边的一个正在看经书的和尚道。倒不是说彭白没有什么耐心，而是这个藏经阁当中的藏书实在太多了。而彭白对那些什么佛曰可没有什么兴趣，因此，彭白只能通过询问其他人来找到自己需要去看的书了。
　　　　“关于厨艺的书？我记得一次好像看到了一本，不过我是从师父那里看到的，藏经阁的一楼根本就没有这样的书啊！”这个被彭白叫住的和尚非常认真的想了想，然后非常认真的对彭白说道。
　　　　“哦！谢谢师兄了！”彭白抓抓头发，心中想道：“看来想要找到关于厨艺的书，就只能上二楼了。”
　　　　彭白并不知道藏经阁中的等级规矩，当然也不知道以自己这个虽然得到了明字辈法号，但是却仍然不算是天缘寺的人，进入了藏经阁一楼都已经是莫大的荣幸了，想要到二楼，恐怕彭白还没有这样的资格。
　　　　不管有没有这样的资格，反正彭白打定了主意要办的事情就没有不去办的，就像现在彭白想要看到关于素斋，那么不管前面有什么样的困难，彭白都要依靠各种各样的手段，最后达到目的。
　　　　“阿弥陀佛，这位师弟，这里是通向藏经阁二楼的唯一通道，明字辈的是不能上去的。”彭白才刚刚走到楼梯口就被两个和尚给拦住了，其中一个和尚非常有礼貌的对彭白说道。彭白现在也算是天缘寺的名人了，就算是看守藏经阁通道的和尚都认识彭白，看来当名人也是有代价的。“哦！不好意思，两位师兄，我走迷糊了，我还以为这里是出口呢！”彭白连忙道歉道，不过这样的话真实性还是非常明显的，这个天缘寺的藏经阁就好像是彭白以前上大学的那个嘉诚厨艺学院的图书馆一样，非常的大，而且其中藏书丰富，几千本经书都是用架子罗列起来的，就好像是一个迷宫一样，别说彭白了，就算是其他来过两三次的和尚在里面，也很难说不迷路的，当然了，只要是认字的人就可以按照指示牌走出去。
　　　　“没有关系，这位师弟，你转过身直走到路的尽头，然后向左边拐就是出口了。”刚才说话的那位和尚好心的提醒彭白道。
　　　　彭白感谢了这位和尚，转身走了出去。
　　　　“想要从正规的渠道上去看来是难比登天了，可是自己的辈分却是那么明显的，想要换个辈分，先不说能不能换，就是要换，首先要做的就是剔光了脑袋当和尚啊，彭白到现在为止，遇到的美女可不算是少了，但是真正能够让彭白丢掉处男身的可是一个都没有。彭白可不想带着处男身进入棺材，所以，这条路明显是行不能了。剩下的方法就有很多了，但是只要是想上这个藏经阁，就必须通过这唯一的通道。”彭白郁闷的想道。
　　　　“唯一的通道？”彭白忽然想起来这个事情，无论是在寺庙还是在学校，还是在那些大中小型企业当只，只要是有人聚集的地方就不可能只有一条通道。为了防火，任何一个大型的建筑总会有至少两个，多则四个的出入口。
　　　　彭白想到这里，马上转身绕着藏经阁走了起来。他想要找到另一个出口，以便能够从另外一个出口上到藏经阁的第二层，然后找到自己想要看的有关素斋的厨艺类的书籍。
　　　　让彭白最为郁闷的事情终于出现了。那就是，当彭白绕着这么大的藏经阁足足转了一个小时，彭白甚至已经找出了两个老鼠洞，可是就是没有找到除了藏经阁正门入口以外的其他入口。
　　　　“明日师弟，今天怎么了？这么闷闷不乐的？”明月看到彭白走进了天缘寺的厨房，满脸写着不快，奇怪的问彭白道。
　　　　彭白看看四下无人，小声的对明月和尚把他刚才做的事情说了出来。
　　　　“哈哈！这小子还真的非常搞笑啊！你知道吗？这个藏经阁少说也有三百多年的历史了，你想想啊！大百多年前的建筑，怎么可能有什么…Wap．zＺzcn．com消防通道和多余的出口尼？这个藏经阁本身就是整个天缘寺当中最为神秘的地方，你想要上去，方法也不是没有。”明月和尚笑着说道。然后话说了一半就停了下来，明显在吊彭白的胃口。
　　　　“大师兄，你赶快说吧！不要卖关子了。”彭白一听有方法，焦急的问道。
　　　　明月神秘地笑笑，然后对彭白说道：“除非你帮我把那些白菜都切了。”
　　　　彭白那里有什么不答应的啊！切菜这种小事情，他以前干的可多了去了，所以彭白二话不说，从自己的僧袍当中取出了自己的菜刀，噼里啪啦的就把那一堆晚上即将变成众位和尚菜品的白菜切好了。
　　　　“你切菜的速度怎么……”明月和尚看到彭白切完了菜，有些奇怪的问道。
　　　　“是不是很快啊？其实这已经算是非常慢了。”彭白有些骄傲的说道，要说做菜，彭白可以对很多有名的厨师服气，可是要是说到切菜，彭白可是谁也不服的。
　　　　“不是很快，而是非常的慢，本来庙里面有一个专门负责切菜的和尚，也不知道吃了什么东西，竟然拉肚子拉到虚脱，已经被送进了医院，他切菜的速度才真的非常的快呢！”明月和尚摇头道。
　　　　“还能比我切菜还快？”彭白奇怪地问道，要是说切菜的速度，彭白现在的速度可以说仅次于使用旋风刀法的人，难道说明月和尚口中的那个专门切菜的和尚使用的就是旋风刀法？
　　　　“等等师兄，你说的那个和尚使用的刀法是不是这样的？”彭白拉住明月和尚，手中使用出了旋风刀法，立刻，一团寒光出现在两人的眼前。
　　　　“奇怪哦！你怎么也会啊？”你既然会，为什么刚才不去使用呢？
　　　　明月和尚奇怪的问道，这样的问话，就等于告诉彭白，彭白刚才的猜测完全是正确的。
　　　　“那个和尚是不是明字辈的？”彭白也不管明白和尚的问话，继续问道。
　　　　“当然了，你看这整个后厨哪个人不是明字辈的啊？等玄字辈的人当上了掌门，咱们就可以轻闲了。”明月和尚笑道，像天缘寺这样非常注重辈分一说的寺庙，长辈自然不会在厨房工作了。
　　　　“呃！不过，还有一个比较特殊的事情，那就是两位师叔师叔祖，他们的菜品是由一位玄字辈的师叔烧制的，而这个师叔烧制的也是其他的玄字辈的师叔师父饭食还有十位师叔祖的饭食，咱们烧制的菜品只是给明字辈和咱们下面的那些新来的和尚吃的。”明月和尚忽然想起来自己说的话还有一点不正常的地方，所以连忙补充道。
　　　　“啊？玄字辈的师叔？”彭白的眼睛猛的亮了起来，也就是说，现在有了一个活的课本，彭白不用再为如何上藏经楼二楼犯愁了，直接去请教这位师叔不就得了。
　　　　“那位师叔在什么地方啊？”彭白抓住了明月和尚的手臂焦急地问道。
　　　　“藏经阁二楼啊！”明月和尚理所当然的说道：“藏经阁的二楼我可是被我师傅带上去过，那里有一个非常大的厨房，那位师叔就在那里每天照着书本研究素斋的制作方法。”
　　　　彭白直接晕倒，说来说去，还是藏经阁的二楼。对彭白来说，那里就是禁地啊！
　　　　“明月，你这不是白说嘛！藏经阁二楼是我能上去的吗？”彭白郁闷的说道。要是能够上去二楼，彭白直接就可以找关于厨艺的书看了，还用跑回来？
　　　　“其实上二楼是非常简单的，只要你能够拿到掌门师叔的手谕，你就可以上去了。”明月的话让彭白的心中燃起了希望的火苗。只不过，彭白希望的火苗刚刚燃起来就被明月和尚接下来的话直接给熄灭掉了。
　　　　“不过好像人来就没有人能够得到掌门师叔的手谕，除非你经过了玄字辈和戒字辈和师叔、师叔祖的考验，得到了他们的承认，宣告给所有门人听，你就可以任意进入藏经阁的二楼了。”
　　　　彭白彻底晕倒。
　　　　“好了好了，不用你说了，我自己想办法吧！”彭白看到明月和尚还要说话，连忙挥手把明月和尚即将出口的话给堵了回去。明月和尚说话倒是不少，但是全都是废话，说了半天都是先给彭白一个希望，然后再彻底让彭白绝望，彭白感觉自己就像被人牵着线摆弄的小丑一样。
　　　　“哦！”明月和尚看到了彭白的郁闷，闭上了嘴巴。
　　　　这天就算是这么结束了。
　　　　第二天晚上，彭白在吃了晚饭以后并没有和往常一样回到住处休息，而是在洗完碗收拾好了东西以后打发了其他的和尚，将自己关在了厨房当中。
　　　　对于素菜的烹制彭白还是有着相当的经验的，只不过，彭白感觉，这些素菜当中如果没有加入肉类材料，在味道上就相差了不止一个两个档次。
　　　　彭白现在准备做几个小菜，而且必须使出浑身解数来制作，只有这样，才能继续进行他的计划。
　　　　酱茄子、烧豆角、炝土豆丝、凉拌黄瓜四样小菜，加上今天晚上彭白特意多做出来的六个水晶烧卖。
　　　　彭白从怀中掏出一个小纸包，将里面的白色粉末混合在了菜品当中，这可不是什么毒药，而是彭白借口自己晚上失眠，问天缘寺当中的玄字辈师叔讨来的安眠药，彭白失眠？恐怕这个世界上就没有人能睡好了，彭白睡着之后，除非是房子塌了，一般的声响还真的弄不醒彭白，不过那个玄字辈的人不知道啊！那个玄字辈的师叔只知道明月这个胖和尚睡觉打鼾和打雷一样，于是在同情彭白之下，每天给彭白两粒安眠药，现在彭白使用的这个白色粉末就是他将这两天积攒下来的安眠药一共四粒磨成了粉末，参在了菜当中。
　　　　彭白非常小心的端着这份特殊的夜宵，走进了藏经阁。因为现在是上晚课的时间，所以所有除了有任务的和尚以外，其他的和尚全都到了正殿去诵经礼佛，藏经阁同样空荡荡的连个人影都看不到。
　　　　彭白绕过了列成了迷宫的书架，走到了通向藏经阁二楼的楼梯前。
　　　　“这位师弟请止步。”依然是两个和尚拦住了彭白的去路，不过和昨天拦住彭白的两个和尚却不是相同的人了。
　　　　“两位师兄，不是你们托其他的师兄告诉我说你们晚饭都没有吃，让我送晚饭的吗？”彭白表现出了一种非常奇怪的样子问道。
　　　　“我特地为两位师兄做了一些味道不错的斋菜，还有几个水晶糕饼，难道我弄错了？”彭白故意将端着的盘子上面的保温盖子打开，立刻，一股香气涌了出来。
　　　　实际上，这两个和尚也都去吃了晚饭，但是因为执行任务的缘故，所以只能是最后去，让另外两人先顶替他们的班，等他们到的时候，剩下的就是最后的东西了，就算是和其他人一同吃饭，因为天缘寺艰苦礼佛的习惯，也是肯定吃不饱的。
　　　　和尚也是人，就算他全身心的投入到佛门当中，七恨六欲都断旧，可是动物的本性是不会断掉的，比如说尿急，彭白就不相信什么得道高僧可以连续一个星期不上厕所，还不憋死他啊！而肚子问题，只要你是活人，你就会有这样的需求，就算是死人都要吃饱，更何况是活人了，所以彭白相信这两个和尚是绝对不会让自己走的。
第191－195章
　　　　第191章斋菜厨子
　　　　“没弄错，没弄错。”两个和尚马上堆起满脸的笑容，非常高兴的接过了彭白手中的菜盘，然后放在了身后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼，放着几张纸的桌子上。
　　　　“两位师兄慢用，我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬地说道，然后双手合十，转身走了出去。
　　　　彭白绕着藏经阁转了三圈，直到晚课结束的钟声响起，这才重新进入了藏经阁当中。
　　　　从里面关上了藏经阁的大门，这个是彭白在昨天晚上看到的，藏经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门，任何人都不能出入藏经阁了，而实际上，从晚课开始，藏经阁就不会有人来了，当然，今天晚上彭白是一个绝对的例外。
　　　　两个和尚趴在了桌子上鼾声大作，桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。
　　　　“贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚，进入了通道，沿着楼梯上了藏经阁二楼。
　　　　推开藏经阁二楼，彭白有种回到了藏经阁一楼的错觉，在二楼当中，竟然又是一个由书架组成的迷宫，与一楼不同的是，在二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。
　　　　“鸭子、鸡肉、猪肉、羊肉，哈哈！还有狗肉。”彭白抽动鼻子，马上分辨出了空气当中飘散着的那种肉类独特的味道。
　　　　彭白顺着这个肉类特有的香味在迷宫当中绕来绕去，终于，他看到了在藏经阁南边的一个角落当中，有着一个非常大的空地，在这个空地上，摆放着一应厨具，还有很多装着东西的袋子，一个非常胖，彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚，左手捧着一本书，右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。
　　　　看着这个胖和尚翻转菜铲的手法，彭白就可以肯定，这个胖和尚肯定是一个有着高深厨艺的厨师。这种翻转菜铲的手法，彭白在乐小刀那里就曾经看过，至少彭白现在只掌握了其中的形，而无法掌握其中的神髓。
　　　　“奇怪，不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁，放在唇边轻轻地抿了一口，然后奇怪地自语道。
　　　　“这位师叔，有什么困难啊？”彭白蹑手蹑脚地走了过去，然后双手合十轻声地问道。
　　　　“啊！”这个胖和尚被忽然出现的彭白吓了一跳，手中的菜铲掉在了地上，在如此安静的空间中，这种金属落地的声音分外的刺耳。
　　　　“你……你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚乱地拾起了地上的菜铲，丢到了边上的一个水槽当中，然后指着彭白惊讶地问道。
　　　　“我？我就是这么进来的，我叫彭白，法号明日，是一个厨师，我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬地回答道，当然，就这么进来是绝对不可能的，但是彭白总不能说自己是用安眠药弄倒了两个看门的和尚，然后就这么进来的吧！
　　　　“厨师？好，如果你能够帮我解决这个难题，那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白，半信半疑地说道。
　　　　“什么难题？”彭白忘记叫师叔了，不过他本身就不是这个天缘寺当中的和尚，所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。
　　　　“如何能够让羊肉的味道融合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法，所以也没有在意彭白的话中是否带上了尊称，直接开口问道。
　　　　“如何让羊肉的味道融合到白菜当中？我没有听错吧？”彭白奇怪地问道，众所周知，白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了，用正常的想法也不可能问出这样的问题啊！无论是放在什么材料当中，白菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。
　　　　“你过来，你制作一次我看看，我怎么可能说错嘛！羊肉的味道根本就无法融合到白菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步，让出了位置给彭白道。
　　　　彭白走上前，借着明亮的灯光看向锅中。
　　　　在这口家用的普通铁锅当中，白菜在汤水当中翻滚，一股羊肉的气味散发了出来。
　　　　彭白接过了这个胖和尚递过来的新菜铲，在锅中翻动了两下，然后提起菜铲放在唇边吸了一下，将几滴汤汁吸进了嘴里。
　　　　“这个羊肉恐怕不新鲜了吧？”彭白下结论道，汤水当中虽然有了羊肉的味道，但是彭白感觉，这个羊肉肯定是过了保质期限了，因为味道并不纯正，而且其中还带着一股草木灰的味道。
　　　　“不新鲜？”胖和尚奇怪地说道，然后指了指彭白面前正在翻滚着白菜的铁锅没有再说什么。
　　　　彭白不明白胖和尚的意思，不过他也觉得这种事情是不应该出现的，除非是赚黑钱的饭店，否则做菜的时候怎么可能使用不卫生，或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！
　　　　彭白用菜铲在锅中翻动了几下，脸色一变，他终于发现不对头的地方了。
　　　　“这……这里面根本就没有羊肉？难道你用的是羊肉粉或者是羊肉汤？”彭白惊奇地问道，因为他在锅中根本就没有看到一丝羊肉的痕迹，而更让彭白吃惊的是，借着灯光，彭白发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有，这怎么可能？
　　　　“这里是寺庙，天缘寺的规矩很多，其中不允许吃荤就是其中最重要的一点，你以为我不明白羊肉怎么入味到白菜当中吗？现在的问题是，我根本就没有使用任何和羊肉有关系的东西。你让我怎么入味呢？”胖和尚无奈地说道，同时却增加了彭白的疑惑。
　　　　“没有肉类，不用任何肉品，怎么可能？我至少闻到了羊肉、狗肉、猪肉等等肉类的味道啊！”彭白奇怪地四处看了看，在没有发现肉类以后疑惑地问道。
　　　　“味道又不是非要从肉类当中提取出来才有的，这个是狗肉的味道，这个是羊肉的味道，这个是鸡肉的味道，这个是……”胖和尚向彭白招招手，然后打开了一个又一个中等的蒸锅，向彭白介绍道。
　　　　彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水，除了一些植物外，彭白连一点肉末都没有看到。可是，肉类的味道是那么地明显，彭白身为一个厨师，嗅觉可是非常灵敏的，这种事情怎么可能搞错。
　　　　“你听说过肉桂吗？”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信，提问道。
　　　　“肉桂？当然知道了，肉桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂，是一种传统医学当中使用的药材，能够充当佐料使用，也能够治疗一些疾病。”彭白马上回答道。这种材料彭白曾经在王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过，加上彭白超人的记忆能力，复述出来并不是什么难事。
　　　　胖和尚显然被彭白的话惊呆了，因为他没有想到彭白竟然这么了解肉桂，可是更惊奇的是，彭白既然知道肉桂，为什么不知道这些锅当中的材料呢！
　　　　“我只是从书本上面看过。却从来没有在菜品的烹制过程中使用过这种东西。”彭白看着胖和尚奇怪的表情，马上明白了胖和尚所想的事情，接着不好意思地说道。
　　　　“原来如此，这个简单，我告诉你就好了，只要你能够帮我解决了白菜入羊肉味的难题，以后我就特别批示你进入这里。”胖和尚笑道。
　　　　“不是要掌门师叔的允许才可以吗？”彭白奇怪地问道。
　　　　胖和尚笑道：“掌门师叔？那个是我的师侄，你应该叫我师叔祖才对，这种小小的要求，没有什么问题的。”
　　　　“不对，如果你是师汉祖的话，那么为什么你说话当中都没有佛语？难道说是那些和尚把你绑架到这里专门给他们做菜的？”彭白猛的想到了一个非常重要的事情，那就是，和尚说话都带着佛语，比如说叫谁谁谁，都是称为某某禅师，或者是某某法号，不可能用单纯的你还有我来说话。
　　　　“去，不用乱想，我是天龙禅师的编外徒弟，因为在外面犯了事情才到这里的，我的级别够高，但是对佛法可没有什么兴趣，所以你也不用疑神疑鬼的，就当我是外面俗事的人好了，也不用叫我什么师汉祖，把我叫老了。”胖和尚笑着解释彭白的疑问道。
　　　　“怪不得，原来是天涯沦落人啊！”彭白哑然笑道。
　　　　“你也是被人追杀？”胖和尚奇怪地问道。
　　　　“是。”
　　　　“难道追杀你的是厨师门？”胖和尚继续问道。
　　　　“你……你怎么知道？”彭白这下有够吃惊的了，他可是只说了“天涯沦落人”而已，这个胖和尚竟然能够猜到厨师门上。
　　　　“那确实是天涯沦落人了，可是你这么年轻，为什么厨师门会追杀你呢？你最多也就是刚刚入门的而已吧！”胖和尚笑着说道，不过又奇怪地问道，显然对彭白的年龄和事实无法联系到一起。
　　　　“彭俊威是我的父亲，被厨师门的人杀死了，他们想要斩草除根。”彭白忽然觉得这个胖厨师非常地和蔼，在这个胖厨师的身上，有一种父亲的味道，所以也不加隐瞒，将事情全都说了出来。
　　　　“彭俊威师兄是你的父亲？天啊！我说怎么第一眼看到你的时候竟然感觉这么地眼熟，就好象以前我就见过你一样，没有想到，没有想到啊！我人龙之姿的彭师兄竟然有了儿子，哈哈！”胖和尚大声地笑了起来。
　　　　“看来你叫我叔是正确的了，怎么样？想不想知道你父亲……嗯！也许我还可以告诉你关于你母亲的事情。”胖和尚笑道。
　　　　彭白连连点头，有关自己母亲的事情，彭白从来就没有听说过，自己的父亲不说，自己也无从寻找，他只知道自己的母亲是在生自己的时候难产去世的，也正是因为父亲深爱着自己的母亲，认为自己是杀害自己母亲的杀手，所以这么多年来才对自己不冷不热，仅仅是尽一个父亲的义务而已。
　　　　胖和尚笑着指了指边上的桌椅，坐下后为彭白和自己倒了两杯茶水，清了清嗓子，这才为彭白讲述了起来。
　　　　彭俊威十五岁的时候进入了厨师门，当时胖和尚只有十三岁，和彭俊威分在了同一个师父的门下，自然就有了师兄弟的关