秀湖美田-第16部分

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秀菱立刻领会了她的意思，笑嘻嘻说：“没问题，他们同意了。英婶，你啥时候教我啊？收了我这个徒弟，以后绝忘不了你的好儿！”
英姑一点她的鼻头：“嘴甜得抹了蜜似的，就明天晚上吧，你来我家找我。”
秀菱乐得合不拢嘴，甜甜地哎了一声，都不知说什么好了。李氏忙着告辞，就拉着秀菱走了。
英姑回到屋里，孙富的大老婆荷香问：“刚才你在屋外和谁说话呢？声音听着怪熟的。”
英姑说：“是顾老二屋里的玉兰，给咱家送麦饼筒呢！”
荷香瞅了瞅，也没说什么。自从英姑显露了她一身武艺，成功逼退打上门来的贼人之后，荷香就有点惧怕英姑，再也不敢无所顾忌地欺负她了。就是她几个女儿见了英姑，也收敛了很多。因为她们总算知道了，英姑只是不想和她们计较，否则她们几个全上，英姑只用根小指头就能对付住！
后来孙富也问英姑：“以前也没见你和这村子里的谁亲近，怎么和顾老二媳妇有说有笑的？”这孙富还真象他的名字一样，一张白白净净的团团圆面，见人三分笑，透着一股子和气，富态。
英姑温婉地说：“我不是对你说过吗？有贼的那天夜里，顾老二想是守夜瞧见咱门前的动静了，提了根棍子想来帮忙的。就冲这一点，这人就是个有义气的人。所以我乐意和他们家的人来往。”
想一想又说：“对了，我收了他们家的三丫头当徒弟，明晚开始，我每天抽半个时辰教教她武艺！先告诉你一声。”
孙富向来疼爱这个娇妾，闻言便说：“你招这么些事做什么？有空不会自己歇歇？”
英姑笑道：“我自个儿反正也要伸展伸展手脚，那丫头乖巧伶俐，我很喜欢她。再说了，我和她们交好，也存着一份小小的私心呢！”
孙富哦了一声，很感兴趣地凑到跟前，用两根指头托起英姑的下巴问：“我倒想听听，你那点子私心到底是什么？”
英姑咕地笑起来，轻轻拂开孙富的手：“你可别想到什么地方去了！我的私心呢，说起来还不是为了你们孙家！你娶我进门，最根本的还是为着传宗接代，后继有人不是？”
见孙富要强辩，忙掩住他的嘴：“不用和我耍花枪，说什么你是看上了我这个人，爱上了我￣言归正传吧，我嫁了你可有年把了，肚子一点动静也没有，你不急，我还急呢！”
瞟了一眼孙富继续说：“顾老二的媳妇玉兰，大家都知道她小产之后落下了病根，好几年不见好，结果被她家来的外乡人治断了根。显而易见，这人治病有两把刷子。若是能让他帮我瞧瞧，开个什么方子，说不定就怀上了呢？但人家又不是郎中，咱家就是有钱，也请不来人家对不？不过￣”
她把眼珠转了两转：“如果我和玉兰交情好，到时再托她说上一说，兴许人家就肯了。你说我这主意怎么样？”
孙富捏着无须的下颌想了想，他这个小妾还真说的是实话。自己是要往四十岁上奔的人了，家中也算是薄有资产，若是膝下无后，将来连个摔丧盆的人都没有，心里能不急吗？英姑也并不是没有请过有名气的郎中调理身体，但结果反正就是不如人意。既然这外乡人有本事，何不让英姑试上一试呢？
因此孙富也就不阻拦英姑的决定了，不仅不阻拦，还要在荷香面前提上一提，让她接受英姑要教秀菱学功夫的事情。

第47章　学功夫

秀菱跟着李氏回了自己的家，心里别提多兴奋了！明晚开始，就能跟着英姑学功夫。虽然身为女子，学会了武艺，起码可以防身，不用再受别人的欺侮！
她心里一得意，嘴里不由自主地就哼起歌来：“左三拳右三拳，脖子扭扭屁股扭扭，咱们来做运动￣”
秀莲瞥了她一眼：“又得瑟啥呢？”
“嘿！明儿晚上英婶就要教我功夫了，你说我能不高兴吗？”秀菱眼睛里全是笑。
秀莲却没接话，秀菱瞧着她一只手在自己臀部摸了一把，不经意地看了一眼收回的手，脸色就变了，带着哭腔喊李氏：“娘啊，娘你快来呀！”
秀菱眼尖，早看见秀莲抹了一手红红的血。她也愣住了！连一边的秀萍听见声儿，过来瞧了一眼，也是目瞪口呆。
李氏正在猪栏喂猪，听见喊慌忙跑来：“秀莲怎么啦？”
秀莲吓得眼泪都出来了：“娘，我不知得啥病啦￣”嘴一瘪，扎着手掉了魂似的模样！
秀菱也慌了手脚，她从来没有看过秀莲这付样子，她的大姐一向是个温婉柔顺的姑娘。
李氏绕到秀莲身后一看就明白了，忙安慰秀莲说：“别哭别哭，没事儿的！”扶着秀莲走了两步，又凑到她耳边说了几句什么。
秀莲的脸就红了，低着头一声不吭。秀萍还在紧着追问：“娘，大姐不要紧吧？这是什么缘故啊？”
秀菱也问：“大姐是病了吗？”才说完，忽然就明白过来，秀莲肯定是来了初潮了！
李氏就笑着说：“去，不关你们的事儿！记着，不许对别人说去。”
秀萍偏要打破砂锅问到底：“娘，到底怎么回事，你说呀！”当然，她也是关心秀莲才会这么着。
李氏无可奈何地说：“以后等你们大了，就懂了。秀莲她，她成了大人哇！”
李氏拉着秀莲出去了，过了好一会儿秀莲才回屋，脸上还是很不自然的神情。李氏又去了灶屋，生起火来煮了三个糖水荷包蛋，再喊了秀莲来让她吃下去。
秀莲长这么大，还从来没吃过独食儿，看着桌上的糖水蛋，很是难为情。李氏笑咪咪地说：“以后是大人了，快吃快吃！老一辈传下来的规矩都是这么着。”
秀莲低着头，好不容易把三个荷包蛋吃了，这才回屋。秀萍和秀菱早装着睡熟了。
第二日吃过晚饭，秀菱拉着金伟陪自己去英姑家。反正也不远，李氏也就没什么不放心的。
清朗的夜，唧唧的虫鸣此起彼伏，远处的萤火虫一闪一闪，偶尔三两声蛙唱，秀菱不免心旷神怡，就见金伟嘟着嘴说：“我也想学功夫！”
秀菱便凑在他耳边说：“人家本来就是白教我，哪好意思再开口要她教你呢？不过啊，我学了再回来教给你怎么样？”
金伟想了想说：“人家都说名师出高徒，你自己半桶水都没有，再来教我，不定把我教成啥样呢！”
秀菱都被他气笑了：“好啊，你还嫌弃起我来了！”
两个人说说笑笑到了孙富家门前，秀菱一敲门，门就开了，英姑笑着将秀菱和金伟让进院子里。秀菱说：“我娘不放心我独个儿来，所以让我哥陪着哩。”
金伟一进来，直挺挺就跪在英姑跟前了，口称：“师傅，您也收了我吧！不然我就不起来了！”
英姑哟了一声：“这孩子，这是怎么说呢？起来起来，一只羊也是放，两只羊也是赶。你愿意学，就一块儿学吧！别跪着了。”说着就来拉金伟。
金伟乐得一蹦：“太好了，太好了，英婶也愿意教我功夫了！”
秀菱抿着嘴儿笑，悄悄儿对金伟说：“咱两个成羊了！”
金伟毫不含糊地说：“只要能学功夫，羊就羊呗！”
再看英姑，穿了一身鹅黄色的短打，腰间扎着大红的腰带，既矫健又轻盈。她正色对两个人说：“你们愿意学武艺，应当先学拳。拳法是练习武艺的基础。”
说着，乘兴在月光下伸展身手表演了一套拳法，一时仿佛龙腾虎跃，一时又如行云流水，看得秀菱和金伟眼花t乱，拍手叫好！
英姑稳住身形，真个是一点不带喘气的。她掠了掠鬓发：“拳术，并不就是赤手空拳，也包括足、膝、臀、肩、背、肘、掌、拳、指、头在内。所以练就一身功夫的人，没有一处不可以当拳用的。就是一鼓肚皮的劲儿，也可以顶人后退数丈。而练拳的要领，重在训练手、眼、身、心、步的联合动作￣”
她怕自己说了这么多，两个小人儿也听不明白，因此就住了口，教起两个人练站马桩。她说了：“入门先站三年桩，要学打先扎马！”
四平大马本来就是最快的增加平衡力和腿力，协调性的方法。
秀菱和金伟没练上一会儿，腿就感到难以支撑，胸部也憋闷难忍，累得气喘吁吁。
英姑就笑起来：“没有吃苦的决心，是练不好这个的。”
金伟倒是强挺着，秀菱觉得自己要散架了，可是都不想打退堂鼓。
英姑想了想又说：“你们年纪还小，慢慢练着就是，主要是为个强身健体。要不，再简单点儿的，练马步冲拳吧！注意，拳心要空￣”英姑摆好姿势作示范，一边说：“一次练一百下，练后要意守小腹，每日练两次，一日不可断。如此，三个月后再来找我。”
金伟和秀菱吃了一惊，光是这个，就要练上三个月呀！不过想想也是，打基础嘛，自然得下功夫。
看看差不多了，两个人就拜谢了英姑，回自个儿的家去了。秀菱见到床，那比什么都亲，马上就扑上去了。
秀萍和秀莲对视了一眼，上前笑着推推秀菱的肩：“未来的女侠，这才头一天，怎么就这么个模样？我劝你趁早去了这个心思吧！”
秀菱扭头说：“不，我要坚持，坚持就是胜利。人家英婶怎么就学成了呢？”这还在说话呢，眼睛就阖上了，然后就一动不动。
秀莲凑上去一看：“哟，说睡还就睡着了！”
秀萍说：“不行，得把她弄醒，出了一身汗，臭烘烘的，让她洗洗再睡！”
秀菱自然被二姐摇醒，一边洗澡一边下定了决心，要好好儿学武艺。
还别说，从这日起，秀菱便和金伟互相督促着，每日早晨起来练上一练，晚上再练上一趟。

第48章　试做凉粉

天气渐渐热了起来，赵华娘应景儿，吃过夜饭，赶着送来了几把芭蕉扇子。李氏连忙道谢。
赵华娘笑着说：“不过是自家做的粗糙东西，谢什么呢？”
秀菱拿了一把芭蕉扇在手上摆弄着说：“赵婶真是手巧，芭蕉扇都会做！这真是芭蕉叶子做的不成？只是芭蕉叶子不是绿色的吗？”
赵华娘抿了抿鬓发含笑接道：“说是说芭蕉扇，其实是蒲葵树的叶子哩！把树叶采下阴干，颜色便由原来的浅绿转成白色。然后用重物压平，剪成圆形，拿布条彩线缘边，这把柄还是原来的柄。”
李氏在边上说：“留下一把得了！这几把你还拿家去，到时候送到镇上也能换几个钱儿！”
赵华娘假装不悦地说：“几把芭蕉扇你还和我推，可不是生分了？平常你都怎么待我的，我有和你客气过吗？”
李氏听得赵华娘这样说，也不好意思不收，便不再说什么了。
这几把芭蕉扇还真成了顾家解热防暑的好工具，轻轻一摇，阵阵凉风袭来，顿感清凉舒适。秀菱突然起了顽皮之心，拿来笔墨，将毛笔蘸上墨汁，在扇面上写道：“你热我也热，扇子借不得；要借也可以，请到八月半。”这原是她前世乡间的顺口溜儿。
秀莲和秀萍都围在边上看，催着秀菱问她写的什么？秀菱用脆脆的声音一念出来，两个人都笑了。
秀萍一点秀菱的额头：“促侠丫头，八月半天都凉了，人家要借你的扇子干什么呢？”
秀莲帮她解围说：“我知道秀菱，不过是写着有趣儿呗！”
秀萍忽然板了脸儿，微撅着嘴说：“什么呀？我看她不过是得瑟她认得字儿，又会写！若是在上头写上骂我们两个的话，咱也认不得！”
秀菱大声喊冤：“我哪有这个意思？再说了，我能写上骂两个姐姐的话吗？”扯着秀莲说：“大姐，你看二姐冤枉我，我怎么会是那种人嘛！”
秀莲带笑嗔道：“天气热死了，你别扭钴儿糖似的粘着我，弄我一身汗！”转而对秀萍说：“别的不敢说，要说秀菱有这个心，那真是屈死她了！”
秀菱眼眨眉毛动地凑到秀萍跟前说：“二姐，要不得了空我也教你和大姐认字啊，这样你们也学会了，多好！”
秀萍等的就是这句话呢，她早就有了学认字的心思！听了秀菱的话，脸就绷不住了，扑哧一声笑了出来。秀莲倒是无所谓，认不认得字，还不是那么回事儿！
睡到天亮一睁眼，秀菱立刻翻身起床往菜园子里跑，她的仙人草可以收割了！只见鸟蛋般椭圆的嫩绿叶子，长着绒毛的茎，一蓬一蓬的欣欣向荣。
秀菱的心被喜悦涨得满满的，把秀莲和秀萍都叫过来帮忙，连金伟也被她的笑感染了，主动参与进来。
秀菱为了鼓劲，还在那儿大肆宣扬凉粉的美味：“凉粉啊，是晶莹剔透的黑绿色，盛出一碗，用薄荷水浸泡着，放上一小勺糖，吃到肚内，所有的暑气都消失了！别提多舒服了，能凉到心里！”
听得几个人都盼着早些品尝，一饱口福！
一镰镰下去，一排排仙人草便齐刷刷躺在地上，然后再搬到前面的谷场任由艳阳照晒。晒到正午，差不多有五成干了。
李氏自去用煲粥，等粥熬好了，再来喊几个孩子上桌，而顾守仁也差不多回来了。
稀烂喷香的绿豆粥进了肚，秀菱顾不上歇一歇，便又去喊顾守仁帮着把木板垫在地上，铺开一把半干的仙人草，在烈日下使劲地搓呀搓，直到把青草搓成黑褐色。
顾守仁看她累得额头上都是汗，有几分心疼地问：“秀菱这是干什么呢？”
秀菱一下子也解释不清，就说：“爹，这个仙人草就得这么搓啊晒啊的，以后才能用上。”
顾守仁看她人单力薄的，便照着她的样子操作起来。秀菱笑一笑又说：“若是天色好，还得晒个三五天的，就成了。到时候啊，我要让咱家的人尝到最好吃的凉粉，又嫩又滑又消暑解渴！”
顾守仁乐呵呵地笑：“那敢情好啊！咱家有了秀菱，爹把没吃过的东西都要尝一尝呢！”
李氏瞅见爷女两个兴致勃勃的，也凑过来帮着一起把仙人草整治好接着晾晒。
因为是试验性质，所以秀菱种植得并不算多。晒干后，再结成一把一把，贮藏在干燥阴暗处保存。
好了，现在秀菱要把这仙人草制作凉粉了。她努力回想着原先奶奶制作凉粉的步骤，一边教李氏怎么操作，毕竟她才一个五岁的小女孩，不可能凡事亲力亲为，所以还是当个只动口不动手的君子算了！
她先问李氏：“娘，咱家有薯粉吗？”
李氏点点头：“有啊！红薯家里多的是，也做了些薯粉搁着。”
秀菱高兴地说：“那就好。娘，你先把薯粉用水兑开，兑得稀一点，等会儿要用。”
李氏知道秀菱是认真的，也就毫不犹豫地照她的话去做了。秀莲和秀萍都跑来看热闹，她们也想看看这个小妹到底玩的什么花样。
秀菱这时候也开始指挥姐姐们了：“大姐，你帮着把仙人草洗一洗；二姐，你在锅内放上水，烧起火来。”
虽说秀菱年纪最小，这几个人此刻却是心甘情愿地听她分派。人多好办事，不大一会儿，这几件事都做成了。于是秀菱便让李氏把仙人草放入锅中煎熬，估计仙人草的汁液差不多溢出，锅中的水也变了墨绿色，才让端下来。
趁这个空隙，秀菱又让李氏拿起一把稻草烧着，烧成草木灰，取灰用布包好，入清水中揉压，片刻，水渐泛波泡，则草木灰水即成。在前世用仙人草做凉粉加的是碱，如今只能用草木灰代替了。
接下来，将仙人草揉搓几遍后滤去草渣，再往锅中加入适量清水，放到火上煮。差不多要沸腾了，三双眼睛眼巴巴地看着秀菱，搞得秀菱都有点紧张起来。这么兴师动众的，要是到时候不成功，那就糗大了！
她清了清嗓子，努力镇定着自己，又把前世奶奶的操作要领在心里默了一遍，确信无误了，这才对李氏说：“娘，慢慢把草灰水加进去，然后薯粉水也掺进去。二姐，火要转小火，知道不？”
秀菱踩在小板凳上，眼睛一瞬不瞬地盯着锅，一边对李氏说：“娘，要不停地搅拌呢，不能结了锅底。”同时也不忘了关照李氏：“娘，小心点儿，别烫了手！”
慢慢的，汁液表面有大泡泡翻上来。秀菱知道，这就表示熟了。又告诉李氏，要把泡泡捞掉，都是脏东西。到这一步，基本上就快接近胜利！最后把这一锅汁液倒入干净的盆子里，等凉了凝固后，就是大功告成了！
秀菱兴奋得几乎要跳起来，总算没忘记自己还踩在小板凳上，不然摔个狗啃屎也说不定！

第49章　指着凉粉赚钱

凉粉在盆中凝固成晶莹剔透，富有弹性的一整块，秀菱让李氏用刀划成几块，再将一块拿在手中，切成薄薄的小片放入碗中，加上早已经调好的薄荷水，然后舀点儿糖进去，美味的凉粉就可以等着人享用了！
金伟守在边上，很有些迫不及待的样子；秀莲也帮着李氏把凉粉切出来，分到一只只碗里；而秀萍则加上薄荷水和糖。
不多会儿，桌上便摆满了调好的凉粉。秀菱先端起一碗送到顾守仁手里，笑咪咪地说：“爹，你尝尝！”
秀莲也将一碗递给李氏：“娘，您吃！”
李氏扭头说：“都吃！金伟，我看你早就等不及了，吃吧！你们几个也别让了，尝尝看，是不是有秀菱说的那么好吃！”
大伙儿一尝之下，只觉得凉粉入口爽滑细腻，配着薄荷的清凉，白糖的甘甜，说不出的好吃，也许琼浆玉液不过如此吧？
金伟三口两口已经把一碗凉粉填到肚内，嘴里说着：“太好吃了，我就没吃过这么好吃的东西！”眼巴巴看着李氏。
李氏搁下自己的碗，又给金伟碗里切了一些，照样加入薄荷水和白糖，笑着说：“吃吧吃吧！若不是你秀菱妹妹，你哪能吃上这么好吃的美味。”
又问顾守仁要不要再来一碗，顾守仁一抹嘴说：“不了，留着些给我娘她们也尝尝，我娘也没吃过哩！”
秀菱一听不好，连忙插嘴说：“爹，现在千万别给娘娘她们知道凉粉的事儿。不是我小气，你想想啊，娘娘那边要是尝到这么好吃的东西，肯定要问是怎么做出来的，你好意思不告诉她们呀？我费尽心思琢磨这个出来，可不是只想自家吃吃就算了，我还指着这个帮咱家多赚点儿钱呢！”
李氏一听，也明白了秀菱的意思，接道：“原来秀菱是这么个心思。那你打算怎么赚钱啊？”
秀菱想了想说：“现在还真没什么好法子。只有先做成凉粉送到镇上去卖，看看销路再做打算。”
其实她心里隐隐约约有了个计划，那就是，光靠自己零售，不过是迈出试探性的一小步，最好是能联络到这一类的店铺，直接进店销售。自己家只管批发就好，来钱快；至于怎么把生意做大，做成产业化，那就是后话了！
顾守仁自然也听懂了秀菱的话，便搔了搔头发说：“明日就是个集日，秀菱想不想去镇上？只是做这个凉粉生意，还得把咱家的碗都带上才行！”
秀莲眨了眨清凌凌的凤眼说：“要不明日我也去帮把手吧！光是爹和秀菱恐怕忙不过来哩！”她想着，爹是个男人，切起凉粉来，肯定笨手笨脚的。这东西也要刀功呢，切得薄而匀，不光看着好看，份量看起来也多。而妹妹秀菱才五岁，光是拿把刀已经够让人心慌了，哪放心让她插手？她最多也就帮着吆喝两声，加个薄荷水，加勺糖什么还差不多！
秀菱一听说大姐肯帮忙，高兴得不得了，连忙拉着秀莲的手说：“大姐能去，最好不过了！我听说有豆腐西施，咱姐啊，肯定能当个凉粉西施！”
秀莲一甩手瞟了她一眼：“人家好心出力，倒招得你取笑我！”
“我哪有取笑，西施是美女啊，形容你美你就没听出来？”秀菱一付受委屈的样子。
顾守仁带笑说：“那就这么说定了！”又看着李氏说：“若是明日去镇上，还得你受累，把这凉粉做出来，该带的东西也准备齐全！”
李氏笑盈盈地掸了掸袖子：“就是受累呀，我心里也高兴，这不是为咱家赚钱吗？”又按着额头想了想：“明日只怕还得秀菱提点我做一遍才成，今日手忙脚乱的，那过程倒有些记不真切了。”
秀菱摇晃着李氏的胳膊说：“没问题，娘再做上一遍，肯定就能记住。说起来也不是很难，不过累还是累，要不停地搅拌么。火候也要把握好！”
秀萍就说：“那我还照着今日的样儿烧火，应该能成。”
到了第二日，李氏起了个大早，秀菱几个也起来了，开始忙活着做凉粉。
秀菱提点着李氏，还照昨日的做法，一步一步的把凉粉成形，足足做了两大盆。秀莲也已经煮好了薄荷水。
等凉粉凝固了，薄荷水也晾凉了。李氏将两个盆子叠放在一只箩筐里，另一只箩筐则底上垫了几只小板凳；放上一罐薄荷水和糖，还有干净的碗筷。
等顾守仁起来吃过了早饭，这才挑着箩筐，另提上一只小木桶，带上秀莲和秀菱两个，摇着自己的小船去镇上赶集。
到了镇上，选了个合适的位置，顾守仁把两只箩筐摆放好，先将一盆凉粉端出来，为了清爽，上头还搭着一块干净的棉布。那只小木桶已经装上了满满的清水，里头搁着一只舀水用的葫芦瓢。
秀菱不得不佩服她爹想得周到，碗筷带得不多，有人吃过之后肯定得洗净才能再用，这木桶水瓢可不就派上用场了？
秀菱昨天夜里就想好了一套说辞，这时候看着赶集的人渐渐多了起来，日头也越来越热，于是放开嗓子吆喝起来：“瞧一瞧啊，看一看！新鲜好吃的凉粉喽，甜滋滋，滑溜溜，清热去暑，又解渴又充饥哦。”
她又脆又甜的小嗓门一喊，就有几个人停下了脚步，寻思着这凉粉是什么东西啊？别说没尝过，似乎听也没听过，又听秀菱说得这般诱人，就有了想尝一尝的念头。
秀菱眼观六路，耳听八方，早看见了，于是热情地招呼说：“几位客官，凉粉不是